精選創(chuàng )業(yè)計劃范文匯總9篇
光陰迅速，一眨眼就過(guò)去了，相信大家對即將到來(lái)的工作生活滿(mǎn)心期待吧！是時(shí)候認真思考計劃該如何寫(xiě)了。相信大家又在為寫(xiě)計劃犯愁了吧？以下是小編精心整理的創(chuàng )業(yè)計劃9篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇1
一、熟食食品行業(yè)的發(fā)展概況
1、消費者行為分析
1.1消費態(tài)勢
隨著(zhù)現代人們物質(zhì)文化生活水平的不斷提高，人們對食品的消費也趨向多樣化，特別是在珠江三角洲較地區，外來(lái)人口的增多，帶來(lái)口味需求的多樣化，各種飲食文化互相交流和滲透，不同種類(lèi)的飲食店也遍地開(kāi)花。適應快節奏和流動(dòng)快的現代人們的生活和工作節湊的西式或中式快餐連鎖店成為大眾消費者的消費主流。穩定的本地家庭，外來(lái)工在外住宿的家庭，大量的工廠(chǎng)集體食堂消等費單位的大量存在，他們在購買(mǎi)一般肉菜食品的同時(shí)，會(huì )對已制作好口味獨特的熟食食品有較大的消費需求。
1.2購買(mǎi)熟食的誘因
自己動(dòng)手制作的困難一般做不到專(zhuān)業(yè)的鹵水或鹽局食品口味。
制作工序的敏鎖，所需的時(shí)間較長(cháng)。
熟食食品對空閑時(shí)間較少的打工一族來(lái)說(shuō)省時(shí)方便和快捷
可償試較新口味的食品。
而不作為主材，將不作為小食的個(gè)人消費者也大量存在。
1.3 影響消費者購買(mǎi)的主要因素食品的口味
衛生清潔程度
是否新鮮
價(jià)格水平
是否方便購買(mǎi)
所以企業(yè)在經(jīng)營(yíng)管理上要重點(diǎn)考慮以上幾個(gè)因素。
2、熟食行業(yè)的現狀
2.1 熟食食品行業(yè)的主要經(jīng)營(yíng)方式
開(kāi)在肉菜市場(chǎng)的專(zhuān)門(mén)熟食食品店，有檔口形式也有店鋪形式，主要產(chǎn)品有鹵水、鹽局、燒臘食品等。以家庭消費主菜為主。
開(kāi)在鬧市的鹽局食品店，主要產(chǎn)品有鹽局雞翼、鳳爪、全雞等，以平時(shí)的個(gè)人消費為主，價(jià)格較高。
專(zhuān)門(mén)的鹵水或燒臘食品快餐店，以堂食形式為主配以外賣(mài);酒樓或一般餐飲店的熟食食品專(zhuān)柜，以堂食或外賣(mài)形式銷(xiāo)售。
開(kāi)在步行街或主要商業(yè)區，如超市、大型商場(chǎng)旁的燒烤類(lèi)小食店，產(chǎn)品有魷魚(yú)、肉丸串、牛雜、雞翼等小食品，以年青人特別是年青女性平時(shí)消費為主。
超市內的熟食食品專(zhuān)區。
2.2 市場(chǎng)定位
肉菜市場(chǎng)銷(xiāo)售的熟食檔位主要是以家庭經(jīng)營(yíng)為主，檔次較低，產(chǎn)品缺少創(chuàng )新，衛生條件較差，沒(méi)有連鎖經(jīng)營(yíng)，由于沒(méi)有行業(yè)的領(lǐng)導者，一般定位于大眾家庭消費的熟食檔口，都能靠較低的價(jià)格和有選擇性的食品滿(mǎn)足于部份消費的需求。但并沒(méi)有能領(lǐng)導和擴大該市場(chǎng)的消費潛能。
定位偏高的熟食食品專(zhuān)賣(mài)店，走的是另外一條路，他們選擇城市中心繁華區作為店址，以較高的價(jià)格區隔特定的消費群體，此類(lèi)店必須要靠特色產(chǎn)品和有效的營(yíng)銷(xiāo)管理來(lái)占有市場(chǎng)。但此類(lèi)店的營(yíng)銷(xiāo)水平依舊是停留在銷(xiāo)售階段，沒(méi)有上升到營(yíng)銷(xiāo)的高度，故永續經(jīng)營(yíng)還是存在問(wèn)題。
二、長(cháng)安鎮區域市場(chǎng)狀況
1、長(cháng)安鎮區域概況
長(cháng)安位于東莞市最南端，緊臨深圳，靠近港澳，廣深高速公路、107國道、C358省道橫貫而過(guò)，是廣州、東莞與深圳交通往來(lái)的南大門(mén)�？偯娣e83平方公里，轄13個(gè)村(居)民委員會(huì )，戶(hù)籍人口3.5萬(wàn)多人，外來(lái)流動(dòng)人口60多萬(wàn)人，旅游同胞3萬(wàn)多人。
長(cháng)安鎮云集了大量的制造加工企業(yè)，吸引了大量的外來(lái)人口在此工作、生活，帶動(dòng)了飲食、休閑、娛樂(lè )等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
特別是和人們生活息息相關(guān)的飲吃方面，大量的人流產(chǎn)生了巨大的消費需求，具有很大的市場(chǎng)潛力。
工業(yè)園區、居住區、商業(yè)區的明顯劃分，為定位明確、針對目標市場(chǎng)人群的`連鎖業(yè)的發(fā)展帶來(lái)無(wú)限商機。
2、時(shí)間、人流調查資料
一般市場(chǎng)從6：00始人流開(kāi)始增加，到7：30左右到達頂峰，然 后開(kāi)始緩慢下降，到9：00后可發(fā)現人流量明顯減少。從12：00到16：30，市場(chǎng)基本處于休業(yè)期，然后從16：30始到19：00市場(chǎng)開(kāi)始每天第二次的旺市時(shí)間。
3、長(cháng)安鎮熟食市場(chǎng)分析
3.1市場(chǎng)繁榮程度
一般市場(chǎng)最旺的時(shí)間是上午，下午人流很少。而上午人流最多的時(shí)間段是從6：30~8：00這段時(shí)間。早上人流最旺的市場(chǎng)是長(cháng)安綜合市場(chǎng)、廈崗市場(chǎng)和宵邊市場(chǎng)，上沙市場(chǎng)、烏沙市場(chǎng)和街口市場(chǎng)次之。一般熟食購買(mǎi)的產(chǎn)生都集中在早上，另外下午5：00~7：00這段時(shí)間也有一部分購買(mǎi)產(chǎn)生。
3.2熟食店的分布
熟食店主要開(kāi)在肉菜市場(chǎng)里熟食專(zhuān)區，開(kāi)業(yè)數量會(huì )因市場(chǎng)的繁榮程度而有差異。從以上數據圖可以看出，開(kāi)業(yè)檔口最多的市場(chǎng)是長(cháng)安綜合市場(chǎng)和廈崗市場(chǎng)。宵邊市場(chǎng)、烏沙市場(chǎng)、沙頭市場(chǎng)和上沙市場(chǎng)的開(kāi)業(yè)檔口數量差不多。而廈邊市場(chǎng)、街口市場(chǎng)、咸西市場(chǎng)等熟食店的數量相對較少。
3.3各市場(chǎng)的行業(yè)特征
長(cháng)安綜合市場(chǎng)主要以批量購買(mǎi)為主，一般是早市，下午基本歇業(yè)。熟食檔口基本都有招牌，主要做鹵水鹽局食品的有：廣州明子鹽局手撕雞、榮記麻油鴨、徐敏肉丸、潮汕標記肉丸、潮汕池記正宗鹽局鹵水店、陽(yáng)江正宗鹽局雞;專(zhuān)賣(mài)金豬的有：景記金豬檔和順意金豬檔;主營(yíng)燒臘的有：粵西燒臘店、富記燒臘店、永記燒臘店、亮記燒臘店、江門(mén)綽記燒臘店、陳記燒鵝檔、明記燒臘鹵水店;金豬和部分燒臘店約上午10：00就收鋪，下午基本沒(méi)有營(yíng)業(yè)。長(cháng)安綜合市場(chǎng)有幾家冰鮮肉類(lèi)食品批發(fā)商，是長(cháng)安集中的冰鮮食品批發(fā)市場(chǎng)。
宵邊市場(chǎng)內熟食區占有位置最大、有明顯的招牌的是正家麻辣鹵味專(zhuān)賣(mài)店，有品牌經(jīng)營(yíng)意識，而且在市場(chǎng)內是銷(xiāo)售最好的一檔。其營(yíng)業(yè)時(shí)間最長(cháng)，從早上開(kāi)市到晚上十點(diǎn)甚至十一點(diǎn)。另市場(chǎng)旁邊獨立鋪位的兩家：潮洲鹵味和梅汕鹵味，產(chǎn)品相對較為精致，有潮汕特色。早市的生意較為平淡，反而晚市的生意相對較好。而市場(chǎng)內三檔燒臘店基本上上午十點(diǎn)就賣(mài)完收市，下午僅有一檔再次開(kāi)賣(mài)。
廈崗市場(chǎng)的規模比較大，市場(chǎng)繁榮，熟食檔位的數量也多，但空置率也高，達55%。沒(méi)有特別的主導檔位。廈邊市場(chǎng)內熟食檔位全被煌上煌鹵味店獨占，有顯眼的店面招牌，但廈邊市場(chǎng)人流比較少，生意一般。上沙市場(chǎng)和烏沙市場(chǎng)都有獨立鋪位的熟食店：梅汕肉丸鹵味和潮洲鹵水店，這類(lèi)店的產(chǎn)品相對較好，價(jià)格也稍高�；旧闲纬山y一的市場(chǎng)形象的是潮洲或梅汕的鹵水店，產(chǎn)品相對較好，但經(jīng)營(yíng)分散，沒(méi)有形成統一有效的市場(chǎng)勢力。
3.4 產(chǎn)品特點(diǎn)
主要品類(lèi)是鹽局類(lèi)、鹵水類(lèi)和燒臘類(lèi)
品種主要有鹽局雞、鹵鴨、燒鴨、燒鵝、鳳爪、豬耳、鴨掌、鵝腸、雞翅膀、鴨翅膀、叉燒等品種。
基本沒(méi)有獨特的專(zhuān)有技術(shù)產(chǎn)品，不形成市場(chǎng)獨占。
3.5 產(chǎn)品品質(zhì)
產(chǎn)品品質(zhì)較類(lèi)同，沒(méi)有明顯的差異化。市場(chǎng)檔位店的產(chǎn)品基本上是同質(zhì)化產(chǎn)品。產(chǎn)品相對做的較好的是市場(chǎng)獨立商鋪的熟食店，如宵邊市場(chǎng)的潮洲鹵味、烏沙市場(chǎng)的潮洲肉丸鹵味店。
3.6 技術(shù)專(zhuān)利
基本沒(méi)有獨特的專(zhuān)有技術(shù)產(chǎn)品，不形成市場(chǎng)獨占。
3.7 價(jià)格水平
市場(chǎng)價(jià)格比較接近，市場(chǎng)熟食區檔位的同類(lèi)產(chǎn)品，價(jià)格相同或比較接近，沒(méi)有明顯的高低檔之分。價(jià)格相對高出一般水平的是市場(chǎng)的獨立商鋪，如潮洲肉丸鹵味店等熟食店。
3.8 管理水平
基本上是家庭式經(jīng)營(yíng)，自己制作，沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的管理操作。
3.9 營(yíng)銷(xiāo)狀況
沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的市場(chǎng)操作，基本上沒(méi)有有計劃性的廣告宣傳、促銷(xiāo)和品牌管理。
5、案例分析：正家麻辣鹵味專(zhuān)賣(mài)店
熟食店名稱(chēng)：正家麻辣鹵味專(zhuān)賣(mài)店
地點(diǎn)：宵邊市場(chǎng)
面積：兩個(gè)熟食檔位位置，約8平方米。
開(kāi)業(yè)時(shí)間：2年
老板娘：吳小姐
籍貫：江西
行業(yè)經(jīng)驗：9年
銷(xiāo)售人員：老板娘本人、另外一名或兩名幫工。
生產(chǎn)人員：10人
主要經(jīng)營(yíng)品種：鹵豬耳、鹽局雞、燒鴨、鹵鴨、鹽局雞亦、鹽局?zhù)P爪鹵水豬舌、鹵水豬大腸等。
銷(xiāo)售方式：?jiǎn)蔚炅闶酆蛯S(chǎng)食堂、餐廳的批發(fā)售賣(mài)
配送工具：面包車(chē)或人力三輪車(chē)
市場(chǎng)地位：宵邊市場(chǎng)銷(xiāo)量最大。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇2
一、項目介紹
本店是一個(gè)資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門(mén)面非常好找的創(chuàng )業(yè)項目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外， 奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創(chuàng )業(yè)。我們店名為“茶物語(yǔ)”，易記順口，可讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時(shí)間打響“茶物語(yǔ)”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過(guò)調查試點(diǎn)后，把運營(yíng)擴張到其他市場(chǎng)，獲得更大的利益。通過(guò)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場(chǎng)占有額，形成連鎖“茶物語(yǔ)”奶茶店。
二、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大，不過(guò)奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng )新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué)。
對于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì )根據不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在3.5元左右，和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。
由于類(lèi)似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會(huì )在開(kāi)業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證，并且會(huì )有促銷(xiāo)和特殊活動(dòng)，具體的會(huì )在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶，另外，為了滿(mǎn)足顧客的消費需求，同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會(huì )通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新類(lèi)奶茶，新類(lèi)奶茶會(huì )成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會(huì )特價(jià)銷(xiāo)售，如果反響好的話(huà)會(huì )成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會(huì )不斷地推出新產(chǎn)品、節日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。
另外可通過(guò)把調味技術(shù)結合調酒工藝要求來(lái)操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來(lái)水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過(guò)濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會(huì )嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長(cháng)遠的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì )奶茶技術(shù)�；疽茫�
1、學(xué)會(huì )品味奶茶;
2、原料成份配方;
3、調味份量與時(shí)間;
4、設備的應用與調味火候;
5、調味手法;
6、奶茶的保存;
7、奶茶的包裝要求;
8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì )“不遠萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找選址，要看到現時(shí)的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進(jìn)行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無(wú)同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現在沒(méi)有競爭，以后有無(wú)可能出現競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏(yíng)虧平衡測算里會(huì )根據數據“對面的鋪租不要超過(guò)平均最低營(yíng)業(yè)額的15%”來(lái)確定店址。學(xué)校周邊是很不錯的位置，學(xué)生多，消費也會(huì )多。另外，補充一點(diǎn)，買(mǎi)奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。
五、裝點(diǎn)與設備購買(mǎi)
裝點(diǎn)是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝點(diǎn)設計并裝點(diǎn)的。裝點(diǎn)的風(fēng)格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡(jiǎn)潔、大方。特別地，針對年輕人的觀(guān)念，要設計較有特點(diǎn)，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計，要根據產(chǎn)品需求和設備配備情況進(jìn)行程序設計，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設備是按產(chǎn)品菜單來(lái)采購的。好的高質(zhì)量的設備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協(xié)調。 奶茶的制作一般要用到如下設備：
1、封口機
帶有計數器，一般賣(mài)炊具機械、封口設備的店里有賣(mài)，每封一下口，計數器都會(huì )記一下數，無(wú)論電源有沒(méi)有接通，這是一種機械計數。封口機選購時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒(méi)有封住;再稍微用力捏一下，看封得結實(shí)不結實(shí)，有沒(méi)有封得不結實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒(méi)有沒(méi)切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣(mài)封口機的地方會(huì )附帶銷(xiāo)售，選購時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì )很難插破，用力過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì )很脆，一插就會(huì )裂一道大口子。
3、冰柜
一般購買(mǎi)雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。
4、杯子
賣(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài)，賣(mài)封口機的店里也會(huì )附帶銷(xiāo)售，一般是20xx個(gè)一箱，不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì )把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì )灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì )大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì )懷疑奶茶的質(zhì)量。
而對于在店里消費用的杯子，可盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品，而且，可有多種款式，每種款式量不要購買(mǎi)太多，才會(huì )讓人有好奇的心理。
5、吸管
賣(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的.店里有賣(mài)。一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可買(mǎi)幾小包，不過(guò)會(huì )貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管，那么你的顧客將會(huì )因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，可用別人不常用，不敢用的種類(lèi)。
6、攪拌機
西貝樂(lè )牌的比較好。不管是材料還是運行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢(qián)也不貴，這個(gè)最好到大商場(chǎng)里買(mǎi)，售后服務(wù)比較好。
7、飲水機
為節約成本，我們可選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，可動(dòng)手做一個(gè)另外的設備來(lái)解決。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來(lái)盛，這些東西可按自己的喜好來(lái)購買(mǎi)，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì )好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
六、人力資源規劃
社會(huì )發(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng )造性決定的，企業(yè)要管理好這種資源，更是遵循科學(xué)的原則和方法。
由每一個(gè)人的不同優(yōu)點(diǎn)和長(cháng)處，我們對本店的人員安排如下：段天森，店長(cháng)，并負責原料采購工作，保證原料的采購質(zhì)量，并控制好庫存，及要保證店面的正常經(jīng)營(yíng)又不要積壓太多資金。吳燾，很有想法，腦子靈活，負責新類(lèi)奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。謝偉，謹慎、細心、負責財務(wù)工作，統計收入并控制支出。馬元，勤快、手巧、膽大細心，負責產(chǎn)品的作業(yè)管理，即奶茶的調制，保證作業(yè)的速度，以及服務(wù)顧客的工作。
在一年期后，店面生意欣榮或店面擴張的時(shí)候，會(huì )招聘一些有經(jīng)驗的人才，注意一點(diǎn)，寧愿要笨點(diǎn)的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨，招聘方面為了以后不會(huì )發(fā)生太多的財產(chǎn)糾紛，要盡量避免招用親戚、朋友。
七、市場(chǎng)分析與預測，競爭者分析與本店特色
需求在現階段處以較大階段，在未來(lái)有增長(cháng)的趨勢�，F階段競爭者大多都不具特色，少數具有特色的企業(yè)又沒(méi)有推廣。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場(chǎng)后占有一定的市場(chǎng)地位就要努力創(chuàng )建特色，以獨特方式吸引人群。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況，如果有很好的收益，要及時(shí)地借鑒。
八、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、廣告
企業(yè)的知名度，我們會(huì )通過(guò)傳單的方式讓顧客了解“茶 物語(yǔ)”，在店門(mén)口我們會(huì )設有海報之等，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷(xiāo)活動(dòng)。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可在報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò )等投入廣告。另外，工作人員一律著(zhù)本店工作服。
2、促銷(xiāo)計劃
A.辦理會(huì )員，25元/人，一次性消費滿(mǎn)20元是可免費辦理，會(huì )員使用會(huì )員卡可打9折，而且會(huì )員在生日會(huì )收到本店送出的祝福和禮物。
B.使用奇特新穎的杯具和吸管類(lèi)工具，讓人有耳目一新的感覺(jué)。
C.采用情侶杯具和吸管，情侶來(lái)時(shí)，可推薦情侶套餐，并送情侶禮物。
D.在各種節日時(shí)，推出節日特別產(chǎn)品及活動(dòng)，以此吸引顧客。
E.在一次性消費到15元時(shí)送出小禮物。有時(shí)可送本店特別定做的有本店店名的T-shirt，不僅歡愉了顧客，同時(shí)可提高本店的知名度。
3、價(jià)格
在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會(huì )有特價(jià)，其余的按市場(chǎng)平均價(jià)格來(lái)售出，在后期有了自己的品牌的時(shí)候適當提價(jià)。
4、隊伍管理
各人員做好自己的工作，在重要事務(wù)中有店長(cháng)召集人員進(jìn)行討論并作出決策。
5、服務(wù)
店里人員統一做好服務(wù)工作，保持良好的心情，要對顧客仔細禮貌，不能對顧客發(fā)脾氣。
九、財務(wù)需求與運用
1、原則
把每一分錢(qián)用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值。
2、初期投資
這一時(shí)期，資金主要用于設備購買(mǎi)，產(chǎn)品原料采購，店面租金，前期宣傳等方面上。預計需要人民幣3萬(wàn)元左右。
A、封口機 400元，冰柜 450元，攪拌機 250元，飲水機 250元，封口膜、杯子、吸管、各種容器 400元
B、裝點(diǎn)：包括招牌、門(mén)墻等1000元
C、營(yíng)業(yè)設備：包括會(huì )員卡工本費、小禮物費用、電話(huà)機、空調與收銀機等其他設備，共計1萬(wàn)元
D、開(kāi)業(yè)費用：包括注冊、開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)、員工培訓等共15000元
E、月運營(yíng)管理成本：約3920元(1)房租費：2500元(2)水電費：120元(3)電話(huà)及上網(wǎng)費：300元(4)進(jìn)貨費：包括交通設備使用費，計1000元。
開(kāi)店第一年店主將按月制作現金流量表與資金損益表，第二、三年按季制作。
3、第二期投資
這一階段我們的“茶物語(yǔ)”要具有一定的知名度，并且在顧客中有一定的口碑，在市場(chǎng)占有很好的份額并且會(huì )有很好的前景。我們的店面會(huì )有很大的擴展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入，如銀行的信貸。
十、風(fēng)險與風(fēng)險管理
為了防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店24小時(shí)盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班，時(shí)間從晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常營(yíng)業(yè)時(shí)間(上午10：00)。本店隨著(zhù)未來(lái)店面的擴張或營(yíng)業(yè)額的增加會(huì )保險投入。
十一、中、長(cháng)期規劃
如果實(shí)際情況不如現在的預期規劃這么理想，我店會(huì )及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)戰略，兩年內依然虧損就處理全部設備設施后關(guān)張停業(yè)。一年后，如果按預期計劃獲利的話(huà)，計劃在未來(lái)一至兩年內擴大營(yíng)業(yè)面積，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂(lè )形式，同時(shí)在店內配有音樂(lè )，如果條件允許，可加入吉他彈唱與點(diǎn)歌模式，給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后，如果奶茶店營(yíng)業(yè)額依然穩定的話(huà)，考慮在其他市場(chǎng)再建連鎖店面。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇3
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中的計劃摘要也十分重要。它必須能讓讀者有興趣并渴望得到更多的信息，它將給讀者留下長(cháng)久的印象。計劃摘要將是創(chuàng )業(yè)者所寫(xiě)的最后一部分內容，但卻是出資者首先要看的內容，它將從計劃中摘錄出與籌集資金最相干的細節：包括對公司內部的基本情況，公司的'能力以及局限性，公司的競爭對手，營(yíng)銷(xiāo)和財務(wù)戰略，公司的管理隊伍等情況的簡(jiǎn)明而生動(dòng)的概括。如果公司是一本書(shū)，它就象是這本書(shū)的封面，做得好就可以把投資者吸引住。它會(huì )風(fēng)險投資家有這樣的印象：“這個(gè)公司將會(huì )成為行業(yè)中的巨人，我已等不及要去讀計劃的其余部分了�！�
一、 市場(chǎng)分析
火爆江城的美食一絕-----奇香牛骨肉和其系列的牛肉火鍋、牛肉粉面，在武漢已形成多條美食街和無(wú)數個(gè)小吃攤點(diǎn)。在湖北迅速發(fā)展，大大沖擊了漢味傳統小吃熱干面，在有取代之勢。南北東西對這一風(fēng)味小吃，由接受到歡迎，勢將形成氣候，更有蔓延全國之勢。
大受歡迎的奇香牛骨肉系列，在其烹制過(guò)程中加入了近30種草藥、調料，將骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調至最佳狀態(tài)，使其味道鮮美，營(yíng)養豐富。讓人吃了還想吃，真是回味深長(cháng)，留戀往返，專(zhuān)家評說(shuō)，其豐富的微量元素、鈣及高營(yíng)養萬(wàn)分，是美容美體的保健佳品。保證早餐營(yíng)養，提高生活質(zhì)量，也正是當代人們的追求。在本地傳統小吃中增加這一獨具風(fēng)味的品種，定會(huì )格外受寵校園小吃店syb創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)校園小吃店syb創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)。國人的一日三餐，吃客少不了。所以每一家都會(huì )賺錢(qián)。這是其迅速發(fā)展的重要原因之一。
另一個(gè)重要原因是投資少，技術(shù)好掌握，易保密。下崗職工、離退休職工和農民均可以開(kāi)此店。幾千元投資不是問(wèn)題。技術(shù)的關(guān)鍵在湯料，近三十種配料可縫制在一個(gè)紗布袋里，用完后可以回收，便于老板控制，便于保密。
二、投資概算
1、 技術(shù)投資300元(函授298元)
2、 設備投資：A:桌椅10套即20個(gè)椅子，10個(gè)小桌，計1000元;B:豪華火鍋5個(gè)計250元;C:炊具300元;D:餐具300元;廣告牌150元，合計為20xx元。
3、 租房子：20平方米門(mén)面房，月租金1000元(縣城為500元)按季度付租金需3000元。
4、 周轉金：700元。
以上投資概算總共為6000元。
三、成本利潤分析：(以縣城小規模計)
1、 牛骨肉：以每天銷(xiāo)售80斤計，(含買(mǎi)回家的，在店里吃的和超市銷(xiāo)的)，其綜合成本(含水煤電房租)300元左右，其收入600元，利潤為300元。
2、 牛肉火鍋：以每天20個(gè)火鍋(含水量牛肉、羊肉、驢肉火鍋)每鍋20元-40元，其最低收入為400元，成本為280元，利潤為120元。
3、 牛肉粉面：按每天賣(mài)200碗(葷素各辦)每碗2.5元和1元計，收入為350元，成本為150元，利潤為150元。
4、 員工的工資：按4人(1000元+400*3=2200元/月，75元/天)
5、 各種稅費25元/日。
以上三項的利潤為570元，減去100元支出，日凈利潤為470元。年利在10萬(wàn)元以上。
四、營(yíng)銷(xiāo)建議
1、 三個(gè)項目一起做，早餐用牛骨頭湯做肉粉面，中晚餐在做牛骨肉的同時(shí)，可增加牛肉、羊肉、驢肉火鍋校園小吃店syb創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)工作計劃。
2、 保證質(zhì)量、藥料、調料不能少，肉要好
3、 給足份量，粉面不能少，配料(辣椒油、香菜等等)不能少，牛肉牛雜更不能少，確保長(cháng)久不衰。(成本是按足料計算的)。
4、 優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對待你的吃客，要禮貌、客氣、寬容。
5、 延長(cháng)服務(wù)時(shí)間，城市里可以24小時(shí)營(yíng)業(yè)。
6、 對于老客戶(hù)、大客戶(hù)可以贈送小紀念品。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇4
一、奶茶店設備的選購
由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢(qián)的事，可能會(huì )讓我們因此失掉好多的長(cháng)期顧客，千萬(wàn)不可大意。具體使用過(guò)程中的注意事項，會(huì )在另外一篇中列出。
1、封口機
�。ㄙu(mài)炊具機械、封口設備的店里有賣(mài)）帶有計數器，你每封一下口，計數器都會(huì )記一下數，無(wú)論電源有沒(méi)有接通，是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點(diǎn)。封口機選購時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒(méi)有封住;再稍微用力捏一下，看封得結實(shí)不結實(shí)，有沒(méi)有封得不結實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒(méi)有沒(méi)切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
�。ㄙu(mài)封口機的地方一般會(huì )附帶銷(xiāo)售）選購時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì )很難插破，用力過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì )很脆，一插就會(huì )裂一道大口子。
3、杯子
�。ㄙu(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài)，也會(huì )賣(mài)封口膜、吸管等，賣(mài)封口機的店里也會(huì )附帶銷(xiāo)售）一般是20xx個(gè)一箱，不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì )把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì )灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì )大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì )懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
�。ㄙu(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣(mài)。賣(mài)的店不是很多，要仔細找，畢竟是奶茶專(zhuān)用的，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買(mǎi)幾小包，不過(guò)會(huì )貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管，那么你的顧客將會(huì )因此丑態(tài)百出。選購的.時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。5、攪拌機
西貝樂(lè )牌的比較好。不管是材料還是運行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢(qián)也不貴，這個(gè)沒(méi)啥多說(shuō)的，最好到大商場(chǎng)里買(mǎi)，售后服務(wù)比較好。
6、飲水機
為了節約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設備來(lái)解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購買(mǎi)，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì )好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
二、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì )“不遠萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡(jiǎn)單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個(gè)想法，每年四五萬(wàn)元的房租、轉讓費，讓我一點(diǎn)脾氣也沒(méi)有，于是，只好找次一點(diǎn)的地方。
一天晚上，我和女友出來(lái)轉的時(shí)候，在實(shí)驗二小學(xué)附近發(fā)現了一間小房子在出租，第二天一談，房租不貴，我就回去考慮了一下：試驗二小加上邊上還有一個(gè)幼兒園，大約有三千多學(xué)生，而且在這里上學(xué)的學(xué)生，家長(cháng)大多是機關(guān)單位上班的，學(xué)生手里有錢(qián)，家長(cháng)也不在乎;這里離最繁華的路段只隔著(zhù)一條街，逛街的年輕人應該會(huì )走過(guò)一部分來(lái);還有一點(diǎn)，這條路是去山上公園的兩條路之一。這里的缺點(diǎn)是：學(xué)生是主要的消費群體，而學(xué)生手里的錢(qián)并不是很多，而且學(xué)生花錢(qián)的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都從那幾個(gè)零花錢(qián)里出;學(xué)生每個(gè)周休息兩天、每年有兩個(gè)假期，這些假期里，生意會(huì )差好多。但是總的說(shuō)來(lái)，還是不錯的，于是基本上我就確定了這個(gè)地方。
現在看來(lái)，在學(xué)校周?chē)_(kāi)店要注意如下幾點(diǎn)：
1、不能離學(xué)校太近，五十米左右，也不能太遠，尤其不能跨過(guò)岔路口。因為離太近的話(huà)，學(xué)生剛出校門(mén)，還沒(méi)想到要去買(mǎi)東西吃，或者想買(mǎi)，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢(qián)的;而太遠的話(huà)，可能已經(jīng)被家長(cháng)接上車(chē)一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車(chē)子很難走，學(xué)生沒(méi)事坐在車(chē)上，就會(huì )想買(mǎi)好吃的，而家長(cháng)感覺(jué)反正一時(shí)也走不出去，讓孩子先去買(mǎi)杯奶茶喝著(zhù)，或者買(mǎi)點(diǎn)零食吃著(zhù)也挺好。
2、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃（當然，口味也很重要），但一定要看著(zhù)讓人放心，好好地在衛生上下點(diǎn)功夫，決不吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢(qián)（具體價(jià)格會(huì )在以后集中羅列），把墻壁貼上了墻紙，看起來(lái)就很不錯。
3、奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見(jiàn)，或者不能完全看見(jiàn)，一定要保持一定的神秘感，否則過(guò)一段時(shí)間，學(xué)生就會(huì )失去濃厚的興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為制作過(guò)程中難免會(huì )有泡沫等看起來(lái)讓人不舒服的東西。這其中，還會(huì )有許多家長(cháng)會(huì )問(wèn)你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問(wèn)題，你一定要想好怎樣回答。第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。小學(xué)生，尤其是幼兒園的小學(xué)生，很多是被其他的小朋友吸引過(guò)來(lái)的，他們在買(mǎi)的過(guò)程中，就會(huì )對其他的小朋友炫耀：“小明，我要買(mǎi)奶茶喝，你不買(mǎi)嗎？”。你 說(shuō)那個(gè)小明會(huì )怎樣反映！
一開(kāi)始我沒(méi)重視這個(gè)問(wèn)題，每次學(xué)生快放學(xué)時(shí)，我就做上二三十杯放著(zhù)，這樣放學(xué)的時(shí)候賣(mài)得很快。等后來(lái)我發(fā)現這個(gè)問(wèn)題了，我就只把像草莓、巧克力等賣(mài)得比較多的口味每樣做上一兩個(gè)，這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長(cháng)到了大約五十分鐘，賣(mài)得反而比以前多了第五，小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢(qián)多少，一定要搞這樣的活動(dòng)。
比如六一兒童節前，我寫(xiě)出海報：凡喝滿(mǎn)十杯以上者，都有禮物相贈！雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢(qián)的小東西，但很多同學(xué)會(huì )為了得到這些小禮品，努力的喝滿(mǎn)十杯、二十杯，家長(cháng)們即使知道喝奶茶的這些錢(qián)不知道能買(mǎi)多少小禮物，也不會(huì )惹得孩子不高興�？傊�，在學(xué)校周?chē)u(mài)東西，一定要讓學(xué)生感覺(jué)到很開(kāi)心，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺(jué)。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇5
一、項目介紹：
本店是一個(gè)資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門(mén)面非常好找的創(chuàng )業(yè)項目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外， 奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉資金。我們店名為“茶物語(yǔ)”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時(shí)間打響“茶物語(yǔ)”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過(guò)調查試點(diǎn)后，把運營(yíng)擴張到其他市場(chǎng)，獲得更大的利益。通過(guò)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場(chǎng)占有額。
二、市場(chǎng)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大，不過(guò)奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng )新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué)。
對于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì )根據不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在3。5元左右，和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的`質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。
由于類(lèi)似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會(huì )在開(kāi)業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證，并且會(huì )有促銷(xiāo)和特殊活動(dòng)，具體的會(huì )在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶，另外，為了滿(mǎn)足顧客的消費需求，同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會(huì )通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新類(lèi)奶茶，新類(lèi)奶茶會(huì )成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會(huì )特價(jià)銷(xiāo)售，如果反響好的話(huà)會(huì )成為本店特色產(chǎn)品。
另外可以通過(guò)把調味技術(shù)結合調酒工藝要求來(lái)操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。，為了企業(yè)長(cháng)遠的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì )奶茶技術(shù)。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì )“不遠萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。但要對鋪位消費水平進(jìn)行評估，低消費的地方不宜大投資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無(wú)同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現在沒(méi)有競爭，以后有無(wú)可能出現競爭者等等。學(xué)校周邊是很不錯的位置，學(xué)生多，消費也會(huì )多。
五、市場(chǎng)分析與預測，競爭者分析與本店特色
需求在現階段處以較大階段，在未來(lái)有增長(cháng)的趨勢�，F階段競爭者大多都不具特色，少數具有特色的企業(yè)又沒(méi)有推廣。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場(chǎng)后占有一定的市場(chǎng)地位就要努力創(chuàng )建特色，以獨特方式吸引人群。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況，如果有很好的收益，要及時(shí)地借鑒。
六、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、廣告
企業(yè)的知名度，我們會(huì )通過(guò)傳單的方式讓顧客了解“茶 物語(yǔ)”，在店門(mén)口我們會(huì )設有海報之等，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷(xiāo)活動(dòng)。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò )等投入廣告。另外，工作人員一律著(zhù)本店工作服。
2、促銷(xiāo)計劃
A辦理會(huì )員，25元/人，一次性消費滿(mǎn)20元是可免費辦理，會(huì )員使用會(huì )員卡可打9折，
而且會(huì )員在生日會(huì )收到本店送出的祝福和禮物。
B使用奇特新穎的杯具和吸管類(lèi)工具，讓人有耳目一新的感覺(jué)。
C采用情侶杯具和吸管，情侶來(lái)時(shí)，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。
D在各種節日時(shí)，推出節日特別產(chǎn)品及活動(dòng)，以此吸引顧客。
3、價(jià)格
在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會(huì )有特價(jià)，其余的按市場(chǎng)平均價(jià)格來(lái)售出，在后期有了自己的品牌的時(shí)候適當提價(jià)。
4、服務(wù)
店里人員統一做好服務(wù)工作，保持良好的心情，要對顧客仔細禮貌，不能對顧客發(fā)脾氣。
七、財務(wù)需求與運用
1、原則
把每一分錢(qián)用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值。
2、初期投資
這一時(shí)期，資金主要用于設備購買(mǎi)，產(chǎn)品原料采購，店面租金，前期宣傳等方面上。預計需要人民幣3萬(wàn)元左右。
3、第二期投資
這一階段我們的“茶物語(yǔ)”要具有一定的知名度，并且在顧客中有一定的口碑，在市場(chǎng)占有很好的份額并且會(huì )有很好的前景。我們的店面會(huì )有很大的擴展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入，如銀行的信貸。
八、風(fēng)險與風(fēng)險管理
為防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店24小時(shí)盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班，時(shí)間從晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常營(yíng)業(yè)時(shí)間（上午10：00）。本店隨著(zhù)未來(lái)店面的擴張或營(yíng)業(yè)額的增加會(huì )保險投入。
九、中、長(cháng)期規劃
假如實(shí)際情況不如現在的預期規劃這么理想，我店會(huì )及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)戰略，兩年內依然虧損就處理全部設備設施后關(guān)張停業(yè)。一年后，如果按預期計劃獲利的話(huà)，計劃在未來(lái)一至兩年內擴大營(yíng)業(yè)面積，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂(lè )形式，同時(shí)在店內配有音樂(lè )，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點(diǎn)歌模式，給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后，如果奶茶店營(yíng)業(yè)額依然穩定的話(huà)，考慮在其他市場(chǎng)再建連鎖店面。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇6
成人：每次六元，限3小時(shí)。
學(xué)生：每次四元，限3小時(shí)。
兒童：每次二元，限3小時(shí)。
周一至周五，八折優(yōu)惠。
四、會(huì )員制度：
1、金卡會(huì )員。888元/年，不記名、不限次、不計時(shí)。
2、銀卡會(huì )員。488元/半年，不記名、不限次、不計時(shí)。
3、貴賓卡會(huì )員。 288元/季度，不記名、不限次、不計時(shí)。
4、普通卡會(huì )員。98元/月，不記名、不限次、不計時(shí)。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇7
隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，特別是農村消費的不斷升級和提高，市場(chǎng)消費已經(jīng)出現新的變化。特別是90后的消費呈現新特點(diǎn)和新需求，給我們的創(chuàng )業(yè)帶來(lái)良好機會(huì )。通過(guò)對市場(chǎng)的了解和調查，并接觸了一些熱門(mén)行業(yè)，創(chuàng )業(yè)項目越來(lái)越清晰，下面進(jìn)行可行性分析。
一、項目的選擇。
項目的選擇必須具備如下特點(diǎn)：
1、宗旨是有比較好的發(fā)展潛力，市場(chǎng)巨大。
2、需求量不斷上升，時(shí)尚化、品牌化與品位化日益鼎顯。
3、投入或成本不太大，在可控范圍。
4、能形成大流通銷(xiāo)售。
5、產(chǎn)品能包換，無(wú)風(fēng)險。
6、消費年輕化、
通過(guò)前期市場(chǎng)調查和摸底，手機行業(yè)是一個(gè)發(fā)展很快的陽(yáng)光產(chǎn)業(yè)，具有無(wú)限的商機。手機行業(yè)經(jīng)過(guò)將近10多年的快速發(fā)展，正在加快速度普及。市場(chǎng)上的一些手機店主要是靠零售來(lái)盈利，
走的是傳統銷(xiāo)售渠道。因利潤高，門(mén)檻低，手機店如雨后春筍般出現，競爭非常激烈。手機行業(yè)更新?lián)Q代快，在目前形勢下，必須對銷(xiāo)售模式進(jìn)行創(chuàng )新，從而帶來(lái)新的機會(huì )。知己知彼，才能百戰不殆，選擇手機行業(yè)，是比較明智的選擇。
二、產(chǎn)品定位
中國有十幾億人口，農村人口占有絕對大部分，市場(chǎng)蛋糕巨大。隨著(zhù)農民生活水平的提高，追求時(shí)尚成為一種可能，農村使用手機的人越來(lái)越多。根據農村的消費特點(diǎn)，消費人群主要為打工的、學(xué)生或者政府機關(guān)、企業(yè)單位等。大品牌手機主打一級或二級城市，要想突破重圍，成功創(chuàng )業(yè)，必須要側翼進(jìn)攻，實(shí)行區域精耕細作，農村包圍城市，重點(diǎn)運作三、四及市場(chǎng)，走中低檔品牌之路。根據這些特點(diǎn)，手機選擇要注意如下條件：
1、 產(chǎn)品以中低檔為主，一般零售價(jià)在400-500元，面向大多數消費者。
2、 經(jīng)營(yíng)少量高檔或大品牌，做形象，滿(mǎn)足高檔消費者的需求。
3、 產(chǎn)品款式新穎、大方、功能新、
4、 產(chǎn)品質(zhì)量好，全國聯(lián)保，正品行貨。
5、 物流配送快捷。
6、 有禮品及廣告支持；
三、手機店選址
店址的'選擇非常重要，它一定程度上決定了這家店以后是否能夠盈利。關(guān)于選址要關(guān)注以下幾點(diǎn)：
第一：成行成市、跟隨策略，跟隨同行聚集的地方選址，或者跟隨大型連鎖店所在位置周邊選擇。但前提條件是你的店的機型要與連鎖店銷(xiāo)售的機型有差異化優(yōu)勢；
第二：小城市開(kāi)大店，搶占第一原則。人們往往容易記住世界上最高的山，很少有人會(huì )對第二高的山記憶深刻�！暗谝辉瓌t”在營(yíng)銷(xiāo)中無(wú)處不在，如購買(mǎi)去屑洗發(fā)水會(huì )立刻想到“海飛絲”，這是因為海飛絲在進(jìn)入中國市場(chǎng)時(shí)，第一個(gè)推出去屑的概念。小城市具有租金優(yōu)勢，在投入額不變的情況下，小城市開(kāi)店，店鋪面積更大，一能直觀(guān)有效地集中顧客的注意力，吸引顧客光臨；二是入口也相對寬，顧客容易進(jìn)入店內，并且能夠較多滯留顧客，成交的機會(huì )就越大。當然，小城市開(kāi)大店還應該考慮與城市的規格相協(xié)調。
四、人員及組織結構
公司剛處在啟動(dòng)發(fā)展階段，本著(zhù)降低運營(yíng)成本，打造樣板店的原則。啟動(dòng)階段，一切從簡(jiǎn)、從精，合理組建公司人員架構。 ●公司成員：
●薪酬體系:底薪+提成。據汪仁的收入情況，底薪暫定為1000元，實(shí)行浮動(dòng)工資，能者多拿。經(jīng)過(guò)考核，業(yè)績(jì)優(yōu)秀者進(jìn)行加薪，半年評定一次，每次加薪幅度在200元。提成方式店內員工根據零售銷(xiāo)售額的5%給予提成。因招商部和物流部主要進(jìn)行業(yè)務(wù)拓展、物流配送及售后服務(wù)，根據其銷(xiāo)售額的6%給予提成，兩人按1:1比例分成。
●股東名單：
●比例：公司采用股份制，眾人堆柴火焰高，共同發(fā)展，共同致富。公司股份設置10股，每股4萬(wàn)，累計40萬(wàn)，用于創(chuàng )業(yè)資金。年底分紅根據股份進(jìn)行分成。
●董事會(huì )：
●董事會(huì )：制定區域發(fā)展規劃，營(yíng)銷(xiāo)策劃，促銷(xiāo)活動(dòng)及下達銷(xiāo)售考核指標，完成年度預算和規劃。
●店長(cháng):1人，親和力強，為人熱情，表達能力較強，細心、認真和責任心強。負責店面產(chǎn)品陳列，促銷(xiāo)及銷(xiāo)售統計，并完成財務(wù)核算工作。
●招商部：1人，需具備較強的溝通能力，誠實(shí)守信，務(wù)實(shí)吃苦。負責區域招商，完成銷(xiāo)售指標，建立合格的二批網(wǎng)絡(luò )。
●物流倉儲：1人，做事踏實(shí)，吃苦能干，細心，責任感強。負責產(chǎn)品進(jìn)出貨及物流配送及產(chǎn)品售后服務(wù)。
五、創(chuàng )業(yè)預算與風(fēng)險分析
前期投入：包括首期房租、前期裝修、首批存貨以及柜臺、電腦、音響設備等幾項。
1、前期投入表
2、平均每月盈虧平衡模擬計算表（店鋪）
創(chuàng )業(yè)計劃 篇8
一：公司介紹
特殊說(shuō)明：我將家族本身?yè)碛械囊粋�(gè)服裝加工場(chǎng)和一個(gè)服裝批發(fā)零售店，以及它們在這九年歷程中所吸納的客戶(hù)為起點(diǎn)，并依托這些優(yōu)勢前提，發(fā)揮自己的聰明才智，將其發(fā)展成一個(gè)富有實(shí)力的企業(yè)。
(一)、公司經(jīng)營(yíng)宗旨及目標
宗旨：公司始終堅持利益共享原則，絕不公以個(gè)人私利為導向，而作出有悖各商業(yè)聯(lián)系間各個(gè)實(shí)體的行為。
目標：將依托家族產(chǎn)業(yè)等的優(yōu)勢前提，發(fā)揮個(gè)人和集體的聰明才智，努力將家族產(chǎn)業(yè)做大做強，最終將其打造成一個(gè)富有實(shí)力的企業(yè)。
(二)、公司簡(jiǎn)介
公司名稱(chēng)：中晟服飾公司
業(yè)務(wù)范圍：主要的經(jīng)營(yíng)服裝為主，但隨著(zhù)公司的擴大，公司逐漸涉入與服裝有關(guān)的各個(gè)行業(yè)，如：布料生產(chǎn)，金融投資。
早期，針對零售商的加工訂貨。
將來(lái)，全方面的開(kāi)花。
(三)、公司管理
1.管理思想
優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將持集體利益共享的原則，重視企業(yè)各個(gè)部門(mén)人員的個(gè)人利益，并給予每個(gè)人自由發(fā)揮的機制，以此激勵每個(gè)人充分發(fā)揮個(gè)人能力，為企業(yè)謀劃更好的未來(lái)。
2.管理隊伍
公司的發(fā)揮戰略，人才戰略是其中非常重要的一點(diǎn)。因此吸納各方人才，將是公司的戰略要點(diǎn)。我們將利用各方關(guān)系，竭力吸納各方人才，以此構建一支充滿(mǎn)省略，才能出眾的管理隊伍。
3.管理決策
早期，管理決策將由我們創(chuàng )業(yè)小組人員和家族待業(yè)本身具有的人員組成，并明確劃分各自任務(wù)。我們創(chuàng )業(yè)小組人員將主要負責市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，以及對公司目標的規劃的決策;而原有家族行業(yè)人員則負責廠(chǎng)務(wù)生產(chǎn)的日常管理事務(wù)。
將來(lái)，隨著(zhù)公司的做大做強，公司的管理決策將由管理部門(mén)決策，并細分許多市場(chǎng)直接機構貫徹和執行決策。
二：市場(chǎng)及競爭分析
(一)、市場(chǎng)介紹
中國擁有世界最龐大的消費群體，而服裝作為人們日常用品，其需求量可想而知。特別是時(shí)尚服飾的需求，近幾處呈現更加迅猛的發(fā)展趨勢。我想這是由于中國經(jīng)濟的高速發(fā)展，人們生活水平不斷提高，同時(shí)，也在接受新思潮的影響而致。但由于愛(ài)經(jīng)濟水平的約束，以及中國傳統節儉思想的制約，人們大多青睞的往往是那些物美價(jià)廉的時(shí)尚服飾。之所以，進(jìn)幾年來(lái)在網(wǎng)上淘衣服的很多，但在網(wǎng)上買(mǎi)的話(huà)有許多缺陷：一是，質(zhì)量得不到保障，二是：價(jià)格還是有點(diǎn)偏高。同時(shí)，不得不重點(diǎn)提出的是大學(xué)生那塊，因為其對時(shí)尚服飾的要求最為強烈，特別是對物美價(jià)廉的要求強烈。這樣也就促使了許多時(shí)尚服裝店如雨后春筍般的興起，它們的貨源市場(chǎng)將是一個(gè)特別巨大的市場(chǎng)。
(二)市場(chǎng)機會(huì )及環(huán)境
說(shuō)明：一個(gè)新興企業(yè)，一開(kāi)始就想走名牌路線(xiàn)，是不可成功的，甚至有可以招致自己，創(chuàng )業(yè)之路的失敗。我們應該量力而行，采取循序漸進(jìn)的方法，一步一步穩托穩妥打公司初期：我們規劃著(zhù)先打開(kāi)零售商將產(chǎn)品市場(chǎng)信息打開(kāi)，并吸納許多忠實(shí)客戶(hù)，為公司傳播影響。
我曾為我的這一個(gè)計劃，做過(guò)一次市場(chǎng)調查，我發(fā)覺(jué)許多時(shí)裝店衣服質(zhì)量是很差，但價(jià)格仍然很貴。在仔細詢(xún)問(wèn)才發(fā)現：原來(lái)它們的服裝是從批發(fā)商那里進(jìn)來(lái)的，進(jìn)價(jià)較高。因此，假如說(shuō)我們能夠直接繞過(guò)中間商，而向零售商供貨，并以每件只賺固定利潤的低價(jià)供貨，同時(shí)保證質(zhì)量，其市場(chǎng)前景將是十分廣的。零售商的廣布性，也將為公司品牌創(chuàng )造提供有利條件。
名牌服飾的市場(chǎng)影響力和質(zhì)量保證，固然較強，但由于每年廣告費活動(dòng)費等投入巨大，其產(chǎn)品價(jià)格也就不可能會(huì )太低，憑借著(zhù)物美價(jià)謙的優(yōu)勢，我敢說(shuō)市場(chǎng)前景將是廣闊的。
(三)市場(chǎng)競爭分析
由于彩物美價(jià)廉的低價(jià)策略，其競爭力可想可知。不過(guò)仍會(huì )有潛在的競爭，許多企業(yè)在看到我們采取這樣策略所收到良好效果后，仍會(huì )紛紛效法，同時(shí)，許多品牌廠(chǎng)商，也會(huì )采取代價(jià)策略來(lái)爭奪市場(chǎng)。但由于本公司依靠互利共贏(yíng)所構建的擴大銷(xiāo)售體系，同時(shí)，在消費者心中建立的物美聯(lián)社價(jià)廉的形象，將會(huì )為我們贏(yíng)得有利條件。
(四)目標市場(chǎng)
企業(yè)初期主要針對零售商，間接針對消費者;
企業(yè)將來(lái)將主要針對消費者。
三：產(chǎn)品(服務(wù))介紹
服務(wù)內容
基本服務(wù)：零售商將有公司每次供貨前，所提供服裝照片，以供選擇。零售商逃選完畢，將住處上報，本公司將為其量身生產(chǎn)。
每次供貨時(shí)產(chǎn)品中將夾帶一張產(chǎn)品成本報單。
增值服務(wù)：對向零售商發(fā)貨時(shí)產(chǎn)生的運輸費，稅費等中間環(huán)節產(chǎn)生的費用，均由其承擔。不過(guò)若其能夠每期向本公司提供有用的市場(chǎng)住處特別是消費者消費購買(mǎi)傾向的住處可酌情減免。
協(xié)議服務(wù)：如若其與本公司簽定長(cháng)期供貨協(xié)議，本公司將保證每件只提取15元利潤優(yōu)厚條件供貨，并將其納入合同范圍
(二)產(chǎn)品及服務(wù)規劃
本公司完全遵從利益共享的原則，將任何商業(yè)伙伴利益都納入考慮范圍，并以此建立一套服務(wù)于利益的服務(wù)流程。
(三)商業(yè)合同協(xié)議的訂立
1.零售單位只須祟營(yíng)業(yè)執照復印件及負責人身份證復印件，可享受免押金，只須撥打我們電話(huà)預約，我公司按指定時(shí)間送貨上門(mén)，并雙方簽訂合同。
2.依照有關(guān)法律在與公司簽訂1年或以上的長(cháng)期供貨協(xié)議后，可預交相當于本公司所提貨物應收利潤的一半的押金，待到產(chǎn)品買(mǎi)出后再續交另一半錢(qián)。
3.本公司將保證自長(cháng)期合作的.每次供貨，每件衣服只撮15元利潤，并且每次發(fā)貨到時(shí)，貨中夾帶一張成本報單，報單具有法律效力。
4.零售商每次向本廠(chǎng)提供有用的市場(chǎng)住處特別是消費者購買(mǎi)傾向等到信息，本公司可酌情減免發(fā)貨途中產(chǎn)生的間接費用。
5.零售商可將自己設計或者其它任何方式搞到的服裝樣版提供給本公司。本公司估算其有市場(chǎng)前景后，會(huì )酌情量產(chǎn)，再銷(xiāo)售。在銷(xiāo)售結束后的利潤結算中，本公司將會(huì )按比服裝的銷(xiāo)售利潤的35%給予其分成。同時(shí)，將其產(chǎn)品生產(chǎn)，銷(xiāo)售等到環(huán)節整理成詳細的會(huì )計分錄，經(jīng)予其參詳。會(huì )計分錄具法律效力。
四：營(yíng)銷(xiāo)策略
(一)市場(chǎng)機構和營(yíng)銷(xiāo)渠道選擇
早期時(shí)，我會(huì )利用大學(xué)同學(xué)網(wǎng)絡(luò )，給予他們一定報酬，讓其帶著(zhù)本公司的優(yōu)惠條件，向各零售商進(jìn)行點(diǎn)對點(diǎn)推銷(xiāo)，以獲取于那些零售商簽訂長(cháng)期供貨協(xié)訂。
將來(lái)，我們將充分信賴(lài)與零售商所建立的關(guān)系，利用其直接與消費者接觸的有利條件所能即時(shí)向我們反饋的有力市場(chǎng)信息，并能依此即時(shí)制定有利的營(yíng)業(yè)員銷(xiāo)策略。同時(shí)，我們會(huì )建立公司專(zhuān)門(mén)的營(yíng)銷(xiāo)機構，加以輔佐。
(二)營(yíng)銷(xiāo)隊伍和管理
早期的營(yíng)銷(xiāo)團隊，將是由我組建的一個(gè)多層次推銷(xiāo)體系。每一層次：是由我直接委任的同學(xué);二層次：則是由我直接委任的同學(xué)它們自己委任的同學(xué)組成。三層、四層……以此類(lèi)推.它們主要的任務(wù)是幫助本公司拉客房這樣做的好處是:可利用大學(xué)同學(xué)來(lái)自全國各地特點(diǎn),并以本公司制定的優(yōu)惠政策為推銷(xiāo)的內容,雙重優(yōu)勢,將會(huì )為本公司客戶(hù)的確立,以及銷(xiāo)售系統的迅速擴大創(chuàng )造極為有利的條件.我們對推銷(xiāo)系統的管理,將采取自由原則.并且按照他們個(gè)人推銷(xiāo)的,并與其簽訂長(cháng)期供貨協(xié)議的店來(lái)算工資.
將來(lái),隨著(zhù)自己擁有廣闊的銷(xiāo)售體系,因此,公司的產(chǎn)品將會(huì )開(kāi)辟自己的一個(gè)市場(chǎng),并且也吸納了許多忠實(shí)客戶(hù)，此時(shí)，我們會(huì )趨勝追擊，適時(shí)建立起自己的品牌。
(三)客戶(hù)關(guān)系建立
早期，我們將主要關(guān)注與零售商關(guān)系的建立，以所與其簽訂的合同協(xié)議倡導，在與其雙贏(yíng)的基礎上，建成一個(gè)完整的利益相關(guān)整體。(本公司領(lǐng)帶于零售商的銷(xiāo)售，而零售商則依賴(lài)于本公司的產(chǎn)品。)
將來(lái)，我們的目光將主要投身消費群體，繼續推行物美價(jià)廉的消費者為導向，產(chǎn)品更加符合口味的品牌戰略，并以次建立更多的忠實(shí)客戶(hù)網(wǎng)絡(luò )。
六、資金需求及籌措方法
早期，市場(chǎng)建立，將花費巨大，而整個(gè)活動(dòng)的花費將由家族產(chǎn)業(yè)承擔。
將來(lái)，在建立自己的品牌，會(huì )同時(shí)實(shí)行兩種方案。一是：現有的銷(xiāo)售方案，仍主要以物美價(jià)廉的策略為主;二是：依托自己的品牌，開(kāi)發(fā)另一條銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，采取加盟的方式組建。前者由于實(shí)行加工訂貸，所以資金主要由零售商承擔;后者由于實(shí)行加盟方式，公司拿一半，加盟商拿一半。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇9
一、項目綜述
1、項目背景
伴隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們收入和閑暇時(shí)間的不斷增多，交通和通訊事業(yè)的不斷發(fā)展。伴隨著(zhù)這個(gè)發(fā)展的契機，旅游勝地的餐飲、住宿等服務(wù)業(yè)的發(fā)展勢頭也很強勁。
2、項目名稱(chēng)
星相愿民宿（待定）
我們取名星相愿（待定），主要含義是希望通過(guò)在我們民宿能體驗到現在日益繁華鋼筋水泥的叢林里體驗到心中的那一份久違的感動(dòng)，在星相愿（待定）能找到每一個(gè)人的童年時(shí)光。
3、項目介紹
目前中國的民宿處于起步階段，并且正在慢慢地壯大隊伍。 而“民宿”是在閑置的房屋，結合當地人
文、自然景觀(guān)、生態(tài)、環(huán)境資源及農林漁牧生產(chǎn)活動(dòng)，以家庭副業(yè)方式經(jīng)營(yíng)，提供旅客鄉野生活之住宿處所。此定義完全詮釋了民宿有別于旅館或飯店的特質(zhì)，民宿不同于傳統的飯店旅館，也許沒(méi)有高級奢華的設施，但它能讓人體驗當地風(fēng)情、感受民宿主人的熱情與服務(wù)、并體驗有別于以往的生活，因此蔚為流行。
這股潮流民宿旅游風(fēng)潮，從一片原屬于低度發(fā)展的行業(yè)為基礎的理念之上建立的。
二、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)環(huán)境分析：
近年來(lái)隨著(zhù)我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，我國旅游業(yè)的發(fā)展也呈現出勃勃生機。旅游業(yè)是現代服務(wù)業(yè)的一個(gè)重要組成部分，也是一個(gè)城市對外的重要形象和窗口。浙西大峽谷是一個(gè)發(fā)展潛力巨大的城市，而且也是國家級4A級景區，因此來(lái)住宿的自駕油客戶(hù)也會(huì )比較多。由于我們民宿的地理位置在浙西大峽谷10分鐘路程，上有華光譚水庫下有浙西大峽谷近大明山，柳溪江，交通便捷，
環(huán)境優(yōu)雅，為驢友提供了便利。
目前中國的民宿處于起步階段，并且正在慢慢地壯大隊伍。民宿將選址在旅游資源豐富的`龍崗鎮，這里歷史文化悠久，風(fēng)景獨特，旅游人數日漸增多，利于民宿的發(fā)展。而服務(wù)對象主要為高端旅行者，自駕游親子旅行者，戶(hù)外探險者和其他背包旅行者，在這里不斷增長(cháng)的住宿文化需求則有利于民宿的經(jīng)營(yíng)與推廣。民宿樹(shù)立正確的經(jīng)營(yíng)理念，通過(guò)采取有效的營(yíng)銷(xiāo)戰略，來(lái)實(shí)現民宿的持續發(fā)展。
民宿的創(chuàng )業(yè)初期以合伙人的形式開(kāi)始，由合伙人共同出資，共同經(jīng)營(yíng)，共擔風(fēng)險。本著(zhù)“給您一個(gè)放心的出行，舒心的旅行”為宗旨，為旅行者提供一個(gè)以住宿為主的舒適旅舍。
選擇在臨安市龍港鎮五星村開(kāi)辦民宿有以下幾點(diǎn)原因：
1、民宿的新潮符合自駕游客戶(hù)追求個(gè)性、時(shí)尚的特征和想交朋友的想法以及清凈修養身心的目的；
2、浙西大峽谷客源量大、相對集中，且交通方便；
3、據調查，多數背包客，自駕游客戶(hù)的消費理念較前衛，舍得投資生活
5、據調查，民宿在中國尚處于市場(chǎng)萌芽期，市場(chǎng)機會(huì )大；
6、據調查，臨安農家樂(lè )業(yè)零亂、規范差，民宿入主的市場(chǎng)空隙大。
2、市場(chǎng)描述
經(jīng)過(guò)走訪(fǎng)調查臨安多余家民宿（包括農家樂(lè )、農莊式民宿）發(fā)現，農家樂(lè )住宿市場(chǎng)處在較低端狀態(tài)，農家樂(lè )多由單元房簡(jiǎn)易改造而成的或傳統裝修略具規模的小型酒店，設施簡(jiǎn)陋、服務(wù)單一，已無(wú)法滿(mǎn)足背包客以及高端人群不斷發(fā)展的住宿文化需求。且該住宿市場(chǎng)長(cháng)期處于惡性競爭之中，造成低檔服務(wù)的惡性循環(huán)。但調查顯示，這些住宿場(chǎng)所的日常入住率卻可以達到50%，若黃金假期、寒暑假等特殊時(shí)段，入住率可高達90%以上，可見(jiàn)住宿市場(chǎng)的龐大，也顯示出不少人以安于現狀降低了對住宿文化的要求。而民宿的出現恰好可以改變這一現狀，不僅可以?xún)?yōu)化資源配置，填補市場(chǎng)空白，將市場(chǎng)導向服務(wù)競爭的新生市場(chǎng)，還可以讓背包客享受富有特色的住宿體驗。而我們正憑借本身的特色及前瞻性的戰略目標將在這個(gè)市場(chǎng)占據一席之地。
3、目標市場(chǎng)
我們相信民宿的主要發(fā)展趨勢將向著(zhù)高質(zhì)量、有自己的特色以及特點(diǎn)發(fā)展。我們將目標市場(chǎng)細分為以背包客驢友以及自駕親子游群體為主，同時(shí)接納高端會(huì )議人群（如公司團隊新品發(fā)布會(huì )）、國家法定節假或周末來(lái)往自駕游啊以及寒暑假旅游旺季，初期市場(chǎng)定位于浙江周?chē)择{游市場(chǎng)
4、發(fā)展戰略
我們選擇走穩中求勝的發(fā)展路線(xiàn)，定位明確，整個(gè)發(fā)展過(guò)程都把背包客以及自駕游群體作為主要市場(chǎng)，做到穩中求勝。注重短期目標和中長(cháng)期戰略相結合，穩步進(jìn)軍，最終實(shí)現成為一支中國民宿業(yè)領(lǐng)域的領(lǐng)導者的共同愿景。
發(fā)展初期（1～4年），立足臨安，收回初期投資，可根據盈利情況適當擴大規模，樹(shù)立起品牌在驢友圈的知名度，積累無(wú)形資產(chǎn)；
發(fā)展中期（5～8年），在浙江省旅游資源較集的地區開(kāi)設分店，力圖改善創(chuàng )新，成熟經(jīng)營(yíng)模式，打響品牌知名度；
發(fā)展后期（9～10年），在全國旅游資源城市招引加盟，調整資產(chǎn)結構，傳播品牌形象，向中國主題式酒店的知名品牌進(jìn)軍。
三、競爭分析：
我們選擇了一定范圍內的價(jià)格定位相似，提供產(chǎn)品相似的民宿作為競爭對象。依據此方法，結合調查訪(fǎng)問(wèn)結果，我們將競爭對象分為兩類(lèi)：農莊改變而來(lái)的民宿、純民宿
1、競爭描述
該項目的競爭對手主要有兩個(gè)方面：現實(shí)的民宿競爭和后來(lái)者的仿制。我們民宿周邊也有民宿，但是周?chē)w環(huán)境并不理想，無(wú)公共設施區，無(wú)功能區、價(jià)格也比較高，長(cháng)期住宿價(jià)格非常昂貴。相比之下我們民宿更加有競爭力。想必能受到消費群體的歡迎。真正做到同類(lèi)服務(wù)實(shí)施比價(jià)格，同類(lèi)價(jià)格比服務(wù)品質(zhì)。對于后來(lái)的仿制者：每個(gè)民宿周邊的環(huán)境都不一樣，各自的特色和服務(wù)決定市場(chǎng)的份額，因此要先占的先機的情況下，努力發(fā)掘自身的特點(diǎn)和完善服務(wù)，做到行業(yè)的領(lǐng)跑者或者規范的發(fā)起人，這樣就可以立于不敗之地。
2、核心競爭力
進(jìn)攻是最好的防守。價(jià)格競爭是市場(chǎng)上普遍的競爭手段，雖然打倒了對方，但同時(shí)形成負效應，進(jìn)入惡性循環(huán)。針對當前市場(chǎng)，我們的核心競爭力在于：
1、成本領(lǐng)先。一方面控制每項活動(dòng)成本，通過(guò)價(jià)值鏈管理追求成本節約；另一方面，采取對客戶(hù)無(wú)需求的資源與服務(wù)垂直切割的方式來(lái)最大化節約成本。
2、產(chǎn)品差異化。通過(guò)與眾不同房間布置和服務(wù)吸引客戶(hù)的眼球，同時(shí)認真研究顧客的需求與行為，針對顧客期望設立產(chǎn)品和提供服務(wù)，使自己和其他競爭對手區分開(kāi)來(lái)，達到明顯的差異化。這將是我公司的優(yōu)勢戰略。
3、目標專(zhuān)一化。未來(lái)10年間我們定位的訴求對象是驢友背包客和自駕游旅行者，從而保證高效果的服務(wù)，在這個(gè)范疇內建立起我們的優(yōu)勢，超過(guò)較廣范圍內的競爭對手。
4、不斷創(chuàng )新。從服務(wù)到管理，到專(zhuān)業(yè)的創(chuàng )意團隊，都與時(shí)偕行，不斷挖掘改變，贏(yíng)得不同時(shí)期的競爭。
四、經(jīng)營(yíng)方式及營(yíng)銷(xiāo)策略
民宿以安全、舒適溫馨的特點(diǎn)向背包客提供溫馨和專(zhuān)業(yè)的服務(wù)打開(kāi)市場(chǎng)，我們的團隊主要負責人將背包客，驢友以及江浙滬親子自駕游群體為主，了解背包客當下的文化和習慣，能夠明白背包客所需，給我們的服務(wù)對象親切之感。
1、產(chǎn)品策略
根據親子自駕油當下的特點(diǎn)來(lái)布置設置親子房間，營(yíng)造親切溫馨快樂(lè )的氛圍。以及背包客以及驢友多人房間
2、管理策略
我們所面向的服務(wù)對象是背包客，驢友以及親子自駕游，而我們的義工，都是通過(guò)網(wǎng)絡(luò )向社會(huì )招聘的，這既有利于我們與顧客之間的溝通，加強親切感，也有利于節約成本。
3、價(jià)格策略
價(jià)格和民宿自己的特色是我們主要的競爭手段。根據公司處于市場(chǎng)導入期的特點(diǎn)選擇針對性的銷(xiāo)售策略，向市場(chǎng)滲透民宿的同時(shí)以經(jīng)濟實(shí)惠的價(jià)格來(lái)吸納背包客以及驢友：
1、以經(jīng)濟實(shí)惠的價(jià)格策略推出我們的產(chǎn)品與服務(wù)，切合消費群體的求廉心理。我們結合切身體會(huì )，站在窮游的角度，在價(jià)格的安排上做到合理實(shí)惠。我們的經(jīng)濟實(shí)惠房的定價(jià)在40-50之間，我們沒(méi)有會(huì )員卡，卻通過(guò)一些優(yōu)惠措施給背包客實(shí)實(shí)在在的便宜，比如：“好書(shū)換宿活動(dòng)”等活動(dòng)。
2、根據不同時(shí)期、不同客源量適當調整價(jià)格。
3、宣傳策略
一方面通過(guò)與各大旅游網(wǎng)站合作，快速建立有效的服務(wù)銷(xiāo)售渠道。另一方面通過(guò)微信、微博、貼吧等擴大宣傳范圍。更側重于口碑的感召力。我們的服務(wù)對象是背包客，而背包客之間的交流，
良好的口碑增加了我們的回頭客
5、促銷(xiāo)策略
在進(jìn)入市場(chǎng)的初期，我們主要通過(guò)有針對性有效的方式進(jìn)行促銷(xiāo)，以及一些比較別致的促銷(xiāo)手段。達到成熟期，將逐步擴大促銷(xiāo)策略范圍、減弱促銷(xiāo)強度，節約成本。
6、營(yíng)銷(xiāo)理念
以安全、體驗、衛生、隱私、環(huán)保\為特點(diǎn)，做到真正的為親子游著(zhù)想，體現鄉村民宿的特色，正確確定目標市場(chǎng)的需求，在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，主要應用了知識營(yíng)銷(xiāo)理念、綠色營(yíng)銷(xiāo)理念、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)理念、個(gè)性化營(yíng)銷(xiāo)理念、連鎖營(yíng)銷(xiāo)理念宣傳主題民宿的所提供的服務(wù)。
五、管理團隊
1、網(wǎng)羅人才，組建一個(gè)具有一定實(shí)力的團隊，同時(shí)根據自身團隊情況制定合理的管理制度，立下合同，確保每個(gè)隊員能夠盡到自己的責任，為自己的旅館盡力，讓自己的旅館發(fā)展壯大。
2、人員配置
1、股東：擁有決策權
2、店長(cháng)：負責整個(gè)民宿的經(jīng)營(yíng)
3、義工:協(xié)助店長(cháng)，負責民宿的管理工作
六、財務(wù)分析
成本費用估計：
資金用于固定資產(chǎn)投入在360萬(wàn)左右：客房配套設施預計120萬(wàn)元，裝修相關(guān)費用200萬(wàn)元。剩余資金作為流動(dòng)資產(chǎn)，用作日后長(cháng)期待攤支出費用（如保險費、水電費）或拓展民宿規模
粗略調查，臨安一般入住率在50%—70%之間。按600元的平均房?jì)r(jià)計算，經(jīng)過(guò)分析，若入住率在50%，則每月除去水電費寬帶費房費收益大約在100000元左右，48個(gè)月左右收回投資成本;另附加產(chǎn)業(yè)可以開(kāi)發(fā)。如：昌化山核桃，茶葉，綠色環(huán)保無(wú)污染農作物！當地手工土特產(chǎn)，
功能區，餐飲等等。通過(guò)局部均衡分析可得，盈利前景可觀(guān)。
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