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開(kāi)店項目精選：花草茶館
花草茶理念
花草茶在歐洲被稱(chēng)為Herbtea，流傳至今已經(jīng)有幾百年的歷史。由于花草茶具有回歸自然、健康養生的特性，法國人把Herbtea發(fā)展成為一種浪漫休閑的功效飲品，這股風(fēng)氣擴散到歐洲大陸、英國、美國、日本等，后來(lái)流傳到臺灣，掀起了花草茶在華人世界的第一道旋風(fēng)，被稱(chēng)為女人天生的朋友。如今，在花草茶被引入大陸，成為大陸白領(lǐng)時(shí)尚女性時(shí)尚健康飲料的今天，花草茶必將在大陸廣泛流行，花草茶潮流已經(jīng)到來(lái)，誰(shuí)先取得先機，必定會(huì )先獲得可觀(guān)的利潤和長(cháng)久的生意源泉。
經(jīng)營(yíng)全攻略
1.市場(chǎng)前景
女性花草茶市場(chǎng)是全新的空白市場(chǎng)，有多少喜歡浪漫與美麗的女人，就有多大的市場(chǎng)容量;有多少辦公室白領(lǐng)女性，就有多大的購買(mǎi)潛能;有多少正在喝咖啡的時(shí)尚女性，就有多大的消費群體。在中國大陸，時(shí)尚女性人群達1億以上，每人每年消耗花草茶原料1斤，那么也會(huì )用掉花草茶原料50000噸，這是一個(gè)多么巨大的市場(chǎng)，然而現在這個(gè)空白市場(chǎng)還沒(méi)有直接的競爭對手，巨大的金礦等待著(zhù)我們去挖掘。我們相信花草茶出現爆炸性增長(cháng)的時(shí)機已經(jīng)來(lái)臨。
2.花草茶館特色
鎖定客戶(hù)
花草茶館主要以浪漫、時(shí)尚、健康為主題需求，直接把產(chǎn)品鎖定在時(shí)尚白領(lǐng)女性，使中國的花草茶具有特殊的意義，即讓中國的花草茶有了性別。
賣(mài)點(diǎn)鮮明
原來(lái)女人只能局限于“養花、觀(guān)花、飾花”，而如今花草茶的出現，讓愛(ài)美愛(ài)花的女性可以名正言順地“飲花”，而且可以瘦身、美容、清火，既可以體會(huì )花草茶的健康功效，又具有十足的浪漫情調。養護女人的美麗，觸動(dòng)女人的心弦，撫慰女人的心靈，浪漫與時(shí)尚得到了完美的統一。
原滋原味
花草茶堅持無(wú)添加的原則，任何產(chǎn)品均不含有茶葉的成分，更沒(méi)有添加任何人工香料、色素、甜味劑等，花草茶靚麗的色彩和淡雅的香甜口感都來(lái)自于植物本身的色彩和味道，保留了花草的原滋原味和天然特性。
種類(lèi)豐富
花草茶館推出了品種豐富的花草茶，既有強化功效便于飲用的復方茶包，又有五顏六色功能各異的單品花草茶;既有價(jià)格適中的罐裝產(chǎn)品，又有簡(jiǎn)裝的袋裝產(chǎn)品，還有美麗動(dòng)人的禮品裝。只要顧客有需要，都可以得到滿(mǎn)足。
新品迭出
繼花草茶在中國流行后，花草茶館又陸續推出花草美容護理品系列產(chǎn)品，針對同一顧客群，花草茶內服，美容護理品外用，美顏美體，內外兼備，功效加倍，利潤加倍，同時(shí)也為避免淡旺季增加了砝碼。
3.經(jīng)營(yíng)策略
在產(chǎn)品銷(xiāo)售過(guò)程中要盡量將目標客戶(hù)鎖定在倡導美麗浪漫、追求健康生活方式的女性消費者，一定要點(diǎn)燃她的消費欲望，讓她相信花草茶更是對時(shí)尚、浪漫感覺(jué)、優(yōu)雅文化的追求。
關(guān)于花草茶的常識
花草茶最簡(jiǎn)單也最普遍的飲用方式還是沖泡后飲用�；ú莶璨缓Х纫�，低單寧，低熱量，又富含有益成分。就各種花草茶的色澤而言，由透明無(wú)色到近黑色之間，包含紅、橙、黃、綠、藍、靛、紫深淺不一的色彩(以淺色居多)。而它的香味，由于所含芳香油的緣故，無(wú)論是溫和清新，或是強烈撲鼻，都各具特色且聞后讓人感覺(jué)非常愉快。
一、花草茶的滋味
至于花草茶的滋味，有的清純淡雅，有的香醇爽口，也有的酸甜兼容，甚至甘中微苦。如薰衣草、錦葵、檸檬馬鞭草等，都是色香味俱全的花草茶。很多花草茶，能緩解壓力、幫助睡眠或提神、助消化，使人身心愉快。其長(cháng)期的益處則是溫和調節生理機能，對于易感冒及患有慢性病的人，能從根本上改善體質(zhì)。而且絕大多數花草茶不具有副作用。當然，花草茶的療效不如藥草茶，必須連續飲用幾周才能發(fā)揮效果。不用擔心喝多了而導致藥量太大，一天的飲用量也沒(méi)有限制。
二、花草茶的組成
花草茶相較于茶，它的組成更具變化，單一材料飲品自有其獨特的味道，而混合材料飲品則具有品味豐富的口感�；旌匣ú莶柰ǔＪ菫榱苏{和味道以易飲用或達到某種硶效，所以?xún)热菸锏目谖痘パa或具有保健的特性�；旌巷嬈钒ɑ旌匣ú�、混合花果、混合花果與茶葉(又稱(chēng)為加味茶)等形態(tài)，通常賦予它們浪漫的名稱(chēng)。
再者，花草茶的原料可以是干燥的，也可以是新鮮的。許多人在自家庭園中栽種藥草，收成后趁新鮮即用來(lái)泡茶，或先行干燥以便他日沖泡備用。至于市面上所販售的花草茶原料多為干貨，且以全型為主(指近似新鮮時(shí)的外形)。而花草袋茶相對而言全型的則較少，因為茶袋必須使味道迅速釋出，通常采用碎型花草為原料，這類(lèi)原料在切割過(guò)程中發(fā)生氧化作用，導致內含的芳香油有所損失，茶的風(fēng)味不免遜色許多。但花草袋茶讓沖泡花草茶更容易，且由于內容多采用復合形態(tài)，它的口味非常大眾化。
三、如何品花草茶
品嘗花草茶，可以清飲，也可以酌量摻入糖、蜂蜜、牛奶，或放些新鮮水果切片(檸檬、柑橘等)、香料(肉桂、香草等)、新鮮藥草的葉和花等。原則上，添加物是用來(lái)增強或柔和花草茶的滋味。而且除了用水沖泡花草茶，還可以選擇用牛奶或酒來(lái)沖泡。由此可知，花草茶的世界自有它多彩多姿的樂(lè )趣�；ú莶柙谖鞣绞且环N家庭飲料，在晨起、睡前或餐后品嘗，可以營(yíng)造溫馨的氣息。在我國，則以“天然的健康飲品”得到美譽(yù)，屬于都市生活中一種下午茶的方式，呈現出優(yōu)雅的休閑情調。
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