節氣常識：小雪
小雪寓意：中國華北地區將有降雪
氣候特點(diǎn)：氣溫逐步達到0℃以下
時(shí)間點(diǎn)：每年11月22日或23日
太陽(yáng)位置：太陽(yáng)到達黃經(jīng)240°
風(fēng)俗活動(dòng)：腌制臘肉
風(fēng)俗食物：糍粑
簡(jiǎn)介
11月22或23日，太陽(yáng)到達黃經(jīng)240°，此時(shí)稱(chēng)為小雪節氣。此時(shí)，太陽(yáng)位于赤緯-20°16'，這天北京地區白晝時(shí)間僅9小時(shí)49分鐘，正午太陽(yáng)高度僅29°50'。
“小雪”節氣間，夜晚北斗七星的斗柄指向北偏西(相當鐘面上的10點(diǎn)鐘)。每晚20：00以后，您若到戶(hù)外觀(guān)星，可見(jiàn)北斗星西沉，而“W”形的仙后座升入高空，她代替北斗星擔當起尋找北極星的坐標任務(wù)，為觀(guān)星的人們導航。四邊形的飛馬座正臨空，冬季星空的標識——獵戶(hù)座已在東方地平線(xiàn)探頭兒了。
進(jìn)入該節氣，中國廣大地區東北風(fēng)開(kāi)始成為�？�，氣溫下降，逐漸降到0℃以下，但大地尚未過(guò)于寒冷，雖開(kāi)始降雪，但雪量不大，故稱(chēng)小雪。此時(shí)陽(yáng)氣上升，陰氣下降，而致天地不通，陰陽(yáng)不交，萬(wàn)物失去生機，天地閉塞而轉入嚴冬。黃河以北地區會(huì )出現初雪，提醒人們該御寒保暖了。
節氣含義
小雪是二十四節氣之第二十節氣�！对铝钇呤蚣狻�
曰：“10月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。”
“小雪”是反映天氣現象的節令。古籍《群芳譜》中說(shuō)：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”
節氣物候
我國古代將小雪分為三候：“一候虹藏不見(jiàn);二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。”由于天空中的陽(yáng)氣上升，地中的陰氣下降，導致天地不通，陰陽(yáng)不交，所以萬(wàn)物失去生機，天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。
小雪節氣，東亞地區已建立起比較穩定的經(jīng)向環(huán)流，西伯利亞地區常有低壓或低槽，東移時(shí)會(huì )有大規模的冷空氣南下，我國東部會(huì )出現大范圍大風(fēng)降溫天氣。小雪節氣是寒潮和強冷空氣活動(dòng)頻數較高的節氣。強冷空氣影響時(shí)，常伴有入冬第一次降雪。
氣候特征
小雪階段比入冬階段氣溫低。到了小雪節氣，意味著(zhù)我國華北地區將有降雪。冷空氣使我國北方大部地區氣溫逐步達到0℃以下。
黃河中下游平均初雪期基本與小雪節令一致。雖然開(kāi)始下雪，一般雪量較小，并且夜凍晝化。如果冷空氣勢力較強，暖濕氣流又比較活躍的話(huà)，也有可能下大雪;南方地區北部開(kāi)始進(jìn)入冬季。“荷盡已無(wú)擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝”，已呈初冬景象。
飲食保健
一般的小雪節氣里，天氣陰冷晦暗光照較少，此時(shí)容易引發(fā)或加重抑郁癥。這個(gè)季節宜吃的溫補食品有羊肉、牛肉、雞肉等;宜吃的'益腎食品有腰果、芡實(shí)、山藥、栗子、白果、核桃等。
腌制臘肉民間有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時(shí)候。小雪節氣后，一些農家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，等到春節時(shí)正好享受美食。
品嘗糍粑在南方某些地方，還有農歷十月吃糍粑的習俗。古時(shí)，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
小雪時(shí)候適當進(jìn)補可平衡陰陽(yáng)，但進(jìn)食過(guò)多高熱量的補品，會(huì )導致胃、肺火盛，表現為上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎癥或便秘、痔瘡等。因此。進(jìn)補的時(shí)候尤其要注意是否符合進(jìn)補的條件，虛則補，同時(shí)應當分清補品的性能和適用范圍，還應再吃些性冷的食物，如蘿卜、松花蛋等。
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