小寒養生怎樣科學(xué)進(jìn)補
冬日萬(wàn)物斂藏，養生就該順應自然界收藏之勢，收藏陰精，使精氣內聚，以潤五臟。冬季時(shí)節，腎的機能強健，則可調節機體適應嚴冬的變化。所以冬日養生很重要的一點(diǎn)就是"養腎防寒"。下面是yjbys小編收集的一些資料，讓我們一起來(lái)看看吧。
祖國醫學(xué)認為，寒為冬季的主氣，小寒又是一年中最冷的季節。寒為陰邪，易傷人體陽(yáng)氣，寒主收引凝滯。所以，雖然小寒養生包括的內容很多，但基本的原則仍是《黃帝內經(jīng)》中的那一句格言："春夏養陽(yáng)，秋冬養陰。"冬日萬(wàn)物斂藏，養生就該順應自然界收藏之勢，收藏陰精，使精氣內聚，以潤五臟。冬季時(shí)節，腎的機能強健，則可調節機體適應嚴冬的`變化。所以冬日養生很重要的一點(diǎn)就是"養腎防寒"。
說(shuō)到進(jìn)補，自古就有"三九補一冬、來(lái)年無(wú)病痛"的說(shuō)法。天津中醫藥大學(xué)第一附屬醫院營(yíng)養科主任李艷玲介紹說(shuō)，人們在經(jīng)過(guò)了春、夏、秋、冬近一年的消耗，臟腑的陰陽(yáng)氣血會(huì )有所偏衰，合理進(jìn)補可及時(shí)補充氣血、抵御嚴寒侵襲，又能使來(lái)年少生疾病，從而達到事半功倍的養生目的。
進(jìn)入小寒節氣，也已進(jìn)入數九寒天，飲食以冬季進(jìn)補為主。冬季干冷的時(shí)候，醫學(xué)專(zhuān)家提醒人們注意冬日養生，特別強調的一點(diǎn)是"養腎防寒"：要補血、補氣、補陰、補陽(yáng)。民諺也有"三九補一冬，來(lái)年無(wú)病痛"之說(shuō)，足見(jiàn)冬日養生進(jìn)補的重要性。俗語(yǔ)"冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開(kāi)藥方"是一種補，而民俗中在冬日有適當多吃點(diǎn)羊肉、狗肉的習慣，也是一種補。但不要千篇一律，本著(zhù)缺什么補什么，順其自然為好。因此，一定要注意，千萬(wàn)別貪戀油膩、辛辣的食品，應以補氣潤燥為主。
當然，在進(jìn)補時(shí)應食補、藥補相結合就更好了。
營(yíng)養專(zhuān)家表示，小寒時(shí)節已是數九寒天，人們大補特補無(wú)可非議，但進(jìn)補不可無(wú)章無(wú)法，應本著(zhù)"因人施膳"的原則，了解飲食宜忌的含義。在冬令進(jìn)補時(shí)應食補、藥補相結合，以溫補為宜。
常用補藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲(chóng)夏草、首烏、枸杞、當歸等;食補要根據陰陽(yáng)氣血的偏盛偏衰，結合食物之性來(lái)選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚(yú)、甲魚(yú)、鲅魚(yú)和海蝦等，其他食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。適宜的膳食有山藥羊肉湯、強腎狗肉湯、素炒三絲、絲瓜西紅柿粥、栗子粥、三色杏仁等，有補脾胃、溫腎陽(yáng)、健脾化滯、化痰止咳的功效。
李艷玲進(jìn)一步提醒說(shuō)，偏于陽(yáng)虛的人，食補以羊肉、雞肉等溫熱食物為宜，因為羊肉、雞肉性溫熱，具有溫中、益氣、補精、添髓的功能;陰陽(yáng)俱虛的人，以牛骨髓、蛤蟆油等進(jìn)補，可起到壯陽(yáng)滋陰的作用;偏于陰虛的人可補鴨肉、鵝肉，因為兩者性味甘平、補虛益氣。此外，龜、藕、木耳、魚(yú)、豆制品等都是此時(shí)進(jìn)補的佳品。
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