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小年的習俗與由來(lái)
臘月二十三就是小年，民間有祭祖、祭灶的習俗，提前一周進(jìn)入過(guò)年氛圍。今天小編就給大家講講小年的習俗與由來(lái)，大家一起來(lái)了解下吧。
小年的習俗與由來(lái) 1
小年是我國傳統節日，也被稱(chēng)為謝灶、祭灶節、灶王節、祭灶。在不同的地方日期不同，在農歷過(guò)小年祭灶的食品臘月二十三或二十四或二十五，民俗專(zhuān)家說(shuō)，在古代，過(guò)小年有“官三民四船五”的傳統，也就是說(shuō)，官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。像北方，在南宋以前都是政治中心，受官氣影響較重，因此小年多為臘月二十三;相反，南方遠離政治中心，小年便為臘月二十四;而鄱陽(yáng)湖等沿湖的居民，則保留了船家的傳統，小年定在臘月二十五，“無(wú)論是哪天過(guò)小年，人們辭舊迎新的愿望卻是一致的”。四川和貴州等部分地區臘月三十為小年，正月十五為大年，在山東部分地區小年為臘月二十二。小年被視為過(guò)年的開(kāi)端。云南部分地方以正月十六位小年，過(guò)完小年才算過(guò)完年。小年，即每年農歷臘月二十三或二十四，在中國，它是整個(gè)春節慶�；顒�(dòng)的開(kāi)始和伏筆，主要習俗有兩個(gè)：掃年和祭灶。
掃年
即掃塵，實(shí)際上就是大搞家庭環(huán)境衛生。北方人以臘月二十三為小年，稱(chēng)“掃房”;南方人以臘月二十四為小年，稱(chēng)“撣塵”。這一天家家戶(hù)戶(hù)黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢，實(shí)施干凈徹底的衛生大掃除。小年的前幾天，家家打掃房屋，意為不讓灶王爺把土帶走。據《拾遺記》記載此俗可追溯到三千多年前，當時(shí)它是先民驅疫鬼，祈安康的宗教儀式。后“塵”與“陳”諧音，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光，這既指庭院內的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。
祭灶
即祭送灶神升天，因此小年也叫祭灶節。據民間傳說(shuō)，灶王爺本是天上的一顆星宿，因為犯了過(guò)錯，被玉皇大帝貶謫到了人間，當上了“東廚司命”。他端坐在各家各戶(hù)的廚灶中間，記錄人們怎樣生活，如何行事，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。人們在臘月二十三都要祭灶，灶君神像，貼在鍋灶旁邊正對風(fēng)匣的墻上。兩邊配聯(lián)多為“上天言好事，下界保平安”，下聯(lián)也有寫(xiě)成“回宮降吉祥”，橫批是“一家之主”。中間是灶君夫婦神像，神像旁邊往往畫(huà)兩匹馬作為坐騎。在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料，祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化粘住灶王爺的嘴，讓它不在玉帝那里講壞話(huà)，也有意為讓灶王的嘴甜，光說(shuō)好話(huà)。然后將灶王爺像焚燒，謂之“升天”，邊燒邊磕頭禱告：“上天言好事，下界保平安”。有的地方燒假馬、放鞭炮送灶王爺騎馬上天。上世紀50-60年代，祭灶王爺的習俗逐漸消失，但吃灶糖(一種又粘嘴又粘牙的.麥芽糖)和打掃房屋的習俗仍流傳至今。祭灶儀式多在晚上進(jìn)行。祭灶時(shí)，祭灶人跪在灶爺像前，懷抱公雞。也有人讓孩子抱雞跪于大人之后。據說(shuō)雞是灶爺升天所騎之馬，故雞不稱(chēng)為雞，而稱(chēng)為馬。若是紅公雞，俗稱(chēng)“紅馬”，白公雞，俗稱(chēng)“白馬”。焚燒香表后，屋內香煙繚繞，充滿(mǎn)神秘的色彩。男主人斟酒叩頭，嘴里念念有詞。念完后，祭灶人高喊一聲“領(lǐng)”!然后天執酒澆雞頭。若雞頭撲楞有聲，說(shuō)明灶爺已經(jīng)領(lǐng)情。若雞頭紋絲不動(dòng)，還需再澆。祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點(diǎn)生意非常興隆。供品除糖瓜之類(lèi)外，也有供水餃，取民間“起身餃子落身面”之意，有的也供面條。
小年的由來(lái)：
農歷十二月二十三和二十四，是中國民間傳統的祭灶日，又稱(chēng)“小年”。今天正好是北方的小年。傳說(shuō)灶王爺原為平民張生，娶妻之后終日花天酒地，敗盡家業(yè)淪落到上街行乞。一天，他乞討到了前妻郭丁香家，羞愧難當，一頭鉆到灶鍋底下燒死了。玉帝知道后，認為張生能回心轉意，還沒(méi)壞到底，既然死在了鍋底，就把他封為灶王，每年臘月二十三、二十四上天匯報，大年三十再回到灶底。老百姓覺(jué)得灶王一定要敬重，因為他要上天匯報。于是，民間就有了臘月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求來(lái)年平安和財運。
宋代的范成大在他的《祭灶詩(shī)》中說(shuō)：“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。云車(chē)風(fēng)馬小留連，家有杯盤(pán)豐典祀。豬頭爛熱雙魚(yú)鮮，豆沙甘松粉餌團。男兒酌獻女兒避，酹酒燒錢(qián)灶君喜。婢子斗爭君莫聞，貓犬角穢君莫嗔。送君醉飽登天門(mén)，杓長(cháng)杓短勿復云，乞取利市歸來(lái)分�！笨梢哉f(shuō)，這首詩(shī)非常形象地說(shuō)明了古代中國人有關(guān)祭灶的風(fēng)俗習慣。
小年的習俗與由來(lái) 2
歷史淵源
灶王爺在古時(shí)候，小年也叫“交年節”，意為立春前后，年節之交。小年通常被視為忙年的開(kāi)始，意味著(zhù)人們開(kāi)始準備年貨、掃塵、祭灶等。民間祭灶，源于古人拜火習俗。如《釋名》中說(shuō)：“灶。造也，創(chuàng )食物也�！薄掇o�！穼Α霸罹币辉~，有這樣一段記錄：《莊子·達生》灶有髻。司馬彪注釋?zhuān)骸镑�，灶神，�?zhù)赤衣，狀如美女�！痹钌竦穆氊熅褪菆陶圃罨�，管理飲食，后來(lái)擴大為考察人間善惡，以降福禍。灶神信仰是民間百姓對“衣食有余”夢(mèng)想追求的反映。
關(guān)于過(guò)小年的文字記載最早見(jiàn)于東漢，東漢崔定《四民月令》載：“臘明日更新，謂之小歲，進(jìn)酒尊長(cháng)，修賀君師�！标P(guān)于小年祭灶，流傳下來(lái)的文學(xué)作品有晉周處所作的《風(fēng)土記》：“臘月二十四日夜，祀灶，謂灶神翌日上天，白一歲事，故先一日祀之�！币约八未冻纱蟮摹都涝钤~》：“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。云車(chē)風(fēng)馬小留連，家有杯盤(pán)豐典祀�！钡鹊�。小年也是闔家團聚的日子，家庭宴飲，燃放鞭炮，其活動(dòng)類(lèi)似過(guò)大年，只是不出門(mén)拜賀。
日期差異
中國幅員遼闊，各地風(fēng)俗有很大的差異，由于南北各地風(fēng)俗不同，被稱(chēng)為“小年”的日子也不盡相同。南方大部分地區，小年（掃塵、祭灶日）是臘月二十四。在清朝中期以前北方地區也是臘月二十四過(guò)小年，如《清嘉錄》記載：＂俗呼臘月二十四夜為念四夜，是夜送灶。＂從清朝中后期開(kāi)始，帝王家就于臘月二十三舉行祭天大典，為了“節省開(kāi)支”，順便把灶王爺也給拜了，因此北方地區百姓也提前一天在臘月二十三過(guò)小年。
民間習俗
1、祭灶
祭灶祭灶，是一項古老的習俗。在古時(shí)候，我國多數地方家家戶(hù)戶(hù)的灶間都設有“灶王爺”神位，人們稱(chēng)其為“灶君司命”。灶神的職責是執掌灶火，管理飲食。祭灶在我國起源甚早，現存文字記載最早見(jiàn)于《禮記》「禮器」篇。祭灶在中國民間有幾千年歷史了，灶神信仰是我國民間百姓對“衣食有余”夢(mèng)想追求的反映。坊間流傳：“官三民四船五”，意思是說(shuō)，官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。其實(shí)，小年不分“官小年”、“民小年”，只是在不同地方小年有不同的概念和日期，同地方的官、民小年是相同的。
清代以前，多數地方祭灶是定在臘月二十四這天。如晉周處所作的《風(fēng)土記》記載：“臘月二十四日夜，祀灶，謂灶神翌日上天，白一歲事，故先一日祀之�！庇秩绶冻纱蟮脑�(shī)《祭灶祀》：“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事�！边�有明代于謙的《臘月二十四夜口號》。清朝前期和中期，祭灶一直是臘月廿四。而且至少到乾隆時(shí)期，都是臘月廿四祭祀�！肚寮武洝肪硎妒隆つ钏囊顾驮睢罚海⑺缀襞D月二十四夜為念四夜，是夜送灶。＂從清朝中后期開(kāi)始，帝王家于臘月廿三舉行祭天大典，為了＂節省開(kāi)支＂，順便把灶王爺也給拜了。因此，北方地區多在臘月廿三祭灶。
小年這天，也是傳統意義上民間祭灶的.日子。小年這一天人們不僅會(huì )在灶王像前的桌案上供放糖瓜、糕點(diǎn)等，也會(huì )把舊的灶神畫(huà)像換下來(lái)，貼上家家戶(hù)戶(hù)“請”回來(lái)的一幀新灶王像。
2、掃塵土
小年這一天，還是掃塵的日子。過(guò)小年意味著(zhù)離過(guò)春節不遠了，小年這一天人們通常會(huì )徹底打掃室內衛生，俗稱(chēng)為掃塵。而掃塵為的是除舊迎新，祓除不祥，為迎接新年做好充分準備。
這一習俗也流傳到了現代。人們把從小年開(kāi)始到除夕這段時(shí)間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”�！皰邏m”就是年終大掃除，家家戶(hù)戶(hù)這天都要打掃環(huán)境，清理各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著(zhù)歡歡喜喜搞衛生，干干凈凈迎新春的氣氛。
3、吃灶糖
小年這一天，還有吃灶糖的習俗。灶糖起初為祭灶、辭灶時(shí)的供品，主要原料是麥芽糖，還有一種是江米磨粉加飴糖所制。因灶糖多做成圓形，似瓜，中空，所以也稱(chēng)“糖瓜”。灶糖的粘性特別大，入口粘牙，故又稱(chēng)“膠牙糖”。北京俗稱(chēng)“關(guān)東糖”，因是按關(guān)東傳統制法做成。上海、江蘇的灶糖呈元寶形，也稱(chēng)“糖元寶”（揚州人還在灶糖上插一條蔥綠的喜花，叫做“元寶灶飯花”），或稱(chēng)“廿四糖”。山西地區則統稱(chēng)“麻糖”。此外，還有做成荸芹、葫蘆、小雞、小鴨等各種形狀的灶糖。
人們認為灶糖富有粘性，用糖祀灶可以粘住灶王爺的嘴，使他上天后無(wú)法說(shuō)人的壞話(huà)和過(guò)錯；又因為其味甜，灶王爺吃糖后嘴甜，就會(huì )多說(shuō)好話(huà)。
4、剪窗花
小年通常是在為過(guò)春節做準備，而剪窗花是最盛行的民俗活動(dòng)。窗花是中國古老的傳統民間藝術(shù)，是剪紙品種之一。
5、洗浴
大人、小孩都要洗浴、理發(fā)。民間有“有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，剃頭過(guò)年”的說(shuō)法。呂梁地區講究臘月二十七日洗腳。這天傍晚，婆姨汝子都用開(kāi)水洗腳。不懂事的女孩子，大人們也要幫她把腳擦洗干凈，不留一點(diǎn)污穢。民間傳有“臘月二十七，婆姨汝子都洗腳。一個(gè)不洗腳，流膿害水七個(gè)月”的俗語(yǔ)。
6、婚嫁
過(guò)了小年，民間認為諸神上了天，百無(wú)禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱(chēng)為趕亂婚。直至年底，舉行結婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語(yǔ)，守歲今年是洞房”的說(shuō)法。
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