2014食品安全誠信倡議書(shū)

　　2014食品安全誠信經(jīng)營(yíng)倡議書(shū)

　　尊敬的各位領(lǐng)導、顧客朋友們：

　　大家好!

　　食品安全是關(guān)系民生的大事，八方購物廣場(chǎng)作為食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)有責任和義務(wù)為廣大消費者提供安全、放心的食品。在此我們代表全市食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)發(fā)出如下倡議：

　　一、自覺(jué)遵守法律法規，恪守商業(yè)道德，積極承擔經(jīng)營(yíng)者義務(wù)，維護消費者權益，向社會(huì )提供安全、放心的食品，保障廣大消費者的飲食安全和身體健康。

　　二、建立食品安全管理制度，嚴格落實(shí)商品入市索證索票、檢測制度，加強食品運輸、儲存及銷(xiāo)售的管理，規范經(jīng)營(yíng)行為。

　　三、依法經(jīng)營(yíng)，做到不經(jīng)營(yíng)超保質(zhì)期、無(wú)標簽的預包裝食品，以及其他不合格的食品。

　　四、提高硬件、軟件設施水平，加強管理強化員工培訓，保證消費者購買(mǎi)到安全、合格的食品。

　　我們將自覺(jué)接受社會(huì )各界的監督，對消費者反映的問(wèn)題，認真調查，處理和整改，為構建和諧唐山做出新貢獻!

　　食品安全誠信倡議書(shū)

　　食品安全關(guān)系著(zhù)人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟發(fā)展和社會(huì )穩定，關(guān)系到“平安啟東”建設。加快食品安全信用體系建設，是國家發(fā)展和社會(huì )文明進(jìn)步的重要標志，是人民群眾的殷切期盼;是構建“和諧啟東”、“誠信啟東”的迫切要求，也是推進(jìn)食品行業(yè)健康發(fā)展、確保食品安全的重大舉措。

　　市委、市政府十大惠民行動(dòng)計劃中，食品安全誠信單位創(chuàng )建是重要內容之一，這是對我市食品行業(yè)的高度關(guān)注。為了全面貫徹《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監督管理的特別規定》和《啟東市食品安全誠信體系建設方案》要求，加強行業(yè)自律，積極推進(jìn)食品安全信用體系建設，確保食品安全，我們特向全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)發(fā)出如下倡議：

　　一、自覺(jué)接受社會(huì )和群眾的監督，堅持“誠信興業(yè)”的宗旨，積極參與食品安全信用體系建設，認真落實(shí)食品安全信用體系建設各項措施。

　　二、自覺(jué)遵守國家法律、法規和規章，規范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。以學(xué)法、知法、守法為立業(yè)之基，以誠實(shí)守信、優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng)為興業(yè)之本，努力爭創(chuàng )文明企業(yè)，倡導品牌經(jīng)營(yíng)，提升企業(yè)形象，奉獻“衛生、安全、無(wú)公害”食品，自覺(jué)維護消費者權益不受侵犯。

　　三、自覺(jué)執行與食品相關(guān)的國家標準或行業(yè)標準，嚴格把好食品安全質(zhì)量關(guān)。按相關(guān)標準采購原料，不濫用食品添加劑，不使用非食品原料，不使用病死畜禽，不回收過(guò)期、變質(zhì)食品加工制作食品，不生產(chǎn)、不經(jīng)營(yíng)不安全的食品。

　　四、加強行業(yè)自律，爭做依法經(jīng)營(yíng)、誠信服務(wù)的行業(yè)典范。全面推進(jìn)和實(shí)行食品進(jìn)貨檢驗、索證索票、購銷(xiāo)臺賬和質(zhì)量追溯制度，防止不安全的食品流入市場(chǎng)。

　　五、加強自我約束，搞好企業(yè)內部管理。建立健全企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案，規范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，公開(kāi)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品質(zhì)量安全信息。

　　六、加強宣傳教育，營(yíng)造信用氛圍。大力普及食品安全知識，努力提高員工食品安全知識水平和信用意識，積極倡導守信為榮、失信為恥的社會(huì )風(fēng)氣。

　　倡議單位：

　　餐飲業(yè)食品安全倡議書(shū)

　　南京市各餐飲企業(yè)：

　　食品安全關(guān)乎百姓身體健康和生命安全，是當前社會(huì )所普遍關(guān)注的重要民生問(wèn)題。共同構建從采購、保管、加工、清洗、烹飪、服務(wù)等各環(huán)節完善的餐飲安全保障體系，確保消費者飲食安全是我們餐飲企業(yè)義不容辭的責任。我們必須加強自律，提高管理水平，保證餐飲食品安全，防止食物中毒事件發(fā)生，樹(shù)立企業(yè)誠信經(jīng)營(yíng)良好形象。為此，南京餐飲商會(huì )向全市餐飲企業(yè)發(fā)出如下倡議：

　　一、自覺(jué)遵守《食品安全法》等法律法規，加強餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)者(法人代表)為食品安全第一責任人的意識，落實(shí)餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度，自覺(jué)接受食品衛生監督部門(mén)、廣大消費者和新聞媒體的監督;

　　二、以高度的社會(huì )責任感，嚴格自律，誠信經(jīng)營(yíng)，建立健全產(chǎn)品質(zhì)量管理體系，從進(jìn)貨查驗、索證索票、購銷(xiāo)臺賬到加工、清洗、烹飪、銷(xiāo)售、服務(wù)全過(guò)程的質(zhì)量管理制度，保證各環(huán)節過(guò)程嚴格、規范、標準;

　　三、不濫用食品添加劑，絕不使用非食品原料及過(guò)期、失效、變質(zhì)的原料生產(chǎn)加工食品，不使用未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的原材料、調味料;

　　四、保證餐飲從業(yè)人員持有效健康合格證上崗，并建立餐飲從業(yè)人員健康檔案。拒絕患有“五病”的人員從事餐飲服務(wù)工作;

　　五、加強員工的培訓和管理，增強員工的法律意識、責任意識和服務(wù)意識，提高全行業(yè)從業(yè)人員的食品安全知識和技能水平，培養員工良好的職業(yè)道德修養;

　　六、不斷改善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛生條件和設施，做到衛生、整潔、安全;落實(shí)餐飲具、工用具、容器的清洗、消毒、貯存、使用制度;

　　七、餐廚垃圾做到密閉無(wú)滲漏存放，清運;廢棄油脂必須交由有合法資質(zhì)的公司處理回收;

　　八、認真配合監管部門(mén)對食品安全事故等問(wèn)題的調查處理，積極支持和配合執法部門(mén)對生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品違法行為的打擊和查處。

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