小雪節氣南方習俗介紹

　　中華文化源遠流長(cháng)，博大精深，節氣便是其中之一的瑰寶。不知道大家對節氣的了解有多少呢？下面是小編為大家整理的小雪節氣南方習俗介紹，希望大家喜歡！

　　南方小雪節氣習俗

　　天氣越來(lái)越冷了，離二十四節氣中的小雪節氣越來(lái)越近了，那么誰(shuí)知道小雪節氣有什么習俗呢?南風(fēng)小雪節氣習俗有哪些?

　　11月22或23日為小雪節氣。中國廣大地區東北風(fēng)開(kāi)始成為�？�，氣溫下降，逐漸降到0℃以下，但大地尚未過(guò)于寒冷，雖開(kāi)始降雪，但雪量不大，故稱(chēng)小雪。此時(shí)陽(yáng)氣上升，陰氣下降，而致天地不通，陰陽(yáng)不交，萬(wàn)物失去生機，天地閉塞而轉入嚴冬。黃河以北地區會(huì )出現初雪，提醒人們該御寒保暖了。

　　在南方某些地方，還有農歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國南方一些地區流行的美食。

　　古時(shí)，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。

　　小雪氣候特征

　　小雪階段比入冬階段氣溫低。 到了小雪節氣，意味著(zhù)我國華北地區將有降雪。冷空氣使我國北方大部地區氣溫逐步達到0℃以下。

　　黃河中下游平均初雪期基本與小雪節令一致。雖然開(kāi)始下雪，一般雪量較小，并且夜凍晝化。如果冷空氣勢力較強，暖濕氣流又比較活躍的話(huà)，也有可能下大雪;

　　南方地區北部開(kāi)始進(jìn)入冬季�！昂杀M已無(wú)擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝”，已呈初冬景象。

　　小雪節氣的含義

　　“小雪”是反映氣候特征的節氣。節氣的小雪與天氣的小雪無(wú)必然聯(lián)系，小雪節氣中說(shuō)的“小雪”與日常天氣預報所說(shuō)的“小雪”意義不同，小雪節氣是一個(gè)氣候概念，它代表的是小雪節氣期間的氣候特征，是直接反映降水的節氣；而天氣預報中的小雪是指降雪強度較小的雪。小雪節氣是寒潮和強冷空氣活動(dòng)頻數較高的節氣。

　　小雪，是二十四節氣中的.第20個(gè)，每年11月22或23日，太陽(yáng)到達黃經(jīng)240°，此時(shí)稱(chēng)為小雪節氣。進(jìn)入小雪節氣，氣溫下降，開(kāi)始降雪，大部分地區西北風(fēng)成為�？�，北方開(kāi)始進(jìn)入封凍季節。

　　小雪的氣候

　　古人將二十四節氣中的每個(gè)節氣都等分為三，每五日為一候，從而以三候來(lái)描述每個(gè)節氣的氣候變化特點(diǎn)。小雪的三候為：“一候虹藏不見(jiàn)；二候天騰地降；三候閉塞成冬�！�

　　一候虹藏不見(jiàn)，虹為彩虹，也可以理解為下雨的意思。也就是說(shuō)進(jìn)入小雪節氣，降水的形式逐漸從雨變?yōu)檠┝�，天上不再下雨，自然也就沒(méi)有了彩虹。

　　二候天騰地降，這體現了古人的陰陽(yáng)觀(guān)念。天為陽(yáng)地為陰，陽(yáng)氣上升陰氣下沉，陰陽(yáng)不再相交，天地間自然一片死寂。這實(shí)際上是古人對氣候和生命的一種認識。

　　三候閉塞成冬，陰陽(yáng)相隔，萬(wàn)物沉寂。如果說(shuō)立冬意味著(zhù)進(jìn)入了冬天的門(mén)檻，那么小雪可以說(shuō)意味著(zhù)冬天正式到來(lái)了。古代的冬季比如今要難熬得多，天地間不見(jiàn)鳥(niǎo)獸，人們在播種晚最后一茬冬小麥之后，也紛紛躲在屋里開(kāi)始過(guò)冬了。所謂“閉塞成冬”，正是此意。

　　小雪節氣的習俗

　　1、腌臘肉

　　民間有腌臘肉的習俗:“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”。這是因為小雪節氣之后，氣溫急劇下降，天氣變得干燥，這時(shí)候是加工臘肉的好時(shí)機。小雪節氣后，一些農家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的肉類(lèi)用傳統方法儲備起來(lái)，等到春節時(shí)就可以享受到美味的臘肉啦！

　　2、吃糍粑

　　在南方一些地方，有農歷十月吃糍粑的習俗。古時(shí)，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)相傳“十月朝，糍粑祿祿燒”，這是說(shuō)祭祀的時(shí)候用糍粑來(lái)當供品。

　　3、曬魚(yú)干

　　一般在小雪節氣的時(shí)候，臺灣中南部海邊的漁民們就會(huì )開(kāi)始曬魚(yú)干、儲存乾糧。烏魚(yú)群會(huì )在小雪前后來(lái)到臺灣海峽，另外還有旗魚(yú)、沙魚(yú)等。臺灣有諺語(yǔ)“十月豆，肥到不見(jiàn)頭”，指的是在嘉義縣布袋鎮一帶，到了農歷十月可以捕到“豆仔魚(yú)”。

　　4、吃刨湯

　　吃“刨湯”，是土家族的風(fēng)俗習慣。小雪前后，土家族群眾會(huì )舉辦一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。在這個(gè)民俗活動(dòng)中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱(chēng)為“刨湯”。

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