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中國四大名茶有哪些-中國四大名茶知識介紹
中國是產(chǎn)茶大國,“四大名茶”的評選都是從“十大名茶”評估分析產(chǎn)生的。下面，小編為大家講講中國四大名茶知識，希望對大家有所幫助!
碧螺春
碧螺春是我國十大名茶之一，有著(zhù)1千多年的歷史，產(chǎn)自蘇州吳中區。唐朝時(shí)期就被作為進(jìn)宮的貢茶，因為這種茶葉外形卷曲如螺，又是產(chǎn)在春天，所以稱(chēng)為“碧螺春”。
此茶喝起來(lái)口感清甜，但是茶香味兒太香了，當地人還把此茶叫為“嚇煞人香”。
君山銀針
這種茶葉在清代就有出現，產(chǎn)自湖南岳陽(yáng)君山，茶葉有兩種，一個(gè)是“茸茶”，另一個(gè)則是“尖茶”，采摘君山銀針一般要經(jīng)過(guò)殺青、攤涼、初烘、初包、焙干等8道工序。
茶葉芽頭挺直勻齊，布滿(mǎn)茸毛，色澤淺黃，用開(kāi)水沖泡之后，好似銀刀直立，而假的君山銀針則不能豎立。
信陽(yáng)毛尖
在唐代茶圣陸羽的《茶經(jīng)》中，就曾把信陽(yáng)列為全國八大產(chǎn)茶區之一，這種茶葉外形既圓又細，葉的底部非常嫩綠，一般都是一芽一葉或一芽二葉。
經(jīng)常飲用信陽(yáng)毛尖，可以起到生津明目，提醒醒腦的作用�，F在茶葉市場(chǎng)上有很多假冒的信陽(yáng)毛尖，我們在區別真假的時(shí)候可以從口感區分，真的信陽(yáng)毛尖口感清爽，而假的則是苦味兒比較重，喝起來(lái)發(fā)酸發(fā)澀。
西湖龍井茶
有著(zhù)“天堂瑰寶”美譽(yù)的西湖龍井，是我國綠茶品種之中的王者，一般生長(cháng)在杭州市西湖周?chē)娜荷街�。這種茶葉名字的由來(lái)，據說(shuō)是乾隆皇帝見(jiàn)到太后喝過(guò)茶后心情非常高興，而將這種茶封為御茶，顧而得名。
這種龍井茶外形比較堅挺直立，表面光滑，綠中帶黃，用水沏的時(shí)候，顏色為杏綠色，茶香味十分濃郁。
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