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食品承諾書(shū)

時(shí)間:2021-10-05 20:19:07 承諾書(shū) 我要投稿

有關(guān)食品承諾書(shū)集合五篇

  在生活中,很多地方都會(huì )使用到承諾書(shū),承諾書(shū)在寫(xiě)作上有一定的規范。在寫(xiě)之前,可以先參考范文,以下是小編為大家收集的食品承諾書(shū)5篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

有關(guān)食品承諾書(shū)集合五篇

食品承諾書(shū) 篇1

  為認真履行餐飲服務(wù)食品安全主體責任,保障學(xué)生飲食安全,我校鄭重承諾:

  一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規和規章,規范從事餐飲服務(wù)活動(dòng),誠信經(jīng)營(yíng),保證食品安全。

  二、完善食品安全突發(fā)事件應急處置預案。

  依法取得餐飲服務(wù)許可證,并亮證亮照經(jīng)營(yíng)。

  三、建立食品安全管理制度,保證落實(shí)食堂食品安全管理人員,從業(yè)人員取得健康證明后從事餐飲服務(wù)活動(dòng),定期進(jìn)行健康檢查和食品安全知識培訓。

  四、嚴把食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān),建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度,進(jìn)貨時(shí)查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬,不采購變質(zhì)、有毒、有害〃來(lái)歷不明臨期食品及原料。

  查驗記錄保存期限不變少于二年。

  五、食品制作過(guò)程規范并符合安全要求,在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品(不使用工業(yè)鹽代替食用鹽)。

  不超量使用添加劑,不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器(不使用塑料薄膜,編織袋代替籠布蒸制食品)。

  六、嚴格落實(shí)餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度。

  按照規范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得提供顧客使用。

  七、必須落實(shí)校長(cháng)為食品安全第一責任人意識,落實(shí)餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度。

  如因提供的食物損害師生健康,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。

  本承諾書(shū)全縣所有中小學(xué)、幼兒園全部簽訂,一式5份,學(xué)校、中心校各一份、上交體衛站3份,然后報食安辦、食藥局各一份

  學(xué) 校(蓋章):

  學(xué)校校長(cháng)(簽字):

  承諾日起:20xx年 月 日

食品承諾書(shū) 篇2

  為保障全校師生員工身體健康,根據食品衛生法相關(guān)規定,結合學(xué)校相關(guān)制度,食堂、超市特向全體師生員工做出以下鄭

  重承諾:

  一、服務(wù)態(tài)度承諾:

  1.全體員工一律使用文明用語(yǔ),禮貌用語(yǔ)(用語(yǔ)要規范,語(yǔ)言要標準,態(tài)度要熱情),禁用服務(wù)忌語(yǔ),努力提高服務(wù)質(zhì)量,搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

  2.加強員工管理,嚴禁在校內賭博,從事非法活動(dòng)。

  3.在任何時(shí)候任何情況下,員工不得在校內發(fā)生爭吵或者打架斗毆事件。

  4.對師生反映的任何問(wèn)題,努力做到及時(shí)解決妥善處理。

  5.在規定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內,要穿工作服,衣著(zhù)整潔,穿著(zhù)整齊,符合工作要求,不脫離崗位、串崗和出現無(wú)人打飯現象的發(fā)生。

  二、服務(wù)質(zhì)量承諾:

  1.所有主副食品,決不私自提高價(jià)格,讓師生感受到實(shí)實(shí)在在的服務(wù)和享受明明白白的消費。

  2.嚴把質(zhì)量關(guān),保證銷(xiāo)售或使用的食物無(wú)變質(zhì)、過(guò)期,不合格,不銷(xiāo)售“三無(wú)”產(chǎn)品。

  3.努力增加花色品種供應,不斷推出新菜品,調整新花樣,積極引進(jìn)不同風(fēng)味,不同特色的菜肴。

  4.師生就餐時(shí),菜肴出現變質(zhì)或有泥沙,雜草、蟲(chóng)

  子、頭發(fā)等,就餐師生有權要求退換,餐廳人員積極負責退換,并接受有關(guān)部門(mén)處理。

  5、各食堂必須按規定對所有出售食品進(jìn)行留樣,并標明時(shí)間、品名。專(zhuān)人負責記錄,每樣不少于100克,留樣保留時(shí)間48小時(shí)以上。

  6、嚴格按照學(xué)校規定時(shí)間營(yíng)業(yè),其余時(shí)間絕不允許學(xué)生在食堂、超市逗留。

  學(xué)校制定的食堂開(kāi)放時(shí)間:

  早上:6:30——8:30、9:10——9:30

  中午:12:00——14:30

  下午:16:10——19:00

  晚上:21:00——21:30

  7、嚴格遵守學(xué)校相關(guān)規章制度,謝絕現金交易,不向學(xué)生銷(xiāo)售香煙、酒類(lèi)等違禁物品。

  以上各條,本食堂(超市)保證做到,請全體師生監督,如有違犯,甘愿接受在上次罰款基數上加倍處罰(注:一樓、二樓食堂及超市上次罰款基數分別為:800元、1600元、800元)。

  承 諾 人:

  承諾單位:

  承諾時(shí)間:

食品承諾書(shū) 篇3

  為保障師生的飲食安全,營(yíng)造我校餐飲良好的用餐環(huán)境,構建誠信和諧社會(huì ),本單位特向社會(huì )公開(kāi)承諾:

  一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規,嚴格執行餐飲服務(wù)行業(yè)規范,牢固樹(shù)立安全第一、誠信經(jīng)營(yíng)的觀(guān)念。

  二、嚴格執行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。二、保證餐飲店內外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

  三、食品制作過(guò)程規范并貼合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器、包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

  四、嚴把食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān),建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度,進(jìn)貨時(shí)查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬,不采購腐敗變質(zhì)、有毒有害、來(lái)歷不明的食品原料及食品。

  五、嚴格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用。

  六、加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一職責人意識,落實(shí)餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度,如因供給的食物損害消費者權益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定理解處理。本單位將嚴格履行以上承諾,對社會(huì )和公眾負責,保證食品安全,理解社會(huì )監督,承擔社會(huì )職責。

負責人:

XX年XX月XX日

食品承諾書(shū) 篇4

  學(xué)校(含幼兒園)食堂食品衛生直接關(guān)系到師生的身體健康和生命安全,學(xué)校(含幼兒園)食堂一般就餐人數較多,學(xué)生的'自我防護意識、衛生意識較差,一旦發(fā)生食物中毒,將威脅到師生身體健康和生命安全。為了確保師生飲食衛生安全和身體健康,防止食物中毒事故的發(fā)生,根據《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律、法規要求,xx鎮人民政府和xx鎮食品藥品監督管理辦公室與轄區內學(xué)校(含幼兒園)法人簽定食品衛生安全責任書(shū)。具體要求如下:

  一、 學(xué)校(含幼兒園)法人為食堂食品衛生安全第一責任人。

  二、建立健全食堂食品安全管理制度和組織機構,有專(zhuān)職食品衛生安全管理人員。

  三、食堂必須持有效《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲服務(wù)活動(dòng),從業(yè)人員必須持有效《健康證》上崗,并保持個(gè)人衛生,穿戴統一、整潔的工作衣帽。

  四、場(chǎng)所布局按食品藥品監管部門(mén)審核的要求進(jìn)行營(yíng)業(yè),不得擅自更改,場(chǎng)所內外環(huán)境整潔,工藝流程合理,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染。

  五、生熟食品分開(kāi)存放,生熟刀、案分開(kāi)并有明顯標識。

  六、設置充足的冷藏冷凍、三防(防塵、防蠅、防鼠)和廢棄物存放設施。

  九、保證食堂所有的從業(yè)人員均經(jīng)健康檢查培訓合格后持證上崗。

  十、保證明確本單位各崗位工作人員食品安全責任,認真督查各崗位工作人員履行職責情況,認真落實(shí)餐飲業(yè)有關(guān)法律法規中的各項要求,積極參與餐飲服務(wù)食品安全監督量化分級管理。

  十一、,對每天提供餐飲服務(wù)時(shí)做好各類(lèi)食品的留樣并冷藏保存至少48小時(shí)。一旦發(fā)現疑似食物中毒事件,立即相關(guān)部門(mén)報告。

  十二、認真處理幼兒及教師的投訴和建議,最大限度的滿(mǎn)足幼兒及教師的要求,做一個(gè)誠實(shí)信用的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者,積極配合食品藥品監督管理部門(mén)依法進(jìn)行監督檢查。

  承諾人:XXX

  時(shí)間:XXXX年XX月XX日

食品承諾書(shū) 篇5

  為進(jìn)一步做好學(xué)校食堂食品安全管理工作,維護在校師生食品安全,預防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生,本學(xué)校特做如下承諾:

  一、我單位持有《餐飲服務(wù)許可證》,不擅自改變加工流程。

  二、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規,對我校食堂的食品安全負責,承擔食品安全第一責任人的責任。

  三、做好營(yíng)養餐的食品安全工作,加強營(yíng)養餐的采購驗收登記、使用、留樣環(huán)節的管理,承擔因營(yíng)養餐管理不當所造成的食品安全事故的責任。

  四、嚴格執行從業(yè)人員健康管理制度,定期進(jìn)行食品安全知識培訓。所有從業(yè)人員持有效健康證上崗,并保持良好的個(gè)人衛生習慣。

  五、保證食堂內外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

  六、建立食品進(jìn)貨查驗和索證索票臺賬登記制度,不購進(jìn)、不使用、不經(jīng)營(yíng)變質(zhì)、有毒、有害、來(lái)歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料,不使用不符合國家標準的食用油,不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。

  七、食品制作過(guò)程規范并符合食品安全要求,不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

  八、嚴格按國家規定使用食品添加劑,做到專(zhuān)人保管,專(zhuān)柜存放,在食品加工過(guò)程中不使用非食品原料加工食品,不濫用食品添加劑。

  九、做好留樣工作,每餐每樣至少留樣100g,密封冷藏保存48小時(shí)方可進(jìn)行處理。

  十、嚴格落實(shí)餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度。按照規范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

  十一、按國家要求處理餐廚廢棄物,并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議,確保規范處置餐廚

  廢棄物,并做好餐廚廢棄物處理記錄。

  十二、發(fā)生食品安全事故時(shí),須立即報告學(xué)校主管部門(mén),不謊報、瞞報、遲報,并采取有效措施控制事態(tài)的發(fā)展擴大。

  本學(xué)校將嚴格履行以上承諾,自覺(jué)接受社會(huì )和各級監管部門(mén)監督,對全校師生負責,對社會(huì )和公眾負責,保證學(xué)校食堂的食品安全。

  負責人簽名:李靜松

  20xx年 8 月 27 日

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