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三伏天養生吃什么好
三伏天養生吃什么好?在這個(gè)時(shí)節要注意增加營(yíng)養，食物以清淡、易消化為宜，少吃油膩和辛辣的食物，少飲酒、少抽煙。
三伏天養生吃什么好
1、紅糖姜水
材料：紅糖100克，姜20克。
做法：將姜洗凈，切片狀;煮一鍋開(kāi)水，放入姜片和紅糖，煮30分鐘即可。
營(yíng)養價(jià)值：民間素來(lái)有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說(shuō)法，夏季吃將生發(fā)陽(yáng)氣，祛濕排毒，化痰止咳。三伏天喝紅糖姜水符合陰陽(yáng)相合，科學(xué)養生的原則。
2、三豆湯
材料：綠豆，赤小豆，黑豆，紅糖。
做法：將三豆洗凈，用冷水泡半個(gè)小時(shí);三豆放入鍋內，加適量水，小伙燜煮;大概四十分鐘左右后，豆香溢出，豆質(zhì)變軟后，加入適量的紅糖即可。
營(yíng)養價(jià)值：早在古代，《綱目拾遺》記載每日煮湯，與小兒吃，出痘自稀。如遇痘毒，亦用此湯飲之;搗搽敷上，其毒自消。三豆湯有解毒敗火、清涼解火之效，是三伏天最佳食譜之一。
3、苦瓜炒蛋
材料：苦瓜一根、雞蛋一顆。
做法：將苦瓜洗凈，切片狀，雞蛋打入碗中，攪拌成蛋花;鍋內放入適量的油翻炒苦瓜，苦瓜由深綠色變?yōu)闇\綠色、質(zhì)變變軟時(shí)，再加入蛋花;再翻炒兩分鐘加入適量的鹽和味精即可。
營(yíng)養價(jià)值：夏季吃苦味食物，有清熱祛暑、緩解疲勞之效，幫助人們健康度過(guò)夏季。
4、山藥排骨
材料：山藥300克、排骨350克，蔥花少許。
做法：將所有食材洗凈，排骨開(kāi)水泡洗后祛除腥味及血絲;放適量的水在鍋內燜煮排骨，待水開(kāi)后，放入切好的山藥;燜煮大概20分鐘后，湯色變白，香味飄散，加入適量的'鹽和蔥花即可。
營(yíng)養價(jià)值：三伏天炎熱濕氣重，人體排汗嚴重，鉀鈣微量元素流失嚴重，容易傷陰耗氣，此時(shí)最應該食用補血益氣、滋陰養脾的食物。山藥排骨是極好的滋陰食材，并帶有補鈣之效。
三伏天如何養生
1、外出防曬防中暑
預防中暑是大家首先想到的問(wèn)題。當最高氣溫超過(guò)30攝氏度時(shí)，人要減少運動(dòng)量，不要長(cháng)時(shí)間在烈日下暴曬，并保持充足的飲水。三伏天最好避開(kāi)中午出門(mén)，減少中暑的幾率，同時(shí)，身邊還要存放一些人丹、十滴水、清涼油、藿香正氣水等常規的防暑藥品。
一般來(lái)說(shuō)，上午十點(diǎn)到下午三四點(diǎn)，紫外線(xiàn)指數最高，容易中暑，大家最好在此期間減少戶(hù)外活動(dòng)。要外出的話(huà)，要做好相應的防暑措施，如打遮陽(yáng)傘戴遮陽(yáng)帽、戴太陽(yáng)鏡、涂防曬霜�？梢远嗪刃┑}水和綠豆湯，消暑又補充水分。
若自己或親友出現頭昏眼花、胸悶、惡心等中暑先兆，應立即離開(kāi)高溫環(huán)境，去陰涼處。喝清涼飲料，必要時(shí)可在頭部、腋下或腹股溝處放冰袋或灑涼水。若出現血壓降低、虛脫等癥狀需及時(shí)就醫。
2、運動(dòng)選好時(shí)選對法
雖然說(shuō)有“冬練三九、夏練三伏”的老話(huà)，但對于老年人來(lái)說(shuō)，可別追求“練三伏”，大熱天里運動(dòng)時(shí)如果不注意很容易發(fā)生意外，最好以散步、太極拳等舒緩運動(dòng)為主。在伏天里健身運動(dòng)一定要注意補水，如果補水不及時(shí)，可因缺水引起的血流過(guò)緩導致心梗、缺血性中風(fēng)等急重癥。補水應該選擇溫開(kāi)水，不要因為天熱就喝很涼的水。
同時(shí)，雖然伏天很熱，但是清晨的氣溫還是很低，而且這段時(shí)間空氣并不好，所以不建議在清晨運動(dòng)，并且要避免11時(shí)至16時(shí)這段溫度最高的`時(shí)期運動(dòng)。還需注意的是，不要在空調房?jì)冗\動(dòng)。
運動(dòng)后，大汗淋漓一定不要立刻洗澡尤其是洗冷水澡，因為突然的冷刺激會(huì )導致血管的痙攣，引起意外。正確的做法是，運動(dòng)后先休息十多分鐘，待身體的汗自然蒸發(fā)后，體力有所緩解后再洗澡。
3、夏季養生莫貪涼
目前正值三伏天，吃冰棍、喝冷飲讓人覺(jué)得最為過(guò)癮。但從養生的角度看，在炎炎夏日不吃寒涼的食物是對身體有益的，最好吃跟自己體溫接近的食物，不要為了貪圖一時(shí)涼快吃一些冰鎮食物，并且可以多喝一些姜茶，有助于散寒發(fā)汗，補充陽(yáng)氣。同時(shí)，喝些熱水、熱茶，適當出出汗，可達到中醫所說(shuō)的發(fā)汗解表功能，起到透里疏通、清熱的作用。
所以三伏天應該避免貪涼，適度使用空調和風(fēng)扇，在工作場(chǎng)合中，適當調高空調溫度，千萬(wàn)不可對著(zhù)空調或風(fēng)扇直吹。最好常備一件長(cháng)袖衣，隨外界環(huán)境隨時(shí)加減衣服。
此外，三伏天肌膚腠理開(kāi)泄，如果泡泡溫泉，可使水中的礦物質(zhì)經(jīng)過(guò)穴位經(jīng)絡(luò )有效深入皮膚，通過(guò)經(jīng)絡(luò )氣血直達身體深處，與三伏天針灸有異曲同工之妙。如果覺(jué)得泡溫泉有些大費周章，那晚上熱水泡泡腳，也對身體十分有利。
4、食物清淡能養生
在食物“補養”方面，因為三伏天天氣炎熱，出汗甚多，加上晝長(cháng)夜短，睡眠時(shí)間相對較少，因此能量消耗甚大，需要有合理的飲食來(lái)支持，這就是通常所說(shuō)的“補養”。這時(shí)節不適合吃得過(guò)于葷腥油膩，對于一般的人，三分葷七分素比較合理。
在伏天里應多吃苦味食物，如苦菊、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿卜葉等�？辔妒澄镏兴纳飰A因具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用，是夏季天然養生品。
同時(shí)，炎熱的三伏天還容易導致人火氣上升，表現為情緒煩躁、焦慮、易激動(dòng)、易失眠等。因此，“去火”也是三伏天養生的必備功課。去火的食物，上佳選擇有綠豆、苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的食物，同時(shí)牛奶營(yíng)養全，可以溫脾、補水、滋陰、解熱毒，也是三伏天養生“去火”之良品。
5、謹防“情緒中暑”
很多人到三伏天就會(huì )出現各種情緒問(wèn)題：心煩、焦躁、易怒。夏屬火，與心對應，很多人出現脾氣暴躁、心煩失眠等癥狀，都是因為心火太旺的原因，夏季氣溫高，易使人煩躁、怠倦，因此三伏天除了防中暑外，更要謹防情緒中暑。
那么，怎樣預防情緒中暑呢?建議保持心情舒暢，重視心神的調養，是預防情緒中暑的關(guān)鍵。在三伏天多安心靜養，不要遇到一些小事就急躁，一旦出現“情緒中暑”，建議閉上雙眼深呼吸，以緩解自己不安的情緒。
造成“情緒中暑”的內因，歸根結底，還是人體對環(huán)境的適應性差。因此，在炎熱的高溫環(huán)境中，應盡可能地增加休息時(shí)間，并注意飲食調整，增加營(yíng)養，重視夏季的養生之道。
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