市場(chǎng)調查報告合集5篇
隨著(zhù)人們自身素質(zhì)提升，報告的用途越來(lái)越大，不同的報告內容同樣也是不同的。那么一般報告是怎么寫(xiě)的呢？以下是小編為大家整理的市場(chǎng)調查報告5篇，希望對大家有所幫助。
市場(chǎng)調查報告 篇1
1、總體市場(chǎng)與發(fā)展預測
1)隨著(zhù)移動(dòng)通信的迅速發(fā)展，手機的消費需求也不斷增加，手機市場(chǎng)調查報告。20xx年中國手機用戶(hù)已達1.45億戶(hù)，成為世界第一大市場(chǎng)。同期中國內地裝配手機8350萬(wàn)部，其中4390萬(wàn)部在國內市場(chǎng)出售。截止到20xx年6月底，中國的移動(dòng)電話(huà)用戶(hù)總數達到1.76億，累計新增用戶(hù)3135.7萬(wàn)，比去年同期增長(cháng)50.9%。中國早已成為擁有移動(dòng)用戶(hù)最多的國家，而且移動(dòng)用戶(hù)的數量保持快速增長(cháng)的勢頭，平均每月以500萬(wàn)戶(hù)左右的速度遞增(見(jiàn)圖1)。從用戶(hù)類(lèi)型上看，20xx年用戶(hù)的增長(cháng)繼續以中低端用戶(hù)為主，其中預付費用戶(hù)比例達到24.1%。
2)20xx年中國移動(dòng)電話(huà)用戶(hù)的增長(cháng)可保持在6000萬(wàn)左右，未來(lái)3年內仍將以每年6000萬(wàn)左右的速度增長(cháng)；中國手機生產(chǎn)總量可達9500萬(wàn)臺，到20xx年該數字將超過(guò)1億臺�！峨娮庸I(yè)展望：中國》報告：到20xx年，預計中國的手機用戶(hù)將突破2.6億。此外，世界范圍的手機制造商將繼續將其部分生產(chǎn)外包給中國廠(chǎng)商，因此預計到20xx年，全球40%的手機將在中國制造，與此相比，20xx年只有20%。 這意味著(zhù)屆時(shí)中國的手機年產(chǎn)量將高達1.4億部，成為世界第一生產(chǎn)基地。
3)賽迪顧問(wèn)調查表明，盡管首次購機的用戶(hù)占據主體地位(70.5%)，手機市場(chǎng)的增長(cháng)依然主要來(lái)源于此，隨著(zhù)中國移動(dòng)和中國聯(lián)通的移動(dòng)新業(yè)務(wù)的不斷開(kāi)發(fā)與應用，手機更新?lián)Q代所占的份額也在逐步加大，達到29.5%，形成了市場(chǎng)發(fā)展的新動(dòng)力。
2、市場(chǎng)份額
我國市場(chǎng)共有30多個(gè)手機品牌，生產(chǎn)廠(chǎng)商接近40家，其中GSM生產(chǎn)廠(chǎng)商12家，CDMA生產(chǎn)廠(chǎng)商19家。國外品牌以摩托羅拉、諾基亞、愛(ài)立信、三星為主，國產(chǎn)品牌以波導、科健、TCL、康佳等為主。20xx年銷(xiāo)量位于前十名的品牌分別是摩托羅拉、諾基亞、三星、西門(mén)子、波導、TCL、愛(ài)立信、飛利浦、東方通信、阿爾卡特，它們占到了全部市場(chǎng)份額的80%以上，調查報告《手機市場(chǎng)調查報告》。20xx年，國產(chǎn)品牌手機取得了較好的業(yè)績(jì)，市場(chǎng)份額由20xx年的7%猛升到15%，增長(cháng)了一倍以上。20xx年1～5月份上升到了16%，科健、TCL和波導手機都進(jìn)入了前10名，改變了過(guò)去洋品牌手機一統天下的局面。根據賽迪顧問(wèn)的統計數據，截止到20xx年4月底中國移動(dòng)電話(huà)設備市場(chǎng)銷(xiāo)量將近1600萬(wàn)臺。其中，國產(chǎn)品牌手機的市場(chǎng)份額達到18%以上。位于銷(xiāo)量前十名的品牌分別是摩托羅拉、諾基亞、TCL、三星、西門(mén)子、波導、愛(ài)立信、飛利浦、東方通信、阿爾卡特，它們占到了全部份額的80%以上。其中，國產(chǎn)品牌TCL進(jìn)入前三強。國產(chǎn)手機的市場(chǎng)份額也已由1999年的2.5％提升到20xx年4月的20％。信息產(chǎn)業(yè)部電子信息產(chǎn)品管理司司長(cháng)張琪日前介紹說(shuō)，今年前4月國產(chǎn)手機產(chǎn)銷(xiāo)量同比均增長(cháng)30％以上。尤其是TCL、波導、康佳、科健、海爾5家企業(yè)的產(chǎn)量同比增長(cháng)345％，銷(xiāo)量增長(cháng)364％，出口624萬(wàn)臺，
20xx年4月底中國手機市場(chǎng)份額排名前五名 數據來(lái)源：賽迪顧問(wèn) 20xx年5月
3、用戶(hù)分析：
1)用戶(hù)年齡分布
通過(guò)此次移動(dòng)電話(huà)消費行為的調查顯示30歲以下用戶(hù)的比例持續增長(cháng)，其中以21-25歲最為明顯，由xxxx年的15.8%上升到20xx年的23.4%而逐步成為一支重要的消費群；30以上的用戶(hù)比例均有下降，截止到此次調查為止下降到26.8%，31-35歲段的用戶(hù)群已讓位于26-30歲用戶(hù)群，但在高齡用戶(hù)群中仍占據絕對的優(yōu)勢；總的來(lái)說(shuō)，移動(dòng)電話(huà)用戶(hù)呈年輕化趨勢。數據來(lái)源:CCID 20xx，11
從移動(dòng)電話(huà)用戶(hù)的年齡層來(lái)看，21-25歲、26-30歲、31-35歲的消費者是移動(dòng)電話(huà)的三支重度消費群，1999年來(lái)一直分占前三名，三者的比例之和在20xx年底更是達到70%以上；這三支消費群中尤以21-25歲、26-30歲兩支消費群為主，其比例之和在20xx年已達到46%，占據整個(gè)消費群中最多的一部分；31-35歲段的用戶(hù)群雖有所下降，但不容忽視，從調查數據顯示仍占有20.6%的比例。20歲以下用戶(hù)群的比例三年來(lái)雖一直在增長(cháng)，但由于其所占的比例很小且增長(cháng)緩慢，在未來(lái)幾年仍將不可能成為明星用戶(hù)群。
追求時(shí)尚體現個(gè)性本就是年輕人的特點(diǎn)，對于手機的選擇也更加注重手機能顯示自己個(gè)性的款式。摩托羅拉、波導在設計手機款式的時(shí)候都更加追求時(shí)尚化，滿(mǎn)足消費者的需求。在國產(chǎn)品牌中波導公司的產(chǎn)品在此次調查中獲得廣大消費者的好評,成為消費者滿(mǎn)意的知名品牌。
市場(chǎng)調查報告 篇2
（一）市場(chǎng)概況
有數據顯示，武漢珠寶業(yè)目前正處于一種不斷上升的趨勢，每年都以15%左右的速度增長(cháng)。20xx年武漢市珠寶銷(xiāo)售量在全國排名前十，珠寶商店單位面積銷(xiāo)量在全國屬較高水平。正是有如此大的市場(chǎng)空間，很多國內外的著(zhù)名珠寶品牌都紛紛進(jìn)入武漢，比較知名的有周大福、謝瑞鱗、周大生、ARTINI等國際品牌和明牌、老鳳祥、萬(wàn)隆、華友、潮宏基等一些國內品牌，使武漢珠寶市場(chǎng)形成了品牌林立、諸侯爭雄的格局。
武漢珠寶市場(chǎng)的另一個(gè)顯著(zhù)變化是，之前一直是大商場(chǎng)一枝獨秀的局面自20xx年開(kāi)始風(fēng)云突變，專(zhuān)賣(mài)店奇軍突起，萬(wàn)隆珠寶開(kāi)進(jìn)武漢商業(yè)心臟武林地區，瑞祥珠寶引進(jìn)意大利美地亞品牌并增設上海老鳳祥銀樓門(mén)店，其三家專(zhuān)賣(mài)店面積總和超過(guò)江漢路上五家大商場(chǎng)中珠寶占地面積的總和。大商場(chǎng)和珠寶專(zhuān)賣(mài)店兩種業(yè)態(tài)并存，客觀(guān)上起到了一個(gè)互補的作用，武漢珠寶市場(chǎng)這塊蛋糕開(kāi)始越做越大，競爭也開(kāi)始越來(lái)越激烈。
（二）商圈分布
目前武漢市場(chǎng)幾乎所有的珠寶品牌全部集中在江漢路和體育場(chǎng)路繁華地段的武林商圈，競爭半徑不超過(guò)100米，對于消費者來(lái)說(shuō)，購買(mǎi)的時(shí)間成本、交通成本和體力成本幾乎完全一樣，因此選擇彈性很大，而對于珠寶商家而言，在同一個(gè)地方爭奪同一個(gè)客群，無(wú)疑提高了競爭難度。
（三）營(yíng)銷(xiāo)組合策略
1、產(chǎn)品策略：從各店陳列的產(chǎn)品來(lái)看，無(wú)論是品種、款式，產(chǎn)品基本無(wú)任何差異，材質(zhì)也趨于統一，在專(zhuān)家的眼里可能會(huì )有不同，但是我相信在顧客的眼里完全一樣。值得一提的是，萬(wàn)隆的產(chǎn)品里面彩鉆、異型鉆的比例較大，鉆戒主要經(jīng)營(yíng)30分以上的品種，美地亞店陳列有凈度為L(cháng)C的極品鉆戒，而翡翠物語(yǔ)全部經(jīng)營(yíng)翡翠、玉石，這都是追求產(chǎn)品差異化的一種努力。
2、價(jià)格策略：由于珠寶產(chǎn)品太多，無(wú)法對更多的產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行收集和對比，我隨意找了一款0。198ct/I—J/VVS的K金鉆戒進(jìn)行了對比，各品牌價(jià)格大致如下：明牌約4000元（實(shí)價(jià)）、雷迪森約7000元（實(shí)價(jià)）、萬(wàn)隆約4000元（折扣價(jià)）、金兄弟約4000元（折扣價(jià)）、老鳳祥約6000（實(shí)價(jià)）+1300元贈品�？梢钥闯�，除雷迪森價(jià)格比較懸殊外，其他品牌的價(jià)格差距不大，在一個(gè)合理的范圍內浮動(dòng)。值得注意的是，明牌雖然大部分商品均以實(shí)價(jià)銷(xiāo)售，但采取了專(zhuān)柜陳列特價(jià)商品，萬(wàn)隆和金兄弟采取的是折扣銷(xiāo)售，而雷迪森和老鳳祥所有商品均以實(shí)價(jià)銷(xiāo)售。
3、渠道策略：受消費者傳統購買(mǎi)習慣的影響，目前武漢珠寶市場(chǎng)的終端形式還是以商場(chǎng)專(zhuān)柜為主，在武漢廣場(chǎng)里面有周大福、周生生、老鳳祥、明牌、萬(wàn)匯、千喜之星、普柏琳、翡翠物語(yǔ)等品牌，在王府井百貨里面有周大福、明牌、六福、萬(wàn)匯、皇室太古、蒂爵等品牌，在武漢百貨里面有周大生、皇室太古等品牌，而位于體育場(chǎng)路和江漢路同一商圈的專(zhuān)賣(mài)店有明牌、雷迪森、萬(wàn)隆、金兄弟和老鳳祥等。從這里可以看出兩點(diǎn)：
1、眾多珠寶品牌目前還是主要集中在商場(chǎng)里面；
2、同時(shí)走兩種終端路線(xiàn)的品牌并不多，除老鳳祥外還沒(méi)有發(fā)現第二家。
4、促銷(xiāo)策略：從店堂服務(wù)和推銷(xiāo)手法來(lái)看，除明牌外，幾乎所有的品牌都如出一轍。而明牌明顯有所欠缺，估計主要與明牌是國營(yíng)企業(yè)、在管理和觀(guān)念上不足有關(guān)。售后服務(wù)方面，明牌的售后服務(wù)承諾是最差的，只有6天的更換期，除此之外沒(méi)有任何服務(wù)，而其他品牌幾乎一樣，終身免費維護、終身等值掉換。在此特別要說(shuō)明的是，老鳳祥開(kāi)展了現金回購業(yè)務(wù)，顧客購買(mǎi)老鳳祥的黃鉑金和鉆石產(chǎn)品可以在購買(mǎi)后2年內以原價(jià)8折的價(jià)格回收，而你如果在2年內等值更換其他產(chǎn)品，那這個(gè)2年的期限又可以從你更換之日起計算，也就是說(shuō)，只要你做到了2年內按時(shí)更換老鳳祥的產(chǎn)品，你就可以在任何你需要的時(shí)間里去換回你原價(jià)80%的現金�，F金回購的意義在于給了消費者一個(gè)保值的承諾，提供了一個(gè)消費的安全性，免除了消費者的后顧之憂(yōu)，我相信這一點(diǎn)對消費者的影響是非常積極的。另外，在SP的設計上，各品牌均沒(méi)有突出的亮點(diǎn)，幾乎千篇一律是在價(jià)格和贈品上做文章，對消費者的購買(mǎi)決策影響甚小。
（四）媒體調查
由于時(shí)間的關(guān)系，對于很多的媒體還沒(méi)有來(lái)得及進(jìn)行更多的了解，資料也很不完整。不過(guò)，從我掌握的情況來(lái)看，目前武漢市的`廣告媒體很多，但是也很雜，在投放的時(shí)候，必須具體根據企業(yè)的廣告目的、受眾對象進(jìn)行分析，組合運用，方可用最小的成本達到最好的傳播效果。珠寶首飾行業(yè)市場(chǎng)分析報告是對珠寶首飾行業(yè)市場(chǎng)規模、市場(chǎng)競爭、區域市場(chǎng)、市場(chǎng)走勢及吸引范圍等調查資料所進(jìn)行的分析。它是指通過(guò)珠寶首飾行業(yè)市場(chǎng)調查和供求預測，根據珠寶首飾行業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)環(huán)境、競爭力和競爭者，分析、判斷珠寶首飾行業(yè)的產(chǎn)品在限定時(shí)間內是否有市場(chǎng)，以及采取怎樣的營(yíng)銷(xiāo)戰略來(lái)實(shí)現銷(xiāo)售目標或采用怎樣的投資策略進(jìn)入珠寶首飾市場(chǎng)。
珠寶首飾市場(chǎng)分析報告的主要分析要點(diǎn)包括：
1）珠寶首飾行業(yè)市場(chǎng)供給分析及市場(chǎng)供給預測。包括現在珠寶首飾行業(yè)市場(chǎng)供給量估計量和預測未來(lái)珠寶首飾行業(yè)市場(chǎng)的供給能力。
2）珠寶首飾行業(yè)市場(chǎng)需求分析及珠寶首飾行業(yè)市場(chǎng)需求預測。包括現在珠寶首飾行業(yè)市場(chǎng)需求量估計和預測珠寶首飾行業(yè)未來(lái)市場(chǎng)容量及產(chǎn)品競爭能力。通常采用調查分析法、統計分析法和相關(guān)分析預測法。
3）珠寶首飾行業(yè)市場(chǎng)需求層次和各類(lèi)地區市場(chǎng)需求量分析。即根據各市場(chǎng)特點(diǎn)、人口分布、經(jīng)濟收入、消費習慣、行政區劃、暢銷(xiāo)牌號、生產(chǎn)性消費等，確定不同地區、不同消費者及用戶(hù)的需要量以及運輸和銷(xiāo)售費用。
4）珠寶首飾行業(yè)市場(chǎng)競爭格局。包括市場(chǎng)主要競爭主體分析，各競爭主體在市場(chǎng)上的地位，以及行業(yè)采取的主要競爭手段等；
5）估計珠寶首飾行業(yè)產(chǎn)品生命周期及可銷(xiāo)售時(shí)間。即預測市場(chǎng)需要的時(shí)間，使生產(chǎn)及分配等活動(dòng)與市場(chǎng)需要量作最適當的配合。通過(guò)市場(chǎng)分析可確定產(chǎn)品的未來(lái)需求量、品種及持續時(shí)間；產(chǎn)品銷(xiāo)路及競爭能力；產(chǎn)品規格品種變化及更新；產(chǎn)品需求量的地區分布等。
昨天我跟沈元方，曹力，田夏荷等幾位同事一起去了幾家商場(chǎng)和珠寶專(zhuān)賣(mài)店，以下是我們觀(guān)摩其他珠寶品牌后的一點(diǎn)心得。在這里我只列舉幾個(gè)有代表性的品牌好了。我們的第一站是位于山孚大酒店旁的名鉆坊專(zhuān)賣(mài)店�！懊@坊”是香港福滿(mǎn)臨集團旗下的馳名品牌。
柜臺陳列：傳統陳列，也有個(gè)別個(gè)性珠寶是單獨陳列的，突顯個(gè)性。
品牌銷(xiāo)售及產(chǎn)品特點(diǎn)：銷(xiāo)售裸鉆，有GIA的裸鉆鑒定證書(shū)，并且可以為顧客加工成吊墜或戒指等飾品。
一克拉的裸鉆 78999元
二克拉的裸鉆 199999元
51分的獨鉆戒指 19888元
30分的獨鉆戒指 11000~12000元左右
其他：K金飾品，珍珠，水晶
例1：51分的一款鉆戒戒托旁有心型鏤空面，也有其品牌的個(gè)性，獨到的設計風(fēng)格
例2：30分鉆戒的夾鑲，從戒托下又延伸出兩個(gè)細小的爪，抓住鉆體，避免夾鑲的不穩固的不足，但卻掩蓋了夾鑲會(huì )令鉆石火彩更突出的特點(diǎn)，反而使鉆石看起來(lái)很悶，影響了火彩的效果。其品牌也是沒(méi)有折扣的。
銷(xiāo)售方式及服務(wù)：有團隊精神的品牌，非常團結，共同合作
不足：（貨品：珍珠成色一般，款式趨于中年化）（銷(xiāo)售員過(guò)分殷勤，讓顧客感覺(jué)氣憤很壓抑，但是忽略了很多細節方面，例如為顧客倒水，請顧客坐下之類(lèi)，因為買(mǎi)珠寶要經(jīng)過(guò)精挑細選，所以這些小細節決定是否會(huì )讓顧客感覺(jué)貼心，是影響顧客購買(mǎi)欲望的客觀(guān)因素之一，導購小姐的熱情適度很重要，我們應該注意這一點(diǎn)）我們的第二站就是京華鉆飾專(zhuān)賣(mài)店。它是青島的品牌，是專(zhuān)為周生生家提供鉆石的生產(chǎn)及加工的品牌
切工：中國工
銷(xiāo)售特色：每位員工獨立銷(xiāo)售，感覺(jué)不是很溫馨。
貨品特點(diǎn)：以鉆飾為主，K金為附，也銷(xiāo)售裸鉆并給予定做。
50分以上的克拉鉆很多，是他們家的一大特色。
柜臺陳列也是比較趨于傳統化，但是鉆石品質(zhì)很好（無(wú)折扣）
柜臺上異型鉆很多，款式傳統化，以?shī)A鑲和爪驤（四爪，六爪）大鉆為賣(mài)點(diǎn)。
第三站是陽(yáng)光百貨，那里的國際品牌很多，我們也到AMA的柜臺看過(guò)做了些比較，AMA的款式獨特是無(wú)庸置疑的了，其次我們的品牌的陳列和貨品完全給顧客一種眼前一亮的感覺(jué)，其貨品陳列很自然，是把貨品完全的呈現在顧客眼前，不走傳統路線(xiàn)，有自己獨特的貨品擺放風(fēng)格，我留意到還有一小塊區域是專(zhuān)門(mén)賣(mài)黑瑪瑙的，與K金相結合的工藝，視覺(jué)效果非常典雅大方，這也是我們家的一大賣(mài)點(diǎn)。
ENZO珠寶上市于美國，其工藝也是意大利的設計。是以彩寶為主的珠寶品牌，以珍珠和鉆石為附。
比較吸引我的幾個(gè)特色賣(mài)點(diǎn)：
1。大溪地珍珠，珠體大，并且有珍珠與彩 寶相結合的鑲嵌手法。很特別。
2。鉆石有88個(gè)切面，冠部48個(gè)刻面。亭面40 個(gè)刻面。
3。情侶對戒（750）999元/對
4。彩色寶石顏色有11種。
5。有VIP卡的顧客鑲嵌飾品8折，素金8。8折
�。ㄟ@些都是他們品牌的賣(mài)點(diǎn)）。
我們的第四站是海信廣場(chǎng)，這里也是聚集了很多知名的國際品牌的商場(chǎng)，有六福，周大福，謝瑞麟等品牌，還是就比較具有典范的周大福分析一下吧。
周大福的服務(wù)是無(wú)庸置疑的，這一點(diǎn)我們在陽(yáng)光百貨就已經(jīng)體會(huì )到了，他們的服務(wù)充分的給我們傳達了一種團隊精神的力量，其專(zhuān)業(yè)知識和服務(wù)態(tài)度充分體現出國際品牌該有的服務(wù)質(zhì)量，是我們一個(gè)很好的學(xué)習和對比的對象。
周大福雖然是一個(gè)做傳統珠寶的品牌，（例如：國際鉑金協(xié)會(huì )的張曼玉系列，國際黃金協(xié)會(huì )的K GOLD，戴比爾斯DTC公司的鉆石系列他都有做帶言）但是也有很多他其中獨特的風(fēng)格所在。
例：
1。新推出的愛(ài)她請送她“福星寶寶”———一個(gè)很可愛(ài)的小天使。有黃金，K金，銀飾，手機鏈，擺件等。
2。CTF。2寓意為“年輕新一代”是周大福專(zhuān)為時(shí)尚年輕人推出的全新品牌。都是925銀飾品。其中有兩個(gè)系列是我個(gè)人認為比較有賣(mài)點(diǎn)的地方；一；“福星寶寶——你我一輩子系列”很可愛(ài)的一對小天使，這一系列中很多采用了當今K金市場(chǎng)的鍍彩金和鑲嵌有色寶石的工藝，使看似單調的銀白色增添了更多色彩。二�！垺桥说膬刃莫毎字艽蟾Ｐ峦瞥隽薈OCO CAT系列。COCO CAT 的設將女性嫵媚嬌柔的一面表露無(wú)遺。（其實(shí)是我自己很喜歡拉）我認為CTF。2迎合了當今年輕消費者的品位及購買(mǎi)能力，這也是我們所講的2/8原則（我是這么認為的）。
3。還有就是周大福推出的“塔羅皇后戒”也即將來(lái)到島城了，是現在剛剛演完的《王子變青蛙》中茼蒿送給葉天瑜的訂婚戒指，我想這又是一個(gè)商機，會(huì )像當年風(fēng)靡一時(shí)的《流星花園》中的吊墜一樣火一陣子吧。
總結；我看了下所有的品牌銷(xiāo)售結構調查結果顯示出50%的珠寶品牌的主打產(chǎn)品是鉆石，35%是金飾品，15%是珍珠，翡翠和有色寶石。鉆飾品依然是珠寶市場(chǎng)的當家產(chǎn)品，其在市場(chǎng)上的主打產(chǎn)品地位不容動(dòng)搖。金飾品雖然近年來(lái)有款式陳舊、工藝落后等問(wèn)題，但消費份額依然可觀(guān)。11—30分鉆飾品在市場(chǎng)上最具購買(mǎi)力。價(jià)格20xx—4000元的珠寶產(chǎn)品是消費的主流產(chǎn)品。
注意的方面：
1。品牌的打造需要一個(gè)漫長(cháng)的過(guò)程，非一朝一夕所能完成。在品牌個(gè)性化階段，品牌要具有個(gè)性，作為品牌的靈魂，品牌個(gè)性既是品牌差異化的重要源泉，又是贏(yíng)取顧客忠誠的法寶。
2。孫子兵法要運用，知己知彼才能百戰百勝，所以我們要多了解其他品牌的特點(diǎn)，把敵人的優(yōu)勢和弱點(diǎn)都看到才能打勝仗。
市場(chǎng)調查報告 篇3
一、農貿市場(chǎng)
今年沒(méi)有了以往那種以看人妖或者人蛇為幌子的騙錢(qián)活動(dòng)。這也是可以看出人們素質(zhì)得到一定的提高的一個(gè)方面。
在菜市場(chǎng)，我發(fā)現這里的蔬菜的品種齊全、新鮮，還有很多超市沒(méi)有的種類(lèi)。而且菜價(jià)相對要便宜，買(mǎi)菜方便快捷也是很有利的方面。它滿(mǎn)足其他生活習慣。如與老朋友們見(jiàn)見(jiàn)面，買(mǎi)點(diǎn)新鮮菜，嘮嘮家常，相互排解煩惱。而且方便各地菜農進(jìn)城賣(mài)菜。對搞活農產(chǎn)品流通、增加農民收入、豐富城市居民的“菜籃子”，也發(fā)揮了重要作用。
但是同時(shí)我也發(fā)現不小困擾農貿市場(chǎng)的問(wèn)題：
1、吵架的多、騙人的多
2、部分菜市場(chǎng)衛生差大多數農貿市場(chǎng)為頂棚市場(chǎng)和馬路市場(chǎng)，硬件設施不齊，衛生基礎薄弱；
3、無(wú)證占道市場(chǎng)問(wèn)題突出，監管難度大，商品質(zhì)量無(wú)法保證，食品安全隱患非常突出，同時(shí)市場(chǎng)內環(huán)境臟亂差，達不到創(chuàng )衛的基本要求，還嚴重影響行人和車(chē)輛通行，占道經(jīng)營(yíng)堵住消防通道。
4、城市農貿市場(chǎng)“生活垃圾增多”、“環(huán)境衛生低下”、“土地資源浪費”三大弊端，提高城市的文明水平。對于市民來(lái)說(shuō)，可以吃到安全、衛生、無(wú)農藥殘留的肉菜糧。去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，凌亂嘈雜的環(huán)境讓人不滿(mǎn)意。
二、小賣(mài)部：在農村是很方便村民買(mǎi)雜物的個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)。
我在小賣(mài)部看到包括巧克力、薯片、可樂(lè )、方便面、蜜餞、冰淇淋等各種被世衛組織定性為“垃圾食品”的食物。一些小朋友午飯不好好吃，卻去小賣(mài)部買(mǎi)零食填肚子。
而且很多小賣(mài)部存在的“三無(wú)”食品充斥柜臺、食品儲藏保管、防范不嚴、經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨不從正規渠道，而是來(lái)自一些個(gè)人作坊、地下工廠(chǎng)，這些非法廠(chǎng)家所生產(chǎn)的食品和飲料成本低廉，加工工藝落后，包裝粗糙，容易被污染，達不到規定的衛生標準，并且含有大量的工業(yè)色素、防腐劑物質(zhì)，與正規廠(chǎng)家的產(chǎn)品相比，這些食品、飲料價(jià)格低，中小學(xué)生對食品的質(zhì)量?jì)?yōu)劣辨別能力差，只要價(jià)格低就毫無(wú)顧忌地去購買(mǎi)食用，因此，有損學(xué)生的身心健康，再說(shuō)也不利于學(xué)生良好的行為習慣的培養。大多數的小賣(mài)部面積狹小，卻又貨物繁多，擺得凌亂不堪，更有甚者，營(yíng)業(yè)室和宿舍廚房合三為一，衛生狀況更加糟糕，有些個(gè)體商店業(yè)主，為貪圖方便和節省費用開(kāi)支，一次性購進(jìn)很多的副食品，導致一部分貯存期短的食品變質(zhì)，如餅干、飲料、醬油、食鹽等，農民食用這些過(guò)期食品危害身體健康。在農村小商店，商品的標價(jià)混亂，哪種商品緊俏，價(jià)格就會(huì )上去。有些商品賣(mài)出去，根本談不上什么售后服務(wù)，老百姓只好吃一次虧作罷。
1、有隔離地面的平臺和層架。
2、有存放食品的櫥柜、櫥窗，經(jīng)營(yíng)奶制品必須有冰箱、冰柜，經(jīng)營(yíng)蛋糕、面包。
3、經(jīng)營(yíng)外放食品必須有防蠅、防鼠、防塵設施。
4、有消毒、消防設施。
5、小賣(mài)部必須遠離污染源，環(huán)境衛生、整潔。
市場(chǎng)調查報告 篇4
一、國內微型轎車(chē)總體市場(chǎng)表現
據有關(guān)統計，20xx年1-3月份，全國轎車(chē)生產(chǎn)量為531779輛，比20xx年同產(chǎn)量567119輛下降6.23%，全國轎車(chē)銷(xiāo)售量為560016輛，比20xx年同期銷(xiāo)564114輛下降0.72%。與此形成鮮明對照的是，20xx年1-3月份，全國微型轎車(chē)生產(chǎn)量為121976輛，比20xx年同期產(chǎn)量87399輛增長(cháng)39.56%，全國微型轎車(chē)銷(xiāo)售量為121842輛，比20xx年同期銷(xiāo)量87528輛增長(cháng)39.56%。20xx年1-3月份，國內微型轎車(chē)在國內轎車(chē)的市場(chǎng)份額達到21.767%，比20xx年同期的市場(chǎng)份額15.52%提高了6.24個(gè)百分點(diǎn)。
國內微型轎車(chē)市場(chǎng)的走強，首先得益于政策環(huán)境面的根本改善，繼去年下半年國家出臺了一系列旨在扶植和鼓勵節能經(jīng)濟型轎車(chē)發(fā)展的法律法規后，今年以來(lái)，國家有關(guān)部門(mén)再施重拳：今年兩會(huì )期間，節約能源促進(jìn)國民經(jīng)濟健康、協(xié)調、可持續發(fā)展，成為社會(huì )各界形成的共識，4月初，北京市環(huán)保局高管在談到今后北京私人汽車(chē)發(fā)展方向和規劃時(shí)，首次明確支持首都小排量微型轎車(chē)的發(fā)展；其次，3月份國內汽油價(jià)格再次上調、4月份中石化汽油批發(fā)價(jià)格每噸上漲150元、國際原油價(jià)格不斷上漲，期貨原油價(jià)格達到創(chuàng )紀錄的每桶60美元，汽油費用支出的不斷增加，促使人們在購車(chē)時(shí)對汽車(chē)的使用成本——油耗指標的關(guān)心大大提高，節能省油的微型轎車(chē)無(wú)疑成為首選；另悉，近日財政部發(fā)出了《新的汽車(chē)消費稅征稅辦法和稅率》的征求意見(jiàn)稿，新辦法可能把排量在1.0升及以下汽車(chē)的消費稅稅率降至1%或取消，具體調整有望在今年年內完成。制定新的消費稅征收辦法是為了配合國家“對小排量汽車(chē)鼓勵消費和對豪華車(chē)一類(lèi)奢侈消費品加收消費稅”的產(chǎn)業(yè)政策，以達到鼓勵購買(mǎi)小排量車(chē)，改善車(chē)市消費結構的目的。
20xx年是我國汽車(chē)業(yè)變革的一年、成長(cháng)的一年。奇瑞出口美國、陸風(fēng)出口歐洲……多家本土汽車(chē)制造商不斷攻克著(zhù)國際市場(chǎng)。20xx年我國全年汽車(chē)產(chǎn)銷(xiāo)累計570.77萬(wàn)輛和575.82輛萬(wàn)輛，同比分別增長(cháng)12.56%和13.54%。其中，乘用車(chē)產(chǎn)銷(xiāo)393.07萬(wàn)輛和397.11萬(wàn)輛，同比分別增長(cháng)19.73%和21.4%；商用車(chē)產(chǎn)177.7萬(wàn)輛和178.71萬(wàn)輛，同比分別下降0.6%和0.75%。20xx年12月，我國汽車(chē)產(chǎn)銷(xiāo)分別達到56.2萬(wàn)輛和62.09萬(wàn)輛，比11月增長(cháng)6.82%和12.91%，同比分別增長(cháng)39.20%和27.44%。其中，我國乘用車(chē)在20xx年12月產(chǎn)銷(xiāo)分別達到40.79萬(wàn)輛和45.58萬(wàn)輛，比11月增長(cháng)9.94%和15.79%，同比增長(cháng)58.66%和38.33%；商用車(chē)產(chǎn)銷(xiāo)15.42萬(wàn)輛和16.51萬(wàn)輛，產(chǎn)量比11月下降0.62%，銷(xiāo)量比11月增長(cháng)5.65%，同比分別增長(cháng)5.09%和4.68%。
由于受宏觀(guān)經(jīng)濟形勢的影響，影響汽車(chē)工業(yè)發(fā)展的多種矛盾沒(méi)有得到根本緩解，汽車(chē)行業(yè)經(jīng)濟運行速度繼續趨緩。由于汽車(chē)行業(yè)與整個(gè)和國民經(jīng)濟的走勢密切相關(guān)，同時(shí)受產(chǎn)業(yè)政策的影響較大；從長(cháng)期看，在我國國民經(jīng)濟持續增長(cháng)的帶動(dòng)下，在資本市場(chǎng)發(fā)展日益規范發(fā)展的情況下，我國汽車(chē)行業(yè)的長(cháng)期發(fā)展增長(cháng)是值得期待的。
20xx年中國汽車(chē)需求將增長(cháng)15%-20%，產(chǎn)能將增長(cháng)20%，預計汽車(chē)業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩狀況有可能進(jìn)一步加劇。并預計20xx年中國汽車(chē)業(yè)設備利用率將由20xx年的76%降至73%，汽車(chē)售價(jià)會(huì )下跌6%，產(chǎn)品利潤率下降4%，20xx年仍將屬于買(mǎi)方市場(chǎng)。這一切的預測數據也意味著(zhù)今年汽車(chē)價(jià)格戰將不可避免，競爭勢必更加激烈。
本報告共分十六章，首先介紹了汽車(chē)行業(yè)的相關(guān)概念，接著(zhù)對國際汽車(chē)市場(chǎng)、我國汽車(chē)行業(yè)和我國汽車(chē)市場(chǎng)進(jìn)行了詳細的分析，然后介紹了客車(chē)市場(chǎng)、轎車(chē)市場(chǎng)、重型車(chē)市場(chǎng)的概況。隨后，報告對我國汽車(chē)行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)和汽車(chē)進(jìn)出口狀況做了分析，并對汽車(chē)行業(yè)的重要企業(yè)、汽車(chē)零部件以及汽車(chē)行業(yè)的相關(guān)行業(yè)做了重點(diǎn)介紹，最后對汽車(chē)市場(chǎng)的競爭格局和汽車(chē)行業(yè)的投資進(jìn)行了分析，還對汽車(chē)行業(yè)的發(fā)展前景做出了科學(xué)的預測。您若想對汽車(chē)行業(yè)有個(gè)系統的了解或者想投資汽車(chē)行業(yè)本報告是您不可或缺的重要工具。
蒙古國位于亞洲中部的內陸國，南、東、西與中國接壤，北與俄羅斯相鄰， 首都烏蘭巴托市 . 連接中俄的鐵路貫穿烏蘭巴托，北至蘇赫-巴托爾，南抵中國內蒙古的二連浩特 。 目前烏蘭巴托的重卡市場(chǎng)基本以前蘇聯(lián)的遺留車(chē)型嘎斯、卡瑪斯為主，車(chē)型老化，承載力低下。究其原因，第一是當地沒(méi)有重卡生產(chǎn)基地，主要以進(jìn)口車(chē)為主；第二，由于與俄羅斯相鄰，在眾多國際援助以及進(jìn)口車(chē)過(guò)程中，在俄羅斯市場(chǎng)已被淘汰的車(chē)型成為蒙古的主力車(chē)型；第三，受當地經(jīng)濟能力所限，沒(méi)有實(shí)力購買(mǎi)高端卡車(chē)。蒙古國的重卡需求市場(chǎng)的特點(diǎn)和中國的資源儲備區一樣，需要承載力強、性?xún)r(jià)比高的產(chǎn)品。這給中國的重卡企業(yè)留下了較大的發(fā)展空間 .
蒙古國面對國際金融危機的蔓延使得 新組閣的政府面臨的嚴重的政治考驗。礦產(chǎn)業(yè)是蒙古國的支柱產(chǎn)業(yè)，所以大力提倡礦產(chǎn)資源的開(kāi)發(fā)，吸引中資優(yōu)惠政策實(shí)施是蒙古國快速發(fā)展的主要動(dòng)力，隨著(zhù)世界經(jīng)濟的逐步回暖和礦產(chǎn)品價(jià)格的回升，蒙古國經(jīng)濟下滑的趨勢得到有效遏制。
蒙古國招商引資政策吸引了諸多國家的投資商來(lái)蒙古國投資開(kāi)發(fā)基礎設施的建設，礦產(chǎn)資源的開(kāi)發(fā)。蒙古國交通非常不發(fā)達，運輸主要以公路為主。 鐵 路總長(cháng)1810公里，公路總長(cháng)約49250公里，機場(chǎng)46座。 國土上只有中國二連浩特途徑首都烏蘭巴托市至北面俄羅斯恰可圖市的南北貫穿的一條鐵路線(xiàn)。鐵路運力非常緊張。隨著(zhù)基礎設施的建設和礦產(chǎn)資源的開(kāi)采建設力度日益增長(cháng)，現有的鐵路運輸遠遠滿(mǎn)足不了物資流通，以及各行業(yè)的需求。所以給商用車(chē)提供了非常大的發(fā)展空間，眾多的投資商來(lái)蒙古國投資發(fā)展。如北方奔馳，中國重汽、陜汽，北汽福田等國內的汽車(chē)制造商，還有好多汽車(chē)經(jīng)銷(xiāo)商都在蒙古國投資發(fā)展。
內蒙古大風(fēng)經(jīng)貿進(jìn)出口貿易公司20xx年在蒙古國注冊成立了蒙古國大風(fēng)順國際貿易公司：主要經(jīng)營(yíng)國際貿易，建材，建筑業(yè)，通過(guò)多年和蒙古國的貿易往來(lái)，我公司對蒙古國的市場(chǎng)有一定的了解，我們經(jīng)過(guò)研究；認為在蒙古國銷(xiāo)售北汽歐曼重卡汽車(chē)前景廣闊，籌建4S店也正是時(shí)機。為了我公司在蒙古國代理北汽歐曼重卡籌建4S店的投資取的合法地位，我公司已在商務(wù)部成功申請并辦理了《境外投資許可證》。這項投資將受到商務(wù)部的重視和我們當地政府的大力支持。
20xx年連結東歐的公路烏蘭巴托到二連浩特段將全線(xiàn)貫通，到時(shí)將迎來(lái)一個(gè)公路運輸高峰，對商用車(chē)的需求也將成倍的增長(cháng)，我們想盡早把握先機，占領(lǐng)蒙古國市場(chǎng)。公司通過(guò)堅持不懈的努力和北汽的有力支持，我們一定能把北汽歐曼在蒙古國做好，使它的市場(chǎng)占有率逐步上升。
市場(chǎng)調查報告 篇5
一、調查目標、方案設計及組織策劃
�。ㄒ唬┱{查目標
總目標：通過(guò)深入細致的調查浙師大各代表性學(xué)生樣本的北門(mén)餐飲消費結構現狀、需求特點(diǎn)、顧客滿(mǎn)意度等，以及走訪(fǎng)現有經(jīng)營(yíng)商家，了解日常經(jīng)營(yíng)問(wèn)題、顧客消費偏好、競爭狀況等，綜合分析浙師大北門(mén)餐飲業(yè)市場(chǎng)的總體格局與需求趨勢，為之后經(jīng)營(yíng)一家小資再現主題餐廳制定全力開(kāi)拓市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)戰略與策略提供信息支持。
分目標：
1．全面搜索北門(mén)餐飲業(yè)消費需求現狀
2．開(kāi)展全校各代表性的學(xué)生消費者對北門(mén)餐飲業(yè)的滿(mǎn)意度的調查
3．適量走訪(fǎng)食堂經(jīng)理和北門(mén)現有經(jīng)營(yíng)商家了解經(jīng)營(yíng)現狀和需解決的問(wèn)題
4．分析北門(mén)餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)現狀及需解決的問(wèn)題
5．為小資再現主題餐廳開(kāi)拓北門(mén)市場(chǎng)找出如何符合消費者認知利益的結合點(diǎn)，提出初步的營(yíng)銷(xiāo)建議
�。ǘ┱{查對象及形式
根據對浙師大餐飲經(jīng)濟的總體分析及對北門(mén)餐飲業(yè)的整體把握，結合小資再現主題餐廳的經(jīng)營(yíng)戰略和品牌特點(diǎn)，本次調查以在校大學(xué)生及經(jīng)營(yíng)商家為重點(diǎn)調查對象，以消費者需求現狀與趨勢為重點(diǎn)調查方向。采取區域分組調查的形式，集中3天左右的時(shí)間進(jìn)行顧客深度調研和市場(chǎng)掃描及分析，調查方式以問(wèn)卷調查為主，訪(fǎng)問(wèn)調查及市場(chǎng)觀(guān)察為輔，間或幽靈實(shí)驗調查，并收集相關(guān)經(jīng)濟與市場(chǎng)的第二手資料進(jìn)行統計分析。
調查對象抽樣：
1) 在校大學(xué)生消費者 抽取樣本150個(gè)，抽取不同學(xué)院、不同專(zhuān)業(yè)、不同年級、不同收入、不同口味偏好的代表性樣本。
2) 校食堂工作人員 抽取樣本20個(gè)，其中食堂經(jīng)歷、采購人員、廚師、一般工作人員各分配一定的數量。
3) 北門(mén)現有經(jīng)營(yíng)商家 抽取樣本20個(gè)，其中傳統中式餐館、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火鍋店、糕點(diǎn)店等各占一定比例。
調查方式：1）問(wèn)卷調查 2)訪(fǎng)問(wèn)調查3）市場(chǎng)觀(guān)察4）電話(huà)網(wǎng)絡(luò )調查5）幽靈實(shí)驗調查等
調研的主要內容：
1) 在校大學(xué)生消費者調查主要內容：現有市場(chǎng)消費品牌及顧客滿(mǎn)意度，市場(chǎng)消費數量及層次，消費者對現有品牌的認知與評價(jià)，餐飲消費的心理，影響消費者餐飲選擇決策的關(guān)鍵因素，餐飲消費的新需求等。
2) 校食堂工作者調查的主要內容：從食堂原料的采購體系，到食品的制作工藝，到食品安全衛生的把關(guān)，再到銷(xiāo)售的菜色價(jià)格，最后到食堂的服務(wù)情況，進(jìn)行大概的了解，并分析其優(yōu)勢、劣勢和現面臨的問(wèn)題。
3) 現有經(jīng)營(yíng)商家調查的主要內容：經(jīng)營(yíng)的餐館類(lèi)型、風(fēng)味，產(chǎn)品的渠道體系，主要經(jīng)營(yíng)支撐點(diǎn)，主導產(chǎn)品的促銷(xiāo)手段，為顧客服務(wù)的原則，經(jīng)營(yíng)者現實(shí)滿(mǎn)意程度，經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)銷(xiāo)心理，經(jīng)營(yíng)者的期望值與要求等。
4) 訪(fǎng)談?wù){查內容：主要了解消費者對小資再現主題餐廳的品牌和產(chǎn)品的理解、評價(jià)、建議，以及對他們的偏好進(jìn)一步掌握。
5) 幽靈實(shí)驗調查內容：切身的感受2—3家餐館的產(chǎn)品、口味，就餐環(huán)境，服務(wù)水平，衛生狀況等，然后分析評價(jià)，去粗取精。
�。ㄈ┱{查組織實(shí)施過(guò)程
調查組共有3人，進(jìn)行為期7天的浙師大北門(mén)餐飲業(yè)市場(chǎng)調查。
1. 組織實(shí)施進(jìn)程
12月3日，調查前期準備階段，調查資料和材料的準備
12月4日，調查目的、方向的確定，并展開(kāi)非正式調查
12月5日，問(wèn)卷的發(fā)放，及北門(mén)實(shí)地進(jìn)行深入細致的市場(chǎng)調查，收集具有價(jià)值的第一手資料，同時(shí)通過(guò)筆記、繪圖、記日記，使調查成果得以鞏固和深化。并就現有資料進(jìn)行分析，去偽存真，總結出有用信息。
12月6日，分別針對大學(xué)生消費者、食堂工作人員、現有經(jīng)營(yíng)商家進(jìn)行訪(fǎng)問(wèn)調查，獲得較精確的一線(xiàn)信息。
12月7日，調研組進(jìn)行信息交流和反饋。每位調查員完成一份調查區域的市場(chǎng)調查報告。并討論研究區域餐飲市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)對策。
12月8日，調研組對調查問(wèn)卷及收集的資料進(jìn)行系統的統計與處理，取得不同的參照指標的統計數據。
12月9日，統計信息分析整理，市場(chǎng)研究并撰寫(xiě)完成調查報告。
2. 調查員的區域分配情況
調查員
問(wèn)卷區域
觀(guān)察類(lèi)型
訪(fǎng)問(wèn)區域
實(shí)驗類(lèi)型
歐美
行知
傳統中餐館、火鍋店
北門(mén)現有商家
傳統中餐館、火鍋店
俞露燕
經(jīng)管、外院、法政、數信、人文
特色小吃店、糕點(diǎn)店
校食堂工作人員
特色小吃店、糕點(diǎn)店
徐依清
其他
快餐店、奶茶吧
學(xué)生消費者
快餐店、奶茶吧
二、調查的主要統計結果及分析
本次調查共收回有效的在校大學(xué)生消費者調查問(wèn)卷137份、校食堂工作人員訪(fǎng)談筆錄20份、北門(mén)現有商家訪(fǎng)問(wèn)筆錄20份，通過(guò)對上述問(wèn)卷和訪(fǎng)談筆錄的統計處理，輔以調查小組的小結報告，獲得浙師大北門(mén)餐飲市場(chǎng)調查結果如下：
�。ㄒ唬┱銕煷蟊遍T(mén)餐飲業(yè)市場(chǎng)總體情況概述
1. 北門(mén)餐飲經(jīng)濟發(fā)達，
消費水平較高，消費量大。
首先，從實(shí)地調查的結果來(lái)看，北門(mén)外有正規經(jīng)營(yíng)店鋪及攤位的餐飲店約有101家，其中中式快餐店，傳統中餐館，特色小吃店，西式餐館，火鍋店等等，具體如下表1所示，地理位置分布見(jiàn)附圖；其次，北門(mén)餐飲也得迅猛發(fā)展主要依托浙江師范大學(xué)的學(xué)生消費者，據有關(guān)資料統計，浙師大在校師生約3萬(wàn)，消費群體龐大，統計數據顯示大部分學(xué)生每天都出北門(mén)吃飯；最后，從浙師大所處的地理環(huán)境位置來(lái)看，浙江省中部地區，消費水平雖不及省內發(fā)達的城市相比，但整體水平還是較高的。通過(guò)問(wèn)卷調查，浙江師范大學(xué)在校學(xué)生月平均消費在900左右，又細分為5個(gè)消費段，如下表2所示。
圖表1：北門(mén)餐飲類(lèi)型及分布情況
類(lèi)型
數量
中式快餐店
16
中式傳統餐館
26
特色小吃店
35
西式餐館
3
火鍋店
3
糕點(diǎn)面點(diǎn)店
6
奶茶咖啡吧
10
表2：浙師大在校學(xué)生的月平均消費分布情況
消費層次
所占比例
500~800
7.1%
800~1100
42.9%
1100~1600
45.2%
1600~20xx
2.4%
20xx以上
2.4%
2. 主要消費類(lèi)型、口味偏好明顯，重復消費普遍
大多數學(xué)生喜歡中式快餐，快捷方便，口味喜歡多樣，但比較大眾，喜歡在一定時(shí)期內重復選擇一家消費，基于習慣因素
3. 消費的時(shí)間分散，餐飲服務(wù)趨于全天
4. 消費主體一般趨于2—4人，消費能力較高
5. 北門(mén)餐飲市場(chǎng)競爭格局相對穩定，各經(jīng)營(yíng)商家之間日趨同質(zhì)化
6. 產(chǎn)品差異化程度低，缺乏營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新
�。ǘ┱銕煷蟊遍T(mén)餐飲消費者滿(mǎn)意度及需求現狀分析
1. 食品安全衛生是消費者選擇就餐地點(diǎn)的首要因素。
2. 消費者的口味習慣和偏好主要傾向于家常菜，大眾口味中又偏辣
3. 產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)是影響消費者選擇就餐地方的主要因素。
4. 消費者對產(chǎn)品的價(jià)格認知理性，學(xué)生消費水平較高，也比較穩定
5. 消費者對就餐的食品衛生安全的滿(mǎn)意度低
6. 消費者經(jīng)常光顧的餐館比較集中，如快餐店溫州飯攤，傳統中餐館有得意樓、三合緣等
7. 大多數消費者對餐館提供的直接而實(shí)惠的促銷(xiāo)方式感興趣
8. 宣傳優(yōu)惠單是消費者了解餐館信息的主要渠道
9. 大學(xué)生消費者一般以小群體消費為主，對新鮮時(shí)尚的事物感興趣
�。ㄈ┱銕煷蟊遍T(mén)餐飲店經(jīng)營(yíng)現狀及分析
1. 不斷有新的商家參與北門(mén)餐飲市場(chǎng)競爭，同時(shí)也有商家的退出，形成當前相對平衡而又微妙的關(guān)系。
2. 眾多餐館的環(huán)境、規模、菜肴種類(lèi)、價(jià)格及服務(wù)差異不大，趨于同質(zhì)化
3. 在目前國內物價(jià)水平上漲的情況下，各餐館包括校內食堂，部分菜品價(jià)格有所上浮，漲價(jià)的菜式一般以肉類(lèi)為主，平均漲幅約20%～25%，成本有所增加
4. 北門(mén)餐飲行業(yè)缺乏規劃引導，在快速發(fā)展中存在盲目、無(wú)序和低水平發(fā)展的現象。缺乏系統嚴格的市場(chǎng)準入制度和強制性標準，餐飲企業(yè)的標準參差不齊，內容不全面、技術(shù)知識含量低，食品安全衛生得不到保障
5. 無(wú)品牌意思，只關(guān)注于現盈利狀況
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