- 相關(guān)推薦
石榴的營(yíng)養價(jià)值
導語(yǔ)：石榴果實(shí)如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，營(yíng)養價(jià)值高，富含豐富的水果糖類(lèi)、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、易吸收脂肪等，可補充人體能量和熱量，但不增加身體負擔。果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，能夠補充人體所缺失的微量元素和營(yíng)養成分。還富含豐富的各種酸類(lèi)，包括有機酸、葉酸等對人體有保健功效。
石榴的營(yíng)養價(jià)值很多，但是了解的人應該不多。今日小編想和大家來(lái)具體說(shuō)說(shuō)石榴的功效，喜歡吃石榴的人還是挺多的。但是大家如果不知道吃石榴的好處，還有注意事項，不是很容易吃錯，還會(huì )浪費了其功效!
石榴的營(yíng)養價(jià)值
石榴中含有多種人體必需的營(yíng)養成分，果實(shí)中含有豐富的維生素C及B族維生素，糖類(lèi)、有機酸、脂肪、蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鉀等多種礦物質(zhì)。相關(guān)據分析，石榴果實(shí)中含水份79%，碳水化合物17%，糖13～17%，其中所含的維生素C比蘋(píng)果要高1～2倍，然而脂肪、蛋白質(zhì)的含量卻比較少，石榴果實(shí)主要是以鮮吃為主，這樣更能夠從分發(fā)揮石榴的功效與作用。
石榴的功效與作用
助消化、降低膽固醇
石榴汁有助消化、軟化血管、抗胃潰瘍、降血脂、血糖，降低膽固醇等多種作用。除此外，吃石榴還可以有效防止冠心病、高血壓，可以有效達到健胃提神、增強食欲、延年益壽等多種功效，對于飲酒過(guò)量者，解酒有非常大的奇效。對于喜歡飲酒的朋友來(lái)說(shuō)，石榴的功效與作用實(shí)在是不小呀。
殺菌、抗病毒
石榴的功效與作用非常多，除了食用石榴果以外，就連石榴皮也具有很多作用的。石榴皮中含有多種生物堿，它可以有效抑菌。相關(guān)試驗證明，石榴中所含的醇浸出物以及果皮水煎劑，均具有很好的抗菌功效，其對霍亂弧菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用哦，其中對賀氏痢疾桿菌作用最強，石榴皮水浸劑在試管內對各種肌膚真菌也有著(zhù)不同程度的抑制作用，用石榴皮煎水服用還能夠有效抑制流感病毒的。
美容肌膚
石榴中含有豐富的礦物質(zhì)，并具有兩大抗氧化成份——石榴多酚和花青素，還含有大量的亞麻油酸，維生素B6、C、E和葉酸。石榴中含有大量的鈣、鋅、鎂等礦物質(zhì)萃取精華，能夠快速補充肌膚所失去的水份，讓令膚質(zhì)更為明亮柔潤。想要讓你的肌膚變得光滑細嫩，不妨多常喝點(diǎn)石榴汁吧。
石榴的功效與作用不僅多，其石榴皮的作用也是不容忽視的�？梢哉f(shuō)它全身都是寶了。石榴果皮中所含大量的蘋(píng)果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，根據相關(guān)實(shí)驗表明，石榴皮具有明顯的抑菌和收斂的作用，能夠有效使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、對痢疾桿菌、痢疾等癥，大腸桿菌有非常好的抑制作用。
石榴的吃法
紅石榴椰香西米露
材料
新鮮石榴2個(gè)(約250克)，西米1cup，椰汁250ml，蜂蜜適量。
做法
1、煮西米(方法見(jiàn)《楊枝甘露》)，過(guò)涼水后備用。
2、石榴剖開(kāi)取出果粒，留下少許擺盤(pán)時(shí)裝飾用，其余放入少量清水中煮開(kāi)，煮至果粒泛白時(shí)關(guān)火，濾掉果粒，留石榴水備用。
3、將椰汁和石榴水倒入煮好的西米中同煮一會(huì )兒(注意不要燒開(kāi)，否則會(huì )起皮)，根據口味調入適量蜂蜜。
4、放涼或冷藏后裝盤(pán)食用，撒上少許石榴果粒裝飾，食用時(shí)可再調入少量蜂蜜。
結語(yǔ)：紅石榴的吃法這里就介紹了一種，相信大家看完之后很快就能學(xué)會(huì )了�？吹搅松鲜稣f(shuō)的石榴的功效與作用，應該有不少朋友對石榴產(chǎn)生了新的認識。畢竟之前詳細認真地了解石榴的機會(huì )還是比較少的。希望大家都能正確食用石榴!
【石榴的營(yíng)養價(jià)值】相關(guān)文章：
石榴教學(xué)設計07-22
石榴花怎么養-石榴花的養護方法12-29
母雞的營(yíng)養價(jià)值07-12
萵苣的營(yíng)養價(jià)值08-30
花卷的營(yíng)養價(jià)值06-05
羊肉的營(yíng)養價(jià)值09-19
冬菇的營(yíng)養價(jià)值07-20
蝦的營(yíng)養價(jià)值05-10
鴨蛋的營(yíng)養價(jià)值07-31