2017食品安全教育教案大全
食品安全也是一門(mén)專(zhuān)門(mén)探討在食品加工、存儲、銷(xiāo)售等過(guò)程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域，所以食品安全很重要。下面是小編整理的關(guān)于食品安全教育教案大全，歡迎大家參考!
【1】食品安全教育教案
教學(xué)目標：
1.了解校園安全隱患和紀律的重要性。
2.掌握學(xué)生守則，學(xué)校紀律和安全知識，培養學(xué)生“遵紀守法，熱愛(ài)學(xué)校，關(guān)注安全”的意識。
教學(xué)重點(diǎn)：掌握學(xué)生守則，學(xué)校紀律和安全知識，培養學(xué)生�！白窦o守法，熱愛(ài)學(xué)校，關(guān)注安全” 的意識。
教學(xué)過(guò)程：
教師：請學(xué)生列舉一些現象校園中存在的安全隱患。
1、班級集體活動(dòng)、課間活動(dòng)的安全隱患。
2、放學(xué)回家路上的交通安全隱患。
3、學(xué)生周末外出游玩、飲食、就餐等的安全隱患。
4、校園隱性傷害的隱患。
教師：最近初三某同學(xué)被校外同學(xué)毆打，雖然這件事我們學(xué)校已經(jīng)處理好了，但是這位同學(xué)還是受了傷，不管事件背后的原因如何，但都提醒我們安全很重要重要，尤其個(gè)人的人身安全。為了保護我們自身的安全，在平常的班集體集體活動(dòng)、課間活動(dòng)中，同學(xué)們應注意一下幾點(diǎn)：
第一，課間活動(dòng)、放學(xué)時(shí)上下樓梯應注意：
1、不要因為趕時(shí)間而奔跑。
2、 在人多的地方一定要扶好欄桿。
3、 整隊下樓時(shí)要與同學(xué)保持一定距離。
4、 上下樓時(shí)不要將手放在兜里，并且要靠右行。
集體活動(dòng)中要一切行動(dòng)聽(tīng)指揮，遵守時(shí)間，遵守紀律，遵守秩序，語(yǔ)言文明。 第二，放學(xué)回家路上的交通安全應注意
1、行人靠右走，過(guò)馬路要走斑馬線(xiàn)，注意觀(guān)察來(lái)往車(chē)輛，不要闖紅燈，遵守交通規則。
2、乘坐公交車(chē)時(shí)應等車(chē)停穩后，方能上下車(chē)，上下車(chē)時(shí)注意秩序，不要推擠。
3、乘車(chē)時(shí)，要站穩扶牢，不要把身體任何部位伸出窗外，人多時(shí)，應該注意看管好自身物品，謹防扒手。
4、不要在車(chē)上吃有竹簽的食品，以免緊急剎車(chē)卡在喉嚨。
第三、外出游玩、飲食、就餐應注意：
1、在校門(mén)及周邊攤點(diǎn)就餐應小心謹慎，最好回家就餐。(因為這些攤點(diǎn)有著(zhù)如下的共同特征，一，經(jīng)營(yíng)點(diǎn)無(wú)衛生許可證，從業(yè)人員無(wú)健康證，是否患有類(lèi)似肝炎等傳染性疾病，不得而知;二、食物品質(zhì)沒(méi)有保證，是否新鮮、是否變質(zhì)無(wú)人知曉。一旦得病，后悔就來(lái)不及了。)
2、不買(mǎi)不吃過(guò)期、三無(wú)食品。
第四、其他校園安全應注意：
1、正確對待老師的批評，甚至誤解：敢于自我反省，認真反思。如果真是老師誤解，應該和老師好好交流。切忌偏激，甚至做出什么過(guò)激的行動(dòng)。
2、你與同學(xué)發(fā)生矛盾應該：自己的所作所為也要有安全意識。青少年時(shí)期容易沖動(dòng)，容易感情用事，因此，在同學(xué)間遇到矛盾時(shí)，一定要冷靜，要理智，切忌用拳頭代替說(shuō)理，給自己和同學(xué)帶來(lái)不良的后果。
3、教室安全方面：要注意教室的安全。學(xué)生上課離開(kāi)本班教室一定要關(guān)好門(mén)窗，要將錢(qián)和貴重物品帶在身上，不能給小偷有可趁之機;不要把球帶到教學(xué)樓，在教室樓的走廓上踢，這種行為既違反了校規，又存在著(zhù)很大的安全隱患，試想一想，若把玻璃窗踢碎，玻璃片飛入哪一位同學(xué)的眼中，哪后果是不堪設想的。
4、當自己感到身體不適時(shí)應注意：及時(shí)告知班主任或任課教師，與家長(cháng)取得聯(lián)系。
教師：(過(guò)度)安全問(wèn)題與我們的生活學(xué)習息息相關(guān)，為了我們自身的安全我們更應該要做好班級的常規工作和班級的紀律管理。下面我們請幾個(gè)班委總結上學(xué)期班級常規管理和紀律管理方面取得的成績(jì)和存在的問(wèn)題，并反映開(kāi)學(xué)初班級常規管理和紀律管理方面存在的突出的新問(wèn)題。
(班委發(fā)言)
教師：上學(xué)期班級常規管理和紀律管理方面取得了很好成績(jì)，但仍然存在一些問(wèn)題。因此，我們必須繼續抓好這兩方面的工作：
1、應該繼續抓紀律，嚴查此類(lèi)情況，各班委要加強監督，記下名字，有針對性處罰違紀的同學(xué)。
2、衛生方面，還要繼續做的更好，尤其是班級衛生，這是我們共同學(xué)習的地方，要積極創(chuàng )造衛生潔凈的學(xué)習環(huán)境。
3、嚴查儀表，特別是校服褲子問(wèn)題，要嚴格要找學(xué)校要求。
4、學(xué)習委員、科代表要及時(shí)監督同學(xué)完成作業(yè)，不完成作業(yè)者將馬上停課整改，同時(shí)督促同學(xué)認真學(xué)習，為月考做準備。
5、各班委要負起責任，做好兩操、衛生、黑板報等評比工作，盡力把工作做好。
第五：儀容儀表
1、穿校服會(huì )抹殺個(gè)性嗎?
對個(gè)性張揚的含義了解膚淺或錯誤。其實(shí)，個(gè)性的.發(fā)展始終是要以符合社會(huì )和時(shí)代的普遍價(jià)值觀(guān)為前提的，與社會(huì )主義道德觀(guān)念、價(jià)值觀(guān)念相違背的所謂個(gè)性的自由發(fā)展實(shí)際上是極端的個(gè)人主義的表現，個(gè)性張揚不是一種為所欲為的態(tài)度，不然所謂的個(gè)性恰恰就是一種不健康的表現。況且，不少同學(xué)在追求奇裝異服時(shí)其實(shí)是在哈韓、哈日或哈某一歌星的裝扮，更談不上獨立的個(gè)性，而是一種虛榮的不自知的盲從心理在作怪，或崇洋或媚俗，毫無(wú)獨立的人格可言;更有甚者個(gè)別人用另類(lèi)的裝扮的目的是為了吸引他人的眼球，難道這是為了張揚個(gè)性嗎?這種心態(tài)正常嗎?
美是什么?美是給人愉悅的體驗和感受，自己覺(jué)得美的不一定美，當大多數人感受到了美好與和諧時(shí)，才可以說(shuō)是美的。我們的儀表美首先就是要給大多數人的一種美好的感覺(jué)，但極少數同學(xué)的儀表卻給人不倫不類(lèi)的感覺(jué)，比如，對男同學(xué)來(lái)講，有的身材長(cháng)的單細象豆芽菜，結果還蓄了一個(gè)爆炸式的燙染黃發(fā)或刺猬頭，給人頭重腳輕之感;有的長(cháng)的是像貌堂堂、一表人才，結果長(cháng)發(fā)一蓄，只有方寸之臉，遮掩了英俊瀟灑的陽(yáng)剛之美，這些男同學(xué)是把一些明星在舞臺上的一時(shí)造型，當作自己的生活形象，不看自己的條件而盲目追崇。
2、儀容是指人的容貌，儀表是指人的外表(包括容貌、姿態(tài)、服飾、風(fēng)度、個(gè)人衛生等)。一個(gè)人的儀表不但可以體現他的文化修養，也可以反映他的審美情趣。穿著(zhù)得體可以贏(yíng)得他人信任、留下美好印象，以你一輩子的發(fā)展創(chuàng )設良好的機遇。相反，穿著(zhù)不當、舉止不雅，往往會(huì )降低自己的身份和品位，損害自己的公眾形象。儀容儀表同樣也是學(xué)生精神面貌的外在表現，它能展示學(xué)校的校風(fēng)和形象，反映學(xué)生的家庭教育，道德修養、文化水平、審美情趣和文明程度。良好的儀容儀表是尊重對方、講求禮貌、互相理解的具體表現。
中學(xué)生儀容儀表要符合中學(xué)生的身份和特點(diǎn)，在追求美上要講科學(xué)，講合理，切勿盲目趕時(shí)髦、圖虛榮，不加分析地模仿，要養成良好的健康的生活習慣。穿
戴整潔、樸素大方、美麗端莊，符合中學(xué)生身份。
中學(xué)生的穿戴要求應是合體、適時(shí)、整潔，符合身份，樸素大方。
合體：即穿戴規格要符合自己身體高矮胖瘦。過(guò)大過(guò)小、過(guò)長(cháng)過(guò)短、 過(guò)肥過(guò)瘦都會(huì )不協(xié)調、不方便、不舒服。
適時(shí)：即穿戴合乎時(shí)宜，隨季節、天氣變化、場(chǎng)合換衣服。
整潔：穿著(zhù)要規整干凈，衣領(lǐng)翻好，扣子扣齊，腰帶、鞋帶系好。 符合身份：即符合中學(xué)生身份，符合中學(xué)生特點(diǎn)。反對花哨、奇異、獨特，也反對頹廢、邋里邋遢。
樸素大方：指不追求艷麗，不追求時(shí)髦，自然純樸。
總結 ：一個(gè)好的班級，對你們的學(xué)習起很大的作用，好的班級不能考一個(gè)老師或幾個(gè)班委能做到的，需要你們每一個(gè)同學(xué)的齊心協(xié)力，遵守班級管理、班級紀律，關(guān)注自身的安全，才能保證自己在學(xué)校學(xué)習愉快，健康成長(cháng)。
【2】食品安全教育教案
一、班會(huì )目的：
1、知道食品衛生與飲食安全相關(guān)知識。
2、了解在學(xué)校注意一些食品方面的安全。
二、班會(huì )形式：
以問(wèn)答競賽游戲為形式，分競賽小組為單位。
三、班會(huì )前準備:
1.讓學(xué)生查閱食品衛生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。
2.選定主持人和參賽隊員，搞好舞臺布置。
3.黑板上書(shū)寫(xiě)“食品安全知識競賽”八個(gè)美術(shù)字。
四、活動(dòng)過(guò)程:
(一)班長(cháng)宣布“食品安全主題班會(huì )“開(kāi)始，宣讀競賽規則，請主持人上場(chǎng)。
主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的`安全隱患。請同學(xué)們在享受零食時(shí)記住要吃安全放心的食品。
1、預防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。
2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
4、要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。
主持人：下面進(jìn)行第一個(gè)環(huán)節
(二) 食品安全問(wèn)題進(jìn)行知識競賽。(必答題)
大家按小組進(jìn)行各輪比賽，第一、二組為蘋(píng)果組，第三、四組為荔枝組。下面開(kāi)始第一回合的比賽。這個(gè)回合是必答題，每道題目都有4個(gè)選項，其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。
1、 綠色食品指什么食品?(C)
A、蔬菜和水果 B、綠顏色的食品 C、安全無(wú)污染食品 D有豐富營(yíng)養價(jià)值的食品
2、哪些食物不能一起吃?(A)
A、豆腐和菠菜 B、葡萄和蘋(píng)果 C、面包和牛奶 D、饅頭和豆漿
主持人：好了，第一回合的比賽就到此結束，看來(lái)戰況還滿(mǎn)激烈喔!那現在讓我們一起來(lái)看看比分�！�
(二) 搶答題
主持人：下面要進(jìn)行第二輪的比賽，同學(xué)們加油呀!這一輪的比賽是我們大家一起來(lái)回答，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問(wèn)完題目后，就可以回答。
1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)
2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)
3、方便面是不是可以作為主食?(不是)
4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)
5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)
(三) 辯論題
小組討論，并派一個(gè)代表說(shuō)出你們的意見(jiàn)和結論。說(shuō)得最好的小組加3分，第二名加2分。
主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。
答：利：衛生，不易傳染各種疾病。
弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材，長(cháng)此以往，將會(huì )破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。
結論：弊大于利、應停止使用。
主持人：好啦，比賽到這里結束了，現在讓我們一起來(lái)看看各組的積分。
(四)《食品衛生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。
食品安全真重要，病從口入危害大。
良好習慣要養成，食品挑選切注意。
“三無(wú)”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。
小攤小販莫相信，衛生更是談不上。
過(guò)期食品切注意，吃了危害大又大。
變質(zhì)食品切分清，中毒機率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。
飲料、冷飲要節制，損害牙齒的健康。
(五)班主任小結
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