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韓式大醬湯的家常做法

時(shí)間:2024-10-21 05:52:38 韓國料理 我要投稿
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韓式大醬湯的家常做法

  導語(yǔ):最近韓國料理很受歡迎,其料理以清淡、少油膩、無(wú)味精、營(yíng)養、品種豐富的料理為主,保證足夠的營(yíng)養,不會(huì )令人暴飲暴食。下面和小編一起來(lái)看看韓式大醬湯的家常做法。希望對大家有所幫助。

  用料

  主料

  豆腐120克 牛肉70克 白菜若干 金針菇100克 土豆200克 香菇100克

  輔料

  洋蔥少許 大蔥2段 豆芽少許 彩椒少許 辣椒醬1/2湯匙 韓國大醬1湯匙

  韓式大醬湯的做法

  1.大醬湯最好是有花牡蠣,西葫蘆和豆芽,不過(guò)我這些都沒(méi)買(mǎi)到,只是用了些其他的材料,其實(shí)大醬湯也是和麻辣香鍋一樣食材自由的菜,現在喜歡的放進(jìn)去就好了,菜洗凈撕開(kāi),香菇土豆切片,牛肉洗凈,洋蔥切絲

  2.本來(lái)應該用韓式大醬和韓式辣醬,但是家里只有辣豆瓣醬就勉強代替啦,鍋里加水,大醬兩大勺辣醬一勺,少許糖適量鹽

  3.大火煮湯到水開(kāi),湯好了以后放白菜,土豆,香菇燉5分鐘

  4.放金針菇和青菜,不要把食材混在一起,擺成幾塊比較好看

  5.炒鍋加油燒開(kāi)放洋蔥絲和牛肉,炒至變色,將牛肉放進(jìn)大醬湯鍋里

  6.之后我放了牛百葉,烏冬和蝦仁,又切了一些辣椒進(jìn)去

  7.放碎蔥,上桌!

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