食品安全心得體會(huì )
食品安全(food safety)指食品無(wú)毒、無(wú)害,符合應當有的營(yíng)養要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據倍諾食品安全定義,食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛生問(wèn)題”。食品安全也是一門(mén)專(zhuān)門(mén)探討在食品加工、存儲、銷(xiāo)售等過(guò)程中確保食品衛生及食用安全,降低疾病隱患,防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域,所以食品安全很重要。
食品安全心得體會(huì )1
在中秋和國慶兩節期間為確保食品安全,保障人民群眾身體健康和生命安全,讓游客過(guò)上一個(gè)歡樂(lè )、祥和、喜慶、安全的節日,立足于治隱患、防事故,根據區食安辦關(guān)于20xx年食品安全工作的有關(guān)要求,我委高度重視,把食品安全工作納入了重要議事日程,精心組織,認真實(shí)施,F對20xx年中秋和國慶兩節期間食品安全監管工作總結如下。
一、強化認識,完善工作機制
為了加強食品安全工作的組織和領(lǐng)導,我委高度重視,一是切實(shí)加強食品安全工作領(lǐng)導, 成立了以主任為組長(cháng)、分管領(lǐng)導任副組長(cháng),委機關(guān)各科室和下屬部門(mén)負責人為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組。同時(shí)明確職責,做到各司其職、各負其責。并督促各旅游企業(yè)建立相關(guān)組織,形成了自下而上的安全管理體系。二是督促轄區內旅游企業(yè)建立和完善應急處理機制,要求各旅游企業(yè)制定了食品安全突發(fā)事件應急處理預案,增強了各旅游企業(yè)應對突發(fā)食品安全事故的反應能力。
二、具體做法
(一)嚴格檢查,重點(diǎn)整治突出 。在中秋和國慶兩節期間一是加強日常聯(lián)合檢查。多次會(huì )同公安、消防、食藥監、海事、交通等相關(guān)部門(mén),對全區涉旅企業(yè)進(jìn)行節前食品安全大檢查;旅游、食藥監部門(mén)堅持定人、定點(diǎn)到景區(點(diǎn))、賓館、飯店、旅行社及農家樂(lè )進(jìn)行巡查,及時(shí)提出整改意見(jiàn);各鄉鎮街道按照轄區分片每日在景區巡查和服務(wù),及時(shí)收集情況上報匯總。二是通過(guò)星級復核,提高各涉旅企業(yè)食品安全生產(chǎn)意識。
(二)強化宣傳,提高安全意識 。一是通過(guò)會(huì )議、培訓、食品安全月、科普宣傳周等形式加大面向公眾的宣傳教育力度,普及餐飲服務(wù)食品安全法律法規及食品安全知識,引導安全、健康的消費,提高廣大群眾的食品安全意識和自我保護能力。
(三)暢通信息,強化值班。區旅發(fā)委一如既往,實(shí)行24 小時(shí)值班。主任親自帶隊,全體機關(guān)干部分成組,明確責任,協(xié)調分工,認真落實(shí)值班制度。做到每天出巡檢查、分級匯報,對黃金周期間出現的問(wèn)題及時(shí)解決。接聽(tīng)投訴電話(huà)并在第一時(shí)間協(xié)調、解決,耐心解答旅游咨詢(xún),認真做好信息報道,及時(shí)將當日安全情況上報市旅游局,確保食品安全突發(fā)事件早發(fā)現、早處置,保障了節日期間社會(huì )秩序的穩定。
中秋國慶兩節期間,我區涉旅行業(yè)食品安全取得了零事故的喜人成績(jì),營(yíng)造了安全放心的食品消防環(huán)境,切實(shí)保障人民群眾飲食安全,確保公眾度過(guò)了歡樂(lè )、祥和、平安的節日。
三、下一步工作計劃
(一)按照區人民政府安全生產(chǎn)委員會(huì )的統一部署,進(jìn)一步做好旅游食品安全監管工作。
(二)積極與食品藥監、衛生、工商等部門(mén)配合,加大對旅游食品安全監管力度,進(jìn)一步細化方案,增添措施,使旅游食品安全監管工作經(jīng);、制度化、確保不出現反彈,鞏固專(zhuān)項整治成果。
(三)進(jìn)一步規范旅游企業(yè)食品安全秩序,健全旅游食品監管網(wǎng)絡(luò ),全面建立統一、安全、高效的旅游食品安全監管體系。
食品安全心得體會(huì )2
隨著(zhù)社會(huì )的科技發(fā)展,人們的生活也變得越來(lái)越好了,對食品的要求不僅僅是填飽肚子,而是吃更安全、更營(yíng)養的食品。
要是你以為路旁那看似美味的烤肉、在鍋里滋滋響的魷魚(yú)、麻辣爽口的臭豆腐是安全、營(yíng)養的食品,那你就錯了:烤肉簽子幾天不洗,魷魚(yú)的油是地溝里的,為了讓臭豆腐更臭更香,商販們竟然把豆腐放廁所旁邊熏!這就別提營(yíng)養了,跟安全的食品差的遠著(zhù)呢!
有一次,我因為貪吃買(mǎi)了好幾包小商店的“麻辣棒”,回家就都吃完了,最后拉了幾天肚子,原來(lái),這些看似美味的小零食也不健康。后來(lái),有同學(xué)也因此生了病,學(xué)校老師很重視這個(gè)問(wèn)題,為此專(zhuān)門(mén)開(kāi)了一場(chǎng)大會(huì )。告訴大家這些門(mén)口的小零食其實(shí)是“三無(wú)”產(chǎn)品,千萬(wàn)不要吃,這會(huì )對我們身體造成傷害。并組織大家互相監督,不貪吃小商店的“三無(wú)”產(chǎn)品。在同學(xué)們的努力下,現在很少有人再買(mǎi)“三無(wú)”食品了。
國家食品安全監督部門(mén)也開(kāi)始了對這些不安全食品的禁止與搜查,許多黑作坊、私自營(yíng)業(yè)不安全食品的商家紛紛曝光,也給人們大量的宣傳食品安全的知識。大家也不會(huì )盲目的去購買(mǎi)那些看似美味但其實(shí)并不安全的食品了。在有關(guān)部門(mén)的監督下,我們周?chē)牟话踩称飞倭撕芏,也希望大家都能拒絕不安全的食品,讓人人都健康的成長(cháng)!
食品安全心得體會(huì )3
既然我學(xué)的是食品安全這門(mén)課程,那么我首先定義一下,什么是食品和食品安全?
食品,說(shuō)的普通一點(diǎn)就是人們每天吃的和喝的。具體指的是各種供人們食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的的物品。食品安全,指食品無(wú)毒、無(wú)害,符合應當有的營(yíng)養要求,對人體健康不會(huì )造成任何急性、亞急性或者慢性危害。不安全的食品成為“問(wèn)題食品”, 提到食品安全,人們心中是異常關(guān)心的,關(guān)注的。因為隨著(zhù)今天社會(huì )經(jīng)濟的不斷進(jìn)步,經(jīng)濟全球化不斷發(fā)展,人們飲食文化多樣化,食品衛生與安全成為備受關(guān)注的熱門(mén)話(huà)題!疤K丹紅事件”、“注水肉”、“三鹿”,無(wú)一不牽動(dòng)著(zhù)我們的心。隨著(zhù)食品的多樣化發(fā)展,各種添加劑不斷翻新、涌現,不斷被加入食物中。肉松中有添加劑,奶粉中有三氯氰胺。雖然現社會(huì )食品的安全的信息不對稱(chēng),但可能都是消費者心中所默認的,考慮到我們每天吃的食物,想想我們身邊的人,他們也大都認同“眼不見(jiàn)為凈的”觀(guān)點(diǎn),是的,在你吃食物的時(shí)候,你不會(huì )想食品的生產(chǎn)過(guò)程是怎樣的,你也不去想是否真的通過(guò)了國家衛生檢查,你只是考慮到口感的好壞,但有時(shí)吃的是“問(wèn)題食品”,你卻不知道,等到出現問(wèn)題時(shí),你可能也發(fā)現不出是食品原因,當然也拿不出任何證據來(lái)證明。那我們該怎么辦呢?
首先,我們應該到正規商店里購買(mǎi)食品,不買(mǎi)校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品;購買(mǎi)正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的食品,要盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌;仔細查看產(chǎn)品標簽;食品標簽中必須標注:產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、凈含量、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等;不買(mǎi)標簽不規范的產(chǎn)品;食品是否適合自己食用;不盲目隨從廣告,廣告的宣傳并不代表科學(xué),是商家利益的體現。
其次,大學(xué)生應注意哪些飲食衛生習慣? 白開(kāi)水是最好的飲料,一些飲料含有防腐劑、色素等,經(jīng)常飲用不利于大學(xué)生和少年兒童的健康;養成良好的衛生習慣,預防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播;生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃,以免造成農藥中毒;選擇食品時(shí),要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;盡量少吃或不吃剩飯菜,如果吃剩飯菜,一定要徹底加熱,防止細菌性食物中毒;不吃無(wú)衛生保障的生食食品,如生魚(yú)片、生荸薺;不吃無(wú)衛生保障的街頭食品;少吃油炸、煙熏、燒烤的食品,這類(lèi)食品如制作不當會(huì )產(chǎn)生有毒物質(zhì),危害我們的身體健康;一般女孩子愛(ài)吃甜食,那么吃甜食多多益善嗎?夏日飲品中富含糖分,我們多吃后易患皮膚炎癥和多種疾病。在夏日過(guò)多攝取糖分,還會(huì )產(chǎn)生大量酸性物質(zhì),從而打破血液正常的酸堿平衡,使我們變成酸性體質(zhì)的人。有醫學(xué)資料表明,70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上,這無(wú)疑使我們成了疾病“溫韓國瘦身一號床”。除了上述影響,許多飲料中還缺乏人體發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)與脂肪,喝得過(guò)多,將影響我們吃正餐,造成營(yíng)養不良,所以喝飲料每天最好不超過(guò)100毫升。要使我們變聰明應多吃魚(yú),蛋黃,蝦皮,紫菜,海帶,瘦肉等。條件允許的話(huà)我們可以多喝純牛奶和酸奶,多吃水果,少吃反季節水果。
通過(guò)對食品安全的學(xué)習,讓我更加注重對待“吃”如何吃才算安全,才算健康,如何食物搭配才更有營(yíng)養,哪些食物是不安全的?哪些食物較為安全?例如:以前自己很愛(ài)吃米線(xiàn)、土豆粉、涼皮、麻辣燙,可是自從學(xué)習了食品安全我開(kāi)始很少吃了,什么都有毒,很不放心。油炸食物更是很少吃,那些油重復使用很多遍早已經(jīng)產(chǎn)生了致癌物質(zhì),我不可能去吃它,而且脂肪含量很高。對愛(ài)吃的豆芽也是很少吃了,害怕是黑心的商家加了硫磺和過(guò)量的添加劑制作出來(lái)的,若是自家買(mǎi)吃我會(huì )選購帶根的豆芽,我知道無(wú)根的不安全。慶幸的是自己學(xué)習了食品安全,在實(shí)際生活中給了我很多的指導,不然我會(huì )在超市選購食用油的時(shí)候被廣告和特價(jià)優(yōu)惠誘惑而選購了不安全的食用油,記得上次去超市買(mǎi)食用油看到買(mǎi)一桶某牌子的油送一袋大米,當時(shí)我覺(jué)得很實(shí)惠,準備拿走,后來(lái)想到老師說(shuō)過(guò)如何選購食用油,仔細看看了油才發(fā)現它顏色發(fā)暗,并不是發(fā)亮,而且沒(méi)有沒(méi)有配料表,最后重新選購了一桶規格齊全的橄欖油和含有綠色食品標志的面粉。這也算是學(xué)以致用吧,還有很多就不在一一敘說(shuō)了,在實(shí)際生活更好的應用,努力做到讓自己和家人以及身邊的朋友吃的更安全、更健康。
食品安全培訓心得體會(huì )
當我們經(jīng)過(guò)反思,對生活有了新的看法時(shí),馬上將其記錄下來(lái),這樣我們就可以提高對思維的訓練。那么你知道心得體會(huì )如何寫(xiě)嗎?下面是小編精心整理的食品安全培訓心得體會(huì ),歡迎閱讀與收藏。
食品安全培訓心得體會(huì )1
最近幾年來(lái),患肥胖病、食物中毒、營(yíng)養不良的兒童多了起來(lái)。為什么呢?因為現在很多小孩子喜歡上了小攤上的零食。什么一角一包的“黑白兩道”、五角一包的“薩克倫”、一元一包的“小雞條”……那些東西有的是“三無(wú)”產(chǎn)品,有的是過(guò)期食品……這些五花八門(mén)的零食,都是直接危害我們健康的“健康殺手”。
有一天,我正路過(guò)小店,隱隱約約聽(tīng)到有些同學(xué)“請客”的聲音:“今天我請客,說(shuō)吧,要買(mǎi)什么?”“這個(gè)吧!保ㄖ傅氖恰叭裏o(wú)”食品)這時(shí),我又看見(jiàn)那老板娘正在微微的地笑著(zhù)……過(guò)了一會(huì )兒,幾個(gè)同學(xué)“心滿(mǎn)意足”地出來(lái)了,手里還拿著(zhù)大把的“健康殺手”——垃圾食品。他們走進(jìn)了小公園玩了一陣子,然后用他那沾滿(mǎn)灰塵和細菌的雙手,用力地拆開(kāi)了零食的包裝袋,拿出一根沾滿(mǎn)了食用油的“小雞條”,塞進(jìn)了嘴里……OH—MYGOD!我簡(jiǎn)直看得快要嘔吐了。我想,如果這也叫“零食”的話(huà),那沾滿(mǎn)調料的牛肉條還不成了“極品零食”?當時(shí),我有一種說(shuō)不出的感覺(jué)……
別看這些食品包裝袋花花綠綠的,可是里邊暗藏的玄機大著(zhù)呢!它的包裝袋成本極低,還非常有可能是劣質(zhì)的塑料包裝紙被涂上了工業(yè)(或化學(xué))染料,有毒性。我們現在還小,肝臟解毒能力還比較差,可能引起發(fā)育不良、智力減退,甚至癡呆、智力發(fā)育障礙等危險病例。那些廠(chǎng)家為了賺我們學(xué)生的錢(qián),絞盡腦汁地設計出了一大堆被小學(xué)看為“美味可口”垃圾零食。工商部門(mén)檢查后,發(fā)現食品添加劑過(guò)量、選用過(guò)期原料,甚至發(fā)現了多環(huán)芳烴、亞硝酸等致癌物質(zhì)……那些小攤攤主們也利用了我們小學(xué)生貪圖便宜的心理,巧妙地用這些連一角都不到的成本的零食,換來(lái)了我們學(xué)生大把大把的錢(qián)。
食品安全培訓心得體會(huì )范文(通用5篇)
我們在一些事情上受到啟發(fā)后,往往會(huì )寫(xiě)一篇心得體會(huì ),這樣能夠讓人頭腦更加清醒,目標更加明確。那么心得體會(huì )到底應該怎么寫(xiě)呢?下面是小編精心整理的食品安全培訓心得體會(huì )范文(通用5篇),僅供參考,希望能夠幫助到大家。
食品安全培訓心得體會(huì )1
自從聽(tīng)了專(zhuān)家關(guān)于校園安全的講座,我的心靈產(chǎn)生了很大的震動(dòng),也更加深刻地體會(huì )到了校園安全的重要性。作為一名校長(cháng),我深感肩上的責任重大。我個(gè)人認為加強校園的安全工作最主要的是要做好以下三個(gè)方面的工作:
第一方面,制度保證措施必須到位。
1、要建立安全保衛工作領(lǐng)導責任制和責任追究制。由學(xué)校黨總支書(shū)記、校長(cháng)負責,將安全保衛工作列入各有關(guān)處室的目標考核內容,并進(jìn)行嚴格考核,嚴格執行責任追究制度,對造成重大安全事故的,要嚴肅追究有關(guān)領(lǐng)導及直接責任人的責任。
2、簽訂責任書(shū)。學(xué)校與處室和班主任層層簽訂責任書(shū),明確各自的職責。學(xué)校還要與學(xué)生家長(cháng)簽訂了安全責任書(shū),明確了家長(cháng)應做的工作和應負的責任。將安全教育工作作為對教職員工考核的重要內容,實(shí)行一票否決制度。貫徹“誰(shuí)主管,誰(shuí)負責”的原則,做到職責明確,責任到人。
3、不斷完善學(xué)校安全保衛工作規章制度。建立學(xué)校安全保衛工作的各項規章制度,并根據安全保衛工作形勢的發(fā)展,不斷完善充實(shí)。建立健全定期檢查和日常防范相結合的安全管理制度,以及學(xué)生管理、門(mén)衛值班、巡邏值班、防火防災、食品衛生管理、防火安全管理、體育器材檢查、健康體檢等規章制度。嚴禁私自組織學(xué)生集體服用藥品和保健品,嚴禁學(xué)生參加商業(yè)性慶典活動(dòng),嚴禁組織學(xué)生從事不符合國家有關(guān)規定的危險性工作,嚴禁教師個(gè)人利用假期(日)私自帶學(xué)生外出,在校外開(kāi)展的社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)要堅持就近、徒步原則。對涉及學(xué)校安全保衛的各項工作,都要做到有章可循,違章必究,不留盲點(diǎn),不出漏洞。
食品安全學(xué)習培訓心得體會(huì )(精選16篇)
當我們對人生或者事物有了新的思考時(shí),將其記錄在心得體會(huì )里,讓自己銘記于心,這樣有利于我們不斷提升自我。那么心得體會(huì )到底應該怎么寫(xiě)呢?以下是小編幫大家整理的食品安全學(xué)習培訓心得體會(huì ),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
食品安全學(xué)習培訓心得體會(huì ) 篇1
食品是人類(lèi)賴(lài)以生存的物質(zhì)基礎,所以有”民以食為天”之說(shuō)。食品的來(lái)源廣泛,有些原料可以直接用作事物,有些需要經(jīng)過(guò)加工,從食品產(chǎn)品成型到消費者的餐桌還要經(jīng)過(guò)貯藏,運輸等很多環(huán)節,因此,食品的性質(zhì),品質(zhì)受到很多因素的影響。經(jīng)過(guò)所謂的基本溫飽,營(yíng)養平衡,心理美學(xué),生物功能活性等幾代食品的發(fā)展后,消費者又回到了與自己有切身厲害關(guān)系的食品安全問(wèn)題上。食品安全問(wèn)題其實(shí)不僅僅引起消費者個(gè)人的關(guān)注,也是食品生產(chǎn)者,經(jīng)營(yíng)者,政府等共同關(guān)心的大問(wèn)題,因為在很大程度上可以毫不夸張地講,食品安全與國家的安全緊密相關(guān)。
習慣總是把食品安全與食品衛生混在一起,沒(méi)有明確區分兩者的差別。如今把食品安全問(wèn)題單獨提出,應該給出一個(gè)概念,但目前尚沒(méi)有明確,統一的定義。1987年,世界衛生組織(WHO)將食品安全和食品衛生等同,將其定義為”生產(chǎn),加工,貯存,銷(xiāo)售和制作過(guò)程中,確保食品安全可靠,有益于健康并且適合人的消費而采取的種種必要條件和擔!。1996年,WHO則把食品安全與食品衛生作為兩個(gè)不同的概念重新進(jìn)行了定義:”食品安全是指對食品按其原定用途進(jìn)行制作和/或食用時(shí)不會(huì )使消費者健康受到損害的一種保證;”食品衛生”則是指為了確保食品安全性和食用性在食物鏈的所有階段必須采取的一切條件和措施?梢(jiàn),這兩個(gè)概念的主要區別在于前者強調的是結果,后者強調的是為了達到結果而進(jìn)行的過(guò)程控制。
食品安全心得體會(huì )
我們有一些啟發(fā)后,有這樣的時(shí)機,要好好記錄下來(lái),這樣能夠讓人頭腦更加清醒,目標更加明確。很多人都十分頭疼怎么寫(xiě)一篇精彩的心得體會(huì ),以下是小編收集整理的食品安全心得體會(huì ),歡迎大家分享。
食品安全心得體會(huì )1
20xx年為進(jìn)一步加強食品安全監管工作,不斷提高居民食品安全水平,保障人民群眾身體健康和生命安全,根據食品安全委員會(huì )的要求,我街道認真開(kāi)展食品安全工作,各相關(guān)科室和社區加大了對轄區內食品生產(chǎn)和安全問(wèn)題的監督力度,取得了必須實(shí)效。
一、加強組織領(lǐng)導,落實(shí)工作職責
切實(shí)加強食品安全保障工作,街召開(kāi)食品安全會(huì )議,在會(huì )議上成立領(lǐng)導小組,明確了職責。主要領(lǐng)導負責,層層落實(shí)職責,密切協(xié)調配合,推進(jìn)食品安全日常監管和集中監管工作的開(kāi)展,確保工作扎實(shí)有效,使廣大居民有一個(gè)安全、健康的食品消費環(huán)境,有力地保障了人民群眾的身體健康。
二、廣泛宣傳,提高意識
為不斷加強轄區居民的食品安全意識,構成人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍,各社區充分利用板報、宣傳欄、宣傳畫(huà)和食品安全書(shū)籍進(jìn)行食品安全知識的宣傳,使廣大居民對食品安全知識有了正確的認識和了解。
三、加大排查力度,消除安全隱患
為讓人們能過(guò)上安心、放心、舒心的日子,街各社區精心組織力量,積極配合相關(guān)部門(mén)定期開(kāi)展了對各自轄區內的食品安全檢查工作,在工作中各社區還結合各自轄區特點(diǎn)進(jìn)行有針對性、有重點(diǎn)地排查,力爭將食品安全隱患扼殺在萌芽之中。其中xx社區主要針對轄區內火鍋店進(jìn)行檢查,xx社區針對路邊小餐飲店、xx社區針對轄區內超市、林園社區針對真假野菜的識別、xx社區針對東市場(chǎng)路邊攤位等。經(jīng)過(guò)走訪(fǎng)排查,社區工作人員發(fā)現了食品存在的安全隱患,對經(jīng)營(yíng)業(yè)主進(jìn)行了及時(shí)警告,并限期進(jìn)行了整改。有效地保證了廣大居民群眾的食品安全。
食品安全培訓的心得體會(huì )(通用5篇)
當我們備受啟迪時(shí),往往會(huì )寫(xiě)一篇心得體會(huì ),這樣有利于培養我們思考的習慣。是不是無(wú)從下筆、沒(méi)有頭緒?以下是小編為大家整理的食品安全培訓的心得體會(huì )(通用5篇),歡迎閱讀與收藏。
食品安全培訓的心得體會(huì )1
食品安全是關(guān)系國計民生的大事,在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識,普及食品安全科學(xué)知識。根據定興縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強學(xué)生食品安全教育的通知精神和要求,我校于20XX年5月6日——5月20日在全校開(kāi)展了食品安全教育活動(dòng)。經(jīng)精心組織,開(kāi)展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng),掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動(dòng)高潮,取得了顯著(zhù)成效。具體總結如下:
一、學(xué)校領(lǐng)導高度重視,精心組織,方案周密,提高了全校師生對開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)重要意義的認識,認真制定計劃、任務(wù)落實(shí)到人、責任到位,確保了活動(dòng)順利開(kāi)展。
二、在活動(dòng)期間,我們學(xué)校做到了“三個(gè)一“,即:上一節食品安全為主要內容的《健康教育》課;召開(kāi)一次食品安全主題班會(huì );辦一期以食品安全為主題的《衛生與健康》宣傳攔。
三、學(xué)校開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)期間,通過(guò)在校門(mén)懸掛橫幅、張貼標語(yǔ),宣傳食品安全知識,營(yíng)造“保障食品安全,建設和諧校園”的良好氛圍。
四、活動(dòng)開(kāi)展期間,每天中午在校園廣播中利用15分鐘時(shí)間,向廣大師生宣傳食品安全,并鼓勵大家積極主動(dòng)投稿,提供食品安全等相關(guān)知識,得到了廣大師生的廣泛參與。
食品安全培訓的心得體會(huì )(精選5篇)
當我們受到啟發(fā),對生活有了新的感悟時(shí),寫(xiě)一篇心得體會(huì ),記錄下來(lái),如此可以一直更新迭代自己的想法。是不是無(wú)從下筆、沒(méi)有頭緒?以下是小編為大家收集的食品安全培訓的心得體會(huì )(精選5篇),歡迎閱讀與收藏。
食品安全培訓的心得體會(huì )1
食品安全是關(guān)系國計民生的大事,在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識,普及食品安全科學(xué)知識。根據定興縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強學(xué)生食品安全教育的通知精神和要求,我校于20xx年5月6日——5月20日在全校開(kāi)展了食品安全教育活動(dòng)。經(jīng)精心組織,開(kāi)展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng),掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動(dòng)高潮,取得了顯著(zhù)成效。具體總結如下:
一、學(xué)校領(lǐng)導高度重視,精心組織,方案周密,提高了全校師生對開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)重要意義的認識,認真制定計劃、任務(wù)落實(shí)到人、責任到位,確保了活動(dòng)順利開(kāi)展。
二、在活動(dòng)期間,我們學(xué)校做到了“三個(gè)一“,即:上一節食品安全為主要內容的《健康教育》課;召開(kāi)一次食品安全主題班會(huì );辦一期以食品安全為主題的《衛生與健康》宣傳攔。
三、學(xué)校開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)期間,通過(guò)在校門(mén)懸掛橫幅、張貼標語(yǔ),宣傳食品安全知識,營(yíng)造“保障食品安全,建設和諧校園”的良好氛圍。
四、活動(dòng)開(kāi)展期間,每天中午在校園廣播中利用15分鐘時(shí)間,向廣大師生宣傳食品安全,并鼓勵大家積極主動(dòng)投稿,提供食品安全等相關(guān)知識,得到了廣大師生的廣泛參與。
食品安全培訓的心得體會(huì )范文(通用5篇)
有了一些收獲以后,可以記錄在心得體會(huì )中,這樣我們就可以提高對思維的訓練。那么心得體會(huì )該怎么寫(xiě)?想必這讓大家都很苦惱吧,下面是小編收集整理的食品安全培訓的心得體會(huì )范文(通用5篇),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
食品安全培訓的心得體會(huì )1
近年來(lái)食品安全問(wèn)題越來(lái)越令人堪憂(yōu),能否保證餐桌安全,讓學(xué)生吃上放心飯成為各級政府亟待解決的民生大事,在此背景下,我市率先開(kāi)展食品安全專(zhuān)題培訓,我有幸于年月日參加了此次培訓,通過(guò)學(xué)習,使我對食品安全有了更深的認識。
作為學(xué)校食品安全,我認為應抓好以下工作:
1、對我校的培訓工作高度重視,始終把培訓工作作為促進(jìn)食品安全工作取得實(shí)際成效的基礎性工作,持之以恒,扎實(shí)抓好。把培訓擺在重要的議事日程,專(zhuān)題研究和安排部署學(xué)習計劃,明確學(xué)習重點(diǎn)和內容,動(dòng)員所有人員提高認識,努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質(zhì)。
2、抓好食品安全的宣傳教育,在師生、食堂從業(yè)人員中,廣泛開(kāi)展《食品安全法》的學(xué)習,通過(guò)小手拉大手、一個(gè)學(xué)生帶動(dòng)一個(gè)家庭,一個(gè)家庭帶動(dòng)一個(gè)社區,從而帶動(dòng)整個(gè)社會(huì ),使之全民認識食品安全工作的重要性、迫切性,提高食品安全意識。
3、抓好食堂飲食安全管理,嚴把食品采購關(guān),切斷食源性污染和疾病的發(fā)生,大宗食品定點(diǎn)采購,嚴格索證,建好臺賬,嚴禁采購散裝調味品,做好蔬菜農藥殘留檢測,不符合要求的蔬菜,嚴禁進(jìn)入校園,加強食用油、禽畜肉等的檢查,確保安全;加強從業(yè)人員衛生安全教育,規范食品加工銷(xiāo)售過(guò)程管理,以保證食品衛生安全。
食品安全培訓心得體會(huì )范文(精選5篇)
當我們心中積累了不少感想和見(jiàn)解時(shí),有這樣的時(shí)機,要好好記錄下來(lái),這么做可以讓我們不斷思考不斷進(jìn)步。怎樣寫(xiě)好心得體會(huì )呢?以下是小編收集整理的食品安全培訓心得體會(huì )范文(精選5篇),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
食品安全培訓心得體會(huì )1
常言道:民以食為天,食以安為先。然而食品安全問(wèn)題已然成為我國廣大消費者心中揮之不去的夢(mèng)魘,個(gè)性是近年來(lái)毒豆芽、地溝油、廋肉精、染色饅頭等食品問(wèn)題的出現,對廣大民眾的生理和心理造成了極大的傷害,并且對于一些企業(yè)也是毀滅性的打擊。在不良商家的頻繁作惡下,消費者、相關(guān)部門(mén)以及良心企業(yè)都期望能有一套行之有效的體系來(lái)解決食品安全問(wèn)題。
我國新《中華人民共和國食品安全法》第四十二條規定:食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當按照本法的規定,建立食品安全追溯體系,保證食品可追溯。國家鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息,建立食品安全追溯體系。
所謂食品安全追溯體系是一個(gè)能夠連接生產(chǎn)、加工、檢驗、監管、銷(xiāo)售和消費等各個(gè)環(huán)節,讓消費者了解貼合衛生安全的生產(chǎn)和流透過(guò)程,提高消費者放心程度的.信息管理系統。對于企業(yè)來(lái)講,采用食品追溯平臺等信息化手段,相對于手工檔案記錄來(lái)講,更加的高效、實(shí)時(shí)、便捷;并且在食品整個(gè)供應體系中帶給了透明化管理,保證食品在安全過(guò)程中可監控、可追溯,同時(shí)對問(wèn)題食品進(jìn)行召回,從而極大的提高了企業(yè)的品牌效益;對于消費者來(lái)說(shuō),透過(guò)終端的查詢(xún),能夠實(shí)時(shí)、透明、全過(guò)程的跟蹤食品和追溯,包括生產(chǎn)基地、加工企業(yè)、配送企業(yè)、銷(xiāo)售企業(yè)等全部信息,從而到達全民參與、全民共監管局面,提高消費者對廠(chǎng)家食品的信任度。對于政府部門(mén),透過(guò)建立的食品安全追溯體系,監管部門(mén)和公安司法機關(guān)能夠快速查找、搜尋和鎖定問(wèn)題食品,并將安全食品和問(wèn)題食品進(jìn)行隔離,從而控制事態(tài)的進(jìn)一步發(fā)展。
學(xué)習食品安全心得體會(huì )范文(精選6篇)
當我們受到啟發(fā),對生活有了新的感悟時(shí),有這樣的時(shí)機,要好好記錄下來(lái),這樣可以不斷更新自己的想法。是不是無(wú)從下筆、沒(méi)有頭緒?下面是小編收集整理的學(xué)習食品安全心得體會(huì )范文(精選6篇),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
學(xué)習食品安全心得體會(huì )1
既然我學(xué)的是食品安全這門(mén)課程,那么我首先定義一下,什么是食品和食品安全?
食品,說(shuō)的普通一點(diǎn)就是人們每天吃的和喝的。具體指的是各種供人們食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的的物品。食品安全,指食品無(wú)毒、無(wú)害,符合應當有的營(yíng)養要求,對人體健康不會(huì )造成任何急性、亞急性或者慢性危害。不安全的食品成為“問(wèn)題食品”,提到食品安全,人們心中是異常關(guān)心的,關(guān)注的。因為隨著(zhù)今天社會(huì )經(jīng)濟的不斷進(jìn)步,經(jīng)濟全球化不斷發(fā)展,人們飲食文化多樣化,食品衛生與安全成為備受關(guān)注的熱門(mén)話(huà)題!疤K丹紅事件”、“注水肉”、“三鹿”,無(wú)一不牽動(dòng)著(zhù)我們的心。隨著(zhù)食品的多樣化發(fā)展,各種添加劑不斷翻新、涌現,不斷被加入食物中。肉松中有添加劑,奶粉中有三氯氰胺。雖然現社會(huì )食品的安全的信息不對稱(chēng),但可能都是消費者心中所默認的,考慮到我們每天吃的食物,想想我們身邊的人,他們也大都認同“眼不見(jiàn)為凈的”觀(guān)點(diǎn),是的,在你吃食物的時(shí)候,你不會(huì )想食品的生產(chǎn)過(guò)程是怎樣的,你也不去想是否真的通過(guò)了國家衛生檢查,你只是考慮到口感的好壞,但有時(shí)吃的是“問(wèn)題食品”,你卻不知道,等到出現問(wèn)題時(shí),你可能也發(fā)現不出是食品原因,當然也拿不出任何證據來(lái)證明。那我們該怎么辦呢?
學(xué)校食品安全培訓心得體會(huì )范文(精選13篇)
當我們備受啟迪時(shí),不如來(lái)好好地做個(gè)總結,寫(xiě)一篇心得體會(huì ),如此可以一直更新迭代自己的想法。那么好的心得體會(huì )是什么樣的呢?下面是小編收集整理的學(xué)校食品安全培訓心得體會(huì )范文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
學(xué)校食品安全培訓心得體會(huì ) 篇1
20xx年x月x日,有幸參與了xx舉辦的中小學(xué)食品衛生安全培訓。學(xué)生在校吃飽吃好,是家長(cháng)最關(guān)心的問(wèn)題,也是我們辦好食堂最關(guān)鍵的環(huán)節。一下子解決近五百名孩子吃飯的問(wèn)題,對于我們這支毫無(wú)食堂管理經(jīng)驗的管理隊伍來(lái)說(shuō)是很大的難題。我們群策群力,摸索了系列辦法。
首先,我們依據學(xué)生的年齡特點(diǎn),劃分餐桌,選派桌長(cháng),實(shí)行桌長(cháng)負責制。
每餐前由桌長(cháng)先進(jìn)入餐廳,擺放餐具,整理桌凳;用餐中由桌長(cháng)管理學(xué)生用餐,提倡文明用餐、規范用餐;餐后桌長(cháng)整理桌凳,帶隊有序撤離餐廳。不定期召開(kāi)桌長(cháng)會(huì )議,交流、借鑒好的桌長(cháng)管理辦法,確定“桌長(cháng)就是服務(wù)的理念”,使每一名桌長(cháng)明確自身職責,做好本職工作。
第二,制定嚴格的學(xué)生就餐管理辦法,對就餐學(xué)生要求規范就餐、文明就餐,養成良好的用餐習慣。
在崗教師在學(xué)生就餐期間做好巡視,即對學(xué)生經(jīng)行就餐管理又對學(xué)生進(jìn)行服務(wù),著(zhù)重對那些自理能力差的學(xué)生進(jìn)行照顧。
第三,對學(xué)生開(kāi)展系列教育活動(dòng)。
1、文明用餐教育。制定《學(xué)生用餐須知》、《優(yōu)秀餐桌評比辦法》,監督、規范學(xué)生的用餐習慣。
2、良好生活習慣教育。教育學(xué)生養成飯前洗手、飯后漱口、早晚刷牙、不吃零食、不挑食、不偏食、就餐時(shí)不說(shuō)話(huà)、吃飯時(shí)細爵慢咽的良好生活習性。