食堂工作人員承諾書(shū)范文（精選5篇）

　　隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步，需要使用承諾書(shū)的場(chǎng)合越來(lái)越多，使用正確的寫(xiě)作思路書(shū)寫(xiě)承諾書(shū)會(huì )更加事半功倍。你寫(xiě)承諾書(shū)時(shí)總是沒(méi)有文字可寫(xiě)？下面是小編為大家收集的食堂工作人員承諾書(shū)范文（精選5篇），希望對大家有所幫助。

　　食堂工作人員承諾書(shū)1

　　一、學(xué)習貫徹教育法規，執行幼兒園和本部門(mén)工作計劃，接受園長(cháng)的檢查、指導，定期匯報工作，對園長(cháng)、保健員負責。

　　二、嚴格執行食品衛生法規，不用腐爛變質(zhì)的原料加工食品；餐具用具定時(shí)消毒，并做好記錄，生熟食品妥善存放，生熟用具嚴格分開(kāi)。

　　三、堅持按食譜制作膳食。主副食品軟硬、精細適合不同年齡兒童。

　　四、堅持以科學(xué)的加工烹飪方法減少營(yíng)養流失，力求達到色香味美。

　　五、嚴格遵守開(kāi)飯時(shí)間，按年齡班人數分配膳食和餐具。并依據不同氣候提供溫度適宜的膳食。

　　六、負責廚房的環(huán)境衛生及滅鼠、蚊蠅、蟑螂工作。定期清掃消毒、放置滅害藥品，保證食物、餐具用具不受污染。

　　七、嚴格執行非工作人員不得入內的制度。發(fā)生食物中毒事故時(shí)，必須立即向衛生部門(mén)和上級主管部門(mén)報告，并保留造成中毒或可能導致食物中毒的'食品及其原料、工具、設備和現場(chǎng)，以便開(kāi)展事故的調查和處理。

　　八、愛(ài)護廚房的設施設備，進(jìn)行文明操作，掌握其性能，正確使用各種電器，避免安全事故發(fā)生。

　　九、保持個(gè)人衛生，上班戴工作帽、穿工作服，操作前要用肥皂洗手，做到勤洗澡、勤換衣、勤洗手、勤剪指甲，工作時(shí)不準涂指甲油、不戴戒指。

　　十、虛心聽(tīng)取全園教職工和保教人員對膳食的建議和意見(jiàn)，團結協(xié)作，及時(shí)改進(jìn)工作，提高烹飪技術(shù)。

　　十一、物品采購嚴格執行食品衛生法。按食譜要求采購必備的新鮮的原材料，及時(shí)供應伙房所需物品。

　　十二、采購物品如數交專(zhuān)人驗收入庫，及時(shí)據實(shí)報銷(xiāo)單據。

　　十三、金額較大的采購，必須有兩人以上人員一同購買(mǎi)。

　　十四、根據幼兒園購物計劃采購優(yōu)質(zhì)價(jià)廉的物品，做到精打細算，節約開(kāi)支，杜絕浪費。

承諾人：

　　20xx年xx月xx日

　　食堂工作人員承諾書(shū)2

　　我作為學(xué)校的一名食堂工作人員，為了全面貫徹落實(shí)“安全第一，預防為主”的方針，有效預防安全事故的發(fā)生，特與學(xué)校簽訂安全承諾書(shū)：

　　1.在工作上與膳食管理部門(mén)保持一致，嚴格遵守各項規章制度，以身作則、大公無(wú)私、團結同志，認真做好各項記錄以備查考。

　　2.根據承擔的'衛生職責區域，努力完成本職工作，保持廚房和就餐大廳的地面、桌面、案面、墻面、窗戶(hù)、設備整潔干凈，沒(méi)有污物。

　　3.熟悉本崗位操作安全規定，不違反操作規程。

　　4.認真搞好食品衛生、環(huán)境衛生、個(gè)人衛生，嚴格按照《食品衛生法》操作，防止食物中毒。

　　5.管理好崗位機械設備、用具，抓好食堂水、電、煤、氣的安全節約工作，及時(shí)排查安全隱患，杜絕安全事故的發(fā)生。做到文明生產(chǎn)、安全生產(chǎn)。發(fā)現設備運轉不正常威脅員工安全健康時(shí)，有權立即停止設備運轉。

　　6.經(jīng)常加強業(yè)務(wù)學(xué)習，能將與工作崗位相關(guān)的學(xué)校規章制度和措施對各級各類(lèi)來(lái)訪(fǎng)、檢查人員進(jìn)行解答。

承諾人：

　　20xx年xx月xx日

　　食堂工作人員承諾書(shū)3

　　為進(jìn)一步加強學(xué)校營(yíng)養餐食堂食品衛生安全管理，扎實(shí)做好農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作，切實(shí)保障學(xué)生飲食安全，本人承諾：做好學(xué)校食堂學(xué)生集體用餐的食品衛生安全管理。

　　根據“實(shí)名制”管理辦法做好資金的核算、管理，按要求將食品采購、資金運行、供餐食譜、就餐人數等定期進(jìn)行公示�？茖W(xué)、合理地做好供餐食譜的'搭配，堅持零利潤，確保供餐質(zhì)量。檢查、督促學(xué)校食堂認真落實(shí)營(yíng)養改善計劃的各項制度，確保責任落實(shí)，管理到位。堅持學(xué)校領(lǐng)導自費陪餐制度，隨時(shí)掌握食堂供餐情況，及時(shí)指導整改計劃實(shí)施中出現的問(wèn)題，不斷提升管理水平。監督學(xué)校食堂按相關(guān)規定對大宗物品及日常原材料的采購加工。監督學(xué)校營(yíng)養餐經(jīng)費的管理、使用，確保資金運行安全。對學(xué)校學(xué)生營(yíng)養改善計劃提出合理的意見(jiàn)和建議。

承諾人：

　　20xx年xx月xx日

　　食堂工作人員承諾書(shū)4

　　我在此向楊溪鋪鎮中心幼兒園鄭重承諾：

　　1、遵守食堂工作制度；

　　2、遵守食堂衛生制度；

　　3、遵守食堂安全管理制度；

　　4、遵守食堂設備安全規定并嚴格要求自身執行，人為操作不當所引起的安全事故，后果自負；

　　5、愛(ài)護公司公共環(huán)境衛生、不隨處吐痰，不亂摘瓜果和花草、亂扔垃圾（違者按公司相關(guān)規章制度處理）；

　　6、公共場(chǎng)合不得大聲喧嘩（違者按公司相關(guān)規章制度處理）；

　　7、認真負責的.履行本人工作職責（幼兒園炊事員職責）；

　　8、按時(shí)上、下班，堅守工作崗位，服從領(lǐng)導安排，遇事要請假；

　　9、愛(ài)惜食堂的公共財物，不將食堂的認何物品占為己有，人為損壞照價(jià)賠償；

　　10、節約用水、用電、用氣，浪費按實(shí)際情況進(jìn)行賠償；

　　11、食堂工作人員要做到“四勤”：勤洗手，勤剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理發(fā)；勤換衣帽，工作時(shí)間自覺(jué)穿戴工作服、工作帽、口罩；

　　12、不得在食品加工期間及銷(xiāo)售食品前抽煙，不正對食品咳嗽、打噴嚏，不隨處吐痰；

　　13、有權力有義務(wù)禁止任何非食堂人員進(jìn)入食堂操作間和倉庫；

　　14、廣泛聽(tīng)取就餐人員意見(jiàn)，并對合情合理的要求進(jìn)行整改；

　　15、接受食堂管理部給予的合理性告誡、處罰（含經(jīng)濟性）、意見(jiàn)、建議，并進(jìn)行改善；

　　16、團結協(xié)作，真誠待人，語(yǔ)言文明，熱情周到。

承諾人：

　　20xx年xx月xx日

　　食堂工作人員承諾書(shū)5

　　本人承諾，根據購物憑證查驗所購物品，按照“一看二聞三物感”的.原則進(jìn)行驗收并入庫。做好驗收（入庫）記錄。做到進(jìn)出隨手關(guān)門(mén)上鎖。庫房保持清潔，每天清掃，保持良好的環(huán)境衛生，保持干燥、通風(fēng)、整潔，防止物資因受潮而霉爛變質(zhì)。設置存放架（欄）等設施設備，入庫食品、材料分類(lèi)擺設、有序存放。食品與非食品不得混放或混裝。食品隔墻15厘米，離地面20厘米。超過(guò)保質(zhì)期或霉爛變質(zhì)食品要及時(shí)銷(xiāo)毀，不存放在庫房?jì)�。庫房食品做到先進(jìn)先出、易壞先用。新鮮食品采購后需馬上使用的，驗收后由領(lǐng)用人員填寫(xiě)領(lǐng)用單后直接進(jìn)入加工間操作。出庫時(shí)領(lǐng)用人員對食品原料名稱(chēng)、數量簽字確認，填寫(xiě)出庫登記記錄并簽名。庫房不存放有毒有害物品，如滅蠅、滅鼠藥和農藥等。提高警惕，做好防火、防盜等工作。

　　承諾人：

　　20xx年xx月xx日

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