韓國米腸的簡(jiǎn)單做法

　　米腸是韓國的風(fēng)味小吃，下面小編為大家帶來(lái)了關(guān)于韓國米腸的做法，下面小編為大家帶來(lái)了韓國米腸的簡(jiǎn)單做法，希望對大家有用。

　　米腸，是延邊的特色風(fēng)味小吃。采用豬腸、紅薯粉條、時(shí)蔬經(jīng)調味制作而成。

　　朝鮮族風(fēng)味小吃之一，采用豬腸、大米、糯米、鮮豬血經(jīng)調味煮制而成  豬腸衣加精鹽、醋搓洗干凈，入冷水中侵泡2小時(shí)取出洗凈，剪成1m長(cháng)的段備用;卷心菜焯水后

　　剁成顆粒狀;豬板油切成小丁;糯米、大米混合洗凈;鮮豬血加入冷水攪拌均勻。然后將以上用料加上熟豆油、醬油、精鹽、蔥末一起攪拌均勻，成為餡料。

　　把豬腸衣一端用繩系緊，將餡料從另一端灌入腸內，扎緊，放熱鍋中煮熟，切成斜刀片裝盤(pán)，澆上汁水食用。

　　食品用料

　　用料：

　　豬腸衣、紅薯粉條、胡蘿卜等新鮮時(shí)蔬、鹽、醋

　　做法

　　將紅薯粉條切成段，胡蘿卜等蔬菜切成細絲灌入用鹽和醋洗凈的豬腸衣內，將豬腸衣兩端用繩子扎緊。上鍋蒸熟即可。

　　吃的時(shí)候將整條米腸切成段，蘸上椒鹽食用，或者蘸著(zhù)辣炒年糕的醬汁食用，還可以用韓式辣醬炒著(zhù)吃。

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