便利店個(gè)人工作總結（通用12篇）
總結是事后對某一階段的學(xué)習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，它是增長(cháng)才干的一種好辦法，因此，讓我們寫(xiě)一份總結吧。那么總結要注意有什么內容呢？以下是小編整理的便利店個(gè)人工作總結，僅供參考，歡迎大家閱讀。
便利店個(gè)人工作總結 1
自從到公司來(lái)的那天起，感覺(jué)每天都學(xué)習到很多以前不知道的東西，這段工作期間雖然還存在很多問(wèn)題，但還是總結了很多經(jīng)驗，希望對自己工作上的不足能夠得以早日改正：
一、觀(guān)念的轉變
觀(guān)念可以說(shuō)是一種較為固定性的東西，一個(gè)人要改變自己原有的觀(guān)念，必須要經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的思想斗爭。我當初既然有勇氣選擇了離開(kāi)三尺講臺，就要改變在學(xué)校時(shí)的一些觀(guān)念，由原來(lái)的被動(dòng)學(xué)習轉變?yōu)楝F在的主動(dòng)學(xué)習等很多觀(guān)念。
二、做好自己的本質(zhì)工作
一個(gè)人要做好自己的本質(zhì)工作，就必須全面的認識自己，了解自己的職責是什么。我對自己的工作職責作了幾方面的認識。
1、了解工作流程
初次面對這項工作，感覺(jué)非常復雜，我認為學(xué)習任何一樣東西都好像在閱讀一篇文章一樣，先要了解其大概，然后理清其層次，再是深入到字詞句的研究。因此，我對我所做的這項具體工作作了一個(gè)簡(jiǎn)單的概括，我所面對的客體是什么，和誰(shuí)有工作上的聯(lián)系，聯(lián)系的內容是什么，面對這一連串的疑問(wèn)，我就把自己的工作流程用列表的方式把它羅列出來(lái)。
2、注重細節
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的工作后，基本流程已經(jīng)熟悉，但是隨之而來(lái)的小問(wèn)題也就多了，比如說(shuō)在核對訂單時(shí)，有的經(jīng)銷(xiāo)商不傳匯款底單，即使有的傳了也不寫(xiě)明公司名稱(chēng)，因為其中有很多匯款金額和訂單不一致，很難辨別出是誰(shuí)家公司的款，遇到問(wèn)題就要學(xué)會(huì )用自己的思維去解決問(wèn)題，對此，我首先想到的是把此類(lèi)問(wèn)題出現的情況了解清楚，再是根據問(wèn)題去找一個(gè)好的解決方法。于是，我就在qq群里連續發(fā)了幾天的通知。(連續幾天發(fā)的`原因是考慮到不是每個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商都天天上網(wǎng))。通知的內容是根據數學(xué)選擇題的格式來(lái)書(shū)寫(xiě)的，我認為這能有利于經(jīng)銷(xiāo)商更能清楚，明了，簡(jiǎn)單，易懂的看清楚我所要達到的目的后來(lái)又考慮到不是所有的經(jīng)銷(xiāo)商都上網(wǎng)，于是在出現同類(lèi)問(wèn)題時(shí)我都要特別的提醒他們要注意哪些問(wèn)題。
任何東西的改進(jìn)都是在原有基礎上進(jìn)行的，在開(kāi)始的時(shí)候，我按照她們的記錄方式來(lái)進(jìn)行記錄每天的定單情況，可后來(lái)發(fā)現有很多不便之處，我根據自己對工作的了解，做了一些改變，這樣就減輕自己在工作中不必要的麻煩。
每當訂單太多時(shí)，我必須要保持清醒的頭腦，因為之前有由于訂單太多而出現過(guò)一次當天沒(méi)有及時(shí)簽單的情況，這應該要引起我的注意，就是要注重細節，找出原因，進(jìn)行改正。在這項工作中，有很多東西需要自己去發(fā)現，去不斷的發(fā)現與改變。
三、溝通技巧
溝通是一門(mén)技巧，善于溝通是一門(mén)藝術(shù)，從心理學(xué)的角度來(lái)講，站在對方的角度去思考問(wèn)題，可能會(huì )收到意想不到的效果，但在與客戶(hù)溝通時(shí)，我忽視了自己的出發(fā)點(diǎn)，沒(méi)有注意到張弛有度，還有在開(kāi)始時(shí)我沒(méi)有注意到說(shuō)話(huà)時(shí)內容上要講求言簡(jiǎn)意賅。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間我發(fā)現了自己這方面的不足，既然發(fā)現了自己不足，就要找到方法進(jìn)行糾正。語(yǔ)氣，在溝通時(shí)是一個(gè)很重要的環(huán)節。面帶著(zhù)微笑去和別人溝通，別人也會(huì )感受到你的微笑與陽(yáng)光。
四、善于傾聽(tīng)
學(xué)會(huì )傾聽(tīng)是一個(gè)人所必須具備的素質(zhì)，在生活工作中，我們往往忽視了這個(gè)環(huán)節。但后來(lái)經(jīng)過(guò)提醒與反思，我注意到了這些方面的不足。在魅族工作的這段時(shí)間，我學(xué)到了很多的東西，可以說(shuō)在思想觀(guān)念上也有一個(gè)小小的改變。
便利店個(gè)人工作總結 2
在火辣辣的x月份又迎來(lái)了我大學(xué)時(shí)期的第二個(gè)非常時(shí)期暑假。懷著(zhù)異樣的心情，我期待而又害怕著(zhù)x月x號這一天的到來(lái)。因為從這一天開(kāi)始，我將迎來(lái)我人生中的第一份相對正式的社會(huì )工作。
終于等到了我正式上崗的這一天，我手里拽著(zhù)那張工作分配單和聘用合同，站在xx便利連鎖店xx分店門(mén)前深吸了一口氣，強壓下心里陡然生起的恐懼和無(wú)措。要知道，早在收到錄用確認通知的那前一周，我就開(kāi)始幻想踏進(jìn)那道門(mén)后可能面對的種。種情況并想好了相應的應急措施。然而，做再多的準備還是枉然，我現在光站在門(mén)外就感覺(jué)神經(jīng)緊繃了，手心也冒出了絲絲冷汗，那時(shí)居然還有了要放棄的想法。不過(guò)，回想起當初為了得到這么一個(gè)機會(huì )所做的努力，我堅定地邁進(jìn)了店里。迎接我的就是一聲熱情的“歡迎光臨”和一張年輕的男性笑臉，雖從未有機會(huì )光顧該連鎖便利店，但其良好的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)品質(zhì)是早有耳聞的，看來(lái)并非徒得虛名啊�？吹街挥羞@一位看起來(lái)年紀與我相仿的男店員在打理著(zhù)店面，我稍微松了一口氣，并跟他說(shuō)明了我的來(lái)意。接著(zhù)他往后房叫出了店里的經(jīng)理，一個(gè)瘦高的年輕男子。接受過(guò)程簡(jiǎn)單得超乎我的.想象，他只是接過(guò)我帶來(lái)的資料然后告訴我第二天的上班時(shí)間就讓我回去了，跟我之前設想到的怎么應對百般刁難的老上司的情況相差甚遠。我為之備戰已久的第一天“相工”就這樣草草收場(chǎng)。
x月x號，我正式開(kāi)始上班的日子，為了給同事和上司一個(gè)良好印象，我提前了半個(gè)小時(shí)來(lái)到店鋪，而他們顯然對我的早到有點(diǎn)吃驚。在換上工作服、打卡并聆聽(tīng)了經(jīng)理的關(guān)照后，他微笑著(zhù)對我說(shuō)“以后準時(shí)來(lái)上班就可以啦，其實(shí)不用來(lái)那么早的�！敝蟮那闆r就可想而知了，我幾乎每天都是踩著(zhù)秒針進(jìn)門(mén)的，連他們也不得不佩服我的計時(shí)功力。不過(guò)令他們滿(mǎn)意和我自己自豪的是我從未遲到過(guò)。潛移默化地，守時(shí)早已成了我的生活習慣和人生原則之一。尤其是經(jīng)過(guò)這一個(gè)月的工作，更讓我懂得了守時(shí)對塑造自身良好形象的重要性。
在便利店的工作看起來(lái)非常簡(jiǎn)單，但對我這從未試過(guò)連續工作八個(gè)小時(shí)的新手來(lái)說(shuō)卻是耐力和體力的挑戰。按照公司規定，上班期間不允許坐下休息其實(shí)也沒(méi)椅子之類(lèi)的東西可以坐，不允許員工間閑話(huà)家常，不允許在工作區域內吃東西或打電話(huà)……對于諸多的行為約束，剛開(kāi)始我是滿(mǎn)腹牢騷、頗為不滿(mǎn)，然而漸漸地我就體會(huì )到，作為服務(wù)業(yè)中的一個(gè)成功典范，其良好的信譽(yù)就是通過(guò)其員工的良好素質(zhì)和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)建立起來(lái)的，而優(yōu)秀的員工也應該是得益于公司嚴格的管理制度和規范吧。慢慢地，我適應了下來(lái)，同時(shí)也了解到了那些最基層的但也是我們日常生活中最不可缺的服務(wù)工作人員的辛酸與寂寞。因此，當我站得腳底長(cháng)水泡的時(shí)候，我也要忍著(zhù)保持最佳狀態(tài)為顧客提供最滿(mǎn)意的服務(wù)，因為這是我的職責所在；當我對每天都吃的快餐和面包感到反胃的時(shí)候，我也得忍著(zhù)那些無(wú)謂的抱怨，因為我知道這只不過(guò)是諸。
便利店個(gè)人工作總結 3
隨著(zhù)大一下學(xué)期期末考試的結束，我也迎來(lái)了自己大學(xué)生活的第一個(gè)暑假。漫漫的兩個(gè)月暑假，如果選擇回家休息也著(zhù)實(shí)浪費，于是我選擇留在廣州打工，一方面鍛煉自己，另一方面也為畢業(yè)后走向社會(huì )積累一定的經(jīng)驗。
很幸運，去學(xué)校附近的一家正在招聘的全家便利店面試，并且很順利地通過(guò)了，緊接著(zhù)就是去培訓地點(diǎn)進(jìn)行培訓了。第一天是理論培訓，那天來(lái)進(jìn)行培訓的員工大概有十幾個(gè)，大家都遵循全家的規章制度穿統一的白襯衫黑長(cháng)褲黑布鞋，一整天的理論培訓雖辛苦也讓大家受益匪淺。在這里先羅列一二。首先，作為一名服務(wù)員，儀容儀表非常重要，干凈是必須，熱情更不能忽視，隨機應變同樣重要。再者，作為全家的服務(wù)員，除了要熱情地為顧客服務(wù)，店里的所有情況都需要了解，像WI(冷藏柜)，冰柜，蒸包機等店里的一切機器都要學(xué)會(huì )操控，比如調節溫度等。及時(shí)地補貨，及時(shí)地將店里快過(guò)期的食品下架等這些關(guān)乎顧客需要顧客健康的行為更是作為一名服務(wù)員應盡的責任理論培訓完畢，第二天便是現場(chǎng)實(shí)踐的培訓了。在導師的帶領(lǐng)下我們一群人來(lái)到了一家市中心比較大的全家便利店，接著(zhù)便開(kāi)始自己被分配到的工作，有收銀，拖地，補貨，擦拭物品等。最讓大家頭疼的就是收銀了，一方面是不熟，另一方面也怕收錯金錢(qián)。不過(guò)，大家還是順利地完成了一整天的實(shí)踐培訓。工作不難，但要熟悉，更要用心。
培訓只是一個(gè)開(kāi)始，到店里工作才是考驗的真正開(kāi)始。首先是現實(shí)的考驗。
培訓結束，第二天我便領(lǐng)著(zhù)工作證到店里上班。雖說(shuō)通過(guò)了培訓，但還是有很多問(wèn)題存在，必須在現實(shí)的實(shí)踐中才能逐漸得以解決。工作看似簡(jiǎn)單，可要真真正正做好卻是另一回事了。一些拖地，擦拭物品等簡(jiǎn)單的工作當然可以很好地完成，不懶惰就足矣。然而，有些卻不是，比如下架過(guò)期的物品，這就的確不是件簡(jiǎn)單的事情了。在全家便利店，統一規定將還有兩天就過(guò)期的酸奶，鮮奶全部下架。這是，面對冷藏室里一排又一排的'牛奶瓶們，要一個(gè)一個(gè)地審視它們的生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期，然后把其中快要過(guò)期的拿下架報廢。這是一件很考驗人耐心和細心地工作，而且，一旦做不好，不僅是自己的失職，同時(shí)也是對顧客的不負責。在全家工作的第一天，就在我快要下班的時(shí)候，店長(cháng)交代我把快過(guò)期的奶質(zhì)品下架。我由于趕著(zhù)下班便草草地完成，可第二天被店長(cháng)查出不合格的，免不了他的一頓說(shuō)教。對此，我感到很愧疚，也進(jìn)行了反思!
除了下架物品，收銀也是一個(gè)學(xué)問(wèn)。即使從一開(kāi)始的戰戰兢兢到后來(lái)能熟練地操控收銀機，收錢(qián)仍舊是個(gè)大問(wèn)題。收錢(qián)時(shí)，要精神集中細心收錢(qián)還錢(qián)，還有機靈地應付一些不法分子，避免掉進(jìn)他們設計的迷惑的圈套很開(kāi)心，隨著(zhù)工作時(shí)間的加長(cháng)，我也逐漸學(xué)會(huì )去應付各種問(wèn)題了。
現實(shí)考驗在實(shí)踐中遇見(jiàn)在實(shí)踐中解決，而現實(shí)中的各種壓力和煩惱也在不斷地考驗著(zhù)我的心理承受能力。第一個(gè)暑假沒(méi)有在家輕松地度過(guò)而是身在異鄉，每一天忙碌地工作八個(gè)小時(shí)，偶爾沒(méi)有規律沒(méi)有營(yíng)養的三餐，讓工作了一段時(shí)間的我一度想放棄。因為覺(jué)得太辛苦了，也因為自己的懶惰，但慶幸我還是堅持下去了，堅持做這份的確有些枯燥的工作!
這次暑假的兼職，獲益多多。
(一)對待工作要有熱情和信心。擁有了熱情，工作不再是一種勞累，一種賺錢(qián)的工具，而是一件能夠帶給我們快樂(lè )，能讓人激情四射的事情。一個(gè)人充滿(mǎn)了激情，在共事中也悄悄地感染著(zhù)每一個(gè)與其接觸的人，同時(shí)帶給他人不一樣的感受。擁有信心，能讓我們做事不畏畏縮縮，不自卑，在給他人留下好印象的時(shí)候，也將工作推向更好的方向發(fā)展。
(二)用心做事。無(wú)論做哪一份工作，無(wú)論做的工作是高尚還是卑微，只有用心才能將工作做好。如果沒(méi)有用心去做，即使是做一件像拖地如此簡(jiǎn)單的事情也未必能夠做得好，更何況是以后做大事呢?從小事開(kāi)始用心做起，才能夠用心地做好大事。用心去做每一件事情，才能做到最完美。
(三)善于與人溝通，待人真誠。社會(huì )是有人組成的，在社會(huì )中生存免不了要與各種各樣的人打交道。在這一方面，我依舊在學(xué)習中。善于與人溝通，對自己的學(xué)習和工作是起著(zhù)很大的作用的�；蛟S，社會(huì )真的是復雜的，在與人交流過(guò)程中看準人說(shuō)對話(huà)是不容忽視的，但是真誠地對待每一個(gè)值得真誠對待的人才是更重要的。
(四)要學(xué)會(huì )吃苦耐勞。沒(méi)有一份工作是輕輕松松就能拿到工資的，即使有那也是在經(jīng)歷一系列的艱苦所得到的。所以，工作的艱苦是不可避免的，想要獲取酬勞想要實(shí)現自己的夢(mèng)想，學(xué)會(huì )吃苦耐勞是第一件必須學(xué)會(huì )做的事情。
(五)具備良好的心理素質(zhì)。良好的心理素質(zhì)是做好每一件事情的基石，讓自己的心理素質(zhì)隨著(zhù)自己的年齡的增長(cháng)逐漸提高。韜光養晦，未雨綢繆，未來(lái)才會(huì )更美好。
作為一名當代的大學(xué)生，除了要鉆研所讀專(zhuān)業(yè)的知識外，培養良好的心理素質(zhì)，優(yōu)秀的品德，積累社會(huì )經(jīng)驗更是必不可少。大學(xué)生在課外時(shí)間多多投入社會(huì )實(shí)踐中，通過(guò)的勞動(dòng)力獲取金錢(qián)時(shí)，也獲取無(wú)法用金錢(qián)衡量的社會(huì )經(jīng)驗，為將來(lái)走向社會(huì )做心理和生理的鋪墊。大學(xué)生是祖國繁榮發(fā)展的主要力量之一，不斷地增加見(jiàn)識和鍛煉實(shí)踐能力是我們作為大學(xué)生義不容辭的責任。
暑期社會(huì )實(shí)踐讓我獲益匪淺，也是我邁入社會(huì )的第一步，接下來(lái)的考驗更是數不清，但我相信自己能夠盡力做到最好的!
便利店個(gè)人工作總結 4
我是一名入職不久的新員工，雖說(shuō)是新員工，但在公司已經(jīng)有將近x個(gè)月的工作時(shí)間了。轉瞬之間已經(jīng)到年底了，在這x個(gè)月的時(shí)間里，我有歡喜，也有過(guò)失落。自己不但學(xué)得了很多專(zhuān)業(yè)知識，同時(shí)也學(xué)會(huì )了人與人之間的交往，這對自己來(lái)說(shuō)是十分寶貴的。同時(shí)也是自己取得的巨大進(jìn)步。下面就是本人的工作總結：
也許便利店工作對大家來(lái)說(shuō)，都覺(jué)得是一件很簡(jiǎn)單的事情。收銀員只負責收銀，其他員工各司其職，不會(huì )有什么難的。我以前也是這么認為的，可是現在看來(lái)，等我自己成為一名便利店員工的時(shí)候，我才感覺(jué)到其中很多的困難，并不是想象中那么簡(jiǎn)單，我想說(shuō)，其實(shí)做什么工作都會(huì )遇到困難，沒(méi)有一項工作是簡(jiǎn)單易做的，只有努力才能夠做好！
通過(guò)近x個(gè)月的工作和學(xué)習，工作我也可以應付自如了，或許這些話(huà)有些自滿(mǎn)，但當有狀況發(fā)生時(shí)，組里的人都會(huì )向我伸出援助之手的`。這是我心中不經(jīng)萬(wàn)分感動(dòng)。這這x個(gè)月的時(shí)間里，自己一直保持著(zhù)工作時(shí)的熱情，心態(tài)也是一平和為主。我深深的知道，作為一名便利店的工作人員，堅決不可以把個(gè)人的情緒帶到工作中來(lái)。顧客永遠是對的，這是我們工作的宗旨，所以我們要以會(huì )心的微笑去接待每一個(gè)顧客，縱然顧客有事無(wú)理取鬧，我們也要做到沉著(zhù)冷靜，保持好自己的心態(tài)，盡量避免與顧客之間發(fā)生矛盾。
雖然自己做收銀工作時(shí)間不是太長(cháng)，自身的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平還待提高，到自己覺(jué)得只要用心去做，努力去學(xué)習，就能夠克服困難。我們要樹(shù)立良好的形象，因為我們不僅僅代表著(zhù)我們自身，更代表著(zhù)公司的形象。在工作期間我們要積極的想老員工請教和學(xué)習，能夠踏實(shí)認真的做好這份屬于我們自己的工作。這是公司的需要更是自己工作的需要。針對自己在工作遇到的問(wèn)題，探討自己的心得和體會(huì )，也算對自己的一個(gè)工作總結吧。
在這段工作期間，自己感覺(jué)到還有很大的不足，對于自己的業(yè)務(wù)水平和技能還有待提高，這樣才能在方便顧客的同時(shí)也方便我們自己的工作，是我們的工作效率有所提高。當然自己覺(jué)得對顧客的服務(wù)才是最重要的，作為服務(wù)行業(yè)的一員，我們能做的就是服務(wù)顧客，讓胡克滿(mǎn)意而歸。這就要求我們自身具備良好的個(gè)人素質(zhì)，做到熱情耐心的接待好每一個(gè)顧客，不要在工作中中將自己的小情緒帶進(jìn)來(lái)，這樣會(huì )讓你在工作中出現許多不必要的麻煩，為了防止自己與顧客之間產(chǎn)生矛盾，我們必須要保持好自己的心態(tài)。
在工作之余，自己還應該多學(xué)習關(guān)于商品和財會(huì )方面的專(zhuān)業(yè)知識，我們只有不斷的學(xué)習，不斷的提高，不斷的進(jìn)步，才能立足于如今如此競爭激烈的社會(huì )之中，這也是我們?yōu)樽约核龅臏蕚�，只有做好這些，有足夠的資本，才能這這份崗位中脫穎而出，要知道在一份平凡的工作中作出不平凡的成績(jì)，這并不是一件易事。
時(shí)光飛逝，雖然自己在這份崗位中之工作了短短x個(gè)月時(shí)間，但給自己的的感受卻很深，無(wú)路實(shí)在自己做人方面，還是在自己的工作當中都給了自己很大的幫助，在今后的工作當中自己應該多學(xué)習多進(jìn)步，做好做精自己的工作。為了美好的明天，我們努力吧。
便利店個(gè)人工作總結 5
伴著(zhù)元旦的喜慶和春節的到來(lái)，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝各位領(lǐng)導身體健康，工作順利�；仡�20xx年，在公司各位領(lǐng)導的悉心指導及我店各位員工的支持下，我由一名基層員工晉升為xx店長(cháng)。在這里，我借此機會(huì )感謝公司各位領(lǐng)導對我的信任。
一、經(jīng)營(yíng)狀況
從20xx年1月18號開(kāi)業(yè)以來(lái)，總體來(lái)說(shuō)很不理想，辛苦了一年，但是沒(méi)給公司盈利，并且還虧損好多錢(qián)，這讓我們很內疚。
二、經(jīng)營(yíng)方面
我們一共有5個(gè)檔口，主打韓餐組窗口，涼菜組和小吃組讓我們很頭疼，多次讓領(lǐng)導提出問(wèn)題，有時(shí)我覺(jué)得無(wú)臉面對領(lǐng)導。每月?tīng)I業(yè)額上下不穩定，但成本還算合理，效果不太理想。韓餐組和涼菜組，成本占55%以上，酒水和其它三個(gè)組成本占45%。在五，六，七，八月時(shí)，由于宗教協(xié)會(huì )和電視公布假肉卷時(shí)，對xx影響很大，肉卷成本上增300%，那時(shí)買(mǎi)的多賠得多，我和幾位經(jīng)理的協(xié)商下，我們去了附近幾家xx學(xué)習觀(guān)摩，在9月下旬對肉卷，人員，菜品做了調整。
1、肉卷從以前24元/斤——到現在8元/斤，肉卷成本下降60%。
2、人員以前，前后37位員工——現在25位，人員工資下降了30%，調整后，充分調動(dòng)了員工的主觀(guān)能動(dòng)性，提高了其積極性和創(chuàng )造性，增加了員工的競爭意識，起到了良好的效果。
3、菜品調整的不太明顯，（小吃組我加了，燴三鮮，八寶甜飯，蒸碗雞等，涼菜加了酥肉，剁椒魚(yú)，紅燒丸子等）但效果不太理想。
為了讓更多的人群知道女人世界，有一家韓式燒烤，我們每周游街發(fā)宣傳彩頁(yè)，效果還算可以，胡經(jīng)理走進(jìn)校園也拉來(lái)了很多學(xué)生，現在的%的消費群體是學(xué)生。
三、質(zhì)量，衛生，服務(wù)方面
作為店長(cháng)，我嚴格把關(guān)，對每個(gè)檔口的出品按照標準嚴格執行。期間，我認真聽(tīng)取了各方面的意見(jiàn)和建議，總結每月出現的問(wèn)題，并及時(shí)改進(jìn)，確保就餐顧客的飯菜質(zhì)量。
衛生安全方面，嚴格執行公司的各項規章制度，認真抓好食品衛生安全工作，杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用，同時(shí)，每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛生，預防各類(lèi)事故的發(fā)生，做到安全憂(yōu)患意識警鐘長(cháng)鳴。
服務(wù)方面我們現在做的'是最差的，剛開(kāi)業(yè)時(shí)人員充足，有前廳去北京學(xué)習人員，服務(wù)還算好，后來(lái)服務(wù)人員流動(dòng)比較大，招不上專(zhuān)業(yè)的人員，導致服務(wù)下滑，最近我和外貿餐廳的前廳主管聯(lián)系了，讓她抽時(shí)間過(guò)來(lái)培訓培訓。
由于我初次接住自助餐，在成本以及一些細節方面做的還不夠好，有待進(jìn)一步的改進(jìn)，在以后的工作中，我積極的向各店廚師長(cháng)學(xué)習，爭取做到讓公司效益化，共同雙贏(yíng)。在以后的工作中，希望各位領(lǐng)導多提寶貴意見(jiàn)和建議，大家共同進(jìn)步、共同發(fā)展！
展望20xx年，在各位領(lǐng)導的指導和廣大員工的支持下，我將以身作則，高度嚴格要求自己，帶領(lǐng)員工為我xx提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，盡自己的努力，勤勤懇懇、盡職盡責做事，爭取營(yíng)業(yè)額再上一個(gè)新的臺階。
多關(guān)心員工生活，多溝通交流，在技術(shù)方面多做些培訓工作，為公司培養有用的人才。積極的宣傳公司文化，提高員工的職業(yè)素養，留住員工的心，讓員工在公司感覺(jué)到家一般的溫暖。
嚴格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好進(jìn)、收、驗貨關(guān)，樹(shù)立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費的理念。做好每個(gè)檔口的成本核算，幫助員工樹(shù)立節約意識。
我在家道餐飲部工作了一年多了，有辛酸，有喜悅，我感覺(jué)很充實(shí)，對我以后的生涯有很大的幫助，在此我想對家道的所有領(lǐng)導說(shuō)聲謝謝。
便利店個(gè)人工作總結 6
這年的餐飲做得還不錯，為了下月乃至以后的工作做得更好，現將本年的工作總結如下：
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強服務(wù)品質(zhì)工程建設
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設，是一個(gè)龐大的系統工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現，xx年度，在對各運作部門(mén)的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設方面開(kāi)展了以下工作：
1、編寫(xiě)操作規程，提升服務(wù)質(zhì)量
根據餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運作狀況，編寫(xiě)了《宴會(huì )服務(wù)操作規范》、《青葉庭服務(wù)操作規范》、《西餐廳服務(wù)操作規范》、《酒吧服務(wù)操作規范》、《管事部服務(wù)操作規范》等。統一了各部門(mén)的服務(wù)標準，為各部門(mén)培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據，規范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據貴賓房的`服務(wù)要求，編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷(xiāo)、衛生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強現場(chǎng)監督，強化走動(dòng)管理
現場(chǎng)監督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配，并直接參與現場(chǎng)服務(wù)，對現場(chǎng)出現的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并向各部門(mén)負責人反映，分析問(wèn)題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫(xiě)婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量
服務(wù)部是酒店的`品牌項目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫(xiě)了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準，突顯了婚禮現場(chǎng)的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)行了專(zhuān)場(chǎng)培訓，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。
4、定期召開(kāi)服務(wù)專(zhuān)題會(huì )議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿(mǎn)意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專(zhuān)題研討會(huì )日，由各餐廳4—5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進(jìn)行剖析，尋找問(wèn)題根源，研討管理辦法。在研討會(huì )上，各餐廳相互學(xué)習和借鑒，與會(huì )人員積極參與，各抒己見(jiàn)，敢于面對問(wèn)題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據，各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結，針對問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能
為了配合酒店周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫(xiě)了競賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。
便利店個(gè)人工作總結 7
不知不覺(jué)，我在便利店已經(jīng)工作了四年時(shí)間，作為XX捷便利店的老員工，我深切感到便利店蓬勃發(fā)展的態(tài)勢，并為這種態(tài)勢的發(fā)展而感到高興！
四年來(lái)我認真學(xué)習銷(xiāo)售知識，加強自我修養的提高，真誠為顧客服務(wù)，開(kāi)展滿(mǎn)意在XX，服務(wù)為顧客的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，想顧客之所想，努力為顧客營(yíng)造良好的購物環(huán)境，做到進(jìn)貨、貯備、銷(xiāo)售各環(huán)節的落實(shí)。在銷(xiāo)售過(guò)程中貫穿微笑服務(wù)，多和顧客交流，懂得了如何與顧客溝通，推銷(xiāo)商品要與顧客的需要適應，使顧客接受你的意見(jiàn)和建議。我知道XX是XXX自己的品牌，員工的一舉一動(dòng)代表的是XXX的形象，所以為了樹(shù)立企業(yè)良好形象，我每天笑迎顧客，為顧客量身推銷(xiāo)產(chǎn)品，贏(yíng)得了顧客的認可。
隨著(zhù)上級公司對我們的要求越來(lái)越嚴格，我越來(lái)越感覺(jué)到業(yè)務(wù)知識的缺乏：一是專(zhuān)業(yè)知識的貧乏，二是仍然存在其他一些困難，如社會(huì )經(jīng)驗缺乏等。除了參加上級公司組織的培訓外，我還自學(xué)了相關(guān)的`營(yíng)銷(xiāo)知識以及服務(wù)行業(yè)知識，并且利店主管人員所有需向有經(jīng)驗的員工學(xué)習實(shí)踐知識。慢慢地，我掌握了作為便要具備的營(yíng)銷(xiāo)知識，這些知識為便利店工作的順利開(kāi)展打下了堅實(shí)的基礎。
足夠的營(yíng)銷(xiāo)知識以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為我增加了自信，在工作中，我更加認真敬業(yè)，真誠為顧客服務(wù)，團結加油站的員工，努力學(xué)習商品銷(xiāo)售技巧。我深知優(yōu)秀的便利店銷(xiāo)售人員對產(chǎn)品的專(zhuān)業(yè)知識比一般的業(yè)務(wù)人員強得多，需要對顧客的問(wèn)題對答如流，言簡(jiǎn)意賅，準確地提供客戶(hù)想知道的信息，在最短的時(shí)間內給出滿(mǎn)意的答復。因此我認真了解產(chǎn)品的特點(diǎn)，在銷(xiāo)售工作中忙而不亂，能迅速、精確地找出不同顧客的購買(mǎi)需求，從而贏(yíng)得顧客的信賴(lài)。我把明確的目標、健康的身心、極強的開(kāi)發(fā)顧客的能力、自信、專(zhuān)業(yè)知識、找出顧客的需求、好的.解說(shuō)技巧、善于處理反對意見(jiàn)、跟蹤顧客和收款作為常規業(yè)務(wù)去學(xué)習。同時(shí)，我用熱情的服務(wù)給顧客留下了的印象，在最短的時(shí)間之內幫助顧客解除疑慮，說(shuō)服顧客購買(mǎi)產(chǎn)品。
我的日常工作主要有以下幾個(gè)方面：
1、要貨收貨。要貨是保證便利店商品豐富、吸引顧客眼球的第一步。每周要貨時(shí)我都將要貨公式與顧客實(shí)際需求相結合，以理論聯(lián)系實(shí)際的方式進(jìn)行系統要貨。收貨是保證商品數質(zhì)量最關(guān)鍵的一步，它涉及到商品的擺放、存儲、銷(xiāo)售等一系列問(wèn)題，因此，每次收貨時(shí)我都認真核對實(shí)物、到貨單以及系統單據的一致性，保證進(jìn)入便利店商品的準確性。
2、銷(xiāo)售商品。銷(xiāo)售商品除了需要熱情的服務(wù)、主動(dòng)的推薦等一些營(yíng)銷(xiāo)手段之外，我還需注意了一些容易疏漏的工
作程序，如做到每銷(xiāo)售一件商品必須及時(shí)掃入系統，禁止線(xiàn)外銷(xiāo)售。掃碼時(shí)必須認真仔細，以防串碼現象發(fā)生等。
3、整理商品。每日均按照“垂直陳列”、“先進(jìn)先出”的原則，對貨架上的商品進(jìn)行整理，做到了整齊、有序、容易清點(diǎn)。在整理商品的同時(shí)，對臨期商品進(jìn)行登記，對過(guò)期商品進(jìn)行封存，并及時(shí)向上級領(lǐng)導匯報，保證了商品銷(xiāo)售的方便性及安全性。
4、清潔衛生。清潔衛生是每日必做項目之一，包括店內衛生、貨架衛生、商品衛生等。清潔的環(huán)境不僅僅是個(gè)死要求，它還可以營(yíng)造良好的消費氛圍，可以提升顧客的購買(mǎi)欲望，所以，我堅持每日打掃便利店衛生。
5、核對銷(xiāo)售數據與交款金額。每日定點(diǎn)、足額將款項上交銀行，同時(shí)，核對當天系統內的銷(xiāo)售金額與上交金額，保證了系統內的銷(xiāo)售金額與上交金額的一致性，防止了財務(wù)漏洞的出現。
6、報送手續。以準確、清楚為原則填寫(xiě)報表，每日報送手續，為財務(wù)對賬奠定基礎。
7、月底盤(pán)點(diǎn)。每個(gè)月底系統結帳后，對便利店實(shí)物庫存進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，與系統核對無(wú)誤后，將盤(pán)點(diǎn)數據錄入系統內，進(jìn)行系統盤(pán)點(diǎn)。每月均能在規定時(shí)間內完成盤(pán)點(diǎn)工作。
四年來(lái)，我本著(zhù)XX為家的信念，牢固樹(shù)立奉獻在XX，滿(mǎn)意在XX的職業(yè)理念，愛(ài)崗敬業(yè)，團結協(xié)作，以飽滿(mǎn)的熱情迎接顧客，以周到的服務(wù)對待顧客，以真誠的微笑送別顧客。對不同年齡層次的顧客，充分考慮他們在商品、檔次、價(jià)位上的需要，熱心為他們推薦所需商品，創(chuàng )造了XX便利店營(yíng)銷(xiāo)的佳績(jì)。
20xx年我將以集團公司提出的“精細嚴謹、務(wù)實(shí)創(chuàng )新”作為今后工作的準則，將“顧客的高度滿(mǎn)意”作為我的目標，以飽滿(mǎn)的熱情，真誠的微笑投入到新的工作中去。努力開(kāi)創(chuàng )銷(xiāo)售新業(yè)績(jì)，為顧客服務(wù)，為顧客省錢(qián)，為公司盈利，讓滿(mǎn)意在XX的理念進(jìn)一步得到拓展，讓XX這個(gè)品牌更加牢固！
便利店個(gè)人工作總結 8
本人是09年電商班的學(xué)生孟小娜，現任國大36524的店員。在火辣辣的七月份迎來(lái)了我大學(xué)時(shí)期的第一個(gè)非常時(shí)期。懷著(zhù)異樣的心情，我期待而又害怕著(zhù)7月1號這一天的到來(lái)。因為從這一天開(kāi)始，我將迎來(lái)我人生中的第一份相對正式的社會(huì )工作。終于等到了我正式上崗的這一天，但對我這從未試過(guò)連續工作八個(gè)小時(shí)的新手來(lái)說(shuō)卻是耐力和體力的挑戰。按照公司規定，上班期間不允許坐下休息，不允許員工間閑話(huà)家常，不允許在工作區域內吃東西或打電話(huà)……對于諸多的行為約束，剛開(kāi)始我是滿(mǎn)腹牢騷、頗為不滿(mǎn)，然而漸漸地我就體會(huì )到，作為服務(wù)業(yè)中的一個(gè)成功典范，其良好的信譽(yù)就是通過(guò)其員工的良好素質(zhì)和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)建立起來(lái)的，而優(yōu)秀的員工也應該是得益于公司嚴格的.管理制度和規范。慢慢地，我適應了下來(lái)，同時(shí)也了解到服務(wù)工作人員的辛酸與寂寞。因此，當我站得腳底長(cháng)水泡的時(shí)候，我也要忍著(zhù)保持最佳狀態(tài)為顧客提供最滿(mǎn)意的服務(wù)，因為這是我的職責所在，就這樣通過(guò)自己堅持不屑的努力得到了公司領(lǐng)導的`贊揚和夸獎，讓我更有信心好好干下去，為成為一名優(yōu)秀的店員而努力。
1、個(gè)人目標責任完成情況
年初，公司與本人簽訂了崗位目標責任書(shū)，明確了相關(guān)責任和工作目標，其中經(jīng)濟指標為：新增超市1-2個(gè)，實(shí)現銷(xiāo)售額80萬(wàn)元。而完成情況如下：年度新增門(mén)店2個(gè)（這其中主要是領(lǐng)導的努力和全體員工的通力協(xié)作），關(guān)閉4個(gè)，實(shí)際凈增負2個(gè)；新增門(mén)店實(shí)現銷(xiāo)售收入35萬(wàn)元。二者對比，遠遠沒(méi)有完成預定的經(jīng)濟目標責任。所以，在這一點(diǎn)上，本人自我評價(jià)不合格。
2、履行職責情況
在個(gè)人崗位目標責任書(shū)和崗位職責中，都明確了個(gè)人幾項重點(diǎn)工作：重點(diǎn)開(kāi)發(fā)教育超市新門(mén)店、負責配供管理、負責ISO質(zhì)量管理體系的運行等3項工作，現個(gè)人崗位職責履行情況總結如下：
�、旁诮逃行碌觊_(kāi)發(fā)方面，協(xié)助總經(jīng)理，盡自己所能，各方捕捉信息，積極尋址，力爭在社會(huì )超市上做文章。一年下來(lái)，也看了不少的商鋪，其中也不乏地段好的門(mén)店，但無(wú)奈于各種原因，未能成功開(kāi)店，僅僅在唯亭開(kāi)了一家小小的便利店。
�、圃谂涔┕芾砩�，協(xié)助總經(jīng)理積極改善配供流程，發(fā)揮配供的服務(wù)作用，盡量不影響門(mén)店的正常營(yíng)業(yè)，在集團領(lǐng)導和公司領(lǐng)導的關(guān)心下，成立采購和價(jià)格管理小組，制定了詳盡的采購控制制度和價(jià)格控制體系，以加強對超市采購環(huán)節和價(jià)格管理工作的監督，降低采購成本，發(fā)揮價(jià)格優(yōu)勢，為公司創(chuàng )造更大的利潤空間。⑶在ISO質(zhì)量管理體系運行方面，積極努力消除“兩張皮”現象，真正把ISO的管理方法、管理原則貫徹到實(shí)際工作中去，將各項工作規范化、有序化，提高工作效率。在上半年的內審和評審中，都得到了專(zhuān)員的肯定，各項工作明顯較以往有所改善。
�、绕渌嚓P(guān)工作
�、僭O施設備的管理：門(mén)店的各種設施設備是門(mén)店正常運營(yíng)的載體，一旦出現問(wèn)題，將會(huì )影響到正常工作的開(kāi)展，將會(huì )影響到服務(wù)的正常提供，會(huì )供顧客帶來(lái)不便，所以，在日常工作中，加強對設施設備的維修保管理是我必不可少的一項工作。年底，各門(mén)店安裝了視頻監控系統和廣播系統，不僅加強了超市防損管理工作，同時(shí)改善了購物環(huán)境。
�、谌粘１O督檢查：為了能夠使公司的各項決策措施得到有效地貫徹執行，每周我都會(huì )到教育超市門(mén)店至少檢查兩次，檢查范圍涉及到門(mén)店管理的各個(gè)方面，檢查記錄在案，作為考核依據，促使各門(mén)店注重對自身工作的檢討改進(jìn)。
�、坶T(mén)店標準化建設：門(mén)店標準化建設是省教育超市今年的一項重要工作，旨在通過(guò)標準化建設改善教育超市門(mén)店形象，統一標識，增強品牌影響力。通過(guò)4月份的培訓，我發(fā)現我們的超市門(mén)店存在著(zhù)很多的問(wèn)題值得改進(jìn)，于是，在10月份專(zhuān)家檢查組考評之前，重點(diǎn)對教育超市中存在的不足進(jìn)行了整改，調整了賣(mài)場(chǎng)布局，購置了開(kāi)放式冷柜，更新了門(mén)店標識系統，使得煥然一新的教育超市新形象展現在顧客和專(zhuān)家檢查組的眼前，贏(yíng)得了專(zhuān)家檢查組的好評。
3、需改進(jìn)的不足
�、沤�(jīng)濟頭腦有待進(jìn)一步武裝。對新型的產(chǎn)業(yè)項目敏感度不高，經(jīng)濟頭腦有待進(jìn)一步武裝，創(chuàng )新力有待進(jìn)一步增強，以開(kāi)發(fā)出公司新的發(fā)展項目，尋求新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。
�、剖袌�(chǎng)開(kāi)發(fā)能力有待進(jìn)一步增強。對市場(chǎng)的判斷能力和運籌帷幄能力有待進(jìn)一步的學(xué)習提高，這需要不斷地加強理論學(xué)習和市場(chǎng)經(jīng)驗積累。
�、枪芾硭接写M(jìn)一步提高。管理工作中的整合力和執行力有待進(jìn)一步提高，才能夠利用現有的場(chǎng)地資源創(chuàng )造出新的產(chǎn)業(yè)項目，提高工作效益和效率。
4、年度自我評價(jià)等級
本人自評合格。
便利店個(gè)人工作總結 9
風(fēng)雨辭歲月，飛雪迎春到，在這辭舊迎新的蹉跎歲月里，緊張、繁忙而極不平凡的一學(xué)期悄然而逝。
過(guò)去的一學(xué)期，市場(chǎng)物價(jià)高漲不下，社會(huì )食品安全平凡出現，學(xué)�；锸硤F迎臨著(zhù)擔憂(yōu)、挑戰，然而由于有了學(xué)校校長(cháng)的正確決策，全體教職工大力支持和關(guān)心，管理小組的密切關(guān)注，獻計獻策，使本期伙食團工作平安、圓滿(mǎn)、勝利的畫(huà)上了句號，這是利小團體共同努力的結果，我�；锸硤F本期主要做了以下工作：
一、成績(jì)方面：
�。ㄒ唬⿲W(xué)校校長(cháng)把航引領(lǐng)，全校教職工團結一心，伙食團穩定發(fā)展。
伙食團工作是學(xué)校工作的重要組成部分，關(guān)系到全體師生的健康安全，是學(xué)校教育教學(xué)的重要保障，做好伙食團的安全工作，是穩定發(fā)展伙食團的首要，為此，關(guān)鍵在于：
1、本期由于學(xué)校校長(cháng)的審時(shí)度勢，決策果斷，教職員工獻計獻策，其一，收費標準不變；其二，學(xué)生伙食質(zhì)量不變。只計成本，不計利潤，使校內就餐人員由原來(lái)的62%上升到73%。
2、加大了伙食團的從業(yè)人員和管理人員的業(yè)務(wù)培訓本學(xué)期組織了管理人員和從業(yè)人員兩次到縣參加《中華人民共和國食品安全法》的培訓，堅持每周一次的校級從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓，從而增強了食品安全意識，提高了服務(wù)質(zhì)量，穩定學(xué)�；锸硤F的健康發(fā)展。
�。ǘ﹫猿职寻踩称贩旁诨锸硤F工作的首位，強化過(guò)程管理，提高安全食品質(zhì)量。
人以食為天，食以安為先。飲食安全是伙食團工作的重中之重，關(guān)系到全校師生的生命健康和身體安全，為此，伙食團做到了：
1、加大了管理人員和從業(yè)人員的食品安全培訓力度，除參加縣組織的《食品安全法》的培訓外，伙食團還堅持每周一用5至10分鐘的時(shí)間學(xué)習有關(guān)法律法規和自學(xué)有關(guān)條例，使管理人員和從業(yè)人員繃緊了食品安全這根弦，安全時(shí)刻在心中。
2、堅持了安全從源頭抓起，從過(guò)程做細，伙食團的大件物品（糧、油、肉、禽、調料、蔬菜）實(shí)行定點(diǎn)購進(jìn)，嚴格入庫檢查，對采購的物品做到新鮮、保質(zhì)、無(wú)農藥殘留、無(wú)變質(zhì)、無(wú)腐爛的健康無(wú)害環(huán)保物品。
3、檢查做好索證、索票、營(yíng)業(yè)證、健康證的取證制度，并做好入庫、出庫、飯菜留樣制和各類(lèi)軟件的登記制，做到有證可查，有責可追。
4、學(xué)校校長(cháng)和管理人員檢查做到深入伙食團第一線(xiàn)，定時(shí)和不定時(shí)的進(jìn)行庫房、清洗間、操作間、餐廳的衛生檢查以及飲食安全的操作程序檢查。抓好飲食安全的每個(gè)細節，確保師生吃得安心，吃得放心，吃得安全。
�。ㄈ�、堅持責任到人，制度管理，人性化管理，明確目標，各盡其責。
伙食團為了確保飲食安全，防止意外事故的發(fā)生，建立健全了各類(lèi)各項責任制度。
1、對定點(diǎn)購物的經(jīng)營(yíng)者除保證誠實(shí)守信，安全第一的承諾外，還對經(jīng)營(yíng)業(yè)主簽訂了安全責任合同，做到依法辦事。
2、對從業(yè)人員、炊事長(cháng)除簽訂了合同外，還簽訂了工作責任書(shū)。
3、為確保午餐安全，實(shí)行了教師輪崗制，并簽訂了《教師午餐管理責任書(shū)》，做好學(xué)生午餐的全程管理，保證了無(wú)一例不安全的事故發(fā)生。
4、為了確保食堂廢物的安全處理，防止違法變用，對伙食團的'潲水購買(mǎi)者簽訂了《潲水安全使用》協(xié)議。
5、堅持了從業(yè)人員的晨檢制度和每天的衛生檢查制度以及簽到制，做到了飲食安全、環(huán)境衛生、物品規范堆放、餐具消毒清洗擺放。
6、為保證伙食團健康發(fā)展，創(chuàng )建市級示范伙食團，伙食團除完成市級示范伙食團硬件建設的同時(shí)，完成了各類(lèi)軟件材料，為迎接市級示范伙食團檢查做好了一應準備。7、做到了經(jīng)費公開(kāi)、透明，嚴格財經(jīng)制度，接受校務(wù)會(huì )、工會(huì )和全體教師的監督管理，確保了伙食團經(jīng)費的正確使用。
二、存在的問(wèn)題及改進(jìn)措施
1、過(guò)程管理還不夠完全到位，細節工作有待加強。2、由于客觀(guān)原因所在，師生的午餐營(yíng)養還不夠達標，迎著(zhù)我縣學(xué)生營(yíng)養午餐的實(shí)施，將會(huì )逐步得到改善。
3、教師的午餐管理工作監控過(guò)程不夠細致，時(shí)有學(xué)生途中打到飯菜，并存在一定的安全隱患，還有待改進(jìn)。
4、伙食團的環(huán)境衛生有時(shí)不夠仔細徹底，物品的規范存放保持不夠，內部和諧文明、包容有待提高。
以上工作是利店小學(xué)全體教職工努力的結果，是利小團隊心血付出的證明。
回顧過(guò)去，汗水、笑臉、平安，圓滿(mǎn)展示了利小團隊團結、和諧、同心同德的團隊風(fēng)采。展望未來(lái)，機遇、挑戰、艱辛、坎坷，但我們從滿(mǎn)信心，定當不負眾望，利小伙食團的明天將會(huì )充滿(mǎn)希望，變得更好。
便利店個(gè)人工作總結 10
我是20xx年進(jìn)入蘇果便利店的，現已快一年了，現在緊張繁忙的幾個(gè)月即將過(guò)去，新的挑戰又在眼前。
沉思回顧，在蘇果超市這個(gè)大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學(xué)習了更多的知識，交了更多的朋友，積累了更多的.經(jīng)驗，雖然也通過(guò)了不少深刻的教訓，發(fā)現了自身的種種的不足，這幾個(gè)月是充實(shí)的幾個(gè)月，我的`成長(cháng)來(lái)自蘇果超市這個(gè)大家庭，為蘇果超市今后更好的發(fā)展盡自己的全力是義不容辭的責任。
感謝蘇果給我這么一個(gè)美好的工作，蘇果超市管理科學(xué)，并為年輕一代創(chuàng )造了一個(gè)良好的發(fā)展平臺，蘇果員工都是富有活力的年輕人，他們朝氣蓬勃，工作認真負責，團結之間和睦友善，到處一派欣欣向榮的景象。
如何在這樣一個(gè)充滿(mǎn)發(fā)展、機遇、挑戰并存的團隊中脫穎而出呢？我決心做好以下二方面工作：
1、從思想層面上樹(shù)立熱愛(ài)蘇果的思想，以主人翁責任感對待蘇果每個(gè)工作，把蘇果事業(yè)當成自己的事業(yè)一樣認真負責。
2、銷(xiāo)售機會(huì )是我們每個(gè)蘇果人都應該思考的問(wèn)題，只有向顧客提供優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù)，盡可能滿(mǎn)足顧客的要求，才能實(shí)現滿(mǎn)意的利潤和規模報酬的遞增，促進(jìn)企業(yè)長(cháng)期穩定，快速發(fā)展。
我愿努力做好本職工作，不斷進(jìn)取。與蘇果共同一直走向前！努力學(xué)習各種服務(wù)技能，不斷提高自己的專(zhuān)業(yè)能力，溝通能力，工作判決能力，學(xué)習能力，職業(yè)道德，使之更好的服務(wù)我們廣大顧客，樹(shù)立良好的蘇果員工形象，對自己有關(guān)商品服務(wù)以及專(zhuān)業(yè)知識方面還存在薄弱點(diǎn)，在今年利用多學(xué)多問(wèn)等形式努力克服自己的不足點(diǎn)，使自己的專(zhuān)業(yè)水平達到蘇果員工的標準，盡量抓好一級工作，給領(lǐng)導分憂(yōu)，力爭在今年使自己成為一名蘇果閃光員工。
便利店個(gè)人工作總結 11
一、工作概述
在過(guò)去的一個(gè)季度里，我作為便利店的一員，主要負責日常運營(yíng)管理和顧客服務(wù)工作。期間，我們團隊致力于提升顧客滿(mǎn)意度，優(yōu)化商品結構，加強庫存管理，并通過(guò)一系列促銷(xiāo)活動(dòng)有效提升了店鋪業(yè)績(jì)。
二、主要成就
1. 顧客服務(wù)提升：通過(guò)定期培訓員工，強化服務(wù)意識，我們成功將顧客滿(mǎn)意度從上一季度的85%提升至92%。特別是針對老年顧客和特殊需求顧客，我們實(shí)施了個(gè)性化服務(wù)，如提供購物協(xié)助、設置無(wú)障礙通道等，贏(yíng)得了廣泛好評。
2. 商品結構優(yōu)化：根據銷(xiāo)售數據和顧客反饋，我們調整了商品布局，增加了健康食品、即食餐品等熱門(mén)品類(lèi)，同時(shí)淘汰了部分滯銷(xiāo)商品。這一策略使得商品周轉率提高了15%，銷(xiāo)售額增長(cháng)了8%。
3. 庫存管理優(yōu)化：引入智能庫存管理系統，實(shí)現了庫存的.精準預測與自動(dòng)補貨，減少了庫存積壓和缺貨現象。庫存成本降低了約5%，同時(shí)保證了商品的新鮮度和多樣性。
4. 促銷(xiāo)活動(dòng)成效顯著(zhù)：策劃并執行了多次節假日促銷(xiāo)和會(huì )員日活動(dòng)，通過(guò)社交媒體、店內海報等多種渠道宣傳，吸引了大量顧客參與，活動(dòng)期間銷(xiāo)售額同比增長(cháng)了20%。
三、存在問(wèn)題及改進(jìn)措施
盡管取得了一定成績(jì)，但在工作中也發(fā)現了一些問(wèn)題，如收銀高峰期排隊時(shí)間較長(cháng)、部分商品陳列不夠吸引人等。針對這些問(wèn)題，我們計劃采取以下措施：
增加收銀設備，優(yōu)化收銀流程，縮短顧客等待時(shí)間。
重新設計商品陳列，利用色彩搭配和創(chuàng )意展示提升商品吸引力。
加強員工對新商品知識的學(xué)習，以便更好地向顧客推薦。
四、未來(lái)展望
展望未來(lái)，我們將繼續深化顧客服務(wù)，探索更多創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)策略，同時(shí)加強與供應商的合作，引進(jìn)更多優(yōu)質(zhì)商品。通過(guò)不斷提升自身競爭力，為顧客提供更加便捷、舒適、高質(zhì)的購物體驗。
便利店個(gè)人工作總結 12
一、工作背景
隨著(zhù)科技的快速發(fā)展，數字化轉型成為便利店行業(yè)的重要趨勢。本季度，我所在的便利店積極響應市場(chǎng)變化，大力推進(jìn)數字化建設，旨在通過(guò)技術(shù)手段提升運營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量。
二、主要進(jìn)展
1. 線(xiàn)上平臺建設：成功上線(xiàn)了官方APP和小程序，實(shí)現了商品瀏覽、在線(xiàn)下單、自助結賬等功能，極大地方便了顧客購物。線(xiàn)上銷(xiāo)售額占比從0提升至12%，成為新的`增長(cháng)點(diǎn)。
2. 智能數據分析：引入大數據分析系統，對顧客行為、銷(xiāo)售趨勢進(jìn)行深度分析，為商品采購、促銷(xiāo)策略制定提供了科學(xué)依據�；跀祿治龅慕Y果，我們調整了部分商品結構，有效提升了銷(xiāo)售轉化率。
3. 自動(dòng)化管理：在倉庫管理中引入了自動(dòng)化分揀系統和無(wú)人配送車(chē)，大幅提高了揀貨效率和配送速度。同時(shí)，店內也配備了智能監控和報警系統，增強了安全性和應急響應能力。
4. 員工數字化培訓：組織了多次數字化工具使用培訓，提升了員工的數字化素養，使他們能夠更好地適應數字化工作環(huán)境，為顧客提供更高效的服務(wù)。
三、遇到的挑戰與解決方案
在數字化轉型過(guò)程中，我們也遇到了技術(shù)融合難度大、顧客接受度不一等挑戰。為解決這些問(wèn)題，我們采取了以下措施：
加強與技術(shù)供應商的合作，不斷優(yōu)化系統性能和用戶(hù)體驗。
開(kāi)展線(xiàn)上線(xiàn)下結合的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，提高顧客對數字化服務(wù)的認知度和接受度。
建立反饋機制，及時(shí)收集顧客意見(jiàn)，不斷優(yōu)化服務(wù)流程。
四、總結與展望
本季度的數字化轉型工作取得了初步成效，不僅提升了運營(yíng)效率，也增強了顧客的購物體驗。未來(lái)，我們將繼續深化數字化建設，探索更多應用場(chǎng)景，如AI客服、個(gè)性化推薦等，努力將便利店打造成為集購物、休閑、社交于一體的智慧零售空間。同時(shí)，加強員工培訓，確保團隊能夠緊跟技術(shù)發(fā)展的步伐，共同推動(dòng)便利店行業(yè)的創(chuàng )新發(fā)展。
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