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大學(xué)生小本創(chuàng )業(yè)月入萬(wàn)元

時(shí)間:2024-09-14 20:35:11 創(chuàng )業(yè)案例 我要投稿
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大學(xué)生小本創(chuàng )業(yè)月入萬(wàn)元

   近幾年來(lái),大街上到處都是飲品經(jīng)營(yíng)店,可謂是行業(yè)的競爭非常有壓力,干這行要做的出色,很不容易?墒沁@兩名80后,剛剛畢業(yè)的大學(xué)生卻開(kāi)了8個(gè)加盟店了。他們是怎樣成功的呢?

大學(xué)生小本創(chuàng  )業(yè)月入萬(wàn)元

  每天,何明都會(huì )馬不停蹄地奔赴各個(gè)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)。把控產(chǎn)品質(zhì)量,過(guò)問(wèn)銷(xiāo)售情況,檢查店內衛生,還要去批發(fā)市場(chǎng)采購原材料,著(zhù)手品牌宣傳推廣,考察周邊市場(chǎng)。

  考察市場(chǎng)后開(kāi)甜品店

  24歲的何明以前在重慶大學(xué)主修市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè),大三時(shí)他就從互聯(lián)網(wǎng)上發(fā)現了這個(gè)名叫“開(kāi)菲爾酸奶屋”連鎖甜品店的經(jīng)營(yíng)項目,并兩次專(zhuān)程去北京考察其運作情況。他在北京看到,這樣的甜品屋是一個(gè)全新的空白市場(chǎng),幾乎是開(kāi)一家火一家:一個(gè)店每天要賣(mài)近500杯酸奶,收益也相當可觀(guān)。

  此時(shí),恰好有人在重慶大學(xué)B校區附近開(kāi)了一家酸奶屋,盡管生產(chǎn)技術(shù)和管理模式并不成熟,生意也還算不錯。何明于是堅定了投資信心,打算把這種經(jīng)營(yíng)模式復制到重慶。為方便以后擴張,他還多方籌資25萬(wàn)元,拿下了此項目在重慶地區的總代理權,從而免費獲贈了一套甜品制作和封裝設備———包括一臺多功能智能酸奶機、一臺冰淇淋機和一個(gè)榨汁機。

  何明發(fā)現,很多北方人都把現釀酸奶看作日常生活的必需品,不大在乎產(chǎn)品的價(jià)位。但重慶人的消費習慣有些不大一樣,認為其只是偶爾品嘗的甜品。于是,他從選址、店面形象設計,到產(chǎn)品定價(jià)、口味搭配,都按自己的經(jīng)營(yíng)理念重新進(jìn)行了改進(jìn)。

  他的第一家店設在江北觀(guān)音橋商圈步行街,而不是社區街道、住宅小區或者學(xué)校附近。這是因為在他看來(lái),人流量大的地方,才有更多的潛在消費者;他把店面裝修得時(shí)尚、活潑,主色調明亮跳躍,并更注重產(chǎn)品的口感和外觀(guān)包裝。這主要是為了迎合年輕客人、時(shí)尚白領(lǐng)等消費群體的口味。當然,理念的實(shí)現是需要金錢(qián)支撐的。10來(lái)平方米的店鋪,光裝修就花了1萬(wàn)多元。

  去年十一月二十日,新店開(kāi)張。周末一天賣(mài)出近400杯,而周一到周四,日均營(yíng)業(yè)額卻只有周末的一半。季節不同,一個(gè)月下來(lái),凈利潤在4000元到10000余元不等。據何明透露,不出半年,他就收回了裝修費等單店投入成本,還賺了三萬(wàn)多元。

  新店每月近萬(wàn)元收益

  “事實(shí)證明,當初的判斷和隨之作出的改進(jìn)是比較成功的。”按照這一思路,今年三月,何明又投入5萬(wàn)余元,在沙坪壩三峽廣場(chǎng)一商場(chǎng)內開(kāi)了第二家店,營(yíng)業(yè)面積也在10平方米左右。讓他沒(méi)想到的是,生意比第一家店還好,開(kāi)業(yè)半年來(lái),每月都能為他帶來(lái)近萬(wàn)元的收益。

  發(fā)展八個(gè)加盟店 

  何明是個(gè)善于觀(guān)察的人。他曾多次呆在觀(guān)音橋步行街的各個(gè)角落,打探來(lái)往行人的動(dòng)向。他發(fā)現,新世紀、新世界等百貨商場(chǎng)所在的“老商圈”,和以北城天街為中心的新商圈之間,主要由一條地下通道相連接,人群也就此分流,一家店根本不足以輻射整個(gè)步行街。“開(kāi)2到3家連鎖店比較合適。”這樣,第三家店也就應運而生——位于新世界百貨第5層,裝修工作已近尾聲,十一月二十日即將開(kāi)業(yè)。

  和其他飲品經(jīng)營(yíng)店不同,何明放棄了臨街窗口經(jīng)營(yíng)形式。他認為,飲品銷(xiāo)售受氣候、天氣等外部條件影響很大,每到陰雨綿綿或者烈日炎炎,銷(xiāo)量就會(huì )下跌一半。

  這家新店的經(jīng)營(yíng)形式也有了改進(jìn),何明在五十多平方米的空間內,擺放了舒適的椅子,將播放悠揚的樂(lè )曲,為顧客提供休閑、聊天場(chǎng)所。他不光賣(mài)酸奶等甜品,還有各種點(diǎn)心供客人選購。與此同時(shí),第4家店也將在今年內開(kāi)張,地址在解放碑附近。

  如今已經(jīng)取得重大成功的何明,還在不斷的努力,開(kāi)拓他的商業(yè)網(wǎng)絡(luò )之路。

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