【精選】員工個(gè)人年度工作總結合集八篇
難忘的工作生活已經(jīng)告一段落了，回顧這段時(shí)間以來(lái)的工作成果，你有什么感悟呢？想必我們需要寫(xiě)好工作總結了。我們該怎么去寫(xiě)工作總結呢？下面是小編幫大家整理的員工個(gè)人年度工作總結8篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
員工個(gè)人年度工作總結 篇1
我于20xx年9月13日入職，至今工作已滿(mǎn)兩個(gè)個(gè)月了。時(shí)光飛逝，在緊張、忙碌而又充實(shí)的工作中，在公司領(lǐng)導和同事們的幫助下，我邊學(xué)習，邊工作，有進(jìn)步也有不足。下面就我入職兩個(gè)月以來(lái)的工作，做出如下總結：
一.人事信息檔案的管理、勞動(dòng)合同的管理
1、人事信息檔案的管理：
(1)材料定期及時(shí)整理
(2)確保材料完善
(3)了解材料安放位置，能在最短的時(shí)間內找到所需材料
2、勞動(dòng)合同管理
負責管理員工勞動(dòng)合同，辦理勞動(dòng)用工及相關(guān)手續;對新進(jìn)員工勞動(dòng)合同的簽定、老員工續簽勞動(dòng)合同的.簽訂及離職員工的相關(guān)手續等事宜。到目前為止，勞動(dòng)合同的簽屬工作開(kāi)展的比較的順利，。
二.員工入職、轉正、離職手續辦理
同步更新：
1、通訊錄、花名冊、考勤表
2、工作牌辦理
3、員工流動(dòng)性統計
4、組織架構圖更新
5、考勤指紋的錄入
6、考勤系統增加、更改、刪除
三.培訓方面
1、培訓工作分析及時(shí)完成了職員工新入職培訓，指導新入職員工了解了公司企業(yè)文化、規章制度
四.社會(huì )統籌保險方面
1、本年度涉及到的工作內容：
(1)已給新進(jìn)員工及時(shí)辦理社保
(2)離職人員辦理停保
(3)符合條件的停保人員辦理失業(yè)登記
(4)不辦理社保人員及時(shí)寫(xiě)放棄申明。
(5)辦理異地社保轉移
(6)辦理生育保險報銷(xiāo)
(7)辦理保險的合同續簽人員到勞動(dòng)部門(mén)備案
(8)辦理員工工傷的認定、理賠
(9)辦理員工的備案
五.績(jì)效薪酬方面
1.每月員工績(jì)效考核收集與匯總
2.收集各部門(mén)考勤，錄入考勤登記匯總表：
根據假條，核對病事假。沖抵加班、倒休、事假。財務(wù)、行政、人事部門(mén)的加班執行倒休。加班時(shí)數多的部門(mén)加班時(shí)數支付加班工資。離職人員如果未辦理離職手續，暫不發(fā)放工資。
員工個(gè)人年度工作總結 篇2
進(jìn)公司一年以來(lái)，在x總的領(lǐng)導與支持下，在各位同事的密切配合下，愛(ài)崗敬業(yè)，恪盡職守，較好地完成了自己的本職工作和領(lǐng)導交辦的其它工作�，F簡(jiǎn)要回顧總結如下：
“忙并收獲著(zhù)，累并快樂(lè )著(zhù)”成了心曲的主旋律，常鳴耳盼。對我而言，XX年的工作是難忘、印記最深的一年。工作內容的轉換，連帶著(zhù)工作思想、方法等一系列的適應與調整，壓力帶來(lái)了累的感覺(jué)，累中也融進(jìn)了收獲的快樂(lè )。
一、進(jìn)公司一年來(lái)的.工作表現
�。ㄒ唬┱_處理苦與樂(lè )，得與失、個(gè)人利益和集體利益的關(guān)系，堅持甘于奉獻、誠實(shí)敬業(yè)，經(jīng)過(guò)一年的學(xué)習和鍛煉，我們在工作上取得一定的進(jìn)步，細心學(xué)習他人長(cháng)處，改掉自己不足，并虛心向領(lǐng)導、同事請教。
�。ǘ┮荒陙�(lái)我對自身嚴格要求，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無(wú)聞作為自己的準則，始終把作風(fēng)建設的重點(diǎn)放在嚴謹、細致、扎實(shí)、求實(shí)腳踏實(shí)地埋頭苦干上。在工作中，以制度、紀律規范自己的一切言行，嚴格遵守公司各項規章制度，尊重領(lǐng)導，團結同志，謙虛謹慎，主動(dòng)接受來(lái)自各方面的意見(jiàn)，不斷改進(jìn)工作。
二、工作中的不足與今后的努力方向
一年來(lái)的工作雖然取得了一定的成績(jì)，但也存在一些不足，主要是思想解放程度還不夠，學(xué)習、服務(wù)上還不夠，和有經(jīng)驗的同事比較還有一定差距，與客戶(hù)溝通還在基本格式上徘徊，在今后工作中，我一定認真總結經(jīng)驗，克服不足，努力把工作做得更好。
�。ㄒ唬┌l(fā)揚吃苦耐勞精神。面對督查事務(wù)雜、任務(wù)重的工作性質(zhì)，不怕吃苦，主動(dòng)找事干，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，積極適應各種艱苦環(huán)境，在繁重的工作中磨練意志，增長(cháng)才干。
�。ǘ┌l(fā)揚孜孜不倦的進(jìn)取精神。加強學(xué)習，勇于實(shí)踐，博覽群書(shū)，在向書(shū)本學(xué)習的同時(shí)注意收集各類(lèi)信息，廣泛吸取各種“營(yíng)養”；同時(shí)，講究學(xué)習方法，端正學(xué)習態(tài)度，提高學(xué)習效率，努力培養自己具有扎實(shí)的理論功底、辯證的思維方法、正確的思想觀(guān)點(diǎn)、踏實(shí)的工作作風(fēng)。力求把工作做得更好，樹(shù)立辦公室的良好形象。
�。ㄈ┊敽弥�。對各項決策和出現的問(wèn)題，及時(shí)提出合理化建議和解決辦法供領(lǐng)導參考。
員工個(gè)人年度工作總結 篇3
xx年，我在公司領(lǐng)導、部門(mén)領(lǐng)導及同事們的關(guān)心與幫助下圓滿(mǎn)的完成了各項工作，在思想覺(jué)悟方面和工作業(yè)績(jì)有了進(jìn)一步的提高，感謝公司給我這個(gè)成長(cháng)的平臺，令我在工作中不斷學(xué)習，不斷進(jìn)步�；厥走^(guò)往，公司陪伴我走過(guò)人生的一個(gè)重要階段。在此我向公司的領(lǐng)導和全體同事表示衷心的感謝。
我于年月物流公司錄用。共經(jīng)歷了4個(gè)月的試用期，于11月正式轉正就職。并且一直在物流部工作，我的工作是主要負責在區內的提貨和理貨流程。
我本年度的工作總結主要有以下幾項：
首先是在思想政治表現、品德素質(zhì)修養及職業(yè)道德方面。其次談?wù)剛�(gè)人的工作和收獲。
這半年中我積累了大量的工作經(jīng)驗,已經(jīng)能夠很輕松的完成現在的所負責的工作，而且能夠處理一些工作出現的一些意外,提高了工作效率.主要的工作就是想辦法如何減少貨物在裝車(chē)和運輸過(guò)程中出現的貨損，及時(shí)把各種數據報給公司有關(guān)人員，盡量跟各個(gè)裝貨點(diǎn)的人員（例如：各公司儲運部負責人，
從去年來(lái)。我的一些方面還存在著(zhù)不足。比如有創(chuàng )造性的工作思路還不是很多，個(gè)別工作做的還不夠完善；還有就是我就一直為自己的工作深深的困惑著(zhù)。一直看不到自己人生的前途,不知道自己人該往哪個(gè)方向走。對今后的生活和工作目標還是一片空白，以至于在和別人的接觸中表現得很不自信，抱著(zhù)的心態(tài)是得過(guò)且過(guò)，過(guò)一天是一天的心態(tài)；從進(jìn)了公司，雖然覺(jué)得自己只是理貨員,但是也能在公司汲取到很多營(yíng)養,而且公司工作氣氛很濃,非常有利于自己的成長(cháng).對今后自己的人生目標和今后所將會(huì )遇到的挫折也有信心面對了。感覺(jué)人生不再浮躁,本來(lái)枯燥的東西也變得有趣了。這都要感謝同事們的關(guān)心與照顧。
這半年中我積累了大量的工作經(jīng)驗,已經(jīng)能夠很輕松的完成現在的所負責的工作，. 而且能夠處理一些工作出現的一些意外,提高了工作效率.主要的工作就是想辦法如何減少貨物在裝車(chē)和運輸過(guò)程中出現的貨損，及時(shí)把各種數據報給公司有關(guān)人員，盡量跟各個(gè)裝貨點(diǎn)的人員（例如：各公司儲運部負責人，
在這一年，我本著(zhù)“把工作做的更好”這樣一個(gè)目標，開(kāi)拓創(chuàng )新意識，積極完成公司安排給我的各項工作；和同事的合作當做是自己學(xué)習的.機會(huì )，把別人的理念結合到自己的思想當中，更加注意工作中的細節問(wèn)題，把自己所負責的各個(gè)工作做到更加完美。
總結一年的工作，盡管有了一定的進(jìn)步，但是我還會(huì )繼續努力，努力發(fā)揮自己的優(yōu)勢，把自己的劣勢轉變成為優(yōu)勢。在未來(lái)的工作中，肯定還會(huì )遇到很多的困難和挑戰，因此自己的努力和同事之間的協(xié)作是很重要的。也希望大家能在新的一年里，一起努力，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻�。�！
員工個(gè)人年度工作總結 篇4
現在已經(jīng)是20xx已經(jīng)過(guò)去了一大半，來(lái)公司有一段時(shí)間了，從最初的懵懵懂懂的新人到現在游刃有余的老員工，這個(gè)蛻變讓我對自己有了不同的看法。也是這次成長(cháng)，讓我變成了自己更加喜歡的自己。正是由于自己一步一步的成長(cháng)，才讓這段時(shí)光變得與眾不同，十分深刻。我想我會(huì )在今后再想起時(shí)，仍會(huì )笑意十分。
當初抱著(zhù)一股血熱進(jìn)入了公司，進(jìn)入了公司之后才發(fā)現工作和我想象中有一些出入。我當初以為這個(gè)崗位是一個(gè)純技術(shù)崗位，其實(shí)這個(gè)崗位更多的是銷(xiāo)售。這讓我不免有些失望，原本想要提升自己的能力和技術(shù)，沒(méi)想到卻不是按這樣的計劃發(fā)展。于是我便根據情況進(jìn)行了計劃的更改。
其實(shí)技術(shù)和銷(xiāo)售結合在一起才會(huì )更好的發(fā)展，現在許多的東西都離不開(kāi)營(yíng)銷(xiāo)，如果想要提升自己的能力，懂營(yíng)銷(xiāo)是必不可少的。來(lái)到公司之后，就這樣誤打誤撞，讓我變得更加完整。在不斷鍛煉自己的技術(shù)的同時(shí)，提高自己的營(yíng)銷(xiāo)技巧，學(xué)習大家營(yíng)銷(xiāo)的方式。這成為了我今后學(xué)習的方向。我也深刻的認識到，這個(gè)社會(huì )，懂得銷(xiāo)售能夠給自己帶來(lái)的財富不止眼前，還有著(zhù)更遙遠的未來(lái)。只有將自己打磨到一定程度，自己的技術(shù)才會(huì )得到更好的展示和運用。這都基于一個(gè)能夠實(shí)現運用技術(shù)的場(chǎng)地，而這個(gè)場(chǎng)地基于我們的銷(xiāo)售之上，沒(méi)有客戶(hù)提供機會(huì )，你的技術(shù)又能運用于哪呢?因此，我認識到這個(gè)問(wèn)題之后，把營(yíng)銷(xiāo)技巧放在地位。
學(xué)習的這段時(shí)間里，我重新的`又認識自己一次。原本以為自己有了技巧便可以無(wú)憂(yōu)無(wú)慮，沒(méi)想到這個(gè)社會(huì )要比我想象中艱難，許多的事情都是需要自己爭取的，別人不會(huì )給你千里迢迢親自送上門(mén)。你想要坐著(zhù)收取利益，這是永遠都不可能的事情。一個(gè)人眼光的短淺，給后期人生帶來(lái)的是截然不同的畫(huà)面和景象，只有自己想明白了這個(gè)市場(chǎng)到底需要什么時(shí)，你能夠賦予這個(gè)市場(chǎng)什么，這時(shí)你才會(huì )有得到實(shí)現抱負的機會(huì )，否則就是一場(chǎng)空談，毫無(wú)價(jià)值。
我能夠進(jìn)入公司，并且在這個(gè)職位上堅定不移的發(fā)展，首先是感謝公司給予我的這個(gè)平臺，其次是自己足夠好學(xué)和努力，給自己創(chuàng )造了機會(huì )，在此也要感謝自己。公司作為一個(gè)發(fā)展的基礎，能夠讓我有不斷的突破和無(wú)盡的發(fā)展，這是自己求之不得的，我相信在今后的工作中我會(huì )更加的努力，向著(zhù)自己的目標不斷地發(fā)展，絕不停下腳步，止步不前!
這些時(shí)間給予了我太多的鼓勵，也讓我有了很大的成長(cháng)，我希望自己在今后的工作中越來(lái)越努力，不辜負公司對我的期望，也不浪這個(gè)難得的機會(huì )。我會(huì )踏踏實(shí)實(shí)走好每一步，為公司創(chuàng )造價(jià)值，讓我的價(jià)值也得到體現!
員工個(gè)人年度工作總結 篇5
一年又匆匆而過(guò)，在公司及車(chē)間領(lǐng)導的關(guān)心幫助下，經(jīng)過(guò)不斷的實(shí)踐，在錯誤中不斷摸索、不斷成長(cháng)。我在經(jīng)驗積累、管理水平和自身素質(zhì)方面有了一定的提高。為明年更好的進(jìn)行管理，也為能夠為公司創(chuàng )造更好的效益�，F對今年的工作總結如下。
一、向管理要效益，緊抓安全生產(chǎn)
沒(méi)有安全就談不上效益。針對此，我嚴格按操作規程操作，時(shí)時(shí)牢記安全注意事項，杜絕睡崗、聚崗、脫崗等違規違紀行為。如車(chē)間各發(fā)酵罐都屬于壓力容器，高溫高壓運行已發(fā)生燙傷、碰傷等事故，而且下罐操作易發(fā)生高空墜落。窒息等事故，打堿操作等這都存在著(zhù)很多安全隱患。所以，我了解它們的基本情況和性能后再操作，且要不斷提高安全意識，做到“在崗一分鐘，安全六十秒”，把安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)，防患于未然。
二、向管理要效益，提高員工工作效率和設備利用率
工作中，我時(shí)刻注意思想動(dòng)態(tài)，及時(shí)做好思想教育工作，積累管理經(jīng)驗，結合制度科學(xué)管理，以提高凝聚力和工作效率。并努力做到知人善用，讓每位員工都在最適合的崗位上工作，“能者發(fā)揮所長(cháng)，健者不遺余力”，低投入，高效率地做出更好的成績(jì)。
三、向管理要效益，確保產(chǎn)品質(zhì)量
沒(méi)有質(zhì)量保證，產(chǎn)量再高也是徒勞，相反，還可能給企業(yè)帶來(lái)巨大的損失。為此，我嚴格執行車(chē)間分等級的.質(zhì)量管理制度，獎罰分明，以促進(jìn)員工努力鉆研業(yè)務(wù)，提高操作水平，確保消毒發(fā)酵的各項指標均在合格范圍內，保證操作的無(wú)菌。
四、向管理要效益，努力做到物耗低
我要求員工消毒時(shí)時(shí)刻注意閥門(mén)開(kāi)度；堵塞一切“跑、冒、滴、漏”現象；節約用水、用電、用汽以減少浪費；加強設備維護，以確保設備正常運轉；嚴禁浪費以做到降低生產(chǎn)成本。另外，我還加強對現場(chǎng)的管理，把現場(chǎng)管理貫穿于整個(gè)管理工作之中，以提高工作效率，確保安全生產(chǎn)，保證生產(chǎn)有序進(jìn)行。
通過(guò)今年的管理工作發(fā)現自己存在著(zhù)很多不足，工作時(shí)經(jīng)常憑著(zhù)自己以往的經(jīng)驗，對員工的思想未進(jìn)行太多的溝通，使員工對安全及自身修養方面不關(guān)心。平時(shí)關(guān)心的大多是工作完成情況，對其他事情缺少足夠的耐心。另外與其它班組間的配合不協(xié)調，對不是自己管轄的工作熱情不是太高，班組間計較的東西太多。
以上不足我會(huì )通過(guò)不斷的學(xué)習提升自身修養，多與人溝通，努力使自己得到進(jìn)步與提高，爭取為車(chē)間做出更好的業(yè)績(jì)，貢獻出自己的一份力量。
員工個(gè)人年度工作總結 篇6
進(jìn)公司一年以來(lái)，在x總的領(lǐng)導與支持下，在各位同事的密切配合下，愛(ài)崗敬業(yè)，恪盡職守，較好地完成了自己的本職工作和領(lǐng)導交辦的其它工作�，F簡(jiǎn)要回顧總結如下：
“忙并收獲著(zhù)，累并快樂(lè )著(zhù)”成了心曲的主旋律，常鳴耳盼。對我而言，XX年的工作是難忘、印記最深的一年。工作內容的轉換，連帶著(zhù)工作思想、方法等一系列的適應與調整，（包括工作上的適應與心態(tài)上的調整）壓力帶來(lái)了累的感覺(jué)，累中也融進(jìn)了收獲的快樂(lè )。
一、進(jìn)公司一年來(lái)的工作表現
�。ㄒ唬┱_處理苦與樂(lè )，得與失、個(gè)人利益和集體利益的關(guān)系，堅持甘于奉獻、誠實(shí)敬業(yè)，經(jīng)過(guò)一年的.學(xué)習和鍛煉，我們在工作上取得一定的進(jìn)步，細心學(xué)習他人長(cháng)處，改掉自己不足，并虛心向領(lǐng)導、同事請教。
�。ǘ┮荒陙�(lái)我對自身嚴格要求，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無(wú)聞作為自己的準則，始終把作風(fēng)建設的重點(diǎn)放在嚴謹、細致、扎實(shí)、求實(shí)腳踏實(shí)地埋頭苦干上。在工作中，以制度、紀律規范自己的一切言行，嚴格遵守公司各項規章制度，尊重領(lǐng)導，團結同志，謙虛謹慎，主動(dòng)接受來(lái)自各方面的意見(jiàn)，不斷改進(jìn)工作。
二、工作中的不足與今后的努力方向
一年來(lái)的工作雖然取得了一定的成績(jì)，但也存在一些不足，主要是思想解放程度還不夠，學(xué)習、服務(wù)上還不夠，和有經(jīng)驗的同事比較還有一定差距，與客戶(hù)溝通還在基本格式上徘徊，在今后工作中，我一定認真總結經(jīng)驗，克服不足，努力把工作做得更好。
�。ㄒ唬┌l(fā)揚吃苦耐勞精神。
面對督查事務(wù)雜、任務(wù)重的工作性質(zhì)，不怕吃苦，主動(dòng)找事干，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，積極適應各種艱苦環(huán)境，在繁重的工作中磨練意志，增長(cháng)才干。
�。ǘ┌l(fā)揚孜孜不倦的進(jìn)取精神。
加強學(xué)習，勇于實(shí)踐，博覽群書(shū)，在向書(shū)本學(xué)習的同時(shí)注意收集各類(lèi)信息，廣泛吸取各種“營(yíng)養”；同時(shí)，講究學(xué)習方法，端正學(xué)習態(tài)度，提高學(xué)習效率，努力培養自己具有扎實(shí)的理論功底、辯證的思維方法、正確的思想觀(guān)點(diǎn)、踏實(shí)的工作作風(fēng)。力求把工作做得更好，樹(shù)立辦公室的良好形象。
�。ㄈ┊敽弥�。
對各項決策和出現的問(wèn)題，及時(shí)提出合理化建議和解決辦法供領(lǐng)導參考。
員工個(gè)人年度工作總結 篇7
時(shí)光飛逝，進(jìn)入公司工作也已兩個(gè)多月了。經(jīng)過(guò)在這幾個(gè)月的工作鍛煉中，得到了很多。在領(lǐng)導和同事的幫助和指導下,在自身的努力下, 不斷克服自己的弱點(diǎn), 擺正自己的位置,在工作中有明顯的進(jìn)步。我深知，領(lǐng)導對我提出了很高的要求，崗位職責也要求我高一格、嚴一檔，來(lái)不得半點(diǎn)馬虎、出不得半點(diǎn)差錯，只有兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實(shí)實(shí)，才能做到優(yōu)質(zhì)高效。
一、人力的合理安排和運用
作為食品公司的倉庫管理員，雖然技術(shù)性并不高，但需要勤勞，心細，作業(yè)強度大，體力要求比較高。隨著(zhù)客戶(hù)的不斷進(jìn)入，業(yè)務(wù)不斷增多，原本在人力方面就比較緊湊，這就要我們合理安排裝卸工人，做到在有限的人力上作合理的安排，使每一作業(yè)盡量不受影響做到有條不紊。
二、人員的培訓和提高
雖然裝卸工人的工作比較簡(jiǎn)單，但為了作業(yè)的不斷提高，我們也要不斷提醒他們現場(chǎng)作業(yè)的`規定，及領(lǐng)導對我們的要求，這樣有利于我們對倉庫的管理，理貨，配貨等作業(yè)。他們的作業(yè)效率也會(huì )有所提高的。
三、貨物的管理
要做好倉庫的管理，貨物的入出庫作業(yè)，日常保管，倉庫清理工作，把好庫存數量的管理，防止不必要的損耗的發(fā)生，有效的利用庫存區面積。
A：易拿，易放，易看，易點(diǎn)的堆積方式。
B：貨物堆放不要超高堆放，要注意距離。
C：貨物入出時(shí)做好記錄。
D：對于頻繁進(jìn)出庫的貨物和小件的貨物應多盤(pán)點(diǎn)這樣減少庫存差異 。
E：保持倉庫的整潔，地面的清潔，通道的順暢
四、衛生工作
倉庫作業(yè)量大，容易積累灰塵，所以每天要清理倉庫，清潔地面，保持衛生。創(chuàng )造一個(gè)整潔的倉庫，在良好衛生的工作環(huán)境下工作。
五、自我學(xué)習和總結
每天的工作中都有很多問(wèn)題發(fā)生，我們要善于發(fā)現問(wèn)題，把握問(wèn)題，并在第一時(shí)間去解決，來(lái)提升自身的業(yè)務(wù)能力。
這也要求我們不斷的學(xué)習，提升，學(xué)習業(yè)務(wù)知識和掌握專(zhuān)業(yè)技能;交流，了解，吸取他們的經(jīng)驗;學(xué)習倉儲保管，貨物記帳等業(yè)務(wù)知識，這是我還有所欠缺的。
員工個(gè)人年度工作總結 篇8
就要走過(guò)的20xx年是我們餐飲部恢復正常經(jīng)營(yíng)以來(lái)不平凡的一年，實(shí)際上開(kāi)展工作也就半年的時(shí)間，在這段時(shí)間里，除進(jìn)行正常的接待工作外，餐飲部還制定適合自己的各項管理制度并狠抓落實(shí)，積極開(kāi)展必要的培訓工作循序漸進(jìn)的提高員工素質(zhì)，無(wú)論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著(zhù)提高，現將這階段的工作總結如下：
一、加強內部管理工作：
1、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認可稍做修改后首先在餐飲部施行，規范員工工作準則，并以員工守則為綱結合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責、具體操作規范，長(cháng)達70余頁(yè)，還在不斷修改調整中。并依據各項規章制度開(kāi)展日常管理工作。
2、積極開(kāi)展各項規章制度、服務(wù)技能、衛生知識和消防知識的培訓工作，規范每周例會(huì )（在武漢協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)工作時(shí)中斷），每月一次員工生活會(huì )，制定每周清潔重點(diǎn)工作，加強了管理工作，提高了員工素質(zhì)改變了原來(lái)比較因長(cháng)期半歇業(yè)養成的懶惰工作習慣，改變了精神面貌。改變原來(lái)遇超過(guò)70人會(huì )議就向酒店管理公司借人幫忙服務(wù)的局面，130人的飽和量接待工作僅靠現有員工的團結協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會(huì )議、娛樂(lè )的正常接待。同時(shí)好的精神風(fēng)貌不斷體現，如：城投房產(chǎn)集團會(huì )議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬(wàn)元現金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺；紅安詹店財政招待省財政廳接待活動(dòng)結束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有100元錢(qián)的信封，立即上交餐飲部；廚師長(cháng)在12月殘聯(lián)會(huì )議服務(wù)員全部要充當禮儀小姐，而會(huì )議一結束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理時(shí)主動(dòng)一個(gè)人收餐并兼顧值守前臺。
3、制定了零點(diǎn)菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據幾次大型會(huì )議的接待客人反應情況適時(shí)做了調整和修訂。
4、制定了餐飲以農家菜和野味為主導的經(jīng)營(yíng)方針并依此更換了廚師隊伍使其達到現階段的工作要求和發(fā)展需要。
5、落實(shí)了衛生責任制，責任分區到人，改變原來(lái)臟亂的局面，特別是廚房衛生狀況有顯著(zhù)的提高。同時(shí)將餐飲部劃分為餐廳、會(huì )議室網(wǎng)球場(chǎng)、前臺魚(yú)池商店、中廳、廚房等五個(gè)區域并責任到人；安排專(zhuān)人分管部門(mén)內的男女寢室。
6、制定餐廳成本控制預案，在保證客人滿(mǎn)意的前提下有效控制成本。
7、加強餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛生、安全、工程問(wèn)題、考勤、工作完成、開(kāi)檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項檢查工作將作為每個(gè)餐飲部員工的考核內容之一。
二、加強員工福利方面的改善：
1、改善員工餐，制定了每周食譜，認真制作，并認真聽(tīng)取員工反饋意見(jiàn)積極改進(jìn)。
2、在工作之余組織登山探險活動(dòng)、開(kāi)展篝火燒烤活動(dòng)，一方面增加客人來(lái)時(shí)的娛樂(lè )項目，一方面豐富員工業(yè)余生活。
3、在投影儀買(mǎi)回來(lái)以后，不定期在會(huì )議室播放剛上映的大片，并經(jīng)常組織員工唱卡拉OK，通過(guò)開(kāi)展系列活動(dòng)，努力營(yíng)造團結、合作的和諧的氛圍，增強員工的歸屬感與集體感。
4、每月賣(mài)垃圾的錢(qián)作為員工的活動(dòng)經(jīng)費，作為一項福利，給他們購買(mǎi)一些解暑水果及購買(mǎi)襪子等小商品。
三、合理改造硬件設施、設備。
1、廚房布局的調整及裝修。嚴格按照衛監部門(mén)的要求合理規劃廚房布局，數年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛生質(zhì)量，為后面的更高要求的'接待提供了先決條件。
2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時(shí)調換了不適應小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)調。
3、增加屏風(fēng)，隔離開(kāi)大廳和廚房。
4、安裝投影儀和自動(dòng)伸縮幕布。使會(huì )議室硬件符合市場(chǎng)競爭需要，滿(mǎn)足客戶(hù)需求。
5、添置布菲爐，增加飲食形式。
四、在保證餐飲部正常運轉的前提下，積極協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部開(kāi)展工作，安排經(jīng)理協(xié)助開(kāi)拓營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)。
五、密切配合相關(guān)各部門(mén)做好各項接待和日常工作。加強團隊協(xié)作，深化全局觀(guān)念。
餐飲部全體成員時(shí)刻牢記山莊是一家的全局觀(guān)念，堅決服從山莊安排，特別是前臺人員，發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用，配合和協(xié)助客房部、辦公室進(jìn)行搬運家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動(dòng)，以人人為我，我為人人的服務(wù)信念，服務(wù)山莊，服務(wù)員工。如前一段時(shí)間瓢蟲(chóng)肆虐別墅，前廳的兩個(gè)文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調度和指揮，積極投入到滅蟲(chóng)工作中去。
雖然今年的工作取得了一些成績(jì)但是也存在很多困難和問(wèn)題：
1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣，人員比較短缺，雖然能夠比較圓滿(mǎn)的完成接待任務(wù)，但是質(zhì)量很差，體現不了特色服務(wù)。
2、規章制度還不夠完善，落實(shí)不夠徹底，存在隨意性，特別是管理機制亟待完善。
3、菜式方面還要不斷因應市場(chǎng)變化而革新。
4、員工素質(zhì)整體水平不平衡，缺乏具有專(zhuān)業(yè)管理人才，對現有員工技能培訓還有待加強。
5、餐廳設施設備都有不同程度老化和損壞，有些空調設備已經(jīng)無(wú)法使用了。同時(shí)整個(gè)裝飾裝潢已經(jīng)完全與時(shí)代脫軌，天花更有嚴重脫落現象，急需修復或者更新。一些硬件設施需要更新改造，特別是會(huì )議室桌椅及中廳布置。
6、餐飲部范圍內的娛樂(lè )部設施不全，很多客人有需求都不能滿(mǎn)足。
7、山莊沒(méi)有很吸引人的項目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營(yíng)狀況比較蕭條。增加娛樂(lè )設施，桑拿等。
在明年的工作中，我們將要做好以下工作：
1、將餐飲部每日值勤制度作為個(gè)人績(jì)效考核的重要表現方式。
2、根據季節變化制定并落實(shí)不同時(shí)期的菜單。
3、規范建制補充人員。平時(shí)忙的時(shí)候餐廳人員吃緊，如果開(kāi)展生態(tài)養殖業(yè)，可以解決閑時(shí)的工作飽和量。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉變。
4、合理改造增加設施，增加包房。原計劃增加幾間KTV包房的，其實(shí)完全可以同時(shí)增加桌子，用餐完后可以唱歌休閑。同時(shí)將中廳稍作改造，增加成四到六人的方桌散臺，有客用餐就可以是餐廳，有客唱歌就是歌廳。同時(shí)利用好鳥(niǎo)語(yǔ)林，把竹樓稍做改造，使其具備用餐和飲茶的功能，餐是農家菜，茶是中國茶（或者其他飲料）。
5、增加土灶，形成真正的農家風(fēng)味，運用山上眾多的材木，從而節約燃油，降低成本。
6、增加酒水品種，真正實(shí)現餐飲的實(shí)質(zhì)。菜式上增加松針熏制的食品，酒水上增加在藥房開(kāi)方自己釀造的藥酒。
7、繼續關(guān)心員工生活，改不定期開(kāi)展放電影、唱歌等文娛活動(dòng)為每周一次舉行，同時(shí)集中觀(guān)看《情定大飯店》和《五星大飯店》兩部電視劇，讓員工在觀(guān)看劇情時(shí)同時(shí)感受什么叫酒店和什么叫服務(wù)意識。同時(shí)開(kāi)展科普知識的影片或講座，提高員工的養殖知識和法律意識，從而提高個(gè)人素質(zhì)。多演練篝火燒烤以備有客人需求可以引導。
8、繼續開(kāi)展培訓工作，依照餐飲部操作程序和標準完成服務(wù)規范的具體培訓工作。
9、堅持做好安全生產(chǎn)管理，保障人員和財產(chǎn)安全。
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