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餐飲業(yè)會(huì )計做賬流程
首先要根據企業(yè)的規模以及核算要求，確定相關(guān)成本的核算方法：比如直接記入成本，月末盤(pán)點(diǎn)再沖成本;先入庫記入原材料，領(lǐng)用記入成本，月末盤(pán)點(diǎn)再沖成本;等等。一般情況，如果你企業(yè)規模較小，核算要求不高，可先擇第一種做法。餐飲業(yè)會(huì )計的做賬流程是怎樣的你知道嗎?下面是yjbys小編為大家帶來(lái)的餐飲業(yè)會(huì )計做賬流程。
餐飲業(yè)會(huì )計做賬流程
1.如果對方能提供正規發(fā)票，菜肉等可直接記入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”。
如果有庫房，米油、調料，可先記入“原材料”，領(lǐng)用時(shí)記入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”，沒(méi)有庫房，對方也能提供正規發(fā)票，也可直接記入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”。煤氣，可記入“營(yíng)業(yè)費用--燃氣費”。
2.購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入“庫存商品”，等賣(mài)出后，結轉成本;如果你有香煙的銷(xiāo)售資格，核算方法同前。如果沒(méi)有，你部分的收入、成本的處理要符合營(yíng)業(yè)執照的經(jīng)營(yíng)范圍。
3.廚師的工資記入“營(yíng)業(yè)費用--工資”，不能記入成本。服務(wù)人員的工資也可記入“營(yíng)業(yè)費用--工資”，其他管理人員，記入“管理費用--工資”。一般情況，工資要先計提。
4.裝修費記入“長(cháng)期待攤費用”，攤銷(xiāo)年限，參考租賃合同年限。
5.窗簾、地毯，處理方法，同上。
6.入庫時(shí)，分錄：
借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本/原材料/庫存商品
貸：應付帳款--**公司
付款時(shí)：
貸：應付帳款--**公司
貸：銀行存款/現金
不管對方是什么樣的單位，都應該要求對方提供正規發(fā)票，如果沒(méi)有，相應的材料不能記入成本費用。
餐飲業(yè)會(huì )計分錄：
1、平時(shí)記收入(分類(lèi)：菜品、酒水、香煙等等)，費用分部門(mén)記就行了，月底匯總銷(xiāo)售成本，提折舊、提稅、出報表，買(mǎi)發(fā)票，基本就這些。
2、購買(mǎi)蔬菜、調料等制作間的用品，根據票據及驗收單入賬
借：原材料
貸：現金(或銀行存款)
3、根據制作間領(lǐng)料出庫單入賬
借：營(yíng)業(yè)成本
貸：原材料
4、月底將制作間剩余材料盤(pán)點(diǎn)，根據盤(pán)點(diǎn)表入賬
借：營(yíng)業(yè)成本(紅字)
貸：原材料(紅字)
5、結轉成本(營(yíng)業(yè)成本本月實(shí)際發(fā)生數 - 月末盤(pán)點(diǎn)數)
借：本年利潤
貸：營(yíng)業(yè)成本
6、下月初，將上月盤(pán)點(diǎn)表剩余材料記入下月帳中(上月盤(pán)點(diǎn)紅字金額數)。
借：營(yíng)業(yè)成本
貸：原材料
餐飲業(yè)繳納的稅金為營(yíng)業(yè)稅,損益=營(yíng)業(yè)銷(xiāo)售額-營(yíng)業(yè)費用(材料工資費用其他雜費等等)
取得營(yíng)業(yè)收入時(shí):
借:現金銀行存款
貸:主營(yíng)業(yè)務(wù)收入
購買(mǎi)材料支付工資以及其他費用時(shí):
借:營(yíng)業(yè)費用-二級科目
貸:現金
月末結轉成本費用時(shí):
借:本年利潤
貸:營(yíng)業(yè)費用
月末結轉營(yíng)業(yè)收入:
借:主營(yíng)業(yè)務(wù)收入
貸:本年利潤
結轉本年利潤:
盈利時(shí):
借:本年利潤
貸:利潤分配
虧損時(shí):
借:利潤分配
貸:本年利潤
下月初去稅局報稅:是以收入*相應稅率申報繳納。
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