韓國烤肉做法

　　韓國烤肉吃法有別于中式烤肉和巴西烤肉，其吃法很特別，吃肉的時(shí)候要包著(zhù)生菜葉或蘇子葉吃。通常是在手里攤開(kāi)生菜葉，也可以重疊地鋪上蘇子葉，夾一塊烤肉，夾一點(diǎn)辣椒，抹一點(diǎn)醬，也可以隨意地放上泡菜和米飯，最后收攏菜葉，裹成一團即可食用，生菜葉或蘇子葉的清爽、烤肉和著(zhù)辣醬等作料的濃香，使人們享受美食帶來(lái)的快感。下面是小編收藏的韓國烤肉的做法，歡迎大家參考。

　　韓國烤肉的做法

　　食材

　　主料：豬肉1塊。

　　輔料：烤肉醬適量，姜適量，蔥適量，醬油適量，鹽適量，味精適量 。

　　步驟：

　　1.將豬肉切片，然后用刀背橫著(zhù)拍一邊，再豎這拍一片。放在一個(gè)碗里。

　　2.豬肉中加醬油，鹽，味精，糖，蔥，姜然后用力抓均勻，腌4個(gè)小時(shí)。

　　3.取出腌好的肉，加入韓國辣椒面，加入買(mǎi)來(lái)的韓國烤肉調料，抓均勻，繼續腌制8小時(shí)以上，最后是一個(gè)晚上。

　　4.取出腌制好的肉，烤的時(shí)候最好是石盤(pán)烤，把肉放上面，2面烤熟即可。

　　小貼士：腌制時(shí)間一定要腌足4小時(shí)

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