創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)（通用20篇）

　　光陰的迅速，一眨眼就過(guò)去了，相信大家對即將到來(lái)的工作生活滿(mǎn)心期待吧！不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)計劃吧。相信大家又在為寫(xiě)計劃犯愁了吧？下面是小編為大家收集的創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 1

　　“創(chuàng )業(yè)”這個(gè)詞對于很多大學(xué)生來(lái)說(shuō)是個(gè)既熟悉又陌生的詞匯。說(shuō)它熟悉是因為不管是國內還是國外，如比爾·蓋茨這般自主創(chuàng )業(yè)獲得巨大成功的創(chuàng )業(yè)故事如此讓人覺(jué)得炫目。說(shuō)它陌生是因為曾幾何時(shí)在中國，當年輕人準備創(chuàng )業(yè)時(shí)似乎毫無(wú)捷徑可走，甚至于連可以借鑒的經(jīng)驗也似乎少的可憐。

　　市場(chǎng)前景

　　茶餐廳是一個(gè)相對高級的餐飲場(chǎng)所，中餐包括:粥、粉、面、飯、點(diǎn)心、小食、燉品、燒烤、鹵菜、小炒、火鍋等;西餐包括:韓國料理、日本料理、法國料理等，適合追求生活品位的年輕人、情侶、商務(wù)人士、大學(xué)生等。優(yōu)質(zhì)多元的菜品搭配，加上會(huì )員管理制度和一定的營(yíng)銷(xiāo)、推廣活動(dòng)，這是一個(gè)利潤空間高、投資回報快的項目，目前已受到許多有意進(jìn)軍餐飲業(yè)的投資者的高度關(guān)注。

　　投資標準及回報

　　1、金額預算。投資者可根據資金狀況，考慮開(kāi)社區店、標準店或旗艦店三種級別的茶餐廳，投資總額分別為8萬(wàn)元、10萬(wàn)元和15萬(wàn)元。最好用投資總額的百分之七十作為實(shí)際投資，百分之三十作為備用資金，以應付開(kāi)業(yè)之后的后續投入以及突發(fā)狀況。

　　按10萬(wàn)元標準店進(jìn)行投資，其中店面租金，2萬(wàn)元(一百平米米左右);淡雅而不失現代氣息的裝修，3萬(wàn)元左右;茶具和其他設備(桌椅、空調、音響)，2萬(wàn)元;各種茶葉、食品、水果，2萬(wàn)元。

　　2、收益評估。茶餐廳每日營(yíng)業(yè)14小時(shí)，平均日接待顧客一百五十人，每人消費25元，日營(yíng)業(yè)額可達3750元，按百分之二十的純利潤率計算，日盈利750元，月盈利2萬(wàn)多元。投資者可于半年內收回成本，第一年盈利可達10萬(wàn)元以上。

　　前期準備

　　1、開(kāi)業(yè)證件：消防、衛生、環(huán)保、工商、稅務(wù)部門(mén)登記、注冊。

　　2、員工招聘：可以利用網(wǎng)站、餐飲培訓學(xué)校、報紙廣告招人或托人代招。

　　3、菜譜設計：茶餐廳的菜譜設計應該根據該店的經(jīng)營(yíng)特色進(jìn)行設計。菜譜里可以附加一張該店的宣傳廣告和定期的活動(dòng)廣告。

　　4、文化理念：包括經(jīng)營(yíng)理念、核心價(jià)值觀(guān)、服務(wù)精神、工作態(tài)度、目標責任等。

　　選址經(jīng)驗

　　1、拒絕商圈旺鋪。不是商圈不好，而是投資成本太大，加重前期運轉的負荷：東莞市雅典茶餐廳老板邱先生急于求成，在當地黃金地段重金投資了一家茶餐廳，月租金1.5萬(wàn)元，后來(lái)受到高檔茶樓和先后進(jìn)駐的星巴克、本土快餐連鎖店真功夫的沖擊，不到半年便結業(yè)了。

　　2、資金有限的投資者，在選址時(shí)主要考慮以下兩個(gè)方面：

　　(1)公司、寫(xiě)字樓相對集中的地段。此地段消費人群以白領(lǐng)為主，消費能力不亞于商圈附近，而租金卻便宜很多。江蘇的李小姐在寫(xiě)字樓2樓投資 10萬(wàn)元開(kāi)了一家茶餐廳，以中式套餐、糕點(diǎn)、冰激凌和咖啡為主營(yíng)內容，人均消費為15～20元，相當于三個(gè)人吃炒菜平攤的費用。而由于茶餐廳環(huán)境優(yōu)雅、就餐近，與炒菜館相比，優(yōu)勢不言而喻，因此李小姐的茶餐廳生意頗好，月凈利潤達4萬(wàn)元。

　　(2)住宅區或高校相對集中的地段。如果茶餐廳能在提供舒適環(huán)境的前提下，菜品價(jià)格控制在普通快餐店的百分之一百五十以?xún)�，則能很有力地吸引情侶、不在家開(kāi)伙的白領(lǐng)人群，而這類(lèi)地段又比寫(xiě)字樓附近的茶餐廳租金低，更大地縮減了前期投入。

　　裝修經(jīng)驗

　　1、通常情況下，茶餐廳裝修設計須簡(jiǎn)約、明亮，給人自然、舒適之感�？狂R路一側要裝上大型落地玻璃，不僅讓顧客看到繁華的街道，也讓行人看到典雅大方的餐廳店堂;軟裝、燈光須配合桌椅的顏色，最好為暖色調。裝修費用控制在200元/平方米以?xún)取?/p>

　　2、裝修細節。為了提升服務(wù)品質(zhì)，茶餐廳內還須擺放一臺電視、一個(gè)仿古書(shū)架;在洗手池邊標明“為了您的健康，請您洗手”的字樣;收銀臺最好設計成酒吧吧臺狀，臺上放紙巾、宣傳單、印著(zhù)茶餐廳地址的打火機、收銀柜等，臺后則可擺放各種酒、裝飾品、懸掛的酒杯，給顧客留下輕松、周到的第一印象。

　　3、個(gè)性化設計。每個(gè)茶餐廳一定要有一處奪人眼球的設計，譬如，在大廳的小舞臺上設計一個(gè)留言板或貼紙區，方便顧客與茶餐廳、顧客與顧客之間交流;還可根據場(chǎng)地大小，考慮增加吸煙室、兒童娛樂(lè )區等。注意：在茶餐廳內，一定要做好通風(fēng)和防火措施。

　　4、裝修的重中之重――廚房。廣州愛(ài)緣茶餐廳老板馮鑫女士：據我所知，有些茶餐廳經(jīng)營(yíng)者為節約裝修成本，只著(zhù)重裝修大廳和包房，壓縮了廚房的裝修費用，其實(shí)這是個(gè)誤區。廚房在茶餐廳營(yíng)業(yè)的前期作用不明顯，因為客流量小，但到了后期，當店內菜品能夠吸引越來(lái)越多顧客光顧時(shí)，廚房設計不合規格，設備落后，將有可能因上菜速度慢導致客源流失。

　　愛(ài)緣的廚房是由專(zhuān)業(yè)設計公司設計：

　　(1)須檢查廚具的出廠(chǎng)年號、產(chǎn)品加工精度、鋼板厚度等，以保障安全烹飪;

　　(2)地面最好安裝 100×100規格的深色系吸水地磚;

　　(3)廚房要有“雙道雙門(mén)”，以保障工作人員進(jìn)出流暢;

　　(4)廚房與整個(gè)茶餐廳的面積比不得低于1：0.3，并且要隔音、隔熱、隔味;

　　(5)另外，除配置空調系統、電源電壓等設備外，還須按照一個(gè)灶臺提供4～六人用餐的.規格來(lái)設置灶臺數量。

　　總之，一定要保證廚房運作的安全和環(huán)保。

　　經(jīng)營(yíng)策略

　　1、菜品搭配。

　　茶餐廳的經(jīng)營(yíng)可借鑒快餐店的經(jīng)營(yíng)方式，集中餐、西餐、快餐、冷熱飲、水果拼盤(pán)于一體，以環(huán)境好、上餐快、品種豐富、價(jià)格便宜為亮點(diǎn)，除提供各種中式菜品和當地特色菜品外，可根據廚師水平，搭配韓式料理、日式料理、西式糕點(diǎn)等，還可配備價(jià)格在12～28元不等的各種茶飲，滿(mǎn)足各類(lèi)消費者的需求。由于茶餐廳的主要收入來(lái)源于商務(wù)午餐，最好能免費為顧客提供一杯飲料或一碗湯。

　　2、宣傳方式

　　由于目前投資茶餐廳的人越來(lái)越多，所以投資者在投資前，一定要有經(jīng)營(yíng)的全盤(pán)規劃。必須考慮到多套宣傳方案。

　　(1)在茶餐廳外設一塊長(cháng)三米、寬2.5米的活動(dòng)宣傳板，列出每日更新的菜品和特價(jià)套餐。

　　(2)在茶餐廳周邊五百米或一千米以?xún)鹊膱笸ぷ鐾庥^(guān)包裝廣告，一個(gè)月給報亭老板100～200元廣告租金，還可在報亭放一疊茶餐廳的宣傳單，任憑顧客領(lǐng)取。包裝廣告上可以印上茶餐廳的店名、理念、指向標和距離等。

　　創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 2

　　一、快餐店概況

　　1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為都市快餐店，是個(gè)人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無(wú)煙燒烤為主。

　　2、都市快餐店位于昌盛路商業(yè)步行街，開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔快餐店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。

　　3、都市快餐店的所有者是xx，餐廳經(jīng)理xx，廚師xx，三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗，以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執著(zhù)的心，一定會(huì )在本行業(yè)內獨領(lǐng)風(fēng)騷。

　　4、本店需創(chuàng )業(yè)資金xx萬(wàn)元，其中xx萬(wàn)元已籌集到位，剩下xx萬(wàn)元向銀行貸款。

　　二、經(jīng)營(yíng)目標

　　由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業(yè)步行街站穩腳跟，1年收回成本。

　　本店將在3年內增設3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。

　　三、市場(chǎng)分析

　　1、客源：都市快餐店的目標顧客有：到附近步行街購物娛樂(lè )的一般消費者，約占50%；附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區居民，約占50%�？驮磾盗砍渥�，消費水平中低檔。

　　2、競爭對手：都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上。xx快餐店中西兼營(yíng)，價(jià)格較貴，客源稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷(xiāo)策略，力爭在激烈的市場(chǎng)上占有一席之地。

　　四、經(jīng)營(yíng)計劃

　　1、都市快餐店主要是面向大眾，菜價(jià)屬中低價(jià)位。

　　2、大力開(kāi)展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

　　3、午晚餐提供經(jīng)濟型、營(yíng)養豐富的菜肴，提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。

　　4、隨時(shí)準備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以適應變化的市場(chǎng)需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務(wù)。

　　5、經(jīng)營(yíng)時(shí)間：早6：30—晚11：00。

　　6、對于以上計劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì )在衛生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養等方面下功夫，爭取獲得更多的客源。

　　五、人事計劃

　　1、本店開(kāi)業(yè)前期，初步計劃招收8—10名全日制雇員（包括2名廚師），5名臨時(shí)雇員（含2名廚師）具體內容如下：

　　通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶(hù)口的，有一定工作經(jīng)驗，有良好的職業(yè)道德，年齡在20—30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者應聘者填寫(xiě)《招用職工登記表》并附個(gè)人資料來(lái)本店面試。經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同（含試用期）。

　　2、為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓，具體內容如下：

　　第一，制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。

　　第二，實(shí)施培訓計劃，貫徹學(xué)習《勞動(dòng)紀律》和各種規章制度。

　　第三，考核上崗，對于不合格者給予停職學(xué)習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

　　六、銷(xiāo)售計劃

　　1、開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷(xiāo)售策略，還會(huì )發(fā)放問(wèn)卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的.產(chǎn)品和服務(wù)內容。

　　2、推出會(huì )員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

　　3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎?wù)撸?名）可獲得價(jià)值888元的禮券。

　　4、每月累計消費100元者，贈送價(jià)值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類(lèi)推。

　　七、財務(wù)計劃

　　本店內所有帳目情況必須及時(shí)入帳，支出與收入的錢(qián)款必須經(jīng)由會(huì )計入帳或記錄。記帳使用復式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；如果經(jīng)過(guò)每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動(dòng)大家的工作熱情。如發(fā)現在工作中無(wú)故破壞飯店的財產(chǎn)，將從責任人的工資或獎金中扣除。

　　本店固定資產(chǎn)xx萬(wàn)元。

　　桌椅xx套。

　　營(yíng)業(yè)面積xx平方米。

　　冷凍柜xx臺。

　　灶件若干。

　　每日流動(dòng)資金為xx萬(wàn)元（主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨）。

　　對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，年終有總帳，企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，避免經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。

　　注：因剛開(kāi)業(yè)，所以在各種開(kāi)銷(xiāo)上要精打細算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價(jià)格放低。

　　八、附錄

　　附錄1法律要求

　　為保證食品衛生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質(zhì)，嚴格遵守國家，地方有關(guān)法規要求具體如下：

　　1、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販必須先取得衛生行政部門(mén)發(fā)放的衛生許可證，方可向工商行政管理部門(mén)申請登記，未取得衛生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

　　食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得偽造，土改，出借衛生許可證。

　　2、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程必須符合下列衛生要求：

　�。ㄒ唬┍３謨韧猸h(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施。

　�。ǘ�）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應當有與產(chǎn)品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠(chǎng)房式場(chǎng)所。

　�。ㄈ�）應當有相應的消毒，更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。

　�。ㄋ模┰O備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。

　�。ㄎ澹┎途�、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具、用具用后必須洗凈保潔。

　�。�六）貯存、運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設備的條件必須安全、無(wú)害，保持清潔，防止食品污染。

　�。ㄆ撸┲苯尤肟诘氖称窇�當有小包裝或者使用無(wú)毒、清潔的包裝材料。

　�。ò耍┦称飞�產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應當經(jīng)常保持個(gè)人衛生，生產(chǎn)、銷(xiāo)售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服；銷(xiāo)售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。

　�。ň牛┯盟�必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標準。

　�。ㄊ�）使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無(wú)害。

　　3、禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品：

　�。ㄒ唬┳冑|(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。

　�。ǘ�）含有毒、有害物質(zhì)或者被有害、有毒物質(zhì)污染，可能對人體有害的。

　�。ㄈ�）含有致病性寄生蟲(chóng)，微生物或者生物毒素含量超過(guò)國家限定標準。

　�。ㄋ模┪唇�(jīng)曾醫衛生檢驗或檢驗不合格的肉類(lèi)及其制品。

　�。ㄎ澹┎∷�、毒死或者死因不說(shuō)的禽、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其物品。

　�。�六）容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。

　�。ㄆ撸�摻假、摻雜、偽造，影響營(yíng)養衛生的。

　�。ò耍┯梅鞘称吩�料加工，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛生標準和衛生要求的。

　　4、按期接受各極衛生部門(mén)的食品衛生監督檢驗。

　　創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 3

　　一、餐館名稱(chēng)：

　　xxxxx。命名規則說(shuō)明：低調，簡(jiǎn)單，易記，有特色（這里的特色不是說(shuō)直接反映風(fēng)味）但不古怪，不超過(guò)四個(gè)字，不帶湘字。目前預定的形式是“xxxx酒家”或“xxxx荘”

　　二、餐館風(fēng)味：

　　以湘東地區的農家風(fēng)味為主

　　三、餐館預計面積：

　　280 ~ 350 M2

　　四、目標城市：

　　xx

　　五、選址要求：

　　1、在周邊1里內起碼要有一個(gè)中型居民小區，周?chē)�最好一定量的流�?dòng)人口，應該是白領(lǐng)來(lái)往或是租房目標區；

　　2、如果條件不能滿(mǎn)足第1點(diǎn)，則位置需要交通比較方便，來(lái)往有一定量私家車(chē)和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置；

　　3、租金不能超過(guò)60元/M2，40元/M2為最佳，最好是1樓有一個(gè)10M2左右進(jìn)出鋪面，主要營(yíng)業(yè)面積在二樓；

　　4、餐館本身需要能停車(chē)7 ~ 10輛家用轎車(chē)的能力，或是附近不超過(guò)200M有停車(chē)場(chǎng)。

　　選址總體評價(jià)，由于新手投入資金不宜過(guò)大，因此餐館位置不能為現今已經(jīng)很繁華處，但希望往來(lái)比較多的人員，并且具有消費能力，希望通過(guò)餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶(hù)，要求能在三個(gè)月后能做到盈利1萬(wàn)元/月。

　　六、餐館布局要求：

　　大廳內部要求能擺放4人小臺或小圓桌12 ~ 15張，10人大臺4張，16M2包廂（4x4M規格）4 ~5個(gè)。（但具體要看店鋪的布局）

　　七、餐館開(kāi)張預算：

　　1、租金：兩按一租，以300 M2計算，每M2預計50元，此應一次支付4.5萬(wàn)元；如果面積有出入，無(wú)論如何不能超過(guò)5萬(wàn)

　　2、裝修設計費用：800元

　　3、裝修費用：

　　A、門(mén)面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為x元；

　　B、內部大廳裝修風(fēng)格以突出農家風(fēng)味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為x元；

　　C、廚房面積為40M2，裝修強調排污、通風(fēng)，費用為x元；

　　D、廁所兩個(gè)，男廁為1.5M2，女廁為1M2，要求通風(fēng)，其他無(wú)特別需求，裝修x元。自己買(mǎi)材料，總共預計8萬(wàn)元

　　4、辦證費用：要求有消防、環(huán)保、衛生許可和營(yíng)業(yè)執照等，費用預計6萬(wàn)元

　　5、購買(mǎi)用具費用：

　　A、3臺5P的空調，包廂4臺小1P空調，共元（也可能使用中空調）；

　　B、十把吊扇或壁扇，共3000元，

　　C、兩個(gè)冰箱，兩個(gè)冰柜，一個(gè)消毒柜，其計1萬(wàn)元；

　　D、廚房用具，共4.5萬(wàn)元；

　　E、桌凳，共5000元；

　　F、其他（請見(jiàn)清單），共計2000元，

　　G、自動(dòng)洗衣機1臺，1000元

　　6、其他不可預計費用，2000元

　　八、餐館裝修風(fēng)格說(shuō)明：

　　1、門(mén)面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡(jiǎn)練，能體現其消費水平

　　2、大廳說(shuō)明：

　　A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和長(cháng)條板凳，或是使用外觀(guān)上比較結實(shí)的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布；

　　B、墻面和廳中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進(jìn)行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。（這里只我的想法，實(shí)際以最終的設計為準）

　　3、包廂裝修與大廳一樣

　　4、其他無(wú)特別要求

　　九、人員配備：

　　1、廚房：共6人，1個(gè)主廚，2個(gè)副廚，1個(gè)配菜切菜，1個(gè)洗滌人員，1個(gè)洗/撿菜人員

　　2、包廂：以5個(gè)包廂計算，5個(gè)服務(wù)員，

　　3、大廳：5個(gè)人，每四張臺1個(gè)

　　4、其他：其他臨時(shí)人員1人（主要用于服務(wù)休息時(shí)的輪換），店主1人。

　　十、運營(yíng)費用明細：

　　1、物業(yè)管理費用：每平方不能超過(guò)2元/月，以300 M2共計600元/月

　　2、排污費用：600元/月

　　3、水電費用燃油費用：水電4000元/月，燃油2000元/月（暫時(shí)以此計算，如果燃油越多，說(shuō)明生意越好）

　　4、人員費用：

　　A、工資：主廚為1800元/月，副廚為1400元/月，其他均為1000元/月，共計1800x1 + 1400x2 + 14x1000=；

　　B、住宿火食費用：住宿為2000元/月，火食費用以200元/人/月，共計18x200 = 3600元/月

　　5、折舊費用：

　　6、原材料：A、原料，共元/周

　　7、其他不可預知費用：1000元/月

　　十一、菜品說(shuō)明：

　　1、堅持兩個(gè)特色：

　　A、綠色健康食品；

　　B、湘東地區的地道農家風(fēng)味，大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。

　　2、堅持推重出新：

　　A、不斷推出新菜品，每月2個(gè)新菜品；

　　B、跟季節變更，及更換菜品

　　3、消費水平定位：跟門(mén)面地址周邊環(huán)境相關(guān)，但初步定為平均35~60元/人。

　　總體來(lái)講，以農家特色和綠色健康為賣(mài)點(diǎn)來(lái)，不一樣的菜品才能買(mǎi)得到比較高的價(jià)格，并取得比較高的利潤

　　十二、直接成本估計：

　　直接成本主要包括，油，鹽，各種佐料，以及構成菜品的原料。

　　1、特色菜（挙頭產(chǎn)品）成本控制在50%

　　2、中檔但一般湘菜館少見(jiàn)的，成本控制國40%以?xún)?/p>

　　3、中檔常見(jiàn)成本控制在60%以?xún)?/p>

　　4、低檔常見(jiàn)菜控制在30%以?xún)�，此�?lèi)主要以蔬菜為主。

　　以不改變菜品的質(zhì)量為前提來(lái)降低直接成品

　　十三、最終費用核算：

　　十四、其他問(wèn)題點(diǎn)：

　　計劃安排，租房要求房東提供三個(gè)月的免租期，第一個(gè)月辦理與營(yíng)業(yè)相關(guān)的各種證件，第二個(gè)月準備裝修，第三個(gè)月準備好與開(kāi)張相關(guān)的事宜。

　　十五、優(yōu)勢與劣勢：

　　本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛生沒(méi)有保證的擔憂(yōu)，并且與食堂同樣方便快捷，節約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時(shí)，非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿(mǎn)意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導致丟失的`市場(chǎng)份額，換句話(huà)說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶(hù)群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。

　　由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著(zhù)不小的劣勢。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì )驟降，而寒假期間會(huì )比暑期更少，這將會(huì )是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。據我們的市場(chǎng)調查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生————這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應該是很有機會(huì )擠入該餐飲市場(chǎng)的。

　　十六、財務(wù)狀況分析

　　1、初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費用（3萬(wàn)），餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用，場(chǎng)地裝修費用（5000），廚房用具購置費用，基本設施費用（5000）等

　　2、運營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購費用，場(chǎng)地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開(kāi)支等。

　　3、據計算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元（場(chǎng)地租賃費用5000元，餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場(chǎng)地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

　　4、每日經(jīng)營(yíng)財務(wù)預算及分析

　　據預算分析及調查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個(gè)月。

　　十七、風(fēng)險與規避

　　1外部風(fēng)險

　　隨著(zhù)中國加入WTO，國外大型餐飲公司進(jìn)軍中國，國際品牌既快又多地進(jìn)入中國市場(chǎng)，必將給中國餐飲業(yè)帶來(lái)極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來(lái)自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業(yè)中占據很大的市場(chǎng)份額。

　　2內部管理風(fēng)險

　　餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏(yíng)得消費者的信賴(lài)，對于大多數中國自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著(zhù)內部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機制強化企業(yè)內部管理關(guān)系著(zhù)企業(yè)的生與存，成與敗。

　　3市場(chǎng)風(fēng)險

　　市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：

　�。�1）在本項目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險，市場(chǎng)上可能會(huì )同時(shí)出現類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。

　�。�2）項目生產(chǎn)階段的風(fēng)險，如果項目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒(méi)有生產(chǎn)出適銷(xiāo)對路的產(chǎn)品，項目可能沒(méi)有足夠的能力支付生產(chǎn)費用和償還債務(wù)。

　�。�3）項目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì )帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

　　4原料資源風(fēng)險

　　本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主，是當今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。

　　5應對措施

　�。�1）汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。

　�。�2）嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務(wù)報告。

　�。�3）項目開(kāi)發(fā)階段進(jìn)行嚴格的項目規劃，減少項目風(fēng)險。

　�。�4）進(jìn)入市場(chǎng)后，認識食品市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開(kāi)發(fā)更新食品。

　�。�5）與原料供應商建立長(cháng)期并保持長(cháng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。

　　6保險和法律事務(wù)

　　健身中心的保險將通過(guò)中國平安保險公司購買(mǎi)。資產(chǎn)保險將保險固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實(shí)際市場(chǎng)價(jià)值，商業(yè)意外保險保證賠償由于意外事故而關(guān)門(mén)造成的固定現金流入損失。為了防止意外事故而造成會(huì )員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買(mǎi)一般責任保險。當然，中心管理人同會(huì )采取有關(guān)預防措施，如提供適當指導，給予必要的警告，同會(huì )員簽署無(wú)責任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗的法律事務(wù)所負責。

　　創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 4

　　一、項目概要

　�。ㄒ唬┥鐓^簡(jiǎn)介

　　康體嘉苑社區位于淮安市生態(tài)新城西片區，通甫路東側，體育中心北側，總占地面積約為203畝，建筑面積為18.69萬(wàn)平方米，共1524戶(hù)�？刁w嘉苑社區由原來(lái)的嚴卓村、金牛村、運南村以及富城村四個(gè)村規劃合成的一個(gè)社區，作為村民拆遷的安置房來(lái)使用，曾被評為省安置房中的“金品工程”，于20xx年9月開(kāi)工，20xx年8月竣工。20xx年9月2日，生態(tài)新城富城路辦事處成立，統一對社區進(jìn)行管理和服務(wù)。

　　康體嘉苑社區轄區內的行政事業(yè)單位為公安新城分局，并在每個(gè)村設立一個(gè)黨支部。該社區的公共娛樂(lè )場(chǎng)所有4家，并配有幼兒園、居家養老服務(wù)中心，百姓大舞臺、社區衛生服務(wù)站，另外社區還建立社區志愿服務(wù)中心，為居民的文化娛樂(lè )、衣食住行提供了方便快捷的服務(wù)。近兩年來(lái)，康體嘉苑社區本著(zhù)以人為本，服務(wù)居民，服務(wù)單位的原則，緊緊圍繞社區和諧建設，開(kāi)展了一系列服務(wù)居民的公益活動(dòng)，服務(wù)廣大群眾，增強了社區居民的凝聚力、歸屬感和認同感。

　�。ǘ�）項目背景

　　據統計，我國現在共有8500多萬(wàn)殘障人士，身體的殘疾導致他們特殊的心理特點(diǎn)及與眾不同的生活方式和行為模式，在生活、學(xué)習和就業(yè)方面遇到諸多困難，得不到有效的支持和幫助，甚至遭到厭棄或歧視，從而會(huì )產(chǎn)生輕視自己的心理。不愿主動(dòng)與人接觸和交流，對未來(lái)也表現出焦慮或悲觀(guān)。在這些因素的影響下，殘疾人士不僅不能健康成長(cháng)，連基本的人際交往也會(huì )出現問(wèn)題。按照馬斯洛需要層次理論的可知，雖然殘疾居民不同于正常人，但也應有享受正常人幸福生活的權利。所以，扶殘助殘，幫助殘疾人士改善消極的人生態(tài)度，培養健康的生活方式是整個(gè)社會(huì )義不容辭的責任。

　　淮安市生態(tài)新城康體嘉苑小區共有住戶(hù)1500多戶(hù)，其中殘疾家庭有210戶(hù)，并且有部分家庭存在兩個(gè)以上殘疾人。20xx年1月4日起，生態(tài)新城富城路辦事處配合上級，積極開(kāi)展《全國殘疾人基本服務(wù)狀況和需求專(zhuān)項調查》工作。為進(jìn)一步了解本社區殘疾人的基本情況，推進(jìn)扶殘助殘項目的開(kāi)展，我們實(shí)習小組以調查員的身份，將“扶殘助殘，有你有我”作為項目主題，基于專(zhuān)業(yè)的社會(huì )工作理念的指導，運用社區工作方法，對本社區殘疾人進(jìn)行走訪(fǎng)和調查，為幫助殘疾居民增強自信心，幫助殘疾人士建立良好的支持網(wǎng)絡(luò )，正常的融入社區，建立扶殘助殘的陽(yáng)光社區為目標，我們制定了此項目計劃書(shū)，并在實(shí)習期間對項目部分內容進(jìn)行了實(shí)踐。

　　二、理論框架

　　我們此次項目的工作對象是社區中的殘疾居民。這些人員普遍表現為生理上存在殘疾，缺乏自我照顧、正常生活的能力。針對這一現實(shí)情況分析制定工作方案時(shí)，社區照顧模式成了社區社會(huì )工作者介入社區工作的方法之一。

　　社區照顧是動(dòng)員社區資源，運用非正規網(wǎng)絡(luò )，聯(lián)結正規服務(wù)所提供的服務(wù)支援和設施，讓有需要的人士在家里或社區中的家庭環(huán)境下得到照顧，過(guò)著(zhù)正常的生活，加強在社區內生活的能力，達到與社區的融合，并建立一個(gè)具有關(guān)懷性的社區。社區照顧按照服務(wù)提供者的主體不同可分為正規照顧和非正規照顧兩類(lèi)。

　　社區照顧的技巧與服務(wù)方式分為社區層面和個(gè)人家庭層面。在社區層面的技巧與服務(wù)方式包括資源調動(dòng)、社區聯(lián)絡(luò )、社區教育和社區照顧訓練。此次項目以服務(wù)對象的需要為導向，社會(huì )工作者從微觀(guān)的個(gè)案工作方法、中觀(guān)的小組工作到宏觀(guān)的社區工作方法，每個(gè)層面的工作都有人、財、物的調調、管理與服務(wù)的整合。

　　社區照顧模式的策略主要指我們使用什么方式使服務(wù)的使用者和服務(wù)者相互理解溝通，進(jìn)而建立起彼此信任的關(guān)系，我們使用什么方法建立社區照顧的服務(wù)網(wǎng)絡(luò )，已完成社區照顧的任務(wù)，實(shí)現社區照顧服務(wù)的目標。其內容主要包括：

　　1、確定社區照顧的服務(wù)對象群及居住所在，與之建立起相互信任的關(guān)系；并探索他們自身的'潛能與資源，幫助他們建立自信心。

　　2、建立社區照顧網(wǎng)絡(luò )和自主組織。分為：直接服務(wù)的自助組織服務(wù)系統，同類(lèi)型服務(wù)對象的互助組織的服務(wù)系統，社區危機處理的自助組織服務(wù)系統。

　　在方案設計實(shí)施的過(guò)程中，社會(huì )工作者要及時(shí)做好相關(guān)的跟進(jìn)，監督以及評估工作。在隨時(shí)根據社區可變的實(shí)際情況適時(shí)調整服務(wù)方案，從而使服務(wù)方案能夠達到預期的目標，促進(jìn)社區整體的發(fā)展。

　　三、項目目標

　�。ㄒ唬╉椖靠偰繕�

　　幫助殘疾人進(jìn)行正常社會(huì )活動(dòng)，培養居民對殘疾人的關(guān)心照顧意識，殘疾人之間加強溝通，協(xié)助社區建立一個(gè)幫扶殘疾人士的陽(yáng)光康體社區。

　�。ǘ�）過(guò)程目標

　　1、加強社區全體居民對社區的歸屬感和認同感，培養他們主動(dòng)關(guān)心、照顧社區殘疾居民的社會(huì )意識，消除對殘疾人的歧視觀(guān)念。

　　2、幫助殘疾居民增強自信心，正常的融入社區，協(xié)助他們建立自己的生活方式和社交關(guān)系。

　　3、充分挖掘和動(dòng)員社區內外資源，在社區中形成支持網(wǎng)絡(luò )，建立照顧和關(guān)懷的陽(yáng)光社區。

　　4、普及政府對殘疾人保障和福利方面的相關(guān)政策，讓殘疾人享受到社會(huì )相應的社會(huì )保障權、公共服務(wù)和社會(huì )福利，減少其待遇上的不平等。

　　5、加強社區殘疾人基礎設施建設，增設殘疾人志愿服務(wù)小組，搭建一個(gè)平臺，讓殘疾人得到更好更專(zhuān)業(yè)的服務(wù)。

　　四、受益群體分析

　�。ㄒ唬┵Y格

　　康體嘉苑社區內的殘疾人士，包括各個(gè)年齡層的男女殘疾人士，及不同類(lèi)型和不同致殘原因的殘疾人士。具體服務(wù)對象是由于身體殘疾導致生活行為方式出現偏差，面對人群和社會(huì )采取逃避方式或悲觀(guān)態(tài)度，有自卑情緒的殘疾人

　�。ǘ�）特點(diǎn)

　　1、康體社區內殘疾人士數量較多，占社區總人口的14%，男女人數相差不大，且分布于不同年齡層。

　　2、康體社區內殘疾人涉及的殘疾類(lèi)型范圍較廣，包括肢體殘疾、智力殘疾、聽(tīng)力殘疾、言語(yǔ)殘疾、視力殘疾及精神殘疾。殘疾等級也不一。同時(shí)致殘原因較為繁多，總的來(lái)看，可分為四類(lèi)：先天殘疾、因病致殘、因工致殘、意外事故。

　　3、社區內殘疾人士較為敏感，很少在社區內走動(dòng)，參與社區事務(wù)與各項活動(dòng)，對外界有一定的抵觸性。其日常生活多依靠自身或家庭，較少接受到社區的照顧和幫助。

　　4、康體社區居民均為原拆遷地村民，受教育水平較低，對醫療保障方面的知識了解較少。很多人身體遭受傷害之后，因為各種因素，缺乏有效的治療和服務(wù)，致使原本可以改善甚至治愈的疾病得不到解決，成為長(cháng)久之痛楚。

　　五、擁有的資源及可調動(dòng)資源

　�。ㄒ唬�擁有的資源

　　1、人力資源

　　居委會(huì )工作者若干，實(shí)習小組成員，社區登記志愿者若干。全國殘疾人服務(wù)于需求專(zhuān)項調查人員。

　　2、物資

　　社區原有的相關(guān)的活動(dòng)設備、宣傳欄和展板等；社區具有一定的社區活動(dòng)經(jīng)費。

　�。ǘ�）可動(dòng)用的資源

　　1、社區原有的相關(guān)的活動(dòng)設備：康體社區居家養老服務(wù)中心，便民服務(wù)中心、信訪(fǎng)接待室、志愿服務(wù)工作站、圖書(shū)閱覽室、文體活動(dòng)室、電腦、活動(dòng)器材等設備，以及社區擁有的資金與新進(jìn)物資。

　　2、康體嘉苑每周一、三、五開(kāi)放的文體活動(dòng)中心“百姓大舞臺”。

　　3、社區轄區內的各單位及政府支持、相關(guān)的贊助商以及社區居民。

　　4、康體社區殘疾人基本資料、殘疾等級和他們對于教育、社會(huì )保障、康復和文化體育等方面需求的詳細信息。

　　創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 5

　　一、活動(dòng)目的

　　1、眾所周知，在大學(xué)校園里，能力遠比知識更重要，這就需要一個(gè)平臺來(lái)讓我們不斷學(xué)習、鍛練和展現自我、從而提升自己的能力，為自己的未來(lái)打下堅實(shí)的基礎。

　　2、勤工儉學(xué)是現代大學(xué)生生活中不可或缺的部分，即可以減輕父母的負擔，同時(shí)也可以促使自己的獨立與成長(cháng)。但是，由于校內能的勤工助學(xué)崗位有限，這就使我們對勤工儉學(xué)的多元化有了更多的追求

　　3、通過(guò)比賽增強學(xué)生的創(chuàng )新精神及策劃熱情，提高學(xué)生的創(chuàng )新精神和實(shí)踐能力，使學(xué)生的綜合素質(zhì)得到進(jìn)一步的提高，培養學(xué)生對社會(huì )的適應能力及對新事物探索精神，為更好適應工作與社會(huì )做準備。

　　4、使校園文化生活更加豐富多彩，促進(jìn)校園學(xué)術(shù)文化氛圍的形成。讓學(xué)校與企業(yè)、社會(huì )的聯(lián)系更加緊密，提高學(xué)校的社會(huì )影響力及知名度。

　　5、培養學(xué)生的主人公意識，以學(xué)校為舞臺，更大程度發(fā)掘自己的潛能，在參與活動(dòng)的過(guò)程中發(fā)現自我，實(shí)現自我。

　　6、為了在我校校園內宣傳創(chuàng )業(yè)文化，鍛煉在校學(xué)生創(chuàng )業(yè)素質(zhì)，挖掘比較好的創(chuàng )業(yè)項目，我社團特組織舉辦此次活動(dòng)。

　　二、活動(dòng)意義

　　創(chuàng )業(yè)大賽不是普通意義上的大學(xué)生的'專(zhuān)業(yè)比賽。創(chuàng )業(yè)計劃不是單純的、個(gè)人的、集中在某一個(gè)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生競賽，而是以實(shí)際技術(shù)為背景，跨學(xué)科的優(yōu)勢互補的團隊之間的綜合較量。大賽的意義也不局限于大學(xué)校園，從某種程度而言，創(chuàng )業(yè)計劃競賽是高等院校與現實(shí)社會(huì )和大學(xué)生與企業(yè)之間的互動(dòng)與溝通。大賽以“銳意創(chuàng )新、迎接挑戰”為宗旨，傳播自主創(chuàng )業(yè)意識。大賽的舉辦為大學(xué)生在走出校門(mén)前提供了一個(gè)創(chuàng )業(yè)實(shí)踐的平臺、一條爭取風(fēng)險投資的途徑。

　　主辦單位：就業(yè)指導服務(wù)中心

　　承辦單位：援手創(chuàng )業(yè)俱樂(lè )部

　　活動(dòng)負責人：郝元林 楊俊杰

　　活動(dòng)地點(diǎn)：天水師范學(xué)院

　　活動(dòng)對象：所有在校學(xué)生

　　三、活動(dòng)內容及時(shí)間安排

　　第一階段：籌備階段 4月5日―4月7日

　　第二階段：宣傳階段 4月8日―4月10日

　　第三階段：征稿階段 4月11日―4月17日

　　第四階段：評選階段 4月18日―4月19日

　　第五階段：表彰展覽階段 4月22日

　　四、活動(dòng)形式

　　1、以參賽個(gè)人或創(chuàng )業(yè)設計小組（團隊）形式，由個(gè)人或個(gè)人自由組合成創(chuàng )業(yè)設計小組，小組成員務(wù)必事先協(xié)商明確作品第一責任人 。

　　2、參賽團隊提出一項具有一定市場(chǎng)前景，且具有一定實(shí)施可行性的技術(shù)、產(chǎn)品或服務(wù)，在深入研究和廣泛進(jìn)行市場(chǎng)調查的基礎上，完成一份把產(chǎn)品或服務(wù)推向市場(chǎng)的完整、具體、深入的創(chuàng )業(yè)（商業(yè)）設計策劃書(shū)。同時(shí)能創(chuàng )造條件，吸引風(fēng)險投資家和企業(yè)家注入資金，推動(dòng)創(chuàng )業(yè)（商業(yè)）計劃真正走入市場(chǎng)。

　　3、由參賽個(gè)人或團隊搜集信息編寫(xiě)創(chuàng )業(yè)項目策劃書(shū)及可行性分析報告。整理打印版交到我社團值班處（舊圖書(shū)館一樓畢業(yè)生就業(yè)服務(wù)廳），并將電子版發(fā)送到我社團郵箱xxxx我社團將會(huì )邀請天水市現代人才培訓基地專(zhuān)業(yè)老師進(jìn)行評分。屆時(shí)，我們將評選出：

　　創(chuàng )業(yè)策劃書(shū)大賽之星1名：榮譽(yù)證書(shū)、精美禮品一份

　　最具潛力獎2名：榮譽(yù)證書(shū)、精美紀念品一份

　　最佳創(chuàng )意獎3名：榮譽(yù)證書(shū)、精美紀念品一份

　　優(yōu)秀獎若干名：榮譽(yù)證書(shū)、精美紀念品一份

　　4、本社團還將獲獎作品公開(kāi)展出。參賽選手也可根據項目選擇適合自己的格式進(jìn)行編寫(xiě)。

　　5、整個(gè)過(guò)程將實(shí)行公平、公正、公開(kāi)的原則。

　　6、大賽嚴禁抄襲、剽竊行為，一旦發(fā)現，將取消參賽資格。

　　五、活動(dòng)流程

　　1、籌備宣傳

　　(1)由宣傳部進(jìn)行設計創(chuàng )作本次活動(dòng)相關(guān)噴繪、海報、通知，并組織相關(guān)人員進(jìn)行張貼。（負責人：邵小龍）

　�。�2）由外聯(lián)部到二級學(xué)院及各個(gè)社團發(fā)邀請函，邀請外社團成員參加。（負責人：唐蕾）

　　2、征稿階段

　�。�1）由秘書(shū)處組織人員每天統計征稿信息，并對作品（打印版）整理分類(lèi)。（負責人：陳妍君）

　�。�2）由網(wǎng)絡(luò )信息部每天整理郵箱電子版作品，統計征稿信息，并與秘書(shū)處進(jìn)行核對。（負責人：丁強強）

　　3、評選階段

　　由本社團理事會(huì )成員進(jìn)行初選，交由招生就業(yè)處老師進(jìn)一步評選。（負責人：楊俊杰）

　　4、表彰展出階段

　　本社團將作品在舊圖書(shū)館門(mén)前全部展出，并在當天下午3:00在第二報告廳召開(kāi)表彰大會(huì )，屆時(shí)將邀請招生就業(yè)處老師蒞臨，舉行表彰大會(huì )。（負責人：趙維強）

　　六、活動(dòng)預算

　　邀請函：50×0.7=35元 噴繪海報：65元

　　榮譽(yù)證書(shū)：16×3.5=56元 獎品：100元

　　創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 6

　　一、執行總結

　　項目創(chuàng )想

　　DIY蛋糕店這個(gè)項目并不是一個(gè)新事物，我所要經(jīng)營(yíng)的是提供原料，工具，場(chǎng)地，專(zhuān)業(yè)指導顧客自己動(dòng)手DIY的蛋糕店。 在這里廣大的消費者(主要是學(xué)生，青少年兒童)可以親手自己動(dòng)手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西點(diǎn)基礎就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕，獨一無(wú)二的愛(ài)心糕點(diǎn)，店內可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕DIY，同時(shí)還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進(jìn)行朋友聚會(huì )，親子同樂(lè )，團隊分享，個(gè)人學(xué)習，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到DIY的無(wú)限樂(lè )趣中。

　　我將該店取名為“開(kāi)心DIY蛋糕坊”希望每一位來(lái)到這里的顧客都擁有一顆好心情，開(kāi)開(kāi)心心的制作美味的糕點(diǎn)創(chuàng )想

　　公司概述

　　開(kāi)心DIY蛋糕坊成立于20xx年6月份，是一個(gè)擁有獨立網(wǎng)店，經(jīng)營(yíng)西點(diǎn)食品的專(zhuān)業(yè)店鋪

　　開(kāi)心DIY蛋糕坊為大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)品牌，進(jìn)行小成本投資，做的是營(yíng)養均衡，休閑的，時(shí)尚的DIY食品，面向廣大的中低檔消費者群體。

　　蛋糕坊現做現賣(mài)DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等以及深受年輕人喜歡的果凍個(gè)性蛋糕，尤其是果凍情侶蛋糕，這些均打破了市場(chǎng)的局面，同時(shí)該蛋糕以海藻為原料，制作中不加防腐劑，從而保證了食品的安全。健康的，才是開(kāi)心的;開(kāi)心的，就是健康的!

　　二、市場(chǎng)調查分析

　　現狀

　　現在的年輕人都十分追求創(chuàng )意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現在90、00后的朋友們來(lái)說(shuō)大多都很缺乏自主動(dòng)手能力，我們可以為大家提供一個(gè)動(dòng)手的平臺，也讓大家的到精神上的滿(mǎn)足!

　　流行趨勢

　　時(shí)下市場(chǎng)上充斥著(zhù)各種口味不同、式樣不同的西點(diǎn)，歸結起來(lái)這些產(chǎn)品無(wú)非都是為了滿(mǎn)足顧客休閑的需求(娛樂(lè )、時(shí)尚、口感……)、滿(mǎn)足美麗的需求、滿(mǎn)足健康的需求、滿(mǎn)足成長(cháng)的需求。消費者購買(mǎi)DIY食品用于食用和送禮。味道好，有一定營(yíng)養價(jià)值，送禮增加了個(gè)人的用心度所以它的購買(mǎi)頻數較高，是適于表達情感的載體。

　　(一)外部環(huán)境分析

　　競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間。

　　大學(xué)和商業(yè)區小區等地有固定的客戶(hù)群，而且消費力比較高。 店鋪新鮮獨特，價(jià)格能獲得眾多信賴(lài)的口碑并接受，容易吸引各個(gè)階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。

　　(二)內部環(huán)境分析

　　提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設備、安全衛生有保障的材料、專(zhuān)業(yè)的老師，有保障的服務(wù)

　　行業(yè)現狀

　　DIY蛋糕店憑借獨特的創(chuàng )業(yè)風(fēng)格、口味新鮮獨特、價(jià)格又能獲得眾人信賴(lài)的口碑，很容易吸引各個(gè)階層消費者�！癉IY蛋糕店”是作為21世紀的.黃金產(chǎn)業(yè)，西點(diǎn)業(yè)近年來(lái)在國內呈現出了前所未有的普及和發(fā)展勢頭，有著(zhù)廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著(zhù)人們的生活水平和消費水平的提高，西點(diǎn)以它特有的魅力正在吸引著(zhù)越來(lái)越多的消費者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來(lái)溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣

　　隨著(zhù)我國人民生活水平的提高，休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分，而休閑食品也由原來(lái)僅能充饑，發(fā)展到現在既可滿(mǎn)足口感需求，又可提供所需營(yíng)養，還能調節心情。近年休閑食品市場(chǎng)需求量呈持續增長(cháng)勢頭，按年增長(cháng)速度10%計算，預計今年中國休閑食品市場(chǎng)需求額將超過(guò)千億元。但中國目前的消費水平偏低，市場(chǎng)潛力仍很大。

　　從網(wǎng)絡(luò )調查和實(shí)地考察都可以看出目前市場(chǎng)上沒(méi)有或很少存在專(zhuān)業(yè)而且全面的DIY甜點(diǎn)屋，大多因為產(chǎn)品單一，服務(wù)系統化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學(xué)生及年輕人市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價(jià)優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場(chǎng)及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場(chǎng)的新寵兒。

　　態(tài)勢分析

　　SWOT分析表

　　S(優(yōu)勢)：西點(diǎn)是年輕人喜歡的食品，消費市場(chǎng)巨大，而且就在你的身邊，充滿(mǎn)個(gè)性化、時(shí)尚化的DIY食品，令人們留戀往返。

　　W(劣勢)：特色經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)接受程度難以預測，存在一定風(fēng)險。

　　O(機會(huì ))：DIY市場(chǎng)需求逐年擴大;人們的消費觀(guān)念也發(fā)生變化,人們希望通過(guò)自己動(dòng)手獲得勞動(dòng)成果，在消費中感受自己的勞動(dòng)結果。

　　T(威脅)：市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)西點(diǎn)食品的商店較多，且各具特色，競爭很激烈。

　　三、創(chuàng )業(yè)優(yōu)勢

　　自身優(yōu)勢

　　a、大學(xué)生創(chuàng )業(yè)往往對未來(lái)充滿(mǎn)希望，有著(zhù)年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng )業(yè)者應該具備的素質(zhì)。

　　b、大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著(zhù)較高層次的知識技能優(yōu)勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的特色和必然之路。

　　c、大學(xué)生屬于年輕一代，對流行時(shí)尚的敏感度強，可以始終走在流行的前列，和適合此類(lèi)項目的創(chuàng )業(yè)。

　　政策優(yōu)勢

　　近年來(lái)，為支持大學(xué)生創(chuàng )業(yè)，國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、開(kāi)業(yè)、稅收、創(chuàng )業(yè)培訓、創(chuàng )業(yè)指導等諸多方面。根據國家和各市政府的有關(guān)規定，各地區應屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng )業(yè)可享受免費風(fēng)險評估、免費政策培訓、無(wú)償貸款擔保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策，具體包括：

　　高校畢業(yè)生(含大學(xué)專(zhuān)科、大學(xué)本科、研究生)從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的，自批準經(jīng)營(yíng)日起，一年內免交個(gè)體戶(hù)登記注冊費、個(gè)體戶(hù)管理費、經(jīng)濟合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規企業(yè)，只需到所在區縣街道進(jìn)行登記，即可免稅三年。

　　自主創(chuàng )業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請開(kāi)業(yè)貸款擔保額度最高可為10萬(wàn)元，并享受貸款貼息。

　　四、創(chuàng )業(yè)風(fēng)險

　　(一)外部風(fēng)險：

　　國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、檢驗、廣告等政策的影響。

　　市場(chǎng)的現有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。

　　技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險。

　　上游供應商原料供應的風(fēng)險。

　　銀行貸款或其他財務(wù)風(fēng)險。

　　(二)內部風(fēng)險：

　　產(chǎn)品生產(chǎn)標準不統一，設備不齊全。

　　市場(chǎng)適應能力及調整能力的不確定性。

　　蛋糕原料及配料的安全問(wèn)題。

　　價(jià)格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問(wèn)題。

　　公司的經(jīng)營(yíng)決策上的其他問(wèn)題。

　　(三) 應對策略：

　　熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規。

　　嚴格公司的產(chǎn)品檢驗程序，保證食品質(zhì)量安全。

　　招聘和培養具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進(jìn)設備。

　　善于管理上游供應商，保證原料供應的按時(shí)安置。

　　建立合理的信息反饋機制，隨時(shí)掌握市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài)，及時(shí)作出適應市場(chǎng)變化的經(jīng)營(yíng)策略。

　　一定時(shí)間，調查了解顧客的反應情況，及時(shí)對公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。

　　五、資金預算

　　投資預算分析

　　資金擬籌資：10萬(wàn)元。 DIY蛋糕店投資估算表 用途 預算資金(元) 3500 房租 0 制作蛋糕設備等 3000 店面裝潢 6000 奶油面粉等材料 1000 廣告費預算

　　六、運營(yíng)計劃

　　地址選擇

　　DIY蛋糕坊的店面應選在學(xué)校周?chē)�、大型商�?chǎng)、購物中心的周邊地段，這些地方客流量大，租金又不會(huì )太高。

　　內結構及功能

　　DIY蛋糕坊內分為兩個(gè)區域：成品區、制作區

　　成品區：主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品，顧客隨時(shí)都可以帶走，或當即享用。

　　制作區：由顧客DIY

　　目標市場(chǎng)定位：

　　青年學(xué)生、女孩和兒童，年輕女孩子喜歡浪漫時(shí)尚個(gè)性，我們?yōu)樗齻兲峁┝薉IY食品、根據節日，客戶(hù)的需求不一樣有針對性的提出令客服滿(mǎn)意的西點(diǎn)成品與DIY制作模型

　　銷(xiāo)售促進(jìn)

　　a、定期開(kāi)展配送活動(dòng)：銷(xiāo)售旺季，現做食品往往是采取“現場(chǎng)品嘗”、“買(mǎi)一贈一”或“禮品贈送”等促銷(xiāo)活動(dòng)。

　　b、抽獎活動(dòng)：每天前十位消費者有機會(huì )免費抽獎。

　　c、特殊品種會(huì )員制銷(xiāo)售，增加銷(xiāo)量。

　　客戶(hù)管理

　　建立銷(xiāo)售信息簿：注明產(chǎn)品類(lèi)型、名稱(chēng)、價(jià)格、銷(xiāo)售日期，由顧客簽字確認。方便售后服務(wù)。

　　創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 7

　　明年就要從象牙塔里出來(lái)了，因為經(jīng)濟危機的影響已經(jīng)自己對于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開(kāi)一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發(fā)展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流。

　　一、蛋糕店概況

　　1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為“xxxx下午茶”，是個(gè)人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

　　2、本店打算開(kāi)在社區商業(yè)街，開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。

　　3、本店需創(chuàng )業(yè)資金xx萬(wàn)元。

　　二、經(jīng)營(yíng)目標

　　1、由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在商業(yè)街站穩腳跟，1年收回成本。長(cháng)期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的知名品牌。

　　三、市場(chǎng)分析

　　1、客源：本店的目標顧客有：到商業(yè)街購物娛樂(lè )的一般消費者，約占50%；附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區居民，約占50%�？驮磾盗砍渥�，消費水平中低檔。

　　2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

　　四、經(jīng)營(yíng)計劃

　　1、先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類(lèi)和尺寸蛋糕的成本價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。

　　2、開(kāi)業(yè)金籌齊后，開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)去和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開(kāi)蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

　　3、據了解發(fā)現一套消費定率：“顧客永遠沒(méi)有最便宜的`價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián)，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭奪訂單�！睆闹畜w會(huì )到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競爭策略：“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

　　4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì )太高，屬中低價(jià)位。

　　5、可印一些廣告傳單，以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果

　　6、蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強化。

　　7、經(jīng)過(guò)多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì )合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。

　　8、建立會(huì )員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�(huì )員的名字。會(huì )員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱(chēng)呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當眾稱(chēng)他(她)為xxxx先生、小姐，他們會(huì )覺(jué)得很受尊重。

　　9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

　　10、無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。

　　11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)人員必須持有“健康證”。

　　五、財務(wù)估算

　　啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需xxxx萬(wàn)元

　　設備投資：

　　房租xx元。

　　1、門(mén)面裝修約xxxx元（包括店面裝修和燈箱）

　　2、貨架和賣(mài)臺投入約xx元

　　3、員工（xx名）統一服裝需xx元

　　4、機器設備最大的投資：xx萬(wàn)元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約xx元。

　　月銷(xiāo)售額（平均）：xx元。據有關(guān)內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷(xiāo)售額可達xx元。

　　每月支出：xx元。房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業(yè)街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂(lè )場(chǎng)附近），約xx元。

　　貨品成本：30%左右，約xx元。人員工資：xx平方米的小店需要蛋糕師傅xx名，服務(wù)員xx名，工資共計xx元。

　　水電等雜費：xx元設備折舊費：按xx年計算，每月xx元月利潤：xx元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

　　六、風(fēng)險及制約因素分析

　　因為蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。

　　創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 8

　　一、公司的項目概況

　　1.1項目目的

　　自食其樂(lè )西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營(yíng)宗旨，力求開(kāi)拓一片屬于自己的市場(chǎng)。

　　1.2公司名稱(chēng)：自食其樂(lè )西餐廳

　　1.3性質(zhì)：此項目集開(kāi)發(fā)家居設計、房屋室內設計、獨棟別墅設計專(zhuān)業(yè)性服務(wù)項目，同時(shí)，吸引商家投資，建設中國人自己的家居設計文化。

　　1.4前衛的高技派風(fēng)格營(yíng)造：如果目標顧客是青年消費群，運用前衛而充滿(mǎn)現代氣息的設計手法最為適合青年人的口味。運用現代簡(jiǎn)潔的設計詞匯語(yǔ)言，輕快而富有時(shí)尚氣息，偶爾可流露一種神秘莫測的氣質(zhì)�？臻g構成一目了然，各個(gè)界面平整光潔，巧妙運用各種燈光構成室內溫馨時(shí)尚的氣氛。西餐廳的裝飾特征總的來(lái)說(shuō)明，富有異域情調，設計語(yǔ)言上要結合近現代西方的裝飾流派而靈活運用。西餐廳的家具多采用二人桌、四人桌或長(cháng)條型多人桌。

　　1.5建設開(kāi)創(chuàng )地點(diǎn)：南昌市經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區高校周邊

　　1.6食其樂(lè )西餐廳的經(jīng)營(yíng)理念

　　自食其樂(lè )西餐廳力求做到“完美”，嚴選食材，堅持用優(yōu)秀的原料品牌，針對大眾飲食習慣及口味，兼顧美味/健康，秉持著(zhù)“1杯送”的服務(wù)態(tài)度，提供多樣化產(chǎn)品，把差異性?xún)r(jià)值呈現在大眾面前，讓每1份精細的產(chǎn)品都能夠呈現在消費者面前。享受美味時(shí)刻，自食其樂(lè )一定是你的優(yōu)選品牌。

　　經(jīng)營(yíng)理念：專(zhuān)注，誠信，和諧，感恩

　　服務(wù)理念：始終如一的為客人提供親情化服務(wù)，關(guān)注品質(zhì)，關(guān)注健康服務(wù)誓言：

　　1)熟記顧客稱(chēng)謂

　　2)對顧客行注目禮、微笑、問(wèn)好

　　3)熱情的為顧客介紹

　　4)將顧客當成親人及朋友般的對待

　　5)用感恩的心回饋給顧客

　　1.7服務(wù)宗旨：服務(wù)大眾，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng)，為廣大消費者展現不一樣的西餐文化。

　　1.8經(jīng)營(yíng)范圍：

　�。�1）推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟實(shí)惠。例如：泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚(yú)泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè )），最適合校園情侶品味。

　�。�2）西餐結合快餐。例如：扒類(lèi)（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(lèi)（意粉、米粉等）。

　�。�3）美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。

　�。�4）提供不同口味的冷飲和熱飲。根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。例如：現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。

　　結論：“自食其樂(lè )西餐廳”這個(gè)店名易記，易讀，好聽(tīng)�！白允称錁�(lè )”一詞可以營(yíng)造風(fēng)趣的個(gè)性氛圍傳播快捷，符合目標市場(chǎng)消費者的消費需求。而且招牌的字體設計要美觀(guān)大方，要具有獨特性；易吸引人的注意。主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。針對消費者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識地分檔，形成價(jià)格系列，使消費者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿(mǎn)足”。

　　二、市場(chǎng)定位與行業(yè)分析

　　2.1大學(xué)校園所在地（南昌）市場(chǎng)行業(yè)分析

　�。�1）高�，F有大約幾萬(wàn)多的師生，調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng )業(yè)首選之路。各種美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生65.8%，現時(shí)有40.2%師生覺(jué)得現在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合自食其樂(lè )西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明了，自食其樂(lè )西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì )有更受歡迎的可能性。

　�。�2）據資料以江西財經(jīng)大學(xué)周邊的餐飲業(yè)為例，存在的餐館扎堆現象嚴重、店面裝潢簡(jiǎn)單、不具欣賞價(jià)值，以及服務(wù)質(zhì)量不高，上菜速度較慢，菜肴同質(zhì)，特色不鮮明等問(wèn)題。

　�。�3）校園經(jīng)濟的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場(chǎng)競爭要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主。服務(wù)于學(xué)生，應該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店；其次，是怎樣達到以下?tīng)I銷(xiāo)效果。

　　2.2西餐業(yè)的形成以及發(fā)展前景分析

　�。�1）隨著(zhù)西方飲食文化不斷進(jìn)入中國市場(chǎng)，越來(lái)越多人開(kāi)始關(guān)注西餐，所以這提供了很好的市場(chǎng)前景

　�。�2）西餐是發(fā)達國家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對我國飲食文化也有影響

　�。�3）為發(fā)展我國的飲食文化提供支持探索

　　2.3西餐需求度分析

　　西餐自始就受到老百姓的關(guān)注，尤其是在校大學(xué)生對其情有獨鐘，不管是學(xué)生還是其他消費群體都對其有很大興趣，所以開(kāi)一家西餐廳是很有市場(chǎng)前景。在本西餐廳所制定的營(yíng)銷(xiāo)計劃下開(kāi)展人性化經(jīng)營(yíng)，運用品牌策略、價(jià)格策略等一系列策略經(jīng)行運營(yíng)。

　　2.4消費者市場(chǎng)分析

　　南昌經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區地區在不斷發(fā)展，為加速其城市建設，西餐廳能過(guò)有效帶動(dòng)特色的飲食文化文化興起。而且南昌經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區地區城市發(fā)展速度很快，且附近旅游資源豐富，是一個(gè)潛在的大市場(chǎng)。由于大量不同地區人口聚集，對飲食的選擇很不同，但市場(chǎng)上能提供的飲食比較單一，所以市場(chǎng)前景很好。

　　2.5對其他西餐廳的特點(diǎn)的不規范的全面分析

　�。�1）同一性：目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個(gè)套路。加之飲食比較單一，忽略了特色服務(wù)，對飲食文化發(fā)展起阻礙作用。

　�。�2）追求時(shí)尚個(gè)性化：西餐廳盲目追求華麗的外表，時(shí)尚的造型，忽略了結合本地區的特色來(lái)進(jìn)行運營(yíng)

　　2.6目前面臨問(wèn)題的綜合分析與方案解析

　�。�1）西餐廳店鋪的選擇，一個(gè)人流量大經(jīng)濟發(fā)達的地段等于是給了我們一個(gè)梯子，這樣說(shuō)吧，客流量帶來(lái)了市場(chǎng)，市場(chǎng)帶來(lái)了營(yíng)業(yè)額！我們的目的是效益，積累原始基金！要做到這點(diǎn)就必須要很多的市場(chǎng)，能帶來(lái)市場(chǎng)的就是客流量了！

　�。�2）我們必須要把我們的顧客群體給定位好，創(chuàng )意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的聯(lián)想，擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦！所以能在人流量相當的地段找到這類(lèi)群體集中的店鋪也是個(gè)非常不錯的選擇！有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章，我們可以作為一種借鑒，具體是這樣的：

　　a.對本地的居住情況進(jìn)行調查，將它們的位置標在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則

　　b.根據地圖，標出看好的地點(diǎn)

　　c.在選定的地方周?chē)�，�?huà)出經(jīng)營(yíng)范圍

　　d.確定該商圈內是否有我的競爭對手，對彼此的'實(shí)力進(jìn)行權衡，然后決定是否需更改地點(diǎn)

　　e.了解商圈內的人口、人口統計特性、購買(mǎi)力和其他相關(guān)信息，幫助我們了解顧客群

　　f.畫(huà)出可走到本店面的街道或公交者線(xiàn)路，了解顧客是否能很方便地到達那里

　　2.7經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析

　�。�1）經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析是在經(jīng)濟核算的基礎上，通過(guò)正確評估，找出問(wèn)題，分析問(wèn)題和原因，提出整改措施，以進(jìn)一步加強經(jīng)營(yíng)管理和成本管理，提高經(jīng)濟效益

　�。�2）經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析的主要內容包括以下幾點(diǎn)

　�、倏驮礃嫵勺兓瘜Σ惋嫎I(yè)收入的影響及其發(fā)展趨勢

　�、诋a(chǎn)品品種、質(zhì)量和價(jià)格，人均就餐消費水平等變化對餐飲收入的影響程度食品原料價(jià)格、毛利變動(dòng)對成本的影響程度及食品原料綜合利用情況的分析

　　三、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)：在西餐廳初步發(fā)展中，我公司將采用品牌策略、價(jià)格策略、促銷(xiāo)策略等來(lái)實(shí)施創(chuàng )業(yè)計劃�？梢圆煌�程度降低營(yíng)銷(xiāo)成本，還能建立起堅實(shí)的客戶(hù)關(guān)系。隨著(zhù)西餐廳的發(fā)展，還將擴展體驗式營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)等模式。

　　3.1實(shí)行差異化戰略，進(jìn)行錯位經(jīng)營(yíng)

　�。�1）隨著(zhù)大學(xué)生生活水平和質(zhì)量的提高，個(gè)性化消費趨勢日益明顯。對社會(huì )消費品的不同需求，更加注重產(chǎn)品和服務(wù)的附加值。這體現在餐飲業(yè)市場(chǎng)上，就是飲食消費已經(jīng)從單純的填飽肚皮、一飽口福開(kāi)始轉變?yōu)槌蕴厣�、吃新奇、吃文化、吃營(yíng)養、吃健康的多感官享受。人們這些餐飲消費習慣的改變，必然要求企業(yè)差異化經(jīng)營(yíng)。而目前的“同質(zhì)化”的現狀顯然與消費者的偏好背道而馳。

　�。�2）南昌高校周邊的餐飲業(yè)要擺脫“同質(zhì)化”競爭的困擾，重新進(jìn)行市場(chǎng)定位將是一個(gè)明智之舉。這就要求重新對南昌高校周邊餐飲市場(chǎng)的需求進(jìn)行調查，對消費者心理和消費結構的變化進(jìn)行分析，并對市場(chǎng)發(fā)展趨勢作出預測。結合本企業(yè)自身的強項，調整自己所在的環(huán)境中重新定位自己的角色，形成自己的核心競爭力。同時(shí)也要不斷對自身進(jìn)行調整，不斷推出新的經(jīng)營(yíng)形象和特色產(chǎn)品，密切關(guān)注消費需求的動(dòng)向，使之和市場(chǎng)脈搏一起跳動(dòng)，走出一條與眾不同個(gè)性化經(jīng)營(yíng)之路。

　　3.2就地取材，雇傭高校中的學(xué)生做服務(wù)員

　�。�1）仔細分析餐飲業(yè)中服務(wù)員的特征不難發(fā)現，其實(shí)服務(wù)員的工作時(shí)間比較集中，一天中也就中午和晚上吃飯時(shí)間工作量大。這是店主不愿意聘請更多服務(wù)員的根本原因。同時(shí)，這一特征也使餐飲企業(yè)聘請兼職鐘點(diǎn)工成為可能。

　�。�2）從經(jīng)濟學(xué)的角度來(lái)考慮這樣做也是經(jīng)濟的。規模適中的餐飲企業(yè)一般會(huì )雇傭5個(gè)服務(wù)員，而一名服務(wù)員每天的工資在40元左右（含食宿費），每天共支出200元。學(xué)校為貧困大學(xué)生提供的勤工儉學(xué)崗位大概是每小時(shí)5元左右，鑒于服務(wù)員的工作量比較大，將工資加到8元（實(shí)際沒(méi)這么高），一天大學(xué)生工作4個(gè)小時(shí)（中午、晚上各兩個(gè)小時(shí)）。假設企業(yè)現在只聘請兩名全職服務(wù)員，三名大學(xué)生兼職服務(wù)員，那么餐館的服務(wù)質(zhì)量就可以有較大幅度的提高，而餐館的支出此時(shí)為40x2+4x3x8=176元，可見(jiàn)餐館在提高服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)實(shí)現了成本的節約，可謂一舉兩得。

　　3.3餐廳的定位特色營(yíng)銷(xiāo)方式

　�。�1）根據學(xué)生消費理念及學(xué)生的就餐時(shí)間等，從周一到周日實(shí)行定位，如周一，可周對情侶學(xué)生消費群體定位為男左女右，比如在就餐座位上這方面定位，通過(guò)我們雜志對男左女右這種愛(ài)情文化理念進(jìn)行傳播或者引導，因為大學(xué)生對新事物非常大的好奇感。

　�。�2）特色菜命名一般的大學(xué)生在校時(shí)間是4年，針對這一特點(diǎn)，我們可以在開(kāi)業(yè)之際通過(guò)雜志和網(wǎng)站活動(dòng)等。對各種菜進(jìn)行有學(xué)生命名，通過(guò)在餐廳就餐的同學(xué)或者網(wǎng)站，海選餐廳的餐單，從中選出最好的菜名。

　　3.4重視品牌效應，提升公司整體形象

　　江西南昌高校周邊雖然有像“袁記”這樣的大品牌，但總體來(lái)看，品牌意識還很薄弱。我們知道，一個(gè)現代意義上的品牌除了品牌名稱(chēng)、品牌標記、品牌文化、品牌形象等一般要素外，更具有品牌核心價(jià)值、品牌聯(lián)想、品牌個(gè)性等獨特要素。而目前的狀況是，即使有一些品牌在一般要素上做的比較出色，但在更深層面上獨特要素方面仍需要建立和完善。企業(yè)必須清醒的認識到：品牌不僅僅是一個(gè)代號，更主要的是品牌所產(chǎn)生的效應。小四川的菜肴就應該具有濃厚的四川風(fēng)味，清蒸館就應該形成一種大西北回民的獨特氛圍，將品牌與特色有機結合。這一點(diǎn)正是當前許多餐館所缺少的。所以，增強餐飲企業(yè)的品牌意識，重視并塑造餐飲企業(yè)的品牌效應是提升企業(yè)整體形象的當務(wù)之急。

　　3.5重視市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣：平面與網(wǎng)絡(luò )

　�。�1）平面媒體的基本選擇：DM雜志推廣海報宣傳單優(yōu)惠券會(huì )員卡

　�。�2）網(wǎng)絡(luò )媒體的基本選擇：公司網(wǎng)站話(huà)題論壇軟文推廣

　�。�3）其他媒體的投放：校園論壇，校園BBS聯(lián)盟活動(dòng)推廣代金券及合作活動(dòng)

　�。�4）下線(xiàn)活動(dòng)：校園選秀投票大賽攝影視頻大賽校園社團的合作活動(dòng)月

　　3.6校園DM周邊飲食DM雜志推廣

　　進(jìn)入校園我們始終認為良好的互動(dòng)和高端的雜志圖片，文字展示很重要。綜合目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的優(yōu)惠券，會(huì )員卡等的有效傳播整合，對餐廳進(jìn)行特色定位營(yíng)銷(xiāo)。

　　3.6.1關(guān)于雜志方面的宣傳工作

　�。�1）雜志的設計要求：（大氣，精美有檔次高端）150克銅版紙內頁(yè)105克銅版紙，大小A5頁(yè)數60頁(yè)（包括封面）

　�。�2）雜志的定位：時(shí)尚、娛樂(lè )美食體現大學(xué)生的吃喝玩樂(lè )大雜燴的特點(diǎn)，可以由我們完全掌握，體現我們宣傳的主題。在雜志的內容上我們要體現的就是關(guān)于大學(xué)生在娛樂(lè )領(lǐng)域的新特點(diǎn)。

　�。�3）雜志的編輯及策劃等這是我們非常重要的一塊，也是核心內容，雜志要發(fā)行6期，每月一期，所以怎樣每期在內容和方法上創(chuàng )新，同時(shí)要宣傳帶動(dòng)我們的消費，這就是我要們要做的細致工作。因此，我們要有效利用高校人才，通過(guò)在每所大學(xué)組織一批團隊，（包括攝影愛(ài)好者，文字編輯者，記者，社團負責人等）在雜志的不同板塊設立不同的高校欄目，從而讓他們更好的體現自己的才藝和在高校的認知度。這樣做有利于市場(chǎng)細分，同時(shí)為我們打開(kāi)高校市場(chǎng)提供了校園門(mén)檻，更加有利于帶動(dòng)消費。最后，我們更要通過(guò)雜志這個(gè)有效的傳播平臺，把我們的線(xiàn)下活動(dòng)結合起來(lái)，在雜志的第一期可以通過(guò)造勢，招納各方人才，和組建網(wǎng)站論壇團隊同時(shí)廣泛宣傳餐廳的特色定位，注意：切記在第一期硬性廣告的大范圍宣傳。

　　3.7組織“好吃嘴”餐廳品牌校園選秀投票大賽

　　這是一個(gè)和大學(xué)生互動(dòng)，同時(shí)很好的展示餐廳品牌和間接帶動(dòng)消費的活動(dòng)�，F在的大學(xué)生，尤其是女生這一塊對吃的方面很是重視。前期通過(guò)大量的造勢，雜志宣傳海報宣傳等和各個(gè)高校的論壇媒體宣傳集中展示活動(dòng)的價(jià)值意義�；顒�(dòng)的官方網(wǎng)站是我們公司的網(wǎng)頁(yè)，選手可以在拉動(dòng)其他大學(xué)生對他投票的同時(shí)，可以看到更多我們公司的信息，再有就是論壇的設置，組建大學(xué)生創(chuàng )業(yè)團隊去運作，關(guān)于每個(gè)高校的社團或者組織都可以合作。給他們設置論壇版塊，很好的宣傳他們，讓他們自由去操作。每個(gè)高校設置一個(gè)負責人，管理各方信息和信息匯總�？傮w原則呢就是線(xiàn)上活動(dòng)和線(xiàn)下活動(dòng)整合傳播，形成一個(gè)互動(dòng)的局面。

　　四、產(chǎn)品生產(chǎn)管理計劃

　　4.1西餐廳應以服務(wù)顧客為宗旨，為他們提供優(yōu)質(zhì)的西餐服務(wù)，讓顧客對西餐能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。

　　4.2餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區別，在此基礎制定出具體的促銷(xiāo)計劃和方案，在實(shí)施計劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。

　　4.3西餐廳應開(kāi)發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨特服務(wù)，在競爭對手中樹(shù)立較高的創(chuàng )新形象，并學(xué)習和借鑒他們的獨有特色，開(kāi)辦優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　4.4通過(guò)主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足和針對消費者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識地分檔，形成價(jià)格系列，使消費者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿(mǎn)足”來(lái)實(shí)現足夠的利益。

　　4.5我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門(mén)，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。

　　五、管理層及部門(mén)職能

　　5.1總經(jīng)理：袁彩霞

　　主要職責

　�。�1）總經(jīng)理負責綜合協(xié)調和管理店內各部門(mén)工作，督促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。

　�。�2）工作內容：督促各部長(cháng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽(tīng)取員工的意見(jiàn)。綜合決策各種工作的運行。代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見(jiàn)及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。

　　5.2行政人事

　　部門(mén)職責人員：張陽(yáng)陽(yáng)、陳邵娟

　�。�1）對計劃開(kāi)發(fā)項目進(jìn)行前期調查，收集整理相關(guān)資料，制定初步的項目可行性研究報告

　�。�2）對西餐廳項目進(jìn)行分析和需求策劃

　�。�3）對西餐廳項目進(jìn)行具體的設計

　�。�4）制定西餐廳目標以及進(jìn)度表

　�。�5）建立項目管理系統

　�。�6）負責項目進(jìn)程控制，配合店長(cháng)對項目進(jìn)行良好的控制，

　�。�7）跟蹤分析項目開(kāi)發(fā)成本

　�。�8）管理項目中的風(fēng)險和變化

　�。�9）負責項目團隊建設

　　5.3財會(huì )人員：王月菊

　　主要負責公司的財務(wù)狀況的分析，對現金流的未來(lái)預測

　　5.4廚師

　　對廚師的要求很高，他們必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來(lái)吸引顧客。

　　5.5服務(wù)員

　　以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生，隨時(shí)都是一層不染，沒(méi)有油膩的感覺(jué)，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點(diǎn)菜和端菜，對每一個(gè)職員要求先把自己的衛生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生，如顧客還不滿(mǎn)意可以以賠償進(jìn)行道歉。

　　5.6市場(chǎng)開(kāi)發(fā)部

　　部門(mén)負責人員：朱美燕、羅思琴、王群

　�。�1）制定本部門(mén)年度營(yíng)銷(xiāo)目標計劃

　�。�2）建立和完善營(yíng)銷(xiāo)信息收集，整理，交流及保密

　�。�3）指定產(chǎn)品的價(jià)格、品質(zhì)和廣告宣傳

　�。�4）對競爭對手進(jìn)行對比分析，提供應對方案

　�。�5）對潛在的消費群體進(jìn)行市場(chǎng)調查分析

　　5.7研究和開(kāi)發(fā)

　　項目開(kāi)發(fā)部根據市場(chǎng)行情、國家政策和城市建設狀況諸多因素，制作出詳細的開(kāi)發(fā)項目計劃書(shū)。有項目開(kāi)發(fā)經(jīng)理審核后交予組委會(huì )評審。

　　5.7.1項目申請

　�。�1）向工商管理局有關(guān)部門(mén)申請成立一個(gè)“自食其樂(lè )西餐廳”

　�。�2）向有關(guān)部門(mén)協(xié)商其他業(yè)務(wù)項目的經(jīng)營(yíng)許可

　　5.7.2開(kāi)發(fā)準備

　�。�1）內部事務(wù)整合

　　根據本地區的現實(shí)狀況，制定營(yíng)銷(xiāo)計劃，經(jīng)多方審核通過(guò)。

　�。�2）業(yè)務(wù)項目準備

　　開(kāi)始可與相關(guān)業(yè)務(wù)的西餐廳取得聯(lián)系，共同制定計劃設計。聯(lián)系當地的西餐廳，請求提供服務(wù)和咨詢(xún)服務(wù)。同時(shí)在廣大市民中開(kāi)展業(yè)務(wù)宣傳，以廣告、宣傳單、調查問(wèn)卷方式進(jìn)行一定的宣傳。

　　六、財務(wù)計劃與控制

　　注冊資金：十五萬(wàn)元人民幣

　　融資方式：由我有西餐廳參股人員籌措資金10萬(wàn)元，商業(yè)貸款5萬(wàn)元

　　組織理念：舉才而任能，走創(chuàng )新和專(zhuān)業(yè)的組合路線(xiàn)，實(shí)行嚴密的系統性、戰略性管理，打造高質(zhì)量的飲食文化

　　6.1每月費用支出備額

　　網(wǎng)站制作及宣傳費￥6000÷12個(gè)月=500元按月平攤

　　店面租金￥20000.00店面為100平方米左右

　　員工工資￥1500.00員工10名

　　稅收及水電費￥9000.00稅收采用定額稅

　　裝潢費用￥50000元÷12個(gè)月=1250元裝潢采用一年內分攤

　　合計總支出為￥100000.00元

　　6.2業(yè)務(wù)利潤

　�。�1）以每天實(shí)際門(mén)檻人數，由于我們店的店址選在我市一級商圈的重要通道，流動(dòng)人口大約1000以上每日，每天實(shí)際可接單在50人左右，按每一單20到30元不等，一年收入在450000萬(wàn)元左右，總體盈利還是相當可觀(guān)。

　�。�2）店鋪每月盈虧平衡點(diǎn)：

　　每月總支出為19060元÷50%（毛利率）=29120元（每月只銷(xiāo)29120元即達盈虧平衡）

　�。�3）每天的盈虧平衡點(diǎn)：29120元÷30天=970元

　　6.3財務(wù)控制

　�。�1）財務(wù)控制：包括事前控制、事中控制和事后控制。要控制好成本，不僅要考慮現金的收支，還要考慮設備的折舊、人員的開(kāi)支。要建立備用金制度，以備緊急的開(kāi)支。特許人要處理好各項支出與總支出的比例，如稅金、貸款利息、員工工資及其他各項成本費用。

　�。�2）企業(yè)要建立和完善以下幾種制度：資金籌集制度：渠道、風(fēng)險和控制；資金運用制度：固定資產(chǎn)、流動(dòng)資產(chǎn)、無(wú)形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)；資金消耗制度：包括成本和費用；資金回收制度；資金分配制度：利潤的實(shí)現和分配；資產(chǎn)的評估和清算制度。具體來(lái)講，財務(wù)管理包括對賬簿、稅務(wù)及現金流量等方面的管理。為了加強對財務(wù)憑證的管理，餐廳一般應具備如下賬簿：流水賬：依照收支順序進(jìn)行記錄；資金帳：資金的來(lái)源、運用和節余；應付和應收賬：用貨幣度量對資金運用、來(lái)源、費用和收入進(jìn)行增減記錄。

　�。�3）稅務(wù)：國家對不同規模企業(yè)的納稅人設立幾檔，如一般納稅人和小規模納稅人，同時(shí)在納稅方式上提供了一下可以靈活選擇的方案。

　�。�4）現金流量控制：餐飲業(yè)一向是最有吸引力的行業(yè)之一，因為首先飲食業(yè)的利潤高；其次是資金容易回流，都采用現金結算的方法，不存在呆賬；再次，餐飲業(yè)的訂貨還可以采取先賒帳后定期結賬的方式，在現今的出入方面有一個(gè)時(shí)間差，增加了流動(dòng)資金的供應。從現金流管理角度來(lái)講，這是一個(gè)非常理想的一種投資方式。保持一定的、合理的現金流量對保證經(jīng)營(yíng)的正常進(jìn)行非常重要。特許加盟商可通過(guò)其每月盈虧賬目將實(shí)際經(jīng)營(yíng)結果與預算加以比較，及早采取必要的措施，改正錯誤、解決問(wèn)題。盈虧賬目表中應包括銷(xiāo)售、應付款、工資、固定費用和變動(dòng)費用等細目。對于月利潤支付，特許加盟商一般被要求在規定的日期內支付。

　�。�5）現金流量控制強調對存貨的控制：要在保證供應的條件下，增加訂貨批次，減少訂貨量。所以，特許加盟商要與供應商達成合作伙伴關(guān)系，爭取得到及時(shí)的供貨，以及較場(chǎng)賬期的付款條件和累計訂貨量較大時(shí)提供折扣方面的優(yōu)惠

　　七、餐廳風(fēng)險管理及對策

　　7.1餐廳競爭風(fēng)險管理

　�。�1）價(jià)格競爭

　　競爭風(fēng)險是一種外在風(fēng)險，正確的決策會(huì )使企業(yè)在競爭中獲得既定利益，否則就會(huì )遭受損失，從這個(gè)意義上講競爭風(fēng)險是一種投機風(fēng)險，而價(jià)格是市場(chǎng)供給與需求達到均衡的產(chǎn)物，價(jià)格競爭就在于通過(guò)價(jià)格上的優(yōu)勢來(lái)刺激需求擴大市場(chǎng)份額，十三鮮武林新潮坊作為一家定位于中高端市場(chǎng)的主題餐廳，雖然在單純的價(jià)格上比一些小餐廳高出不少，但在同等級別的餐廳里絕對是性?xún)r(jià)比很高的，單純追求低價(jià)只會(huì )降低菜品和服務(wù)質(zhì)量的降低，而十三鮮的經(jīng)營(yíng)就是在保證一定利潤的基礎上讓顧客用中檔的價(jià)格享受到高檔的服務(wù)。餐廳菜品之間的價(jià)格戰其實(shí)就是餐廳總體實(shí)力的較量，擁有市場(chǎng)就擁有未來(lái)要擴大市場(chǎng)份額首先就是要打好價(jià)格戰，而十三鮮雖然剛開(kāi)業(yè)，面臨的競爭比較激烈但也是迅速擴大市場(chǎng)穩定自身的最佳時(shí)機，而十三鮮自身相比中高檔餐廳的成本優(yōu)勢和差異化就體現了出來(lái)。

　�。�2）非價(jià)格競爭

　　非價(jià)格競爭其實(shí)就是為顧客提供更好更有特色的產(chǎn)品和服務(wù)的一種競爭，餐飲行業(yè)的非價(jià)格競爭講究的就是菜品的口味以及周到特色的服務(wù)，任何企業(yè)或者餐廳要想有更多的回頭客，提高顧客的忠誠度就不僅僅是賣(mài)自己的產(chǎn)品那么簡(jiǎn)單了更重要的是一位文化上的營(yíng)銷(xiāo)，這就如為何那么多人崇尚名牌一樣，并不是因為那些名牌質(zhì)量有多好，而因為是產(chǎn)品自身的內涵，餐飲企業(yè)的產(chǎn)品就是食物酒水，給顧客提供的也是這些，但是如何讓顧客體驗到我們的餐廳特有文化顯得更為重要。

　　7.2競爭風(fēng)險的控制

　�。�1）競爭風(fēng)險的控制并不是等到風(fēng)險來(lái)臨時(shí)才想辦法解決，更重要的是對風(fēng)險進(jìn)行預測和分析要做到未雨綢繆，在開(kāi)業(yè)前就要對成都相關(guān)的主題餐廳進(jìn)行全面的實(shí)地和網(wǎng)絡(luò )調查，去粗取精，吸取他們成功的經(jīng)驗并結合自身實(shí)際情況加以改善，要在菜品的種類(lèi)口味及價(jià)格上下功夫，汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。

　�。�2）開(kāi)業(yè)后在服務(wù)上讓顧客感受與其他餐廳不一樣的風(fēng)格，并定期讓顧客提供反饋，改善顧客不滿(mǎn)意的地方，等到餐廳經(jīng)營(yíng)穩定時(shí)，要認識到食品市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開(kāi)發(fā)更新食品。

　�。�3）調查在一定時(shí)期內餐廳的顧客回頭率，并制定出相應的解決措施。

　　7.3餐廳人力資源風(fēng)險管理

　　當今餐飲企業(yè)可以說(shuō)人力資源和人力資本所凝聚的核心競爭力已經(jīng)成為企業(yè)贏(yíng)得競爭的關(guān)鍵因素，而餐飲行業(yè)人員之間的流動(dòng)的頻繁性更加大了餐廳經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險性，目前我國的餐飲企業(yè)中還沒(méi)有建立起有效的人力資源風(fēng)險防范機制和防范體系，人力資源管理缺乏科學(xué)性和有效性，而且人才流失也十分的嚴重。作為一家以人為本的主題餐廳在人力資源管理方面正在不斷探索適合自己的體制。

　�。�1）樹(shù)立人力資源風(fēng)險管理意識防患于未然，我們要充分意識到人力資源風(fēng)險存在性與風(fēng)險性并提前做好人力資源規劃

　�。�2）加強員工安全健康管理

　�。�3）減少員工離職風(fēng)險，盡管一年的營(yíng)業(yè)利潤有限但是我們要不斷提高員工薪酬水平和住宿條件只有員工生活條件得到改善才能投入更大的努力來(lái)工作

　�。�4）加強員工的招聘和使用，自食其樂(lè )餐廳員工招聘的標準學(xué)歷要在本科以上不斷提高管理人員的比例

　　7.4餐廳財務(wù)風(fēng)險管理

　　7.4.1籌資風(fēng)險管理

　　創(chuàng )業(yè)的前提是有足夠的資金，作為一家由畢業(yè)生投資的餐廳，籌資資金不落實(shí)的可能性以及籌資資金達不到預期收益的可能性加大了餐廳開(kāi)業(yè)籌資的風(fēng)險。為此自食其樂(lè )必須遵守下面規避籌資風(fēng)險的幾項原則：

　�。�1）以“需”定“籌”：按照預計我餐廳的投資在15萬(wàn)左右，初步計劃是通過(guò)銀行借款和員工集資兩種方式來(lái)籌資資金

　�。�2）合理安排餐廳收支：餐廳剛開(kāi)業(yè)很容易發(fā)生資金周轉的困難，如果這種情況頻繁出現將給企業(yè)日后的籌資帶來(lái)一定的風(fēng)險，因此我們要合理安排收支并建立償債基金，保證在債務(wù)到期日有足夠的資金可用于償債。

　�。�3）籌資結構與資產(chǎn)結構相匹配：餐廳資本的的結構是決定企業(yè)整體資金成本和財務(wù)風(fēng)險的重要因素，我們餐廳可以說(shuō)投資風(fēng)險還是比較大的，所以要多采取權益資本籌資，以減少還本付息的壓力，確定合理的負債規模和負債結構。

　　7.4.2現金風(fēng)險管理

　　如果我餐廳沒(méi)有能夠留存足夠的現金以應付經(jīng)營(yíng)所需會(huì )使餐廳蒙受損失或是喪失獲利機會(huì )，如果留存過(guò)多的現金又會(huì )承擔因這些資金不能投入經(jīng)營(yíng)周轉而喪失獲利機會(huì )的風(fēng)險，另外由于現金的流動(dòng)性最強，容易造成其他一些意外的損失（如被貪污盜竊挪用等），這些給餐廳會(huì )帶來(lái)很大的風(fēng)險。為此我們制定了相應的措施以控制降低現金投資風(fēng)險，具體辦法有

　�。�1）完善餐廳現金的內部管理保證現金收支不出差錯維護現金的安全和完整。

　�。�2）確定現金持有量使餐廳既不因現金短缺付出現金的短缺成本，也不會(huì )因為現金過(guò)多造成獲利機會(huì )的喪失。

　�。�3）盡量減少現金的留存量，力爭現金收支同步

　　創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 9

　　一、概要

　　一個(gè)非常簡(jiǎn)練的計劃及商業(yè)模型的摘要，介紹你的商業(yè)項目，一般500字左右。

　　大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)通用模板經(jīng)典版

　　二、公司描述

　　A.公司的宗旨

　　B.公司的名稱(chēng)、公司的結構

　　C.公司經(jīng)營(yíng)策略

　　在這里用最簡(jiǎn)潔的方式，描述你的產(chǎn)品服務(wù);什么樣的困難你準備解決;你準備如何解決;你們的公司是否是最合適的人選。

　　D.相對價(jià)值增值說(shuō)明你的產(chǎn)品為消費者提供了什么新的價(jià)值

　　E.公司設施需要對計劃中的公司設備詳細加以描述我公司的生產(chǎn)設備及廠(chǎng)房主要集中于XXX建立開(kāi)發(fā)生產(chǎn)設備，并努力提高生產(chǎn)和研究能力以便滿(mǎn)足日益提高的客戶(hù)需求。通過(guò)大規模的促銷(xiāo)攻勢提高我公司的產(chǎn)品服務(wù)的銷(xiāo)售量。

　　增加分銷(xiāo)渠道零售網(wǎng)點(diǎn)區域銷(xiāo)售銷(xiāo)售公司采用電氣化直郵式的分類(lèi)等。

　　錄用新的員工以便支持在新的市場(chǎng)計劃下可持續的發(fā)展。

　　提高研發(fā)能力，創(chuàng )造領(lǐng)導潮流的新型產(chǎn)品，提高競爭能力。

　　三、產(chǎn)品與服務(wù)在這里用簡(jiǎn)潔的方式，描述你的產(chǎn)品服務(wù)

　　注意不需要透露你的核心技術(shù)，主要介紹你的技術(shù)、產(chǎn)品的'功能、應用領(lǐng)域、市場(chǎng)前景等。

　　1.產(chǎn)品服務(wù)A

　　2.產(chǎn)品服務(wù)B

　　說(shuō)明你的產(chǎn)品是如何向消費者提供價(jià)值的，以及你所提供的服務(wù)的方式有那些。你的產(chǎn)品填補了那些急需補充的市場(chǎng)空白�？梢栽谶@里加上你的產(chǎn)品或服務(wù)的照片。

　　A.產(chǎn)品優(yōu)勢

　　B.技術(shù)描述：1.獨有技術(shù)簡(jiǎn)介 2.技術(shù)發(fā)展環(huán)境

　　C.研究與開(kāi)發(fā)

　　D.將來(lái)產(chǎn)品及服務(wù)

　　說(shuō)明你的下一代產(chǎn)品，并同時(shí)說(shuō)明為將來(lái)的消費者提供的更多的服務(wù)是什么。

　　E.服務(wù)與產(chǎn)品支持

　　四、市場(chǎng)分析

　　簡(jiǎn)要敘述你的公司處于什么樣的行業(yè)、市場(chǎng)、專(zhuān)向補充區域。市場(chǎng)的特征是什么?你的分析與市場(chǎng)調查機構和投資分析有什么不同。分析是否有新生市場(chǎng)?你將如何發(fā)展這個(gè)新生市場(chǎng)。

　　如果你在程序軟件市場(chǎng)開(kāi)發(fā)C++或NT的平臺工具，不要只泛泛的講一下這是一個(gè)價(jià)值300億的大市場(chǎng)。如果你正在制作在NT工作平臺上的C++應用程序開(kāi)發(fā)工具，你就應該在報告中詳細描述去年共銷(xiāo)售了多少C++開(kāi)發(fā)程序軟件，有多少成長(cháng)型的客戶(hù)群，你的目標市場(chǎng)是什么?你的競爭對手分到了多少份額?是否有其他的市場(chǎng)零售商O(píng)EM廠(chǎng)商在銷(xiāo)售你的產(chǎn)品。

　　A.市場(chǎng)描述

　　我們計劃或正在XX行業(yè)競爭。這個(gè)市場(chǎng)的價(jià)值大約有XXX，我們相信，整個(gè)行業(yè)的主要發(fā)展趨勢將向著(zhù)(環(huán)境導向型，小型化，高質(zhì)量，價(jià)值導向型)發(fā)展。

　　市場(chǎng)研究表明(引用源)到20xx年該市場(chǎng)將(發(fā)展萎縮)到XXX。在這段時(shí)期里，預計我們力爭的細分市場(chǎng)將(成長(cháng)、萎縮、不發(fā)展)。改變這種情況的主要力量是(例如電腦降價(jià)，家電商業(yè)的蓬勃發(fā)展等原因)這個(gè)行業(yè)最大的發(fā)展將達到XXX。你的公司可能獨一無(wú)二的將你的產(chǎn)品服務(wù)和XX公司同級別的公司的現行業(yè)務(wù)合并。而當今的類(lèi)似XX公司的正面臨著(zhù)諸如逐步提高的勞動(dòng)力成本等困難。

　　B.目標市場(chǎng)

　　我們將目標市場(chǎng)定義為X，Y，Z�，F在，這個(gè)市場(chǎng)由a個(gè)競爭者分享。

　　我們的產(chǎn)品擁有以下優(yōu)勢：高附加值，出色的表現，高品味，為企業(yè)的量體裁衣突出個(gè)性。

　　C.目標消費群

　　是什么因素促使人們購買(mǎi)你的產(chǎn)品?你的技術(shù)、產(chǎn)品對于用戶(hù)的吸引在何處?人們?yōu)槭裁催x擇你的產(chǎn)品服務(wù)公司?

　　D.銷(xiāo)售戰略我們的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)計劃能動(dòng)用不同的渠道銷(xiāo)售我們的產(chǎn)品。我們之所以選擇這些渠道

　　消費群特點(diǎn)

　　我們之所以選擇這些渠道因為：

　　1、季節變化引起的消費特點(diǎn);

　　2、資金的有效運用可以利用市場(chǎng)上現有產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道。

　　針對每一個(gè)分銷(xiāo)渠道，確定一個(gè)五年期的目標銷(xiāo)售量以及其他假設條件。為每一個(gè)渠道所做的假設可以是以下這些。

　　五、競爭分析

　　請告訴我們分別根據產(chǎn)品、價(jià)格、市場(chǎng)份額、地區、營(yíng)銷(xiāo)方式、管理手段、特征以及財務(wù)力量劃分的重要競爭者。

　　A.競爭描述

　　B.競爭戰略市場(chǎng)進(jìn)入障礙

　　請在這里研究進(jìn)入你的細分市場(chǎng)的主要障礙及競爭對手模仿你的障礙。

　　六、營(yíng)銷(xiāo)略策及銷(xiāo)售

　　A.營(yíng)銷(xiāo)計劃

　　描述你所希望進(jìn)行的業(yè)務(wù)是如何的。以及你所希望進(jìn)入的細分市場(chǎng)。曾經(jīng)使用的分銷(xiāo)渠道，例如：零售、對商業(yè)機構的直接銷(xiāo)售、OEM以及電子媒介等等。還要描述你所希望達到的市場(chǎng)份額。

　　B.銷(xiāo)售戰略

　　描述你進(jìn)行銷(xiāo)售所采取的策略。包括如何促銷(xiāo)產(chǎn)品：通過(guò)廣告、郵件推銷(xiāo)，電臺廣播或是電視廣告等方式。

　　C.分銷(xiāo)渠道及合作伙伴

　　D.定價(jià)戰略

　　E.市場(chǎng)溝通

　　你的目的是加強、促進(jìn)并支持你的產(chǎn)品能更好的滿(mǎn)足消費者需求的熱點(diǎn)。唯一的原則就是尋找一切可能的有利的途徑進(jìn)行溝。

　　七、財務(wù)分析

　　財務(wù)數據概要。

　　八、附錄

　　如有以下材料，請列出

　　A.公司背景及結構

　　B.團隊人員簡(jiǎn)歷

　　C.公司宣傳品

　　D.相關(guān)詞匯

　　創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 10

　　1.項目定位：規模建設、品質(zhì)取勝。

　　1.1項目項目名稱(chēng)及承辦 單位：大冶市銀花牧業(yè)發(fā)展有限公司（籌）1000頭奶牛養殖項目 發(fā)起單位：深圳市天悅擔保投資有限責任公司法人代表：劉淑琴 注冊地址：深圳市 技術(shù)依托單位：湖北省農科院。 技術(shù)負責人：張光陽(yáng)（湖北省農科院專(zhuān)家，原天門(mén)市科技副市長(cháng)）。項目建設實(shí)施地點(diǎn)：湖北省大冶市保安鎮保安湖半島區域。

　　1.2內容及規模奶牛養殖基地建設：本項目計劃在20xx年開(kāi)始基建，占地100畝，爭取在1年內達到容納1000頭奶牛的生產(chǎn)規模。 飼料以及牧草基地建設：計劃新辟1000畝牧草種植區；建一座年產(chǎn)3000噸飼料加工廠(chǎng)；3000畝山地牧區，保障奶牛的飼料供應。技術(shù)服務(wù)系統。建立自己的技術(shù)中心，與湖北農科院建立長(cháng)期合作關(guān)系，由省農科院提供更高的技術(shù)服務(wù)；同時(shí)與市鎮的科技服務(wù)站建立有償合作關(guān)系，提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)。以此保奶牛的品種改良、繁育和生產(chǎn)的全過(guò)程。

　　2．項目?jì)?yōu)勢 市場(chǎng)優(yōu)勢：

　　依托盟牛集團，簽訂10年長(cháng)期供貨合同，市場(chǎng)穩固，蒙牛（武漢）友芝友缺少奶源折合奶牛數量為20000頭；且周邊市場(chǎng)奶源缺口也很大，有前途。環(huán)境優(yōu)勢：湖區半島環(huán)境純天然、無(wú)污染，大面積的綠色牧草種植，為奶牛提供天然飼料，突出一個(gè)“綠”字。質(zhì)量?jì)?yōu)勢：項目計劃采取以?xún)?yōu)質(zhì)牧草為基礎，以天然放牧的形式為奶牛提供生長(cháng)條件，并且計劃采取自動(dòng)化高科技取奶設備，保障奶產(chǎn)品質(zhì)量。

　　3．項目發(fā)起和承辦單位基本情況

　　3.1深圳市天悅擔保投資有限責任公司公司概況 深圳市天悅擔保投資有限公司是于20xx年7月在深圳市工商行政管理局注冊成立的專(zhuān)業(yè)擔保公司。注冊資本為人民幣1200萬(wàn)元。公司以深圳市建設市場(chǎng)為服務(wù)對象，致力于工程投標、履約擔保和預付款擔保、業(yè)主支付擔保、工程保修/質(zhì)量擔保及投資業(yè)務(wù)。公司法人兼總經(jīng)理劉淑琴是深圳工程擔保最早的從業(yè)人員，在深圳工程擔保市場(chǎng)的規范運作方面卓有建樹(shù)。公司吸納了一批資深的投資以及工程擔保專(zhuān)業(yè)人士，在項目運作管理和風(fēng)險控制及反擔保設置等方面擁有豐富的專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗。截止至20xx年10月份，共為200多家企業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)的專(zhuān)業(yè)工程擔保服務(wù)，累計擔保金額逾3億元，擔保余額為0.3億元并無(wú)一單索賠代償。

　　3.2大冶市銀花牧業(yè)發(fā)展有限公司（籌）大冶市銀花牧業(yè)發(fā)展有限公司(籌)的'股份與股東結構：自然人股東：李先生，以1800畝湖面、3500畝山地以及200畝耕地的15年使用權折價(jià)80萬(wàn)入股；法人股東：深圳市天悅擔保投資有限公司，以100萬(wàn)人民幣現金入股。擬注冊資本：180萬(wàn)人民幣。

　　3.3公司技術(shù)資源目前，銀花牧業(yè)發(fā)展有限公司（籌）擬與湖北省農科院合作，擬在引進(jìn)奶牛的基礎上培育自己的優(yōu)良品種。希望省農科院給予公司全方位的技術(shù)指導。

　　3.4公司資源籌措情況深圳天悅公司在提出項目后，得到銀花水產(chǎn)公司（籌）股東的大力支持，天悅公司為該項目注入資金100萬(wàn)元、個(gè)人股東以1800畝水面、200耕地和3500畝山地作為項目建設的初期資源；蒙牛友芝友公司愿意簽署10年購貨合同并愿意提供購牛貸款擔保；為項目的順利實(shí)施提供了可靠的初期資金和初期資源保證。

　　4．主要經(jīng)濟指標以及財務(wù)分析

　　4.1產(chǎn)品及品種奶牛：1000頭；荷斯坦�；虮本┖诎谆�奶牛。項目投資慨算及資金籌措：其中硬件及輔助系統投資650萬(wàn)元，購牛800萬(wàn)元，流動(dòng)資金200萬(wàn)元，共計1650萬(wàn)元。資金籌措：蒙牛擔保貸款每頭6000元，合計600萬(wàn)元。股東自籌100萬(wàn)元。對外中小企業(yè)融資950萬(wàn)元。

　　4.2效益分析

　　4.2.1單頭奶牛收入計算

　　4.2.1.1、高產(chǎn)期：120天×（30kg×2.18元/kg）=7848元

　　4.2.1.2、 中產(chǎn)期：120天×（20kg×2.18元/kg）=5232元

　　4.2.1.3、低產(chǎn)期：65天×（17.5kg×2.18元/kg）=2479.75元

　　4.2.1.4、總收入=高產(chǎn)期+中產(chǎn)期+低產(chǎn)期=15559.75元/頭/年

　　4.3、單頭奶牛支出計算（粗計）：

　　4.3.1、奶牛成本：8000元/頭，按照5年折舊，（22/5＝4.5元/頭/天）

　　4.3.2、飼料

　　4.3.2.1精飼料：12kg/頭/天。合計13.5元。

　　4.3.2.2粗飼料4.8元。

　�。�1）、青飼料:30斤/天/頭×0.06元/斤=1.8元/頭/天

　�。�2）、稻草：20斤/天/頭×0.05元/斤=1.00元/頭/天

　�。�3）、輔料：2元/天/頭

　　4.4人員工資：合計1000元/月 2.5元/頭/天

　　4.5、水電：合計1元/頭/天

　　4.6、房屋租金：合計200元/頭/年 0.54元/頭/天

　　4.7、利息：（年息6％）：2 .54元/天/頭估算：飼養成本：精飼料+粗飼料+人員工資+水電+房租+利息+其它=30元/天30元×365天＝10950元/年 單頭利潤=15559元－10950元＝4609/頭/年總利潤:1000頭×4609元/頭＝460.9萬(wàn)元投資利潤率(第一年): 460.9÷1650＝28%投資回收期（簡(jiǎn)單計算）:1650÷460.9＝3.57年

　　創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 11

　　摘要

　　1、公司介紹：本公司是成立于學(xué)院內的一家獨資企業(yè)，主要經(jīng)營(yíng)店內燒烤。公司規模較小，主要針對學(xué)院內的在校學(xué)生及老師這一較為封閉的市場(chǎng)，為同學(xué)們提供想吃燒烤的便利條件。

　　2、管理者及其組織：本公司雇傭燒烤師傅兩人，接待者兩人，打雜工兩人。接待者和打雜工可以從學(xué)院內的學(xué)生中選擇，提供學(xué)院學(xué)生勤工儉學(xué)的機會(huì )，給公司樹(shù)立良好的口碑。

　　3、主要生產(chǎn)及業(yè)務(wù)范圍：由于本店為燒烤類(lèi)食品店鋪，所以本店主要商品為：牛、羊肉串，烤魚(yú)，烤雞，烤腸，烤燒餅等各種燒烤類(lèi)食品。主要針對校園內居住人群，業(yè)務(wù)范圍較小。

　　4、市場(chǎng)概貌：燒烤店是現在商業(yè)街上一道亮麗的風(fēng)景，而燒烤市場(chǎng)也頗具規模。如果在一條商業(yè)街上去開(kāi)一家燒烤店則面向的就是一個(gè)具有多家競爭對手的一個(gè)小企業(yè)，而在學(xué)院內開(kāi)設則在某種程度上縮小了市場(chǎng)的規模。但在這樣小的市場(chǎng)內，也同樣具有競爭對手。

　　5、營(yíng)銷(xiāo)策略：本店以直銷(xiāo)為主，通過(guò)學(xué)生們對產(chǎn)品質(zhì)量的滿(mǎn)意度來(lái)提升企業(yè)的形象，與其他競爭對手形成鮮明的對比，從而占據市場(chǎng)。

　　6、銷(xiāo)售計劃：通過(guò)對學(xué)院學(xué)生調查發(fā)現，學(xué)院內學(xué)生共有6000余人，喜歡吃燒烤或在校外吃過(guò)燒烤的人數大約為1//6。所以預計先由這1/6的人群打開(kāi)市場(chǎng)，然后再將市場(chǎng)慢慢做大，讓其形成一定的規模。

　　7、生產(chǎn)管理計劃：企業(yè)初期可以預計每天500串的銷(xiāo)售量進(jìn)行采購原料，等到市場(chǎng)開(kāi)拓成功后則可以增加采購量，以滿(mǎn)足每天學(xué)生們的最大需求。而且，本企業(yè)對產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題要嚴格把關(guān)，以及工作人員尸體的健康，確保肉質(zhì)的新鮮，以防意外事件的發(fā)生。

　　8、財務(wù)計劃：本企業(yè)初期投資大約15000元左右，后期將全部資金用于材料采購及租金方面。

　　一、市場(chǎng)機遇與謀略

　　(一)行業(yè)分析

　　1、行業(yè)發(fā)展程度

　　在學(xué)院這一較為封閉的市場(chǎng)環(huán)境中，燒烤行業(yè)只處于發(fā)展的初期，僅有一家校外地毯燒烤，而且常因為天氣、人員、節日等諸多原因停止銷(xiāo)售。所以燒烤行業(yè)對學(xué)院這一塊較小的市場(chǎng)頗具有發(fā)展潛力，如若進(jìn)入，發(fā)展空間較大。

　　2、總銷(xiāo)售額及其發(fā)展趨勢

　　經(jīng)過(guò)詢(xún)問(wèn)校外的一家燒烤最好的時(shí)候一天可以賣(mài)到400—500串，而如果天氣不好則就會(huì )大大影響銷(xiāo)售量。雖然，到校外購買(mǎi)燒烤不變，但是這并沒(méi)有影響其市場(chǎng)需求下降，反而有增加的趨勢。所以燒烤行業(yè)正在呈現良性的增長(cháng)態(tài)勢。

　　3、經(jīng)濟發(fā)展對該行業(yè)的影響

　　對于學(xué)院這樣一個(gè)較為封閉的市場(chǎng)環(huán)境之中，經(jīng)濟發(fā)展不會(huì )直接影響到該行業(yè)的發(fā)展，而是會(huì )間接的受到一些影響。如經(jīng)濟高速發(fā)展，生活水平提高，那么父母每月給學(xué)士的零花錢(qián)就會(huì )相應的增加，從而刺激同學(xué)們在吃、穿等方面上的消費，以此來(lái)增加該行業(yè)的利潤。

　　4、決定發(fā)展的因素

　　本組認為決定其發(fā)展的最主要因素為需求，正是因為需求的存在及其不斷的擴大，才有企業(yè)的生存及其發(fā)展。

　　(二)市場(chǎng)預測

　　1、需求

　　通過(guò)對校外燒烤攤位的跟蹤走訪(fǎng)發(fā)現，燒烤的需求在呈上升趨勢，但由于其質(zhì)量的不保證，使得其需求量趨于穩定。由此可以看出，學(xué)院內的學(xué)生對校內的燒烤還是有相當大的需求的。

　　2、市場(chǎng)現狀

　　對于這個(gè)較為封閉的市場(chǎng)，現階段只有一家不正規的攤位進(jìn)行壟斷式經(jīng)營(yíng)。所以本公司的進(jìn)入將非常輕松，再加上本企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量上的嚴格把關(guān)，相信不久將會(huì )有很大的市場(chǎng)份額。

　　3、競爭廠(chǎng)商概述

　　本企業(yè)的競爭對手只是一家不正規的攤位，產(chǎn)品質(zhì)量極不過(guò)關(guān)，而且校外經(jīng)營(yíng)是他的信譽(yù)度大大降低，但是由于本市場(chǎng)中只有其一家經(jīng)營(yíng)，所以銷(xiāo)售額還是相當可觀(guān)的。

　　4、目標顧客

　　本企業(yè)的目標顧客為在校的學(xué)生和老師，主要消費人群為在校的學(xué)生。

　　二、經(jīng)營(yíng)團隊

　　(一)企業(yè)介紹

　　1、企業(yè)理念

　　本企業(yè)以為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的食物與服務(wù)作為企業(yè)理念，希望可以贏(yíng)得師生們的喜愛(ài)

　　2、企業(yè)發(fā)展戰略

　　(1)企業(yè)戰略目標

　　在學(xué)院內壟斷這個(gè)較為封閉的市場(chǎng)，以獨家的經(jīng)營(yíng)方式來(lái)擴大企業(yè)的規模(當然規模不需要過(guò)大，從而達到長(cháng)期生存的目的)。

　　(2)企業(yè)戰略任務(wù)

　　首先本企業(yè)會(huì )求得在校內生存的一席之地，在師生都認可之后再尋求企業(yè)的`發(fā)展。通過(guò)各種宣傳及促銷(xiāo)的手段來(lái)擴大企業(yè)的知名度，從而擴大市場(chǎng)份額，最終達到壟斷市場(chǎng)的目的。

　　(二)人員及組織結構

　　1、燒烤師傅兩人

　　(1)主要負責燒烤各種食物

　　(2)要求：可以熟練的掌握燒烤的時(shí)間及方法，保證用最少的時(shí)間作出質(zhì)量最高味道最好的食物。

　　2、接待者兩人

　　(1)主要負責接待來(lái)客、裝送食物以及收錢(qián)等相關(guān)工作

　　(2)要求：兩人分工協(xié)作，一個(gè)裝送食物，一個(gè)收銀以免產(chǎn)生衛生方面的問(wèn)題。這兩名員工可以從學(xué)校內招聘。

　　3、打雜工兩人

　　(1)主要負責打掃衛生，保持室內清潔以及外賣(mài)工作

　　(2)要求：必須肯干能吃苦，眼中有活手腳伶俐的才能雇傭。而且這兩名員工也可以在校內招聘。

　　三、經(jīng)營(yíng)管理

　　(一)產(chǎn)品及其服務(wù)介紹

　　1、產(chǎn)品概述

　　本企業(yè)產(chǎn)品為各種風(fēng)味燒烤及油炸食品，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，我們還會(huì )增加多種不同的食品進(jìn)行銷(xiāo)售。

　　2、服務(wù)說(shuō)明

　　(1)本企業(yè)對產(chǎn)品質(zhì)量嚴格把關(guān)，如發(fā)現質(zhì)量問(wèn)題將賠償消費者10倍的損失。

　　(2)對于單次消費滿(mǎn)10元的顧客，我們可以免費送貨且外送你一張1元的代金券。

　　(3)在本企業(yè)開(kāi)店之初會(huì )免費發(fā)放會(huì )員卡100張(以后辦理50元一張)，凡成為會(huì )員的顧客，可以在本店享受9折的優(yōu)惠。

　　(二)營(yíng)銷(xiāo)策略

　　1、STP營(yíng)銷(xiāo)戰略

　　(1)市場(chǎng)細分

　�、傧�費市場(chǎng)劃分

　　主要針對在校園內有燒烤需求的師生

　�、趧澐忠罁�

　　根據需求關(guān)系進(jìn)行劃分

　　(2)目標市場(chǎng)選擇：校園內

　　(3)市場(chǎng)定位：為本校學(xué)生提供一個(gè)燒烤的平臺，以滿(mǎn)足校園內師生的需求。

　　2、目標消費者分析

　　(1)消費者購買(mǎi)需求分析 在調查的50人中，其中40人對燒烤有相應的需求，而校外的一家地毯式銷(xiāo)售由于種種原因滿(mǎn)足不了校內學(xué)生的需求。

　　(2)消費者購買(mǎi)行為分析

　�、傩枰�認識：通過(guò)周?chē)�人群的影響自行建立�?/p>

　�、谛畔⑹占�：尋找可以滿(mǎn)足需求的場(chǎng)所，對比分析形成自己獨特的選擇方式。

　�、圻x擇評估:針對自我選擇方式的形成，消費者就會(huì )做出相應的選擇，為第一次購買(mǎi)奠定了基礎。

　�、苜徺I(mǎi)策略：在準備條件完成之后，消費者會(huì )對其所選擇的商品進(jìn)行嘗試性購買(mǎi)，從而完成了購買(mǎi)行為。

　�、葙徍笮袨椋和ㄟ^(guò)對商品的使用，消費者會(huì )對商品產(chǎn)生出自己的認識從而進(jìn)行評價(jià)，也決定了是否會(huì )繼續購買(mǎi)行為的發(fā)生。

　　3、營(yíng)銷(xiāo)渠道策略

　　(1)渠道設計原則

　　以最大程度滿(mǎn)足消費者需求為宗旨，方便消費者為原則，進(jìn)行渠道設計。

　　(2)渠道設計

　�、俚赇佒变N(xiāo)

　�、诳焖偻赓u(mài)

　　4、項目推廣策略及可行性分析

　　(1)廣告策略——豐富品牌內涵

　�、倨放泼�稱(chēng)：力源燒烤店

　�、谛麄骺谔枺毫υ礋�烤讓你，燒出激情，烤出自我

　�、坌蜗笤O計：福娃中的火娃

　　(2)目標市場(chǎng)推廣

　�、倨放仆茝V可行性分析 本校內共有大小8個(gè)系，每個(gè)月都有某個(gè)系舉辦大型的晚會(huì )，我們可以向其主辦方提供相應的贊助，有助于本企業(yè)品牌在校內的推廣。

　�、谕茝V方案

　　a晚會(huì )海報中可以加以“由力源燒烤店獨家贊助”幾個(gè)字，以加深同學(xué)們對本企業(yè)的印象。

　　b晚會(huì )游戲中可以把本店的代金券作為相應的獎品。

　　c把力源燒烤品牌寫(xiě)成搞笑的段子，讓同學(xué)們表演。

　　5、項目效果預測

　　(1)定性分析

　�、倨放疲和ㄟ^(guò)多種方法的運用，相信在校內所有的學(xué)生都會(huì )知道本企業(yè)的品牌

　�、趯�公司的綜合影響：在一次又一次的贊助之后，同學(xué)們一定會(huì )對本企業(yè)有較高的評價(jià)，企業(yè)的信譽(yù)度與知名度將會(huì )大大增加。

　　(2)定量分析：通過(guò)晚會(huì )現場(chǎng)本企業(yè)會(huì )增加1%的購買(mǎi)機會(huì )(與發(fā)放代金券的數量有關(guān))，按這個(gè)比例計算，一學(xué)期本企業(yè)會(huì )增加大約32%，遠超出本企業(yè)五年計劃的預算。

　　(3)財務(wù)預算：每次晚會(huì )可以贊助200元，共計6400元

　　四、財務(wù)預算

　　(一)財務(wù)規劃

　　1、校內店面租金：10000元/年

　　2、初期宣傳費用：1000元

　　3、燒烤師傅：2000元/月

　　4、其他員工：7元/小時(shí)

　　5、流動(dòng)資金：4000元

　　總計：初期一次性投入15000元

　　(二)財務(wù)報表

　　1、現金流量表

　　2、資產(chǎn)負債表

　　3、損益表

　　五、其他

　　(一)制造計劃

　　1、產(chǎn)品制造與技術(shù)設備現狀

　　本企業(yè)初期購進(jìn)兩臺無(wú)煙式燒烤設備，試用期為3年。每天大約銷(xiāo)售在1000串左右，以滿(mǎn)足全校師生的1/6的需求。我們也會(huì )進(jìn)行多方面的改良，時(shí)期可以滿(mǎn)足不同消費者的需求，迅速的成為師生們茶余飯后的美味佳肴。

　　2、新產(chǎn)品投入計劃

　　如果本企業(yè)受到消費者廣泛的信賴(lài)，則我們也會(huì )增加一些飲品供大家選擇，但是飲品的供應不是本企業(yè)的主營(yíng)業(yè)務(wù)，所以我們會(huì )選擇適當的飲品進(jìn)行銷(xiāo)售。

　　(二)風(fēng)險與風(fēng)險管理

　　1、基本風(fēng)險

　　學(xué)校對校內餐飲業(yè)的要求相對較高，尤其對食品的質(zhì)量問(wèn)題尤為關(guān)注。

　　2、應對風(fēng)險的策略

　　對食品質(zhì)量要嚴格把關(guān)，無(wú)論是在采購、制作還是在銷(xiāo)售上都保證讓消費者安全放心。

　　3、機會(huì )

　　在吃燒烤的同時(shí)，同學(xué)們避免不了有購買(mǎi)飲品的需求，所以這是本企業(yè)一個(gè)隱性的機會(huì )市場(chǎng)。

　　4、五年計劃

　　在五年內可以把全校生的需求量提高到1/4，日銷(xiāo)量在1500串左右。

　　六、結束語(yǔ)

　　通過(guò)對校內供求關(guān)系的分析，本企業(yè)發(fā)現了一個(gè)供求關(guān)系不平衡的隱性市場(chǎng)，我們將抓住此次機會(huì )大力的開(kāi)展這個(gè)項目，以求可以在校內職工相對封閉的市場(chǎng)中尋求一個(gè)生存發(fā)展的空間，相信本企業(yè)可以在校內這片優(yōu)良的土地上茁壯成長(cháng)。

　　創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 12

　　一、執行概要

　　1.1項目簡(jiǎn)介

　　當今的大學(xué)生活豐富多彩，有各種各樣的社團活動(dòng)，以及網(wǎng)絡(luò )的盛行發(fā)展，使得越來(lái)越多的大學(xué)生因此沉迷于社交和娛樂(lè )，留給學(xué)習的時(shí)間越來(lái)越少，即將期末考試的時(shí)候才知道學(xué)習，但也因為學(xué)習時(shí)間的大量缺少、使他們在期末考試的時(shí)候掛科了。

　　而我們所提供的服務(wù)便是提供“考試筆記”。這樣的產(chǎn)品實(shí)現了部分學(xué)生的學(xué)習資源的充分利用，也給考生提供了有效的復習方向，節省他們復習時(shí)間并且提高復習效率。這樣可以從容的考試，避免了掛科的現象。

　　我們團隊根據產(chǎn)品的特點(diǎn)和市場(chǎng)的需求，選擇從班級到學(xué)院再到學(xué)校的逐步發(fā)展的商業(yè)模式。通過(guò)與提供優(yōu)質(zhì)筆記的同學(xué)進(jìn)行合作，我們提供的是更加全面，解釋更加通俗易懂的筆記，并加以銷(xiāo)售。前期的我們將通過(guò)本班級或本專(zhuān)業(yè)進(jìn)行推廣我們的產(chǎn)品，積累經(jīng)驗、查看不足，為未來(lái)打下厚實(shí)的基礎。

　　從上圖表可以看出，實(shí)體書(shū)店的銷(xiāo)售渠道逐年下降，這是因為網(wǎng)絡(luò )的迅速發(fā)展，以及免費電子復習資料，免費電子書(shū)的產(chǎn)生，使得更多人依賴(lài)網(wǎng)絡(luò )電子版的便利放棄了實(shí)體書(shū)店的書(shū)籍。但電子版的書(shū)籍并不全占優(yōu)，因為實(shí)體書(shū)店也在改變，與此同時(shí)，電子版的書(shū)籍并不能給同學(xué)更好復習氛圍，無(wú)法體會(huì )到紙質(zhì)版的那種感覺(jué)，這是電子版所不能給予的，也是為什么實(shí)體書(shū)店能夠綿綿不絕的根本原因。這給了我們一些相應的經(jīng)驗，只有將網(wǎng)絡(luò )與實(shí)體書(shū)相結合，才能擁有更好的機遇與市場(chǎng)。更好的應對各種風(fēng)險的存在，因為這必然是未來(lái)的大趨勢，網(wǎng)絡(luò )的迅速發(fā)展不可能讓實(shí)體書(shū)店躲在“世外桃源”。

　　1.2目標客戶(hù)

　　據我們團隊的市場(chǎng)調查發(fā)現，大一新生大部分人因為剛結束完高三的痛苦磨煉，難免會(huì )對自身新生活以及豐富課外活動(dòng)產(chǎn)生濃厚的興趣，甚至有人釋放自己沉迷于網(wǎng)絡(luò )游戲。所以導致了市場(chǎng)的主要客戶(hù)是大一新生，而我們的目標也就是他們。

　　1.3核心競爭力

　　我們的核心競爭力是對顧客的需求了如指掌，并且能夠相應地做出令顧客滿(mǎn)意的產(chǎn)品；其次我們也做相比于書(shū)店更加有針對性的資料，讓顧客不用在“大海撈針”般的尋找資料，并且在難的部分我們會(huì )做出更加詳細的解釋?zhuān)�保證顧客能有清晰的思路。最后我們在解釋每部分時(shí)都會(huì )標注前面所出現知識點(diǎn)的頁(yè)碼，最大程度保證了復習的高效性。

　　1.4營(yíng)銷(xiāo)策略

　　而我們的銷(xiāo)售策略是通過(guò)建立微信群把學(xué)校里將大一新生拉進(jìn)群，新生有需要購買(mǎi)復習資料（筆記）的就@群主，群主會(huì )私聊買(mǎi)家進(jìn)行交談，進(jìn)行上門(mén)送書(shū)。我們的幕后工作是和合作伙伴一起去完善筆記，打印成冊并將其整理成各個(gè)學(xué)科的板塊。然后在班級、學(xué)院、校園內進(jìn)行宣傳銷(xiāo)售！

　　二、項目源起

　　2.1項目背景

　　面對大學(xué)生活的越來(lái)越多的誘惑，許多大學(xué)生并不能很好去抵制，沉溺進(jìn)去并且耽誤了自己的學(xué)業(yè)，而在期末考試將到來(lái)的時(shí)候卻又感覺(jué)力不從心，或者不知道復習的范圍，只知道對著(zhù)課本的第一頁(yè)開(kāi)始背誦，理所因當的認為只要全背下來(lái)就可以了，但是這短短的時(shí)間卻不允許這么‘填鴨式’的復習，于是他們不出所料的掛科了。

　　并且這樣的一種現象非但沒(méi)有得到有效的解決，勢頭卻一路高漲，有的人痛改前非去學(xué)習，有人卻慢慢習以為常，但新增加的人數卻依舊上升。而這就是我們的商機。

　　2.2項目痛點(diǎn)

　　因為我們團隊所學(xué)習專(zhuān)業(yè)有限，但是資料的發(fā)放確有各種各樣的專(zhuān)業(yè)的學(xué)科資料，這時(shí)我們難免無(wú)法去全面顧及到所有資料的全面性，換一種說(shuō)法是，我們自身知識有限無(wú)法去保證所有資料的全面性以及緊跟題型的變化。導致了部分學(xué)生買(mǎi)到書(shū)籍之后沒(méi)有獲得相應的幫助，最后我們不僅失去了改專(zhuān)業(yè)的客戶(hù)，網(wǎng)上銷(xiāo)售店的名譽(yù)誠信也受到受損，這是我們無(wú)法避免的痛點(diǎn)。

　　有些人故意在網(wǎng)上抹黑我們，我們的主要銷(xiāo)售渠道就是網(wǎng)絡(luò )，所以銷(xiāo)售量或多或少受到了影響，也讓部分沒(méi)有認識我們產(chǎn)品的客戶(hù)開(kāi)始放棄我們，無(wú)疑，這會(huì )是一次對我產(chǎn)品質(zhì)量重大的考驗。

　　并且伴隨著(zhù)“學(xué)霸筆記”“考試專(zhuān)用筆記”等等一系列噱頭的產(chǎn)生，讓很多客戶(hù)在我們與他們之間猶豫不決，甚至更有部分人在購買(mǎi)了前者的書(shū)籍之后，并沒(méi)有得到想要的東西，反而開(kāi)始抹黑我們也是和他們一樣，僅僅是一個(gè)噱頭罷了，這有開(kāi)始告誡我們，我們的內容堅決不能和他們一樣，僅僅是在水內容，這不僅僅消磨了同學(xué)的期待，也開(kāi)始逐步失去他們的信任，而我們的立足之點(diǎn)就是客戶(hù)的信任，只有他們相信，我們的書(shū)籍才會(huì )銷(xiāo)售出去，才會(huì )擁有更大更廣闊的的市場(chǎng)，

　　三、項目介紹

　　3.1解決方案（產(chǎn)品、服務(wù)、模式、文化增值、隱性?xún)r(jià)值等都是解決方案）

　　3.1.1產(chǎn)品的用途、功能

　　3.1.2行業(yè)領(lǐng)域

　　二手書(shū)，復習筆記。

　　3.1.3市場(chǎng)定位

　　相較于同類(lèi)的復習資料，我們更具有針對性。

　　3.1.4客戶(hù)分析

　　任何有學(xué)習需要的本校學(xué)生。

　　3.2產(chǎn)品/服務(wù)特色優(yōu)勢（新穎性、先進(jìn)性和獨特性，競爭優(yōu)勢）

　　3.2.1新穎性（先進(jìn)性、獨特性）

　　相較于同類(lèi)的產(chǎn)品，我們的產(chǎn)品對學(xué)習指導更具有針對性，我們的產(chǎn)品出于學(xué)生而又用于學(xué)生，能夠更準確地對學(xué)生存在的問(wèn)題進(jìn)行引導，使我們的用戶(hù)能夠提高學(xué)習效率，掌握知識的關(guān)鍵所在。

　　3.2.2競爭優(yōu)勢（競品優(yōu)勢）

　　相較于同類(lèi)的產(chǎn)品，我們的產(chǎn)品對學(xué)習指導更具有針對性，我們的產(chǎn)品出于學(xué)生而又用于學(xué)生，能夠更準確地對學(xué)生存在的問(wèn)題進(jìn)行引導，使我們的用戶(hù)能夠提高學(xué)習效率，掌握知識的關(guān)鍵所在；我們的價(jià)格更為理想，便宜。

　　3.3.技術(shù)研發(fā)水平

　　3.3.1項目研究?jì)热�，已有技術(shù)成果（或實(shí)施背景、基礎）及指標

　　我們現已開(kāi)展線(xiàn)上線(xiàn)下相結合的銷(xiāo)售模式，而且擁有較為完善的`管理體系，分工明確，工作高效，得到了用戶(hù)的認可，下一步我們計劃制作微信小程序，提升用戶(hù)上限的同時(shí)提高服務(wù)質(zhì)量，給用戶(hù)帶來(lái)更好的購物及學(xué)習體驗，

　　3.3.2項目實(shí)施的技術(shù)方案（包括技術(shù)路線(xiàn)、工藝的合理性及成熟性）

　　開(kāi)展線(xiàn)上線(xiàn)下相結合的銷(xiāo)售模式，結合微信小程序，對有需要的學(xué)生進(jìn)行售書(shū)服務(wù)。我們的產(chǎn)品符合學(xué)生學(xué)習及復習的需要，受到用戶(hù)群體的青睞。

　　3.3.3項目的關(guān)鍵技術(shù)、創(chuàng )新點(diǎn)線(xiàn)上線(xiàn)下相結合的銷(xiāo)售模式，送貨上門(mén)。

　　四、市場(chǎng)分析

　　4.1目標市場(chǎng)分析

　　反思厚重的傳統課堂教學(xué)課堂和學(xué)校是相伴而生的，傳統的教學(xué)模式突變成現在的課堂教學(xué)模式，而且受眾資格、人數和所傳播思想也發(fā)生了質(zhì)變，無(wú)處不體現著(zhù)國家意志。從小班上課到大班教學(xué)，是教室與教師資源有限、受眾對象增速過(guò)快的現實(shí)反映，對高校來(lái)說(shuō)是一種無(wú)奈的選擇。

　　國外的高校更加重視課堂教學(xué)。國外的大學(xué)尤其是重點(diǎn)大學(xué)更加重視課堂教學(xué)，對教學(xué)質(zhì)量具有有效的監控。國外課堂教學(xué)形式看似隨意，實(shí)際上是在思路引領(lǐng)方面做足了功課，從對核心理論或概念惟妙惟肖、加上豐富肢體語(yǔ)言的介紹，到學(xué)生課后深入思考研讀和文獻調研，將高中階段的開(kāi)放式思維體系進(jìn)一步提升、豐富，“亂”中有序，而這種方式與我國高中階段和大學(xué)階段中規中矩的授課方式有很大區別。不論孰優(yōu)孰劣，課堂教學(xué)仍是其根基。

　　但不可否認的是現在學(xué)生的對知識的渴望性越來(lái)越少，假如教師使用的課堂方法吸引不了學(xué)生的興趣，那么無(wú)論你是使用什么的方式上課，網(wǎng)絡(luò )?教室？還是一對一輔導？這些都沒(méi)用。所以這些不想學(xué)習但又是想過(guò)期末考試的人群才是我們的根本目標，也是我們賴(lài)以生存的基本。此外還有一些不懂的如何進(jìn)行筆記整理的小白，想要提前進(jìn)行預習但又無(wú)從下手的積極分子等等，他們都是我們的市場(chǎng)，都是我們的目標。

　　4.2市場(chǎng)容量分析和趨勢預測

　　本校的絕大部分新生，以及部分大三大四學(xué)長(cháng)/學(xué)姐。據我們市場(chǎng)分析可知，實(shí)體書(shū)店書(shū)籍內容空泛，缺乏針對性，這些都不合適那些即將要進(jìn)行考試的學(xué)生來(lái)復習，或許他們的解析都和全面，但在效率方面卻很差勁。而我們的優(yōu)勢在于沒(méi)課資料具有更強的針對性，并且隨著(zhù)各個(gè)高校名校在招收研究生時(shí)都會(huì )去查看學(xué)生在校成績(jì)有無(wú)掛科現象，顯然，掛科會(huì )成為考研上的一道阻力。所以我們的存在更加受歡迎，我們的市場(chǎng)將會(huì )更加巨大，從本校到各個(gè)高校，我想沒(méi)有人可以拒絕這樣的存在，所以我們的市場(chǎng)只會(huì )更大，并且也會(huì )有相應的競爭對手存在。

　　4.3市場(chǎng)競爭分析（行業(yè)分析）

　　首先就是前面提到的兩個(gè)競爭對手（前輩），實(shí)體書(shū)店與網(wǎng)絡(luò )電子書(shū)。但我并不認為他們對我們有威脅，而讓我們感到危險的是各種層出不窮的“速成班”，個(gè)別老師的免費輔導課，以及網(wǎng)上一對一輔導的存在。首者的名稱(chēng)有極大的誘惑力，這對于不理智的同學(xué)會(huì )是救命一般的神器。中者則是老師，每一個(gè)在校的大學(xué)教師，他們對考試的理解范圍肯定更加清晰，這是我們目前無(wú)法做到的。而最后的理由和中者一樣，他們都是一群極具教學(xué)經(jīng)驗的老師，我們的手段尚且無(wú)法做到和他們一樣。

　　五、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　5.1產(chǎn)品策略

　　創(chuàng )建“掛科難”品牌，設計品牌圖標。

　　我們的廣告詞是：有了“科難”，媽媽再也不用擔心我的學(xué)習。

　　針對學(xué)生的復習難點(diǎn)，推出相應的學(xué)習產(chǎn)品；首先從本校優(yōu)等生手中收購筆記，將收購的原件筆記進(jìn)行完善修改，在此基礎上加上考試的重點(diǎn)，后打印成冊出售，買(mǎi)者反饋問(wèn)題由負責該板塊的負責人解決，這樣不斷完善筆記形成了我們的“掛科難”筆記。買(mǎi)者可以將自己之前買(mǎi)的筆記進(jìn)行等價(jià)更換。前提是需要對我們發(fā)展提出一些存在的問(wèn)題或合理的建議，還可以是找到我們沒(méi)有發(fā)現的考試重點(diǎn)。

　　對于提供筆記的伙伴，需要維護這本筆記的后期問(wèn)題，例如問(wèn)題解決，在此期間，我們會(huì )給予伙伴一定的報酬或者股份。

　　5.2價(jià)格策略

　　價(jià)格要低于市場(chǎng)同類(lèi)產(chǎn)品，后期進(jìn)行低價(jià)更換。

　　5.3渠道策略

　　線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售，微信群，微信小程序下單，送貨上門(mén)。

　　六、財務(wù)分析

　　6.1盈利分析包括盈利來(lái)源、數額、構成等

　　賣(mài)書(shū)，問(wèn)題解答。一份的利潤為進(jìn)價(jià)的50%

　　6.2營(yíng)收預測

　　預計每學(xué)期2000，此后在此基礎上擴大收入。

　　6.3盈利應用領(lǐng)域

　　擴大業(yè)務(wù)范圍，招收員工，維護圖書(shū)

　　七、團隊介紹

　　7.1學(xué)生團隊介紹

　　組長(cháng)：王榆飛成員：宋仕倫史翔宇王偉臣劉熹彤王君豪

　　7.2組織結構級人力資源配置

　　王榆飛團隊管理

　　宋仕倫運營(yíng)部門(mén)聯(lián)系賣(mài)家

　　史翔宇運營(yíng)部門(mén)聯(lián)系賣(mài)家

　　王偉臣運營(yíng)部門(mén)整理資料

　　劉熹彤財務(wù)部門(mén)財務(wù)管理

　　王君豪人事部門(mén)招兵買(mǎi)馬

　　八、發(fā)展戰略

　　三年內要擴大范圍至東、西兩個(gè)校區，不斷完善管理體系，開(kāi)發(fā)方便用戶(hù)的微信小程序，不斷擴大成員體系。

　　九、融資計劃

　　每位創(chuàng )始人員出資200元作為啟動(dòng)資金。

　　十、風(fēng)險分析及退出機制

　　市場(chǎng)風(fēng)險：

　　需要長(cháng)時(shí)間建立與客戶(hù)的信任，學(xué)習在學(xué)業(yè)上的管理力度加大，讓我們失去大量客戶(hù)。

　　管理風(fēng)險：

　　管理者經(jīng)驗不足：使設置的組織結構不科學(xué)，管理效率低下，或是制定的決策失誤，導致企業(yè)經(jīng)營(yíng)困難。

　　團隊協(xié)作：創(chuàng )業(yè)初期由于創(chuàng )業(yè)團隊彼此的陌生，需要有協(xié)作磨合的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程的長(cháng)短與效果會(huì )影響企業(yè)發(fā)展。

　　跳槽或是離職單干，導致企業(yè)核心機密外流風(fēng)險，管理效率低下。

　　退出機制：

　　因為我們的產(chǎn)品加工從頭到尾需要緊密的配合，中間不能出一點(diǎn)差錯，所以如果有人想要退出，那么首先必須要找到一個(gè)合格的接班人，并且完全能夠勝任這份職責。其次是他為團隊所做貢獻的多少，表明了他所應得的收益的多少，并且我們會(huì )邀請他作為幕后指導，在培養新人方面多多留意，并提供相應的指導，這是我們所考慮的方法。

　　創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 13

　　一、行業(yè)分析

　　1、宏觀(guān)環(huán)境分析

　　國家成功的經(jīng)濟改革，靈活的市場(chǎng)推動(dòng)政策，使得國內的服裝市場(chǎng)如火如荼。GDP、國民消費指數不斷攀升，人們消費意識的不斷增強，為服裝行業(yè)展示了一個(gè)廣闊的發(fā)展空間。

　　2、服裝行業(yè)的發(fā)展趨勢分析

　　服裝行業(yè)在中國自古以來(lái)就是一大行業(yè)，發(fā)展至今，隨著(zhù)政策的開(kāi)放與經(jīng)濟的發(fā)展，中國現已成為全世界的服裝加工基地與品牌發(fā)展的戰略陣地。中國是服裝消費大國，也是出口大國，我國的服裝出口額占到整個(gè)紡織產(chǎn)品出口總額的2/3左右，世界上所有的品牌產(chǎn)品60%的生產(chǎn)和銷(xiāo)售有與中國有關(guān)，而中國內地市場(chǎng)每年的消費額在1000億左右，且有不斷增長(cháng)的需求，市場(chǎng)潛力巨大。這就為我們開(kāi)展品牌經(jīng)營(yíng)提供了廣闊的空間。

　　服裝行業(yè)是一個(gè)生活消費品行業(yè)，同時(shí)也是高利潤行業(yè)。因利益的驅動(dòng)與市場(chǎng)的需要，在整個(gè)業(yè)態(tài)的設計、加工、市場(chǎng)推廣、直營(yíng)、加盟等不同環(huán)節，已經(jīng)發(fā)展成相對完善且專(zhuān)業(yè)的群體。近十年來(lái)，擁有龐大生產(chǎn)和消費規模的中國服飾市場(chǎng)，企業(yè)的.經(jīng)營(yíng)模式和管理水平有了很大的提升，更加重視品牌的經(jīng)營(yíng)。

　　3、市場(chǎng)容量

　　擁有14多億人口的中國在過(guò)去十年經(jīng)濟增長(cháng)速度驚人。據國家統計局統計，20xx年國內生產(chǎn)總值達95,933億元人民幣，比較上年增長(cháng)7.3%。國內社會(huì )消費品整體銷(xiāo)售額為37,595億元人民幣。有專(zhuān)家估計到20xx年銷(xiāo)售總額將達到10萬(wàn)億元人民幣。國內服裝銷(xiāo)售市場(chǎng)十分龐大，據中華全國商業(yè)信息中心表示在20xx年國內服裝銷(xiāo)售總量為5.7億件，大型商場(chǎng)銷(xiāo)售總量2.34億件。隨著(zhù)經(jīng)濟高速發(fā)展和中國入世等利好因素，中國被視為現今世上最具發(fā)展潛力的消費市場(chǎng)之一。

　　4、機遇

　　1) 中國經(jīng)濟增長(cháng)強勁，隨著(zhù)WTO的推進(jìn)和奧運的到來(lái)，將帶動(dòng)更多的外資品牌進(jìn)入中國，需要與有實(shí)力的百貨或品牌代理公司合作

　　2)在許多消費品中，中國是世界的工廠(chǎng)，國內有大量的加工基地，為品牌開(kāi)發(fā)的深入開(kāi)展提供了條件

　　3)消費者的消費觀(guān)念日益成熟，商家的競爭最終是品牌的競爭，品牌運作的時(shí)機逐漸成熟

　　4)品牌運作能加強對資源的控制，提高企業(yè)的競爭力和利潤率

　　5)國外高檔服裝品牌如：路易威登、克來(lái)斯汀。迪奧、杰尼亞、范思哲、阿瑪尼、寶姿等成功登陸中國市場(chǎng)并在中國服裝消費市場(chǎng)獲得巨大成功。這也證明了中國消費者對國外的品牌有一定的認知度和相當大的購買(mǎi)潛力

　　6)國家與服裝品牌輸出國歐盟的新一輪經(jīng)濟合作政策的啟發(fā)

　　二、戰略目標

　　(一)營(yíng)銷(xiāo)目標

　　1、在20xx年獲得總銷(xiāo)售收入1000萬(wàn)元

　　2、三年內，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的推廣，品牌在國內得到迅速發(fā)展擴張。全國各大商場(chǎng)起碼有100家品牌形象店，其中加盟式地鋪式專(zhuān)賣(mài)店30家;

　　3、建立科學(xué)管理體系及銷(xiāo)售系統營(yíng)運平臺;

　　4、建立分工明確能協(xié)同作戰的營(yíng)銷(xiāo)團隊。

　　(二)財務(wù)目標

　　1、在二年內獲得20%的稅后年投資報酬率;

　　2、在20xx年凈利潤達到1000萬(wàn)元;

　　(三)公司定位和品牌運作的方式

　　1、公司定位

　　合資公司將是一家專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)國內外知名品牌的專(zhuān)業(yè)運營(yíng)公司。經(jīng)營(yíng)品類(lèi)包括服裝、服飾、鞋、箱包、化妝品、家居用品等。

　　2、市場(chǎng)定位

　　公司采用貿易，零售，批發(fā)等多種經(jīng)營(yíng)模式，最終形成多品牌，多品類(lèi)，多渠道的市場(chǎng)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )。合資公司的產(chǎn)品將以公司直接或通過(guò)二級分銷(xiāo)或加盟商在國內各大百貨公司、商業(yè)街等賣(mài)場(chǎng)設立專(zhuān)柜、專(zhuān)廳或獨立專(zhuān)門(mén)店出售。根據產(chǎn)品類(lèi)別不同而有不同的定位，合資公司所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品均注重品質(zhì)，強調品味，價(jià)格相在同類(lèi)產(chǎn)品中較高。

　　3、品牌運作方式

　　1)做品牌的經(jīng)銷(xiāo)商

　　引進(jìn)國外品牌,由合資負責市場(chǎng)運作,產(chǎn)品按照貿易價(jià)格從品牌公司進(jìn)口。

　　2)做品牌的代理

　　引進(jìn)國外品牌,全面負責產(chǎn)品的設計,采購,加工,市場(chǎng)和銷(xiāo)售的工作,向品牌公司支付一定比例的品牌使用費，可以考慮與設計公司和加工公司合作。取得品牌在中國的使用權,需要有強有力的采購渠道和市場(chǎng)推廣。

　　3)共有國外品牌

　　與國外服裝設計室(或品牌公司)合作，成立利益共同體，由國外設計室負責服裝風(fēng)格與產(chǎn)品設計，合資公司則以網(wǎng)絡(luò )資源及銷(xiāo)售開(kāi)拓管理成為對品牌共有的基礎。

　　4)自有品牌

　　注冊合資公司自有品牌,自行負責品牌的全部運作，形成多種品牌、多種項目的規模效益。

　　三、銷(xiāo)售渠道策略

　　1、總體運作策略：

　　1以自營(yíng)店作前期品牌網(wǎng)絡(luò )發(fā)展開(kāi)拓，再以二級分銷(xiāo)及加盟店擴大市場(chǎng)占有率;

　　2初期以王府井百貨零售網(wǎng)絡(luò )為平臺，再以此模式在國內各大城市、各大有影響力的百貨店形式網(wǎng)絡(luò )連結;

　　2、二級代理商

　　對城市消費力相對較低，公司客情資源欠缺城市，主要采用二級分銷(xiāo)方式，可充分借助代理商網(wǎng)絡(luò )資源快速滲入市場(chǎng);

　　3、特許加盟

　　充分利用加盟者的資金，輔助以品牌資源與管理。

　　利用加盟者的資金來(lái)拓展自己的品牌市場(chǎng)，有利于企業(yè)的資金周轉。這是一快速擴張品牌的最佳方法，可以盡快進(jìn)行品牌點(diǎn)的建設。

　　4、網(wǎng)絡(luò )搶占策略：

　　1)第一年以拓展王府井百貨自有網(wǎng)點(diǎn)為主。條件許可，考慮在上海的華聯(lián)、武漢的武百、廣州的廣百、天津的依勢丹、深圳的西武、地王大廈等開(kāi)設戰策性網(wǎng)點(diǎn);

　　2)以一級城市開(kāi)設自營(yíng)地鋪專(zhuān)賣(mài)店為主，二級城市以代理、加盟店為主;

　　3)市場(chǎng)以華南、華東、華中為主，東三省暫不開(kāi)發(fā)(王府井百貨網(wǎng)絡(luò )點(diǎn)除外);

　　4)重點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)區域：

　　a.一級市場(chǎng)所屬省份或城市：上海、江蘇、浙江、福州、北京、廣州、武漢、重慶、成都、大連、深圳;

　　b.二級市場(chǎng)所屬省份或城市：天津、長(cháng)沙、南京、山東、廣西、江西、安徽、云南、四川;

　　C.三級市場(chǎng)所屬省份或城市：陜西、甘肅、寧夏、河南、河北、貴州。

　　5、拓展目標：

　　1.山東、河南、湖北、西北、江蘇、貴陽(yáng)先以二級分銷(xiāo)代理模式推進(jìn);

　　2.公司自營(yíng)店拓展以北京、昆明、浙江、福州、北京、重慶、成都、大連、深圳為主。

　　創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 14

　　一、蛋糕店概況。

　　1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

　　2、本店打算開(kāi)在社區貿易街，開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。

　　3、本店需創(chuàng )業(yè)資金9.5萬(wàn)元。

　　二、經(jīng)營(yíng)目標。

　　由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢(qián)。長(cháng)期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著(zhù)名品牌。

　　三、市場(chǎng)分析。

　　1、客源：

　　本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂(lè )的一般消費者，約占50%；四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區居民，約占50%�？驮磾的砍渥�，消費水平中低檔。

　　2、競爭對手：

　　根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

　　四、經(jīng)營(yíng)計劃。

　　1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類(lèi)和尺寸蛋糕的本錢(qián)價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。

　　2、開(kāi)業(yè)金籌齊后，開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開(kāi)蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

　　3、據了解發(fā)現一套消費定率：“顧客永遠沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián)，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭奪訂單�！睆闹畜w會(huì )到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的'競爭策略：“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

　　4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì )太高，屬中低價(jià)位。

　　5、可印一些廣告傳單，以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果

　　6、蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強化。

　　7、經(jīng)過(guò)多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì )合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。

　　8、建立會(huì )員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�(huì )員的名字。會(huì )員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱(chēng)呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當眾稱(chēng)他（她）為x先生、小姐，他們會(huì )覺(jué)得很受尊重。

　　9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

　　10、無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。

　　11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。

　　五、財務(wù)估算。

　　1、啟動(dòng)資產(chǎn)：

　　大約需9.5萬(wàn)元。

　　2、設備投資：

　�。�1）房租5000元。

　�。�2）門(mén)面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱）

　�。�3）貨架和賣(mài)臺投進(jìn)約1500元

　�。�4）員工（2名）同一服裝需500元

　　3、機器設備最大的投資：

　　8萬(wàn)元（包括制作蛋糕的全套用具）

　　4、首期進(jìn)貨款：

　　面粉、奶油等原材料，約6000元。

　　5、月銷(xiāo)售額（均勻）：

　　21000元。據有關(guān)內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷(xiāo)售額可達21000元。

　　6、每月支出：

　　14033元。

　　7、房租：

　　最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂(lè )場(chǎng)四周），約5000元。

　　8、貨品本錢(qián)：

　　30%左右，約5000元。

　　9、職員工資：

　　10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計2000元。

　　10、水電等雜費：

　　700元。

　　11、設備折舊費：

　　按5年計算，每月1333元。

　　12、月利潤：

　　6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

　　六、風(fēng)險及制約因素分析：

　　由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。

　　創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 15

　　一，項目背景

　　千姿百態(tài)的花朵述說(shuō)著(zhù)千言萬(wàn)語(yǔ)，每一句都解說(shuō)著(zhù)美好，特別是現在。隨著(zhù)人們的生活水平不斷進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷提高。對生活的追求!鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費近年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時(shí)更含蓄，更有品位。這樣我們創(chuàng )辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專(zhuān)遞為市場(chǎng)切入點(diǎn)，兼顧網(wǎng)站長(cháng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報率以搶占市場(chǎng)，以滿(mǎn)足個(gè)性消費為主題，以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品，最終能形成具有地質(zhì)大學(xué)xx花店品牌優(yōu)勢的市場(chǎng)。是十分可行的。

　　二，公司項目策化

　　1. 提供鮮明，公司使命

　　有效，暢通的銷(xiāo)售渠道，提供產(chǎn)品服務(wù)為根本，促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展。我們的青鳥(niǎo)將成為一個(gè)可愛(ài)的信使，把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶(hù)，為人類(lèi)創(chuàng )造最佳生活環(huán)境!

　　2.公司目標

　　立足地大，服務(wù)武漢，輻射華中，創(chuàng )建網(wǎng)上花店一流的公司。

　　本公司將用一年的時(shí)間在武漢的消費者中建立起一定的知名度，并努力實(shí)現收支平衡，在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學(xué)西校區作為試點(diǎn)市場(chǎng)，該區市場(chǎng)容量在3000人以上，較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月，當模式成功后，以asp的形式在分站推廣，經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運營(yíng)后再擴張到其余的市場(chǎng)。

　　三，經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶(hù)分析

　　1.行業(yè)分析

　　地質(zhì)大學(xué)xx花店網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬(wàn)在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站，因此目標消費者定位為在校大學(xué)生，該網(wǎng)站除武漢地質(zhì)大學(xué)的總站外，在湖北各高校設有分站，因此，暫定的目標消費群以湖北各高校大學(xué)生為重點(diǎn)，將來(lái)逐步擴大市場(chǎng)，以中國地質(zhì)大學(xué)為例，各類(lèi)在校生近2萬(wàn)人，則投入8校共有近20萬(wàn)的目標消費者，而最新的統計表明，全國在校大學(xué)生有650萬(wàn)左右，這樣的市場(chǎng)規模是相當龐大的，而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶(hù)這一現實(shí)，目標市場(chǎng)的容量將是相當可觀(guān)的。

　　2.調查結果分析

　　本公司對武漢的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶(hù)分析，主要采取問(wèn)卷調查(問(wèn)卷調查表見(jiàn)附錄一)和個(gè)別訪(fǎng)談的方式，此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份，收回37份。由于時(shí)間有限，問(wèn)卷數量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求。

　�、庞忻黠@的好奇心理，在創(chuàng )新方面有趨同性，聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買(mǎi)行為。

　�、瀑徺I(mǎi)行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟收入的影響其購買(mǎi)行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種。

　�、窃谛４髮W(xué)生沒(méi)有固定的購買(mǎi)模式，購買(mǎi)行為往往隨心所欲。

　�、冉邮芎臀�收新事物的能力強，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性。

　�、捎绊懏a(chǎn)品購買(mǎi)的因素依次為:價(jià)格，品種，包裝，服務(wù)等。

　�、寿徺I(mǎi)行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，圣誕節及朋友生日前后。

　　3.目標客戶(hù)分析

　　在校大學(xué)生購買(mǎi)一般不問(wèn)價(jià)格，但從網(wǎng)上定單來(lái)看側重于中檔價(jià)位。在定單數量上傾向于能表達心聲，如大多數訂購1支(你是我的唯一)，3支(我愛(ài)你)，19支(愛(ài)情路上久久長(cháng)久)，21支(最?lèi)?ài))等等，在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化，有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢，對鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現象等。

　　四，經(jīng)營(yíng)策略

　　1.小組成員:

　　黃金金(組長(cháng))主要負責網(wǎng)站的制作和維護

　　蔣文主要負責開(kāi)發(fā)計劃

　　李鑫主要負責經(jīng)營(yíng)策略與項目規劃

　　王鵬主要負責市場(chǎng)調查和結果分析

　　2.營(yíng)銷(xiāo)策略分析

　　2.1品牌策略

　　網(wǎng)站建設初始，我們便非常重視品牌，在品牌包裝上，由美工人員根據詳細的市場(chǎng)調查和大膽預測，采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁(yè)面相結合的設計方案，從視覺(jué)形象和文字字體都經(jīng)過(guò)精心規劃，力求具有獨特創(chuàng )新。

　　2.2價(jià)格策略青鳥(niǎo)網(wǎng)上花店在原料，包裝，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。既走價(jià)格路線(xiàn)，又走質(zhì)量路線(xiàn)，滿(mǎn)足不同層次消費者的需求。

　　2.3促銷(xiāo)策略

　�、判麄鞑呗�

　　利用學(xué)校廣播站，報欄，宣傳欄免費宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象，并與各大報社，地方電臺與電視臺建立良好的'關(guān)系，采取互惠互利雙贏(yíng)的戰略模式。

　�、品�務(wù)方面

　　網(wǎng)上花店的服務(wù)必須是一流的，對于配送隊員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時(shí)按地送到，并且是微笑服務(wù)。在售后服務(wù)方面，由客戶(hù)服務(wù)部負責采取以下幾種方式:

　�、俅蚋兄x電話(huà)或發(fā)e-mail進(jìn)行友情提醒服務(wù)，并在客戶(hù)重大節日時(shí)發(fā)電子賀卡

　�、跓o(wú)條件接受客戶(hù)退貨，集中受理客戶(hù)投訴

　�、墼O立消費者調查表，附贈禮品，掌握消費者需求的第一手資料

　�、艿谝淮斡嗁彽目蛻�(hù)將收到隨花贈送的花瓶，并享受價(jià)格優(yōu)惠，成為會(huì )員后享受會(huì )員價(jià)格

　�、莶欢ㄆ诘脑诰W(wǎng)上或離線(xiàn)召開(kāi)會(huì )員沙龍，交流信息，溝通感情，并解答客戶(hù)最感興趣的問(wèn)題

　�、藿�立客戶(hù)數據庫檔案，客戶(hù)重復訂購時(shí)只要輸入名字，客戶(hù)的其他信息便自動(dòng)調入系統

　　2.4渠道建設

　　就目前來(lái)看，網(wǎng)上花店主要是與一級批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系，選擇批發(fā)商時(shí)，一般考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)，信譽(yù)，合作態(tài)度，供貨是否及時(shí)等方面，要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區域的幾家營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)，以便于各高校配送成員就地花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議，就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題達成一致意見(jiàn)。

　　3.網(wǎng)上花店策略實(shí)施

　　1.市場(chǎng)范圍選擇在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在中國地質(zhì)大學(xué)西校區作為試點(diǎn)市場(chǎng)，該區市場(chǎng)容量在3000人以上，較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。該模式成功后，以asp的形式在分站推廣，先在已經(jīng)建成的另外7個(gè)分站試運營(yíng)，經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運營(yíng)后再擴張到其余的市場(chǎng)。

　　2.重點(diǎn)宣傳客戶(hù)，宣傳對象以在校學(xué)生為主，他們對流行感興趣，往往容易領(lǐng)導潮流，而對于邏輯思維較強的工科學(xué)生，我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達到宣傳效果

　　3.現場(chǎng)促銷(xiāo)選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點(diǎn)宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍，宣傳內容包括:

　�、艖覓旖y一的彩色橫幅，位于校園主干道上，數量為3-5條，以xx花店網(wǎng)址和校園花店隆重推出為題搭配懸掛。

　�、圃谛�園人流量較高的位置如宿舍門(mén)口和食堂附近搭一宣傳臺，擺放3-5臺微機，可以上網(wǎng)查詢(xún)并訂購;放置一宣傳板詳細介紹花店內容，并擺放實(shí)物鮮花，在宣傳當天將配送禮品現場(chǎng)送出。

　�、钦垖W(xué)校廣播站播發(fā)xx花店宣傳部門(mén)擬定的宣傳材料，在早，中，晚各一次，連續數日。

　�、葹闋I(yíng)造氣氛，安排兩名小姐佩帶寫(xiě)有xx花店網(wǎng)址的綬帶，進(jìn)行解說(shuō)，并組織抽獎活動(dòng)，中獎?wù)呖梢袁F場(chǎng)訂購20元以下的鮮花，由網(wǎng)站付款。

　�、稍谛麄鳟斕�，請與學(xué)校有關(guān)的媒體到現場(chǎng)報道，如武漢晚報，各地方電視臺等。

　　五，營(yíng)銷(xiāo)效果預測與分析

　　1.營(yíng)業(yè)額收入

　　據調查分析，我們可以預測在主要節假日，每天銷(xiāo)售額在1000元以上。

　　2.支付方式

　　根據有關(guān)材料網(wǎng)上在線(xiàn)支付將會(huì )達到20%，我們正積極與招商銀行等金融單位聯(lián)系建立業(yè)務(wù)合作關(guān)系，促進(jìn)在線(xiàn)支付。

　　3.訂貨方式

　　e-mail定單，直接進(jìn)入xx花店網(wǎng)站校園花店訂購，電話(huà)訂購，另外，我們重點(diǎn)推出倍受學(xué)生喜歡的短信訂購。

　　4.客戶(hù)特點(diǎn)

　　年輕化，100%為青年人，以男性學(xué)生為主;他們信譽(yù)高，文化素質(zhì)高，無(wú)壞帳現象。

　　5.消費特點(diǎn)

　　60元以下的鮮花最受歡迎。

　　6.信息基礎設施

　　公司網(wǎng)站主要是以虛擬主機的形式存在的，故公司暫時(shí)不需要具備信息方面的硬件設施，對于信息軟件的開(kāi)發(fā)和網(wǎng)站的建設，公司將通過(guò)內部成員中計算機較好的同學(xué)和招聘有這方面特長(cháng)的成員來(lái)共同完成，b2c網(wǎng)站雖然在理論上可以實(shí)現零庫存，但是現實(shí)中要達到這一點(diǎn)卻很困難。

　　六，經(jīng)營(yíng)成本預估

　　1.原則:

　　把每一分錢(qián)用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值

　　2.初期投資:

　　這一時(shí)期，資金主要用于外購整體網(wǎng)絡(luò )服務(wù)(虛擬主機)，產(chǎn)品采購，系統開(kāi)發(fā)和維護，前期宣傳，物流配送等方面上.預計需要人民幣2萬(wàn)元左右，從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運作起來(lái)大約需要一個(gè)月的時(shí)間。

　　3.第二期投資

　　這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和武漢市區，服務(wù)的內容會(huì )有很大的擴展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入，如銀行的信貸。

　　七，系統開(kāi)發(fā)計劃

　　1.系統開(kāi)發(fā)計劃

　　根據公司創(chuàng )建初期資金缺乏的情況和我們開(kāi)發(fā)小組的實(shí)際情況，我們決定選擇虛擬主機的方式來(lái)建立我們公司的網(wǎng)站，當然隨著(zhù)業(yè)務(wù)的擴大，資金的充裕，我們會(huì )考慮建立公司自己的網(wǎng)站，在系統初具雛形后，公司將根據預定的系統功能要求來(lái)逐步進(jìn)行實(shí)時(shí)測試，系統的完備無(wú)疑是一個(gè)測試，完善，再測試，再完善的過(guò)程，直至系統功能達到公司預期的要求。

　　2.系統邏輯方案

　　系統邏輯方案是實(shí)現電子商城的經(jīng)營(yíng)目標，策略和方式的總體框架，下面結合本公司實(shí)際情況做出圖解說(shuō)明六大模塊:系統商務(wù)活動(dòng)流程，系統總體邏輯結構，系統數據分布，信息處理模塊和安全控制模塊。

　　八，項目小結

　　1.主要工作完成情況調查

　　了解到廣大大學(xué)生朋友的真實(shí)需求，而且公司從實(shí)現目標，運營(yíng)機制，項目策略等方面都進(jìn)行了總體規劃。另外，在系統開(kāi)發(fā)計劃方面，公司也結合我國的實(shí)際情況，參閱了大量的關(guān)于網(wǎng)站服務(wù)方面的文獻，也結合了課堂上所學(xué)的電子商務(wù)的知識，做出了適合公司的網(wǎng)站運作流程和設計流程，以及適合我們公司的系統邏輯方案.最重要的是，針對目前鮮花市場(chǎng)上適合大學(xué)生朋友特殊要求的情況，我們自行設計了一系列服務(wù)產(chǎn)品，如短信訂購鮮花，附帶祝�？ㄆ�，電話(huà)傳情等并且制定了合理的價(jià)位.與此同時(shí)，我們還設立了論壇，不僅滿(mǎn)足了廣大青年學(xué)生等切實(shí)需要，也可以滿(mǎn)足社會(huì )不同年齡層次消費者的需求!

　　2.不足與困難之處

　　由于我們企業(yè)剛剛開(kāi)始計劃，資金方面存在嚴重不足，同時(shí)由于時(shí)間緊迫，整個(gè)計劃書(shū)難免有些欠缺，不過(guò)我們會(huì )盡量地去充實(shí)，完善之。在網(wǎng)站設計，制作方面，由于我們小組成員對與此相關(guān)的知識了解得不夠多，致使我們在網(wǎng)站設計時(shí)有很大的困難，但是經(jīng)過(guò)我們的共同努力和協(xié)作，xx花店網(wǎng)站已初具規模，送人玫瑰之手，終久留有余香。我們相信，在以后的努力中，本網(wǎng)站一定會(huì )得到進(jìn)一步的完善!

　　創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 16

　　一、創(chuàng )業(yè)指導思想

　　堅持理論和重要思想，堅持以人為本，城鄉統籌，全民參與，多業(yè)并舉，最廣泛地調動(dòng)一切進(jìn)取因素，最大限度地激發(fā)全社會(huì )的創(chuàng )造活力；堅持以科學(xué)發(fā)展觀(guān)統攬全局，以“政府創(chuàng )造環(huán)境、人民創(chuàng )造財富”為指導方針，以市場(chǎng)引導、政府調控、全民參與為基本原則，緊緊抓住發(fā)展這個(gè)第一要務(wù)，進(jìn)一步解放思想，深化改革，放寬政策，改善環(huán)境，優(yōu)化服務(wù)，激活民間資本，動(dòng)員廣大勞動(dòng)者積極行動(dòng)起來(lái)，創(chuàng )辦實(shí)業(yè)，新上項目，投資經(jīng)營(yíng)，謀劃發(fā)展，構成人人爭先創(chuàng )業(yè)、企業(yè)競相發(fā)展的局面；堅持“四創(chuàng )三化兩提高”的基本思路，即：創(chuàng )新觀(guān)念、創(chuàng )優(yōu)環(huán)境、創(chuàng )辦實(shí)業(yè)、創(chuàng )造財富，以項目為支撐、以改革為動(dòng)力、以黨建為保證，加快工業(yè)化、農業(yè)產(chǎn)業(yè)化、城市化進(jìn)程；提高城鄉居民收入水平、提高全鎮綜合經(jīng)濟實(shí)力。

　　二、創(chuàng )業(yè)任務(wù)目標

　　1、完成創(chuàng )業(yè)任務(wù)要實(shí)施“83411”工程

　　以項目為載體，投資勞動(dòng)資源為支撐，合作經(jīng)濟組織和行業(yè)協(xié)會(huì )為紐帶，實(shí)施全民創(chuàng )業(yè)。充分利用黨城灣鎮中心鎮和水、電、路基礎條件優(yōu)勢，整合全鎮社會(huì )資源、人力資源和物質(zhì)資源，實(shí)施“83411”工程，使全民創(chuàng )業(yè)方案落到實(shí)處。其具體資料是：進(jìn)取創(chuàng )辦一批能夠帶動(dòng)全鎮經(jīng)濟發(fā)展的骨干項目，集中力量扶持8個(gè)產(chǎn)業(yè)項目：

　�、偻瓿�300農戶(hù)沼氣池及配套設施建設；

　�、诮ǔ蓶|山村年處理xx噸洋芋淀粉廠(chǎng)；

　�、劢ǔ赡甏鏅�1000頭奶牛、乳牛飼養場(chǎng)；

　�、芙ǔ汕嗌降来濉扒ь^”養豬場(chǎng)；

　�、萁ǔ赡昙庸�100噸鮮奶加工廠(chǎng)；

　�、藿ǔ赡戤a(chǎn)5000只獺兔養殖廠(chǎng)；

　�、呓ǔ娠暡萘暇C合加工廠(chǎng)；

　�、嘟ǔ煽偯娣e達5000m2溫棚種植項目；

　　大力發(fā)展舍飼養殖業(yè)，三年內再扶持300戶(hù)舍飼養殖戶(hù)，并抓好質(zhì)量，加快周轉，以量促產(chǎn)，以產(chǎn)促銷(xiāo)，真正讓農民嘗到“趕著(zhù)牛羊奔小康”的甜頭；抓好社區經(jīng)濟發(fā)展，努力推動(dòng)第三產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展，紫亭、巴音兩個(gè)社區要發(fā)動(dòng)城鎮居民和縣城周邊流動(dòng)人口住戶(hù)以“一業(yè)為主，多業(yè)發(fā)展”的思路，啟動(dòng)家庭創(chuàng )業(yè)工程，采取能人帶動(dòng)，培育扶持的'辦法，引導城鎮家庭依據市場(chǎng)需求，以家庭為單位發(fā)展投資額在5000-xx0元規模的小修理、小加工、小制造、小經(jīng)營(yíng)、小作坊、小餐飲、小服務(wù)、小養殖、小牧場(chǎng)、小農場(chǎng)等“十小項目”，不圖形式，不拘資料，宜工則工，宜農則農，宜商則商，創(chuàng )立400個(gè)鎮級創(chuàng )業(yè)示范戶(hù)，以示范帶動(dòng)，實(shí)現全民創(chuàng )業(yè)富民戰略。

　　吸納大中專(zhuān)畢業(yè)生和留職帶薪的創(chuàng )業(yè)職工領(lǐng)辦或帶辦，并發(fā)展11個(gè)專(zhuān)業(yè)經(jīng)濟合作組織、中介組織、行業(yè)協(xié)會(huì )，即養羊協(xié)會(huì )、養牛協(xié)會(huì )、養兔協(xié)會(huì )、養豬協(xié)會(huì )、洋芋協(xié)會(huì )、物流運輸協(xié)會(huì )、勞務(wù)輸轉服務(wù)中心、法律援助中心、農畜產(chǎn)品流通信息中心、牧農科技服務(wù)中心、家政服務(wù)中心，更好地服務(wù)全民創(chuàng )業(yè)。專(zhuān)業(yè)經(jīng)濟合作組織，實(shí)行自我管理、自我發(fā)展、自我經(jīng)營(yíng)、自負盈虧的“四自”運營(yíng)機制，為全民創(chuàng )業(yè)供給周到服務(wù)，進(jìn)取利用電視、新聞、網(wǎng)絡(luò )、信息中心等現代傳媒工具和社會(huì )關(guān)系資源，三年內向外輸出1000名勞動(dòng)力。要富裕農民必須減少農民，要減少農民必須抓好農民的職業(yè)培訓和勞務(wù)輸出。

　　所以要堅持做到正確引導、政策鼓勵、搞好服務(wù)方式。為此，首先要對五個(gè)農業(yè)村住戶(hù)人口、土地、收入等家庭經(jīng)濟狀況進(jìn)行逐戶(hù)登記、摸底調查、排隊的基礎上確定輸出勞務(wù)人數、工種、類(lèi)別，再拿出切實(shí)可行的勞務(wù)輸出方案。其次要搞好勞務(wù)輸出對象的培訓工作。培訓的資料主要是切實(shí)抓好各類(lèi)實(shí)用技術(shù)培訓，以此推動(dòng)全鎮技能型勞動(dòng)者的輸轉工作。第三，要把全鎮的勞務(wù)輸轉的重點(diǎn)放在促進(jìn)農村勞動(dòng)力向城市轉移，第一產(chǎn)業(yè)向二、三產(chǎn)業(yè)轉移。第四，要進(jìn)一步加強與我縣新辦項目和單位的溝通聯(lián)系，在協(xié)調配合實(shí)施重大建設項目時(shí)，要充分發(fā)揮黨政組織領(lǐng)導和專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì )的職能作用，主動(dòng)與用工單位和工程所在地政府溝通聯(lián)系，建立相對穩定的勞務(wù)輸出關(guān)系，以完成全鎮勞務(wù)輸轉目標。

　　2、經(jīng)過(guò)實(shí)施83411工程，要到達的創(chuàng )業(yè)目標

　　經(jīng)過(guò)三年的努力，到xxxx年，使全鎮國內生產(chǎn)總值到達8178萬(wàn)元，年均增長(cháng)17.5%，其中農業(yè)總產(chǎn)值到達3634.4萬(wàn)元，年均增長(cháng)6%，工業(yè)總產(chǎn)值到達4158.8萬(wàn)元，年均增長(cháng)13%；農民年人均純收入到達5000元，城鎮居民可支配收入到達10000元，年；三年內培訓各類(lèi)輸轉勞務(wù)人員達1200人(次)，輸轉勞務(wù)1000名；全鎮城市化率到達80%；基本普及高中階段教育，為全鎮全面建設小康社會(huì )目標奠定堅實(shí)的基礎。

　　三、創(chuàng )業(yè)的主體對象及要求

　　培育一大批有組織、有作為的創(chuàng )業(yè)主體，是實(shí)施全民創(chuàng )業(yè)的關(guān)鍵所在，所以我們要進(jìn)取挖掘和整合現有人力資源、分層次培育好創(chuàng )業(yè)主體。已經(jīng)上馬和準備上馬的（沼氣池及配套設施建設、東山洋芋淀粉廠(chǎng)、500頭奶牛飼養場(chǎng)、千頭養豬場(chǎng)、獺兔養殖場(chǎng)、飼草料綜合加工廠(chǎng)、溫棚種植項目、鮮奶加工廠(chǎng)）等一批骨干產(chǎn)業(yè)項目業(yè)主；二是300戶(hù)舍飼養殖戶(hù)投資者；三是申請創(chuàng )立示范戶(hù)投資者；四是實(shí)現再就業(yè)的下崗職工；五是自主擇業(yè)的退轉軍人和大中專(zhuān)畢業(yè)生；六是領(lǐng)辦、帶辦城鄉非公企業(yè)和離職創(chuàng )實(shí)業(yè)的機關(guān)干部和事業(yè)單位工作人員；七是成功招商引資、輸轉勞動(dòng)力、開(kāi)發(fā)新就業(yè)崗位者。

　　創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 17

　　一、創(chuàng )業(yè)背景

　　我國經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天，市場(chǎng)日趨完善，商品日漸豐富，不論是生產(chǎn)性企業(yè)，還是商業(yè)，只要把握好了物流這一環(huán)節就等于掌握了通向全身的命脈。電子信息時(shí)代，信息發(fā)達，各地的市場(chǎng)的競爭就是時(shí)間的競爭，是時(shí)間要求我們以最快的速度完成我們客戶(hù)所需要的服務(wù)。

　　整個(gè)蘇北和魯南的經(jīng)濟發(fā)展為物流的發(fā)展提供一個(gè)廣闊的空間，我們正是抓住了新沂地區，新興的交通樞紐城市，良好的工農業(yè)基礎為依靠，優(yōu)惠的創(chuàng )業(yè)政策為后盾，使我們的創(chuàng )業(yè)有了以很好的平臺。

　　二、公司的創(chuàng )立

　　中原物流公司致力于整合地區物流資源，公司設在新興交通樞紐城市———新沂，是面向周邊地區的地區性物流公司，主要業(yè)務(wù)：對產(chǎn)品運輸、保管（即倉儲）、代加工、包裝及配送。公司采取有限責任公司的組織形式，公司的權益由投資商所有。

　　三、公司的發(fā)展規劃

　　第一年，公司成立，建立倉儲、辦公場(chǎng)所，完成業(yè)務(wù)流程設計，信息平臺的建設，在新沂地區建成最初的業(yè)務(wù)關(guān)系網(wǎng)絡(luò )，并試著(zhù)向周邊地區發(fā)展。

　　第二年開(kāi)始，將與周邊地區公司合作，共建區域性物流網(wǎng)絡(luò )。逐步與國內外的企業(yè)聯(lián)系業(yè)務(wù)，成為其在魯南蘇北地區的物流服務(wù)提供商。

　　長(cháng)期計劃，將公司發(fā)展為中原地區最具實(shí)力的，業(yè)務(wù)覆蓋全國，涉及海外業(yè)務(wù)，技術(shù)設施齊備的物流公司。

　　四、公司的組成及管理

　　公司創(chuàng )建人員為本院的'四名學(xué)生，分別是電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)，財會(huì )專(zhuān)業(yè)。我們將聘請周玉泉老師為公司物流技術(shù)顧問(wèn)，原新沂鐵路貨運主任郭景民先生為業(yè)務(wù)發(fā)展顧問(wèn)。

　　公司將招聘一些物流技術(shù)人員，有電子商務(wù)平臺開(kāi)發(fā)經(jīng)驗的計算機人員和有相關(guān)工作經(jīng)驗的人員，來(lái)組建最初的公司。

　　我們將以人為本，本著(zhù)“我為人人，人人為我”的服務(wù)理念，創(chuàng )造人性化服務(wù)的物流企業(yè)，以提高員工素質(zhì)，增強團隊理念為企業(yè)生存之根本，創(chuàng )造一流的服務(wù)，一流的企業(yè)。

　　五、公司的服務(wù)理念

　　我們的服務(wù)宗旨是：更便捷，更安全，更準時(shí)的物流服務(wù)。我們的目標是將公司建設成為，以新沂市為中心方圓150公里范圍內較大物流公司。公司經(jīng)營(yíng)范圍國內外物流中介，運輸服務(wù)、電子物流、管理服務(wù)、包裝物流的綜合性物流公司。

　　創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 18

　　一、項目介紹

　　項目名稱(chēng)：小岸兒童玩具出租連鎖加盟店

　　經(jīng)營(yíng)范圍：以出租嬰幼兒童車(chē)、童床和兒童玩具為主，兼售賣(mài)嬰幼兒重玩具

　　二、市場(chǎng)需求分析

　　玩具是孩子的天使，孩子是父母的心肝寶貝。父母對自己孩子的投入是心甘情愿的，但由于各種原因，又不能完全滿(mǎn)足孩子對玩具的占有欲望。同時(shí)，由于孩子的天性，對玩具喜新厭舊，一個(gè)幾百元的玩具玩幾天就不感興趣了。而市場(chǎng)上層出不窮的高價(jià)玩具，都是孩子永不滿(mǎn)足的需求，這樣促使了兒童玩具出租行業(yè)的萌芽和發(fā)展。

　　比如嬰幼兒大都需要童車(chē)，而中檔童車(chē)價(jià)格大約在300～500元之間，高檔一點(diǎn)的在1 000元左右，而一部質(zhì)量較好的童車(chē)起碼可以用三五年，家庭購買(mǎi)的童車(chē)平均使用期為一年左右，不買(mǎi)童車(chē)不行，買(mǎi)吧，用完后又很難處理，而且又浪費。相似的用品不僅僅局限于童車(chē)，還有童床，學(xué)步車(chē)，兒童玩具，等等。如果開(kāi)一間嬰幼兒童玩具租賃中心，既給家庭減少費用，又給孩子帶來(lái)更多的玩具，生意肯定興隆。

　　三、目標群體分析

　　玩具出租主要的目標群體是0～12歲的。兒童，由于出租玩具的品種繁多，檔次繁多，適合于各種不同層次的家庭孩子。由于選址在新開(kāi)發(fā)的成熟小區，家庭狀況一般在小康水平或小康水平以上，對出租玩具的承受能力均沒(méi)有任何問(wèn)題。

　　四、競爭對手的分析

　　目前榆林市市出租兒童玩具的公司或店鋪寥寥無(wú)幾，這是一個(gè)新興的行業(yè)，我們應該有一種先人為主的優(yōu)勢，特別對發(fā)展連鎖加盟店尤其有利。

　　五、項目可行性分析

　　(一)社會(huì )需求分析

　　孩子對玩具的`喜愛(ài)和好奇，以及家長(cháng)又不能完全滿(mǎn)足孩子對玩具的占有欲望，會(huì )促進(jìn)玩具出租行業(yè)的發(fā)展。

　　(二)項目規模的可行性分析

　　小規模的玩具出租店，投資不大，風(fēng)險較小，以樣板店先行的策略更為穩妥。

　　(三)行業(yè)發(fā)展趨勢分析

　　隨著(zhù)近期一些一線(xiàn)城市的玩具出租公司開(kāi)業(yè)并相繼火爆，給榆林市場(chǎng)會(huì )帶來(lái)一定的影響。從另一角度分析，榆林市民的理性消費觀(guān)念往往很強，兒童玩具的出租更迎合榆林市民的消費理念，行業(yè)發(fā)展趨勢看好，只要抓住了機遇，就可能會(huì )成功。

　　創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 19

　　有很多朋友想開(kāi)個(gè)內衣店大發(fā)一把，其實(shí)這種心情很容易理解，但成功經(jīng)營(yíng)一家內衣店遠比經(jīng)營(yíng)一家女裝店難得多，內衣店則要求知識性較強，庫存的把握要掌握得好，比如說(shuō)：成衣通常只有幾個(gè)S、M、L等幾個(gè)碼，女裝店只要款式特別，就能很容易吸引消費者，而內衣則同一個(gè)款分A、B、C、D幾個(gè)罩杯，同時(shí)又有70、75、80、85等不同的尺碼，顏色至少3個(gè)色以上。因此同一個(gè)款號的產(chǎn)品至少有50個(gè)不同的規格產(chǎn)品可供選擇，要不然，苦心經(jīng)營(yíng)一、兩年變成一大堆積壓貨品。

　　下面是我對內衣專(zhuān)營(yíng)店的創(chuàng )業(yè)計劃分析:

　　一、了解內衣的發(fā)展前景和內衣品牌分類(lèi)

　　內衣業(yè)的發(fā)展不過(guò)20年的時(shí)間，是一個(gè)成長(cháng)較快的、具有發(fā)展前景的行業(yè)，比成衣來(lái)講，是較有利潤、門(mén)檻較低，風(fēng)險較少的行業(yè)，現市場(chǎng)上的品牌分為三類(lèi)：一線(xiàn)，二線(xiàn)，三線(xiàn)品牌：

　　一線(xiàn)品牌：即高檔品牌，零售價(jià)位較高，加盟條件較高，首批進(jìn)貨和加盟費共10萬(wàn)左右。產(chǎn)品主流價(jià)位在100—300之間，適合消費水平較高的大中城市，較知名的品牌有：安莉芳、戴安芬、曼妮芬、戴安娜等。

　　二線(xiàn)品牌：即中檔品牌，產(chǎn)品定位為50-150之間，其中文胸主流價(jià)位在70-90之間，首批進(jìn)貨和加盟費共3萬(wàn)左右。適合面較廣，較知名的品牌有：霞黛芳，嘉莉詩(shī)、奧麗儂、美思、鴻姿情、彩婷等。

　　三線(xiàn)品牌：即比市場(chǎng)流通貨高一檔次，按品牌操作，產(chǎn)品價(jià)位較低、銷(xiāo)量大，文胸主流價(jià)位20-40元，較知名的品牌有：仙宜黛、姣瑩、雅安麗娜、戴菲爾等。 品牌的選擇有很多的技巧，因為品牌的選擇直接關(guān)系到加盟店是否能長(cháng)久發(fā)展，一般的原則是尋找一家實(shí)力較好，在市場(chǎng)上有影響力的公司。

　　二、分析所在城市的經(jīng)濟水平和商圈情況

　　福建省是屬于經(jīng)濟水平一般的地方，人均月收入在1000元左右，屬于消費力一般的城市，首先要對經(jīng)營(yíng)環(huán)境和競爭對手進(jìn)行調查：

　　1、本市經(jīng)營(yíng)內衣的商鋪較多，低檔內衣店達20家左右，品牌也較多，有美思、奧絲藍黛、霞黛芳、嘉詩(shī)芳、芬怡等，其中有霞黛芳、愛(ài)慕等幾家有形象專(zhuān)柜，其它品牌則多店面形象較差。

　　2、本市有多處繁華地段，其中有是經(jīng)營(yíng)低檔貨為主，有的則是專(zhuān)賣(mài)店一條街—南街，主要有依夢(mèng)、優(yōu)美世界、猛龍、佐當奴、紅蜻蜓，百麗等專(zhuān)賣(mài)店。

　　3、該街店租30平方的3000元/月左右，18平方的2000元/月左右。

　　4、位于某該街上有內衣品牌店一家，形象好，店較偏，開(kāi)店初期生意較好，但后期生意不佳，單一品牌專(zhuān)賣(mài)，顧客群較少。有兩家低檔內衣店，沒(méi)裝修，兼賣(mài)品牌貨，主要賣(mài)低檔貨掙錢(qián)，毛利率在20%左右。

　　分析：

　　1、考慮內衣店為新店，為減少租金，減少費用，內衣店面積少也可，因此決定先租18平方的店鋪即可。

　　2、 有兩處繁華地段，但經(jīng)營(yíng)品牌就必須在此品牌一條街。只有在此街找店鋪才有商業(yè)氛圍。

　　3、 須是經(jīng)營(yíng)一家內衣綜合店，才適合當地情況，因專(zhuān)賣(mài)一品牌風(fēng)險較大。要含蓋二線(xiàn)、三線(xiàn)品牌、無(wú)縫內衣、家居服、襪子等。

　　三、費用預算、選址、確定品牌

　　1、 預算（投資額為4.6萬(wàn)元,提前預付2.4萬(wàn)元店租，總計7萬(wàn)元）

　�。�1）、裝修：

　　A、展示柜 5個(gè)x500元/個(gè)=2500元（廠(chǎng)家只收取成本費）

　　B、燈模、全身模特、店內裝飾1000元

　　C、店內裝修8500元

　�。�2）、產(chǎn)品首批調貨3.5萬(wàn)元（3個(gè)品牌，其中主要品牌占60%，補充品牌占15%，無(wú)縫產(chǎn)品占10%，家居服占10%，特價(jià)品、襪子占5%）

　　2、 選址：

　　該商業(yè)街南北走向，向南走的人流較多，因此，選店必須在商業(yè)街向南方的右邊的街面才是旺地，左邊則人流少點(diǎn)，店鋪最好能選在商業(yè)街的`中段，因為中段的生意較好。

　　3、 選擇品牌：

　�。�1）、主推產(chǎn)品：因考慮知名品牌在旺季時(shí)經(jīng)常斷貨，單純經(jīng)營(yíng)某一品牌的專(zhuān)賣(mài)店風(fēng)險較大，所以得以組合店的方式出現，霞黛芳是二線(xiàn)品牌的領(lǐng)導品牌之一，在本地又沒(méi)有經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)，因此確定主推產(chǎn)品為霞黛芳，其主流價(jià)位在80-200元之間，于是，與該公司簽訂專(zhuān)柜合同，首批進(jìn)貨3萬(wàn)元，保證金4千元，店面門(mén)頭以“霞黛芳”的形象出現，店里3個(gè)形象柜展示。

　�。�2）、補充產(chǎn)品：選擇“雪妮芳”，主流價(jià)位在50-80元之間，可補充“霞黛芳”產(chǎn)品價(jià)位的不足，相互間不影響，店內1個(gè)形象柜展示。

　�。�3）、無(wú)縫產(chǎn)品：因考慮無(wú)縫內衣較為熱門(mén)，手感好，冬季又可經(jīng)營(yíng)無(wú)縫保曖衣，因此，通過(guò)比較，選擇“依雪妮”產(chǎn)品，價(jià)位適中，消費者較容易接受，店內1個(gè)形象柜展示。

　�。�4）、家居服：確定“曼妮雅”，價(jià)位為50-138元/套，補充“霞黛芳”產(chǎn)品線(xiàn)，店內1個(gè)睡衣展示區。

　�。�5）、店門(mén)口特價(jià)車(chē)：主要是流通貨和襪子等。

　　四、經(jīng)營(yíng)效果分析：

　�。�1） 經(jīng)過(guò)一年的銷(xiāo)售，基本可以收回投資成本，以每月月銷(xiāo)2萬(wàn)計算（年營(yíng)業(yè)總額24萬(wàn)元，除去產(chǎn)品成本（因產(chǎn)品折扣率不同，此處不詳細說(shuō)明）大約12萬(wàn)元，毛利為12萬(wàn)元，全年費用：

　　i. 店租： 2000元/月x12=24000元/年

　　ii. 員工工資：3人（店長(cháng)1名，導購2名）500元/月x12月x3人=18000元，提成：2400元/年，店長(cháng)職位津貼3600元/年，工資總計：24000元

　　iii. 工商稅務(wù)等：1800元/年

　　iv. 水電費、電話(huà)費：500元/月x12月=6000元/年

　　v. 廣告投入：2000元/年

　　以上匯總，全年費用為5.78萬(wàn)元，全年純利為：12-5.78=6..62萬(wàn)元(與投資額為4.6萬(wàn)元，已收回投資)

　�。�2） 第二年收入計算：每月純收入為： 6.42萬(wàn)元/12月=0 .535萬(wàn)元

　�。�3） 各產(chǎn)品銷(xiāo)售比重：霞黛芳60%，雪妮芳15%，依雪妮10%，曼妮雅13%，特價(jià)品和襪子2%。

　　五、店鋪管理和導購培訓：

　　終端的銷(xiāo)售工作最終是靠導購來(lái)完成的，經(jīng)過(guò)培訓的導購和沒(méi)經(jīng)過(guò)培訓的導購之間的營(yíng)業(yè)額有可能相差8倍以上。因此一定要規定嚴格的制度和培訓方案，讓導購發(fā)揮其能力，練就一雙火眼金睛，也就是說(shuō)，一個(gè)顧客進(jìn)店起，你就必須很清楚的看出知道她大概穿什么樣的杯罩比較合適，而不是用尺子去測量，然后你才能比較準確的給她推薦，達不到這點(diǎn)的導購是不合格的。導購的年齡最好在28~40歲之間，年輕小姑娘給人去推薦內衣時(shí)候總難免有些權威性不夠，太老了，又難免會(huì )沒(méi)有自身形象。一家專(zhuān)賣(mài)店的成敗在于管理和銷(xiāo)售，這兩個(gè)方面管理好了，那么贏(yíng)利也為期不遠了。

　�。ㄒ唬�專(zhuān)賣(mài)店管理制度

　　為規范專(zhuān)賣(mài)店管理，體現霞黛芳專(zhuān)賣(mài)店品牌形象，特別制定本管理制度：

　　1、導購需按店規穿著(zhù)導購服裝。

　　2、每天兩次大掃除，早晚各一次，營(yíng)業(yè)時(shí)間內保持店里、店外干凈衛生。

　　3、不可遲到早退，請假需提前一天經(jīng)店長(cháng)批準后方可請假。

　　4、營(yíng)業(yè)時(shí)間導購不可談?wù)撍绞�、嘻戲、聊天，顧客進(jìn)店時(shí)，導購應站立接待，若需休息，只能輪流休息。

　　5、每星期二、六模特衣服更換一次，每星期一高柜貨物調換一次。

　　6、待客須熱情、仔細、認真。

　　7、請節約用電，白天開(kāi)室內“外孔燈”、“壁圖燈”，陰天時(shí)加開(kāi)“燈光模特”。每天傍晚開(kāi)室內“內、外孔燈”、“燈光模特”、“室外孔燈”；20：00至22：00開(kāi)“招牌射燈”。請節約用水。

　　8、節約電話(huà)費，每次打電話(huà)不可超過(guò)3分鐘。每月電話(huà)費最高限額50元/月，超過(guò)部分由導購共同承擔。

　　9、導購每天須盤(pán)點(diǎn)貨物，若出現貨品及促銷(xiāo)品缺欠，由導購共同負擔，貨品按零售價(jià)賠償，導購移交貨時(shí)需檢查金額及真假，若發(fā)現欠缺及假幣，由導購承擔。

　　10、若導購辭職，須提前一個(gè)月告知店長(cháng)，店長(cháng)同意后方可辭職。

　　11、嚴格的獎懲制度，有效激勵、激發(fā)導購銷(xiāo)售激情，導購每人每月的責任額為7500元/月，提成按總營(yíng)業(yè)額提成，1.5萬(wàn)元/月以?xún)劝?%作導購提成，按人數平分。超過(guò)1.5萬(wàn)元/月超過(guò)部分按2%作導購提成，按人數平分；超過(guò)2.5萬(wàn)元以上，超過(guò)部分按3%提成，按人數平分。本專(zhuān)賣(mài)店實(shí)現財務(wù)公開(kāi)、透明，讓導購能及時(shí)得到提成。新導購的提成從其上班的第一個(gè)月1號計起。

　�。ǘ�）、行為規范、工作積分（10分為滿(mǎn)分）

　　1、打掃衛生不干凈扣1分。

　　2、無(wú)禮貌用語(yǔ)扣1分。

　　3、收銀單書(shū)寫(xiě)不全扣1分。

　　4、遲到、早退扣1分。

　　5、擺貨不整齊扣1分。

　　6、模特三天換一次內衣，沒(méi)執行扣1分。

　　7、高柜貨物一星期調換一次，沒(méi)執行扣1分。

　　8、錢(qián)幣出現缺欠情況，假幣情況扣1分。

　　9、不節約用電、用水、用電話(huà)扣1分。

　　10、在營(yíng)業(yè)時(shí)間談?wù)撍绞�、嘻戲、聊天、無(wú)執行輪流休息扣1分。

　　11、待客不認真、不熱情扣1分。

　　12、每月請假次數超過(guò)3次扣1分。

　　注：6分為及格，若連續2個(gè)月不及格，則自動(dòng)辭退。

　�。ㄈ�）、導購用語(yǔ)

　　1、顧客臨近店里，首先致問(wèn)候語(yǔ)“歡迎光臨，請隨便看看（普通話(huà)）！”

　　2、當顧客的目光停留在某一款式的內衣時(shí)，對產(chǎn)品的功能及款式賣(mài)點(diǎn)進(jìn)行介紹，并建議其試用“大姐/小姐，這個(gè)款式是今年最流行的款式，具有xx優(yōu)點(diǎn)，xx人已購買(mǎi)了，穿起來(lái)后特別豐滿(mǎn)，您試穿一下�！辈⒅鲃�(dòng)詢(xún)問(wèn)其碼數，并將貨物取下來(lái)，交到顧客手中。

　　3、對顧客感興趣的內衣提出試穿：“根據我的經(jīng)驗，請相信我，這個(gè)款式及杯形非常適合您，您試穿一下，我指導您正確調整到最滿(mǎn)意的程度�！�

　　4、若顧客選定某款內衣，要及時(shí)贊美她的眼光好�！按蠼�/小姐，您的眼光真好，您選的是我們公司最暢銷(xiāo)的款式，我將它包好�！�

　　5、不要問(wèn)顧客試穿后覺(jué)得怎么樣，應主動(dòng)說(shuō)：“您穿這個(gè)款式及穿后非常得體�！�

　　6、交收現金，應唱收唱付：“共收您100元，找您12元，多謝！”

　　7、交接產(chǎn)品時(shí)�！罢埵蘸�，多謝惠顧！”

　　8、顧客挑了不買(mǎi)時(shí)�！皼](méi)關(guān)系，歡迎您再次光臨，xx時(shí)候我們有新款進(jìn)貨，有適合時(shí)再來(lái)�！�

　　9、當顧客所需的內衣沒(méi)貨時(shí)�！皩Σ黄�，您想要的款式（號碼）暫時(shí)沒(méi)貨，如您方便的話(huà)，請留下你的聯(lián)系方式，有貨我們會(huì )馬上通知您�！�

　　10、當顧客要求打折扣時(shí)�！皩Σ黄�，我們公司有嚴格的促銷(xiāo)制度，全國統一，請原諒不能打折�！�

　　11、顧客要走時(shí)，雙目平視對方，送到店門(mén)口，點(diǎn)頭，“請慢走！”

　　12、接電話(huà)時(shí)，應說(shuō)普通話(huà)“您好，霞黛芳”，掛機時(shí)，“再見(jiàn)。

　　(四)、專(zhuān)業(yè)知識：

　　1、 女性胸型和臀型的了解

　　2、 文胸的功能、分類(lèi)、結構 、尺碼與量度

　　3、 文胸的正確穿戴與調整

　　4、 文胸的洗滌與保養

　　5、 內褲的分類(lèi)、內褲的結構 、內褲的尺碼

　　6、 束身系列：腹帶、收腹褲的功能、結構；腹帶、收腹褲的尺碼選擇； 腹帶、收腹褲的穿著(zhù)方法；腹帶、收腹褲與體型的配合等。

　　六、店進(jìn)銷(xiāo)存管理

　　1、 日銷(xiāo)單

　　2、 每日盤(pán)點(diǎn)貨物記錄

　　3、 每月進(jìn)銷(xiāo)存表

　　4、 進(jìn)貨單

　　七、促銷(xiāo)活動(dòng)：

　　1、 開(kāi)業(yè)九折。（廣告主題）

　　2、 情人節：在全市掛橫幅廣告布條，廣告主題：“霞黛芳內衣 呵護有加”，購物并送護手霜，在全市引起轟動(dòng)，有不少人把此廣告詞作為口頭禪。

　　3、 三八節：在全市掛橫幅廣告布條，廣告主題：“酷感美人，迎三八魅力大放送”，購物并送內褲，兩次的廣告活動(dòng)，確立了本店在本市的領(lǐng)導位置，讓同行沒(méi)有還招之力。

　　4、 為了增加購物的樂(lè )趣，本店出臺購物抽獎：購滿(mǎn)100元可參加購物抽獎，獎金為價(jià)值5-100元的購物券，此活動(dòng)的推出，讓本店的銷(xiāo)售增長(cháng)20%以上。

　　5、 清理庫存：A、對滯銷(xiāo)品進(jìn)行打折，5-8折，B、“買(mǎi)一送一”，買(mǎi)文胸送內褲。

　　6、 長(cháng)期贈送：購滿(mǎn)88元，送精美內褲一條（自行購買(mǎi)，印上店名和電話(huà)，對店的宣傳效果明顯）。

　　通常情況下，有針對性的廣告更能帶來(lái)直接的效益，一個(gè)小內衣專(zhuān)賣(mài)店，當然不可能有很多的媒體廣告來(lái)投入，但完全可以花些小錢(qián)辦些實(shí)事，比如說(shuō)，在主要街道拉些促銷(xiāo)活動(dòng)告示橫幅�，F在的內衣品牌廠(chǎng)家一般都會(huì )有一些促銷(xiāo)品提供，有吸引力的促銷(xiāo)贈品既可以加深和顧客的感情，拉近距離，同時(shí)也是經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品維持價(jià)格穩定不打折的良好借口，同時(shí)，好的促銷(xiāo)品就是一個(gè)流動(dòng)的廣告。如條件許可，可有長(cháng)期的促銷(xiāo)活動(dòng)，同時(shí)，促銷(xiāo)活動(dòng)要不斷的變換，給消費者以新鮮的感覺(jué)。 說(shuō)到廣告營(yíng)銷(xiāo)，品牌運作，又不得不說(shuō)霞黛芳的操作團隊，創(chuàng )新而貼又貼切，能做到廣告到我具體的店。效果確實(shí)很不錯！

　　八、經(jīng)營(yíng)心得：

　　1、 旺地生意一定會(huì )旺。

　　2、 導購一定要放手讓其發(fā)揮，要有專(zhuān)業(yè)知識，對其管理要明確，制度化，一定要有合理的工資提成。

　　3、 貨品的價(jià)位要互補。

　　4、 多搞促銷(xiāo)活動(dòng)，除了公司規定的活動(dòng)外，還必須設法在“S”市擴大知名度。

　　5、 對老顧客、持有貴賓卡的顧客進(jìn)行客戶(hù)管理，顧客生日、節假日、新貨上市、促銷(xiāo)打折均要發(fā)短信給顧客，保持聯(lián)絡(luò )，建立良好的關(guān)系。

　　6、 不要貶低競爭對手，特別是一些檔次較高的品牌，對競爭對手的經(jīng)營(yíng)情況要進(jìn)行分析，借鑒別人的優(yōu)點(diǎn)，共同營(yíng)造良好的市場(chǎng)氛圍。

　　要經(jīng)營(yíng)好一家內衣店要先端正心態(tài)，不要存在暴富心理，用心做好店鋪管理，與顧客建立依賴(lài)關(guān)系，積累點(diǎn)滴經(jīng)驗，多向一些成功經(jīng)營(yíng)者虛心學(xué)習，要訂立目標，經(jīng)營(yíng)好一家就將成功經(jīng)驗進(jìn)行復制，在不同地方多開(kāi)幾家連鎖。

　　創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 20

　　一、項目企業(yè)摘要

　　x投資安排x擬建企業(yè)基本情況

　　二、業(yè)務(wù)描述

　　計劃及所要實(shí)現的目標，主要包括：

　　1、研究資金投入

　　2、以信息科技為主體（包括：綜合布線(xiàn)、數據庫維護、視頻監控、平面廣告類(lèi)）

　　三、產(chǎn)品與服務(wù)

　　生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計劃。主要包括以下內容：

　　1、以信息科技為主體（包括：綜合布線(xiàn)、數據庫維護、視頻監控、平面廣告類(lèi)）

　　2、公司的生產(chǎn)技術(shù)能力

　　3、品質(zhì)控制和質(zhì)量改進(jìn)能力

　　4、將要購置的生產(chǎn)設備

　　5、項目生產(chǎn)管控流程

　　四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)

　　x目標市場(chǎng)，應解決以下問(wèn)題：

　　1、綜合布線(xiàn)、數據庫維護、視頻監控、平面廣告類(lèi)

　　2、中端客戶(hù)群為主

　　3、我們以2年創(chuàng )業(yè)計劃將公司提升到有資質(zhì)的綜合專(zhuān)業(yè)公司

　　4、首先以花都市場(chǎng)為基礎，逐步向珠三角發(fā)展

　　5、利用現有的市場(chǎng)平臺逐步發(fā)展業(yè)務(wù)x行業(yè)分析，應該回答以下問(wèn)題：

　　1、目前該行業(yè)發(fā)展程度在花都基本不多x競爭分析，要回答如下問(wèn)題：

　　2、目前的主要有資質(zhì)競爭對手在花都還沒(méi)有x市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，你的市場(chǎng)影響策略應該說(shuō)明以下問(wèn)題：

　　3、營(yíng)銷(xiāo)機構項目部和營(yíng)銷(xiāo)隊伍及施工為主體

　　4、營(yíng)銷(xiāo)渠道目前利用現有的'資源和團隊上發(fā)展為目標

　　5、廣告策略以網(wǎng)絡(luò )網(wǎng)站為推廣平臺

　　五、管理團隊

　　x全面介紹公司管理團隊情況，主要包括：

　　1、公司的管理機構，主要股東、關(guān)鍵的雇員、薪金、股票期權、勞工協(xié)議、獎懲制度及各部門(mén)的構成等情況都要明晰的形式展示出來(lái)

　　2、要展示你公司管理團隊的戰斗力和獨特性及與眾不同的凝聚力和團結戰斗精神x列出企業(yè)的關(guān)鍵人物（含創(chuàng )建者、董事、經(jīng)理和主要雇員等）關(guān)鍵人物之一x企業(yè)共有多少全職員工（填數字）x企業(yè)共有多少兼職員工（填數字）x尚未有合適人選的關(guān)鍵職位x管理團隊優(yōu)勢與不足之處x人才戰略與激勵制度x外部支持：

　　六、財務(wù)預測

　　x財務(wù)分析包括以下三方面的內容：

　　1、主要提供現金流情況、資產(chǎn)負債表、損益表、以及年度的財務(wù)總結報告書(shū)

　　2、投資計劃：

　�。�1）明確投資者雙方股權的比例安排

　�。�2）投資資金的收支安排及財務(wù)報告編制

　�。�3）投資者介入公司經(jīng)營(yíng)管理的程度的安排

　　3、融資需求項目實(shí)施的計劃進(jìn)度及相應的資金配置、進(jìn)度表。x投資與收益x簡(jiǎn)述本期風(fēng)險投資的數額、退出策略、預計回報數額和時(shí)間表？

　　七、資本結構

　　x目前資本結構表

　　x請說(shuō)明你們希望尋求什么樣的投資者？（包括投資者對行業(yè)的了解，資金上、管理上的支持程度等）

　　八、風(fēng)險分析

　　x企業(yè)面臨的風(fēng)險及對策

　　九、其它說(shuō)明

　　略

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