食品安全個(gè)人年終工作總結

　　總結是指對某一階段的工作、學(xué)習或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結和概括的書(shū)面材料，它可以有效鍛煉我們的語(yǔ)言組織能力，我想我們需要寫(xiě)一份總結了吧。那么你真的懂得怎么寫(xiě)總結嗎？以下是小編精心整理的食品安全個(gè)人年終工作總結，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

食品安全個(gè)人年終工作總結1

　　時(shí)間一晃而過(guò)，20xx已通過(guò)去，新的一年已經(jīng)來(lái)臨。在過(guò)去的四個(gè)月里，我加入了食品安全監管這個(gè)光榮的隊伍中，為解決人們的民生問(wèn)題奉獻出自己的力量。在這里，我一方面要感謝上級領(lǐng)導對我的信任和關(guān)懷，以及同事的支持與協(xié)助。這是我踏出學(xué)校步入社會(huì )的步，也是對我人生的次挑戰。在平常工作中我深深看到了自己的局限性，讓我意識到工作不同于在校求學(xué)，它更需要的是全身心的投入，需要的`是對工作熱忱的態(tài)度。實(shí)踐出真理，我會(huì )虛心學(xué)習踏實(shí)工作，好好彌補自己的局限性，力求做好領(lǐng)導委交我的各項任務(wù)�，F將我四個(gè)月來(lái)的工作總結歸納如下：

　　1、思想學(xué)習方面

　　在工作之余，我堅持不懈以學(xué)習新的知識來(lái)充實(shí)自己，認真學(xué)習鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想；學(xué)習黨的十七大有關(guān)文獻，領(lǐng)略精神實(shí)質(zhì)，認真貫徹貫徹科學(xué)發(fā)展觀(guān)，通過(guò)理論學(xué)習，不斷提高自己的理論水平和思想覺(jué)性，并做到學(xué)以致用。每周六，還進(jìn)行多種文獻、資料的學(xué)習，進(jìn)一步提高自身的專(zhuān)業(yè)能力。

　　2、工作方面

　　工作職責以及工作完畢狀況

　　1、積極參與有關(guān)食品安全監督工作會(huì )議和食品安全知識培訓。在九月份，我參與了為期一周的新區食品安全協(xié)管員崗前培訓，認真學(xué)習了各項有關(guān)食品安全面的知識，理解到作為一名食品安全協(xié)管員的職責和義務(wù)，為后來(lái)的工作奠定了基本。

　　2、建立協(xié)管區域食品公司檔案，及時(shí)掌握食品公司數量、公司名稱(chēng)、執照狀況、公司法人、生產(chǎn)條件、產(chǎn)品種類(lèi)、生產(chǎn)規模等變動(dòng)狀況。在九月中旬至十月份，我街道食安辦對街道所有公司進(jìn)行登記，重點(diǎn)對公司的證照狀況進(jìn)行核算，并督促無(wú)證經(jīng)營(yíng)公司及時(shí)辦理好。同步對街道14個(gè)社區的食品公司記錄，并按餐飲、流通、生產(chǎn)加工、種植畜牧、小作坊具體劃分歸類(lèi)，建立完善檔案。

　　3、負責對轄區內食品生產(chǎn)公司的平常巡邏，督促公司建立健全質(zhì)量管理安全制度、臺帳和記錄，發(fā)現隱患及時(shí)制止并向有關(guān)部門(mén)報告。每周都堅持完畢不少于2次的出行，及時(shí)掌握轄區內食品公司的具體狀況和變更，對有問(wèn)題的公司進(jìn)行重點(diǎn)監督檢查，督促公司完善臺賬制度，及時(shí)發(fā)現并解決隱患。

　　4、宣傳貫徹《食品衛生法》等食品安全監督管理工作的法律法規，組織各項活動(dòng)進(jìn)行食品安全知識的普及。11月份，我食安辦開(kāi)展“關(guān)注食品安全，共創(chuàng )和諧社會(huì )”的主題活動(dòng)，進(jìn)社區、進(jìn)公司、進(jìn)學(xué)校的三步走，以板書(shū)、宣傳冊、橫幅、講座多種形式大力宣傳食品安全知識，普及居民的平常食品安全知識�；顒�(dòng)中，我有幸作為副講，負責其中一部分的解說(shuō)，為此我做好充足準備，努力學(xué)習食品安全的有關(guān)知識，盡量做到解說(shuō)可以詳盡細致，讓居民對食品知識可以進(jìn)一步理解。

　　5、深化食品安全專(zhuān)項整治，響應政府號召。今年10月份，我食安辦組織“地溝油”和“餐廚廢棄物”的專(zhuān)項整治，保障居民能吃上放心油�；顒�(dòng)中，我們以拉網(wǎng)式對轄區各家食品公司進(jìn)行檢查，詢(xún)問(wèn)理解食用油的以及解決方式，保證從源頭解決“地溝油”的問(wèn)題。

食品安全個(gè)人年終工作總結2

　　春節期間，我鎮加強了對食品安全監管工作力度，認真開(kāi)展食品安全監管工作，全鎮未發(fā)生一例食品安全事故，保證了人民群眾的飲食安全�，F將相關(guān)工作總結如下：

　　一、領(lǐng)導重視，責任落實(shí)。

　　鎮黨委、政府主要領(lǐng)導始終高度重視食品安全工作，對兩節期間食品安全監管工作做出了詳盡的安排，落實(shí)了各責任口的安全監管責任，各責任單位均做好了節日值班工作，并按要求每日向鎮政府值班人員匯報當天情況。

　　二、增強宣傳，強化群眾的食品安全意識。

　　由于當前農村居民的'消費水平相對較低，食品安全意識和自我保衛意識淡薄，特別在節假日期間，農村成了偽劣食品的傾銷(xiāo)地，嚴重恐嚇了農村群眾的健康安全。我鎮充分運用各種會(huì )議、廣播、標語(yǔ)、傳單、板報等形式大力宣傳食品安全知識，把健康的生活方式送到了千家萬(wàn)戶(hù)，增強了群眾的自我保衛意識。

　　三、部門(mén)聯(lián)動(dòng)，整治重點(diǎn)。

　　各職食堂、場(chǎng)能部門(mén)按照各自的食品安全職責，在節日前執行了一次拉網(wǎng)式檢驗。鎮食安辦重點(diǎn)檢驗了集貿市場(chǎng)、超市、學(xué)校鎮餐館，鎮安辦人員對食品生產(chǎn)企業(yè)執行了檢驗。檢驗中未發(fā)覺(jué)重大食品安全隱患。

　　節日期間，各責任單位認真做好了值班工作，并按照規定每日上報值班情況。全鎮沒(méi)有出現一例食品安全事件，讓全鎮人民在歡樂(lè )、詳和中度過(guò)了中秋、國慶佳節。

食品安全個(gè)人年終工作總結3

　　一、領(lǐng)導重視，機構健全

　　我村高度重視食品安全工作，村專(zhuān)門(mén)成立了食品藥品工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組由村長(cháng)霍元忠同志擔任組長(cháng)，，切實(shí)加強食品安全工作的領(lǐng)導。我村經(jīng)常召開(kāi)食品安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組成員會(huì )議，對全村食品安全工作進(jìn)行研究分析，并作出部署，經(jīng)常深入各食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查 ，確保我村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好，食品經(jīng)濟健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費安全感進(jìn)一步增強。

　　二、廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識

　　我村通過(guò)墻報標語(yǔ)宣傳櫥窗廣播等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導正確的消費觀(guān)，提高人民群眾自我保護能力。

　　三、扎實(shí)開(kāi)展食品安全檢查工作

　　一年來(lái)，我村定期不定期對轄區內的食品加工企業(yè)、銷(xiāo)售攤點(diǎn)、商店市場(chǎng)及單位食堂等重點(diǎn)區域進(jìn)行深入細致的檢查。

　　1、嚴厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。對轄區內的小型豆制品加工企業(yè)開(kāi)展“八查”，要求生產(chǎn)廠(chǎng)家建立質(zhì)量檔案，從嚴審查企業(yè)生產(chǎn)條件，強化日常監督。

　　2、把好農產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。例行對菜場(chǎng)銷(xiāo)售的農產(chǎn)品進(jìn)行農藥殘留電腦檢測，杜絕農藥殘留超標現象。我們還加強對菜農進(jìn)行農藥安全生產(chǎn)培訓，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。

　　3、加強對農村小食店雜貨店的整治。我村干部經(jīng)常對小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類(lèi)和禽類(lèi)等進(jìn)行安全檢查，確保群眾的身體健康。

　　4、加強監管企業(yè)食堂食品安全。我村組織了人員經(jīng)常性對各中小企業(yè)的食堂以及雜貨店進(jìn)行安全檢查，要求食堂保持整潔衛生，健全衛生管理制度，建立食品購銷(xiāo)渠道登記，使用前對食品進(jìn)行試紙檢測，確保職工和村民健康。大力整治孔墅村菜場(chǎng)周邊小食店環(huán)境，取締一批“三無(wú)”產(chǎn)品，消除食品安全隱患。

　　5、食堂食品安全員年終的工作總結

　　為切實(shí)保障在園師生的身體健康和生命安全，完善后勤管理，按照漢中市教育局《關(guān)于切實(shí)加強學(xué)校幼兒園食品安全工作的'通知》精神，我園對幼兒園食堂食品安全進(jìn)行了全面細致的排查工作，現將情況總結如下：

　　一、提高認識，夯實(shí)責任

　　我園高度重視幼兒園食堂管理和食品衛生工作，學(xué)期初，就成立了以園長(cháng)為首的安全管理工作領(lǐng)導小組，實(shí)行園長(cháng)負責制，園長(cháng)對食堂負管理責任，食堂炊事班班長(cháng)對食堂工作負有總責，保健員對食品安全負有監督責任。幼兒園食堂分工到人，職責明確，并層層簽訂了安全責任書(shū)，使食堂每個(gè)工作人員都能明確自己的責任。

　　二、完善制度，健全管理

　　為了使食堂管理工作規范化、程序化、制度化，我園建立健全了各項規章制度和工作職責，制定完善了《幼兒園后勤管理制度》《食堂工作人員崗位責任制》《有害物品禁入制度》《食堂安全與衛生責任制度及追究制度》《食物中毒應急處理及疫情報告制度》《食物中毒應急預案》等規章制度，從制度上保證了幼兒園工作有章可循。

　　三、加強教育，增強意識

　　首先我園對幼兒園的食品操作人員進(jìn)行了全面的培訓，使食堂工作人員在思想上對食品安全再度重新提高了認識，使食堂工作管理理念先進(jìn)化、經(jīng)營(yíng)程序規范化、采購管理統一化、人員著(zhù)裝整齊化，確保了在園師生的生命安全，全面提升了幼兒園食堂的管理水平。其次通過(guò)班級安全教育活動(dòng)和健康教育課，教育幼兒養成良好的飲食習慣和個(gè)人衛生習慣，防止病從口入。

　　四、加強檢查，消除隱患

　　由于幼兒園食堂服務(wù)群體的特殊性和重要性，不允許工作中出現任何失誤，所以在衛生、安全、操作等各方面都要制度明確、科學(xué)規范管理，嚴格按標準行事。為了切實(shí)保障在園師生的食品衛生安全，我園按照規定依法辦理了餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員都進(jìn)行了業(yè)務(wù)培訓，持有培訓證，到期都進(jìn)行了體檢，并持有健康證。食堂重點(diǎn)部位安裝了監控設備，操作臺、粗加工間、紅白案、清潔池、儲藏室等都安裝有監控探頭。嚴格執行食物留樣制度，每餐由專(zhuān)人負責對幼兒所吃食物進(jìn)行48小時(shí)留樣，留樣食品有專(zhuān)用的冰箱存放，并作有詳細記錄。對幼兒園食堂長(cháng)期所用米、面、油等糧食及肉類(lèi)，堅持定點(diǎn)采購和索證制度，索取檢驗合格證、營(yíng)業(yè)執照及相關(guān)證件。嚴把采購驗收關(guān)，保證食品質(zhì)量，在粗加工階段食堂工作人員就注意觀(guān)察蔬菜的質(zhì)量，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理并上報園領(lǐng)導，切實(shí)保證了飯菜的質(zhì)量。

食品安全個(gè)人年終工作總結4

　　為進(jìn)一步加強食品安全工作，確保全區人民群眾過(guò)上一個(gè)歡樂(lè )、祥和、喜慶、安全的節日。根據沐川縣食品安全委員會(huì )辦公室文件《沐川縣食品安全委員會(huì )辦公室轉發(fā)的通知》（沐食安辦[]1號）文件精神，我局采取積極有效的措施，切實(shí)做好涉旅行業(yè)食品安全監管工作，維護了節日市場(chǎng)秩序和消費安全，讓人民群眾過(guò)上歡樂(lè )、祥和的節日�，F就“兩節”期間食品安全工作總結如下：

　　一、加強領(lǐng)導、落實(shí)責任

　　食品安全關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì )穩定和發(fā)展的大事。局領(lǐng)導以對人民群眾高度負責的精神，切實(shí)加強領(lǐng)導，成立了以一把手為組長(cháng)，分管領(lǐng)導為副組長(cháng)的食品全領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組下設辦公室于業(yè)務(wù)綜合股，負責日常事務(wù)工作，確保了食品安全工作的有序推進(jìn)。制定食品安全監管措施，層層落實(shí)工作方案和工作責任，確保了兩節期間的食品安全。

　　二、做好宣傳，提高意識

　　旅游局通過(guò)有線(xiàn)電視、網(wǎng)絡(luò )、宣傳單等宣傳媒介，加強對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規的宣傳，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識。并對涉旅領(lǐng)域單位傳達《通知》精神，要求各單位、企業(yè)充分認識重大節日期間食品安全的重要性，進(jìn)一步增強政治意識、責任意識。杜絕“兩節”期間發(fā)生重大食品安全事故。

　　三、突出重點(diǎn)，加強監管

　　“兩節”期間，由縣旅游局牽頭，聯(lián)系縣安監局、工商局、質(zhì)監局、衛生局、藥監局等部門(mén)對竹海景區、星級賓館飯店、大型農家樂(lè )等涉旅企業(yè)有針對性地進(jìn)行了食品衛生安全大檢查行動(dòng)。元月1日至2月10日之間，共出動(dòng)檢查人員38人次，檢查涉旅企業(yè)33家。把與人民群眾節日消費密切相關(guān)的食品作為監管重點(diǎn)，有效地防范食品安全違法違章行為。對糧、肉、蔬菜、飲料、糕點(diǎn)、水產(chǎn)品等節日食品和兒童食品、營(yíng)養品、保健品等開(kāi)展“八查”，要求運營(yíng)單位建立嚴格的質(zhì)量檔案，從嚴審查進(jìn)貨渠道、銷(xiāo)售條件，強化日常監督。重點(diǎn)檢查各賓館飯店、農家樂(lè )經(jīng)銷(xiāo)乳制品、飲料食品的監管，特別防止過(guò)期霉變、有毒有害食品坑害消費者，切實(shí)保護廣大消費者的合法權益。

　　四、暢通信息，強化值班

　　縣旅游局一如既往，實(shí)行24小時(shí)值班。局長(cháng)親自帶隊，全體機關(guān)干部分成組，明確責任，協(xié)調分工，認真落實(shí)值班制度。做到每天出巡檢查、分級匯報，對春節黃金周期間出現的問(wèn)題及時(shí)解決。接聽(tīng)投訴電話(huà)并在第一時(shí)間協(xié)調、解決，耐心解答旅游咨詢(xún)，認真做好信息報道，及時(shí)將當日安全情況上報市旅游局，確保食品安全突發(fā)事件“早發(fā)現、早處置”，保障了節日期間社會(huì )秩序的'穩定。

　　“元旦”“春節”兩節期間，沐川縣涉旅行業(yè)食品安全取得了零事故的喜人成績(jì)，營(yíng)造了安全放心的食品消防環(huán)境，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，確保公眾度過(guò)了歡樂(lè )、祥和、平安的節日。

　　五、下一步工作計劃

　�。ㄒ唬┌凑湛h人民的政府安全生產(chǎn)委員會(huì )的統一部署，進(jìn)一步做好旅游食品安全監管工作。

　�。ǘ�）積極與食品藥監、衛生、工商等部門(mén)配合，加大對旅游食品安全監管力度，進(jìn)一步細化方案，增添措施，使旅游食品安全監管工作經(jīng)�；�、制度化、確保不出現反彈，鞏固專(zhuān)項整治成果。

　�。ㄈ�）進(jìn)一步規范旅游企業(yè)食品安全秩序，健全旅游食品監管網(wǎng)絡(luò )，全面建立統一、安全、高效的旅游食品安全監管體系。

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