處暑不能吃什么

　　處暑就意味著(zhù)夏天即將過(guò)去。這時(shí)候的氣候正午熱，早晚涼快。這期間很多食物不能亂吃，吃多了會(huì )損傷脾胃。那么，處暑不能吃什么呢?下面我們詳細了解一下。

　　處暑不能吃什么?

　　“處暑”期間，天氣由熱轉涼，很多人會(huì )有懶洋洋的疲勞感，被稱(chēng)為“秋乏”。中醫認為秋主燥，耗氣傷陰，氣虛導致四肢無(wú)力，神疲懶言，所以容易感到疲乏。

　　吃蜜不吃姜

　　蜂蜜有潤肺養肺的作用，而秋季需要的就是固護肺陰。另一方面，要不吃或少吃辛辣燒烤類(lèi)的食品，包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。

　　這些食品屬于熱性，又在烹飪中失去了不少水分，食后容易上火，加重秋燥對人體的危害。比如生姜，在古代醫書(shū)中就出現這樣的警示：“一年之內，秋不食姜”。

　　除蜂蜜外，也可多進(jìn)食些芝麻、杏仁等食品，既補脾胃又能養肺潤腸，可防止秋燥帶來(lái)的津液不足，常見(jiàn)的干咳、咽干口燥、肌膚失去光澤、腸燥便秘等身體不適癥狀也能得到緩解。

　　吃“果”不吃“瓜”

　　民間有句俗語(yǔ)叫做“秋瓜壞肚”，一些美味的瓜類(lèi)多屬陰寒性質(zhì)，吃多了會(huì )損傷脾胃，因此要適可而止。但一些“果類(lèi)”卻可以多吃。

　　梨可潤肺，能夠消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。蘋(píng)果富含多種維生素和鉀，不但對心血管疾病患者有益，還可止瀉。龍眼有滋補、強壯、安神、補血等作用，對夜間失眠的老人尤為適宜。葡萄可以預防疲勞，有益氣、補血、利筋骨、健胃、利尿等作用。

　　吃酸不吃辛

　　因秋天由肺主宰，應多食酸，少食辛。如西紅柿、辣椒、茄子、馬鈴薯、葡葡、梨等食物，都能幫助克服疲倦，應該多吃。

　　少吃油膩的肉食，多吃堿性食物。秋乏與體液偏酸有關(guān)，多吃堿性食物能中和肌肉疲倦時(shí)產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，使人消除疲勞。

　　堿性食物有蘋(píng)果、海帶以及新鮮蔬菜等。還要少吃蔥、姜等辛味之品。

　　吃熱不吃涼

　　處暑，意味著(zhù)夏天的結束，炎熱的天氣即將過(guò)去，但是處于換季是時(shí)節，人體更加容易出現各種疾病，因此處暑時(shí)節飲食需要注意保持好的飲食習慣，處暑應多吃熱的東西，禁吃涼食，秋季一些特殊人員，包括老幼慢性病患者可以采用一些食補，適當吃些鮮辣椒、雞肉;有飲酒習慣者可適量少喝點(diǎn)酒。

　　開(kāi)胃三寶：蘿卜、鴨肉、糯米粥糯米有養陰的功效，秋季可以適當喝點(diǎn)糯米粥。蘿卜和鴨肉也是人們熟知的適合秋天吃的食物，有潤燥的功效。女性可多吃些百合，能達到潤肺養陰的效果。

　　總體來(lái)說(shuō)，秋季更應注意飲食中食物的多樣性，特別應多吃耐嚼、富含纖維的食物。進(jìn)食時(shí)，應細嚼慢咽，既利于食物的充分消化和營(yíng)養物質(zhì)的完全吸收，又能生津潤燥。

　　處暑飲食禁忌

　　1、忌辛辣

　　處暑時(shí)節天氣狀況是中午熱、早晚涼，晝夜溫差大，是熱節之尾，涼節之首，氣溫下降2～3℃。一般情況下降雨減少，氣候干燥，感冒易滋生，日常飲食注意多酸以強肝木、吃或少吃辛辣，因而飲食宜多酸少辛。辛辣的食物除了容易上火外還會(huì )刺激胃腸道消化系統。秋季的時(shí)候多吃清淡是為了在冬天消化吸收更多營(yíng)養為身體提供熱量。所以在秋季保護好腸胃非常重要。

　　2、忌油膩

　　處暑時(shí)節，肺經(jīng)當值，因此中醫認為“肺氣太盛可克肝木，故多酸以強肝木”。而太過(guò)油膩的肉食會(huì )加重肝臟的負擔，油膩的肉食可以加上酸菜或者山楂烹調，去除油膩。飲食中太過(guò)油膩也會(huì )加重腸胃的負擔，引起消化不良。

　　3、忌燒烤類(lèi)

　　秋干物燥在飲食上主要還是以滋陰潤肺為主，如果這時(shí)候還不加節制地吃些燒烤類(lèi)油炸類(lèi)點(diǎn)食物，就好比在自己的身體上火上加油。如果實(shí)在嘴饞得不行就應該多熬涼茶喝，不然就做好火山大爆發(fā)的心理準備吧!特別是在嶺南地區這個(gè)季節更要多喝涼茶，冰糖雪梨、竹蔗茅根水和冬瓜茶都是很好的選擇。

　　4、忌煙酒

　　煙酒本來(lái)就是對身體無(wú)益的東西，特別是在處暑這個(gè)季節中更是容易對身體造成不良影響。吸煙對肺不好，處暑時(shí)節走的是肺經(jīng)，所以在這個(gè)季節中，有吸煙喝酒習慣的人要多多節制。平時(shí)應該多燉些銀耳雪梨和豬肺湯滋補身體。

　　處暑飲食保健養生的食材

　　1、秋梨

　　秋天多吃梨子或是由中藥制成的秋梨膏，都可以有效地降火除熱、鎮靜養神、降低血壓、消炎去痛。在秋天如此干燥的天氣中吃梨子是最適合不過(guò)的，滋陰潤肺。秋季適合將梨子煮熟了吃，滋潤效果更強。

　　2、百合

　　味甘、微苦、性微寒，為清補之品，有養陰潤肺、養心安神、解熱利尿、止咳平喘、理胃健脾的功效。

　　3、蓮子

　　有補腎、健脾、養心、安神、抗衰老的作用。用蓮子配白茯苓、懷山藥、糯米、白砂糖等蒸煮成糕，每日服用，有益壽之效。

　　4、西洋參

　　可抗疲勞、抗缺氧，秋天人們會(huì )出現陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的情況，在煮粥或燉肉時(shí)放入一些西洋參，不僅能鎮靜防秋燥，還能溫和滋補。

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