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2017年最新五大洲最經(jīng)典的葡萄酒產(chǎn)區介紹
要知道葡萄酒的好壞,和葡萄酒的產(chǎn)區是很重要的。一般而已,一個(gè)產(chǎn)區出廠(chǎng)的葡萄酒,跟這個(gè)廠(chǎng)區的好壞是很有關(guān)系的。下面，小編為大家講講五大洲最經(jīng)典的葡萄酒產(chǎn)區的相關(guān)知識，希望對大家有所幫助!
南非·斯特蘭德(Stellenbosch,SouthAfrica)
一提起“南非”，更多人想到的也許是黃金，也許是足球。其實(shí)，位于開(kāi)普敦市(CapeTown)50公里外的斯特蘭德就坐落著(zhù)許多非常優(yōu)秀的酒莊。
斯特蘭德為丘陵地帶，怡人的地中海氣候使這里成為了非常適宜栽培釀酒葡萄的天堂。赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄在此有著(zhù)不凡的表現，用它釀制出的葡萄酒是南非地區高品質(zhì)的酒款。
皮諾塔吉(Pinotage)和西拉(Shiraz)在此也表現不錯。白詩(shī)南(CheninBlanc)、霞多麗(Chardonnay)和長(cháng)相思(SauvignonBlanc)則是較優(yōu)質(zhì)的白葡萄品種。
澳大利亞·巴羅薩谷(BarossaValley,Australia)
距阿德萊德市區56公里處的巴羅薩(BarossaValley)產(chǎn)區是澳大利亞最古老的葡萄酒產(chǎn)區，這里以高品質(zhì)的西拉葡萄酒而聞名，其中一些葡萄樹(shù)的樹(shù)齡高達100至150年。
全世界最受歡迎的葡萄酒品牌之一杰卡斯酒莊(Jacob’sCreek)就位于該產(chǎn)區。
法國·波爾多(Bordeaux,France)
波爾多的圣埃美隆(St.Emilion)是一座中世紀時(shí)期建起的城鎮，周?chē)紳M(mǎn)了葡萄園。這里也是波爾多車(chē)庫酒運動(dòng)的基地。車(chē)庫酒以高百分比的梅洛(Merlot)釀造，用全新木桶發(fā)酵成熟，未經(jīng)任何的澄清或過(guò)濾。
車(chē)庫酒多以人工釀造，甚至會(huì )采用勃艮第(Burgundy)的釀制方式，發(fā)酵與熟成均用小木桶，制作成本極高，價(jià)格也非常昂貴。
美國·納帕谷(NapaValley,California)
納帕谷(NapaValley)在美國是最著(zhù)名且最高級的葡萄酒產(chǎn)區。雖然這里的釀酒記錄可追溯至19世紀，但直到20世紀60年代后，該產(chǎn)區的葡萄酒業(yè)才開(kāi)始蓬勃發(fā)展起來(lái)。
納帕谷除了出產(chǎn)非常多的優(yōu)質(zhì)葡萄酒外，也擁有不少該國最頂級的餐廳。如今，這里有超過(guò)450家酒廠(chǎng)栽培葡萄，每年亦有450萬(wàn)的訪(fǎng)客游覽該產(chǎn)區。
阿根廷·門(mén)多薩(Mendoza,Argentina)
門(mén)多薩(Mendoza)產(chǎn)區是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒產(chǎn)區，其葡萄酒產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的70%。
門(mén)多薩位于蜿蜒向西的安第斯山脈 (Andesmountain)的“雨影區”，那里氣候干燥，氣溫較高，灌溉條件優(yōu)越，正好彌補了阿根廷國土干旱、貧瘠的缺陷，為門(mén)多薩葡萄酒的生產(chǎn)提供了十分有利的地理環(huán)境。
值得一提的是，同洲的智利也是全球第二大酒商干露酒廠(chǎng)(TorayConcho，羊駝、麥卡斯和紅魔鬼的制造商)的所在地。
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