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修記專(zhuān)談:如何開(kāi)好2元店
目前,2元店風(fēng)靡全國。幾乎一夜之間,兩元店開(kāi)遍大江南北。越來(lái)越多的企業(yè)紛紛搶占兩元市場(chǎng)。電視煤體,網(wǎng)絡(luò )信息,加盟廣告等一下子使2元市場(chǎng)更加異;鸨。2元店也是成為2008年最佳投資項目,深受老百姓的青睞。有力驗證了2元店的經(jīng)營(yíng)模式非常適應中國大陸國情,適合中國人的消費心理,適應老百姓投資的最佳投資項目。
事實(shí)上2元店真的那么火嗎?這是大多數想開(kāi)2元店最想知道的答案。修記2元超市,是山東最早從事2元配貨的一家,F在全國發(fā)展客戶(hù)近2000家。我們總結了大多數客戶(hù)開(kāi)2元店的成功經(jīng)驗,并將其整理出來(lái)供大家分享。
事實(shí)上,以目前2元店經(jīng)營(yíng)模式經(jīng)營(yíng),在開(kāi)業(yè)初期確實(shí)異;鸨,再接下來(lái)的時(shí)間內大多數2元店經(jīng)營(yíng)者逐步走上冷清,并不在火暴下去。這一點(diǎn)是只要關(guān)注2元店的人稍加注意就可以得出此結論,這是什么原因呢?
大多數顧客都是沖動(dòng)型購買(mǎi),買(mǎi)的時(shí)候感覺(jué)便宜實(shí)惠,實(shí)際上大多數產(chǎn)品并不是顧客真正需要和用的著(zhù)的產(chǎn)品。當顧客失去新鮮感以后,再去2元店選擇商品時(shí)會(huì )很有理性的選擇產(chǎn)品,對產(chǎn)品的種類(lèi)、樣式、價(jià)格、實(shí)用性就會(huì )有較高的要求。然而大部分二元店雜牌軍一位追求利潤,貪圖便宜貨源,使得產(chǎn)品品質(zhì)大打折扣。另外一般的2元店產(chǎn)品雖然看起來(lái)琳瑯滿(mǎn)目,但產(chǎn)品擺放雜亂,各種不同產(chǎn)品在一起銷(xiāo)售,讓人無(wú)法感覺(jué)到其專(zhuān)業(yè)性,整個(gè)一個(gè)雜貨鋪。沒(méi)有真正擺脫2元店雜貨鋪的形象,無(wú)法和專(zhuān)型店競爭理性顧客,在專(zhuān)型店面前無(wú)法發(fā)揮2元優(yōu)勢。
以上是一般2元店存在的問(wèn)題,所以2元店要立于市場(chǎng)不敗之地,必須創(chuàng )建2元精品店型。適應市場(chǎng)變化符合市場(chǎng)需求。對產(chǎn)品的品質(zhì),店里的裝修。貨品的擺放。服務(wù)的質(zhì)量,產(chǎn)品的定位。貨品的選擇,如何促銷(xiāo)等一系列問(wèn)題作出合理解決。
我們通過(guò)分析客戶(hù)信息反饋報告發(fā)現:修記的精品二元店贏(yíng)得消費人群青睞的因素如下:
1、二元店的新鮮感和便宜的價(jià)格
2、新店開(kāi)業(yè)的廣告效應,修記的品牌效應
3、琳瑯滿(mǎn)目,質(zhì)量好,品種多的商品
4、幽雅的購物環(huán)境,周到的服務(wù)和時(shí)尚的品牌形象
2元店成功主要因素:第一是選址。第二是選貨。其次要有好的經(jīng)營(yíng)理念。
一、2元店開(kāi)店前的市場(chǎng)考察
考察要點(diǎn)包括人口數量、職業(yè)、年齡層次調查,該商店基本設施及競爭店調查,該商店周?chē)M習性、生活習慣調查、流動(dòng)人口調查、商圈未來(lái)發(fā)展調查等幾個(gè)方面。
1.家庭主婦多的家庭其購物傾向為日用品類(lèi)2元店;而有兒童的家庭則重點(diǎn)投資于玩具、文體類(lèi)2元店,年輕女性多的家庭主要光顧于飾品、化妝品類(lèi)2元店等。
2.要了解行人來(lái)往的尖峰時(shí)間和稀少時(shí)間,了解行人來(lái)往的目的及停留的時(shí)間。
3.分析在店前經(jīng)過(guò)的行人,根據人們去向的差異,選擇適當的店址,一般的開(kāi)店地點(diǎn),都會(huì )考慮上、下班路線(xiàn),特別是住宅區。理想的黃金地點(diǎn),應該是下班路線(xiàn)右邊的地點(diǎn)。
4.商店在選擇店址時(shí),應以處于青年和中年顧客,社會(huì )經(jīng)濟地位較高,可支配收入較多者居住區域作為優(yōu)先店址為佳。
5.在選擇經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)時(shí),要詳細了解在該地點(diǎn)附近有多少類(lèi)似的商店 這些商店的規模、裝修、商品品種、價(jià)格及待客態(tài)度如何 自己的加入將是增加競爭,還是互相有利等等。
修記2元超市按主營(yíng)產(chǎn)品的不同,從店鋪選址來(lái)看,主要有下面幾類(lèi)店面:
經(jīng)營(yíng)飾品類(lèi)產(chǎn)品:需要店面面積最少是10平米。這類(lèi)店的選址要求人流量一定要大,如商業(yè)街、步行街、大學(xué)中學(xué)附近,購買(mǎi)主力群體鎖定為學(xué)生、年輕人。
經(jīng)營(yíng)百貨類(lèi)產(chǎn)品:需要店面面積40平米以上,因為百貨類(lèi)產(chǎn)品都是實(shí)用的生活用品,如塑料制品、搪瓷、陶瓷、仿瓷制品等,需要較大的擺放空間。這類(lèi)店的選址要求是以產(chǎn)品需求量大的地方為主,如大型居民集中生活區、集貿市場(chǎng)、農貿市場(chǎng)、農村集鎮、城鄉結合部等。
經(jīng)營(yíng)飾品百貨綜合類(lèi)產(chǎn)品:修記產(chǎn)品品種較多,質(zhì)量可靠,如果選擇在商業(yè)區、繁華街道、商業(yè)街、步行街等人流量較大的地方,而且面積在50平米以上200平米以下,可以將飾品,百貨搭配上架,在根本上拓展了購物群體,從而增加了購買(mǎi)率。這也是修記直營(yíng)店的經(jīng)驗。
其次,由于2元超市經(jīng)營(yíng)的大多是與人們生活密切相關(guān)的小商品,商品種類(lèi)豐富,且以“廉價(jià)”作為主要賣(mài)點(diǎn),因此對于家庭主婦、青少年群體具有一定的吸引力。但具體的銷(xiāo)售額,則與所經(jīng)營(yíng)的商品質(zhì)量有直接關(guān)系。但根據人們的消費水平和消費習慣,目前中小城市仍是2元超市的主要市場(chǎng)。2元超市在各類(lèi)市場(chǎng)都有成功的范例,修記做為2元超市的領(lǐng)頭羊,產(chǎn)品質(zhì)量保證,安全可靠、價(jià)格均低于市場(chǎng)價(jià)格,真正做到物美價(jià)廉,實(shí)實(shí)在在吸引大眾消費群體,以確保加盟店有旺盛的人氣和穩定的盈利。
二、2元店的選貨和2元店的經(jīng)營(yíng)理念。
目前市場(chǎng)上的2元超市,從商品質(zhì)量上看,具有很大的差距。一些2元超市過(guò)于注重商品的利潤率,商品檔次不高,進(jìn)價(jià)低廉。如一些塑料飾品、廉價(jià)文具等。這些產(chǎn)品的在市場(chǎng)上的批發(fā)價(jià)格在0.3-0.5左右,與此類(lèi)店鋪不同,修記2元超市則更注重商品的性?xún)r(jià)比。這部分經(jīng)營(yíng)者會(huì )對商品的價(jià)格進(jìn)行合理搭配,店里既有進(jìn)價(jià)在1元以上,用以吸引消費者的“超值商品”,也搭配有經(jīng)過(guò)挑選的質(zhì)量相對較好的低成本商品。既提升了產(chǎn)品檔次,又保證了自己的利潤空間。
隨著(zhù)2元超市的出現,一些項目炒作也將其視為新的“圈錢(qián)”工具。目前市場(chǎng)上的2元超市連鎖機構魚(yú)龍混雜,需要經(jīng)營(yíng)者認真鑒別和選擇。
利潤無(wú)疑是加盟者在選擇總部時(shí)首先會(huì )關(guān)注的因素。一些招商機構便極力宣傳自己的利潤空間。一家2元超市加盟總部在自己的網(wǎng)站上這樣描述:“看似極低的 ‘2元’價(jià)格其實(shí)利潤空間巨大,如果按照進(jìn)貨價(jià)格4毛、5毛來(lái)計算,利潤就高達400%,高額利潤率非一般‘大件’零售商品可以比擬!”然而根據修記2元超市多年的經(jīng)營(yíng),2元超市要想保證產(chǎn)品質(zhì)量,單件商品進(jìn)價(jià)平均要在1.2元左右。如果片面注重利潤空間,而忽視了商品質(zhì)量,2元超市就難以具備競爭力,這也是目前市場(chǎng)上大部分加盟店倒閉的主要原因。修記從長(cháng)遠的利益出發(fā),以誠信、勤勉為宗旨,在發(fā)展過(guò)程中不斷的為消費者和加盟商考慮,保證產(chǎn)品的質(zhì)量,不斷引進(jìn)新種類(lèi)的產(chǎn)品,并保持最低的價(jià)格,努力把自己的品牌做大、做好!∽鳛橐粋(gè)小型的零售店鋪,商品質(zhì)量永遠是生存和贏(yíng)利的根本。因此在選擇加盟總部時(shí),一定要從商品本身出發(fā),對加盟總部進(jìn)行全面考察。
怎么樣對抗生意蕭條的局面?
一、商品陳列須獨特。小店空間狹小,商品陳列有限,因此要想吸引住往來(lái)的路人駐足消費,得在商品陳設上多花心思。最好經(jīng)常更換商品陳設給人耳目一新的感覺(jué),才能提高商品周轉率。
二、營(yíng)造銷(xiāo)售氣氛。人氣旺,自然會(huì )吸引顧客上門(mén),在無(wú)人光顧的時(shí)候,也要不時(shí)地整理商品,調整擺設。千萬(wàn)不要坐在門(mén)口翹著(zhù)二郎腿,使有意上門(mén)的顧客產(chǎn)生逆反心理或產(chǎn)生此店商品不夠檔次的感覺(jué)。
三、經(jīng)營(yíng)推陳出新。要迅速反映流行,開(kāi)發(fā)特別商品,讓顧客產(chǎn)生這次不買(mǎi),下次就買(mǎi)不到的搶手感覺(jué)。
四、以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)培養顧客忠誠度。最好能盡量抓住每一位上門(mén)顧客。最好能記得老顧客的喜好,并主動(dòng)介紹他們可能會(huì )喜歡的商品。另外,接受顧客的單獨訂貨或調貨速度快,也可提高消費者的忠誠度。
五、累積加碼折扣。第一次上門(mén)的顧客,就發(fā)一個(gè)會(huì )員證,第二次來(lái)時(shí),商品可以打折,如此以來(lái),一次的錢(qián)可能會(huì )賺得少一些,但是店里人氣旺盛,足以對抗經(jīng)濟不景氣所帶來(lái)的風(fēng)險。