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十大經(jīng)典雞尾酒故事
雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒。它是以朗姆酒(RUM),金酒(GIN)、龍舌蘭(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作為基酒,下面小編為大家整理了十大經(jīng)典雞尾酒的故事,一起來(lái)看看吧。
十大經(jīng)典雞尾酒故事
1、血腥瑪麗
血 腥瑪麗(Bloody Mary)雞尾酒由伏特加、番茄汁、檸檬片、芹菜根混合而制成,色澤鮮紅,又咸又甜,非常獨特。據說(shuō),20世紀20年代,在法國巴黎的哈里紐約酒吧,一位 名叫費爾南德的調酒師發(fā)明了血腥瑪麗雞尾酒。16世紀中葉,英格蘭的女王瑪麗一世當政,她為了復興天主教而迫害一大批新教教徒,人們稱(chēng)她為“血腥瑪麗”。 在1920-1930年的美國禁酒令期間,酒吧創(chuàng )造出了這款通紅的雞尾酒,就用“血腥瑪麗”給它命名。
2、椰林飄香雞尾酒
椰 林飄香(Pina Colada)雞尾酒是用冰鎮菠蘿汁、朗姆酒、椰子、朗姆酒調制而成的,椰香濃郁,無(wú)比清涼,在加勒比地區非常流行。這款雞尾酒是在波多黎各最早被創(chuàng )制出 來(lái)的,1978年,波多黎各宣布將其定位國飲。而“Pina Colada”的名字來(lái)源于西班牙語(yǔ),其中“Pina”指“菠蘿”,“Colada”來(lái)源于動(dòng)詞“Colar”,意思是“過(guò)濾”。
3、邊車(chē)雞尾酒
邊 車(chē)(Sidecar)雞尾酒由干邑白蘭地、橙皮甜酒和檸檬汁調配而成,以第一次世界大戰時(shí)活躍在戰場(chǎng)上的軍用邊斗車(chē)命名。那時(shí),專(zhuān)業(yè)調酒師在調酒時(shí)聽(tīng)到邊 車(chē)的聲音,于是就將正在調和的雞尾酒取名為“邊車(chē)”。另一種說(shuō)法是,此款雞尾酒是由巴黎哈麗茲紐約酒吧的專(zhuān)業(yè)調酒師哈麗?馬克路波于1922年發(fā)明的,名 字是為了紀念一位美國的上尉,他喜歡騎著(zhù)摩托邊車(chē)在巴黎游玩。
4、新加坡司令雞尾酒
由 于包含金酒、櫻桃白蘭地、鮮橙汁、菠蘿汁等成分,新加坡司令(Singapore Sling)雞尾酒口感酸甜,飲來(lái)回味無(wú)窮。1910年,原籍海南島的華人調酒師嚴崇文在萊佛士酒店的長(cháng)酒吧(Long Bar)里發(fā)明了這款享譽(yù)世界的雞尾酒。而所謂的“Sling”,指的是一種傳統的、流傳于美國的混合飲料,一般由烈酒(Spirits)、水和糖沖調而 成,而Sling也被巧妙的按諧音被翻譯為了“司令”。
5、得其利雞尾酒
得 其利(Daiquiri)雞尾酒又叫凍唇蜜雞尾酒。談到它的由來(lái),爭議較大,比較真實(shí)一點(diǎn)的Daiquiri原本是古巴一個(gè)礦山的名字。而后來(lái)的 Daiquiri是20世紀初,在這里工作的美國技師用當地產(chǎn)的朗姆和砂糖調和的雞尾酒。其口味酸甜可口,無(wú)比清爽,不僅有很好的消暑功效,還有健胃作 用。
6、美態(tài)雞尾酒
美 態(tài)(Mai-Tai)雞尾酒是熱帶雞尾酒的代表。1944年,在加利福尼亞的奧克蘭的Trader Vic餐廳,餐廳創(chuàng )始人Victor Bergeron為了款待兩名來(lái)自大溪地的朋友,即興用朗姆酒、橙香甜酒、杏仁糖漿(取自于杏仁)調出了這款酒。一個(gè)朋友在享受這一舌尖盛宴的時(shí)候不禁喊 到“maitairoa ae”(意為極好的),這一雞尾酒也由此得名。
7、莫吉托雞尾酒
莫吉托(Mojito)雞尾酒由白朗姆酒、糖、檸檬汁、汽水和薄荷調配而成,用高球杯盛裝。莫吉托誕生于古巴,確切的來(lái)源已無(wú)從考證,我們相信它起源于德拉蓋Draque,英國海盜佛朗西斯?德雷克發(fā)明了這款飲料。隨著(zhù)雞尾酒文化的復興,莫吉托在美國獲得了普遍歡迎。
8、貝利尼雞尾酒
起泡葡萄酒口味清爽,加上桃子酒典雅的甜味,就能調制出這種容易入口的貝利尼(Bellini)雞尾酒。它是由意大利威尼斯一家餐廳酒吧的經(jīng)營(yíng)者在1948年發(fā)明的,目的是為了紀念在當地舉行的文藝復興初期畫(huà)家貝利尼的畫(huà)展,隨后他又將該酒品推廣到了世界各地。
9、馬提尼雞尾酒
馬 提尼(Martini)雞尾酒被稱(chēng)為“雞尾酒之王”,由杜松子酒、苦艾酒調配后,再加上橄欖或檸檬裝飾。19世紀末期,在舊金山的西方酒店,一位趕往 Martinez(加利福尼亞)的旅行者,要求酒店的調酒師為他準備一些特別的東西,他不知道這位調酒師就是傳奇人物Jerry Thomas,他因其所進(jìn)行的雞尾酒的創(chuàng )新而鼎鼎大名。
10、尼克羅尼雞尾酒
尼克羅尼(Negroni)雞尾酒是一款開(kāi)胃酒,它將金酒、肯巴利酒和味美思酒絕妙地組合在一起,以橘皮裝飾。這款酒曾經(jīng)深受意大利卡米洛尼格羅尼伯爵的喜愛(ài),1962年在征得伯爵允許后,這款雞尾酒正式以他的名字來(lái)命名。
雞尾酒故事之天使之吻
男孩和女孩初戀的時(shí)候﹐男孩為女孩折了一千只紙鶴﹐掛在女孩的房間里。男孩對女孩說(shuō)﹐這一千只紙鶴﹐代表我一千份心意。女孩為男孩調制了“天使之吻”以表達自己對男孩的愛(ài)意。
那時(shí)候﹐男孩和女孩分分秒秒都在感受著(zhù)戀愛(ài)的甜蜜和幸福。每次飲“天使之吻”時(shí),男孩喜歡把紅櫻桃放入再拉起,可見(jiàn)鮮奶油上的旋渦如嘴唇般開(kāi)合。
后來(lái)女孩漸漸疏遠了男孩。女孩結婚了﹐去了國外。她對男孩說(shuō)﹐你太窮﹐我難以想象我們結合在一起的日子……許多年過(guò)去了﹐在朋友們的幫助和男孩自己的努力下﹐他終于有了自己的公司。他有錢(qián)了﹐可是他心里還是念念不忘女孩。
有一天下著(zhù)雨﹐男孩遇到了女孩的父母﹐他們告訴男孩﹐女孩沒(méi)有去國外﹐女孩患的是癌癥﹐女孩去了天堂,離開(kāi)男孩后她每天都會(huì )調制一杯“天使之吻”。女孩希望男孩能出人頭地﹐能有一個(gè)溫暖的家﹐所以女孩才做出這樣的舉動(dòng)。男孩淚流滿(mǎn)面,雨不停地下﹐把男孩淋了個(gè)透。男孩想起了許多年前女孩純真的笑臉﹐男孩的心就開(kāi)始一滴滴往下淌血。
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