園藝專(zhuān)業(yè)栽培技能訓練實(shí)習報告
果樹(shù)、蔬菜栽培技能訓練實(shí)習報告
一、 實(shí)習目的：
（1）進(jìn)一步明確園藝專(zhuān)業(yè)思想，在理論與實(shí)際的結合中，聯(lián)系群眾、了解社會(huì )、了解生產(chǎn)，將所學(xué)習的理論應用于生產(chǎn)；
（2）提高實(shí)踐技能，應用、驗證、鞏固、充實(shí)所學(xué)理論，加強理論與實(shí)踐的結合；
（3）提高學(xué)生發(fā)現問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。
二、實(shí)習內容：
從2009年5月4日到2009年5月24日，我們開(kāi)始了為期三周的園藝專(zhuān)業(yè)實(shí)習。實(shí)習地點(diǎn)包括：**大學(xué)植物園、**市**村、**市農資市場(chǎng)、**農科院園藝分院。實(shí)習指導教師：**、**、**。實(shí)習形式多樣，有親自動(dòng)手實(shí)踐、觀(guān)察、參觀(guān)、咨詢(xún)、調查等等。
5月4日張老師給我們開(kāi)了實(shí)習動(dòng)員大會(huì )，會(huì )上主要講了這次實(shí)習的目的、任務(wù)、注意事項及重要性。還給我們進(jìn)行了分組，我被分在第一組，指導教師是張老師，組長(cháng)劉配軍。會(huì )后園藝專(zhuān)業(yè)實(shí)習便正式開(kāi)始。
（一）****村實(shí)習：
我們先后兩次去了**村，這兩次**村之行給了我們很多感悟，真正感受到了自己知識的匱乏及局限性，理論知識無(wú)法應用在實(shí)踐操作上，實(shí)際動(dòng)手能力更是差的離譜，這讓我們開(kāi)始正視自己的不足，以及今后努力的方向。
第一次5月6日，我們來(lái)到**村的一戶(hù)農戶(hù)家，這家農戶(hù)大棚中種的`是番茄，番茄苗已長(cháng)至10ｃｍ左右，今天我們的實(shí)習內容便是給番茄苗吊蔓。番茄苗吊蔓的方法是：絲繩一端系于大棚頂端鐵架上，用絲繩另一端系在秧苗莖部，注意不能系成死扣，否則采收后拔秧會(huì )造成不便。然后繞蔓，注意不要將側枝繞在繩里面，這樣后期栽培管理時(shí)會(huì )給整枝帶來(lái)不便。還需特別注意的是：在系繩時(shí)不能給植株造成創(chuàng )口，否則秧苗易感病染病，直接影響產(chǎn)量。在秧苗繞到2－3圈時(shí)要特別注意不要碰掉花，因為番茄結果主要在第一到第三花序上。所以操作時(shí)應格外小心。
我們所進(jìn)行的操作屬于傳統的吊蔓方法，即將吊繩的下端拴在番茄植株上。但隨著(zhù)莖稈變粗，坐果增多，吊繩往往會(huì )勒進(jìn)番茄莖稈內，影響養分及水分的正常運輸，甚至勒斷莖蔓，得不償失。
經(jīng)過(guò)調查，發(fā)現現在有一種改進(jìn)后的方法：在設好常規吊繩鋼絲的基礎上，再在種植行南北兩頭，距地面25厘米處，順?lè )N植行扯一根鋼絲，該鋼絲用于固定吊繩下端。用時(shí)，把上面鋼絲上的吊繩向下扯緊拴在下面的鋼絲上，然后把番茄莖蔓直接盤(pán)繞在吊繩上，無(wú)須在莖蔓上系扣。雖然每個(gè)種植行多用了一根鋼絲，但把吊繩下端系在鋼絲上，不僅可以避免勒傷莖稈，而且落蔓時(shí)，操作起來(lái)非常方便，減少了勞動(dòng)力。
再一次去**村實(shí)習是在5月11日，我們還是去了上次的農戶(hù)家，時(shí)隔近一周，番茄苗又長(cháng)了不少，我們這次的實(shí)習內容是對番茄枝進(jìn)行打杈。番茄的側枝生長(cháng)能力很強，如果不進(jìn)行人為調整控制，番茄就會(huì )變成叢生，葉、莖過(guò)密，株間通風(fēng)不良，必然影響產(chǎn)量。植株調整的目的是調節營(yíng)養生長(cháng)和生殖生長(cháng)的關(guān)系，減少營(yíng)養物質(zhì)的消耗，控制營(yíng)養生長(cháng)的速度，促進(jìn)生殖生長(cháng)多結果。我們今天進(jìn)行的是番茄單桿整枝，方法是：植株保留1 [資 根主桿結果，將葉腋萌發(fā)的所有側枝摘除。在側枝長(cháng)到3cm左右去除。且植株下部的老葉、枯葉已不能進(jìn)行光合作用或光合作用較弱，可以摘除。
打杈時(shí)要注意以下事項：
�。�1）注意杈的生長(cháng)速度，做到適時(shí)打杈。菜農的做法往往是杈無(wú)論大小，見(jiàn)了就打。當然，打杈過(guò)晚，消耗養分過(guò)多，會(huì )影響坐果及果實(shí)膨大。但是，在番茄生長(cháng)前期，植株營(yíng)養同化體積較小，打杈過(guò)早，影響根系的生長(cháng)發(fā)育，造成生長(cháng)緩慢，結果力下降。尤其是早熟品種及生長(cháng)勢弱的品種愈加明顯。正確的做法應該是，待杈長(cháng)到7厘米左右時(shí)，分期、分次的摘除。對于植株生長(cháng)勢弱的，必要時(shí)應在杈上保留1—2片葉再去打杈心，以保障植株生長(cháng)健壯。
�。�2）把握好打杈的時(shí)間。在1天中，最好選擇晴天高溫時(shí)刻進(jìn)行打杈。早晨打杈產(chǎn)生傷流過(guò)大，造成養分的流失;中午溫度高，打杈后傷口愈合快，且傷流少;如果下午4點(diǎn)鐘以后打杈，夜間結露易使傷口受到病菌侵染。
�。�3）打杈前做好消毒工作，防止交叉感染。因人手特別是吸煙者的手往往帶有煙草花葉病毒及其他有害菌，如消毒不徹底極易引起大面積感染。所以，在進(jìn)行操作前，人手、剪刀要用肥皂水或消毒劑充分清洗。在打杈時(shí)，要有選擇性。即先打健壯無(wú)病的植株，后打感病的植株，打下來(lái)的殘體要集中堆放，然后清理深埋，切忌隨手亂扔。
�。�4）適當留茬。很多菜農在打杈時(shí)將杈從基部全部抹去。這種做法的缺點(diǎn)在于，一旦發(fā)生病菌侵染，病菌很快沿傷口傳至主干，且創(chuàng )傷較大，不利傷口愈合。正確的做法應該是打權時(shí)在杈基部留1—2厘米高的茬，既有效的阻止病菌從傷口侵入主干，又能使創(chuàng )面小，有利傷口愈合。
番茄整枝打杈結束后，我們來(lái)到了**村另一農戶(hù)家。這位農戶(hù)原來(lái)是教育工作者，后離職搞大棚種植已有20年，是**村首戶(hù)科學(xué)種植的模范，帶動(dòng)了**村周?chē)姆N植事業(yè)。經(jīng)過(guò)多年的研究，楊老師對北方的番茄、黃瓜、茄子、辣椒、芹菜等多種作物種植都極富經(jīng)驗。楊老師帶我們參觀(guān)過(guò)他的大棚后，針對番茄、黃瓜這兩種常見(jiàn)作物的大棚種植管理為我們做了講解：
1、現在**村溫室大棚主要有兩種類(lèi)型：
（1）6ｍ大棚：一年四季都可進(jìn)行種植，冬天溫度可達到20℃以上。每畝產(chǎn)值大概在4萬(wàn)元。
（2）7ｍ大棚：一年只能種三季，冬天室內溫度太低，不能進(jìn)行生產(chǎn)，加溫生產(chǎn)成本太高，不合算，每畝產(chǎn)值2－3萬(wàn)元。
2、溫室大棚相關(guān)問(wèn)題：
（1）一個(gè)大棚成本在7－8萬(wàn)元，安裝卷簾機的價(jià)格在4－5千。內部供暖用爐子，陰涼天氣加溫，平常則不需要。
（2）大棚的受光面積決定大棚的晝夜溫差。白天受光面積越多，晚上散熱也越多，晝夜溫差也越大。
（3）每個(gè)大棚每年的收益大概在該大棚年收益的10％－15％。
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