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細說(shuō)茶藝里的茶道
導語(yǔ):喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念,這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學(xué)思想很合拍,也符合佛道儒的“內省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的靈魂。
開(kāi)門(mén)七件事,柴米油鹽醬醋茶,喝茶是尋常百姓家很普通的一件事,普通的一件事卻蘊涵著(zhù)大道理,這個(gè)大道理的表征就在于茶藝 ,藝是「表」,是整個(gè)喝茶過(guò)程中的形式表現,在整個(gè)喝茶過(guò)程的形式表現中所看不見(jiàn)的內在部分,就是道。 藝與道互為表里,是喝茶的大道理。
茶藝 的形式表現稱(chēng)為行茶法,分為三個(gè)階段,簡(jiǎn)稱(chēng)「三段」。 一、準備階段;二、操作階段;三、完成階段,這三段是行茶的程序。
準備階段的工作,做得是否完善、周到,將影響到您在操作階段所表現出的過(guò)程,是否順暢優(yōu)美,您的操作順暢優(yōu)美,就會(huì )得到觀(guān)眾的贊賞。 因此,三段也猶如「三世因緣」,前世、今生、來(lái)世,「欲知前世因,今生受者是;欲知來(lái)世果,今生做者是」,因果論是科學(xué)的。 準備階段是前世,操作階段是今生,完成階段是來(lái)世,有充分的準備,才會(huì )有優(yōu)美的表現;有優(yōu)美的表現,才會(huì )有完美動(dòng)人的圓滿(mǎn)結果。
先來(lái)談?wù)劀蕚潆A段,也可說(shuō)是茶藝 的準備工作,準備工作的充分是整個(gè)茶藝 表現圓滿(mǎn)成功的基礎。 準備階段在行茶的過(guò)程中,是屬于過(guò)去式,就人生來(lái)說(shuō)猶如前世,前世造的因,將是您現在的果報。
在正式操作表演之前,用心認真地做準備工作,在客人來(lái)臨前的所有工作,因各種情況決定準備工作的多寡;但必須準備到能使操作工作順利進(jìn)行、完美為準。 茶藝 的準備階段,即準備工作,分兩個(gè)部分:(一)有形部分,格物致知。 (二)無(wú)形部分,誠意正心。
(一)、有形部分的「格物致知」
物致知,「格物」就是把事物徹底分析,進(jìn)入大自然中,與大自然融為一體,感通于外物,體會(huì )不同生命背后相似的生命內在;「致知」就是把事物徹底了解,順應大自然的循環(huán),領(lǐng)悟到作息正常對身體的好處。 「格物致知」用現代話(huà)來(lái)說(shuō),就是「科學(xué)」,是著(zhù)重于物質(zhì)部分,是屬于客觀(guān)外在的經(jīng)驗學(xué)習,是知識、是外向性。 所有看得見(jiàn)的東西,都應該以「科學(xué)發(fā)展觀(guān)」來(lái)落實(shí),并且要以「科學(xué)發(fā)展觀(guān)」的精神和態(tài)度來(lái)對待事事物物。
(二)、無(wú)形部分的「誠意正心」
誠意正心,「誠意」首先使自己的意念真誠,沒(méi)有半點(diǎn)虛偽不實(shí);誠意之后,才能端正自己的思想,清心正意,就是「正心」,達到正心之后,才是修養的基礎。 是著(zhù)重于精神部分,是屬于主觀(guān)內省自覺(jué)去體證固有的道德,是修養、是內向性。 誠意也就是念茲在茲,絲毫都不馬虎,不敷衍了事或茍且塞責,不要有雜念、私欲,要控制和管理欲念,把心端正起來(lái),方才可稱(chēng)為「誠意正心」。 有誠意的態(tài)度才有方正的心。 「誠意正心」就是專(zhuān)心一致,把所有心意放在一件事上,心無(wú)邪念妄想。
茶人行茶事、飲茶,誠意正心,祛除雜念,萬(wàn)緣放下,心中空蕩蕩,聲聞俱息,過(guò)影不留,了無(wú)一芥,達到心清意正,抱著(zhù)一期一會(huì )的態(tài)度來(lái)辦理每一次的茶會(huì ),達到天人合一的境界。
《論語(yǔ)•子路第十三》「子曰:其身正,不令而行;其身不正,雖令不從!股碚齽t氣正,氣正則意自正,孔子席不正不坐;茶人飲茶,首先要求誠意正心,主敬存誠,不僅是對茶的恭敬,也是對人的恭敬,對事的恭敬,對道的恭敬,這樣才有資格談茶論道。 作為茶人,對茶的尊重,對水的尊重,對茶器的尊重,對茶湯的尊重,才能領(lǐng)悟茶中的道理。
真正的茶人經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的茶事修持后,心境逐漸趨于平靜,定力因此鍛煉而來(lái),雖然身處鬧市叢林中,環(huán)境喧鬧吵雜,也能做到一心不亂,心如一潭止水,空明澄澈不起一絲漣漪,如同隱居山林一樣,心中清凈無(wú)比。 唐代南臺守安禪師有詩(shī):「南臺靜坐一柱香,終日凝然萬(wàn)慮亡;不是息心除妄想,只緣無(wú)事可思量!
飲茶時(shí)環(huán)境須清幽,獨飲比較容易清心,兩三茶人共飲,閑話(huà)不及國事、家事以及人事,以談茗事、禪事,有關(guān)茶道 的趣事為妙,此時(shí)心不清而自清,意不凈而自?xún),自然能誠意正心。茶人如此,已入禪境了,最堪進(jìn)茶。 于是,「富貴不能淫,貧賤不能移,威武不能屈」。 誠意正心的目的,為了讓身體與生活的運作上軌道,使自己的道德內涵提升,領(lǐng)悟到一切歸于大自然,才能談?wù)\意正心,才能進(jìn)入無(wú)憂(yōu)的禪境,這是一種王道的精神。
茶藝 的具體理事,就在于「以禪為心,以藝為體,以茶為用」。 準備階段,主要是為創(chuàng )造完善的茶藝 理事工作做好條件。 在準備工作當中,需要知識,也需要有修養,訂定時(shí)間、選擇空間、設計環(huán)境、備妥道具、營(yíng)造氣氛等工作都是屬于這個(gè)皆段該做的事。 茶會(huì )有「一期一會(huì )」之說(shuō),每一次的茶會(huì ),可能都是一生中僅有的一次,所以要以很虔敬的心來(lái)做準備工作,以很喜悅的心來(lái)等待嘉賓的來(lái)臨。
凡是看得見(jiàn)的東西,表演的東西都是「藝」;隱藏在「藝」過(guò)程中,看不見(jiàn)、摸不著(zhù)而事實(shí)存在的東西,就是「道」。 「道」以藝呈現;「藝」因道而存在。 「道」、「藝」是相輔相成,沒(méi)有「道」的藝,不能成其為「藝」;沒(méi)有「藝」的道,是不能說(shuō)明其為「道」。 茶藝 、茶道 即是如此。 明白此中道理,也就較能準確的說(shuō)明茶藝 的問(wèn)題了。
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