旅游公共關(guān)系論文1

　　公共關(guān)系在現代旅游景區營(yíng)銷(xiāo)中的作用

　　旅游景區可以通過(guò)公共關(guān)系傳播塑造和宣傳企業(yè)形象，提高旅游景區自身的知名度和美譽(yù)度。在這個(gè)形象競爭的時(shí)代，旅游景區僅靠?jì)r(jià)格、服務(wù)等因素，已難以戰勝競爭對手，塑造良好的形象，是旅游景區的共同追求。例如我國湘西的張家界森林公園在這方面做得就比較出色，當張家界這個(gè)名字還鮮為人知的時(shí)候，他們就利用電視、報紙、雜志等大眾傳媒，詳細的介紹旅游景區的景觀(guān)特色、地理環(huán)境、風(fēng)土人情以及民間傳說(shuō)，于是大大提高了張家界的知名度，從而吸引了眾多游客。公共關(guān)系是旅游景區聯(lián)系外部公眾以及相關(guān)實(shí)體的紐帶，旅游景區的公關(guān)人員通過(guò)與社會(huì )有關(guān)團體、政府部門(mén)、新聞媒體及消費者保持經(jīng)常性的聯(lián)系，可以搜集與本景區生存和發(fā)展密切相關(guān)的信息和情報資料，并進(jìn)行分析、加工和整理，使旅游景區能夠及時(shí)把握自身所處的環(huán)境，了解公眾的狀況，了解社會(huì )政治、經(jīng)濟、文化等各種因素的變化，預測景區和公眾的發(fā)展走向，使旅游景區對市場(chǎng)環(huán)境保持清醒的頭腦和敏銳的洞察力，從而合理地制定或調整旅游景區的營(yíng)銷(xiāo)目標。

　　這是公共關(guān)系最重要的作用之一，同時(shí)也是公共關(guān)系的最大價(jià)值所在。旅游組織每年要接待各種類(lèi)型的團體和個(gè)人，由于提供的是無(wú)形的服務(wù)，并且十分依賴(lài)口碑，因此與這些外部群體保持積極的關(guān)系至關(guān)重要。公共關(guān)系包括一個(gè)旅游服務(wù)組織為維持或促進(jìn)與其他公司和個(gè)人的關(guān)系而采取的所有活動(dòng)，對于各種規模的旅游組織來(lái)說(shuō)是一種成本較低和可承受的促銷(xiāo)手段，具有公眾說(shuō)服力，因為它不被人們視為商業(yè)活動(dòng)。

　　在旅游景區營(yíng)銷(xiāo)中常用的公共關(guān)系方法

　　景區可以獨具匠心地設計、精益求精地印制各種旅游宣傳品。如旅游手冊、折頁(yè)、畫(huà)片、導游圖、包裝紙、手提袋、明信片、紀念冊、信箋信封、火花、郵票、賀卡、請柬、門(mén)票、菜單、房卡、店卡、名片等。旅游宣傳品要詞語(yǔ)精練、圖文搭配、輕巧易帶，可讀可賞，既隨手可查，又可留作紀念。作為旅游景區的公關(guān)人員應該居安思危，著(zhù)眼未來(lái)，為推動(dòng)和擴大旅游產(chǎn)品的銷(xiāo)量而努力。這時(shí)景區就可以利用各種公益活動(dòng)來(lái)維持和鞏固已有的良好形象。眾所周知，企業(yè)靠技術(shù)可以生存，靠戰略可以擴張，而要讓品牌恒久的俘獲人心，卻一定要靠不斷積累的公益形象與對社會(huì )責任的擔當。如為倡導環(huán)保綠色出游，踐行美麗中國夢(mèng)想，為廣大游客提供品質(zhì)服務(wù)理念，在今年的“五一”黃金周期間，陜旅集團西安旅游文化產(chǎn)業(yè)有限公司聯(lián)合華清池、漢城湖遺址公園、西安城墻、曲江池遺址公園、曲江海洋公園、大明宮遺址公園、法門(mén)寺文化景區、少華山、東方大酒店、唐城賓館、西安賓館等11家景區和酒店聯(lián)手舉行環(huán)保綠色出游公益宣傳活動(dòng)，活動(dòng)期間，廣大志愿者為游客免費發(fā)放礦泉水、遮陽(yáng)傘及毛巾，體現了景區聯(lián)盟綠色出行，服務(wù)游客的理念。

　　被譽(yù)為第四代媒體的網(wǎng)絡(luò )給旅游景區的信息傳播提供了巨大的空間和極其高效低成本的途徑，據20xx年4月1日《揚州晚報》報道，揚州瘦西湖網(wǎng)站只是和xx進(jìn)行了一個(gè)簡(jiǎn)單的合作，一個(gè)月就獲得了3萬(wàn)多的瀏覽者，其中還有部分轉為現實(shí)旅游者。其實(shí)對于景區來(lái)說(shuō)，只要策劃得當，本身的旅游節慶和專(zhuān)題活動(dòng)都可以成為很好的宣傳素材，比如網(wǎng)上評選景區旅游形象大使等活動(dòng)就會(huì )取得很好的效果�，F在，景區經(jīng)營(yíng)者已漸漸認識到，網(wǎng)絡(luò )給公關(guān)活動(dòng)提供了一片新天地，成為旅游景區有效進(jìn)行公關(guān)傳播的重要途徑之一。

旅游公共關(guān)系論文2

　　一、酒店形象

　　1.酒店形象的含義

　　酒店形象是酒店有形和無(wú)形產(chǎn)品給社會(huì )公眾，以及消費者的總體印象，既包括酒店建筑、客房、餐廳、設備設施等硬件形象，又包括飯店管理、服務(wù)質(zhì)量、員工精神面貌、服務(wù)態(tài)度、工作效率、酒店經(jīng)營(yíng)理念等軟件形象，是一個(gè)綜合概念。酒店形象既是公眾對酒店印象，也是對酒店特征和狀況的反映，是一種和評價(jià)相聯(lián)系的觀(guān)念狀況。

　　2.酒店形象的構成要素

　　(1)人員形象�？煞譃榫频觐I(lǐng)導者形象、公共關(guān)系人員形象和員工形象。領(lǐng)導是酒店的代表，領(lǐng)導形象體現酒店的形象。領(lǐng)導的形象好，酒店的形象也會(huì )跟著(zhù)好，這就是心理學(xué)上的“光環(huán)效應”。而酒店公關(guān)人員在公關(guān)活動(dòng)中既是組織者，又是實(shí)施者，是酒店直接與公眾聯(lián)系和交往的代表，在一定程度上體現著(zhù)酒店的形象。至于員工，由于直接面對顧客，更是酒店形象構成的一個(gè)重要因素。

　　(2)管理形象。公共關(guān)系是一種獨特的管理職能，它能幫助一個(gè)組織和它的公眾之間建立交流、理解、認可和合作關(guān)系；它參與各種問(wèn)題和事件的處理；他幫助管理部門(mén)了解公眾輿論，并對之做出反應。酒店是一個(gè)系統，管理是一種系統的控制。酒店內部各個(gè)系統運行正常、充分發(fā)揮作用，就能顯示出管理水平的高超，在公眾中產(chǎn)生良好的酒店管理形象。酒店形象是依靠管理來(lái)塑造的，管理形象反映了酒店形象。

　　(3)實(shí)力形象。實(shí)力形象一方面反映在酒店物資上，如建筑構造、設施設備等，是構成酒店形象的“硬件”。另一方面反映在待遇和福利上，員工的工資高、福利好，說(shuō)明酒店經(jīng)濟效益好。所以，經(jīng)濟實(shí)力是酒店形象塑造的物資基礎。

　　(4)產(chǎn)品和服務(wù)形象。對消費者來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品和服務(wù)是最重要的，是酒店形象的代表，同時(shí)也是最容易受評價(jià)的，通過(guò)產(chǎn)品和服務(wù)形象來(lái)反映酒店形象，是樹(shù)立酒店形象的主要途徑。

　　酒店人員形象、管理形象、實(shí)力形象，以及產(chǎn)品和服務(wù)形象是構成酒店整體形象的因素。除此之外，酒店名稱(chēng)、店徽、象征物、廣告語(yǔ)、代表色等也是構成因素。這些因素相互作用，構成酒店的整體形象。酒店形象塑造就是要通過(guò)酒店的酒店文化、制度安排和一系列經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)，來(lái)達成在消費者和社會(huì )公眾中區別于其他酒店的深刻的、良好的總體印象。它的成功與否，關(guān)系到酒店的經(jīng)營(yíng)績(jì)效和持續經(jīng)營(yíng)能力，必須引起高度重視。酒店形象塑造涉及酒店經(jīng)營(yíng)管理的各方面，但最直接和最有效的手段和途徑莫過(guò)于公共關(guān)系策略。

　　二、公共關(guān)系與酒店形象塑造的關(guān)系

　　1.公共關(guān)系的內涵

　　“公共關(guān)系”一詞，是英文Public Relations的中文表述，簡(jiǎn)稱(chēng)“公關(guān)”。對公共關(guān)系的涵義，具有代表性的是國際公共關(guān)系協(xié)會(huì )所下的定義：公共關(guān)系是一種管理職能和一門(mén)藝術(shù)，通過(guò)公共關(guān)系，公立的和私人的組織、機構試圖贏(yíng)得同他們有關(guān)人們的理解、同情和支持，并借助于輿論的估價(jià)，以盡可能地協(xié)調它們自己的策略和做法，依靠有計劃的、廣泛的信息傳播，贏(yíng)得更有效的合作，更好地實(shí)現他們的公共利益。 公共關(guān)系具有以公眾為對象、以美譽(yù)為目標、以互惠為原則、以長(cháng)遠為方針、以真誠為信條、以信息傳播為手段等幾個(gè)基本特征。

　　2.公共關(guān)系與中國酒店業(yè)

　　20世紀80年代初期，深圳特區的一些中外合資酒店，主要是酒店，首先依照海外模式設立了公共關(guān)系部門(mén)，推行公共關(guān)系實(shí)務(wù)，但并沒(méi)有引起人們對公共關(guān)系的注意。直到廣州中外合資的大型酒店開(kāi)業(yè)，公共關(guān)系人員活躍于中外賓客、社會(huì )場(chǎng)合，公共關(guān)系才開(kāi)始引起人們的重視。廣州白天鵝賓館是最早設立公共關(guān)系部門(mén)的酒店之一。廣州的中國大酒店建立后，從香港招聘公共關(guān)系部經(jīng)理，主持酒店的公共關(guān)系工作。隨后，上海、北京等地的著(zhù)名酒店以接待國外重要來(lái)賓為契機開(kāi)展了卓有成效的公關(guān)活動(dòng)�？梢哉f(shuō)，國內公共關(guān)系是在對外開(kāi)放中與中國酒店業(yè)同步興盛起來(lái)的。同時(shí)，中國酒店業(yè)的發(fā)展與公共關(guān)系是密不可分的。公共關(guān)系的開(kāi)展，為酒店業(yè)的繁榮和發(fā)展起到了促進(jìn)作用。

　　3.公共關(guān)系與酒店形象塑造的關(guān)系

　　塑造酒店形象是酒店公共關(guān)系工作的最基本目標，也是酒店公共關(guān)系實(shí)務(wù)的核心，包含了酒店公關(guān)實(shí)務(wù)的全部?jì)热�。首先，從公共關(guān)系的基本職能看，酒店形象塑造的內容與公關(guān)實(shí)務(wù)密切相關(guān)。酒店形象塑造包括內在形象和外在形象塑造，內在形象塑造表面上看是公關(guān)以外的管理工作，但它離不開(kāi)公共關(guān)系的調查研究、咨詢(xún)建議、參與決策，離不開(kāi)公共關(guān)系的協(xié)調、宣傳、教育和促進(jìn)共同價(jià)值觀(guān)的樹(shù)立與內部關(guān)系的和諧。至于外在形象塑造，根本就是酒店公共關(guān)系的主要目標。其次，從公共關(guān)系的基本目標看，公關(guān)關(guān)系活動(dòng)都是以塑造酒店形象為中心展開(kāi)的，必須服從于和服務(wù)于這個(gè)基本目標。例如，公共關(guān)系實(shí)務(wù)的指導思想是酒店形象意識；公共關(guān)系工作的一般程序實(shí)際是酒店形象塑造的一般工作程序；公共關(guān)系的信息傳播是酒店形象塑造的基本手段等。再次，從公共關(guān)系實(shí)務(wù)的技巧看，由于酒店形象塑造與公關(guān)實(shí)務(wù)內容重合，公共實(shí)務(wù)的各種技巧也是酒店形象塑造的技巧。

　　4.公共關(guān)系對酒店形象塑造的作用

　　(1)良好的公共關(guān)系有助于酒店及時(shí)了解影響酒店形象的輿論和信息。在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，經(jīng)常會(huì )發(fā)生酒店與公眾之間的矛盾，這些矛盾如認識上的差異、利益上的沖突、信息溝通上的障礙等，對酒店的經(jīng)營(yíng)管理會(huì )產(chǎn)生不利影響。酒店公共關(guān)系工作就是要認識矛盾，分析矛盾，找出解決矛盾的方法。

　　(2)良好的公共關(guān)系有助于傳播酒店品牌的良好形象。通過(guò)公關(guān)、宣傳，讓公眾了解酒店，對酒店產(chǎn)品、服務(wù)、經(jīng)營(yíng)觀(guān)、價(jià)值觀(guān)等認同，對酒店產(chǎn)生深刻印

　　象，為酒店發(fā)展奠定扎實(shí)的基礎。公關(guān)還是提高酒店品牌知名度的重要手段。廣州大廈在市場(chǎng)調查后，全面強化公務(wù)公共關(guān)系，塑造全國首家公務(wù)酒店的品牌形象，又通過(guò)一系列公關(guān)宣傳活動(dòng)，強化品牌形象，贏(yíng)得了良好的經(jīng)濟效益。

　　(3)良好的公共關(guān)系能使酒店產(chǎn)生巨大的競爭力和吸引力，從而更有資本塑造酒店形象。酒店競爭取勝的手段之一就是通過(guò)公共關(guān)系，增加酒店的吸引力，獲得更多的經(jīng)濟收入，樹(shù)立更好的形象，由此形成一個(gè)良性循環(huán)。

　　(4)良好的公共關(guān)系有助于化解酒店危機，維護酒店和酒店品牌的社會(huì )聲譽(yù)和良好形象，在這種情況下采取的公共關(guān)系措施稱(chēng)為危機公關(guān)。

　　三、酒店公共關(guān)系管理現狀及存在的問(wèn)題

　　公共關(guān)系在我國的發(fā)展大體經(jīng)歷了“引進(jìn)、模仿、嘗試、發(fā)展”的過(guò)程。起步晚、發(fā)展快的特點(diǎn)使我國酒店公共關(guān)系的發(fā)展帶有明顯的不足。

　　1、全員公關(guān)意識淡薄

　　全員公關(guān)意識是要求酒店的每一位員工都要有強烈的為酒店效力的意識，它對內代表酒店的凝聚力，對外代表酒店形象，無(wú)論是酒店的領(lǐng)導者還是員工都應該有全員公關(guān)的意識。有很多的酒店的領(lǐng)導者和員工都認為公共關(guān)系對酒店的生存和發(fā)展并不重要，認為公共關(guān)系活動(dòng)可有可無(wú)，全員公關(guān)意思淡薄。在公共活動(dòng)的實(shí)施過(guò)程中，由于公關(guān)部門(mén)與其他部門(mén)缺乏溝通，導致酒店所發(fā)展的公共關(guān)系活動(dòng)得不到酒店領(lǐng)導和員工的支持，最終導致公關(guān)工作出現失誤。

　　2、公關(guān)形式缺乏特色

　　許多酒店開(kāi)展的公關(guān)活動(dòng)采取的公關(guān)形式比較側重與“物質(zhì)公關(guān)”，這種公關(guān)形式就過(guò)于呆板陳舊，缺乏酒店自身的特色，這樣的話(huà)，酒店所開(kāi)展的活動(dòng)就不容易引起社會(huì )各界公共的廣泛關(guān)注與持久注意。還有的酒店公關(guān)形式的選擇不能跟隨其他的酒店，這樣會(huì )使消費者對這種形式產(chǎn)生“審美疲勞”甚至感到疲倦。

　　3、公關(guān)時(shí)機把握不當

　　不少酒店都有這種心理：希望通過(guò)一兩次大型的公關(guān)活動(dòng)來(lái)提升自己的形象。在這種思想的指導下，酒店一般都比較喜歡開(kāi)展“喜慶公關(guān)”（如周年慶、重新開(kāi)業(yè)）和“危機公關(guān)（如產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量不達標）

　　4、公關(guān)理念的不完善

　　公共理念可以理解為具有指導性和支配性的公關(guān)思想和意念、社會(huì )意識和行為

　　準則上。公關(guān)活動(dòng)是一項長(cháng)期的管理活動(dòng)，具有很強的藝術(shù)性和實(shí)踐性。有很多的酒店往往只主張使用公關(guān)方法和手段，而忽視了公關(guān)理念的構建和完善。公關(guān)活動(dòng)表現出太強的功利性會(huì )引起公眾對酒店公關(guān)活動(dòng)的反感，從而較低社會(huì )各界公眾對酒店形象發(fā)生危機，公眾將對酒店沒(méi)有信心，進(jìn)而損害酒店形象。

　　四、針對上邊的問(wèn)題，采取的措施

　　1、積極培育酒店的全員公關(guān)意識

　　領(lǐng)導和員工的言談舉止都直接關(guān)系到酒店的形象的塑造，任何一個(gè)領(lǐng)導或員工的言行如果出現差強人意的表現時(shí)，那么外部公眾對這種表現的看法不僅僅局限于對個(gè)人的印象不好，而是對酒店整體形象的總體評價(jià)都會(huì )大打折扣。對于酒店自身而言，僅僅依靠酒店在特定場(chǎng)合展開(kāi)特定的公關(guān)活動(dòng)就能與社會(huì )公眾保持長(cháng)久而良好的公共關(guān)系是遠遠不夠的。因此，酒店必須培育全員公關(guān)的意識，才能夠給酒店的長(cháng)期發(fā)展帶來(lái)積極的影響。

　　2、公關(guān)形式應該有創(chuàng )新

　　酒店形象的塑造旅游公共關(guān)系論文要考慮新穎獨特、有自己特色的公關(guān)形式，才能使酒店在激烈的市場(chǎng)競爭中脫穎而出。酒店領(lǐng)導者善于采取攻破消費者心理防線(xiàn)的公關(guān)策略以及新穎的公關(guān)、創(chuàng )意的公關(guān)活動(dòng)，讓消費者對酒店形象贊同和認可。這樣的公關(guān)形式活動(dòng)，具有很強的新聞價(jià)值，那些媒體就會(huì )以一種熱情的態(tài)度對酒店進(jìn)行報道

　　3、公關(guān)時(shí)機應立足長(cháng)遠

　　公關(guān)活動(dòng)只靠急功近利的心里在酒店形象塑造中是行不通的。只有平時(shí)與社會(huì )各界公眾保持緊密的聯(lián)系，無(wú)論是在發(fā)生危機或是沒(méi)有發(fā)生危機時(shí)都要把公眾利益放在首位，爭取得到社會(huì )公眾的支持和信賴(lài)。由于社會(huì )公共的關(guān)系錯綜復雜，酒店就必須開(kāi)展一系列持久而有效的公關(guān)活動(dòng)來(lái)應對錯綜復雜的社會(huì )公共關(guān)系。

　　4、重視公關(guān)理念的提升

　　一個(gè)酒店經(jīng)營(yíng)理念若具有符合時(shí)代的價(jià)值觀(guān)念，那么它所采取的公關(guān)方法和手段，在這種理念的指導下的公關(guān)行為才會(huì )得到認可和支持，符合大多數公眾的基本意愿。另外，公共關(guān)系是一種特殊的社會(huì )關(guān)系。酒店在塑造形象的時(shí)候，根據公關(guān)的特殊規律來(lái)確定相應的手段和方法，并且要把它放在特定的社會(huì )氛圍中，盡量顧及社會(huì )各個(gè)層面的規范和習慣。這樣才能迅速在公眾心中樹(shù)立良好的形象

　　五、形象塑造的公共關(guān)系策略

　　1.宣傳優(yōu)勢服務(wù)，塑造良好的服務(wù)形象

　　良好的形象是興旺的標志，而提供周全的優(yōu)質(zhì)服務(wù)是建立良好形象的基礎，公共關(guān)系工作大量地滲透在日常的服務(wù)工作之中。世界上成功的酒店是因為無(wú)論在何時(shí)、何地都能為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，滿(mǎn)足客人需求，從而在消費者心目中樹(shù)立起自己良好的形象。還必須通過(guò)各種公關(guān)活動(dòng)，提供個(gè)性化服務(wù)、突出優(yōu)勢，才能在競爭中取勝。

　　2.加強信息雙向溝通，塑造良好的輿論形象

　　大眾傳播是塑造自身形象，爭取公眾理解和支持的最重要、最有效的途徑和手段，有利于提高知名度、美譽(yù)度、信譽(yù)度和透明度，樹(shù)立良好形象。在不同發(fā)展階段，其信息傳播和雙向溝通應當有不同內容和重點(diǎn)。當遇到賓客投訴時(shí)，應認真查找原因，并把結果和補救措施告知賓客，讓賓客了解真相以求得諒解。信息雙向溝通對塑造良好的輿論形象尤為重要。

　　3.統一思想認識，塑造良好的整體形象

　　統一公共關(guān)系認識，強化員工對樹(shù)立形象意義的意識，對塑造良好形象至關(guān)重要。人人都是形象傳播給外界的重要媒介。要確保全體員工自覺(jué)以維護形象為核心，必須進(jìn)行公共關(guān)系意識和實(shí)務(wù)的培訓，以煥發(fā)良好的精神面貌，提高服務(wù)質(zhì)量，把形象傳播出去。

　　4.開(kāi)展公益活動(dòng)，塑造良好的社會(huì )形象

　　積極參加社會(huì )公益活動(dòng)既有利于回饋社會(huì )，同時(shí)也有利于提高自身知名度、信譽(yù)度，在公眾中樹(shù)立注重社會(huì )責任的形象。從另一角度講，這也是一種情感策略，可從內心征服客人，讓客人感覺(jué)到這是一間有感情的，從而會(huì )更愿意來(lái)光顧，良好的社會(huì )形象更能提高的聲望。

　　六、結論

　　綜上所述，公共關(guān)系對于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)是非常重要的，公共關(guān)系的根本目標在于塑造良好的形象，通過(guò)公共關(guān)系來(lái)增進(jìn)的可信度和知名度，是塑造形象的重要途徑。因此，重視公共關(guān)系，充分運用公共關(guān)系策略來(lái)塑造良好的形象，才能創(chuàng )造好的經(jīng)濟效益，在激烈的市場(chǎng)競爭中立于不敗之地。

旅游公共關(guān)系論文3

　　摘 要：“教學(xué)做合一”教學(xué)模式改革目前是高職院校教育教學(xué)改革的焦點(diǎn)問(wèn)題。本文以高職《旅游公共關(guān)系與禮儀》課程為例，闡述“教學(xué)做合一”教學(xué)模式的改革和實(shí)踐，對“教學(xué)做合一”教學(xué)模式進(jìn)行了思考和探索。

　　關(guān)鍵詞：教學(xué)做合一；教學(xué)模式；踐

　　0 背景

　　教育家陶行知指出：“教而不做不是真教，學(xué)而不做不是真學(xué)”，要“教學(xué)做合一”，即要求教師在實(shí)踐中教，學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)，在學(xué)習中實(shí)踐。高職教育以培養適應生產(chǎn)、建設、管理、服務(wù)第一線(xiàn)需要的高等技術(shù)應用型專(zhuān)門(mén)人才為主要目標，其人才培養的最終目的，就是將理論應用于實(shí)踐，從實(shí)踐中學(xué)習理論，解決“做什么”“怎么做”的問(wèn)題，使學(xué)生一學(xué)就能用，一學(xué)就會(huì )用。20xx 年國家教育部頒布了《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》指出必須改革教學(xué)方法和手段，融“教、學(xué)、做”為一體，以強化學(xué)生能力的培養。20xx年廣西頒布《自治區教育廳關(guān)于加強我區大學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng )造能力、就業(yè)能力和創(chuàng )業(yè)能力培育，全面提高我區高等教育質(zhì)量的若干意見(jiàn)》也提出要轉變教學(xué)模式，培養學(xué)生的四種能力。如何探索教學(xué)模式改革，做到“教學(xué)做合一”成為高職院校關(guān)注的焦點(diǎn)。

　　我院旅游管理專(zhuān)業(yè)設置了《旅游公共關(guān)系與禮儀》課程，是為學(xué)生學(xué)習旅游類(lèi)職業(yè)崗位規范服務(wù)與管理而設置的核心課程，總課時(shí)為36 課時(shí)�！堵糜喂�共關(guān)系與禮儀》課程針對酒店等旅游行業(yè)的工作能力要求，按照國家職業(yè)技能鑒定工種標準，采取項目驅動(dòng)、工作過(guò)程導向的教學(xué)方式，在實(shí)訓室中實(shí)施“教學(xué)做合一”的教學(xué)改革和實(shí)踐。

　　1 《旅游公共關(guān)系與禮儀》課程“教學(xué)做合一”教學(xué)模式改革與實(shí)踐

　　1. 1 設置合理的項目?jì)热莺蛯哟?/p>

　　《旅游公共關(guān)系與禮儀》具有很強的實(shí)踐性和規范性，對培養學(xué)生的職業(yè)綜合素養、服務(wù)意識和專(zhuān)業(yè)技能均有突出的意義，是將本專(zhuān)業(yè)學(xué)生培養成具有較高職業(yè)素養的高技能業(yè)務(wù)和管理人才的重要一環(huán)。因此在教學(xué)內容設置上，遵循“教學(xué)做合一”的理念，實(shí)行項目教學(xué)方式，將課程按照理論與實(shí)踐結合、由易及難地思路設置五個(gè)項目，每個(gè)項目?jì)热菰O計上，必須緊扣酒店或其他旅游部門(mén)的崗位特點(diǎn)設計。項目一的教學(xué)目的為：了解酒店和旅行社公共關(guān)系的對象，讓學(xué)生了解基本的旅游公共關(guān)系知識，明白學(xué)習和實(shí)踐的目的，組織和指導學(xué)生進(jìn)行簡(jiǎn)單并有趣的公關(guān)實(shí)踐，增加學(xué)生學(xué)習和實(shí)踐積極性，增進(jìn)對理論基礎知識的理解，為下面開(kāi)展有針對性的教學(xué)和實(shí)踐打下基礎；項目二的教學(xué)目的為：了解旅游從業(yè)人員的儀容儀態(tài)標準，學(xué)會(huì )簡(jiǎn)單的職業(yè)化妝；項目三的教學(xué)目的為：了解旅游從業(yè)人員在正式場(chǎng)合的著(zhù)裝規范，學(xué)會(huì )打幾種簡(jiǎn)單的領(lǐng)帶結；項目四的教學(xué)目的為：掌握正確的接聽(tīng)電話(huà)和記錄技巧；項目五的教學(xué)目的為：掌握旅行社咨客接待、導游服務(wù)、車(chē)輛服務(wù)等部門(mén)的接待禮儀。各項目由易到難，符合學(xué)生認知規律。每個(gè)項目的難度適中，可操作性和實(shí)踐性教強，學(xué)生通過(guò)努力在規定的課時(shí)內能夠完成。

　　1. 2寓教于做，寓學(xué)于做，理論與實(shí)踐相融合

　　《旅游公共關(guān)系與禮儀》實(shí)行“教學(xué)做合一”的項目教學(xué)模式，按照旅游管理職業(yè)的工作性質(zhì)組織好項目?jì)热荩�即教學(xué)內容），有效地把教學(xué)內容和教學(xué)目標貫徹在一個(gè)個(gè)項目任務(wù)實(shí)踐中，使教學(xué)進(jìn)程由實(shí)踐項目任務(wù)來(lái)驅動(dòng)，很好地培養了學(xué)生的創(chuàng )新能力、實(shí)踐能力、獨立分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，以及團隊間的協(xié)作能力。如: 項目一教師先普及旅游公共關(guān)系的基礎知識，創(chuàng )設情景和設定要求，讓學(xué)生扮演不同的旅游服務(wù)對象進(jìn)行公關(guān)實(shí)踐，實(shí)踐后結合旅游公共關(guān)系知識進(jìn)行簡(jiǎn)單點(diǎn)評，指出課程的作用和意義，引起學(xué)生的興趣。項目二開(kāi)始前教師先講解化妝的一些標準，學(xué)生開(kāi)始練習化妝。項目二結束后，學(xué)生按照項目任務(wù)要求進(jìn)行評價(jià)和總結，教師進(jìn)行分析和點(diǎn)評，總結化妝的技巧。項目三開(kāi)始前，教師介紹和示范幾種簡(jiǎn)單的打領(lǐng)帶結步驟，學(xué)生分組練習打領(lǐng)帶。項目四開(kāi)始時(shí)，教師講授辦公室電話(huà)禮儀規范，然后創(chuàng )設情景，學(xué)生模擬接聽(tīng)電話(huà)。學(xué)生通過(guò)完成五個(gè)項目后，就掌握了旅游行業(yè)工作領(lǐng)域要求的相關(guān)公共關(guān)系與禮儀知識和技能。

　　1. 3構建設評價(jià)體系，對項目實(shí)施過(guò)程實(shí)行量化

　　針對本課程實(shí)行項目任務(wù)的教學(xué)模式特點(diǎn)，我們構建設了完善的評價(jià)體系，對項目實(shí)施過(guò)程量化，根據內容制定好各個(gè)項目的任務(wù)書(shū)，詳細說(shuō)明了任務(wù)要求和量化評價(jià)標準，如項目二，個(gè)人儀容儀態(tài)包括正確的站姿、坐姿和走姿，會(huì )化簡(jiǎn)單的職業(yè)妝，打分標準根據任務(wù)要求也分成儀態(tài)標準、儀容標準和職業(yè)素養標注，打分點(diǎn)細到一個(gè)具體的要求對應具體的分值，比如: 儀態(tài)標準中，打分點(diǎn)包括: 站姿( 1分) 、走姿( 1 分) 、手勢( 2分) 等。而職業(yè)素養評分標準是本課程的特色，如:端莊的儀容( 2 分) 、三度微笑( 2 分) 、團結合作( 2 分) 等，老師在監控項目實(shí)施的過(guò)程中，對每組同學(xué)的職業(yè)素養進(jìn)行現場(chǎng)記錄。每組項目結束后，由老師當著(zhù)全部學(xué)生面，按照打分標準對每個(gè)小組完成結果進(jìn)行公開(kāi)打分，打分的過(guò)程也是傳授知識、技能和規范給全體同學(xué)的過(guò)程。每個(gè)項目都打分，使學(xué)生對本項目中本組和其他組的不足立刻認識到，而且隨著(zhù)5個(gè)項目的不斷進(jìn)行，對任務(wù)要求和標準的認識不斷加深，同時(shí)培養良好的職業(yè)素養。

　　2 課程教學(xué)效果

　　課程教學(xué)內容切合旅游管理類(lèi)學(xué)生的工作崗位和職業(yè)鑒定標準要求，采用了“教學(xué)做合一”的教學(xué)方法，指導教師有多年的禮儀授課經(jīng)驗，全程跟蹤指導教學(xué)過(guò)程，取得了良好的教學(xué)效果。課程結束后，分發(fā)《旅游公共關(guān)系課程調查問(wèn)卷》，很多同學(xué)對教學(xué)方式和教學(xué)效果進(jìn)行了反饋，85%的同學(xué)持肯定態(tài)度。該課程“教學(xué)做一體化”教學(xué)模式改革設計合適的項目，寓教于做，寓學(xué)于做，理論與實(shí)踐相融合，過(guò)程量化評估體系及綜合素質(zhì)的培養等做法，對高職其他課程的“教學(xué)做一體化教學(xué)改革”有一定參考作用。

　　參考文獻:

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