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廈門(mén)兩名在校大學(xué)生創(chuàng )業(yè) 賣(mài)自制酸奶月入萬(wàn)元
創(chuàng )新的花式酸奶、同安古早味薄餅、營(yíng)養100%的果味冰淇淋、專(zhuān)給素食者享用的美味漢堡……
在2013年廈門(mén)創(chuàng )業(yè)項目推介會(huì )現場(chǎng)，實(shí)打實(shí)地上演了一場(chǎng)“舌尖上的廈門(mén)”美食秀，很多創(chuàng )業(yè)項目推介攤位大打美食牌，色、香、味俱全，吸引眾多參觀(guān)者駐足品嘗。
廈門(mén)市2013年創(chuàng )業(yè)項目推介會(huì )，昨天上午在市人力資源市場(chǎng)舉行，推介會(huì )由市人社局主辦。經(jīng)過(guò)創(chuàng )業(yè)指導專(zhuān)家團評審，主辦方精心挑選出70個(gè)優(yōu)質(zhì)創(chuàng )業(yè)項目供廣大有創(chuàng )業(yè)意愿人士交流對接。
因為愛(ài) 大學(xué)生開(kāi)酸奶屋
這些推介項目涵蓋八個(gè)行(專(zhuān))業(yè)，包括餐飲、服務(wù)、電商、教育、加盟、營(yíng)銷(xiāo)、農業(yè)、加工等。導報記者采訪(fǎng)時(shí)發(fā)現，70個(gè)創(chuàng )業(yè)項目中，有關(guān)快餐小吃、輕食的項目就有10多個(gè)，既有傳統特色小吃，也有西式快餐，現場(chǎng)推介的有土筍凍、燒仙草、鹵味、水餃、素食漢堡、咖啡、酸奶等項目。
推介會(huì )現場(chǎng)，華僑大學(xué)大二學(xué)生董雨升和黃亦書(shū)的攤位前，人氣很旺。參觀(guān)者爭相品嘗現做的酸奶。董雨升告訴導報記者，因為女朋友喜歡吃酸奶，所以他經(jīng)常買(mǎi)酸奶。一次，他被酸奶瓶上標注的各種添加劑嚇到了，決定自己做酸奶。
他和室友黃亦書(shū)跑遍了廈門(mén)的酸奶店取經(jīng)，兩人甚至還到蒙�；乜疾爝^(guò)。最后，他們花了幾千元買(mǎi)了一臺商用酸奶機，研制出11道工序，開(kāi)始自己制作酸奶。小董說(shuō)，因為女朋友姓房，而最初想做酸奶也因她而起，因此兩人在華僑大學(xué)學(xué)生街開(kāi)了一間名為Miss-fang的酸奶屋。
這對小伙伴創(chuàng )造了提拉米蘇、沙拉等花式酸奶，很對學(xué)生族的喜好。9月份開(kāi)店至今，這家酸奶店每天銷(xiāo)售200瓶以上的酸奶，每個(gè)月的收入都在萬(wàn)元左右。小董和同學(xué)也在這番創(chuàng )業(yè)歷程中，拓寬了眼界和思路。
伴手禮 土筍凍有果凍式包裝
口感清涼、獨特的土筍凍，是閩南著(zhù)名小吃，好多游客都想帶一些回家，送給親朋好友品嘗。不過(guò)，其遇高溫就融化的屬性，不便長(cháng)途攜帶。昨天，導報記者在現場(chǎng)看到，一位創(chuàng )業(yè)者給土筍凍穿上了果凍的“外衣”，就能輕松帶回家了。
負責人郭先生說(shuō)，有了這種果凍式的包裝，土筍凍也可以變成伴手禮，這種像果凍一樣裝在塑料小盒里的便攜土筍凍，保質(zhì)期可達10天。一包里面裝有8個(gè)小土筍凍和1小盒醬料，市價(jià)15元，他們的供貨價(jià)是10元，毛利為30%。
市人社部門(mén)表示，今后將借勢推介會(huì )，依托信息化手段，積極構建創(chuàng )業(yè)服務(wù)網(wǎng)，通過(guò)項目推介、專(zhuān)家指導、政策宣傳等方式，努力實(shí)現創(chuàng )業(yè)項目推介活動(dòng)常態(tài)化。
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