店長(cháng)工作計劃范文7篇
時(shí)光飛逝，時(shí)間在慢慢推演，成績(jì)已屬于過(guò)去，新一輪的工作即將來(lái)臨，寫(xiě)一份計劃，為接下來(lái)的工作做準備吧！那么你真正懂得怎么制定計劃嗎？以下是小編幫大家整理的店長(cháng)工作計劃7篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
店長(cháng)工作計劃 篇1
一、怎樣提高營(yíng)業(yè)額
一個(gè)簡(jiǎn)單有效的方法就是常見(jiàn)的發(fā)單子啦。 印點(diǎn)彩頁(yè)去附近的自行車(chē)停車(chē)處等發(fā)一下。
二、店員管理
在人事方面，店長(cháng)有權利參與營(yíng)業(yè)人員的招聘、錄用的初選；有對員工給予獎勵和處罰的權利；有權利辭退不符合公司要求或表現惡劣的員工；有權利根據員工表現提出調動(dòng)、晉升、降級、辭退的意見(jiàn)；有權利對員工的日常工作表現進(jìn)行檢查和評定；有權利對店內的突發(fā)事件進(jìn)行裁決；對店內的貨品調配有決定權。
三、店面日常運行。
1、了解品牌的經(jīng)營(yíng)方針，依據品牌的特色和風(fēng)格執行銷(xiāo)售策略。
2、遵守公司各項規定，執行上級指示，完成公司下達任務(wù)。
3、負責管理專(zhuān)柜的日常工作，監督考核導購的工作表現，及時(shí)反映員工動(dòng)態(tài)，并對導購進(jìn)行培訓。
4、負責盤(pán)點(diǎn)、帳簿制作、商品交接的準確無(wú)誤。
5、負責店鋪內貨品補齊，商品陳列。
6、協(xié)助主管處理與改善專(zhuān)柜運作的問(wèn)題。
7、協(xié)助主管與所在商場(chǎng)的溝通與協(xié)調。
8、定時(shí)按要求提供周?chē)放圃谏虉?chǎng)的公關(guān)推廣活動(dòng)。
9、了解周?chē)放其N(xiāo)售情況，登記并提供每天店內客流量資料。
10、激發(fā)導購工作熱情，調節貨場(chǎng)購物氣氛。
作為一個(gè)店長(cháng)，她不能定位為促銷(xiāo)員或領(lǐng)班，她的心態(tài)就是老板，如何培養這種心態(tài)，這跟公司的文化、體制有很大關(guān)系，這是管理藝術(shù)，士為知己者死，作為一個(gè)有責任心的店長(cháng)，對于每天的工作細節，都要留心。
店面營(yíng)運通常分為三個(gè)時(shí)段。營(yíng)業(yè)前除了開(kāi)啟電器及照明設備，帶領(lǐng)店員打掃店面衛生，還要召開(kāi)晨會(huì )，內容主要包括公司政策及當天營(yíng)業(yè)活動(dòng)的公布與傳達；前日營(yíng)業(yè)情況的分析，工作表現的檢討；培訓新員工，交流成功售賣(mài)技巧；激發(fā)工作熱情，鼓舞員工士氣。另外，還要點(diǎn)貨品，專(zhuān)賣(mài)店要清點(diǎn)備用金以及核對前日營(yíng)業(yè)報表，傳送公司。
在營(yíng)業(yè)過(guò)程中店長(cháng)要注重以下工作：檢查營(yíng)業(yè)員儀容儀表，整理工服，佩帶工牌；督導收銀作業(yè)，掌握銷(xiāo)售情況；控制賣(mài)場(chǎng)的電器及音箱設備（專(zhuān)賣(mài)店）；備齊包裝紙、包裝袋，以便隨時(shí)使用；維護賣(mài)場(chǎng)、庫房、試衣間的環(huán)境整潔；及時(shí)更換櫥窗、模特展示，商品陳列；注意形跡可疑人員，防止貨物丟失和意外事故的發(fā)生；及時(shí)主動(dòng)協(xié)助顧客解決消費過(guò)程中的問(wèn)題；收集市場(chǎng)信息，做好銷(xiāo)售分析；整理公司公文及通知，做好促銷(xiāo)活動(dòng)的開(kāi)展前準備和結束后的收尾工作。
在營(yíng)業(yè)后要核對帳物，填寫(xiě)好當日營(yíng)業(yè)報表，營(yíng)業(yè)款核對并妥善保存，留好備用金。還要檢查電器設備是否關(guān)閉。杜絕火災隱患，專(zhuān)賣(mài)店檢查門(mén)窗是否關(guān)好，店內是否還有其他人員。
貨品方面，店長(cháng)有權利對公司的配貨提出意見(jiàn)和建議，并有權利拒收有質(zhì)量問(wèn)題的貨品。
四、售前售后服務(wù)。
咨詢(xún)處的工作人員由專(zhuān)業(yè)的醫生護士擔任，組成獨立的銷(xiāo)售服務(wù)部門(mén)，被稱(chēng)之為“客情部”。產(chǎn)品的銷(xiāo)售及售前、售后服務(wù)都是在客情部完成的。只有對客情由真正深入的認識，策劃、公關(guān)才會(huì )圍著(zhù)客戶(hù)的腦袋轉而不是你自己的腦袋轉�？颓楣ぷ魇且粋�(gè)體現細節的地方，只有把握了細節才能把握全部。
店長(cháng)工作計劃 篇2
一．店長(cháng)崗位分析
1.負責店面日常店面管理工作及運營(yíng)管理，（人員考勤、行為、早夕會(huì )、店面衛生、服務(wù)流程分工等管理工作）
2. 負責監督出品的質(zhì)量和速度，確保顧客滿(mǎn)意
3. 負責了解客人對菜品及服務(wù)的意見(jiàn)收集、處理，重大意見(jiàn)定期向上級匯報。定期形成書(shū)面的客戶(hù)意見(jiàn)總結分析報告
4. 人員培訓（完成店面員工心態(tài)、專(zhuān)業(yè)技能的學(xué)習成長(cháng)工作每月不低于8小時(shí)的培訓，）
5.店面服務(wù)現場(chǎng)管理（開(kāi)餐時(shí)間，及時(shí)巡臺，第一時(shí)間處理突發(fā)事件，監督并落實(shí)各級服務(wù)人員按標準開(kāi)展服務(wù)工作等，按要求做好當日巡臺報告，）
6. 負責監督落實(shí)各級員工與顧客建立良好的關(guān)系并建立客戶(hù)檔案.并每月與VIP顧客進(jìn)行互動(dòng)鏈接（微信、電話(huà)回訪(fǎng)等形式）
7.組織每日總結會(huì )。并做好記錄。分析存在問(wèn)題。落實(shí)責任人。
8.每月至少上交一個(gè)以上營(yíng)銷(xiāo)方案。
9.每月組織對源材料采購進(jìn)行詢(xún)價(jià)。對周邊群體進(jìn)行市調
10.完成每月?tīng)I業(yè)目標任務(wù)。認真做好數據分析
11.每月毛利達到公司核算目標
二．店長(cháng)行為規范
1.嚴格準時(shí)上下班考勤制度，并指紋記錄上下班時(shí)間
2.休假提前一天向人事部提出休假申請。同意后方可休假
3.上級安排任務(wù)指標按時(shí)保量完成
4.做好門(mén)店標桿。凡是起好帶頭作用。
計劃人：李長(cháng)志 20xx年11月9日
店長(cháng)工作計劃 篇3
時(shí)光轉瞬即逝，不知不覺(jué)的度過(guò)了XX年前半年，但是，我依然清晰的記得，當初剛上任的時(shí)候，經(jīng)歷了多么艱辛的過(guò)程，壓力空前的大，克服很過(guò)問(wèn)題，需要付出比以前更過(guò)的勞動(dòng)和努力，公司安排我接任圍場(chǎng)寬廣xxx專(zhuān)柜店長(cháng)一職，而面對激烈挑戰，。我有些彷徨，自己是否有能力挑起這副重擔，看到專(zhuān)柜品牌齊全，知名度響亮，人員團結，心想既來(lái)之則安知，放下包袱，一心投入工作中，盡自己所能，完成公司所交給的任務(wù)，就這樣拼搏完成一個(gè)月，又接著(zhù)挑戰新的一個(gè)月，半年后看到更多的顧客認可我們的品牌，使我們特別開(kāi)心也很欣慰，讓我們看到了德麗源會(huì )有更好的發(fā)展前景 ，使我對未來(lái)有了更大的目標。
一、業(yè)績(jì) 1—6月份總體任務(wù)xxxxxx，實(shí)際完成xxxxxx。x，完成任務(wù)的96%這半年經(jīng)過(guò)堅持不懈的努力工作，成績(jì)突出的有兩個(gè)月，2月份和4月份。完成任務(wù)的同時(shí)超額24%，其他幾個(gè)月均在40000—56000左右，5月份柜組導購離職一人，但并沒(méi)有因此影響銷(xiāo)售，雖然沒(méi)有完成任務(wù)，但我們還是堅持了下來(lái)，1—6月份，二線(xiàn)品牌完成了銷(xiāo)售任務(wù)的96%，因5月份xxx撤柜，對銷(xiāo)售有一部分的影響，回頭客來(lái)找留下了一部分顧客群，但有一部分還是丟失了。
二、促銷(xiāo)活動(dòng)，5月份xxx舉行大型促銷(xiāo)活動(dòng)，6。4—6。12連續8天，總體任務(wù)8000但我們只完成了6000多，任務(wù)完成的不是很理想，從中我吸取了很多的教訓，1派單不積極，有些顧客都不知道寬廣歐詩(shī)漫在做活動(dòng)，2賣(mài)場(chǎng)播音不頻繁，3贈品供應不及時(shí)，4因一人在職盯崗有些力不從心，流失一部分顧客，5連續幾天陰雨天氣客流較少，以上因素屬人為影響的，在以后的工作中會(huì )加以改正。
三、結賬5月份公司有了新的結賬流程，關(guān)系到保底與超保底的問(wèn)題，因從未接觸過(guò)這類(lèi)賬目，所以到現在還不是很懂，但我知道，努力完成超市下達的促銷(xiāo)任務(wù)（任務(wù)完成不超額）來(lái)減少公司財務(wù)損失，對于不懂的問(wèn)題，我會(huì )努力學(xué)習，學(xué)會(huì )為止。
對于半年的工作，我知道要做好化妝品導購，要做到一下幾點(diǎn)。1始終保持良好的工作心態(tài)，比如工作中會(huì )碰到顧客流失，或一連幾個(gè)顧客介紹產(chǎn)品都沒(méi)有成功，我們很容易泄氣，情緒不夠好，光想著(zhù)是今天運氣不好，這樣注意力會(huì )不集中，在看到顧客也會(huì )沒(méi)有積極性，信心不足，更會(huì )影響以后的銷(xiāo)售。2察顏觀(guān)色，因人而異，對于不同的顧客使用不同的銷(xiāo)售技巧，比如學(xué)生，我發(fā)現這類(lèi)顧客比較喜歡潮流與廣告性強的品牌產(chǎn)品，當介紹二線(xiàn)品牌是比較吃力，所以更需要耐心，可先簡(jiǎn)單介紹一下產(chǎn)品，然后對他講學(xué)生為什么會(huì )臉上起痘，黑頭，平常護理應注意些什么問(wèn)題等等，講這些他會(huì )覺(jué)得我們比較專(zhuān)業(yè)，可以增強他對我們的信任度，最后再針對于他的問(wèn)題推薦產(chǎn)品，如此成功率會(huì )比較高。3當你面對顧客時(shí)切忌， 不要一味的說(shuō)產(chǎn)品，現在的品牌種類(lèi)多，促銷(xiāo)員更多，促銷(xiāo)的語(yǔ)言大同小異，所以介紹產(chǎn)品時(shí)一味的說(shuō)產(chǎn)品好容易讓顧客覺(jué)得我們只是為了推銷(xiāo)自己的產(chǎn)品，使我們不能很快被顧客信任，事實(shí)上顧客只有信任你才會(huì )聽(tīng)你的話(huà)，從而接受你的產(chǎn)品，我們可以問(wèn)問(wèn)他平時(shí)怎么護理來(lái)拉近關(guān)系，再針對性介紹產(chǎn)品。
日常工作中，我們會(huì )遇到很多問(wèn)題，對于聯(lián)營(yíng)專(zhuān)柜來(lái)說(shuō)，可能問(wèn)題會(huì )更多，6月份因超市 過(guò)分的管理，我想過(guò)離職，每天上班壓力很大，無(wú)論自己怎么努力還是得不到認可，但劉姐的一番話(huà)給了我信心，她告訴我有問(wèn)題不能 逃避，能自己解決的自己解決，不能自己解決的我幫你解決，我不能解決的公司會(huì )出面幫你們解決，給了我很大的鼓勵，我知道我不是一個(gè)人，我們是一家人，他們會(huì )幫助我，使我更有信心努力走下去， 我記得有一條短信，對我激勵很大，我與大家分享一下，職場(chǎng)必備，1勤快不懶惰2找問(wèn)題不找借口3積極向上的心態(tài)4遇事不退縮。
以上是我對XX年上半年的工作總結！
新的半年對我們來(lái)說(shuō)是一個(gè)充滿(mǎn)挑戰、機遇、希望與壓力開(kāi)始的半年，也是我非常重要的半年。家庭、生活和工作壓力驅使我要努力工作和認真學(xué)習。在此，我訂立了下半年度工作計劃，以便使自己在新的一年里有更大的進(jìn)步和成績(jì)。
1、作為化妝品的美導，必須以身作責，在遵守公司規定的同時(shí)全力開(kāi)展業(yè)務(wù)工作。
2、學(xué)習計劃。學(xué)習，對于業(yè)務(wù)人員來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，因為它直接關(guān)系到一個(gè)業(yè)務(wù)人員與時(shí)俱進(jìn)的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力。我會(huì )適時(shí)的根據需要調整我的學(xué)習方向來(lái)補充新的能量�；瘖y品的美導專(zhuān)業(yè)知識、綜合能力、都是我要掌握的內容。
3、增強責任感、增強服務(wù)意識、增強團隊意識。積極主動(dòng)地把工作做到點(diǎn)上、落到實(shí)處。我將盡我最大的能力減輕領(lǐng)導的壓力。
4、我柜組缺少價(jià)位在20—50之間的護膚產(chǎn)品，有一部分低消費顧客群流失，申請上一品牌填補此價(jià)位空缺。
曾經(jīng)在自己的工作中經(jīng)歷了太多的酸甜苦辣，讓我成長(cháng)著(zhù)，學(xué)習著(zhù)，下半年即將來(lái)臨，我希望在以后的工作中，快樂(lè )著(zhù)工作。在工作中找到快樂(lè )，同時(shí)，學(xué)到更多的東西，全身心的投入工作， 迎接下半年的挑戰，做出更好的成績(jì)�。�！
店長(cháng)工作計劃 篇4
xxxx年過(guò)去了，xxxx年，作為藥店店長(cháng)，我的工作重點(diǎn)除了完成日常的管理工作、銷(xiāo)售任務(wù)等公司指標，自己的重點(diǎn)是夯實(shí)基礎。雖然有很多是自己的日常工作，但是自己做得不夠細致，重點(diǎn)從以下幾方面抓起：
1、通過(guò)購物籃來(lái)提高客單價(jià)。
每到一個(gè)超市大家都會(huì )看到購物車(chē)、購物籃，推一個(gè)購物車(chē)，你會(huì )不自覺(jué)地多買(mǎi)很多東西，但是僅僅靠雙手來(lái)拿，你會(huì )發(fā)現購買(mǎi)的東西很有限。因此我要求我的員工首先要保證購物籃的干凈整潔，促銷(xiāo)期間手上必須有一個(gè)購物籃，方便顧客購買(mǎi)藥品，非促銷(xiāo)期間，當顧客購買(mǎi)物品超過(guò)2件時(shí)必須主動(dòng)遞購物籃，說(shuō)著(zhù)簡(jiǎn)單，這是一個(gè)長(cháng)期而且必須堅持的工作。
2、商品品類(lèi)管理。
每一個(gè)藥店的請貨計劃一般都是店長(cháng)自己做的，比如我，有時(shí)候顧及到藥品的有效期問(wèn)題就會(huì )單方面的認為該商品是否暢銷(xiāo)來(lái)決定是否請貨，殊不知，缺貨不單單影響潛在的銷(xiāo)售，也會(huì )造成現有商品的滯銷(xiāo)和效期，進(jìn)而影響顧客的滿(mǎn)意度，從而嚴重營(yíng)銷(xiāo)以后的銷(xiāo)售工作。健康的商品品類(lèi)，是精彩銷(xiāo)售的開(kāi)始。
3、員工專(zhuān)業(yè)知識培訓。
藥品就是我們的武器，對武器的不熟悉，直接造成戰爭的失敗。只有對產(chǎn)品的絕對熟悉才會(huì )真正的聯(lián)合用藥，才不會(huì )出現薦錯藥、賣(mài)錯藥的情況，最大限度地避免了因銷(xiāo)售而帶來(lái)的顧客投訴，從而提高顧客滿(mǎn)意度。過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)知識是一場(chǎng)成功銷(xiāo)售的開(kāi)始。
4、重視顧客服務(wù)。
一直在強調顧客是上帝，做銷(xiāo)售就是在做服務(wù)等等，但是有沒(méi)有真正的把顧客利益放在第一位只有我們自己心中最清楚，顧客是一切精彩的開(kāi)始，無(wú)論我們的其他工作做的再好，沒(méi)有顧客消費，一切都是零。因此，必須要重視顧客服務(wù)，重視顧客投訴，科學(xué)有效的管理好我們的顧客，把更多的顧客轉化為我們的重視顧客。守護好我們一切精彩的開(kāi)始。
總之，xxxx年過(guò)去了，無(wú)論成功還是失敗，xxxx都要從頭來(lái)過(guò)。零售藥店迅猛發(fā)展的今天，重要的是做好基礎，基礎好了，才能走的更遠。
店長(cháng)工作計劃 篇5
工作備忘錄 工作內容
1、 審閱昨日的日營(yíng)業(yè)報表
工作內容點(diǎn)項及要求 決策
2、審閱后應在財務(wù)處簽名,并繪制營(yíng)業(yè)數據曲線(xiàn)圖 1、審閱各部門(mén)的工作記錄，查找各部門(mén)存在或疏漏的問(wèn)題，記錄急需處理事項。
2、審閱各部門(mén)的工2、做好各部門(mén)當日工作計劃。安排直接下屬當日重點(diǎn)工上班后第一件事，半個(gè)小以作記錄
作事項
3、審閱當日訂餐情況、預測當日經(jīng)營(yíng)情況、有無(wú)特殊事項需注意及時(shí)做好各部門(mén)的工作協(xié)調。
1、審閱各部門(mén)的工作計劃。有無(wú)今日解決事項。
3、審閱工作計劃 2、將預定計劃內的工作合理部署，并落實(shí)到人
3、檢查并督導下屬是否有效執行已安排部署的工作
4、驗收貨物
1、堅持原則(三人在場(chǎng)、現場(chǎng)驗收現場(chǎng)簽字) 2、熟練掌握原材料的等級、價(jià)格、規格、數量等信息
除專(zhuān)門(mén)規定時(shí)間外 內做完 時(shí)間
1、 熟知昨日的經(jīng)營(yíng)重要數據，并據此作出相關(guān)判斷或
1、主要針對前廳部、操作間的準備工作檢查是否達標(同11：00--11：30;17：00--17：
5、 對各部門(mén)營(yíng)業(yè)時(shí)檢查工作程序是否達標及時(shí)糾正)，有無(wú)疏漏 30 前準備工作的巡視 2、分店整個(gè)的營(yíng)業(yè)環(huán)境(衛生、整潔整齊、設施設備、11：30--12：00;17：30--18：
安全事項、服務(wù)狀態(tài)、產(chǎn)品等)是否達到既定標準 00
1、抽樣性進(jìn)行部門(mén)的衛生、餐前準備、產(chǎn)品、服務(wù)檢查，并進(jìn)行相應的表?yè)P或懲處;做好記錄。
6、對各部門(mén)餐前檢2、安全檢查：(財產(chǎn)、食品衛生、員工、顧客、消防、查
行政等安全)
2、對于各項工作不合格的.，查明原因并及時(shí)與部門(mén)負責人溝通
1、觀(guān)察服務(wù)和出品是否達到既定的標準，處理或記錄出
7、 營(yíng)業(yè)高峰期的現場(chǎng)巡視
現的問(wèn)題。主要巡查服務(wù)程序、服務(wù)導語(yǔ)、產(chǎn)品質(zhì)量及缺項。并做好記錄。
2、對熟客、�？偷膯�(wèn)候及重要客人的安排接待。每天接待客人不低于3桌。并做好記錄。
1、根據現場(chǎng)經(jīng)營(yíng)狀況督促各部門(mén)的人員區域分配更加高營(yíng)業(yè)高峰期 效、合理;觀(guān)察員工的工作狀態(tài)、直接下屬的工作狀態(tài)與
8、 對各部門(mén)工作方法 的協(xié)調
2、協(xié)調各部門(mén)之間的工作關(guān)系，使經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)更為順暢
3、記錄各項工作中存在的問(wèn)題，思考解決辦法
9、收銀復核
每天最低復核5桌，并在備單上簽名。
1、針對下屬的工作計劃、工作部署進(jìn)行抽樣性檢查或指
10、 對直接下屬的導 工作檢查和指導
2、檢查下屬是否按照標準流程開(kāi)展工作，必要時(shí)對其方式方法進(jìn)行指導
14：30--16：30
19 ：30--21：30
11：30;17：30
11、員工管理 12、其他管理工作
分別找員工談話(huà)，了解員工的思想動(dòng)態(tài)、收集意見(jiàn)等、每周不低于3人
思考本店存在的問(wèn)題及解決辦法、匯報各工項工作進(jìn)展情況、做好記錄
1、參與并主持前廳部每周的衛生大掃除檢查(主要死角、
每周五14：30
通過(guò)各種途徑了解及掌握
1、 每周的衛生工整潔整齊、環(huán)境3600檢查) 作檢查
2、參與并主持操作間每周的衛生大掃除檢查(地面操作臺冰箱貨架等的整潔整齊)
1、參與并主持前廳部每周的安全大檢查(桌椅設施、爐
2、 每周的安全工作的檢查
具、庫房、門(mén)窗、氣罐)
每周一17：30
2、參與并主持操作間每周的安全大檢查(爐灶、電器) 每周二14：30 3、行政安全大檢查(消防、食品衛生、工商稅務(wù)證照、治安等)
1、每周五進(jìn)行員工培訓(技能、企業(yè)文化、思想培訓、
3、 每周培訓工作素質(zhì)提升輪流培訓) 的檢查
2、檢查上周培訓計劃的實(shí)施情況和實(shí)施效果 3、檢查培訓后的實(shí)際應用效果和相關(guān)考核情況
4、 每周能耗工作1、審核每周由萬(wàn)能工統計的周能耗報表 的檢查
5、 每周財產(chǎn)管理工作的檢查
2、根據報表數據做好相關(guān)的控制管理工作
1、審核每周由萬(wàn)能工統計的各部門(mén)財產(chǎn)管理(報損)報表
2、根據報表數據做好相關(guān)的控制管理工作
1、組織相關(guān)人員到所在城市的農貿批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行原材料
1、 對原材料市場(chǎng)品種、質(zhì)量、價(jià)格的調查 的考察
2、對所調查的結果進(jìn)行書(shū)面記錄，并據此對現有供貨商進(jìn)行評估考核
1、組織相關(guān)人員到所在城市同行業(yè)競爭對手處進(jìn)行實(shí)地
2、 對同行業(yè)競爭對手的考察了解考察
2、了解競爭對手的產(chǎn)品結構、市場(chǎng)定位、風(fēng)味特色、整
每周五培訓，每日營(yíng)業(yè)高峰檢查
每周五14：30
體環(huán)境氛圍、管理狀況、營(yíng)業(yè)狀況、營(yíng)銷(xiāo)狀況等方面，作好相關(guān)記錄
1、調查了解所在城市的消費習慣、消費趨勢、消費心理 2、調查了解同行業(yè)競爭對手的開(kāi)展的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)和其促銷(xiāo)手段
3、 對營(yíng)銷(xiāo)工作的3、對本店的消費者進(jìn)行相關(guān)信息的反饋搜集、整理、分調查研討析
4、預先做好近期的節日、公益日的歸類(lèi)和分析 5、綜上所述，因地制宜地制訂適合本店的營(yíng)銷(xiāo)計劃，并進(jìn)行跟蹤調查
1、了解競爭對手的產(chǎn)品結構、市場(chǎng)定位、風(fēng)味特色、市
4、 對菜品研發(fā)的研討場(chǎng)歡迎度
2、了解本店消費者的偏好、習慣
3、了解川菜原產(chǎn)地的新菜品、流行菜品、經(jīng)典菜品 4、組織相關(guān)人員進(jìn)行新菜品的研發(fā)、調試、推廣
在周三的管理例會(huì )上解決
5、對下屬的評估考核
1、 每月對供貨商的評估協(xié)調
1、評估考核采用類(lèi)似垂直領(lǐng)導的方式，層層考核。在考核過(guò)程中，做到一視同仁、公正公開(kāi)
2、評估考核的具體辦法參見(jiàn)連鎖分店檢查考核標準 1、向供貨商提供關(guān)于當月供貨問(wèn)題的書(shū)面記錄，協(xié)調并解決相關(guān)事宜
2、對供貨商進(jìn)行甄選或更換時(shí)，必須上報公司 1、根據財務(wù)室提供的當月財務(wù)報表，對各項數據進(jìn)行詳實(shí)的分析
2、與上月和去年同期相比較之間產(chǎn)生的差異，分析原因
每周一例會(huì )上交工作日志(其工作內容要求在每周工 作日志上體現)
2、 每月對分店經(jīng)以便于作出相關(guān)調整或決策
營(yíng)現狀的總結分析 3、根據當月的經(jīng)營(yíng)狀況，歸納并比較各項數據的合理性
和平衡性，分析原因以便于作出相關(guān)調整或決策 4、參照行業(yè)平均值，比較差異并找出主要因素以便于調整或決策
1、參照各管理標準對當月的管理成效進(jìn)行定性、定量的分析和評估
3、 每月對管理現2、總結成績(jì)和管理漏洞或矛盾，找出主要因素并擬訂解狀的總結分析決方案
3、參照行業(yè)標準，比較差異并找出主要因素以便于調整或決策
1、審核當月各項關(guān)于成本控制的數據，比較與上月的差異并找出原因
4、 每月對成本控制的總結
2、根據當月的經(jīng)營(yíng)狀況，歸納并比較各項數據的合理性和平衡性，
分析原因以便于作出相關(guān)調整或決策
5、每月工作計劃與總結(28日務(wù)必上交)
1、每月按照規定時(shí)間親自完成所在店《店經(jīng)理月度報告》的編制
2、保證所有數據欄無(wú)空缺且各項數據的完整性、準確性 3、保證對所有文字類(lèi)欄目無(wú)空缺且都有較詳盡的描述 1、確保認真仔細地審閱當月《分店財務(wù)報表》并署名上
6、 每月《分店財報總部 務(wù)報表》的審核
2、與財務(wù)共同針對各項數據進(jìn)行分析，對差異因素進(jìn)行歸類(lèi)總結
1、每周根據業(yè)務(wù)情況召集前后堂主管、收銀員、庫管、領(lǐng)班召開(kāi)二次的管理例會(huì )
6、 每周的管理例會(huì )
召開(kāi)不低于二次的管理例會(huì )
2、搜集、聽(tīng)取各部門(mén)的工作匯報，并于會(huì )上做出相應回 復或協(xié)調
3、部署下一步的工作，并提出具體的完成時(shí)間和相關(guān)要求
7、 每月的經(jīng)營(yíng)管理1、于每月5日15：30召集前廳主管、后堂主管、收銀、例會(huì ) 領(lǐng)班、庫管
召開(kāi)月度經(jīng)營(yíng)管理例會(huì )
2、針對上月的及出現的問(wèn)題進(jìn)行分析整理，研討最佳解決方案和決策
3、制定下月的各項目標，并就目標制訂和部署各部門(mén)工作計劃
1、于每月的第3周的周二、周三在五丁、基地、科華召開(kāi)員工大會(huì )，對上月的經(jīng)營(yíng)情況、財務(wù)狀況、管理狀況做概括性的回顧，對各部門(mén)工作做定性評估。五丁、基地均安排在周二下理狀況做概括性的回顧，對各部門(mén)的工作作定性評估
8、 每月的員工大會(huì ) 午，科華在周三下午;行政
2、對優(yōu)秀員工或嚴重過(guò)失員工于會(huì )上進(jìn)行褒獎或批評并部到會(huì )參加。上店《員工園地》;
3、對下月的工作重點(diǎn)進(jìn)行概括性闡述，鼓舞士氣、統一思想
1、由各部門(mén)負責人對當月和上月內過(guò)生日的員工進(jìn)行統計并上報
9、 每月的員工生日
2、員工生日派對定于雙月月末準時(shí)舉辦，屆時(shí)由店經(jīng)理
店長(cháng)工作計劃 篇6
剛做兩個(gè)月的店長(cháng)一些問(wèn)題還不會(huì )處理，部分原因在于我的工作經(jīng)驗不足，這段時(shí)間處于迷茫期，為了使工作潛力得到提升，認真做好一名店長(cháng)，現將工作計劃如下：
1、加強規范管理，鼓勵員工用心性，樹(shù)造良好形象。加強員工間的交流與合作，不斷規范管理，除了每一天要打掃店內外的衛生外，每周還要進(jìn)行一次大掃除，尤其是對產(chǎn)品的貨架展示進(jìn)行了合理調整，使店內整潔、有序，樹(shù)造了良好的形象。
認真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。
做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動(dòng)和發(fā)揮員工的用心性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(cháng)，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團結的群眾。
以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
處理好部門(mén)間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢*，多一些熱情，客觀(guān)的去看待工作中的問(wèn)題，并以用心的態(tài)度去解決
加強和各部門(mén)、各兄弟公司的團結協(xié)作，創(chuàng )造*良好、無(wú)間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工*大的工作熱情，逐步成為一個(gè)*優(yōu)秀的團隊。
2、當日用心回籠公司貨款，做到日清日結。為配合公司財務(wù)工作，按時(shí)將已開(kāi)單據呈報回公司財務(wù)，確保不存留任何問(wèn)題，
3、按時(shí)上下班，做到不遲到，不早退，認真完成當日工作
4、當顧客光臨時(shí)，要注意禮貌用語(yǔ)，用心熱情為顧客服務(wù)，做到要顧客高高興興的來(lái)，滿(mǎn)滿(mǎn)意意的走，樹(shù)立良好的服務(wù)態(tài)度和工作形象。
靠周到而細致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng )作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到用心的“我要干”。樹(shù)立對公司高度忠誠，愛(ài)崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著(zhù)想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
店長(cháng)工作計劃 篇7
在工作上有非常多的方面是需要去創(chuàng )新，是需要去有計劃的進(jìn)行，所以在工作上我更是會(huì )在以下幾個(gè)方面去做更多的努力與奮斗。
一、確定計劃的時(shí)間。
是從周一到周日，還是從周六到周五，這要根據公司是如何進(jìn)行考核與管理的；在每一天中包括白天與夜晚，尤其是周一至周五，周六、周日的時(shí)間要單獨制定。
二、計劃的內容。
計劃的內容應包括工作、學(xué)習、與生活三大部分，尤其是生活中的家庭、聚會(huì )、旅游等都要安排進(jìn)去，特別是周六與周日是如何利用的，當然這部分是個(gè)人所掌握的。
三、按事情的大小、重要性進(jìn)行排列。
一定要分清主次，同時(shí)對完成的工作可分為自己獨立完成、需配合完成、別人完成等不同的類(lèi)別，必須完成的一定要完成，一定要有工作臺帳或工作任務(wù)清單。
四、按每天進(jìn)行排列。
也就是要將這些事情安排到這7天中去7天的時(shí)間很短，一過(guò)周三，一周很快就結束，所以每天都要有一個(gè)日計劃，要有日工作清單，這樣與計劃可以相結合。
五、特別時(shí)間安排。
其實(shí)作為領(lǐng)導的大部分時(shí)間是安排及溝通，尤其是對上與對下都要及時(shí)地溝通，只有去溝通才能解決問(wèn)題，問(wèn)題的積壓與不理解都是溝通不到位的問(wèn)題。
六、計劃的檢查。
每周三下午或周四上午一定要再檢查一遍，看是否完成以及完成的怎么樣？如果完成不好，那么就要采取措施，決定周六、周日是否加班，周計劃是必須要保證完成的。
七、計劃的獎一般對計劃沒(méi)有獎罰。
因為沒(méi)有考核，所以應該對周計劃制定相應的獎罰措施，一是對完成好者要獎，二是完成不好者要罰，并與月考核進(jìn)行掛鉤相連，并進(jìn)行總結。
八、計劃的開(kāi)會(huì )匯報不要超過(guò)1個(gè)小時(shí)
在會(huì )上不要對具體問(wèn)題展開(kāi)討論，會(huì )后再專(zhuān)題討論解決。
周會(huì )一般是互相交流與碰頭，領(lǐng)導將各部門(mén)的事情、工作清單再安排理順一遍，并結合月計劃強調重點(diǎn)及問(wèn)題的解決，所以會(huì )議不能太長(cháng)。開(kāi)會(huì )的時(shí)間大多在周五下午、周六或周一上午，不論什么時(shí)間，如何有利于工作的強力推進(jìn)都是可以的。
九、注意避免計劃制定時(shí)的問(wèn)題。
1、抓不住重點(diǎn)與必須要完成的工作。
2、分工不清不知道誰(shuí)來(lái)完成。
3、數字目標不清晰。
4、走過(guò)場(chǎng)，在一起說(shuō)說(shuō)而已，或者報上去沒(méi)有檢查。
5、與月計劃中的周計劃沒(méi)有很好地結合。
6、工作任務(wù)量過(guò)大，根本就完不成，造成周計劃經(jīng)常落空。
7、店長(cháng)是要最清楚一周每天的工作，而且每一個(gè)員工也要清楚每天都需干什么，同時(shí)店長(cháng)也要有效管理好自己的主管領(lǐng)導，請求支持與配合的工作。
8、對事情的處理要能夠統籌，不能就事論事，往往可能會(huì )有一些副作用的伴生，要統籌解決好。
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