大寒節氣

　　中國古代將大寒分為三候：“一候雞乳；二候征鳥(niǎo)厲疾；三候水澤腹堅�！本褪钦f(shuō)到大寒節氣便可以孵小雞了。

　　而鷹隼之類(lèi)的征鳥(niǎo)，卻正處于捕食能力極強的狀態(tài)中，盤(pán)旋于空中到處尋找食物，以補充身體的能量抵御嚴寒；在一年的`最后五天內，水域中的冰一直凍到水中央，且最結實(shí)、最厚。

　　大寒，與小寒相對，都是表征天氣寒冷程度的節氣，因“寒氣之逆極，故謂大寒”（《授時(shí)通考？天時(shí)》引《三禮義宗》），它是中國二十四節氣最后一個(gè)節氣，過(guò)了大寒，又迎來(lái)新一年的節氣輪回。

　　俗話(huà)說(shuō)：“花木管時(shí)令，鳥(niǎo)鳴報農時(shí)”�；ú輼�(shù)木、鳥(niǎo)獸飛禽均按照季節活動(dòng)，因此它們規律性的行動(dòng)，被看作區分時(shí)令節氣的重要標志。

　　黃河流域地區的大寒物候特征為“雞乳、征鳥(niǎo)厲疾、水澤腹堅”，意思是：大寒以后陽(yáng)氣上升明顯，可以孵小雞了（就現在情況而言，正月份才開(kāi)始孵化小雞）。

　　征鳥(niǎo)即鷹隼等肉食鳥(niǎo)類(lèi)，大寒時(shí)節多盤(pán)旋高空，尋捕食物，以補充能量抵御嚴寒；大寒地面氣溫降至最低點(diǎn)，河內冰層也達到最厚，孩童們可以盡情在河上溜冰。此外，大寒出現的花信風(fēng)候為“一候瑞香，二候蘭花，三候山礬（生于江南一帶）”。亦可作為判斷大寒的重要標志。

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