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保管員崗位說(shuō)明書(shū)
保管員是指倉庫的管理員或者貨物的保管人。以下是YJBYS小編整理的保管員崗位說(shuō)明書(shū)，歡迎大家閱讀。
保管員崗位說(shuō)明書(shū)范文一：
一、保管員必須管理好倉庫物資和帳目，嚴格物資進(jìn)出庫手續。物品進(jìn)出庫必須過(guò)秤、點(diǎn)數、驗收，開(kāi)入庫單(入庫單不得虛開(kāi)，包括補菜單)，做到帳目相符。對不合格物品有權拒收。
二、做好月終盤(pán)點(diǎn)和結帳工作，配合出納、會(huì )計、各承包負責人及時(shí)結出餐廳當月帳目，做到日清月結。
三、庫存物資妥善保管，做好收、支、曬、封、貯、藏等各項工作。做好七防(防毒、防火、防鼠、防蟲(chóng)、防竊、防潮、防霉)工作，保持庫房清潔衛生。物資擺放整齊。各類(lèi)食品先進(jìn)先用，防止變質(zhì)。
四、遵守勞動(dòng)紀律，按時(shí)上下班，不準擅離崗位。遵紀守法，廉潔奉公，辦事公道。
五、庫內不存放個(gè)人或其它單位的物品。
六、經(jīng)常保持通風(fēng)，防止食品受潮發(fā)霉。
七、向供應商索取生產(chǎn)廠(chǎng)家營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證復印件和產(chǎn)品合格證、質(zhì)檢證等有關(guān)供貨資料。
八、食品庫房不準放入其它雜物及危險物品。
九、各類(lèi)物品懸掛標志卡，標明進(jìn)貨日期、保質(zhì)期，品名、產(chǎn)地、廠(chǎng)址。
保管員崗位說(shuō)明書(shū)范文二：
一、入庫管理
1、保管員對采購原材料辦理入庫手續前，應通知質(zhì)檢員進(jìn)行質(zhì)量檢測，檢測合格后出具檢驗合格單才能辦理入庫手續，如果購進(jìn)原材料有質(zhì)量問(wèn)題，應拒收，同時(shí)通知公司采購人員。
2、物料進(jìn)倉時(shí)，倉庫管理員必須憑采購計劃單、送貨單、檢驗合格單辦理入庫手續，拒絕不合格或手續不齊全的物資入庫。入庫手續(入庫單)一式四份，倉庫保管存根聯(lián)、倉庫聯(lián)，記賬聯(lián)交財務(wù)，驗收聯(lián)交質(zhì)檢員。
3、入庫原材料必須進(jìn)行數量清點(diǎn)、過(guò)磅(《仔細檢查包裝物重量和實(shí)物凈重》)，然后填寫(xiě)《入庫單》，《入庫單》上應寫(xiě)明供貨單位全稱(chēng)、材料名稱(chēng)、數量(發(fā)送數和實(shí)收數)、價(jià)格(含稅單價(jià)或者不含稅單價(jià))，保管員在驗收時(shí)發(fā)現送貨單數量與實(shí)際不符，應按實(shí)際數量入庫。
4、一切原材料的購入都必須用增值稅專(zhuān)用發(fā)票方可入庫報銷(xiāo)，無(wú)稅票的材料入庫必須建立貨到票未到材料明細賬，并根據檢驗單等有效單據及時(shí)填開(kāi)收料單，每月25號將貨到票未到材料明細賬報財務(wù)。
5、入庫后，原材料要分區、分類(lèi)擺放整齊，標識清楚，入庫及時(shí)，作好防潮、防火、防曬和風(fēng)雨侵襲，保持倉庫整潔，干燥通風(fēng)，經(jīng)常檢查消防安全設施，倉庫重地嚴禁閑雜人員進(jìn)入，嚴禁吸煙。
二、出庫管理
1、保管員每天對生產(chǎn)車(chē)間各工序領(lǐng)用原材料及時(shí)登記，填寫(xiě)《出庫單》�！冻鰩靻巍飞蠎獙�(xiě)明規格、型號、數量、領(lǐng)用時(shí)間、領(lǐng)用工序(在備注中寫(xiě)明)、領(lǐng)用人簽字，并及時(shí)登記銷(xiāo)賬。記賬后存根聯(lián)留倉庫保管員，發(fā)料記賬聯(lián)交車(chē)間統計人員，進(jìn)行主要原材料每天消耗登記，財務(wù)記賬聯(lián)月底交財務(wù)部。
2、編織工序原材料購進(jìn)由原材料倉庫保管員負責驗收，每天領(lǐng)用量由編織工序當班班長(cháng)進(jìn)行記錄，第二天匯總領(lǐng)用量交原材料保管員填寫(xiě)《出庫單》，并將匯總領(lǐng)用量交車(chē)間統計核算工資。車(chē)間統計月底提交車(chē)間月工資匯總表給財務(wù)部。
3、保管員每天早晨8點(diǎn)，根據質(zhì)檢員填制《換班原材料退庫單》，對上一班未使用完的材料，辦理退庫手續。
4、保管員嚴格掌握領(lǐng)用材料的'數量，一般材料以一天為使用量，不能拆零材料以一個(gè)包裝為單位領(lǐng)用，修理備件要求以舊換新，消耗性物料以一個(gè)星期為使用量領(lǐng)用。
5、材料使用過(guò)程中發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題，質(zhì)量檢驗員通知保管員，然后與采購員或供貨單位聯(lián)系，需要退庫的保管員憑質(zhì)檢報告單辦理退庫手續(開(kāi)紅字入庫單)。
6、對已經(jīng)貯存的材料應做到先進(jìn)先出的原則。
7、保管員對本倉庫缺貨原材料、輔助材料、小五金、修理用備件及時(shí)填好材料購貨申請單，由生產(chǎn)廠(chǎng)長(cháng)審核，報采購人員。
8、每月末保管員會(huì )同財務(wù)人員對主要原材料進(jìn)行實(shí)地盤(pán)點(diǎn)，輔助材料、修理配件、小五金進(jìn)行抽查盤(pán)點(diǎn)。在盤(pán)點(diǎn)過(guò)程中發(fā)生缺少應查明原因，屬于自然損耗由保管員填好《報損單》，報生產(chǎn)廠(chǎng)長(cháng)、總經(jīng)理批準，財務(wù)方可作賬務(wù)處理，屬保管員工作失職造成損失，視金額大小酌情扣發(fā)工資或獎金。
9、每月末由車(chē)間負責人、財務(wù)、保管員對各流程的產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)地盤(pán)點(diǎn)，已出庫未使用的主要原料也進(jìn)行實(shí)地盤(pán)點(diǎn)。
10、倉庫保管員每月末，對本月的庫存材料購進(jìn)、消耗、結存情況進(jìn)行匯總，做好月報表交財務(wù)。
三、報表及其他管理
必須正確及時(shí)報送規定的各類(lèi)報表： 1、收付存報表; 2、材料耗用匯總表; 3、貨到票未到材料明細表; 4、車(chē)間月工資匯總表; 5、三個(gè)月以上積壓物資報表;
每月2日前上報財務(wù)及相關(guān)部門(mén)，并確保其正確無(wú)誤。
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