最新老年人降脂養生保健食譜

　　高血脂、高膽固醇、高血壓、高血糖、脂肪肝是現在的流行病，降血脂降血壓因此成為一個(gè)熱門(mén)話(huà)題。下面是小編為大家分享最新老年人降脂養生保健食譜，歡迎大家閱讀瀏覽。

　　降血脂食療方案

　　茄子

　　紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P.維生素P具有增加毛細血管彈性、改善微循環(huán)的作用，對高血壓、動(dòng)脈硬化及壞血病均有一定的預防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質(zhì)，具有降低膽固醇的功效。所以，茄子對于高血壓、動(dòng)脈硬化患者來(lái)說(shuō)是食療佳品。

　　推薦菜肴--蒜香茄子

　　做法：茄子1根，洗凈、切開(kāi)，置于碗內，直接放入蒸籠中蒸20分鐘至熟爛，然后用手撕成條狀，加鹽、蒜泥、醋和香油涼拌食用。

　　芹菜

　　老年人降脂食譜 春季降血脂食療法

　　由意大利米蘭的大學(xué)研究人員利用的芹菜中所含有的一種能夠促進(jìn)脂肪可以加速讓脂肪進(jìn)行快速地分解、消失的物質(zhì)，可以讓實(shí)驗者通過(guò)吃芹菜能夠促使起體重在1周之內減輕3600-4900克。

　　研究結果表明，經(jīng)常食用芹菜，不僅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖癥、脂肪肝及高血壓病的作用。

　　推薦菜肴--涼拌芹菜

　　做法：芹菜洗凈、切絲，放入沸水鍋中燙一下立即撈出。姜末、醋、味精、鹽各適量，放入碗中調成汁，倒在芹菜絲上，澆上香油，拌勻即可食用。

　　香菇

　　現代研究證明，香菇中所含有的嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質(zhì)，具有降低膽固醇和防癌的作用。

　　推薦菜肴--香菇湯

　　做法：選擇10個(gè)鮮香菇，加上水用小火煮15分鐘即可，再加上少許的鹽進(jìn)行調味。造成空腹也可以選擇適量的飲用這樣的湯。這款湯可以很好的有助于減肥，能夠消除體內多余的脂肪。具有高血壓、高血脂和感冒初期的患者均可以食用此湯進(jìn)行食療養生

　　四款降脂食療方 降降血脂更健康

　　高血脂是很多老年人朋友出現的一個(gè)問(wèn)題，大魚(yú)大肉式的飲食會(huì )誘發(fā)高血脂，高血脂會(huì )引發(fā)諸多的并發(fā)癥，所以為了身體的健康，我們要注意控制血脂，下面就為大家介紹一些天然降血脂的食療方。

　　1、木耳燉豆腐

　　水發(fā)木耳100克，豆腐500克。木耳去雜洗凈，撕成小片;豆腐切成片。待鍋內油熱后，投入蔥姜煸香，加入豆腐、木耳、精鹽、味精和適量水，武火燒沸后，改為文火燉至豆腐入味即成。

　　老年人降脂食譜 春季降血脂食療法

　　2、山楂燉桂圓

　　山楂10克、桂圓6顆，剝皮洗凈。水煮沸后將山楂和桂圓倒入燉煮，放入冰糖，煮15分鐘即可。

　　3、海帶綠豆湯

　　海帶150克，綠豆150克，鹽少許。將海帶浸泡、洗凈、切塊，然后與綠豆共煮至豆爛，最后加入少許鹽即可。

　　4、香菇首烏粥

　　取干香菇30克，何首烏12克，粳米100克。將香菇提前泡發(fā)，洗凈切成小塊;何首烏研為細末，與粳米同入鍋，加水適量，文火煮粥，快熟時(shí)加入香菇，代早餐服食。

　　香菇含有核酸類(lèi)物質(zhì)，可抑制膽固醇的產(chǎn)生，防止脂質(zhì)在動(dòng)脈壁沉積，預防動(dòng)脈硬化。

　　何首烏含有一種成分叫卵磷脂，卵磷脂進(jìn)入血液可吸附血管壁上的膽固醇，從而降低血脂和減少動(dòng)脈粥樣硬化，可治療心血管疾病如高血壓、高血脂等。長(cháng)期堅持服食，降脂效佳。

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