這4種早餐最好不要經(jīng)常吃
早餐為一天的活力來(lái)源，人體經(jīng)過(guò)一夜睡眠后，消耗了大量的水分和營(yíng)養，需透過(guò)早餐來(lái)補充能量。不吃早餐或不適當的飲食習慣，會(huì )對身體造成不可預測的傷害。
以下這4種早餐，可能會(huì )讓你整天精神不振、脂肪堆積，并提高罹患慢性疾病的風(fēng)險。
含糖谷物
經(jīng)過(guò)一夜的饑腸轆轆，早餐時(shí)饅頭、燕麥片、面包、包子或是粥等主食是不可或缺的。含有豐富淀粉的食物能在人體中轉化成葡萄糖，并成為主要的能量來(lái)源，不過(guò)，一般常見(jiàn)的谷物制品，制做時(shí)會(huì )添加大量的糖和脂肪，容易不知不覺(jué)就攝取過(guò)多的能量導致肥胖，同時(shí)消耗能量，容易感到饑餓，所以應選擇低糖分者較佳。
營(yíng)養師建議，優(yōu)先選擇高纖維的谷物，像是糙米飯、全麥面包、谷類(lèi)麥片、雜糧饅頭等，不但營(yíng)養完整，可協(xié)助消化系統排毒，也易產(chǎn)生飽足感，對體重控制頗有幫助。
油炸食物
早餐不宜進(jìn)食太多油炸食物，如：油條、薯條、培根等，雖然此類(lèi)食物較容易飽腹，但因含有高脂肪、高膽固醇，消化時(shí)間相對較長(cháng)，血液長(cháng)時(shí)間積累于消化系統，造成腦部血流量較少，易使人無(wú)法集中精神。
據研究，一旦開(kāi)始工作，人體的熱量燃燒將會(huì )減少，如每天早餐皆食用油炸食品，將會(huì )逐漸發(fā)福，且易出現消化不良的癥狀，還會(huì )提高罹患癌癥的機會(huì )。
因此當早餐為熱量高、維生素和礦物質(zhì)低的油炸食品，一定要搭配蔬菜或水果，而當天的午、晚餐就要盡量清淡。
松餅、煎餅
許多人喜歡在早餐食用甜食，不過(guò)糖分太高的.早餐，不利于健康，會(huì )造成血糖快速上升，快速下降至偏低，進(jìn)而在早上不到十點(diǎn)，導致精神萎靡不振。
松餅為面粉、雞蛋、牛奶和奶油的組合，含有大量的糖分和脂肪，尤其加上各式抹醬或配料，熱量攝取就過(guò)多。
營(yíng)養師建議，食用松餅時(shí)，應盡量避免高熱量的配料或少抹一些，如：奶油、巧克力醬、花生醬、鮮奶油等，多以新鮮的蔬菜、水果，或香草醬替代，營(yíng)養會(huì )更均衡。
面包圈和乳酪
為求方便省事，選擇面包作為早餐的人為數不少，不過(guò)面包雖然美味，卻高油脂、高糖分，且經(jīng)過(guò)精致加工，營(yíng)養價(jià)值不高，內含反式脂肪酸也會(huì )增加罹患心血管疾病的機率。
現在流行的面包圈也不例外，絕大多數的面包圈都會(huì )添加甜味調味料，像是蜂蜜、麥芽糖或砂糖，讓健康大打折扣。如果又與乳酪搭配，其中的飽和脂肪和熱量將會(huì )大幅度增加，所以最健康的搭配方式為選擇小麥硬面包圈，并佐以堅果、奶油成分為主的乳酪，除了滿(mǎn)足口腹外，還可以保持一天的精力。
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