24節氣中大寒是第幾個(gè)節氣？

　　大寒是二十四節氣的第二十四個(gè)節氣，是二十四節氣中的最后一個(gè)節氣。大寒同小寒一樣，也是表示天氣寒冷程度的節氣，大寒是天氣寒冷到極致的意思。根據我國長(cháng)期以來(lái)的氣象記錄，在北方地區大寒節氣是沒(méi)有小寒冷的;但對于南方大部地區來(lái)說(shuō)，最冷是在大寒節氣�！�　

　　24節氣中大寒是第幾個(gè)節氣?

　　最后一個(gè)。

　　什么是大寒?

　　大寒是二十四節氣之一最后一個(gè)節氣。每年1月20日前后太陽(yáng)到達黃經(jīng)300°時(shí)為大寒�！对铝钇呤�二候集解》：“十二月中，解見(jiàn)前(小寒)�！薄妒跁r(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒�！边@時(shí)寒潮南下頻繁，是中國大部分地區一年中的最冷時(shí)期，風(fēng)大，低溫，地面積雪不化，呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。這個(gè)時(shí)期，鐵路、郵電、石油、海上運輸等部門(mén)要特別注意及早采取預防大風(fēng)降溫、大雪等災害性天氣的措施。農業(yè)上要加強牲畜和越冬作物的防寒防凍。

　　2015年至2030年大寒節氣的準確時(shí)間

　　2015年大寒時(shí)間：01月20日 17:43:14　2016年大寒時(shí)間：01月20日 23:27:04

　　2017年大寒時(shí)間：01月20日 05:23:33　2018年大寒時(shí)間：01月20日 11:08:58

　　2019年大寒時(shí)間：01月20日 16:59:27　2020年大寒時(shí)間：01月20日 22:54:33

　　2021年大寒時(shí)間：01月20日 04:39:42　2022年大寒時(shí)間：01月20日 10:38:56

　　2023年大寒時(shí)間：01月20日 16:29:20　2024年大寒時(shí)間：01月20日 22:07:08

　　2025年大寒時(shí)間：01月20日 03:59:52　2026年大寒時(shí)間：01月20日 09:44:39

　　2027年大寒時(shí)間：01月20日 15:29:32　2028年大寒時(shí)間：01月20日 21:21:37

　　2029年大寒時(shí)間：01月20日 03:00:32　2030年大寒時(shí)間：01月20日 08:54:01

　　大寒習俗

　　按我國的大寒習俗，特別是在農村，每到大寒節，人們便開(kāi)始忙著(zhù)除舊布新，腌制年肴，準備年貨。在大寒至立春這段時(shí)間，有很多重要的民俗和節慶。如 尾牙祭 、祭灶 和 除夕 等，有時(shí)甚至連我國最大的節慶春節也處于這一節氣中。大寒節氣中充滿(mǎn)了喜悅與歡樂(lè )的氣氛，是一個(gè)歡快輕松的節氣。尾牙源自于拜 土地公做“牙”的習俗。所謂二月二為頭牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了農歷十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅(南方叫 潤餅)吃，這一天買(mǎi)賣(mài)人要設宴，白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據說(shuō)雞頭朝誰(shuí)，就表示老板明年要解雇誰(shuí)。因此現在有些老板一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家后也能過(guò)個(gè)安穩年。

　　到了寒冬季節，南京人的日常飲食多了燉湯和羹。大寒習俗要介紹的是大寒已是農歷四九前后，傳統的一九一只雞食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人選擇的多為老母雞，或單燉、或添加參須、枸杞、黑木耳等合燉，寒冬里喝雞湯真是一種享受。到了臘月，老南京還喜愛(ài)做羹食用，羹肴各地都有，做法也不一樣，如北方的羹偏于粘稠厚重，南方的羹偏于清淡精致，而南京的羹則取南北風(fēng)味之長(cháng)，既不過(guò)于粘稠或清淡，又不過(guò)于咸鮮或甜淡。大寒習俗中，南京冬日喜歡食羹還有一個(gè)原因是取材容易，可繁可簡(jiǎn)，可貴可賤，肉糜、豆腐、山藥、木耳、山芋、榨菜等等，都可以做成一盆熱乎乎的羹，配點(diǎn)香菜，撒點(diǎn)白胡椒粉，吃得渾身熱乎乎的。

　　大寒養生

　　冬三月是生機潛伏、萬(wàn)物蟄藏的時(shí)令，此時(shí)人體的陰陽(yáng)消長(cháng)代謝也處于相當緩慢的時(shí)候，所以此時(shí)應該早睡晚起，不要輕易擾動(dòng)陽(yáng)氣，凡事不要過(guò)度操勞，要使神志深藏于內，避免急躁發(fā)怒。大寒是冬季六節氣之一，此時(shí)天氣寒冷已極，故名大寒。大寒的養生，要著(zhù)眼于“藏”。意思是說(shuō)，人們在此期間要控制自己的精神活動(dòng)，保持精神安靜，把神藏于內不要暴露于外。這樣才有利于安度冬季。

　　大寒節氣的習俗及養生

　　大寒節氣習俗

　　尾牙祭

　　按我國的風(fēng)俗，特別是在農村，每到大寒節，人們便開(kāi)始忙著(zhù)除舊布新，腌制年肴，準備年貨。在大寒至立春這段時(shí)間，有很多重要的民俗和節慶。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有時(shí)甚至連我國最大的節慶春節也處于這一節氣中。大寒節氣中充滿(mǎn)了喜悅與歡樂(lè )的氣氛，是一個(gè)歡快輕松的節氣。尾牙源自于拜土地公做“牙”的習俗。所謂二月二為頭牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了農歷十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅（南方叫潤餅）吃，這一天買(mǎi)賣(mài)人要設宴，白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據說(shuō)雞頭朝誰(shuí)，就表示老板第二年要解雇誰(shuí)。因此有些老板一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家后也能過(guò)個(gè)安穩年。

　　飲食變化

　　大寒節氣，時(shí)常與歲末時(shí)間相重合，20xx年春節就包含在大寒節氣里。因此這樣的大寒節氣里，除干農活順應節氣外，還要為過(guò)年奔波――趕年集、買(mǎi)年貨，寫(xiě)春聯(lián)，準備各種祭祀供品，掃塵潔物，除舊布新，準備年貨，腌制各種臘腸、臘肉，或煎炸烹制雞鴨魚(yú)肉等各種年肴。同時(shí)祭祀祖先及各種神靈，祈求來(lái)年風(fēng)調雨順。此外，舊時(shí)大寒時(shí)節的街上還常有人們爭相購買(mǎi)芝麻秸的影子。因為“芝麻開(kāi)花節節高”，除夕夜，人們將芝麻秸灑在行走之外的路上，供孩童踩碎，諧音吉祥意“踩歲”，同時(shí)以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”，求得新年節好口彩。這也使得大寒驅兇迎祥的節日意味更加濃厚。

　　又因為大寒與立春相交接，講究的人家在飲食上也順應季節的變化。大寒進(jìn)補的食物量逐漸減少，多添加些具有升散性質(zhì)的食物，以適應春天萬(wàn)物的升發(fā)。廣東佛山民間有大寒節瓦鍋蒸煮糯米飯的習俗，糯米味甘，性溫，食之具有御寒滋補功效。安徽安慶有大寒炸春卷的做法。

　　八寶飯

　　糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、蓮子20克、枸杞子20克、桂圓肉20克、大棗50克。將赤小豆、薏米、蓮子用清水洗凈，浸泡2小時(shí)，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖適量食用。有健脾益氣、養血安神的作用，適用于身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人群。

　　芪杞燉子雞

　　童子雞1只（約500克）、黃芪30克、枸杞子30克、白術(shù)10克，調料適量。將童子雞洗凈，切為小塊，加入諸補益中藥和蔥姜蒜鹽酒等調料，用文火慢燉1小時(shí)，食肉喝湯。有補中益氣、滋陰助陽(yáng)、增強機體抗病能力的作用，適用于體質(zhì)虛弱、易患風(fēng)寒感冒者。

　　發(fā)散風(fēng)寒湯

　　雞蛋1個(gè)、香菜10克、蔥白5克、生姜5克，鹽味精等調料適量。雞蛋攪拌均勻，香菜、蔥白、生姜洗凈后切為碎末。將清水在鍋中燒開(kāi)，加入少許水淀粉，使水略稠后，將攪拌好的雞蛋慢慢倒入，使之成片狀。再加入香菜、蔥姜及鹽味精等調料，出鍋前加入香油少許。有祛風(fēng)散寒、發(fā)汗解表的作用，適用于輕度感冒初期。

　　大寒養生

　　1、精神：心情舒暢

　　所謂“暖身先暖心，心暖則身溫”。意思是說(shuō)心神旺盛，氣機通暢，血脈順和，全身四肢百骸才能溫暖，方可抵御嚴冬酷寒的侵襲。因此在大寒時(shí)節，我們應安心養性，怡神斂氣，尤其是老人家，因今年大寒前后適逢春節，兒孫滿(mǎn)堂，此時(shí)精神調養還應注意避免過(guò)喜或傷心，減少心腦疾病的發(fā)生。要注意保持心情舒暢，心境平和，使體內的氣血和順，不擾亂機體內閉藏的陽(yáng)氣，做到“正氣存內，邪不可干”。

　　2、起居：早睡晚起

　　大寒是二十四節氣的最后一個(gè)，此時(shí)正值生機潛伏、萬(wàn)物蟄藏的冬季，人體的陰陽(yáng)消長(cháng)代謝也處于相當緩慢的時(shí)候。大寒養生要順應冬季“藏”的原則，最簡(jiǎn)單的方法是早睡晚起，每天多睡1小時(shí)。早睡可以養人體的陽(yáng)氣，晚起可以養陰氣，使精氣內聚以潤五臟，從而增強身體的免疫力。對于上班族特別提倡早睡1小時(shí)。老年人尤其要注意不宜過(guò)早起床，晨練要推遲一些，最好待日出后再出門(mén)。早晨寒氣生發(fā)，有時(shí)還有霧氣，極易寒邪侵入。

　　3、生活：適當泡泡腳

　　“寒從腳起，冷從腿來(lái)”，人的腿腳一冷，全身皆冷�？捎脽崴�適當泡腳御寒。但如果晚上泡的話(huà)不要水過(guò)熱和洗腳泡腳時(shí)間過(guò)長(cháng)，否則擾動(dòng)陽(yáng)氣，可能反而影響睡眠。建議45度左右水溫，泡腳15分鐘左右。

　　4、運動(dòng)鍛煉：日出后運動(dòng)

　　俗話(huà)說(shuō)“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)��；冬天懶一懶，多喝一碗藥”。冬季活動(dòng)、鍛煉對養生有特殊意義。在“大寒”節氣里，氣候一冷一熱很容易感冒。寒冷易致氣血阻滯不通、筋脈拘攣抽搐、關(guān)節屈伸不利，所以如果要運動(dòng)的話(huà)，最好等到太陽(yáng)出來(lái)以后再進(jìn)行戶(hù)外鍛煉。由于戶(hù)外氣溫比室內低，人的韌帶彈性和關(guān)節柔韌性都沒(méi)有之前的靈活，為避免造成運動(dòng)損傷。專(zhuān)家建議冬天在運動(dòng)前先要做一些運動(dòng)前的熱身準備�？梢缘娇諝廨^好的公園里慢跑、打太極拳，或者打打籃球等，但運動(dòng)不要太激烈，以免擾動(dòng)陽(yáng)氣。

　　大寒時(shí)節的運動(dòng)可分室內及室外兩種，可循序漸進(jìn)地進(jìn)行一些有氧運動(dòng)，比如快走、慢跑、跳繩、踢毽子、打太極拳、八段錦等，既運動(dòng)了肢體，也加強了氣血循環(huán)運行，使氣血旺盛，氣機通暢，血脈順和，全身四肢百骸才能溫暖。大寒時(shí)節的運動(dòng)應注意適宜、適度，避免擾動(dòng)陽(yáng)氣，同時(shí)室外活動(dòng)不可太早，待日出后再進(jìn)行為好。

　　5、食補：固護脾腎，調養肝血

　　大寒的飲食應遵守保陰潛陽(yáng)的飲食原則。飲食宜減咸增苦以養心氣，使腎氣堅固，切忌粘硬、生冷食物，宜熱食，防止損害脾胃陽(yáng)氣，但燥熱之物不可過(guò)食，食物的味道可適當濃一些，要有一定量的脂類(lèi)，保持一定的熱量。此外，還應多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿卜、油菜、菠菜等。另外，由于大寒適逢春節，一般家庭都會(huì )準備豐富的過(guò)年應節食物，此時(shí)要注意避免饑飽失調，同時(shí)可以多吃具有健脾消滯功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛濕粥等進(jìn)行調理。

　　另一方面，大寒時(shí)節仍然是冬令進(jìn)補的好時(shí)機，重點(diǎn)應放在固護脾腎，調養肝血上，進(jìn)補的方法有二：一是食補，二是藥補�！八幯a不如食補”，應以食補為主。建議食用如烏雞、泥鰍、黑魚(yú)、木耳等。藥補要結合自己的體質(zhì)和病狀選擇服用，且在中醫明醫指導下進(jìn)行，如體質(zhì)虛弱、氣虛之人可服人參湯，陰虛者可服六味地黃丸等。能飲酒的人也可以結合藥酒進(jìn)補，常見(jiàn)的有枸杞酒、蟲(chóng)草補酒等。

　　大寒節氣外出注意事項

　　1、防滑雨雪天氣造成路面濕滑，因此，應注意出行安全，防止意外跌倒。寧可踩在厚厚的積雪上也要避開(kāi)浮冰和積水，不要因為濕滑就蹭著(zhù)走反倒容易滑倒，跟滑冰是一個(gè)道理，盡量抬起腳，實(shí)在的踩下去，這樣就減少了鞋底和地面的向前摩擦力，會(huì )大大降低摔倒的可能性。

　　2、防摔建議平常騎電動(dòng)車(chē)和自行車(chē)的人們，要選擇步行或者公共交通出行。

　　3、防砸另外由于部分地區降雪較大，樹(shù)木存在被壓倒的危險，行人應該盡量遠離樹(shù)木等高處建筑謹防因坍塌被砸傷。

　　4、防偷由于大雪的出現公共交通壓力驟增，我們就要格外警惕不法分子趁機作案，上車(chē)前應將提包拎在手中而不是掛在肩上，男士不要將手機和錢(qián)包放在腰間和褲兜，上車(chē)后還應時(shí)刻注意自己財務(wù)的安全，如遇故意擁擠的人則要格外小心，有情況時(shí)應高聲喊叫乘務(wù)員或者司機并報警。

　　5、防撞路面濕滑開(kāi)車(chē)出行的朋友們千萬(wàn)要小心駕駛，一方面要保持車(chē)距及時(shí)踩剎車(chē)，一方面要特別注意道路上的行人做好躲閃的準備，開(kāi)車(chē)的朋友除了注意以上幾點(diǎn)在遇到上坡路段時(shí)應保持車(chē)速換低檔，如遇熄火應及時(shí)拉手剎。

　　6、防霧天氣的變化必然會(huì )受到影響的還有航班，選擇外出飛行的朋友要及時(shí)了解機場(chǎng)航班的動(dòng)態(tài)信息，并跟蹤飛機可能起飛的時(shí)間以免誤機或被迫滯留在機場(chǎng)，耽誤您的行程，并時(shí)時(shí)關(guān)注航班情況，在等候的同時(shí)還應注意及時(shí)補充身體的能量。

　　7、防磕由于雪的覆蓋，道路上許多“陷阱”會(huì )被遮住，因此，應千萬(wàn)小心，注意低洼、井蓋、建筑材料上的釘子等。

　　大寒節氣習俗活動(dòng)

　　一、大寒節氣習俗有什么

　　大寒的習俗有吃臘八粥，尾牙祭，喝雞湯，迎年的習俗。

　　吃臘八粥：大寒過(guò)后不久就要到了一個(gè)對全國人民來(lái)說(shuō)都非常重要的節日春節了，在此期間，還有一個(gè)北方人十分重視的節日，臘八節，在這一天，人們都會(huì )吃上一鍋香甜美味的臘八粥。

　　大寒迎年：有時(shí)候春節也正好處在大寒節氣中，所以這是一個(gè)非常重要和喜慶的節氣。人們要為即將到來(lái)的春節做好準備，趕年集、買(mǎi)年貨，寫(xiě)春聯(lián)，準備各種祭祀供品，掃塵潔物等等，可以說(shuō)大寒在人們的心中是一個(gè)非常重要的節氣。

　　喝雞湯：到了寒冷的冬季，有許多人在自己的日常飲食多了些燉湯和羹，特別是一些老母雞湯，在寒冷的冬天，喝上一碗熱氣騰騰的雞湯是多么幸福的一件事��！

　　尾牙祭：尾牙源自于拜土地公做“牙”的習俗。所謂二月二為頭牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了農歷十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅（南方叫潤餅）吃，這一天買(mǎi)賣(mài)人要設宴，白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。到今天為止，大多數地方在大寒的時(shí)候已經(jīng)不舉行尾牙祭了，但仍有一些少數地區保持著(zhù)尾牙祭的傳統。

　　二、大寒節氣的含義

　　大寒，寒的意思是寒冷到了極點(diǎn)，大寒就是天氣非常冷的意思。本來(lái)，冬至時(shí)太陽(yáng)直射南回歸線(xiàn)，處在北半球的我國，白晝最短，黑夜最長(cháng)，地面接受的光和熱最少，天氣應該最冷，但實(shí)際最冷卻在冬至后的小寒、大寒節期間，即所謂“冷在三九”。這是因為，大寒節期間，雖然白晝比冬至節稍長(cháng)些，但仍是日短夜長(cháng)，太陽(yáng)輻射到地面的熱量，比地面向空中散發(fā)的少，所以氣溫繼續下降，再加上此時(shí)從極地、西伯利亞、蒙古高原一帶的寒潮頻繁南下，不斷侵襲我國廣大地區，促進(jìn)出現全年氣溫最低值。

　　三、大寒的寓意

　　大寒是中國的節氣。小寒的意思是表示天氣已經(jīng)非常的寒冷了，它和大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節氣。我國大部分地區小寒和大寒期間一般都是最冷時(shí)期，所以民諺有：小寒大寒，冷成冰團。小寒表示寒冷的程度，從字面上的意思來(lái)理解的話(huà)就是，大寒冷於小寒，但在氣象記錄中，小寒常常比大寒冷，可以說(shuō)是全年24節氣中最冷的節氣。常有『冷在三九』的說(shuō)法，而這『三九天』就在小寒節氣內。之所以稱(chēng)這一段時(shí)間叫小寒而不叫大寒，是因為節氣起源黃河流域，《月令七十二候集解》說(shuō)：『月初寒尚小……月半則大矣�！贿@是按當時(shí)的情況延續至今而已。

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