幼兒園安全教育教案-食品安全教育教案

　　安全的情是一種美好的感情狀態(tài);安全是一種理，安全的理是一個(gè)社會(huì )、一個(gè)國家、一個(gè)名族的對生活方式的理性表達;安全是一種法。下面是小編整理的食品安全教育教案，歡迎參考!

　　【1】食品安全教育教案

　　活動(dòng)目標：

　　1、引導幼兒通過(guò)錄象懂得亂吃東西的危害性。

　　2、引導幼兒樂(lè )于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。

　　3、提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。

　　活動(dòng)準備：

　　錄象《卡在喉嚨里的五角星》、每組一小筐圖片

　　圖片：1、老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物　2、過(guò)期的食物　3、腐爛變質(zhì)的食物　4、假冒、劣質(zhì)的　5、沒(méi)洗干凈的

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、觀(guān)看錄象《卡在喉嚨的五角星》

　　1、教師提問(wèn)

　　-“剛剛你們看到了什么?”

　　“小男孩的做法對嗎?”

　　2、幼兒相互交流討論

　　-“他這樣做了會(huì )怎樣?”

　　“你有沒(méi)有這樣做過(guò)?”

　　3、教師做適當小結

　　二、看圖片

　　1、教師提問(wèn)

　　-“這些東西你吃過(guò)嗎?”

　　2、引導幼兒討論

　　-“這些東西為什么不能吃?”

　　3、教師適當小結

　　三、游戲判斷對錯

　　1、教師提問(wèn)

　　-“上幼兒園時(shí)，沒(méi)有病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園;

　　夏天快來(lái)了，天氣太熱，我喝了飲料又吃雪糕;

　　小朋友拿了一個(gè)玻璃球放在嘴里。”

　　2、教師小結

　　-不生病亂吃藥，也會(huì )對身體造成傷害;冷的東西吃多了對胃寶寶不好;玻璃球放在嘴里很危險。

　　四、操作活動(dòng)

　　1、請幼兒自由抽取圖片，并說(shuō)一說(shuō)這些東西為什么不能吃?

　　2、教師巡回觀(guān)察，引導幼兒互相討論。

　　反思:

　　中班年齡段的`幼兒都存在著(zhù)一些壞習慣,幼兒亂吃東西的現象也很?chē)乐?通過(guò)這節活動(dòng)的開(kāi)展,很多幼兒已經(jīng)認識到哪些東西能吃哪些不能吃,哪些不能多吃,但還有個(gè)別幼兒沒(méi)有真正認識,還會(huì )經(jīng)常將一些不干凈的小東西放入口中,當發(fā)現班級中有幼兒肚子疼時(shí),我們便會(huì )抓住時(shí)機教育幼兒亂吃東西就會(huì )有這樣的后果,以后我們將會(huì )采取更有利的方法幫助幼兒們改掉身上存在的缺點(diǎn),讓他們更好的成長(cháng)!

　　【2】食品安全教育教案

　　活動(dòng)目標：

　　1.初步了解什么是垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會(huì )危害身體健康。

　　2.通過(guò)多種感官活動(dòng)，初步掌握辨別垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

　　3.增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護能力。

　　活動(dòng)準備：

　　物質(zhì)準備：課件、喜羊羊頭飾一個(gè)

　　經(jīng)驗準備：在家長(cháng)的配合下，讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品安全的知識。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、應邀做客，激發(fā)幼兒活動(dòng)興趣。

　　師：小朋友們好，我是食品專(zhuān)家喜羊羊，我的本領(lǐng)可大了，今天我收到了小熊寄來(lái)的邀請函，他邀請我們一起去他家做客呢，你們高興嗎?

　　二、觀(guān)看課件，初步了解什么是垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會(huì )危害身體健康。

　　1.觀(guān)看課件畫(huà)面一，認識垃圾食品。

　　師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么?我們讓食品專(zhuān)家喜羊羊給我們分析講解一下，看看我們能吃嗎?為什么?

　　小結：這些食品看起來(lái)很好吃，顏色很誘人，但是這些食品垃圾食品，我們是 不能吃的，小朋友更不能吃，吃了影響營(yíng)養吸收，不利于我們的身體發(fā)育。

　　2.觀(guān)看課件畫(huà)面二，引導幼兒觀(guān)察食品外包裝，認識“三無(wú)產(chǎn)品”。

　　觀(guān)看圖片，提醒幼兒認真觀(guān)察食品的外包裝，并引導幼兒觀(guān)察衛生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊。

　　小結：在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來(lái)的.食品就是“三無(wú)食品”。他沒(méi)有達到衛生標準，而且沒(méi)有正規廠(chǎng)家與食品安檢合格證明。這樣的食品師不能吃的。

　　3.觀(guān)看課件畫(huà)面三，認識腐爛變質(zhì)食品。

　　小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開(kāi)始腐爛變質(zhì))請客人吃。

　　師：這些食品有什么不同?我們能吃嗎?為什么?

　　小結：像這種開(kāi)始腐爛、顏色不新鮮的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量的有害細菌，不能食用，食用后出現惡心、嘔吐、腹瀉等等。

　　三、組織幼兒交流討論，通過(guò)多種感官活動(dòng)，初步掌握辨別垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

　　師：我們今天認識這么多不能食用的食品，那你知道怎樣辨別嗎?有什么方法?

　　小結：小朋友們可以通過(guò)看一看外包裝有沒(méi)有合格證明、摸一摸、聞一聞?dòng)袥](méi)有異味，看看有沒(méi)有食品專(zhuān)家喜羊羊說(shuō)的情況，如果有就是不能吃的食品，我們要拒絕食用。

　　四、分類(lèi)游戲，增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護能力。

　　師：采購員不小心將安全食品與垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品的貨弄亂了，為了不讓我們吃到不安全的食品，現在請小朋友幫忙分分類(lèi)可以嗎?

　　小結：小朋友分的很正確，只有我們正確區分合格與不合格產(chǎn)品才能保護自己吃到安全的食品。我們小朋友身體健康才能得到保障。

　　五、活動(dòng)延伸：

　　今天我們在小熊家做客時(shí)又學(xué)到了一些新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品，請小朋友回家后和爸爸媽媽一起看一看找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品。

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