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南方農村創(chuàng )業(yè)項目養殖
有關(guān)適合在南方農村創(chuàng )業(yè)的養殖項目，大家了解哪些?下面就是小編收集的農村養殖創(chuàng )業(yè)項目，歡迎大家閱讀與了解。
養殖鮑魚(yú)
每年進(jìn)入10月份，福建省莆田市南日島的漁民家家戶(hù)戶(hù)忙著(zhù)打撈鮑魚(yú)、賣(mài)鮑魚(yú)；碼頭上每天都有來(lái)自外地的車(chē)輛前來(lái)收購鮑魚(yú)。鮑魚(yú)的收購價(jià)格1公斤一般在120元左右，到廣州大概賣(mài)220元、240元。正宗南日鮑煮后發(fā)胖，吃下去脆脆甜甜的，跟其他鮑魚(yú)不一樣，因此總是比別地方鮑魚(yú)貴，1公斤差不多貴20元左右。
盡管價(jià)格高，南日島的鮑魚(yú)總是供不應求。2007年全島共賣(mài)出3000多萬(wàn)個(gè)鮑魚(yú)，收入達到5億多元，占南日鎮經(jīng)濟收入的60%，島上不少漁民因為養鮑魚(yú)都變成百萬(wàn)富翁。然而在十年前，當地很多老百姓根本都沒(méi)見(jiàn)過(guò)鮑魚(yú)，有人甚至還把鮑魚(yú)形象地稱(chēng)為“牛眼睛”。
以前當地野生的鮑魚(yú)只有幾個(gè)。1998年，村民魏九富卻從大連引進(jìn)了5萬(wàn)多個(gè)鮑魚(yú)苗要在南日島養殖，引起不小的轟動(dòng)。魏九富帶頭進(jìn)了鮑魚(yú)苗，一養就成功了。原來(lái)，鮑魚(yú)適合生長(cháng)的水溫是攝氏10~28度，南日島的海域水溫合適；除此之外，這里水流急，沒(méi)有工業(yè)污染，各項指標都非常適合養鮑魚(yú)。魏九富的5萬(wàn)多個(gè)鮑魚(yú)一年半后就能上市了，因為當時(shí)當地吃鮑魚(yú)的人還很少，于是魏九富把鮑魚(yú)拉到了大連去賣(mài)，賣(mài)出的價(jià)格大出他的意料：1公斤能賣(mài)到640元。5萬(wàn)多個(gè)，他賺了50萬(wàn)元。這消息迅速傳開(kāi)，于是島上不少原來(lái)養海帶、紫菜的漁民都紛紛改養鮑魚(yú)。
南日島本來(lái)以海帶、紫菜養殖為主，魏九富發(fā)財后的短短三年時(shí)間，南日島30%的漁民都養上了鮑魚(yú)，養殖面積一下子擴大到80畝海域；養了鮑魚(yú)后，他們就直接用海帶、紫菜等來(lái)喂鮑魚(yú)，三天喂一次，節省了不少飼料成本。但是當地沒(méi)有鮑魚(yú)育苗場(chǎng)，只能到大連去進(jìn)苗，路途遙遠，鮑魚(yú)苗經(jīng)常在半途就死了。盡管鮑魚(yú)苗事先打了包，但有時(shí)遇上飛機晚點(diǎn)就會(huì )缺氧而死，一旦死亡就造成幾十萬(wàn)元、幾百萬(wàn)元的經(jīng)濟損失�？吹竭\苗的高風(fēng)險，劉志清等人就想到自己培育鮑魚(yú)苗。2003年春，他們決定到大連去請技術(shù)人員來(lái)育苗，可跑了幾趟都沒(méi)有技術(shù)人員愿意跟他來(lái)福建。這時(shí)，劉志清就把薪酬提高一倍。鮑魚(yú)苗培育場(chǎng)技術(shù)員林河春看到劉志清開(kāi)出的條件，決定到南日島來(lái)試試看。林河春到了南日島后，就用當地的皺紋盤(pán)鮑魚(yú)為母本，以日本盤(pán)鮑魚(yú)為父本，雜交出本地的鮑魚(yú)苗。這種苗因為整個(gè)繁殖過(guò)程都在島上進(jìn)行，成活率高，并省去了高額的運費，很快就吸引了養殖戶(hù)前來(lái)購買(mǎi)。鮑魚(yú)苗賣(mài)得快了，林河春的提成就高了；2006年，他所在的育苗場(chǎng)一年就賣(mài)出價(jià)值500萬(wàn)元的鮑魚(yú)苗，他的提成也非�？捎^(guān)，差不多五六十萬(wàn)元。高提成很快吸引更多的技術(shù)人員前來(lái)南日島育苗，短短的兩年時(shí)間，南日島的鮑魚(yú)育場(chǎng)就達到三十多家。如今養殖戶(hù)們不再需要到外地進(jìn)苗，養殖的規模也進(jìn)一步擴大。由于南日島的養殖環(huán)境非常適合鮑魚(yú)的生長(cháng)，2007年9月，南日島的鮑魚(yú)獲得“國家產(chǎn)品地理標志保護”的正式批準，在市場(chǎng)上更受歡迎了。僅僅10年時(shí)間，南日島就從過(guò)去一個(gè)不養殖鮑魚(yú)的小島發(fā)展成鮑魚(yú)、鮑魚(yú)餌料一條龍養殖的島嶼，與鮑魚(yú)有關(guān)的產(chǎn)業(yè)，2007年產(chǎn)值達到8億元。
網(wǎng)箱養殖“長(cháng)吻鯢”
提起“長(cháng)吻鯢”這種生活在淡水的名貴經(jīng)濟魚(yú)種，很多人只知道它肉質(zhì)肥嫩鮮美、高蛋白低脂肪，卻不知道它也是水產(chǎn)養殖戶(hù)的“致富”法寶。中山橫欄鎮的水產(chǎn)養殖戶(hù)李樂(lè )迎，就用網(wǎng)箱在西江邊養殖“長(cháng)吻鯢”，月入達2萬(wàn)元。李樂(lè )迎介紹說(shuō)，他在西江邊利用長(cháng)、寬、深分別為6米、4米和3米規格的網(wǎng)箱養殖長(cháng)吻鯢，1箱放養規格為1―2公斤/條的成品魚(yú)1500公斤，養殖約需3個(gè)月時(shí)間。養殖成熟后，“長(cháng)吻鯢”可賣(mài)至56―64元/公斤，扣除成本每公斤利潤約為40元，1箱就可盈利6萬(wàn)元，每月可收入2萬(wàn)元。
發(fā)酵床養豬每頭增收節支50元
發(fā)酵床養豬技術(shù)具有節省用水，提高豬群抗病能力、豬肉品質(zhì)及實(shí)現“零排放”等優(yōu)點(diǎn)，是一種節本增收的養豬新技術(shù)。
據了解，豬圈里的生物發(fā)酵床是按比例一層層地填充稻殼、木糠、藥粉等混合干料，厚度達到80厘米以上。整個(gè)豬床七成是稻殼和木糠等干料填充物，三成是水泥地板，其他的設備跟傳統豬欄一樣。它的好處有三：一是實(shí)現零排放。通過(guò)給豬投喂配方菌物和在發(fā)酵床干料中按比例投放菌物后，發(fā)酵床微生物可以把生豬排泄到干料中的屎尿臭味消除，變常規養殖場(chǎng)里的臭氣熏天為無(wú)色無(wú)味無(wú)臭；二是減少人力水電等成本。每天豬圈里不再需要水沖洗，干料產(chǎn)生的熱度可以保持豬圈干燥和溫度需要；三是投入成本低。發(fā)酵床下的干料是每出欄一批生豬翻攪一次，一用3年。
貴港市通過(guò)實(shí)施發(fā)酵床養豬技術(shù)推廣示范，使仔豬成活率提高2-5個(gè)百分點(diǎn)，減少藥費超過(guò)八成，節水九成以上，每頭生豬可增收節支約50元。
余熱水養魚(yú)畝產(chǎn)5萬(wàn)多斤
在來(lái)賓市，電廠(chǎng)產(chǎn)生的余熱水資源，被用來(lái)大力發(fā)展羅非魚(yú)、鯧魚(yú)等短平快水產(chǎn)養殖項目。
來(lái)賓電廠(chǎng)余熱水養殖場(chǎng)充分利用電廠(chǎng)排放的余熱水，通過(guò)流水化、高密度養殖淡水白鯧、羅非魚(yú)等暖水性魚(yú)類(lèi)，年產(chǎn)鮮魚(yú)150萬(wàn)斤以上，年產(chǎn)值650多萬(wàn)元，平均單產(chǎn)每畝5萬(wàn)多斤，是目前廣西規模最大、單產(chǎn)最高的溫流水養殖場(chǎng)，為保證柳州、來(lái)賓兩市的淡水白鯧和羅非魚(yú)供應起到了主渠道作用。
狐貍
近期河北蠡縣留史、肅寧、尚村市場(chǎng)藍狐銷(xiāo)售穩定，尤其90厘米以上毛絨密度大、毛質(zhì)長(cháng)4厘米以上的條子路相對較快，價(jià)格在450元/張左右；另外，毛質(zhì)強、針毛齊的領(lǐng)子路藍狐也較快，但價(jià)格相對較低，85厘米的280元/張左右，條子路在420元/張，這就要求養殖場(chǎng)對藍狐要精養。養狐貍作為農村最賺錢(qián)的項目，已經(jīng)幫助無(wú)數農民發(fā)財當上了老板。
北方林地閹雞
閹雞是我國南方民間的一種特殊的養雞方式，是將公雞和母雞去勢之后進(jìn)行飼養。這種養殖方式在我國已經(jīng)有了上百年的歷史，其中閹母雞技術(shù)還只是在云南的少數彝族同胞中流傳。與普通笨雞(土雞)相比，去勢之后的雞肉沒(méi)有異味，并更加鮮香。農村掙錢(qián)項目。沒(méi)有去勢的雞，如果養殖周期短，雞肉的味道不夠香，飼養周期過(guò)長(cháng)，雞肉的肉質(zhì)又會(huì )變老，不易咬嚼，而閹雞需要經(jīng)過(guò)六個(gè)月至一年的飼養，雞肉的味道不但香，而且它的肉質(zhì)鮮嫩。閹雞在以清淡的烹飪方式加工，更能突出這種雞鮮嫩香的特點(diǎn)，堪稱(chēng)雞中的極品，一直深受南方百姓青睞。
投資成本低，只需購買(mǎi)1—2日的雞雛，自己進(jìn)行育雛并飼養。讓雞在自然環(huán)境中攝食，輔助飼料只使用玉米、麥麩、豆餅等糧食。經(jīng)過(guò)六個(gè)月至一年的飼養就可獲得收益，閹母雞的價(jià)格一般在60—80元每公斤，市場(chǎng)前景及經(jīng)濟效益十分可觀(guān)。
黑山羊養殖
靈川縣靈川鎮民治村奉有才，于2006年投資7000元進(jìn)行黑山羊雜交飼養，當年就獲利7000多元，一直到2009年，每年獲利翻一番。他說(shuō)，是高額回報讓他信心倍增，不斷擴大規模，從原來(lái)的18只，發(fā)展到存欄110只。目前一直保持這個(gè)存欄量，今年上半年他出售種羊37只，收入3萬(wàn)余元，預計全年收入可達5萬(wàn)元以上。
近年來(lái)，靈川縣依托良好的自然條件和豐富的農副產(chǎn)品資源，積極推行種草圍欄圈養山羊模式。目前，全縣山羊飼養量4萬(wàn)只，預計年出欄山羊2萬(wàn)只，實(shí)現產(chǎn)值900萬(wàn)元，山羊養殖戶(hù)平均增收5000元。
靈川縣原有養殖品種以本地山羊為主，體型小，生長(cháng)速度慢，產(chǎn)肉率不高。該縣水產(chǎn)畜牧部門(mén)從外地引進(jìn)南江黃羊、簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊、波爾山羊等良種公羊與本地母山羊進(jìn)行雜交，提高肉羊的生長(cháng)速度和個(gè)體重量。同時(shí)，該縣組織引導有一定經(jīng)濟和技術(shù)實(shí)力的養殖戶(hù)引進(jìn)良種母羊進(jìn)行繁殖飼養，從整體上提高羊群的品質(zhì)和生長(cháng)速度。目前，全縣良種覆蓋率已達85%。
水產(chǎn)庭院養殖投資少致富快
來(lái)賓市水產(chǎn)畜牧獸醫部門(mén)與婦聯(lián)、扶貧辦等有關(guān)部門(mén)聯(lián)合，推廣家庭“漁娘”庭院養殖模式，利用農戶(hù)房前屋后的空地建設漁池，養殖塘角魚(yú)、泥鰍等高效品種，增加農民收入。武宣縣三里鎮舊縣村一個(gè)屯就有15戶(hù)農戶(hù)通過(guò)家庭庭院養殖，每戶(hù)年增收3萬(wàn)元以上。
龍州縣利用庭院養殖龜鱉的養殖戶(hù)已達438戶(hù)，養殖品種有三線(xiàn)閉殼龜、石龜、亞洲巨龜、鱷龜、左江鱉、山瑞鱉等。龜鱉養殖數量達7萬(wàn)多只，年產(chǎn)量175噸，產(chǎn)值7000萬(wàn)元以上，利潤達3000多萬(wàn)元，養殖戶(hù)戶(hù)均產(chǎn)值15萬(wàn)元以上，人均純收入2.2萬(wàn)元。僅龍州鎮利民街85戶(hù)居民中，就有73戶(hù)從事庭院龜鱉養殖，占利民街總戶(hù)數的85.9%，龜鱉養殖收入占居民全年收入的一半以上。
養殖大鯢
“娃娃魚(yú)對環(huán)境要求高，但養起來(lái)不費力。只要掌握了關(guān)鍵技術(shù)，肯定賺大錢(qián)�！�13日，竹溪縣匯灣鄉秦坪村村民李友志，一邊給仿生態(tài)池里的大鯢投食，一邊與前來(lái)參觀(guān)的游客聊著(zhù)，很是得意。
李友志曾在江浙摸爬滾打多年，積累了一些創(chuàng )業(yè)資本。2009年底，他了解到養殖娃娃魚(yú)可致富的信息，立馬決定回鄉試試。他買(mǎi)來(lái)大鯢養殖技術(shù)方面的書(shū)籍，購回電腦上網(wǎng)查閱資料，又跑到鄰縣、鄰鄉考察取經(jīng)。
功夫不負有心人。2010年春天，李友志請來(lái)泥瓦匠、鄰縣大鯢養殖“專(zhuān)家”，開(kāi)始為娃娃魚(yú)建“生態(tài)家園”。
“養殖娃娃魚(yú)頭一兩年是不斷投入期�！崩钣阎窘榻B，“截至前年底，已投入20余萬(wàn)元。目前，喂養大鯢700余尾，最大的一尾有10多斤�！比ツ�，他出售商品大鯢純收入達10萬(wàn)余元。
創(chuàng )業(yè)初成的李友志，不忘帶動(dòng)鄉鄰共同致富。在去年村級兩委換屆時(shí)，他高票當選為村委會(huì )主任。今年，他計劃組建秦坪大鯢養殖專(zhuān)業(yè)合作社，帶領(lǐng)村民發(fā)家致富。
竹溪地處大巴山，境內山高林密，氣候溫潤，且自然水豐富。近年來(lái)，縣里利用得天獨厚的地理位置及優(yōu)質(zhì)水源，積極探索和引導農民養殖大鯢脫貧致富。該縣于1998年成立大鯢研究所，2004年人工繁殖孵化大鯢成功。
百花齊放春滿(mǎn)園。目前，像李友志這樣的大鯢養殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)已超100戶(hù)，累計年產(chǎn)值達 2000余萬(wàn)元。
養殖蟲(chóng)子雞
蟲(chóng)子雞可不一般，不僅雞肉營(yíng)養鮮美，就連喂雞的黃粉蟲(chóng)也渾身是寶。創(chuàng )辦養殖戶(hù)、合作社，帶動(dòng)農戶(hù)，實(shí)行飼料、雞苗、疫苗統一配置。還可養殖山地雞、萬(wàn)源黑雞等，營(yíng)養價(jià)值高受顧客歡迎，銷(xiāo)路才不會(huì )差。據了解，一只萬(wàn)源黑雞的純利潤在10元左右，如果養上2萬(wàn)只，一年的收入就是20萬(wàn)元，甚是可觀(guān)。農村發(fā)展養殖業(yè)要找準適合自己發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，在發(fā)展的過(guò)程中一定要注重種養殖技術(shù)，確保產(chǎn)業(yè)的效益，才能達到增收的效果。
綠殼蛋雞
綠殼蛋雞的特征為“五黑一綠”，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟，極具滋補價(jià)值，更為奇特的是所產(chǎn)蛋為綠色，蛋白濃厚、蛋黃呈桔紅色，含有大量的孵磷脂維生素及微量元素等，為世界罕見(jiàn)珍禽，目前綠殼蛋市場(chǎng)售價(jià)每枚在1元-1。8元左右，商品雞40-60元/只，現國內存欄極少，正是搶先發(fā)展的好時(shí)機。
竹鼠
近年來(lái)，柳城縣大力發(fā)展竹鼠養殖項目，現已初具規模，全縣1800戶(hù)農戶(hù)飼養種竹鼠4萬(wàn)只，年出售商品竹鼠48萬(wàn)只，年產(chǎn)值8256萬(wàn)元，年利潤7056萬(wàn)元，平均每個(gè)養殖戶(hù)獲利近4萬(wàn)元。
竹鼠食性潔凈，是一種營(yíng)養價(jià)值高，屬低脂肪、低膽固醇的肉類(lèi)食品，市場(chǎng)供不應求。竹鼠養殖飼料成本低、投資少、回報率高。每飼養一只母竹鼠，平均年產(chǎn)幼仔12只，飼養四個(gè)月后出欄，每只商品竹鼠平均體重2公斤左右，每公斤市場(chǎng)售價(jià)80多元，而每只商品竹鼠的飼料、人工、藥物等成本僅為25元左右，平均每飼養一只母竹鼠可獲利潤1800元左右，經(jīng)濟效益十分可觀(guān)。
該縣馬山鄉是養殖竹鼠最為集中的鄉鎮，成立了兩個(gè)竹鼠養殖專(zhuān)業(yè)合作社，負責種鼠發(fā)放及商品竹鼠統一回收、統一銷(xiāo)售，形成了產(chǎn)、供、銷(xiāo)一條龍經(jīng)營(yíng)模式，帶動(dòng)農民發(fā)展竹鼠養殖。目前，該鄉共養殖種竹鼠2萬(wàn)只，年出售商品竹鼠24萬(wàn)只，年產(chǎn)值4128萬(wàn)元，年利潤約為3528萬(wàn)元，產(chǎn)值及利潤占了全縣的“半壁江山”。
野雞養殖
前幾年受非典、禽流感的影響，養殖數量驟減，自去年冬以來(lái)，野雞市場(chǎng)價(jià)格持續升溫，目前商品野雞市場(chǎng)售價(jià)每公斤在24-35元之間。國內一些場(chǎng)家還對野雞進(jìn)行深加工，如福建省永定縣的招寶農莊用野雞皮毛制作成高級標本裝飾品，每架野雞標本售價(jià)280元以上，大大增加了產(chǎn)品的附加值。專(zhuān)家認為，今后5年內將供不應求。
養鴿
養肉鴿的成本大大低于肉用雞。肉鴿飼養簡(jiǎn)單、投資少、成本低、用糧少、見(jiàn)效快、經(jīng)濟效益高，是有發(fā)展前途的養殖業(yè)，也是快速致富的好項目，適合國營(yíng)農、林、牧場(chǎng)和專(zhuān)業(yè)戶(hù)飼養。
奶牛
如果具備飼養條件，可以放心發(fā)展。奶牛是我國目前發(fā)展潛力較大的畜種。就畜種生產(chǎn)力水平來(lái)看，奶牛是飼養報酬較高的畜種，其飼料轉化率居畜禽之首，是目前發(fā)展前景廣闊的致富門(mén)路。
生態(tài)養豬
生態(tài)養豬，這種養豬模式主要適宜于300～1000頭左右的適度規模生豬養殖場(chǎng)、養殖大戶(hù)及養殖小區。是中科院博士周傳社和他的幾位師兄、師弟，共同研發(fā)了一種全新的生態(tài)養豬模式：利用生物發(fā)酵原理處理糞尿，從而解決農村糞污隨意排放引起的環(huán)境污染問(wèn)題。
養殖羊
羊肉價(jià)格始終處于攀升的態(tài)勢，羊絨、羊毛也有穩定的市場(chǎng)需求，羊的養殖未來(lái)發(fā)展空間廣闊；從肉羊養殖前景來(lái)說(shuō)，
1、羊肉成為一種理想、安全的肉類(lèi)替代品，羊肉的消費量和出口量呈直線(xiàn)上升趨勢。
2、羊肉價(jià)格穩定，市場(chǎng)平穩。從近10年的養殖市場(chǎng)分析看，豬、雞等的行情均不穩定，價(jià)格經(jīng)常大起大落，而羊的銷(xiāo)路看好。由于肉羊繁殖相對緩慢，數量的增加與市場(chǎng)需求增大處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)，使之成為廣大農民投資小，效益穩的養殖項目。
3、羊肉產(chǎn)量的下降，消費量的增加，導致羊肉市場(chǎng)出現了供不應求的局面。
土種雞
盡管土種雞長(cháng)得慢，飼料報酬較低，但由于其銷(xiāo)路好，抗病力強，因此飼養前景仍然看好。大型肉雞在我國的市場(chǎng)需求已趨于飽和，土種雞將受到越來(lái)越多的消費者的歡迎，目前雖然受到禽流感的影響，但對銷(xiāo)路影響不大。
養殖肉牛
目前國際國內肉牛市場(chǎng)需求正旺，中國肉牛在世界市場(chǎng)上的競爭力也明顯增強，我國高檔的肥牛肉在歐盟、美國、日本、俄羅斯和中東國家十分暢銷(xiāo)，市場(chǎng)潛力大。牛肉味道好、營(yíng)養價(jià)值高，市場(chǎng)價(jià)格也是比較高的，而且由于物價(jià)上漲等因素，牛肉價(jià)格還存在一定的上漲空間。不過(guò)肉牛飼養成本的上升、肉牛繁殖周期長(cháng)等原因，使之存在一定風(fēng)險。但近年來(lái)，農戶(hù)養牛規模有所下降，但市場(chǎng)對牛肉的需求量仍在增加，今后幾年肉牛養殖仍然持續看好。
飼養肉食狗
成本低的養殖項目飼養肉食狗的經(jīng)濟效益主要取決于肉狗的生長(cháng)速度、肉狗市場(chǎng)價(jià)格、飼料成本等因素。近年來(lái)各地肉狗需求量大增，而且價(jià)格有增無(wú)減。廣東、廣西等地活拘價(jià)格均高達 8-10 元/斤，冬季價(jià)格略高，且供不應求。按每只肉狗 80 斤，最低 8元/斤計算，80×8=640 元，每只肉狗的凈利潤為 640元-230元= 410 元。如市場(chǎng)價(jià)格高于 8元/斤，利潤空間則更大。飼養一組肉狗一年可繁殖60 余只幼狗，每只幼狗飼養160-180 天可獲利400 多元，一個(gè)周期從幼犬到出欄可獲利 60只×400元= 24000 元，如有場(chǎng)地可繼續規�；l(fā)展，利潤更加可觀(guān)。
蜈蚣
蜈蚣是一種名貴的中藥材，為了不斷的提高人類(lèi)的生活水平改善生活質(zhì)量，大量捕捉野生蜈蚣，過(guò)度的開(kāi)發(fā)利用使得蜈蚣資源逐日短缺，因而受到人們的高度重視。
由于市場(chǎng)的大量需求蜈蚣行業(yè)一直處于供不應求的狀態(tài)。蜈蚣的養殖，屬于農村掙錢(qián)項目。內容豐富，技術(shù)性強，而且還在不斷的發(fā)展當中，所以養殖蜈蚣有很大的發(fā)展空間。
香鶉雁
香鶉雁深受市場(chǎng)寵幸，目前已成為城鄉人們投資的新熱點(diǎn)。香鶉雁又稱(chēng)美洲香鶉雁，愛(ài)清潔，不太嘻水，是一種性情溫順、叫聲柔啞的禽種。在國外已進(jìn)入飯店家庭的餐桌，深受消費者歡迎。作為國內市場(chǎng)上一種新的飛禽肉食品種，必將引導一種時(shí)尚和潮流。香鶉雁營(yíng)養豐富，其肉食用者稱(chēng)“即像鹿肉，又像狗肉”，為野味之上品。有很高經(jīng)濟價(jià)值。
蟈蟈味道鮮美
蟈蟈不僅可以當做玩物，同時(shí)它業(yè)可以吃，油炸蟈蟈味道鮮美，勝似大蝦，也是天然的綠色食品，難得的美味佳肴，各地的大小飯店、賓館等50多元一公斤，也是求之不得，有些地方還流行吃炸蟈蟈卵，價(jià)格更高。野生蟈蟈隨著(zhù)農藥的大量使用，還有人為的大量捕捉，數量日益減少。所以人工養殖蟈蟈很有前途。
養殖黃鱔
養殖黃鱔是當今熱門(mén)養殖項目，國內市場(chǎng)黃鱔供求矛盾突出，日本、韓國、泰國、港澳臺地區的需求也呈增長(cháng)趨勢，僅韓國每年進(jìn)口就達20萬(wàn)噸。野生黃鱔資源除四川、重慶、湖南、湖北、安徽等地區還有一定分部外，其它地區已被大量破壞，預計幾年后將逐步絕跡。需求的增長(cháng)和資源的減少使黃鱔的市場(chǎng)供應日趨緊張，價(jià)格穩步上升。在冬季，沿海城市的日供需缺口達100噸以上，條重100克以上的黃鱔批發(fā)價(jià)每公斤達60-70元，50克以上的40-50元，50克以下的20-30元，高昂的市場(chǎng)價(jià)格為黃鱔養殖帶來(lái)了巨大的利潤空間。
驢
驢全身都是寶，開(kāi)發(fā)利用價(jià)值大，驢皮、驢肉有很高的醫藥價(jià)值和蛋白營(yíng)養，近年驢產(chǎn)品不斷開(kāi)發(fā)成功，農業(yè)部已將商品驢技術(shù)研究開(kāi)發(fā)項目列入2010年扶植發(fā)展項目。未來(lái)養驢有極大的市場(chǎng)發(fā)展空間。優(yōu)勢是：驢肉細嫩味美，營(yíng)養高，素有"天上龍肉，地上驢肉"的美稱(chēng)，市場(chǎng)價(jià)格高。養驢成本低，易繁殖，好管理；投入少，見(jiàn)效快。
驢皮是加工中成藥阿膠的主要原料，售價(jià)高，藥廠(chǎng)大量收購，供不應求。缺點(diǎn)是：目前驢肉市場(chǎng)缺乏消費主流，作為企業(yè)原材料的驢皮必需與加工企業(yè)掛鉤，養驢需以"農戶(hù)+公司"的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，確保獲得更多的利潤。
藍孔雀
現在市場(chǎng)上熱銷(xiāo)的藍孔雀，是一種肉質(zhì)鮮美的高檔美味佳肴，市場(chǎng)每千克孔雀肉售價(jià)150-200元；制作的孔雀標本國內每架售價(jià)6000元，出口價(jià)更高達1萬(wàn)元以上。
特種野豬
目前國內野豬養殖數量極少，在家豬市場(chǎng)低迷的情況下，野豬作為家豬的換代品種，市場(chǎng)極為廣闊。野豬在人工養殖的情況下，青綠飼料可占日糧的60%-70%，所以養殖成本比家豬低30%-40%，抗病力更強，成活率更高，而其肉質(zhì)細嫩鮮香、野味濃郁，深受消費者的青睞。今年新華社4月17日報道，野豬肉目前在上海雖然24-28元/斤的價(jià)格比一般家豬肉貴了數倍，但還是難以阻擋市民嘗鮮的欲望。而在全國一般的城市，野豬肉每市斤也可賣(mài)10多元。
野兔
野兔的蛋白質(zhì)比瘦豬肉高出50%，比羊肉高出一倍，脂肪僅為豬肉的1/16、羊肉的1/7，膽固醇含量為豬肉的1/3、雞鴨肉的2/3，因此深受市場(chǎng)寵幸，特別是在南方市場(chǎng)，野兔現60-70元/只仍供不應求，且現國內的飼養遠遠無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。
獺兔
獺兔市場(chǎng)已紅火了兩年，獺兔市場(chǎng)已向優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)方向發(fā)展。一般獺兔皮每張20~30元，而優(yōu)質(zhì)獺兔皮每張售價(jià)可高達50元，且銷(xiāo)路順暢。所以，只要獺兔皮質(zhì)量過(guò)關(guān)，就能保證市場(chǎng)的銷(xiāo)路。
特種雞
特種雞包括烏骨雞、貴婦雞、七彩山雞等品種。這些稀有品種盡管市場(chǎng)需求量較小，但由于其養殖尚沒(méi)有形成規模，市場(chǎng)貨源緊缺，因此價(jià)格較高，且目前市場(chǎng)需求量有不斷擴大的趨勢，所以也是飼養戶(hù)可以選擇的致富好項目。
養殖火鴨
火鴨，也叫洋鴨等其他名字，這種鴨子有一個(gè)最大特點(diǎn)，那就是它的頭部上長(cháng)了很多肉瘤，看起來(lái)感覺(jué)比較丑。但是火鴨的優(yōu)點(diǎn)也非常多，首先火鴨比普通鴨體型要大很多，平均能達到8斤左右每只，其次火鴨不喜歡下水，非常適合陸地籠養，還有就是火鴨比家鴨的野性更大，所以肉質(zhì)也非常不錯，營(yíng)養價(jià)值很高。另外火鴨的產(chǎn)蛋量也比較高，它的食量也不大，長(cháng)得也比較快，再有火鴨的賣(mài)價(jià)也比家鴨要高出兩塊錢(qián)一斤，所以綜合上面這么多優(yōu)點(diǎn)養殖火鴨是非常不錯的選擇。
養殖鴕鳥(niǎo)
養殖鴕鳥(niǎo)是最近幾年非�；鸨囊粋�(gè)項目，現在養殖鴕鳥(niǎo)的人比較多，有賺錢(qián)的有賠錢(qián)的，我針對這個(gè)項目有做過(guò)詳細調查，得出結論就是養殖鴕鳥(niǎo)目前沒(méi)有任何難點(diǎn)，賠錢(qián)的人百分之九十以上都是因為跟風(fēng)養殖，自己沒(méi)有銷(xiāo)路導致的。其實(shí)養殖鴕鳥(niǎo)非常簡(jiǎn)單，利潤非常高，一只鴕鳥(niǎo)養殖10個(gè)月到一年就可以長(cháng)到200斤左右，就可以出欄，成本大約需要花費2000元左右，而出售一只鴕鳥(niǎo)基本能賣(mài)到3000-4000元，這個(gè)利潤也是非常不錯的。另外，如果是養種鴕，用它們下蛋來(lái)出售的話(huà)，每只鴕鳥(niǎo)每年也能創(chuàng )造1000元左右的純利潤，這也是非�？捎^(guān)的�？偟膩�(lái)說(shuō)，養殖鴕鳥(niǎo)還是非常不錯的項目，如果能找到穩定的銷(xiāo)路，這絕對是一個(gè)相當不錯的致富項目。
養殖土雞
養殖土雞一直都是比較火爆的一個(gè)項目，特別是前些年，非�；鸨�，但是由于跟風(fēng)養殖的人太多，不安套路出牌的人太多，所以養殖土雞行業(yè)受到了嚴重打擊。一些養殖戶(hù)為了高利潤選擇那些快大肉雞品種來(lái)冒充土雞，還有一些養殖戶(hù)為了讓雞快速出欄全部喂的是精飼料、抗生素，也有養殖戶(hù)只養三個(gè)月就出欄，這些種種做法導致土雞肉質(zhì)嚴重下降，很多人吃了這些土雞后都感覺(jué)非常不好吃，所以根本就不在相信什么土雞了。其實(shí)如果真的用糧食來(lái)散養土雞，養殖八九個(gè)月再出售的話(huà)，利潤還是非常高的，一般情況下一只土雞的成本大約也就在50元左右，而一只真正的土雞批發(fā)價(jià)都在80元左右，零售價(jià)更是在百元以上，這樣的市場(chǎng)行情養殖土雞怎么能不賺錢(qián)呢�，F在人們即使拿著(zhù)錢(qián)都賣(mài)不到好質(zhì)量的土雞，所以如果真正的認真養土雞，還是很有前途的。
養殖淡水魚(yú)
養淡水魚(yú)是最近兩年很賺錢(qián)的項目之一，原因無(wú)他，就是因為淡水魚(yú)產(chǎn)量嚴重下降，市場(chǎng)上的淡水魚(yú)供應不足，而造成這原因就是因為長(cháng)江全線(xiàn)實(shí)施了十年禁漁政策。這十年之內不允許任何野外捕魚(yú)、養魚(yú)活動(dòng)，這樣就直接導致了市場(chǎng)上的淡水魚(yú)嚴重缺貨，魚(yú)價(jià)也就一路猛漲，很多淡水魚(yú)的價(jià)格都漲了百分之五十左右，如此一來(lái)養殖淡水魚(yú)不賺錢(qián)就奇怪了。有養殖戶(hù)直言到，這兩年養淡水魚(yú)一年的收益比過(guò)去三年還多，因此很多養殖戶(hù)在這兩年時(shí)間內都賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)。業(yè)內人士估計最近兩年淡水魚(yú)行情依然很不錯，所以這個(gè)項目也值得推薦。
養殖基圍蝦
養殖基圍蝦在所有養殖項目當中的收益應該算是數一數二的存在，養殖基圍蝦的優(yōu)點(diǎn)如下:
�、倩鶉r養殖周期特短，養殖2個(gè)月即可上市，一年能養殖3-4茬，如果室內養殖的話(huà)最多可以養殖5茬。
�、诨鶉r飼養成本非常小，基圍蝦吃的飼料很少，飼養成本小到可以忽略不計。
�、刍鶉r價(jià)格非常不錯，最近幾年基圍蝦的批發(fā)價(jià)基本都在20-25元左右每斤，這個(gè)價(jià)格的基圍蝦能純賺15元左右每斤。
�、莛B殖基圍蝦是所有養殖業(yè)當中最不愁銷(xiāo)路的一種，養殖基圍蝦的人從來(lái)不需要自己去賣(mài)，都是收購商上門(mén)來(lái)收貨，而且收購商為了能收到貨，基本都是提前給養殖戶(hù)很大一筆定金的，所以銷(xiāo)路非常暢通。養殖基圍蝦每畝年入兩萬(wàn)左右真不是什么難事，現在養殖基圍蝦的技術(shù)已經(jīng)非常成熟了，根本不需要擔心技術(shù)問(wèn)題了。綜合如此多優(yōu)點(diǎn)，養殖基圍蝦的確是很值得推薦的一個(gè)好項目，值得養殖戶(hù)考慮。
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