無(wú)奶油冰淇淋做法

　　家常無(wú)奶油冰淇淋的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)，無(wú)奶油冰淇淋怎么做好吃？下面我們一起來(lái)看看無(wú)奶油冰淇淋做法，歡迎閱讀借鑒。

　　1. 純度高啊，一會(huì )就化開(kāi)了！

　　2. 牛奶250ml小火煮到鍋邊小泡關(guān)火冷卻到室溫

　　3. 新鮮雞蛋黃2個(gè)

　　4. 白糖90g

　　5. 白糖和蛋黃混合攪打至發(fā)白就可以了，手動(dòng)挺累！

　　6. 攪打好的蛋液和冷卻的奶混合均勻，中火燒到沸騰，一邊燒一邊攪拌，防止糊！煮好關(guān)火冷卻到室溫，倒入容器蓋上保鮮膜或者盒蓋，放冰箱冷凍！

　　7. 冷凍好的冰淇淋，沒(méi)有冰碴！期間沒(méi)有攪拌，也沒(méi)用奶油哦！味道很贊，不喜歡甜的可以放藍莓醬，藍莓料理里打碎就可以！

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