【精華】市場(chǎng)調查報告模板匯總7篇
在經(jīng)濟發(fā)展迅速的今天，報告十分的重要，報告根據用途的不同也有著(zhù)不同的類(lèi)型。那么，報告到底怎么寫(xiě)才合適呢？以下是小編整理的市場(chǎng)調查報告7篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
市場(chǎng)調查報告 篇1
報告名稱(chēng)：城鎮居民住房消費市場(chǎng)調查報告
調查方法：入戶(hù)訪(fǎng)問(wèn)
調查地點(diǎn)：全國
調查時(shí)間：20xx年
被訪(fǎng)者：城鎮居民
調查機構：國家統計局城市社會(huì )經(jīng)濟調查總隊
報告來(lái)源：經(jīng)濟參考報
報告內容：
國家統計局城市社會(huì )經(jīng)濟調查總隊組織了一次大規模的入戶(hù)抽樣調查，調查顯示：近七成的家庭擁有了自己的產(chǎn)權房，戶(hù)均購房金額2.6萬(wàn)元，戶(hù)均使用面積52平方米;家庭裝修已成新產(chǎn)業(yè)，三成多的家庭戶(hù)均裝修支出1.4萬(wàn)元;12.9%家庭今年打算購房。以上數據表明購房已成家庭最大消費。
隨著(zhù)國家房改力度加大，我國城鎮居民已形成掏錢(qián)買(mǎi)房住的觀(guān)念，超過(guò)半數居民已購買(mǎi)了住房。
在購房家庭中，戶(hù)均購房金額2.6萬(wàn)元，為城鎮居民家庭平均收入的1.5倍。其中購房改房的家庭占86.9%，戶(hù)均購房金額1.9萬(wàn)元;購商品房的家庭占9.7%，戶(hù)均購房金額7.9萬(wàn)元;購買(mǎi)其它住房的家庭占3.3%，戶(hù)均購房金額3.4萬(wàn)元。戶(hù)均購房金額小于1萬(wàn)元的家庭占購房家庭總數的31.1%，戶(hù)均購房金額1至3萬(wàn)元的家庭占46.5%。
購買(mǎi)住房的家庭中，1990年以前購房的家庭只占4.2%，1991-1994年購房的家庭占19.0%，1995-1996年購房的家庭占32.5%，1997-1999年購房的家庭占44.3%�？梢�(jiàn)隨著(zhù)房改力度的增加，居民購房呈上升趨勢。
隨著(zhù)我國住房制度改革不斷深入，已初步構建起了住房新體制基本框架。它打破了單一的公有制住房產(chǎn)權形式，形成了以居民自主產(chǎn)權為主、多個(gè)產(chǎn)權形式并存的格局。
近年來(lái)，國家加大了房改力度，公有住房比例下降，私有住房比例上升，其中居民家庭擁有原有私房的為12.0%;擁有房改私房的為48.4%;擁有商品房的為5.4%。近1/3的居民家庭實(shí)現了擁有一套產(chǎn)權歸自己的住房夢(mèng)想。傳統租賃公房的家庭由1993年的76.8%急劇下降到目前的28.6%。
住房面積是衡量居住水平的重要指標，從實(shí)際使用面積來(lái)看，戶(hù)均小于20平方米的家庭占總調查戶(hù)的7.8%;戶(hù)均20-40平方米的家庭占32.7%;戶(hù)均40-60平方米的家庭占35.5%;戶(hù)均60-80平方米的家庭占14.1%;戶(hù)均80-100平方米的家庭占5.4%;戶(hù)均100平方米以上的家庭占4.5%。
從不同的行政區域看，使用面積最大的為海南和福建省，戶(hù)均為76和74平方米，使用面積最小的為上海、北京和天津，戶(hù)均分別為30、38、38平方米，高、低相差一倍以上。
值得注意的是，在戶(hù)均使用面積小于20平方米的家庭中，仍然存在著(zhù)15.2%的三人以上家庭的安居問(wèn)題。其中，大多是離退休、下崗待業(yè)及家庭負擔重、就業(yè)人口少的低收入家庭。這些家庭的成員因工作單位經(jīng)濟效益差、福利待遇低，住房條件長(cháng)期得不到改善。
我國城鎮居民居住的房屋類(lèi)型分為7種，58.7%的城鎮居民家庭住房結構為二居室或三居室，其中二居室達到39.0%;三居室達到19.7%;一居室和四居室比例較低，分別為9.6%和2.6%;普通樓房和平房居住率達10.1%和17.2%。
絕大部分家庭居住條件較好，擁有比較齊備的生活設施。其中擁有暖氣設備的家庭占31.5%;擁有廁所浴室的家庭占40.2%;擁有管道煤氣天然氣的家庭占30.3%。部分家庭的居住條件較差，生活設備不配套，8 .1%的家庭沒(méi)有單獨屬于自家的衛生間;38.8%的家庭無(wú)暖氣設備;17.7%的家庭使用煤炭燃料。
隨著(zhù)生活水平的不斷提高，城鎮居民對居室環(huán)境的要求越來(lái)越高，近1/3的家庭進(jìn)行了住房裝修。戶(hù)均裝修支出1.4萬(wàn)元，其中房改房戶(hù)均裝修支出1.3萬(wàn)元，商品房戶(hù)均裝修支出2.4萬(wàn)元。裝修家庭中，戶(hù)均裝修支出小于1萬(wàn)元的家庭占58.3%，裝修支出1-3萬(wàn)元的家庭占33.7%，3萬(wàn)元以上的家庭占8%。
有12.9%的家庭打算在20xx年購房，其中6.8%的家庭打算購買(mǎi)現住房，3.2%的家庭打算購買(mǎi)商品房。
不同收入家庭購房意向差異較大。在20xx年打算買(mǎi)房的家庭中，年收入在5000元以下的家庭為7.1%;年收入在3-5萬(wàn)元的家庭為18.4%;年收入在7-10萬(wàn)元的家庭為22.7%。低收入家庭對住房的需求比較迫切，但是受收入的限制難以立即轉化為有效需求�？梢钥闯鰷蕚滟I(mǎi)房的大多數屬于中、高收入家庭，他們有較強的改變住房條件的愿望及相應的經(jīng)濟承受能力，如果有比較優(yōu)惠的鼓勵購房的政策，這部分人將成為今后實(shí)現住房消費的主體。
市場(chǎng)調查報告 篇2
書(shū)籍作為傳播知識的一種工具，從古至今受到各界人士的喜歡使得設計者開(kāi)始注意到書(shū)籍的設計，包括書(shū)籍的封面、版式、材質(zhì)等方面。在紙的出現使書(shū)籍誕生，中國正規書(shū)籍的最早載體是竹和木。
書(shū)籍裝幀在近兩百年的發(fā)展，給社會(huì )和人類(lèi)提供了極大的方便，促進(jìn)了人們的信息傳達，刺激了思想的溝通和交流，也同時(shí)形成了一種新的'視覺(jué)藝術(shù)和視覺(jué)文化范疇。隨著(zhù)國際交往的頻繁，貿易的發(fā)展，技術(shù)的進(jìn)步，裝幀設計所肩負的任務(wù)必然越來(lái)越重。雖然裝幀設計的語(yǔ)言運用變化萬(wàn)千，但是其服務(wù)的對象還是人：人的生理審美要求（包括簡(jiǎn)單物理功能要求——體現在裝幀設計上就是視覺(jué)傳達的迅速和準確要求）和人的心理審美要求——美觀(guān)、大方、典雅、合乎自己的品位等等，這些其實(shí)并沒(méi)有多大的改變。因此，對于近兩百年來(lái)裝幀設計語(yǔ)言的發(fā)展的研究和裝幀設計語(yǔ)言運用的研究成為重新估價(jià)衡量新的書(shū)籍審美的價(jià)值標準。
如今書(shū)籍裝幀的設計也有了各種不同的表現手法，從外表的封面、封底和書(shū)脊三個(gè)面 進(jìn)行不同的設計，讓書(shū)籍在一定的形式上有了突破，不僅只在于平面上，連立體書(shū)籍也出現了。 隨著(zhù)人的視覺(jué)流動(dòng)書(shū)籍裝幀設計就如同人穿的衣服，形式豐富，造型各異。 有人用建筑藝術(shù)比喻書(shū)籍裝幀，這種由外入內不斷行進(jìn)過(guò)程，則根據不同類(lèi)型，不同體裁風(fēng)格的書(shū)籍內容．產(chǎn)生不同的韻律變化；感情色彩比較濃厚的文藝書(shū)，變化形態(tài)應大些、活潑些；而嚴肅的理論專(zhuān)著(zhù)，設計中則要求層次分明、有嚴謹的秩序感。
書(shū)籍幾乎幾乎每個(gè)家庭都有，但是并不是每個(gè)人都能理解書(shū)籍裝幀藝術(shù)，這是不是就象人們天天都住在房子里而不是每個(gè)人都理解建筑藝術(shù)一樣呢？比較實(shí)用的東西往往都被忽視其藝術(shù)價(jià)值。所以書(shū)籍裝幀設計還沒(méi)有深入百姓的生活中，現在許多人看書(shū)還不是很重視書(shū)籍裝幀設計，看書(shū)也只在乎內容，其實(shí)一本好書(shū)不但在于它的內容精彩，還有就是它的書(shū)籍裝幀設計的形式。
封面是書(shū)的外貌，它既體現書(shū)的內容、性質(zhì)，同時(shí)又給讀者以美的享受，并且還起了保護書(shū)籍的作用。封面設計它包括書(shū)名、編著(zhù)者名、出版社名等文字和裝飾形象、色彩及構圖。如何使封面體現書(shū)的內容、性質(zhì)、體裁，如何使封面能起著(zhù)感應人的心理、啟迪人的思維作用，是封面設計中最重要的一環(huán)。封面設計的造型。造型要帶有明顯的閱讀者的年齡、文化層次等的特征。
當然說(shuō)道最后，對于書(shū)籍裝幀設計，每個(gè)設計師都會(huì )有自己的側重點(diǎn)，和想法，有的注重色彩的使用，用抽象的圖形和個(gè)性的色彩來(lái)表達書(shū)的內容，有的注重造型的完整來(lái)述說(shuō)一本書(shū)的故事，這就象我們靜物寫(xiě)生一樣，同樣一組靜物不同的幾個(gè)人畫(huà)就會(huì )有幾幅不同的畫(huà)面，因為他們所看到的靜物都側重的不一樣，有的注重了光線(xiàn)，有的或許就注重了色彩，還有的也許一貫就注重造型呢。扯了一些題外話(huà)，大家知道書(shū)籍是人類(lèi)智慧積累、傳播、延續的主要方式，是人類(lèi)文明進(jìn)步的標志。多讀書(shū)，會(huì )使我們增添知識，啟迪智慧與心靈；會(huì )使人從愚昧變成聰明，從低俗變成高尚；會(huì )幫助人們樹(shù)立正確的人生觀(guān)，更加積極地投入到學(xué)習與工作中去。所以我們應該多讀書(shū)，愛(ài)護書(shū)，并且也應該要了解書(shū)籍裝幀方面的一些知識。
市場(chǎng)調查報告 篇3
隨著(zhù)我國改革開(kāi)放的深入進(jìn)行，國民經(jīng)濟迅速增長(cháng)，人們的生活水平不斷提高，化妝品市場(chǎng)也得以迅猛發(fā)展。1987年我國化妝品市場(chǎng)的銷(xiāo)售額僅為10多億元，1991年增加到40億元，1993年猛增為90多億元，近年來(lái)平均年增長(cháng)率都達到50%。為了解泉州市化妝品市場(chǎng)現狀、消費者狀況與消費心態(tài)、市場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展等問(wèn)題，我們對泉州市化妝品消費市場(chǎng)進(jìn)行了這次問(wèn)卷調查，從中我們對泉州化妝品市場(chǎng)的概況及消費者的行為特征有了初步的了解。
護膚類(lèi)化妝品為主流在接受調查的大多數讀者中，高達87%的人主要使用護膚類(lèi)化妝品，而對于彩妝類(lèi)化妝品的使用者僅占2、7%，兩類(lèi)均使用者為10、3%�；瘖y品市場(chǎng)調查報告。結果同時(shí)調查顯示:除了有48%的人每天使用一次化妝品外，有41%的人一天要使用幾次。這說(shuō)明在泉州化妝品已成為大眾商品，其普及率很高。在使用頻率方面，男士和女士有比較明顯的差異，45%的女士選擇"一天幾次"，44、1%選擇"每天一次"，而有18、1%的男士選擇"一天幾次"，59、7%選擇"每天一次"。雖然男士使用化妝品的頻率低于女士，但是其使用頻率的絕對值并不是很低，這也說(shuō)明泉州的男性化妝品的市場(chǎng)容量不容小視，是值得商家開(kāi)拓的一個(gè)市場(chǎng)。
長(cháng)期以來(lái)，男性化妝品在化妝品市場(chǎng)一直處于弱勢地位。隨著(zhù)生活水平的提高，越來(lái)越多的男士開(kāi)始注重自己的儀容儀表，開(kāi)始關(guān)心自己的皮膚，這一點(diǎn)在前面的分析中已經(jīng)提到。那么，泉州的消費者又是如何看待目前男性化妝品存在哪些不足這一問(wèn)題的呢?
44、6%的被調查者認為，目前的男性化妝品品種不夠豐富，22、1%的被調查者認為購買(mǎi)不方便，20、1%的被調查者認為質(zhì)量不夠好，21、1%的被調查者認為功能不全，13、4%的被調查者對服務(wù)不滿(mǎn)意�；瘖y品市場(chǎng)調查報告�？梢�(jiàn)，目前泉州市場(chǎng)上的男性化妝品在品種、質(zhì)量、功能、購買(mǎi)的方便性等方面存在明顯的不足，這也說(shuō)明泉州的男性化妝品市場(chǎng)具有較大的發(fā)展潛力，是商家不能錯過(guò)的一塊大蛋糕。
超市為最大銷(xiāo)售渠道從化妝品來(lái)源上看，有96、4%的人是自己購買(mǎi)，有3、6%的人是接受親友饋贈。在購買(mǎi)化妝品的人中，有45、3%是從超市購得，42、7%選擇化妝品專(zhuān)賣(mài)店，12、7%是在一般化妝品店購買(mǎi)的，而僅有4%來(lái)自于美容院。這顯示了泉州化妝品市場(chǎng)的一大特色:較多的人是在超市中購買(mǎi)化妝品的，這是泉州的超市特別發(fā)達的緣故�；瘖y品專(zhuān)賣(mài)店的從業(yè)者一般具有美容護膚的專(zhuān)業(yè)知識，能夠為消費者提供詳細的產(chǎn)品介紹和咨詢(xún)，而且專(zhuān)賣(mài)店提供的化妝品品種比較豐富，所以有一大部分的人在專(zhuān)賣(mài)店購買(mǎi)化妝品。
目前，在泉州美容院的作用更多的是提供美容服務(wù)，而非銷(xiāo)售化妝品。在使用化妝品的人當中，有54、7%的人認為應該用完再買(mǎi)，但也有不少人(25、7%)認為只要好就可以買(mǎi)，隨意購買(mǎi)和偶爾購買(mǎi)的人只占到了其中的16%。百元價(jià)位最受歡迎據這次調查統計結果，泉州人的化妝品月平均消費額在50-100元之間的占38、5%，100-200元的占15、9%，200-400元的占4、7%，超過(guò)400元的僅有0、3%�？梢钥闯�，泉州的消費者中化妝品月消費額在50元以?xún)鹊谋容^多(占40、5%)，月消費在400元以上者大多為"白領(lǐng)"女性或其他高收入者。
在護膚品價(jià)格的調查中，42%的被調查者可以接受的價(jià)格在20元到50元之間，29%的被調查者可以接受的價(jià)格在50元到100元之間，13、7%的被調查者能接受100到200之間的價(jià)格，接受200元以上的護膚品的被調查者只有2、7%。由此可見(jiàn)，價(jià)格在100元以下的護膚品更受泉州消費者的青睞。
中青年是消費主力軍在此次調查中，我們發(fā)現化妝品使用者的年齡集中在20-40歲之間，其比例高達84、6%，20歲以下、40歲以上的使用者所占比例則很小。調查還顯示，年齡在30歲以下的消費者，化妝品月消費在50-100元之間的較多，占40、3%;年齡在30-40歲的消費者中，可接受的月平均消費在50元以下的有40、7%;而50-100元的消費水平占了37%，二者相差不大。但年齡大于40歲的中老年人的化妝品消費則較低，每月愿意用于化妝品消費的金額在50元以下的就占到68、8%。這與他們的生活習慣和消費觀(guān)念有很大關(guān)系。
市場(chǎng)調查報告 篇4
1.品牌缺乏競爭力
隨著(zhù)人們消費水平的提高和生活方式的改變，父母對孩子的衣著(zhù)要求越來(lái)越高，消費者對童裝需求趨向潮流化、品牌化，童裝消費市場(chǎng)逐步由“數量消費”轉向“品牌消費”，童裝消費檔次也已經(jīng)由中低檔需求為主轉向以中高檔需求慢慢增長(cháng)變化。而當前中國童裝很少有自己的品牌，很多童裝市場(chǎng)是被國外一些品牌占據了市場(chǎng)。國內的童裝很多是沒(méi)有自己的品牌，國內童裝品牌的競爭力是非常大的。
2.品牌定位不夠準確
很多商家沒(méi)有清楚地了解當前童裝市場(chǎng)的需求與變化，對此都是很盲目的，導致了童裝市場(chǎng)良莠不齊。很多企業(yè)只注重短期效益，忽略品牌建設，這樣就會(huì )對童裝品牌定位不準確就會(huì )存在偏差，難以滿(mǎn)足市場(chǎng)對其的品牌要求。
3.童裝設計水平不高
目前我國童裝行業(yè)在設計和布局上，相對處于初級階段，童裝設計主要停留在參照國外的一些童裝服裝，對于國外童裝的設計理念、營(yíng)銷(xiāo)模式等的學(xué)習卻不重視，因此許多新生品牌由于企業(yè)實(shí)力及營(yíng)銷(xiāo)策略等原因，難以得到很好的發(fā)展。這些造成我過(guò)目前童裝設計質(zhì)量水平不高。
童裝市場(chǎng)發(fā)展的策略
首先，品牌策略，把品牌注入一種文化叫品牌故事，品牌就有了內涵和外延的空間，產(chǎn)品也就有了個(gè)性和風(fēng)格。
其次，形象策略，企業(yè)要在社會(huì )公眾中樹(shù)立良好的形象才能吸引消費者來(lái)購買(mǎi)商品，童裝市場(chǎng)形象營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)可以從市場(chǎng)形象，產(chǎn)品形象，社會(huì )形象，員工形象展開(kāi)和塑造。在方法上確立以消費者為中心，以顧客需求為目的，向顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在產(chǎn)品形象中根據自身企業(yè)的經(jīng)營(yíng)定位，按不同的季節，不同的市場(chǎng)熱點(diǎn)銷(xiāo)售，從而擴大銷(xiāo)售額。
再次，產(chǎn)品策略，是指能夠提供市場(chǎng)給市場(chǎng)，用于滿(mǎn)足大多數消費者的需求�，F代市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)的產(chǎn)品策略包括三個(gè)方面，核心產(chǎn)品，形式產(chǎn)品，附加產(chǎn)品�，F階段童裝主要集中在形式產(chǎn)品的競爭。
最后，定價(jià)策略，目前中國童裝舒暢發(fā)展不平衡，現在的企業(yè)大多數是去、采用了“撇脂策略”和“滲透策略”兩者都顯示出了很大的特點(diǎn)，在做服裝市場(chǎng)調研時(shí)發(fā)現，北京、上海、廣大等地兒童消費存在顯著(zhù)差異。因此地區定價(jià)策略顯得很重要，企業(yè)應根據地了位置和消費水平不同確定地區價(jià)格。這樣多種定價(jià)策略方式相結合才能更好的適應當地的消費水平，促進(jìn)銷(xiāo)售。
市場(chǎng)調查報告 篇5
一．實(shí)驗目的和要求
二．實(shí)驗材料和方法
三．作業(yè) 1. 泰安市花卉市場(chǎng)盆景存在問(wèn)題及原因分析
�。ǎ保┰煨鸵话��；ɑ苁袌�(chǎng)的盆景的質(zhì)量都較一般，缺乏高質(zhì)量盆景，首先，樹(shù)木盆景的造型一般，曲干式居多，其他還有直干式和斜干式等，其造型部分存在不太協(xié)調的問(wèn)題。（２）修剪技術(shù)不夠，很多樹(shù)木盆景的枝葉沒(méi)有修剪出層次感，枝葉疏密不得當造成主體上看很不協(xié)調。（３）養護管理不當。有的盆景修剪造型有，但由于養護不當，其枝葉發(fā)育生長(cháng)不良，造成其枝葉太過(guò)于稀疏，無(wú)蒼勁古樸之感。（４）材質(zhì)單一�；ɑ苁袌�(chǎng)盆景的主材為松柏類(lèi)，此外還有榕樹(shù)、赤楠竹類(lèi)等，材質(zhì)叫單一，缺乏名貴樹(shù)種。（5）銷(xiāo)售問(wèn)題，盆景現狀有價(jià)無(wú)市，或是有人愿出高價(jià)購買(mǎi)高品質(zhì)的盆景，但是，花卉市場(chǎng)沒(méi)有滿(mǎn)足他的需求的盆景，亦或盆景有較高的價(jià)值，或定價(jià)較高，而無(wú)人購買(mǎi)，而且盆景賣(mài)家都是個(gè)體經(jīng)營(yíng)，無(wú)規模性銷(xiāo)售。
原因：（1）市場(chǎng)缺乏深層技術(shù)人員，目前，盆景界業(yè)內人士大致包含：樁農、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、業(yè)余愛(ài)好者（自?shī)首詷?lè )）和收藏者及少數鑒賞評論者等。上述人群中，個(gè)人的綜合素質(zhì)水平參差不齊，其接觸盆景的目的和出發(fā)點(diǎn)各不相同，但他們
中大部分都是沒(méi)有經(jīng)過(guò)特殊學(xué)習教育的，所制造的盆景也是就個(gè)人意志而言的，導致盆景質(zhì)量不高。（2）受氣候、管理技術(shù)等條件的限制，自然會(huì )材質(zhì)叫單一。泰安干旱的氣候條件不適合需水較多植物的栽培，有的品種天生嬌氣，必須要精心呵護才可以較好生長(cháng)。（3）面臨市場(chǎng)較小，精心管理形成的高價(jià)盆景不符合大眾消費水平。
2. 盆景供石的價(jià)格看法。
盆景供石的價(jià)格不等，差距也比較大，少則幾十塊錢(qián)，多則上萬(wàn)，花卉市場(chǎng)的大部分盆景價(jià)格大約在幾百到一千左右，價(jià)格特別昂貴的也不乏。對于供石來(lái)說(shuō)，就其自身而言是沒(méi)有價(jià)值的，但它一旦被人類(lèi)發(fā)現，被大眾欣賞，其就有了價(jià)值，其價(jià)值的高低取決于大眾對它的欣賞度，符合大眾審美觀(guān)的價(jià)格就高。人們對供石的欣賞體現了人類(lèi)追求美的心，是人類(lèi)欣賞藝術(shù)的體現，所以我認為即使人類(lèi)以高價(jià)買(mǎi)回一個(gè)本沒(méi)有價(jià)值的石頭也無(wú)可厚非。
3．圖示三個(gè)盆景，存在問(wèn)題，改善
問(wèn)題：層次不明顯，主干粗、銜接不當，配飾比例不當
改善；將枝葉進(jìn)行修剪、去枝，更換較小的配飾
問(wèn)題：臥干式應該以臥干為主，而其主干卻長(cháng)于側枝，樹(shù)材也不得當，小型盆景不適選取葉片較大的樹(shù)種。
改善；將主干去掉一部分，換到較大的盆中
問(wèn)題：圖為花草盆景，存在的主要問(wèn)題是疏密無(wú)秩、枝葉雜亂，布石過(guò)于滿(mǎn)
改善：修剪出層次，將老枝、長(cháng)勢不好的枝條剪去，枝葉太密集出進(jìn)一步
修剪。
4.畫(huà)出曲線(xiàn)石、雪花石、金錢(qián)石外形
市場(chǎng)調查報告 篇6
一、產(chǎn)品置留訪(fǎng)問(wèn)法
在新產(chǎn)品投入市場(chǎng)前，將產(chǎn)品給被訪(fǎng)問(wèn)者使用，然后對其使用前后的消費心理和消費行為的不同進(jìn)行調查的一種方法。
1、優(yōu)點(diǎn)：
可以了解產(chǎn)品使用前后的變化；
2、缺點(diǎn)：
�、僬{查費用較高；
�、谡{查時(shí)間較長(cháng)；
�、坌枰L(fǎng)問(wèn)者有較高的責任心，能夠與被訪(fǎng)問(wèn)者建立長(cháng)期友好的關(guān)系。
二、電話(huà)調查法
由訪(fǎng)問(wèn)者通過(guò)電話(huà)與被訪(fǎng)問(wèn)者詢(xún)問(wèn)問(wèn)題，搜集信息資訊，用于需要調查的樣本數量較多，內容簡(jiǎn)單，易于讓人接受的調查方法。
1、優(yōu)點(diǎn)：
�、僬{查訪(fǎng)問(wèn)時(shí)間比較簡(jiǎn)短，對被訪(fǎng)問(wèn)者的要求比較簡(jiǎn)單；
�、诓恍枰L(fǎng)問(wèn)者與被訪(fǎng)問(wèn)者交朋友；
�、壅{查費用低；
2、缺點(diǎn)：
�、倬窒扌裕赫{查之間只能通過(guò)電話(huà)，沒(méi)有電話(huà)的調查不了；
�、诘玫降馁Y料信息較為簡(jiǎn)單，無(wú)法深入了解，拒訪(fǎng)的情況較多；
�、蹧](méi)有辦法去了解被訪(fǎng)問(wèn)者當時(shí)的態(tài)度，答案也難辨真假。
三、二手資料法
在項目的前期準備中，搜集來(lái)自各媒體的相關(guān)文獻各類(lèi)型資料、相關(guān)行業(yè)政策，或是來(lái)自同行學(xué)術(shù)交流會(huì )議和交易會(huì )等資料。
1、優(yōu)點(diǎn)：
可以通過(guò)各種渠道類(lèi)型搜集相關(guān)資料，調研相對省事省力；
2、缺點(diǎn)：
調查樣本資料的真實(shí)性得不到保證。
四、攔截調查
在固定范圍內（如公園、商場(chǎng)、醫院等地）攔截路人面對面調查，適用于時(shí)間短，能夠清晰的描述被訪(fǎng)者的年齡、性別、職業(yè)等特征。
1、優(yōu)點(diǎn)：
�、僭L(fǎng)問(wèn)時(shí)間較為簡(jiǎn)短；
�、诳梢允∪コ闃诱{查環(huán)節和費用；
�、劭梢钥刂圃L(fǎng)問(wèn)質(zhì)量和真實(shí)性。
2、缺點(diǎn)：
�、賵�(chǎng)所較固定，容易流失不到該場(chǎng)所的訪(fǎng)問(wèn)者；
�、跁r(shí)間不能太長(cháng)，被訪(fǎng)問(wèn)者可能會(huì )拒絕；
五、入戶(hù)調查
訪(fǎng)問(wèn)者去被訪(fǎng)問(wèn)者家里直接進(jìn)行訪(fǎng)問(wèn)，將問(wèn)卷交予被訪(fǎng)問(wèn)者，對方自己填寫(xiě)，再收回，或與被訪(fǎng)問(wèn)者直接接觸，完整的回答結構性問(wèn)卷，并記錄下來(lái)。
1、優(yōu)點(diǎn)：
�、倏梢灾苯优c被訪(fǎng)問(wèn)者接觸，樣本更具有代表性；
�、趯τ诓环弦蟮拇鸢缚梢约皶r(shí)的糾正；
�、勰軌虻玫接行л^高的回答率。
2、缺點(diǎn)：
�、傩枰臅r(shí)間、人力、精力比較充足；
�、谛枰獙υL(fǎng)問(wèn)人員進(jìn)行嚴格管理；
�、蹖υL(fǎng)問(wèn)員要求較高。
六、深度訪(fǎng)談
在訪(fǎng)問(wèn)過(guò)程中，需要掌握高級調查技巧的訪(fǎng)問(wèn)人員深入地訪(fǎng)談被調查者，是無(wú)結構、直接的一種方式，針對的是某一問(wèn)題的潛在動(dòng)機、情感、態(tài)度等。如向部門(mén)官員咨詢(xún)行業(yè)政策，或者想競爭對手以及各經(jīng)銷(xiāo)商、提供服務(wù)相關(guān)聯(lián)的群體搜集相關(guān)資料。
1、優(yōu)點(diǎn)：
可以獲得較為全面的資料，了解復雜的問(wèn)題；
2、缺點(diǎn)：
�、僬{查對象多為特殊人群，聯(lián)絡(luò )較為困難；
�、诔晒εc否取決于訪(fǎng)問(wèn)人員的經(jīng)驗和技巧。
市場(chǎng)調查報告 篇7
隨著(zhù)城市人口的增加和人民生活水平的提高，社會(huì )各界都對我市的早餐供應給予了更多的關(guān)注，也提出了更高的要求。為客觀(guān)、真實(shí)地掌握我市早餐業(yè)發(fā)展的現狀和要求，為全市“早餐工程”的合理規劃準備詳實(shí)的第一手資料，市**組織7個(gè)區的商貿主管部門(mén)、于今年7月至8月對全市早餐市場(chǎng)供應情況進(jìn)行了一次調研。調查采取普查和抽樣調查相結合的辦法。普查主要由各區商務(wù)主管部門(mén)征得區衛生、工商、市容、街區等部門(mén)的支持，對本區域內的早餐供應情況作較為全面的統計和調研，提出意見(jiàn)和建議；抽樣調查由**和***組織了三個(gè)調查組同時(shí)進(jìn)行。調查范圍為新調整的區劃范圍內（不含三縣）所有從事早餐生產(chǎn)和供應的餐飲企業(yè)、機關(guān)學(xué)校范圍內的食堂以及早餐經(jīng)營(yíng)戶(hù)和攤群點(diǎn)。調查內容包括供應企業(yè)規模、效益、人員情況；經(jīng)營(yíng)環(huán)境、品種和產(chǎn)品質(zhì)量、口味情況；供應量和市場(chǎng)需求等。
一、早餐總體供應情況
全市基本情況如下：全市網(wǎng)點(diǎn)總數為2214個(gè)，從業(yè)人員約9000人；每日供應人次約為33萬(wàn)人，日銷(xiāo)售額約為65萬(wàn)元。另外還有高等院校、中專(zhuān)學(xué)校食堂早餐供應人數約為20萬(wàn)人，日營(yíng)業(yè)額約為30萬(wàn)元。再加上機關(guān)企業(yè)食堂、賓館酒店及商務(wù)早茶的供應早點(diǎn)，全市每日早餐供應約60萬(wàn)人次，營(yíng)業(yè)額上百萬(wàn)元。這是一個(gè)很大的市場(chǎng)。
調查組重點(diǎn)調查了我市攤群點(diǎn)、早點(diǎn)店及規模早餐企業(yè)。這三種供應形式占據了普通早餐市場(chǎng)的絕大部分市場(chǎng)份額，其服務(wù)人次分別占總數的58%、14.5%和18.5，其銷(xiāo)售額的市場(chǎng)占有率分別為56%、16.5和25.5%。陽(yáng)光早餐車(chē)進(jìn)入市場(chǎng)雖然才一年時(shí)間，但其服務(wù)人次與市場(chǎng)占有率已分別占到3.4%和2.5%，其發(fā)展形勢較好。另外，賓館酒店的早餐及商務(wù)早茶也逐步走入市民的生活空間。另外，機關(guān)學(xué)校及企業(yè)的食堂的供應量也非常大，且大都已進(jìn)行后勤社會(huì )化改革，實(shí)行租賃承包也是一個(gè)巨大的市場(chǎng)，值得企業(yè)予以關(guān)注。
二、**早餐市場(chǎng)的基本特點(diǎn)
1、供需基本平衡，基本滿(mǎn)足市民需求
近年來(lái)，隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，市場(chǎng)需求的不斷擴大，我市的早餐行業(yè)基本上是在自發(fā)狀態(tài)下，在“看不見(jiàn)的手”的作用下得到了很大的發(fā)展。原先國有集體企業(yè)經(jīng)營(yíng)的大量的小吃店因城市拆遷，體制不順等多種原因紛紛關(guān)門(mén)停業(yè)。與此同時(shí)，大量個(gè)體、私人的早餐小吃店如雨后春筍般的出現在大街小巷、居民小區內。全市平均每500人擁有一早餐店（攤群點(diǎn)），基本上能滿(mǎn)足市民需求。
2、發(fā)展較慢整體供應檔次偏低，以中低檔為主
具體表現為：（1）以小型早點(diǎn)店，上規模、上檔次的早點(diǎn)店較少，知名企業(yè)更少。（2）消費水平低。我市的工資收入水平低，決定了消費水平也較低。正常情況下，個(gè)人早點(diǎn)消費在1.5—2元之間。（3）經(jīng)營(yíng)管理水平低。市場(chǎng)主要供應形式的早餐店與攤群點(diǎn)規模小、作坊式經(jīng)營(yíng)、利潤低、環(huán)境較差、從業(yè)人員素質(zhì)不高，造成經(jīng)營(yíng)管理水平較低。酒店業(yè)不愿涉足也是檔次低的原因之一。
3、新型業(yè)態(tài)的早餐企業(yè)開(kāi)始出擊市場(chǎng)，但市場(chǎng)占有率還較低
近年來(lái)，市場(chǎng)發(fā)展，我市早餐市場(chǎng)上也出現了一批檔次較高，管理較為規范、衛生好、環(huán)境優(yōu)雅，早餐品種美味創(chuàng )新的新型早餐連鎖店。他們經(jīng)營(yíng)理念創(chuàng )新、跳出傳統經(jīng)營(yíng)模式，運用現代營(yíng)銷(xiāo)技術(shù)，注重品牌培養，發(fā)展連鎖加盟，為我市早餐市場(chǎng)注入一股新風(fēng)。但他們進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)間偏短，開(kāi)的店數不是很多，一般集中在鬧市區，消費水平較高的地方，價(jià)格也較高，但目前對早餐市場(chǎng)占有率還不是很高。
4、早餐“老字號”消失殆盡，傳統特色企業(yè)減少
餐飲業(yè)老字號是我國餐飲文化的結晶，在其發(fā)展的歷史中形成自己獨到的特色，在市民的心目中有著(zhù)獨特的地位，是行業(yè)發(fā)展的寶貴財富。我市的餐飲發(fā)展歷史上形成了四大名樓，即佛照樓、萬(wàn)花樓、會(huì )賓樓和大雅樓，還有一些知名的早點(diǎn)小吃企業(yè)如金陵水餃館、五味元宵店，廣寒宮、迎春園、甜心園等等。但近十多年來(lái)，隨著(zhù)城市改造力度的加大，國企體制的變換、市場(chǎng)競爭的壓力，這些企業(yè)已紛紛退出市場(chǎng)，傳統特色企業(yè)減少。這對進(jìn)一步發(fā)揚傳統餐飲特色，滿(mǎn)足市民多樣化的市場(chǎng)需求，確是一些遺憾和損失。
5、早餐供應以傳統品種為主，新品種較少
目前，**市的早餐供應市場(chǎng)上，基本上是幾十年一貫制的供應的餐飲品種。消費者也反映，**小吃品種質(zhì)量不高、品種簡(jiǎn)單、營(yíng)養配伍不合理等，適合普通市民消費的餐飲新品種尚不多見(jiàn)，值得餐飲企業(yè)研究探索。
6、老城區內網(wǎng)點(diǎn)偏少，消費不太方便
我市環(huán)城路以?xún)鹊睦铣菂^，是我市最繁華的地區，人口密集，商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)、機關(guān)學(xué)校、單位非常集中，但因地價(jià)高，房租較貴，而且早餐對房屋要求較高，面積較大，而早餐的利潤難以承受高昂的租金，故而，老城區網(wǎng)點(diǎn)偏少，顧客消費不太方便。不要房租的攤群點(diǎn)，卻據此占領(lǐng)市場(chǎng)較大份額。
7、政府支持推出的“流動(dòng)早餐車(chē)”項目，初步站穩市場(chǎng)但因其品種口味、設點(diǎn)等問(wèn)題制約發(fā)展的速度。
三、我市早餐行業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)思考
在我市目前的大眾化早餐市場(chǎng)上，攤群點(diǎn)、早點(diǎn)店、規模企業(yè)“三分天下”。這種格局是實(shí)行市場(chǎng)經(jīng)濟以來(lái)，政府干預減少，市場(chǎng)競爭的自然結果。預計在未來(lái)的很長(cháng)一段時(shí)間內，都將難以改變這種基本經(jīng)營(yíng)格局。畢竟，在發(fā)展市場(chǎng)經(jīng)濟的今
天，政府不可能象計劃經(jīng)濟時(shí)期那樣，采取行政手段管理經(jīng)濟，而只能必須遵循市場(chǎng)經(jīng)濟規律，主要采取市場(chǎng)調控的辦法來(lái)管理經(jīng)濟。隨著(zhù)近年來(lái)我市經(jīng)濟的騰飛，工作節奏的加快，對早餐需求的質(zhì)量與數量均提出了更高要求。
早餐因其進(jìn)入門(mén)檻低、比較忙而利潤又小，但同時(shí)又是市民生活所必不可少和直接關(guān)系身體健康等特點(diǎn)，使得行業(yè)的發(fā)展不同于別的行業(yè)，它要求政府在充分發(fā)揮市場(chǎng)機制作用的同時(shí)，必須加強調控。要立足于制定符合經(jīng)濟發(fā)展階段要求、兼顧高中低檔消費需求、切實(shí)可行的行業(yè)發(fā)展規劃，在其統籌指導下，部門(mén)聯(lián)動(dòng)，同舟共濟，才能促進(jìn)早餐業(yè)規范健康地發(fā)展。調查組認為，在行業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)展思路應是：規范攤群點(diǎn)、提升早點(diǎn)店、扶持連鎖店、完善早餐車(chē)。
1、限制規范攤群點(diǎn)。盡管攤群點(diǎn)特別是大量的流動(dòng)攤點(diǎn)存在著(zhù)嚴重的安全衛生隱患，但因為客觀(guān)上有市場(chǎng)需求，雖屢遭政府部門(mén)取締、整頓。卻久禁不絕。這其中有多方面的原因，必須采取市場(chǎng)化的手段，讓其在競爭中實(shí)現優(yōu)勝劣汰。首先，應制訂一個(gè)攤群點(diǎn)標準，明確必須具備哪些衛生設施條件。其次，應該加強管理，特別是食品安全衛生方面的管理，加強衛生監督，要求“兩證齊全”。同時(shí)，加強日常管理，促進(jìn)規范經(jīng)營(yíng)。對未被界定為攤點(diǎn)的也要納入管理范疇，不容忽視。對有條件的，加強統一規劃改善經(jīng)營(yíng)條件。再次，應對業(yè)主分期分批地進(jìn)行技術(shù)培訓，提高他們的衛生、技術(shù)及經(jīng)營(yíng)管理水平。最后，應逐步引導他們入店經(jīng)營(yíng)及要求室內制作、室外售賣(mài)或引導他們加入陽(yáng)光早餐車(chē)。
2、鼓勵提高早點(diǎn)店。作為早餐供應的主要形式，應鼓勵發(fā)展，尤其是需要鼓勵提高檔次。目前，外地通過(guò)加盟快餐連鎖店等方式改造原有的夫妻店，以整合資源，提升檔次，我們也可有選擇地學(xué)習借鑒。對早點(diǎn)店一是要加強衛生監督管理。二是要開(kāi)發(fā)、引進(jìn)新產(chǎn)品，扶持名品名店。把**傳統的“老字號”名小吃及新近獲獎的名小吃發(fā)揚廣大。同時(shí)，加強對外合作交流，把全省乃至全國各地的特色風(fēng)味小吃品種引進(jìn)來(lái)，推動(dòng)“放心”早餐向健康美味早餐過(guò)渡，滿(mǎn)足居民的個(gè)性化消費需求。三是要結合城市建設、由各社區在做服務(wù)功能配套規劃時(shí)，確定一批網(wǎng)點(diǎn)，統一招商，規范管理。
3、扶持幫助品牌連鎖店及傳統“老字號”企業(yè)
這些企業(yè)單體規模較大，接待能力強，管理規范、衛生設施好、自我管理意識強、社會(huì )信譽(yù)高，很少出問(wèn)題，具有良好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益，代表著(zhù)未來(lái)早餐業(yè)的發(fā)展方向。政府應通過(guò)多種措施，扶持幫助他們，如擴大投資時(shí)，可減免一定的稅收，在貸款融資時(shí)，給予方便等。企業(yè)也應借此良機，加快發(fā)展，擴大規模。政府可在每個(gè)區域設立一批早餐工程示范店、擴大宣傳、鼓勵其發(fā)展。同時(shí)，倡導、鼓勵每個(gè)區中小型酒店開(kāi)設早餐服務(wù)業(yè)務(wù)，提升早餐檔次。
4、推動(dòng)完善流動(dòng)早餐車(chē)
作為早餐供應的一種有效補充，規模企業(yè)統一生產(chǎn)配送的流動(dòng)早餐車(chē)以其方便衛生現已為廣大市民所接受和認可，發(fā)展好這一業(yè)態(tài)，需要政府各部門(mén)的支持，如攤群點(diǎn)的設立，稅費的減免等政策的扶持等；需要參與企業(yè)積極探索，提高管理水平，豐富早餐品種等。
早餐市場(chǎng)是一個(gè)特殊的市場(chǎng)，沒(méi)有政府的統籌和管理，很難規范。要把這項“民心工程，德政工程”做好。建議政府采取多種措施，綜合治理，聯(lián)合執管，樹(shù)立管理即服務(wù)理念，為行業(yè)發(fā)展創(chuàng )造寬松的發(fā)展環(huán)境。
**市**
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