校園創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
日子在彈指一揮間就毫無(wú)聲息的流逝,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰,此時(shí)此刻需要制定一個(gè)詳細的計劃了。計劃到底怎么擬定才合適呢?以下是小編收集整理的校園創(chuàng )業(yè)計劃書(shū),歡迎大家分享。
校園創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)1
一.校園創(chuàng )業(yè)環(huán)境介紹
隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟和文化的發(fā)展,人們生活節奏的加快,人們的生活環(huán)境,生活方式都發(fā)生了很大的變化! 兼職已經(jīng)成為一種時(shí)尚,學(xué)生兼職的市場(chǎng)非常廣闊。
學(xué)生兼職是學(xué)生減輕自己經(jīng)濟負擔的需要;學(xué)以致用的需要;學(xué)生了解社會(huì )的需要;提高學(xué)生綜合素質(zhì)的需要;增加社會(huì )經(jīng)歷的需要;為走向工作崗位大基礎的需要.
團體消費已經(jīng)悄然走進(jìn)人們的生活,已經(jīng)開(kāi)始流行,這是社會(huì )發(fā)展的需要同時(shí)也是一種必然.
團體消費涉及到人們生活的方方面面,團體消費使人們節約金錢(qián),節約時(shí)間,用盡量小的投入獲的最大的消費實(shí)惠,學(xué)生團體消費就更有市場(chǎng),學(xué)生是純消費者,品牌意識和品牌忠誠度非常高,學(xué)生消費也是走在社會(huì )的最前沿.團體消費是個(gè)性.品牌.實(shí)惠最佳消費方式.
打造高校團體消費終端市場(chǎng),其商業(yè)市場(chǎng)發(fā)展潛力不可估量!
二.校園創(chuàng )業(yè)宗旨
著(zhù)力于高校市場(chǎng)的開(kāi)發(fā),建立校園兼職平臺,學(xué)生實(shí)踐平臺,校園商業(yè)平臺,服務(wù)學(xué)生,服務(wù)高校.
三.創(chuàng )業(yè)主題
關(guān)系學(xué)生成長(cháng):讓學(xué)生參與社會(huì )實(shí)踐,認識社會(huì ),了解社會(huì ),邊學(xué)習邊實(shí)踐,學(xué)以致用,提高學(xué)生的綜合素質(zhì),校園市場(chǎng),由學(xué)生自己開(kāi)發(fā),自己經(jīng)營(yíng)自己維護.
四.創(chuàng )業(yè)目標
占領(lǐng)高校消費終端市場(chǎng)以及以高校為中心的周邊消費市場(chǎng),打造高校創(chuàng )業(yè)的品牌聯(lián)合艦隊.
五.市場(chǎng)需求點(diǎn)
1.學(xué)生減輕自己經(jīng)濟負擔的需要
2.學(xué)生參加社會(huì )實(shí)踐,提高自己綜合素質(zhì)的需要
3.學(xué)生個(gè)性消費,品牌消費.實(shí)惠消費.安全消費的需要.
4.高校提高學(xué)生就業(yè)的需要
5.響應鼓勵大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的需要
7.商家要求打開(kāi)校園市場(chǎng)的`需要
8.社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展趨勢的需要
六.項目商業(yè)潛力
此項目的長(cháng)遠目標是占領(lǐng)高校消費終端市場(chǎng),以及以高校為中心的終端消費市場(chǎng),其商業(yè)前景不可估量!.學(xué)校搞好管理的需要
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1. 高校市場(chǎng) 2.初小學(xué)市場(chǎng) 3. 社區消費市場(chǎng)
1.高校市場(chǎng)(1)05年高?側藬 人均消費 消費總額
(2).06年
(3).07年
2.初小學(xué)市場(chǎng)
3.社區終端消費市場(chǎng)
(1)20xx年,小區終端消費額實(shí)現8886.8億元
(2)20xx年,小區終端消費額突破10000億大關(guān)
(3)20xx年,小區終端消費額將實(shí)現12000元驚人的數據
七.項目創(chuàng )業(yè)的盈利點(diǎn)
1.網(wǎng)絡(luò )在線(xiàn)廣告收益
包括:圖片廣告.文字廣告.商家介紹.重點(diǎn)推薦.美食.住宿.新店開(kāi)業(yè)等項目.
自己開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品.總部所接的大型廣告/產(chǎn)品.同時(shí),可以與本地眾多的廣告公司,報紙,媒體,知名網(wǎng)絡(luò )合作,賺取廣告分成利潤.
2.視頻廣告收益
新店開(kāi)業(yè).新售樓宇.協(xié)助店主/商家進(jìn)行廣告宣傳,將其制作成視頻放到網(wǎng)上進(jìn)行展播300元/視頻(個(gè))
年收益=300*10*10=30000元
3.為商家分銷(xiāo)的收益
本項目是中國最大的以校園為門(mén)戶(hù)的創(chuàng )業(yè)項目,由于她的受眾為最直接的消費終端,對整個(gè)市場(chǎng)主體(學(xué)生.老師.商家)的影響和成信度極高,所以容易被眾多的企業(yè).商家.連鎖機構看重.因此,校園市場(chǎng)創(chuàng )業(yè)是學(xué)生消費品,老師消等消費群體的消費品生產(chǎn)和銷(xiāo)售的企業(yè).商家.連鎖機構最好的銷(xiāo)售基地.可以與企業(yè),商家,連鎖機構構成行銷(xiāo),銷(xiāo)售提成按10%提成計算
年收益=100萬(wàn)*10%=10萬(wàn)
4.其他收益
業(yè)務(wù)推廣收益 游戲推廣收益 總部廣告分成收益等
八.創(chuàng )業(yè)計劃介紹
1.所需投入20xx元/年,1200元購買(mǎi)1g網(wǎng)站,800元技術(shù)指導和業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)費用.獨立經(jīng)營(yíng),利益獨占.
2.一個(gè)學(xué)校只開(kāi)通一個(gè)網(wǎng)站,只提供一個(gè)機會(huì ).
3.每個(gè)學(xué)校的盈利完全歸校園創(chuàng )業(yè)者享有.
4.創(chuàng )業(yè)者如何操作?
可以用一句話(huà)來(lái)說(shuō),各個(gè)學(xué)校的創(chuàng )業(yè)人經(jīng)營(yíng)自己的網(wǎng)站管理自己的團隊與總部配合之外,其他一切工作,如技術(shù),服務(wù)器,維護開(kāi)發(fā)等都由總部來(lái)完成.
九.對創(chuàng )業(yè)者的要求
不管創(chuàng )業(yè)者是誰(shuí),從事啥職業(yè),學(xué)生.公司職員.待業(yè)人員都不要緊,即使不懂技術(shù),沒(méi)有創(chuàng )業(yè)經(jīng)驗,這些都沒(méi)有任何關(guān)系(我們會(huì )進(jìn)行知道和培訓)
但是創(chuàng )業(yè)者要有創(chuàng )業(yè)的熱情和激情,必須要能每天上網(wǎng),并不斷地更新自己網(wǎng)站的數據,開(kāi)展自己的業(yè)務(wù),維護自己和客戶(hù)的關(guān)系.
校園創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)2
一、產(chǎn)品或服務(wù)(優(yōu)勢在那里?是否有快捷的特點(diǎn))
本店以創(chuàng )意為特色,以顧客至上為宗旨,打造自主的創(chuàng )業(yè)品牌,具體創(chuàng )意和優(yōu)勢如下:
1、可以做個(gè)咖啡館的主題簿子,一月一主題,客人根據每個(gè)月的主題先在簿子上留言,然后可以看其他人寫(xiě)的話(huà)。比如,一月的主題是“小時(shí)候看過(guò)印象最深的一本書(shū)”、二月的主題可以是“迄今為止你干過(guò)的最瘋狂的事”、三月的主題可以是“有沒(méi)有一個(gè)秘密是你怎么也不愿對父母講的”.....諸如此類(lèi),客人可以畫(huà)畫(huà)、涂鴉、寫(xiě)字,可以選擇留名或匿名,寫(xiě)滿(mǎn)的簿子就可以放進(jìn)書(shū)柜陳列在咖啡館里。簿子買(mǎi)那種外觀(guān)古舊一點(diǎn)的話(huà),還會(huì )有博物館的感覺(jué)出來(lái).
2、制定特殊主題日:比如每個(gè)月11日定為“脫單日”,這天店里沒(méi)有單獨的位子,必須兩兩配對落座。對于前來(lái)“脫單”的客人,讓TA從一堆不同顏色的情侶手鏈中隨機挑出一條,去尋找另一個(gè)和TA手鏈顏色相同的人配對~。又比如每月14日定為“CoupleDay”,規定進(jìn)店情侶男生只能用右手、女生只能用左手之類(lèi)的規則,然后準備的所有套餐、飲料都給一份(量還是為兩人份),考驗情侶之間配合的默契度.
3、可在給客人的杯子、碟子、盤(pán)子等上畫(huà)上特別的圖案或標志,這些圖案和標志在店里的桌臺、墻頭裝飾、燈飾、menuboard等等地方都有對應的原圖(當然比較隱晦不好發(fā)現),客人在店里喝咖啡時(shí)若能找出自己杯上圖案對應的那另一個(gè)圖案所在之處,便可對那杯咖啡進(jìn)行5折/免單
2、客戶(hù)(營(yíng)銷(xiāo)對象)
附近商業(yè)圈員工和在校的學(xué)生(情侶為重點(diǎn))
3、所有者(參與者)
。ㄐ彰、地址、資質(zhì)、企業(yè)中的作用、相關(guān)經(jīng)歷)
4、吸收就業(yè)人數6~15人
。ㄋ模﹩(dòng)資本
投資20萬(wàn)
運營(yíng)資本10萬(wàn)
總計30萬(wàn)
。ㄎ澹┵Y本來(lái)源(資金需求資金運作計劃)
業(yè)主的儲蓄10萬(wàn)
合伙人出資無(wú)
民間借貸無(wú)
銀行貸款20萬(wàn)
二、商業(yè)構想和市場(chǎng)分析(業(yè)務(wù)及行業(yè)分析)
(一)商業(yè)構想描述
。ㄈ,確定的需求、誰(shuí)是顧客、滿(mǎn)足顧客需求的產(chǎn)品或服務(wù)的種類(lèi)、原材料來(lái)源及供應情況、如何接近顧客的運作方式、創(chuàng )業(yè)的可行性等。)
咖啡吧面向的消費群體主要是本區商圈員工和附近學(xué)校的學(xué)生及教職工人員,同時(shí)也面向大學(xué)城各高校的師生,學(xué)生家長(cháng)及參觀(guān)人士.總體價(jià)格體系上以中低檔為主,輔以高檔價(jià)格,一方面可以提升形象,另一方面可以滿(mǎn)足有此需求的消費者!蛄鲃(dòng)定價(jià):一些大眾消費的咖啡品種可以采取流動(dòng)定價(jià)的方式,例如每周有幾種咖啡有優(yōu)惠折扣,可以吸引很多人的到來(lái)!蛸浰停豪缈梢葬槍η閭H市場(chǎng)開(kāi)展一系列的促銷(xiāo)活動(dòng),價(jià)格優(yōu)惠,贈送小禮品等。.咖啡屋將劃分一部分區域進(jìn)行書(shū)吧式服務(wù),在這里提供一些比較時(shí)尚的或暢銷(xiāo)的書(shū)籍,但對在這部分區域進(jìn)行最低消費的設置,以保證成本的回收.
產(chǎn)品體系以咖啡為主,也可以有少量其他飲料(例如牛奶等)甚至是食品,有些飲料可以和咖啡沖調,一方面可以滿(mǎn)足消費者多層次和多方面的需要,另一方面也可以更好的留住這些顧客?Х犬a(chǎn)品各個(gè)品種價(jià)格差異很大,可以以中低檔為主,少量高檔咖啡為輔,迎合各個(gè)消費層次的顧客的要求。
(二)市場(chǎng)分析(服務(wù)及競爭環(huán)境)
。ㄈ绲赜、城鎮、顧客種類(lèi)、市場(chǎng)規模、競爭對手情況、新企業(yè)所占的市場(chǎng)份額等)
1、市場(chǎng)需求本店的消費需求還是比較充足的。一方面,這里有穩定的學(xué)生客源,另一方面,這里雖然沒(méi)有優(yōu)美的自然環(huán)境,卻有一個(gè)比較穩定的商圈。
。1)穩定的客戶(hù)資源。
。2)寫(xiě)字樓與賓館客源。
。3)購物娛樂(lè )場(chǎng)所。
。4)成熟居民小區與城西高檔小區。
。5)本區域各種學(xué)。
校和大專(zhuān)院校眾多。當中的教職工和學(xué)生情侶都是重要客源?偟膩(lái)說(shuō),這里的目標消費者是充足的,只是這里欠缺有創(chuàng )意、上規模的咖啡店,本店的出現正好可以填補這一市場(chǎng)空隙。
2、競爭分析
。1)沒(méi)有與強勢品牌店的間接競爭。目前周邊有3家一般規?Х鹊。
。2)直接競爭對手。本區域的一些特色咖啡店,規模都不太大,環(huán)境和咖啡口味都不錯。這些店在休閑娛樂(lè )方面還是有一定競爭力的,但都缺乏創(chuàng )意。
啟動(dòng)促銷(xiāo)向顧客宣傳新企業(yè)開(kāi)張的行動(dòng)計劃(比如通過(guò)印刷品、小冊子、海報、報紙文節、電臺廣告、開(kāi)業(yè)慶典等。還要調查各種不同促銷(xiāo)方式的費用。)
。1)廣告宣傳
、籴槍Ω邫n小區內的居民,可在附近購物場(chǎng)所的停車(chē)場(chǎng)內,向有車(chē)族派送精美廣告單頁(yè)(DM)和小禮品,單頁(yè)也可做成優(yōu)惠券形式。
、趯W(xué)校內部的廣告支持。
。2)事件營(yíng)銷(xiāo)
、籴槍Ρ緟^域廣告公司較多、而廣告公司又有很多客戶(hù),他們均是本店理想的目標群,可以舉辦一個(gè)廣告沙龍。這樣,即提升了本店的藝術(shù)品位和形象,又帶來(lái)了穩定的客源。時(shí)機成熟后,也可定期舉辦這樣的.廣告沙龍。
、趯W(xué)生派對、讀書(shū)活動(dòng)。聯(lián)系本區域幾個(gè)重要高校的學(xué)生會(huì )組織,舉行一些沙龍派對、讀書(shū)活動(dòng),照樣有利于提升品位,吸引學(xué)生和年輕人消費。
、蹠r(shí)機成熟的時(shí)候,也可以舉辦一個(gè)以“咖啡和生活”為主題的征文活動(dòng)。
。3)服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)除去品牌因素,服務(wù)對于咖啡消費者來(lái)說(shuō),是最重要的。為了做到這一點(diǎn),需要更多人性化的服務(wù)。
、俳(huì )員卡制度?ㄉ嫌≈茣(huì )員的名字,像銀行卡一樣。會(huì )員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.8折。但一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費者的稱(chēng)呼。特別是如果消費者和別人在一起,而服務(wù)員又能當眾稱(chēng)他(她)為x先生、小姐,他們會(huì )覺(jué)得很有面子。
、诳Х鹊闹R、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對本店的品牌好感。為多位一起來(lái)的消費者配備專(zhuān)門(mén)的講解人員。如果他們感興趣,可以向他們介紹各種咖啡的名稱(chēng)、來(lái)歷等相關(guān)知識。也可以讓其參觀(guān)某種咖啡的制作過(guò)程
(一)企業(yè)組織職員要求
職位任務(wù)、職責和資質(zhì)
總經(jīng)理:負責店的總體運營(yíng),各個(gè)部門(mén)的管理和協(xié)調,定期召開(kāi)管理和技術(shù)討論會(huì )。
1、店長(cháng):管理本店的日常經(jīng)營(yíng)狀況,員工的服務(wù)情況,員工的薪酬結算,客戶(hù)的意見(jiàn)處理。
2、制作人:本店的產(chǎn)品制作,和創(chuàng )意的設計,品牌的推廣。
3、采購人:負責本店原料的進(jìn)購,及與生產(chǎn)商的協(xié)商。
4、服務(wù)員:負責顧客的各種合理服務(wù)與需求,如迎賓,買(mǎi)單等
。ǘ┙M織機構圖
。ㄈ┤斯こ杀
職位資質(zhì)月工資社會(huì )保障總支出
1總經(jīng)理10800元五險一金,旅游16000/月2店長(cháng)5000元五險一金,旅游7000/月
3制作人3500元五險一金,旅游6000/月4采購員2500元五險一金4000/月5服務(wù)員3000元五險一金2500/月
一、創(chuàng )業(yè)項目:
校園周邊咖啡店
二、項目資金:
1、據計算估量可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需10500元(場(chǎng)地租用費用20xx元,餐飲衛生許可證的審領(lǐng)費用500元,場(chǎng)地裝修費用2500元,廚房用具購置費用1080元,基本設施及其他費用等3500元)。
2、運營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購費用。稅,水電燃料費等所有開(kāi)支。創(chuàng )業(yè)資金可以辦理銀行貸款。
三、實(shí)施計劃:
1.市場(chǎng)調查和分析階段通過(guò)真實(shí)有效的市場(chǎng)調查,了解校園咖啡廳的可行性,確定校內咖啡廳和其他校外咖啡廳的不同之處,了解學(xué)校的規定和政策,進(jìn)而確定下一步的計劃。
2.硬件操作階段包括選址和店面設計等,建立在前一階段的基礎之上。
3.準備階段:
⊙員工聘請:包括服務(wù)人員,專(zhuān)業(yè)技師,管理者。邀請專(zhuān)業(yè)面試官,通過(guò)面試,試用,確保招聘到合適的員工。服務(wù)行業(yè)服務(wù)者的素質(zhì)十分重要,一定要引起重視。招聘在校大學(xué)生,一方面可以為學(xué)生提供實(shí)習的平臺,一方面有利于咖啡廳的發(fā)展。
⊙員工培訓:可以聘請專(zhuān)業(yè)的培訓師對員工進(jìn)行培訓,也可以采用自控培訓法;蛘咄ㄟ^(guò)比較,學(xué)習成功咖啡廳的培訓經(jīng)驗。
⊙薪酬制度和員工激勵:確定合理的薪酬制度,有利于調動(dòng)員工積極性,也有利于咖啡廳的長(cháng)遠發(fā)展。
⊙原料采購制度:可以采用報價(jià)采購法,保證采購到的原料質(zhì)量高,品質(zhì)好,價(jià)格合理。
⊙成本控制制度:實(shí)行采購成本控制,存儲成本控制,人事成本控制,加強費用支出管理控制,建立一整套完整的制度。在開(kāi)業(yè)和運營(yíng)階段貫徹執行。
⊙衛生制度:咖啡廳屬于高雅的飲食場(chǎng)所,衛生十分重要,高校群體尤其挑剔,因此單獨列出來(lái)表示重視。建立完整嚴格的衛生制度是一家高雅,成功咖啡廳的必要基礎。包括飲品衛生,餐具衛生,公共場(chǎng)所衛生和員工個(gè)人衛生。嚴格的衛生制度應該在開(kāi)業(yè)之前就制定出來(lái),在營(yíng)業(yè)階段應該堅決有效的執行。
4.開(kāi)業(yè)階段開(kāi)業(yè)前期宣傳,開(kāi)業(yè)慶典的'策劃和實(shí)施,等等。良好的開(kāi)端是成功的一半。
5.運營(yíng)階段此時(shí)咖啡廳進(jìn)入穩定的營(yíng)業(yè)時(shí)期,重點(diǎn)在于顧客的維持和開(kāi)發(fā)新的顧客。
6、營(yíng)銷(xiāo)組合策略:
有形化營(yíng)銷(xiāo)策略:
由于本咖啡廳的經(jīng)濟實(shí)力尚弱,因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)簡(jiǎn)略,避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo),而采取一整套行之有效的“承諾營(yíng)銷(xiāo)”進(jìn)行產(chǎn)品宣傳,通過(guò)菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費者進(jìn)行宣傳。
校園創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)3
進(jìn)入21世紀,科技的發(fā)展對人們日常生活以及社會(huì )的各個(gè)領(lǐng)域起著(zhù)越來(lái)越舉足輕重的作用。而信息產(chǎn)業(yè)作為科技發(fā)展的龍頭產(chǎn)業(yè),其作用更是不言而喻的。中國在幾年之內,將成為世界上擁有最多電腦用戶(hù)的國家。對于未能跟上時(shí)代步伐的國內校園網(wǎng)現狀,急需得到進(jìn)一步的改善。
我對這個(gè)“校園網(wǎng)”的方案進(jìn)行了市場(chǎng)可行性分析和財務(wù)分析,制定了旨在發(fā)展“長(cháng)春稅務(wù)學(xué)院信息經(jīng)濟學(xué)院校園網(wǎng)”和向其他高校推廣校園網(wǎng)的建設策略,并結合當前市場(chǎng)狀況進(jìn)行了風(fēng)險分析。
整體方案:
一、校園網(wǎng)站
定位:長(cháng)春稅務(wù)學(xué)院信息經(jīng)濟學(xué)院校園網(wǎng)站校園易網(wǎng),將定位于以提供全方位的信息服務(wù)為主,輔以電子商務(wù)服務(wù),實(shí)現校方管理的'全面上網(wǎng),突出網(wǎng)絡(luò )的方便、快捷,利于校方的統一網(wǎng)絡(luò )化管理,同時(shí)可以豐富在校學(xué)生的課余生活,為廣大師生的校園生活提供最大的方便和空間。
目標:在長(cháng)春稅務(wù)學(xué)院信息經(jīng)濟學(xué)院局域網(wǎng)與廣域網(wǎng)建立的基礎上,將此校園網(wǎng)站辦成為全體師生提供全方位的周到的服務(wù)的多功能網(wǎng)站,可使學(xué)校的教學(xué)教務(wù)管理電腦化,網(wǎng)絡(luò )化。通過(guò)在互聯(lián)網(wǎng)上的鏈接,擴大長(cháng)春稅務(wù)學(xué)院信息經(jīng)濟學(xué)院在社會(huì )上的知名度。服務(wù)的對象是全體在校學(xué)生和教職員工,校方在管理時(shí)采用網(wǎng)絡(luò )系統,能使信息更快速、安全、準確的流通。
網(wǎng)站內容:網(wǎng)站開(kāi)設四大頻道:“學(xué)校在線(xiàn)”,“繽紛校園”,以及“事事關(guān)心”。
主頁(yè)包括:
。保 站點(diǎn)導航
。玻嫠阉
。常 時(shí)世新聞
。矗 公告欄
。担 會(huì )員俱樂(lè )部,包括“會(huì )員公約”,“會(huì )員注冊”,“會(huì )員積分榜-積分方法及獎勵細則”,“投訴”站和“會(huì )員優(yōu)惠地帶
。叮 天氣預報
繽紛校園
。保醉(yè),包括“魅力青年”,“多彩生活”,“勤工助學(xué)”, “點(diǎn)歌臺”等項目。每項都可介紹一些主要內容,點(diǎn)擊“更多”可進(jìn)到對應的項目中。
。玻攘η嗄,主要介紹我院每屆優(yōu)秀的畢業(yè)生,以及在校的優(yōu)秀大學(xué)生,號召廣大的同學(xué)以他們?yōu)榘駱,努力向他們學(xué)習。講述他們曾經(jīng)發(fā)生或正在發(fā)生的令人感動(dòng)或是有深刻的教育意義的故事,給大家以啟迪。
。常嗖噬,主要介紹我院大學(xué)生豐富的校園課余生活,現在學(xué)院有社團一百多個(gè),同學(xué)們可以加入其中或者自組社團,做一些有意義的事,來(lái)豐富自己的人生。頁(yè)面上有每個(gè)社團的名字,點(diǎn)擊進(jìn)入可以了解每個(gè)社團的。
。矗诠ぶ鷮W(xué),主要介紹我院的相關(guān)政策以及申請的程序。為貧困學(xué)生提供一個(gè)鍛煉自我的機會(huì ),同時(shí)減輕貧困學(xué)生生活上的壓力,減小負擔。頁(yè)面上對每個(gè)勤工助學(xué)的崗位都作了詳盡的說(shuō)明,點(diǎn)擊進(jìn)入后可以一目了然。
。担c(diǎn)歌臺,主要介紹的是學(xué)院的學(xué)生可以利用校園廣播站進(jìn)行點(diǎn)歌。在頁(yè)面相應的位置輸入姓名,聯(lián)系方式,所點(diǎn)歌曲名稱(chēng),收歌人班級、姓名等內容后,廣播站就可以根據實(shí)際情況進(jìn)行播放,滿(mǎn)足了大家的一種生活需求。
校園創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)4
一、創(chuàng )業(yè)項目簡(jiǎn)介
高校園區地處城市邊緣,工廠(chǎng)和單位很少,主要的消費群體是在校大學(xué)生,每月的業(yè)務(wù)量在1.6萬(wàn)件左右,業(yè)務(wù)收入在33.6萬(wàn)元左右。且大學(xué)生之間的信息交流十分頻繁,所以快遞業(yè)在此地區的市場(chǎng)份額很大。這就需要一個(gè)中轉點(diǎn)來(lái)派發(fā)和接收一些快件,這就是本校園的快遞業(yè)務(wù)。
。ㄒ唬╉椖磕繕
我公司經(jīng)經(jīng)營(yíng)目標是提供高校園區的快遞服務(wù),建立物流的交易的校園平臺,以此最終打造全省物流網(wǎng)絡(luò )。我們的主要服務(wù)項目是高校園區的學(xué)子和教師及從業(yè)人員;提供的服務(wù)有:提代供代購,代送外賣(mài),代送包裹信件和禮物,代發(fā)傳單等服務(wù)。我們公司的優(yōu)勢有;服務(wù)速度快,安全,準時(shí),價(jià)格低廉,且有榮譽(yù)保證。目前我們沒(méi)有十分強大的競爭對手,所以我們的發(fā)展前景廣闊,能迅速形成物流行業(yè)品牌,占領(lǐng)高校市場(chǎng)。將業(yè)務(wù)范圍進(jìn)一步拓展,覆蓋全省高校園區。
。ǘ╉椖刻攸c(diǎn)
1、費用低。投遞費用低廉,減少一開(kāi)始在業(yè)務(wù)量不足的情況下基礎設施方面的資金投入。
2、速度快。自身發(fā)張速度快,規模迅速龐大。
3、安全準確。實(shí)行標準化經(jīng)營(yíng),確保貨物及運作安全,準時(shí)準點(diǎn)送達貨物。
4、示范效應。提供服務(wù)的同時(shí),要讓別人看到自己,認識自己,接受自己,當有準確的需求時(shí),我們可購入一些運輸工具,租用一些場(chǎng)所。
二、創(chuàng )業(yè)項目市場(chǎng)分析
伴隨本地經(jīng)濟的不斷發(fā)展,對快遞的需求量不斷上升,民營(yíng)快遞業(yè)欣欣向榮,但是高校園民營(yíng)快遞起步較晚,在取得一定發(fā)展的同時(shí),存在許多急需解決的問(wèn)題。如何促進(jìn)此地區的快遞發(fā)展,首先要對此地區的發(fā)展現狀和面臨的`問(wèn)題有個(gè)清晰的認識。
。ㄒ唬㏒WOT分析
SWOT分析是一種用于企業(yè)的內外經(jīng)營(yíng)環(huán)境,從優(yōu)勢,劣勢,機遇,威脅四個(gè)方面為S企業(yè)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行診斷,從而為企業(yè)經(jīng)營(yíng)和決策提供參考和依據。
優(yōu)勢:
1、價(jià)格低,EMS不論遠近都是22·5元,而民營(yíng)快遞企業(yè)一般都在4—6元
2、速度比較快,一般比EMS快
3、相互代理降低成本
4、比較好的網(wǎng)絡(luò )資源,網(wǎng)絡(luò )覆蓋面較全5快速反應能力,能應變多變的市場(chǎng)
劣勢:
1、企業(yè)規模小,企業(yè)競爭力有待提高
2、服務(wù)質(zhì)量與承諾不同,個(gè)性服務(wù)較為單一
3、多采用承包方式,服務(wù)質(zhì)量和形象在地區較差
4、人員素質(zhì)低
5、法律地位不明確
6、民營(yíng)快遞企業(yè)發(fā)展不平衡
機會(huì ):
1、本地物流發(fā)展速度較快,對市場(chǎng)需求量較大
2、高校園區規模不斷增加,周邊小區建設增加,消費群體加大
3、商業(yè)市場(chǎng)加大,物流需求量大
4、國際快遞公司入住,帶來(lái)全新的理念和技術(shù)
威脅:
1、兌現世界承諾,繼續開(kāi)放國際市場(chǎng)
2、郵政轉證最豐富的專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)權,很大程快度上瓏管利益郵政
3、快遞市場(chǎng)容量有限
4、郵政不斷發(fā)開(kāi)價(jià)格
5、郵政法禁止買(mǎi)單買(mǎi)單
。ㄒ唬┈F狀分析
國內快遞市場(chǎng)呈現三足鼎立的局面一類(lèi)是以外資企業(yè)為代表的快遞企業(yè),像:UPS,TNT,DHL,FEDEX,其中國有快遞企業(yè)以郵政,中外運,中鐵快運為代表,還有一類(lèi)是以申通,圓通,中通,順豐為代表的民營(yíng)快遞企業(yè),由于市場(chǎng)的快速需求,大量的快遞企業(yè)不斷進(jìn)入市場(chǎng),由于利益的趨勢,200多家地下快遞企業(yè)也在運作,一位業(yè)內人士說(shuō),南京657家正規的物流公司沒(méi)有一家不再做快遞業(yè)務(wù),高校園區雖不像市中心有眾多的快遞公司存在,但入住此公司的快遞公司也不少,主要有申通,圓通。中通。韻達,宅急送,EMS。在該地區,由于國際業(yè)務(wù)量小,江浙滬區域性快遞需求量很大,民營(yíng)快遞的價(jià)格低,且大學(xué)生之間的交流頻繁,民營(yíng)快遞企業(yè)的市場(chǎng)份額大。
。ǘ┐嬖诘膯(wèn)題
民營(yíng)快遞仍缺乏信任,很多人不了解民營(yíng)企業(yè),認為私人快遞不安全,抱有歧視的態(tài)度,不穩定性大。 2運營(yíng)方式簡(jiǎn)單
1、照辦運營(yíng)模式,體制簡(jiǎn)單陳舊,不完善。
2、從業(yè)人員學(xué)歷和素質(zhì)較低,服務(wù)觀(guān)念落后于市場(chǎng)發(fā)展的要求。
3、網(wǎng)絡(luò )設備覆蓋范圍不全。
4、信息設施,設備落后。
5、基礎設施薄弱,交通工具多為摩托車(chē)。
外部環(huán)境不理想民營(yíng)快遞法律體制不完善,在法律上沒(méi)有清楚的定位,政府不夠重視,必要的基礎設施不齊全。
。ㄈ﹦(chuàng )業(yè)項目的投入計劃一設施設備的投入
快遞服務(wù)企業(yè)場(chǎng)并所,分為作業(yè)場(chǎng)所和營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,并配備相應的基礎設施,設備。
1、作業(yè)場(chǎng)所:快遞服務(wù)組織應具有封閉,面積適宜的,監控設備和作業(yè)場(chǎng)所。
2、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所:具有固定的,易識別的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,手續齊全,通過(guò)各種營(yíng)業(yè)方式告知顧客,快遞組織應配備組織標識。
3、快遞服務(wù)組織具有與開(kāi)辦業(yè)務(wù)范圍相適應的設備,如計算機,通訊設備,封裝器械,辦公設備等。
4、計量器具:計量器具應具有國家規定的合格證書(shū)。
5、運輸工具:應使用封閉式的運輸車(chē)輛,車(chē)輛應有組織標識。
。ㄋ模┤藛T安排
開(kāi)辦快遞服務(wù)供公司,需要向社會(huì )招聘合適的工作人員,一是必要的行政管理人員,如財務(wù)管理,接單等,二是必要的配送工作人員
1、運輸主管:主要負責監督運輸索賠及異常問(wèn)題處理,運輸成本控制,有效降低運輸率,運輸質(zhì)量管理與考核,運輸市場(chǎng)分析與調查,客戶(hù)開(kāi)發(fā)與維護。
2、快遞員:負責將貨物送到客戶(hù)手中,與簽收。錄入已送業(yè)務(wù)系統,或文檔。未送達貨物注明原因。
3、倉管員:認真做好倉庫安全處理工作,整理,打掃倉庫,與貨物堆放。及時(shí)檢查火災隱患,保證庫存物資完整,發(fā)貨時(shí),審核零用手續,打印出庫單和入庫單,做到當日工作當日結束。做好倉庫胖點(diǎn)工作。
4、駕駛員:駕駛公司貨運車(chē)輛
5、會(huì )計:財務(wù)資產(chǎn)結算。工資核算,費用和成本計算,繳納稅款,審核外來(lái),內部園原始證件。
6、后勤:負責現金出納,現金與央行賬戶(hù)管理,支票的開(kāi)立與保管。
7、文員:做好訂單查詢(xún),做好問(wèn)題紀律,交給先關(guān)負責人。制定和同表格。
8、后勤:根據情況需要而設定,后勤主要負責清潔處理,設備保養,電器維護。
校園創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)5
一、項目背景
千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著(zhù)千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都述說(shuō)著(zhù)"美好",特別是現在。隨著(zhù)人們的生活水平不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們在相互交流時(shí)更含蓄,更有品位。
這樣我們創(chuàng )辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專(zhuān)遞為市場(chǎng)切入點(diǎn),兼顧網(wǎng)站長(cháng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報率以搶占市場(chǎng),以滿(mǎn)足個(gè)性消費為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品,最終能形成具有"地質(zhì)大學(xué)青鳥(niǎo)花店"品牌優(yōu)勢的市常是十分可行的。
二、公司項目策化
1.提供鮮明,公司使命有效,暢通的銷(xiāo)售渠道,提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展。我們的青鳥(niǎo)將成為一個(gè)可愛(ài)的信使,把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶(hù)。為人類(lèi)創(chuàng )造最佳生活環(huán)境。
2.公司目標
立足地大,服務(wù)武漢,輻射華中。創(chuàng )建網(wǎng)上花店一流的公司。本公司將用一年的時(shí)間在武漢的消費者中建立起一定的知名度,并努力實(shí)現收支平衡。在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學(xué)西校區作為試點(diǎn)市場(chǎng),該區市場(chǎng)容量在3000人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。當模式成功后,以asp的形式在分站推廣。經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運營(yíng)后再擴張到其余的市場(chǎng)。
三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶(hù)分析
1.行業(yè)分析
"地質(zhì)大學(xué)青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬(wàn)在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站,因此目標消費者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除武漢地質(zhì)大學(xué)的總站外,在湖北各高校設有分站,因此,暫定的目標消費群以湖北各高校大學(xué)生為重點(diǎn),將來(lái)逐步擴大市場(chǎng),以中國地質(zhì)大學(xué)為例,各類(lèi)在校生近2萬(wàn)人,則投入8校共有近20萬(wàn)的目標消費者,而最新的統計表明,全國在校大學(xué)生有650萬(wàn)左右,這樣的'市場(chǎng)規模是相當龐大的,而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶(hù)這一現實(shí),目標市場(chǎng)的容量將是相當可觀(guān)的
2.調查結果分析
本公司對武漢的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶(hù)分析,主要采取問(wèn)卷調查(問(wèn)卷調查表見(jiàn)附錄一)和個(gè)別訪(fǎng)談的方式。此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份,收回37份。由于時(shí)間有限,問(wèn)卷數量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求:
、庞忻黠@的好奇心理,在創(chuàng )新方面有趨同性,聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買(mǎi)行為;
、瀑徺I(mǎi)行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟收入的影響其購買(mǎi)行為又帶有理性色彩,一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種;
、窃谛4髮W(xué)生沒(méi)有固定的購買(mǎi)模式,購買(mǎi)行為往往隨心所欲;
、冉邮芎臀招率挛锏哪芰,追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性;
、捎绊懏a(chǎn)品購買(mǎi)的因素依次為:價(jià)格,品種,包裝,服務(wù)等;
、寿徺I(mǎi)行為節日性很強,一般集中在教師節,情人節,圣誕節及朋友生日前后。
3.目標客戶(hù)分析
在校大學(xué)生購買(mǎi)一般不問(wèn)價(jià)格,但從網(wǎng)上定單來(lái)看側重于中檔價(jià)位。在定單數量上傾向于能表達心聲,如大多數訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛(ài)你),19支(愛(ài)情路上久久長(cháng)久),21支(最?lèi)?ài))等等,在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化,有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢,對鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現象等。
2.營(yíng)銷(xiāo)策略分析
2.1品牌策略
網(wǎng)站建設初始,我們便非常重視品牌。在品牌包裝上,由美工人員根據詳細的市場(chǎng)調查和大膽預測,采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁(yè)面相結合的設計方案,從視覺(jué)形象和文字字體都經(jīng)過(guò)精心規劃,力求具有獨特創(chuàng )新
2.2價(jià)格策略
青鳥(niǎo)網(wǎng)上花店在原料,包裝,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。既走價(jià)格路線(xiàn),又走質(zhì)量路線(xiàn),滿(mǎn)足不同層次消費者的需求。
2.3促銷(xiāo)策略
、判麄鞑呗
利用學(xué)校廣播站,報欄,宣傳欄免費宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象,并與各大報社,地方電臺與電視臺建立良好的關(guān)系,采取互惠互利雙贏(yíng)的戰略模式
、品⻊(wù)方面
網(wǎng)上花店的服務(wù)必須是一流的,對于配送隊員而言,只要有定單,就必須按照定單要求按時(shí)按地送到,并且是微笑服務(wù)。
在售后服務(wù)方面,由客戶(hù)服務(wù)部負責采取以下幾種方式:
、俅蚋兄x電話(huà)或發(fā)e-mail進(jìn)行友情提醒服務(wù),并在客戶(hù)重大節日時(shí)發(fā)電子賀卡
、跓o(wú)條件接受客戶(hù)退貨,集中受理客戶(hù)投訴
、墼O立消費者調查表,附贈禮品,掌握消費者需求的第一手資料
、艿谝淮斡嗁彽目蛻(hù)將收到隨花贈送的花瓶,并享受價(jià)格優(yōu)惠,成為會(huì )員后享受會(huì )員價(jià)格。
、莶欢ㄆ诘脑诰W(wǎng)上或離線(xiàn)召開(kāi)會(huì )員沙龍,交流信息,溝通感情,并解答客戶(hù)最感興趣的問(wèn)題。
、藿⒖蛻(hù)數據庫檔案,客戶(hù)重復訂購時(shí)只要輸入名字,客戶(hù)的其他信息便自動(dòng)調入系統。
2.4渠道建設
就目前來(lái)看,網(wǎng)上花店主要是與一級批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時(shí),一般考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì),信譽(yù),合作態(tài)度,供貨是否及時(shí)等方面,要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區域的幾家營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn),以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議,就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題達成一致意見(jiàn)
3.網(wǎng)上花店策略實(shí)施
1.市場(chǎng)范圍選擇,在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在中國地質(zhì)大學(xué)西校區作為試點(diǎn)市場(chǎng),該區市場(chǎng)容量在3000人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。該模式成功后,以asp的形式在分站推廣。先在已經(jīng)建成的另外7個(gè)分站試運營(yíng),經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運營(yíng)后再擴張到其余的市常
2.重點(diǎn)宣傳客戶(hù),宣傳對象以在校學(xué)生為主,他們對流行感興趣,往往容易領(lǐng)導潮流,而對于邏輯思維較強的工科學(xué)生,我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達到宣傳效果。
3.現場(chǎng)促銷(xiāo)選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點(diǎn)宣傳日期,在此之前,將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。宣傳內容包括:
、艖覓旖y一的彩色橫幅,位于校園主干道上,數量為3-5條,以"青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)址和"校園花店隆重推出"為題搭配懸掛。
、圃谛@人流量較高的位置如宿舍門(mén)口和食堂附近搭一宣傳臺,擺放3-5臺微機,可以上網(wǎng)查詢(xún)并訂購;放置一宣傳板詳細介紹花店內容,并擺放實(shí)物鮮花,在宣傳當天將配送禮品現場(chǎng)送出。
、钦垖W(xué)校廣播站播發(fā)"青鳥(niǎo)花店"宣傳部門(mén)擬定的宣傳材料,在早,中,晚各一次,連續數日。
、葹闋I(yíng)造氣氛,安排兩名小姐佩帶寫(xiě)有"青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)址的綬帶,進(jìn)行解說(shuō),并組織抽獎活動(dòng),中獎?wù)呖梢袁F場(chǎng)訂購20元以下的鮮花,由網(wǎng)站付款。
、稍谛麄鳟斕,請與學(xué)校有關(guān)的媒體到現場(chǎng)報道,如武漢晚報,各地方電視臺等。
校園創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)6
一、執行摘要。
如今的大學(xué),同學(xué)們的空閑時(shí)間較多,而往往圖書(shū)館等供我們學(xué)習的地點(diǎn)較偏較遠,此種情況下,在人流較集中的地方辦個(gè)報刊亭顯得很重要了。不過(guò)對于我們經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō),在選擇創(chuàng )業(yè)時(shí)首先要明確自己的目標,是準備將報刊亭作為一項長(cháng)期的事業(yè)來(lái)發(fā)展,還是僅僅作為現有空閑時(shí)間的一種補充,或者是其他的一些目的,目的不一樣決定了自己在此項項目上將投入的資金、時(shí)間、精力和操作方式都不一樣,這些因素往往直接影響甚至就決定了該項目的最終命運。
二、項目介紹。
經(jīng)過(guò)對高校學(xué)子對校園報刊亭的反饋意見(jiàn)的調查報告,做出以下開(kāi)校園報刊亭的流程:
1、開(kāi)始并不立足校園,而是在你的腦子里。 你需要想好自己要開(kāi)一家什么樣的報刊亭,在這點(diǎn)上開(kāi)校園報刊亭與傳統的書(shū)店沒(méi)有區別,尋找好的市場(chǎng)使自己的商品有競爭力才是成功的基石。
2、向學(xué)校申請開(kāi)設店鋪。 你要詳細填寫(xiě)自己店鋪所提供商品的分類(lèi),例如你出售體育雜志,那么應該歸類(lèi)在“時(shí)政、娛樂(lè )、體育”中的“體育”一類(lèi),以便讓你的客戶(hù)可以準確地找到它。然后你需要為自己的店鋪起個(gè)醒目的名字,有的校園報刊亭顯示個(gè)人資料,應該真實(shí)填寫(xiě),以增加信任度。
3、進(jìn)貨。 可以從您熟悉的渠道和平臺進(jìn)貨,控制成本和底價(jià)進(jìn)貨是關(guān)鍵。
4、登錄產(chǎn)品。 你需要把每件商品的名稱(chēng)、產(chǎn)地、所在地、性質(zhì)、外觀(guān)、數量、交易方式、交易時(shí)限等信息填寫(xiě)在記錄本上,最好搭配商品的原價(jià)。名稱(chēng)應盡量全面,突出優(yōu)點(diǎn)。為了增加吸引力,校園報刊亭盡量裝飾好一些,多掛些流行畫(huà)像。產(chǎn)品價(jià)格設置也應盡量詳細,如果需要郵寄,最好聲明誰(shuí)負責郵費。通常我們會(huì )提供起始價(jià)、底價(jià)、一口價(jià)等項目由賣(mài)家設置。假設賣(mài)家要出售一件進(jìn)價(jià)10元的籃球雜志,打算賣(mài)到20元。如果是個(gè)傳統的店主,只要先標出20元的價(jià)格,如果賣(mài)不動(dòng),再一點(diǎn)點(diǎn)降低價(jià)格。但是校園競價(jià)不同,我們要設置底價(jià),例如定15元為底價(jià),以保證商品不會(huì )低于成本被買(mǎi)走。
5、營(yíng)銷(xiāo)推廣。 為了提升自己店鋪的人氣,在開(kāi)店初期,應適當地進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)推廣,但只限于發(fā)傳單是不夠的,要帶動(dòng)群眾多種渠道一起推廣。例如在人流量大的餐廳的顯眼位置,將商品分類(lèi)列表并將商品名稱(chēng)加粗、增加圖片貼上去,以吸引眼球。也可以利用不花錢(qián)的廣告,比如下寢室宣傳。
6、售中服務(wù) 。顧客在決定是否購買(mǎi)的時(shí)候,很可能需要很多你沒(méi)有提供的信息,他們隨時(shí)會(huì )在你面前提出,你應及時(shí)并耐心地回復。
7、評價(jià)或投訴 。信用是產(chǎn)品交易中很重要的因素,為了共同建設信用環(huán)境,如果交易滿(mǎn)意,最好給予對方好評,并且通過(guò)良好的服務(wù)獲取對方的好評。如果交易失敗,應給予差評,或者向同行請教,以減少損失,并警示合作人。如果對方投訴,應盡快處理,以免為自己的信用留下污點(diǎn)。
8、售后服務(wù) 。這一點(diǎn)不用多說(shuō)了,完善周到的售后服務(wù)是生意保持經(jīng)久不衰的非常重要的籌碼,不同的與客戶(hù)保持聯(lián)系,做好客戶(hù)管理工作。
三、市場(chǎng)競爭分析。
1、選對產(chǎn)品釣大魚(yú)。
要在校園開(kāi)店,首先就要有適宜的學(xué)生喜歡的商品,并非所有適宜學(xué)生銷(xiāo)售的'商品都適合個(gè)人開(kāi)店銷(xiāo)售。物以稀為貴,選擇商品一定不能選擇那些到處都能買(mǎi)到的商品,那些商品既然到處都能買(mǎi)到,買(mǎi)家為什么還要來(lái)買(mǎi)你的,你再加上租金費,肯定比別處的貴了。即使能賣(mài)出去,也賺不了錢(qián)。你要找些少見(jiàn)的商品,那樣自然有人花大價(jià)錢(qián)來(lái)買(mǎi)你的商品了。這里也就應用了差異化的競爭策略。
其次就是利用地區價(jià)格差異來(lái)賺錢(qián)。許多商品在不同的地區,價(jià)格相差很多,例如娛樂(lè )雜志、報刊等,報刊亭的要比書(shū)店便宜許多,校園書(shū)店又要比校外的便宜。而生日禮物、小飾品等在專(zhuān)賣(mài)店又比一般的店貴的多,所以各位要從自己的身邊著(zhù)眼,找找自己身邊盛產(chǎn)而其他地方?jīng)]有或賣(mài)得貴的商品,這樣才能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)!這里也就應用了成本領(lǐng)先策略。 做熟不做生,盡量不要涉足你不熟悉的商品。因為特色的東西少,所以容易吸引人。如果你對攝影非常在行,喜歡數碼類(lèi)產(chǎn)品,不管自己有沒(méi)有實(shí)體店鋪,都可以在這方面嘗試一下。
最重要的是努力成為這個(gè)領(lǐng)域的專(zhuān)家。主動(dòng)回答買(mǎi)主的問(wèn)題,提供他們你售賣(mài)商品的相關(guān)知識。時(shí)間長(cháng)了,口碑效應好了,大家一想到這方面的購物,就會(huì )首先想到你?傊總(gè)人都有自己的特長(cháng)的。任何時(shí)候,學(xué)會(huì )淋漓盡致地發(fā)揮自己的特長(cháng)很重要,不要拿自己的短處去拼別人的長(cháng)處。這里也就應用了專(zhuān)業(yè)化的相對創(chuàng )新策略。
2、根據業(yè)內人士的建議,通過(guò)對校園報刊亭出售產(chǎn)品的細分發(fā)現,合適校園開(kāi)店銷(xiāo)售的商品一般具備下面的特點(diǎn):
。1)體積較。褐饕欠奖銛y帶。
。2)具備獨特性或時(shí)尚性:校園里銷(xiāo)售不錯的商品往往都是獨具特色或者十分時(shí)尚的。
。3)價(jià)格較合理:如果在其他地方可以用較低的價(jià)格買(mǎi)到,就不會(huì )有人在你這里購買(mǎi)了。
。4)書(shū)店沒(méi)有,只有外面大型超市才能買(mǎi)到,比如一般的掛飾等。
當你選擇了一類(lèi)或是數類(lèi)產(chǎn)品以后,就要開(kāi)始進(jìn)行了解客戶(hù)和對手的市場(chǎng)調查再來(lái)確定你的選擇是否正確,因為大多數時(shí)候你的選擇是基于你自己的經(jīng)驗或是不對稱(chēng)的信息進(jìn)行判斷地,判斷常常是錯誤的,最終可有會(huì )導致你的創(chuàng )業(yè)失敗。
校園創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)7
自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校,深知令人頭疼的“ 吃飯”問(wèn)題,也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數學(xué)生迫于經(jīng)濟因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會(huì )導致很多問(wèn)題,學(xué)生營(yíng)養跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,營(yíng)養不良、胃病等不該出現在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養快餐店。
一 店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營(yíng)養豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
本餐廳裝飾自然,隨意,同時(shí)負有現代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀(guān)介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
二 發(fā)展戰略
1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶(hù)群是針對學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見(jiàn)的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習慣于三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式,許多時(shí)候為了節約時(shí)間會(huì )選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會(huì )與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當的時(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù),根據不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門(mén),單獨叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費,這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣(mài),為了不出送貨費則會(huì )拉上另外的兩份外賣(mài),如此也是能增加銷(xiāo)量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán),即節約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養殖戶(hù)聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會(huì )驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
6.市場(chǎng)經(jīng)濟是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要以長(cháng)遠的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展,于是可根據PDCA循環(huán)(即戴明環(huán)),進(jìn)行分析,并制作出長(cháng)期的計劃,每過(guò)一個(gè)階段就該對經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩定后,可以考慮擴大經(jīng)營(yíng),增加其它服務(wù)項目,并可以尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營(yíng),并慢慢打造自己的品牌,可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長(cháng)遠的眼光看待問(wèn)題,如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
餐廳管理結構
店長(cháng)兼收銀 1名 ,廚師1名,服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)模式
經(jīng)營(yíng)理念
本公司特色營(yíng)銷(xiāo)將側重于以下一些重點(diǎn):
主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色:會(huì )員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色:具有傳統文化氣息的綠色就餐環(huán)境
三 市場(chǎng)分析
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問(wèn)題,僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠遠沒(méi)有達到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔憂(yōu),甚至有的大學(xué)食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢與劣勢:
本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題,也無(wú)流動(dòng)小攤衛生沒(méi)有保證的擔憂(yōu),并且與食堂同樣方便快捷,節約時(shí)間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應該很容易受到顧客歡迎,并能節省部分人力資源。同時(shí),非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿(mǎn)意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導致丟失的市場(chǎng)份額,換句話(huà)說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶(hù)群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
WEAKNESS(劣勢)分析:由于剛起步,快餐店的'規模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著(zhù)不小的劣勢。另一方面,因為學(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì )驟降,而寒假期間會(huì )比暑期更少,這將會(huì )是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
OPPORTUNITY(機會(huì ))分析:據我們的市場(chǎng)調查與分析,本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生----這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來(lái)看,是應該是很有機會(huì )擠入該餐飲市場(chǎng)的。
THREAT(威脅)分析: 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì )比競爭對手低,雖然總體上價(jià)格并不會(huì )太高,但相比之下,客戶(hù)的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風(fēng)俗與飲食習慣的不同,又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題,即是否大多數顧客都能對產(chǎn)品認可或滿(mǎn)意呢,這也是需要接受考驗的。
四、財務(wù)狀況分析
1.初始階段的成本主要是:場(chǎng)地租賃費用(3萬(wàn)),餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用,場(chǎng)地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設施費用(5000)等
2.運營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購費用,場(chǎng)地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本折舊費,雜項開(kāi)支等。
3.據計算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費用5000元,餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用600元,場(chǎng)地裝修費用2400元,廚房用具購置費用1000元,基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4.每日經(jīng)營(yíng)財務(wù)預算及分析
據預算分析及調查,可初步確定市場(chǎng)容量,并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個(gè)月。
五 風(fēng)險與規避
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對較低的行業(yè),但是它需要嚴格的管理才能贏(yíng)得消費者的信賴(lài),對于大多數中國自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著(zhù)內部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機制強化企業(yè)內部管理關(guān)系著(zhù)企業(yè)的生與存,成與敗.市場(chǎng)是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險,具體有以下幾種風(fēng)險可能:
。1) 在本項目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險,市場(chǎng)上可能會(huì )同時(shí)出現類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。
。2) 項目生產(chǎn)階段的風(fēng)險,如果項目已經(jīng)投產(chǎn),但沒(méi)有生產(chǎn)出適銷(xiāo)對路的產(chǎn)品,項目可能沒(méi)有足夠的能力支付生產(chǎn)費用和償還債務(wù)。
。3)項目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險,項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現,而對于本階段項目而言,最大的市場(chǎng)風(fēng)險來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險,如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì )帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力應對措施:
l汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗,開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。
l嚴格管理,定期培訓人員,建立顧客服務(wù)報告。
l項目開(kāi)發(fā)階段進(jìn)行嚴格的項目規劃,減少項目風(fēng)險。
l進(jìn)入市場(chǎng)后,認識食品市場(chǎng)周期,不故步自封,積極開(kāi)發(fā)更新食品。
六、附錄
附錄1 法律要求
為保證食品衛生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,保障人民身體健康,增強人民體質(zhì),嚴格遵守國家,地方有關(guān)法規要求:
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販必須先取得衛生行政部門(mén)發(fā)放的衛生許可證,方可向工商行政管理部門(mén)申請登記,未取得衛生許可證的,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得偽造,土改,出借衛生許可證。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程必須符合下列衛生要求:
(一)保持內外環(huán)境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應當有與產(chǎn)品品種,數量相適應的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠(chǎng)房式場(chǎng)所。
(三)應當有相應的消毒,更衣、盥洗,采興,照明,通風(fēng),防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設施。
(四)設備介紹和工藝流程應當合理,防止待加工食品與直接入口食品,原料與成品之間的交叉污染,食品不得接觸有毒物,不潔物。
(五)餐具,飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必須洗凈保持得潔。
(六)貯存,運輸和裝卸食品的容器包裝,工具,設備的條件必須安全,無(wú)害,保持清潔,防止食品污染。
(七)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無(wú)毒,清潔的包裝材料。
(八)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應當經(jīng)常保持個(gè)人衛生,生產(chǎn),銷(xiāo)售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷(xiāo)售直接入口食品時(shí),必須使用售貨工具。
(九)用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標準。
(十)使用的洗滌劑,消毒劑應當對人體安全,無(wú)害。
三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品:
(一)變質(zhì),油脂酸敗,霉變,生蟲(chóng),污穢不潔,混有異物或者其他感官形狀異常,可能對人體健康有害的。
(二)含有毒、有害物質(zhì)或者被有害,有毒物質(zhì)污染,可能對人體有害的。
(三)含有致病性寄生蟲(chóng),微生物或者生物毒素含量超過(guò)國家限定標準。
(四)未經(jīng)曾醫衛生檢驗或檢驗不合格的肉類(lèi)及其制品。
(五)病死,毒死或者死因不說(shuō)的禽、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其物品。
(六)容器包裝污穢不潔,嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。
(七)摻假,摻雜,偽造,影響營(yíng)養衛生的。
(八)用非食品原料加工,加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛生標準和衛生要求的。
四、按期接受各極衛生部門(mén)的食品衛生監督檢驗。
菜 單
快餐店地址:威海路商業(yè)步行街
聯(lián)系電話(huà)
快餐店的營(yíng)業(yè)時(shí)間;
快餐店提供品種
校園創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)8
一、方案概要
本創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是關(guān)于在大學(xué)院校內開(kāi)設水果店的方案。其主要業(yè)務(wù)是銷(xiāo)售日常新鮮水果,目標市場(chǎng)是在校大學(xué)生,以所得差價(jià)為其主要利潤來(lái)源。本店首先采取同學(xué)合資的經(jīng)營(yíng)方式。但是有自己的品牌商標、價(jià)值理念。在資金等條件成熟后將會(huì )組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)方式?傮w戰略目標是:“立足學(xué)校,樹(shù)立品牌,步步為營(yíng),擴大聲譽(yù),走向成功”。
二、市場(chǎng)分析
水果,這種大眾消費品已逐漸轉變?yōu)樯畋匦杵,是大眾消費的一個(gè)重要組成部分。隨著(zhù)大學(xué)校園的不斷發(fā)展,使學(xué)校的在校生也成了一定的規模,大概有6000多人。如此大的校園必然帶來(lái)巨大的水果需求。經(jīng)我的調查很多同學(xué)在家都有經(jīng)常吃水果的習慣,他們在校也很有這方面的欲望,只不過(guò)要出外面買(mǎi),覺(jué)得太麻煩了。再說(shuō)現在人們也越來(lái)越注重身體的健康了,經(jīng)常也會(huì )買(mǎi)一些水果來(lái)補充一下?tīng)I養,特別是女孩子有些人可以把它當飯吃。水果店進(jìn)入門(mén)坎很小,投入很少就可以開(kāi)業(yè),所以從理論上講,開(kāi)設水果店的基本條件已經(jīng)具備。
為了適應市場(chǎng)需求,就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現,這就是本計劃所要研究的學(xué)校水果店的銷(xiāo)售形式,也是水果連鎖店的基本定位。
結論:學(xué)校水果店的市場(chǎng)定位是——低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠信、高品質(zhì)。
三、產(chǎn)品分析
隨著(zhù)社會(huì )的快速進(jìn)步,經(jīng)濟的不斷發(fā)展,人們的生活水平也在發(fā)生質(zhì)的改變,特別是對營(yíng)養方面更為注重,而日常生活中水果已成為消費中必不可少的食品,每種水果都含有不同類(lèi)型的維生素,從勝利角度來(lái)說(shuō),不同維生素的合理搭配及相互補充可以更好的促進(jìn)人體新陳代謝,有利于身體健康,反之,如果搭配不合理也會(huì )造成副作用,所以在食用時(shí)須有科學(xué)的選擇,如:櫻桃、菠蘿、楊梅和梨可治糖尿病;灼燙宜食用十字和句子,流感虛寒吃葡萄,健胃補脾吃紅棗,潤肺烏發(fā)用桃核,肺氣喘吃枇杷,化痰則需要吃生梨柑橘等等。大多數消費者只知道水果具有保健作用,但并不清楚各種水果的具體功能,也沒(méi)有意識到不同類(lèi)型的人適宜吃何種水果,買(mǎi)時(shí)具有很大的盲目性,而這種盲目性則不利于食用者的身體健康。
針對這種狀況,我們店將專(zhuān)門(mén)聘請營(yíng)養專(zhuān)家對這些水果進(jìn)行分類(lèi)歸總,并合理的搭配,調配出人們所需求的營(yíng)養,以便消費者購買(mǎi)。
四、產(chǎn)品采購
產(chǎn)品的特點(diǎn)和創(chuàng )新:
水果品味:我們將選擇高品質(zhì)、高營(yíng)養、多品種的水果
水果功能:以保健為主,以時(shí)尚為輔
保健方面:根據顧客的需求,由營(yíng)養師專(zhuān)門(mén)指導來(lái)自由搭配營(yíng)養水果
根據市場(chǎng)的需求,針對性的調配出其所需要的營(yíng)養水果,如瘦美人(草莓搭配獼猴桃,等等)
時(shí)尚方面:孕育著(zhù)不同的時(shí)尚氣息
如:送給情人—情意綿綿(百香果搭配蓮霧等)
送給長(cháng)輩—福壽安康(火龍果搭配香蕉等)
送給病人—早日康復(由竹搭配蘋(píng)果等)
可直接從水果種植商處批發(fā),以降低成本,如果可能的話(huà)可與市場(chǎng)批發(fā)商簽訂一種中長(cháng)期合同,以防市場(chǎng)的不斷變化,致使公司難以進(jìn)行成本估算,也更有利于資本投資的穩定性。
五、競爭分析
目前校內水果的市場(chǎng)基本上為空白,雖然有的學(xué)校有一個(gè)小水果店,但不成規模,沒(méi)有發(fā)展愿望,根本不具備競爭力。
六、宏觀(guān)環(huán)境分析
校內水果店的開(kāi)設,會(huì )大大方便同學(xué)們的水果購買(mǎi)以及一些工作繁忙的老師的水果消費。又根據調查,在食品消費結構中,隨著(zhù)主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨勢可從水果占整個(gè)城鄉集市貿易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。水果,這種大眾消費品已逐漸轉變?yōu)樯畋匦杵,是大眾消費的一個(gè)重要組成部分。宏觀(guān)環(huán)境有利于校內水果店的開(kāi)設。
七、優(yōu)勢分析
由于創(chuàng )業(yè)者本身是大學(xué)生,所以接近大學(xué),清楚的了解大學(xué)生的需求心理,容易找到大學(xué)生的心理訴求點(diǎn)。這是最重要的優(yōu)勢;離宿舍近、購買(mǎi)方便快捷、需求市場(chǎng)龐大、有學(xué)校的店鋪優(yōu)惠,所以成本上也有一定的優(yōu)勢?商峁┧拓浬祥T(mén)服務(wù),有學(xué)校和同學(xué)的'支持,優(yōu)質(zhì)的客戶(hù)服務(wù),擁有自我特色的水果經(jīng)營(yíng)理念。
八、本店特色
水果花,是目前最具創(chuàng )意的一種水果禮品。是融合花卉設計靈感,用新鮮水果作為原產(chǎn)料,搭配各種主題形式的底座進(jìn)行有序的插制,塑造出令人賞心悅目的各種主題花卉形狀的“水果花”。水果花除了令人驚喜的外觀(guān),好的水果花是采用世界最優(yōu)產(chǎn)地的頂級鮮果,給人留下最難忘的鮮果體驗,并且任何一款水果花都可以搭配巧克力,巧克力的香濃美味與鮮果的完美結合會(huì )給人一種全新的感受。新鮮美味,健康時(shí)尚,是體現品味或向對方傳達心意的不二之選。
九、劣勢
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)社會(huì )經(jīng)驗不足:大學(xué)生創(chuàng )業(yè)社會(huì )經(jīng)驗不足創(chuàng )業(yè)資金短缺:創(chuàng )業(yè)資金短缺發(fā)展速度慢,市場(chǎng)很容易被搶占;發(fā)展速度慢,市場(chǎng)很容易被搶占校內已有兩家水果店。
十、機會(huì )
校園內專(zhuān)門(mén)賣(mài)水果的店面尚無(wú)企業(yè)涉及,校園內專(zhuān)門(mén)賣(mài)水果的店面尚無(wú)企業(yè)涉及,仍是一個(gè)空白市場(chǎng),這是最大最有利的機會(huì );由于開(kāi)水果店的成本小,硬件要求低,進(jìn)入市場(chǎng)難度小,所以這也給了我們一個(gè)很大的嘗試機會(huì )。
十一、威脅
如果營(yíng)利狀況良好,就很容易被效仿,競爭激烈,而且此水果店是小規模的個(gè)人創(chuàng )業(yè),受資金條件的制約,短時(shí)間內不能占領(lǐng)所有市場(chǎng),所以很可能被后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場(chǎng),這是最大最嚴重的威脅。
十二、對策分析
考慮到容易被模仿的威脅,我會(huì )去找一些投資商或合作人合作,讓資金更充沛,為發(fā)展具有特色的小店提供基礎,有特色的小店提供基礎,而且我們還會(huì )引進(jìn)一些做水果的新技術(shù),做出自己的特色,自己的風(fēng)格。
十三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
目標市場(chǎng):在校大學(xué)生、在校教師,周?chē)纳碳、居民?/p>
價(jià)格:采取滲透定價(jià)策略,以低價(jià)吸引顧客,迅速占領(lǐng)價(jià)格市場(chǎng);
產(chǎn)品定位:大眾型,經(jīng)濟型,便捷型的服務(wù)。
水果的推廣:配合健康日,和一些學(xué)校的協(xié)會(huì )合作,聯(lián)合展開(kāi)一些校內的健康宣傳和咨詢(xún),推廣水果對健康的知識。
經(jīng)常廣告:開(kāi)始即樹(shù)立整合營(yíng)銷(xiāo)傳播觀(guān)念,品牌觀(guān)念。通過(guò)品牌傳播,讓品牌具備一種大學(xué)生認可的,追求的精神。自由奔放,個(gè)性灑脫,健康自信就是水果店要提倡的一種精神提出一個(gè)口號:健康百分百,人生才精彩。
設計一個(gè)標志:果園
塑造一個(gè)品牌:塑造一個(gè)品牌:“果園”形成一種精神:我們追求自由奔放,個(gè)性灑脫,我們健康陽(yáng)光,快樂(lè )瀟灑;我們一起飛,自由地飛,我們追求一種自由灑脫、健康相隨的生活。
校園創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)9
以大學(xué)校園為核心,針對大學(xué)生消費群體,開(kāi)設二手書(shū)店,集售書(shū)、租憑、收購等業(yè)務(wù)與一體,在滿(mǎn)足學(xué)生購買(mǎi)需求的同時(shí),為他們消費行為提供便利渠道,并提供一個(gè)讀者交流平臺,方便各學(xué)生推薦自己喜歡的書(shū)籍、教材、雜志等,使大家能夠彼此交流信息,最大限度的擴寬自身視野。與此同時(shí),我們本著(zhù)“為大學(xué)生服務(wù),替大學(xué)生省錢(qián)”的宗旨經(jīng)營(yíng)該書(shū)店,提供適當的兼職崗位供在校大學(xué)生進(jìn)行社會(huì )實(shí)踐,有效降低成本,提高書(shū)籍利用率,用真誠的心態(tài)去經(jīng)營(yíng)、管理。在后期業(yè)務(wù)擴展部分將積極尋求合作伙伴,在各大校區開(kāi)設連鎖店鋪,以此實(shí)現規模性經(jīng)營(yíng)。
業(yè)務(wù)概況:
1、市場(chǎng)熱銷(xiāo)書(shū)籍(新購),該板塊包括各種工具書(shū)、教材、輔導書(shū)、雜志、報刊、小說(shuō)等,根據其他書(shū)城相關(guān)商品在市場(chǎng)中的銷(xiāo)售情況,按類(lèi)制定一份排行表單,在店鋪周邊學(xué)校進(jìn)行喜歡度調查,針對不同品味的顧客,整理相應的數據材料,同時(shí)也進(jìn)行雙向性的收集,在準確定位市場(chǎng)需求,有效搶占市場(chǎng)空間后,購買(mǎi)相應書(shū)籍,用海報的形式張貼相關(guān)信息,促進(jìn)銷(xiāo)售。
2、二手書(shū),作為書(shū)店另一大塊收入來(lái)源,鑒于為學(xué)生節省開(kāi)資,把閑置在學(xué)生手中的二手書(shū)籍,通過(guò)價(jià)值評定、新舊率鑒定,然后支付一定費用購進(jìn)書(shū)店,供其他同學(xué)租借,其中,書(shū)籍來(lái)源主要集中各圖書(shū)市場(chǎng)擠壓庫存、學(xué)生閑置書(shū)籍、廢品收購站(該貨源必須進(jìn)行書(shū)籍新舊率、可使用度等指標考量),最大限度節省成本。
3、網(wǎng)絡(luò )店鋪,建設自己的網(wǎng)站,更加有效的推廣我們的產(chǎn)品。
4、設置會(huì )員制度,對其實(shí)行購書(shū)、租書(shū)優(yōu)惠措施,培養長(cháng)期顧客。
5、提供團購優(yōu)惠業(yè)務(wù),可集體預定各種教材。
6、提供便利、快捷的送貨服務(wù),對那些進(jìn)行網(wǎng)絡(luò )求購、租借等需求的顧客,按照他所留下的地址進(jìn)行一定范圍內的送貨上門(mén)服務(wù)。
經(jīng)營(yíng)計劃:
1、首先進(jìn)行市場(chǎng)定位,確立消費者需求,以各高校校園為核心,確定在校大學(xué)生為書(shū)店的主要市場(chǎng)。主要針對大學(xué)教師、職工等具有工薪收入階層。
2、派發(fā)宣傳單,通過(guò)組織相關(guān)工作人員,集中時(shí)間段地進(jìn)行店鋪推廣宣傳。
3、視覺(jué)沖擊效應,在本店正式營(yíng)業(yè)當天,可制作適當大小的噴繪幕布,在校園外(最好是在校園內)進(jìn)行張貼,將我店的`特色產(chǎn)品、服務(wù)概括其中。
4、免費體驗,擴大宣傳,在書(shū)店營(yíng)業(yè)前三天所有顧客可免費進(jìn)行書(shū)籍借閱,以此宣傳我店產(chǎn)品。
5、前期發(fā)展,預計前兩年屬于書(shū)店的雛形成長(cháng)時(shí)段,主要以目標市場(chǎng)進(jìn)行有針對性的商業(yè)運作,采取“陣地戰”的方式,在快速回收成本的同時(shí),贏(yíng)得顧客良好口碑,為今后進(jìn)行業(yè)務(wù)擴展儲備經(jīng)驗。
6、中期發(fā)展,利用前兩年的營(yíng)業(yè)收入,逐步開(kāi)始擴大店面,提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),把書(shū)店擴大到幾個(gè)專(zhuān)區,并且在書(shū)店里附加咖啡吧,茶吧,為租書(shū)的同學(xué)提供高雅的看書(shū)地點(diǎn),從而提高書(shū)店的層次。
7、后期發(fā)展,對二手書(shū)市場(chǎng)進(jìn)行合理定位,占領(lǐng)一定范圍內校園書(shū)店這個(gè)新市場(chǎng),建立自己的品牌,積累無(wú)形資產(chǎn),吸引投資商家,進(jìn)行連鎖加盟式的擴展。
銷(xiāo)售計劃:
1、出售書(shū)籍的定價(jià):對于熱銷(xiāo)書(shū)籍按照定價(jià)出售;二手書(shū)籍按照評定價(jià)格出售。
2、租借書(shū)籍的定價(jià):雜志漫畫(huà)類(lèi)的收取10元押金,大本書(shū)籍類(lèi)收取15元押金,收費都是在前三天內是每天每本一元,超過(guò)三天的每天每本增收五角,時(shí)間上限為1個(gè)月,數量為2本。
3、會(huì )員辦理業(yè)務(wù):購物滿(mǎn)50元即可獲得會(huì )員積分卡一張,每50元積一分,未滿(mǎn)十元不算積分,每積十分則可獲得店里對等價(jià)值任何十元物品,二十分獲二十元對等價(jià)值物品,以此類(lèi)推,積分至五十分會(huì )員則屬于銀卡會(huì )員,積分至一百分則屬于金卡會(huì )員。
財務(wù)計劃:
店面租金月租:應在預計銷(xiāo)售額的10%以下,以5—8%為宜,店面前期的支出為5000~8000,然后進(jìn)行經(jīng)濟型裝修
收益預測書(shū)店定位銷(xiāo)售的教材、大眾文化、教輔等種類(lèi)圖書(shū)的批發(fā)折扣一般在6~7折之間,如按定價(jià)銷(xiāo)售則有40%的利潤空間。
校園創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)10
一、項目介紹
本店是一個(gè)資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門(mén)面非常好找的創(chuàng )業(yè)項目,一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外,奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉資金,非常適合小本自主創(chuàng )業(yè)。我們店名為“茶物語(yǔ)”,易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,用一年的時(shí)間打響“茶物語(yǔ)”名聲,建立品牌效應并積累資金后,通過(guò)調查試點(diǎn)后,把運營(yíng)擴張到其他市場(chǎng),獲得更大的利益。通過(guò)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中不斷改革,逐步完善,形成口碑,擴大市場(chǎng)占有額,形成連鎖“茶物語(yǔ)”奶茶店。
二、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費,消費者甚多,主要以青少年學(xué)生為主,不管是現在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大,不過(guò)奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng )新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛生,讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué)
對于產(chǎn)品的定價(jià),我們會(huì )根據不同的口味定出不同的價(jià)格,一般在3.5元左右,和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢,以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。
由于類(lèi)似的店眾多,進(jìn)入該行業(yè)比較困難,而且大多顧客有慣性消費心理,取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會(huì )在開(kāi)業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證,并且會(huì )有促銷(xiāo)和特殊活動(dòng),具體的會(huì )在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶,另外,為了滿(mǎn)足顧客的消費需求,同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的.瓜子和烤翅等。為吸引顧客,本店會(huì )通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新類(lèi)奶茶,新類(lèi)奶茶會(huì )成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會(huì )特價(jià)銷(xiāo)售,假設反響好的話(huà)會(huì )成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越,我們會(huì )不斷地推出新產(chǎn)品、節日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節:推出情侶奶茶,光棍節:推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無(wú)的東西,因此,假設假設選址不好,那就沒(méi)有人會(huì )“不遠萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,然而繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找選址,要看到現時(shí)的鋪位情況,也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進(jìn)行評估,低消費的地方不宜大投資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無(wú)同行,價(jià)格質(zhì)量怎樣,假設找的鋪現在沒(méi)有競爭,以后有無(wú)可能出現競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者,在贏(yíng)虧平衡測算里會(huì )根據數據“對面的鋪租不要超過(guò)平均最低營(yíng)業(yè)額的15%”來(lái)確定店址。學(xué)校周邊是很不錯的位置,學(xué)生多,消費也會(huì )多。另外,補充一點(diǎn),買(mǎi)奶茶的顧客中,女性居多,所以假設是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。
五、裝修與設備購買(mǎi)
裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費能力,又顯得舒服、衛生、簡(jiǎn)潔、大方。特別地,針對年輕人的觀(guān)念,要設計較有特點(diǎn),讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計,要根據產(chǎn)品需求和設備配備情況進(jìn)行程序設計,操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
校園創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)11
項目名稱(chēng):校園百貨超市創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
姓 名:
系別班級:
學(xué) 號:
郵 箱:
電 話(huà):
一、項目描述
1、選址方面:師院三餐樓下,遠離了各個(gè)超市的競爭,面對師院學(xué)生,食堂有是學(xué)生流量較多的地方。避免了同行業(yè)競爭又有一定的人員流量。
2、行業(yè)類(lèi)型:零售。
3、校園市場(chǎng)環(huán)境:校園經(jīng)濟市場(chǎng)有很廣的發(fā)展空間,消費者相對于外部市場(chǎng)競爭小,個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純,投資小資金流動(dòng)快,服務(wù)廣大教師和在校生,更多地吸引學(xué)生眼球,營(yíng)銷(xiāo)途徑多樣化。
二、公司組織與管理團隊
1、人員制度
1)店長(cháng),負責綜合協(xié)調支配各個(gè)員工工作,督促員工工作,接受配合學(xué)校衛生等檢查。
2)服務(wù)員,要有靈活的頭腦,牢記超市內各個(gè)商品的價(jià)格、位置,服從店長(cháng)的指揮,并配合店長(cháng)的工作。
3)保潔員,清理超市和門(mén)口的衛生,隨時(shí)接受檢查,做到處處一塵不染,沒(méi)有灰塵,地面沒(méi)有污跡水漬泥漬,給客人留下好的印象,并幫助服務(wù)員留心超市貨架內食品的保質(zhì)期,超過(guò)保質(zhì)期的及時(shí)處理,即將到保質(zhì)期的及時(shí)提醒服務(wù)員。
4)進(jìn)貨員,老實(shí)誠實(shí),要求會(huì )開(kāi)車(chē),了解店內商品的流量,配合服務(wù)員做到店內商品充足,無(wú)斷貨、缺貨現象,對保質(zhì)期短的食品,如水果、面包等,做到每日進(jìn)貨,確保食品的新鮮。
2、管理團隊1)尊重服務(wù)業(yè)人員的人格
2)互相監督,管理者監督員工的`工作,員工也可以向上級提出意見(jiàn),共同改進(jìn)
3)營(yíng)造和諧的團隊,既要讓員工感受到團隊合作的精神,也要有嚴明的紀律約束員工行為。
4)公平對待,一視同仁,各司其職,發(fā)揮才干。
三、競爭與合作
知己知彼百戰百勝,作為超市的經(jīng)營(yíng)者,要了解學(xué)生日常所需,結合我校的實(shí)際情況,為學(xué)生提供最大化的方便,深入比較與分析學(xué)校內各個(gè)超市,借以占據經(jīng)營(yíng)上的有利地位
決不能忽視學(xué)生群體的情報,一定要掌握第一手資料,雖然學(xué)生群體的消費能力普遍不是太高,但是人數上占有一定優(yōu)勢,產(chǎn)生的利益也是很大的,而且要不斷推出新產(chǎn)品吸引消費群體,及時(shí)促銷(xiāo)贏(yíng)得消費者好感,提高服務(wù)質(zhì)量,讓學(xué)生買(mǎi)的開(kāi)心放心。
隨著(zhù)生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的消費已成為一種生活時(shí)尚,所以我打算要銷(xiāo)售一些綠色的產(chǎn)品,以保證學(xué)生的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。
四、營(yíng)銷(xiāo)手段
1、品牌策略
“校園百貨超市”點(diǎn)名好記,點(diǎn)出了服務(wù)的群體,面對的是校園的老師和同學(xué)們;也點(diǎn)出了商品的屬性,是屬于百貨類(lèi)的;招牌的字體美觀(guān)大方簡(jiǎn)潔,容易吸人眼球。2、價(jià)格粗略 同學(xué)們普遍反映學(xué)校超市內的商品價(jià)格較高,大部分同學(xué)選擇去山下的超市選購商品,雖然麻煩,但是可以省下大筆錢(qián),所以我們的超市要走的路線(xiàn)是薄利多銷(xiāo)的原則,價(jià)格不宜過(guò)高,否則會(huì )失去一部分消費者,當然也不能過(guò)低,否則扣除各項費用利潤較低。價(jià)格比山下的微
高即可。
根據消費心理,把同類(lèi)商品有意識的放在一起,但要排出價(jià)格檔次,讓消費者在比較價(jià)格中選擇自己習慣的消費水平,還要把一些新的商品放在與眼光水平的貨架上,易于被消費者發(fā)現。
3、促銷(xiāo)策略
每日推出一款促銷(xiāo)產(chǎn)品,既能吸引更多的消費者還能在消費群體中產(chǎn)生好的反響,等同于做了一些免費廣告。
對于一些在保質(zhì)期內,即將超期的產(chǎn)品,及時(shí)促銷(xiāo),促銷(xiāo)不成及時(shí)處理,確保食品的衛生安全,要做好質(zhì)量保證。
五、項目實(shí)施計劃
以顧客為中心,以顧客滿(mǎn)意為目的,通過(guò)是顧客滿(mǎn)意,最終達到本超市的經(jīng)營(yíng)理念的推廣。 開(kāi)店前,一定要做好宣傳工作,發(fā)放問(wèn)卷,根據消費者需求,完善產(chǎn)品種。
推出會(huì )員卡,吸引顧客,多買(mǎi)多送。
六、融資計劃
實(shí)行嚴格的財務(wù)管理嚴格核對經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品價(jià)格,進(jìn)貨價(jià),收貨價(jià),人員工資,經(jīng)營(yíng)項目費,水電費,員工福利等
每日收入嚴格清點(diǎn),每日核對入賬。
店內的所有物品及固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走。
每月結算后,一部分作為將近發(fā)放員工,一邊提高員工工作積極性。
對于賬目,要做到事無(wú)巨細一律入賬,這樣店內盈虧一目了然。
七、風(fēng)險分析
1、內部管理風(fēng)險
超市是一個(gè)服務(wù)類(lèi)行業(yè),嚴格的質(zhì)量把關(guān)才能贏(yíng)得消費者的信賴(lài),超市的管理層基本由店主一人構成,公司內部人員結構簡(jiǎn)單,管理比較松懈,健全管理體制與模式,是十分必要的。
2、原料資金風(fēng)險
雖然每日的食品流量較大,但是還存在一部分商品滯銷(xiāo)的問(wèn)題,這樣就產(chǎn)生了資金流動(dòng)不好,滯銷(xiāo)問(wèn)題嚴重的超出保質(zhì)期又會(huì )是一個(gè)不小的損失,所以要認清市場(chǎng)對各個(gè)商品的需求量,這樣有利于超市的長(cháng)期發(fā)展。而且,在食品的選擇上要有一定專(zhuān)業(yè)的眼光,這樣才能采購到新鮮,無(wú)污染的綠色食品。
校園創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)12
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)茶餐廳的飲食問(wèn)題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問(wèn)題,僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠遠沒(méi)有達到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔憂(yōu),甚至有的大學(xué)茶餐廳出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的'完成學(xué)業(yè)。
創(chuàng )業(yè)機構設置:
大學(xué)飲食聯(lián)盟為總部,在高校通過(guò)考核招收大學(xué)畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓后在所在高校設立高校飲食分部。
大學(xué)飲食聯(lián)盟在各地適當選址建立蔬菜種植基地,水果種植基地以及牲畜養殖場(chǎng),建立配送車(chē)隊,為各高校分部統一生產(chǎn)配送蔬菜水果等食品原料。并且和農業(yè)研究機構合作通過(guò)高科技不斷提高所生產(chǎn)原料的質(zhì)量,降低成本。
大學(xué)飲食聯(lián)盟總部設立管理培訓部門(mén),各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學(xué)生為管理人員,并送培訓部門(mén)培訓。
大學(xué)飲食聯(lián)盟從廚師培訓學(xué)校招收廚師進(jìn)行適當培訓后送各高校飲食分部擔任廚師,同時(shí)各高校飲食分部自行招收學(xué)生或者社會(huì )下崗人員作為窗口服務(wù)員。
大學(xué)飲食聯(lián)盟總部不定時(shí)到各高校進(jìn)行質(zhì)量抽查,保證大學(xué)飲食聯(lián)盟提供服務(wù)保質(zhì)保量。
創(chuàng )業(yè)細節:
1.大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)因范圍是特色食品,如魯菜,川菜,粵菜等以及地方名吃,并且進(jìn)行學(xué)生生源地調查,根據高校地理位置適當調整各菜系以及地方名吃的搭配,使來(lái)自不同地方的學(xué)生都能吃到適合自己口味的飯菜。
2.大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)營(yíng)理念是一切為了大學(xué)生吃的更好。
3.大學(xué)飲食聯(lián)盟以提供助學(xué)崗位,交納一定茶餐廳租金為條件同各高校進(jìn)行洽談,為大學(xué)飲食聯(lián)盟的發(fā)展壯大鋪平道路。食品原料由大學(xué)飲食聯(lián)盟負責統一生產(chǎn)配送,在降低食品原料成本的同時(shí)保證食品原料的高質(zhì)安全。
4.大學(xué)飲食聯(lián)盟招收的管理人員為本校大四非考研學(xué)生,讓深受大學(xué)飲食質(zhì)量低下之苦的大學(xué)生監督員工的工作,切實(shí)保證大學(xué)飲食聯(lián)盟所提供食品的安全與質(zhì)量。
校園創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)13
引言
市場(chǎng)背景:
隨著(zhù)我們生活水平的提高,人們對休閑方式提出了更高的需求。面對我們安師目前還沒(méi)有酒吧這一現狀,我們決定從此處著(zhù)手,改變
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大學(xué)生的休閑方式!
經(jīng)過(guò)初步的投資前期市場(chǎng)調查,我們定位的`目標消費群以周?chē)膹V大學(xué)生群,附近的居民,還有附近大量外校學(xué)生等人群;據調查,安師旁邊主要是附近的超市、飯店、小吃店、ktv、咖啡店等,并沒(méi)有適合于年輕人休閑的酒吧,而面對幾萬(wàn)人大學(xué)生主力軍的休閑需求,我們相信Bling Bling Bar的開(kāi)張將會(huì )開(kāi)拓一個(gè)新的局面!
公司基本狀況
公司基本情況:
公司名稱(chēng) Bling Bling Bar 成立時(shí)間20xx-12-12注冊資本 10萬(wàn)元整 實(shí)際到位資本 10萬(wàn)元 其中現金到位 10萬(wàn) 無(wú)形資產(chǎn)占股份比例 0 % 注冊地點(diǎn) 河南省安陽(yáng)市
公司性質(zhì)為:個(gè)人獨資
目前公司主要股東情況:列表說(shuō)明目前股東的名稱(chēng)及其出資情
況,如下表:
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公司管理體系 一、酒吧主要人員
總經(jīng)理:常務(wù)副經(jīng)理: 服務(wù)生:安師大學(xué)生(2~5名) 二、酒吧上班工作流程
。1)19點(diǎn)準時(shí)上班,不許遲到早退;
。2)清點(diǎn)酒水,補充當天所需酒水及物品;
。3)打掃衛生,做到吧臺、地面等任何地方的清潔衛生; (4)服務(wù)生營(yíng)業(yè)時(shí),要以顧客為上帝,給顧客提供滿(mǎn)意的服務(wù); (4)營(yíng)業(yè)結束后將吧臺清潔打掃干凈,并對所剩酒水進(jìn)行清點(diǎn)記錄,鎖好吧臺所有酒柜; 三、酒吧客人服務(wù)流程
。1)問(wèn)候:客人到達酒吧時(shí),服務(wù)員應主動(dòng)熱情地問(wèn)候“您好”、“晚上好”等禮貌性問(wèn)候語(yǔ);
。2)領(lǐng)坐服務(wù):引領(lǐng)客人到其喜愛(ài)的座位入座。單個(gè)客人喜
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校園創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)14
校園網(wǎng)建設和電腦知識普及情況:
我院校園網(wǎng)建設以“確保信息暢通、服務(wù)教學(xué)科研”為宗旨、以“整體規劃、分步實(shí)施”為原則、以“實(shí)現數字化校園”為目標,建成以千兆以太網(wǎng)多層交換技術(shù)和國內高端網(wǎng)絡(luò )產(chǎn)品為支撐的校園網(wǎng)。全校普及了信息化系統教學(xué),電信寬帶(201寬帶)直通學(xué)生宿舍,終端接口直接分配到人。校園中擁有濃厚的IT興趣氛圍,其中,電腦協(xié)會(huì )不定期組織學(xué)生開(kāi)展各種宣傳普及電腦知識活動(dòng)。
個(gè)人分析:
以上是學(xué)校在宣傳如是說(shuō)的。根據我個(gè)人了解,基本屬實(shí),但是通往宿舍的校園網(wǎng)將在未來(lái)一年內建成。至于電腦知識普及情況來(lái)看,學(xué)校對學(xué)生電腦知識的講授多半已經(jīng)過(guò)時(shí),很多是2到3年以前的技術(shù)參數,這一點(diǎn)我個(gè)人很不滿(mǎn)意。對于學(xué)生們的興趣和愛(ài)好,經(jīng)過(guò)我們的調查認為十分滿(mǎn)意。光我們專(zhuān)業(yè)從大一到大三幾有接近3000多人。女生宿舍8人間,平均每個(gè)宿舍就有1—2臺電腦,甚至有的多達5臺。男生宿舍基本與女生持平。女生對電腦的基本要求本著(zhù)以“夠用就好”為方針,多以?xún)r(jià)格在3000—3500元為主。但是與男生要求卻不同,男生要求多以4000元以上為基礎,為的就是能夠流暢運行主流的大型3D游戲以及網(wǎng)絡(luò )游戲,還是很有市場(chǎng)潛力的。
首先,我們需要去作的是:
1、了解映泰整個(gè)產(chǎn)品線(xiàn)的規劃和發(fā)展情況并且了解現在映泰品牌在我所在地區和我所在校園中的認知程度及口碑。
2、熟悉映泰公司的背景和現狀,并學(xué)習相關(guān)的板卡最新知識和映泰的特有技術(shù)。
。ā爱斈暝凇峨娔X愛(ài)好者》上看買(mǎi)映泰主板有機會(huì )贏(yíng)得ATIradeon9800pro顯卡真是喜歡的要死”映泰也是在最近兩年內開(kāi)始做校園市場(chǎng)和網(wǎng)吧市場(chǎng),西安也有一家映泰的主題網(wǎng)吧。畢竟是剛興起來(lái)的品牌,想要贏(yíng)得認知度和口碑,必將在廣告的投放和質(zhì)量上多下功夫,畢竟質(zhì)量贏(yíng)得一切啊~!做“華碩”時(shí),“華碩”已經(jīng)有相當的知名度和自主的知識產(chǎn)權,但每年在陜西市場(chǎng)的廣告投放量動(dòng)扎都在上千萬(wàn)。想要成為一個(gè)知名品牌都要歷時(shí)幾年或十幾年,就我們對映泰的初步了解,還是很有信心的)。
3。充分利用好社團納新的時(shí)機。在社團納新時(shí)重點(diǎn)加大宣傳;贊助我院的迎新晚會(huì ),在校園網(wǎng)上發(fā)帖子,宣傳貴公司的產(chǎn)品。組織一場(chǎng)校園游戲競技大賽,提供獎品。在我院舉行(映泰杯)計算機技能組裝大賽時(shí),為其提供獎品。
。ㄎ覀儗W(xué)校每年都有不少的計算機技能組裝大賽,游戲技大賽還有各種晚會(huì )等,做個(gè)贊助和張貼大型的廣告畫(huà)利用我們的關(guān)系網(wǎng)都可以辦到的。提供獎品也可以辦到,現在的人對游戲這個(gè)詞比較敏感,我就是業(yè)余做游戲/網(wǎng)絡(luò )游戲周邊生意的,并有實(shí)體店面。公司不提供獎品,我個(gè)人完全能夠提供)。
4、學(xué)習相關(guān)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理論,并制定相應的營(yíng)銷(xiāo)計劃。
5、獲得院系領(lǐng)導及相關(guān)部門(mén)老師的支持,組建一個(gè)相關(guān)的工作團隊。
6、通過(guò)調查手段初步了解映泰品牌和產(chǎn)品在同學(xué)中的認知度和口碑,調查同學(xué)們的購買(mǎi)期望和購買(mǎi)意向,確定初步的市場(chǎng)前景和計劃。
7、與映泰公司及本地代理取得聯(lián)系并保持良好的合作伙伴關(guān)系。
然后,在各方面的良好配合下,為更好的宣傳映泰品牌并在廣大同學(xué)中擴大映泰品牌的影響力和知名度,提升映泰品牌在校園中的良好形象,特制定以下宣傳計劃:
1、每年9月份以“映泰”為名,贊助校園開(kāi)學(xué)迎接新生活動(dòng),在校園內張貼主題海報及擺放主題宣傳板,并在顯著(zhù)位置懸掛標語(yǔ)橫幅等來(lái)宣傳映泰品牌的校園策略。在9月初和中旬期間,也就是大學(xué)生裝機的高峰期,依托我們的強力宣傳,推廣映泰的產(chǎn)品并開(kāi)發(fā)周邊高校市場(chǎng),提供送免費送貨上門(mén)的業(yè)務(wù)。
2、我們團隊里的“×××”同學(xué)是《電腦報》在陜西市場(chǎng)里QQ群的版主,同時(shí)也是人氣最旺的QQ群之一。相信能夠起到很好的宣傳作用!痢痢帘救擞休^多的經(jīng)驗,并在當地的電腦城里有良好的合作關(guān)系!痢镣瑢W(xué)有較強的公關(guān)能力,也是咸陽(yáng)本地人,有良好的人脈。
3、多與廠(chǎng)家和代理商聯(lián)系溝通,建立完整通常的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )。
4、幫助同學(xué)們選購電腦時(shí)優(yōu)先推薦映泰品牌產(chǎn)品并給予一定的優(yōu)惠條件或禮品的贈送,增大映泰產(chǎn)品在校園用戶(hù)中的占有率。同時(shí),同學(xué)若有其他的要求,我們會(huì )通過(guò)在電腦城的關(guān)系網(wǎng),以最便宜的價(jià)格滿(mǎn)足他的要求。定期推出最具性?xún)r(jià)比商品,調價(jià)產(chǎn)品,刺激消費。(經(jīng)我們調查,“DIY”仍舊是個(gè)很時(shí)尚的名詞,做為大學(xué)生同樣也很青睞。我們學(xué)校的個(gè)人PC占有率97%都是“DIY”來(lái)的。另外“3%”的占有率是筆記本電腦,至少看來(lái)做DIY還是很有市場(chǎng))。
5、我們承諾在我們三個(gè)人能力足夠的情況下全天侯24小時(shí)為購機用戶(hù)和同學(xué)的`愛(ài)機提供售后服務(wù)、技術(shù)支持、宿舍和家庭網(wǎng)的組建、定時(shí)上門(mén)維護及清潔。做品牌機做不到的服務(wù)。提高品牌價(jià)值。
6、向每位同學(xué)免費發(fā)送印有“映泰”LOGO的紙制手提袋,做最有形最有價(jià)值的宣傳和推廣。
7、我們學(xué)校學(xué)生可以自己組織社團,并可得到學(xué)校的支持?梢越璐藱C會(huì )組織電腦社團,并以映泰的產(chǎn)品為模板增長(cháng)關(guān)于電腦硬件的知識,定期收集并向映泰公司及相關(guān)代理提供校園資訊和同學(xué)們反映的意見(jiàn)。
8、針對不同客戶(hù)的需求,每半個(gè)月到一個(gè)月之間推出攢機配置單,引導消費者正確消費。
相信通過(guò)以上各項計劃的實(shí)施,可以達到對映泰品牌在校園中的廣泛宣傳和良好的宣傳效果,并得到良好的口碑及使用范圍。同時(shí)也可以使同學(xué)們提高對映泰品牌的認知度和信任度,并且進(jìn)而提高對電腦硬件的了解程度和研究興趣。
此項計劃依托團委、院系領(lǐng)導的指導和支持,并得到相關(guān)學(xué)生團體的支持,相信能達到預期的效果。同時(shí)這項計劃也是一個(gè)長(cháng)期的持續性計劃,大約可持續整個(gè)學(xué)年,相信通過(guò)這一個(gè)長(cháng)久的周期堅持不懈的推廣和相關(guān)活動(dòng)的不斷配合,能使同學(xué)們對映泰品牌及旗下產(chǎn)品有一個(gè)深入而廣泛了解,也能使映泰更加了解學(xué)生市場(chǎng)的特點(diǎn),同時(shí)我們在進(jìn)行這種創(chuàng )業(yè)實(shí)踐也能的到書(shū)本上學(xué)習不到的知識。
資金支持計劃:(總計1500元)
報由于制作成本問(wèn)題由公司提供成品海報。
傳單及問(wèn)卷調查活動(dòng):需要映泰提供。發(fā)放人員免費。
建議公司提供印有映泰LOGO的小旗,插在學(xué)校主干道
營(yíng)銷(xiāo)團隊和興趣小組活動(dòng)資金:500元
制作大型或宿舍樓固定廣告費用約1000元
在學(xué)校人群相對集中的情況下,我們并不傾向做小型廣告,做小型廣告好似打游擊戰,并不能帶來(lái)良好的效應。
。ɑ颍簷M幅海報制作費用:橫幅40元×5=200
海報1元×50=50元
制作團隊招聘啟事:海報1元×50=50元
傳單及問(wèn)卷調查活動(dòng):需要映泰提供。發(fā)放人員免費。
租用教室開(kāi)展講座:100元×3次=300元
營(yíng)銷(xiāo)團隊和興趣小組活動(dòng)資金:500元
合計:(1100元)
校園創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)15
一、計劃摘要
本項目計劃開(kāi)一家大學(xué)校園餐廳,該餐廳位于鹽城師范新長(cháng)校區內,主要經(jīng)營(yíng)早餐、午餐、晚餐,以及夜宵和各種飲品。對于鹽師新校區的學(xué)生來(lái)說(shuō),吃飯門(mén)口的流動(dòng)攤點(diǎn)又不衛生安全,平時(shí)想聚個(gè)餐,
120且一點(diǎn)也不油膩,而且對于女生來(lái)說(shuō),早晨醒來(lái)最好要喝一杯溫熱的蜂蜜水,這樣既有益于皮膚,又有益于順腸排毒,因此本餐廳每天早晨特免費為每一位來(lái)就餐的顧客提供一杯溫熱的蜂蜜水。
而本餐廳的午餐和晚餐則以中餐為主。很多同學(xué)經(jīng)常會(huì )抱怨學(xué)校食堂每天都是一樣的菜,6樣與530熱菜,然后每月進(jìn)行統計,淘汰1—2在30
且本餐廳在各時(shí)點(diǎn)均提供各種飲品。夏天的時(shí)候,本餐廳可提供各種冷飲,如水果杯,刨冰,冰奶茶等。而冬天的時(shí)候則可提供各種熱飲,如熱咖啡,熱奶茶,熱柚汁等。此外,本餐廳特為女生供應美容養顏的蔬果粥,蔬果飲品等。
本餐廳裝飾自然,隨意,同時(shí)負有現代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀(guān)介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
二、餐廳介紹
本餐廳取名為“第三地”,意為學(xué)生在學(xué)校除了宿舍和班級常去的第三地,給學(xué)生一種歸屬感和親切感。
我們餐廳的經(jīng)營(yíng)理念是讓學(xué)生感受別樣的我們。
(一)別樣的產(chǎn)品
具有美容養顏功效的蜂蜜水,以及每日不一樣的特色菜,讓顧客品嘗到不一樣的味道與感受。而且西餐部分給學(xué)生準備了不一樣的氛圍。
(二)別樣的服務(wù)
提供網(wǎng)上訂餐,電話(huà)訂餐以及外帶服務(wù),從細微之處為顧客著(zhù)想,切實(shí)讓顧客感受到我們不一樣的服務(wù)。
(三)別樣的環(huán)境
本餐廳的裝修風(fēng)格簡(jiǎn)單卻又不失前衛,樸素卻又不失個(gè)性。充分體現學(xué)生群體的個(gè)性特征,迎合他們的喜好。
三、 餐廳的人事和組織結構
會(huì )員會(huì )
在節日以及生日那天得到豐厚的折扣和優(yōu)惠。會(huì )員消費累計滿(mǎn)一千元,即可享受
8.8折優(yōu)惠。
餐廳工作人員的工資:店長(cháng)本人擔任,廚師每月三千,服務(wù)員每月一千五,收銀員每月一千一。同時(shí),我還會(huì )找學(xué)校里的學(xué)生打打臨時(shí)工,每小時(shí)七元,包午餐。
四、店面設計
(一)視覺(jué)識別
店名:“第三地”。一方面和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān),另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛(ài)和接受,店名既有格調,又意味悠長(cháng)。
LOGO:如果有可能,應該為自己設計LOGO,并且貫穿始終。例如餐廳餐具上,名片上,服裝上,等等。
顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調為主,輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時(shí)尚,潮流,雅致,品位。
(二)店面布局
恰當運用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開(kāi)闊平淡之感?蛇m當設計一些較為私密的桌位,讓長(cháng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局,讓每個(gè)細分群體的消費者都有
自己喜愛(ài)的角落和桌位。
燈飾和燈光:燈飾是餐廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是重要部分,可以選擇不同顏出餐廳宜人的氣氛。同時(shí),自己的空間按照自己的要利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節及時(shí)調整,烘托餐廳氣氛的色的燈光,烘托顧客應該保留在求調節燈光的便各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調,貼近消費者感官享受。
桌位:桌位設計和擺放應該總體上和諧,個(gè)體上有差異,避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放:工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好,烘托出餐廳的品位。
餐具:干凈,整潔,應該體現餐廳特色或者形象。
背景音樂(lè ):以浪漫,柔和的輕音樂(lè )為主,響度適中,切合季節變化和餐廳格調。
五、餐廳市場(chǎng)分析
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問(wèn)題,僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠遠沒(méi)有達到學(xué)生們的要求。部分大況令人擔憂(yōu),甚食堂出現了集件。本企劃就點(diǎn),為了保障大安全,提高大學(xué)是根據這一學(xué)生的飲食生的飲食質(zhì)學(xué)的飲食狀至有的大學(xué)體中毒事量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的
食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
SWOT分析法
六、本餐廳的營(yíng)銷(xiāo)策略
(一)定價(jià)策略
本餐廳價(jià)格適中,然而相對于所提供的產(chǎn)品與服務(wù)而言,性?xún)r(jià)比較高。本店中餐采取點(diǎn)菜和套餐兩種模式,同學(xué)們可自主選擇。而且我們贈送免費的湯和小菜。西餐可能價(jià)格較貴,適用于同學(xué)們生日或者請女朋友吃飯時(shí)采取。
(二)促銷(xiāo)策略
前期宣傳:廣告促銷(xiāo)為主,大規模,高強度,投入較大。 主要通過(guò)發(fā)放傳單進(jìn)行宣傳,宣傳單上要主要突出本餐廳的特色與開(kāi)業(yè)期間的優(yōu)惠活動(dòng)。開(kāi)業(yè)前三天在本餐廳消費滿(mǎn)50元以上者可贈送一張10元優(yōu)惠券。
后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期進(jìn)行具體活動(dòng)的策劃和組織,通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費意識?少澲鷮W(xué)生社團活動(dòng)。
(三)服務(wù)特色
任何一家餐廳如果沒(méi)有良好的服務(wù)就不能長(cháng)久興旺地生存,服務(wù)的背后其實(shí)是員工的態(tài)度,只有員工滿(mǎn)意,才能讓顧客滿(mǎn)意。因此我們要對員工進(jìn)行培訓和激勵,先培訓后上崗,同時(shí)門(mén)店制定細化標準以供實(shí)施操作與監督考核。有了滿(mǎn)意的員工,我們就能為顧客提供良好的服務(wù),高品質(zhì)的菜肴。而我們的服務(wù)特色就是要從細微之處體現專(zhuān)業(yè),站在顧客的立場(chǎng)去移情設想 , 及時(shí)的去了解和提供客人所真正所需。我們的特色服務(wù)項目則是網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)(一次性訂餐50元以上才送),F在很多學(xué)生越來(lái)越依賴(lài)于網(wǎng)絡(luò ),尤其周末的時(shí)候甚至愿意窩在寢室而不愿意出去,然而吃飯問(wèn)題卻不能解決,F在只要登陸本餐廳的主頁(yè),點(diǎn)擊“網(wǎng)上訂餐”,即可選擇所需的餐點(diǎn)以及數量,再填寫(xiě)一下寢室號就可輕松完成,送餐上門(mén)后付款。另外也可電話(huà)訂餐,我們有專(zhuān)門(mén)配有2名送餐人員。
七、財務(wù)規劃
(一)初始階段的成本主要是:場(chǎng)地租賃費用(一萬(wàn)),餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用、場(chǎng)地裝修費用(5000元),廚房用具購置費用、基本設施費用(5000元)等。據計算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需20000元,資金來(lái)源是父母,我想可以先跟他們借。
(二)運營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購費用,水電燃料費,固定資本等。
(三)每日經(jīng)營(yíng)財務(wù)預算及分析
據預算分析及調查,可初步確定市場(chǎng)容量,并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約
5000元,收益率30%,毛利潤約1500元。由此可計算出投資回收期約為一個(gè)月。
八、風(fēng)險與風(fēng)險管理
(一)市場(chǎng)風(fēng)險
市場(chǎng)風(fēng)險主要來(lái)自于兩個(gè)方面:一是由于競爭者的存在而導致銷(xiāo)售不足,從而引起銷(xiāo)售收入下降;二是由于原材料價(jià)格的上升而導致成本急劇增加。
(二)內部管理風(fēng)險
伴隨著(zhù)餐廳每日的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),組織結構、管理方法等可能不適應不斷變化的`內外環(huán)境,這也許會(huì )面臨一定的風(fēng)險。
(三)對餐廳關(guān)鍵人員依賴(lài)的風(fēng)險
一般而言,餐飲業(yè)對其廚師的依賴(lài)性特別嚴重。因為一家餐廳經(jīng)營(yíng)的好壞與其所提供產(chǎn)品的味道息息相關(guān),而這主要是由廚師來(lái)掌控的。因此,廚師作為餐廳中的關(guān)鍵人員,可能會(huì )對他們的依賴(lài)性偏大。若有廚師離職,則可能會(huì )面對一定的風(fēng)險。
(四)應對措施
1、市場(chǎng)風(fēng)險應對措施
保持本餐廳特有的服務(wù)與食品特色,采取差異化戰略,在其他競爭者形成不可替代的地位,以此來(lái)面對銷(xiāo)售收入下降的風(fēng)險。另一方面,要與食品原材料供應商形成良好的關(guān)系,建立完善的供銷(xiāo)制度,保證以最低價(jià)格采購到質(zhì)量較高的原材料。但也不可只由一家供應商供貨,萬(wàn)一這家供應商斷貨,則可能會(huì )帶來(lái)很?chē)乐氐暮蠊?/p>
2、內部管理風(fēng)險應對措施
采取內部培訓、外部培訓等多種措施,提高管理團隊的整體素質(zhì);倡導組織創(chuàng )新、思想創(chuàng )新,以適應不斷變化的外部環(huán)境。
3、對餐廳關(guān)鍵人員依賴(lài)的風(fēng)險
與餐廳關(guān)鍵員工簽訂勞動(dòng)協(xié)議,若由其不正當理由或無(wú)故離職的,應由其賠償相應的損失。
九、計劃與展望
(一)初期(1-6月)
餐廳剛剛起步,最主要的是吸引顧客,可以做多一點(diǎn)廣告,多辦一些活動(dòng),增加知名度。樹(shù)立良好的信譽(yù)和形象,以助未來(lái)的發(fā)展。
(二)中期(1年)
鞏固、擴展已有的市場(chǎng)分額,進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制。著(zhù)手準備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統、統一的特色優(yōu)勢餐品、統一的管理模式等方面的建設。
(三)長(cháng)期(3年)
屆時(shí),餐廳運營(yíng)已經(jīng)步入穩定良好的狀態(tài),隨著(zhù)企業(yè)的勢力與影響力的增強,服務(wù)范圍不再能滿(mǎn)足潛在顧客的需要時(shí),以特許經(jīng)營(yíng)的方式,開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間,擴大餐廳的輻射范圍和影響力?梢钥紤]開(kāi)個(gè)分店之類(lèi)的。
我還會(huì )用PDCA循環(huán)分析法來(lái)不停地執行、檢查分析我的餐廳發(fā)展狀況。每一個(gè)階段下來(lái)會(huì )對其進(jìn)行總結和反思,并進(jìn)入下一個(gè)循環(huán)中,不停地向上、前進(jìn)。
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