店長(cháng)年終個(gè)人工作總結
時(shí)光如水，一眨眼的功夫，一工作已經(jīng)告一段落，來(lái)寫(xiě)一份工作總結吧。下面是小編搜集整理的店長(cháng)年終個(gè)人工作總結，歡迎閱讀。
店長(cháng)年終個(gè)人工作總結一
不知不覺(jué)間，來(lái)到福盈門(mén)建材已經(jīng)一年多的時(shí)間了，在一線(xiàn)的工作當中，經(jīng)歷了很多的酸甜苦辣，認識了很多良師益友，獲得了很多經(jīng)驗教訓，感謝領(lǐng)導給了我成長(cháng)的空間、勇氣和信心。在這一年的時(shí)間里，通過(guò)自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足�；仡欉^(guò)去的一年，現將工作總結如下：
一、工作總結
在從來(lái)到公司到現在的時(shí)間里，先從幸福家居箭牌磚店的一名導購慢慢成長(cháng)為金三角箭牌磚店的店長(cháng)，從一名小員工升為領(lǐng)導層，思想上都發(fā)生了絕對性的變化。已不在是站在自己的位置上思考問(wèn)題，而是要站在公司的立場(chǎng)上和手下員工的立場(chǎng)上思考問(wèn)題，想的更全面一些了，會(huì )替他人著(zhù)想了。
二、在工作上主要存在的問(wèn)題有：
在工作初期，對工作的認知程度不夠，缺乏全局觀(guān)念，缺乏自信心，對工作定位認知不足，邏輯能力欠缺，結構性思維缺乏，不過(guò)我相信在以后的工作中，我會(huì )不斷的學(xué)習和思考，從而加強對工作的認知能力從而做出工作的最優(yōu)流程。
對人員的管理能力欠缺，對市場(chǎng)的調查不夠，對競爭對手的了解不全面，從而未能做出最好的針對所在市場(chǎng)的政策方案，以后在工作中還需不斷學(xué)習總結改進(jìn)，從而使遇到問(wèn)題都能得到很好的解決。
三、工作心得：
在這一年多的工作與實(shí)踐當中，我參與了許多集體完成的工作，和同事的相處非常緊密和睦，在這個(gè)過(guò)程中我強化了最珍貴也是最重要的團隊意識。在信任他人和自己的基礎上，思想統一，行動(dòng)一致，這樣的團隊一定會(huì )攻無(wú)不克，戰無(wú)不勝。
這年的工作中，所有的工作都是一線(xiàn)二線(xiàn)一起完成的，在這個(gè)過(guò)程中大家互相提醒和補充，大大提高了工作效率，所有的工作中溝通是最重要的，一定要把信息處理的及時(shí)、清晰。 領(lǐng)導要求工作的每一步都要精準細致，力求精細化，在這種心態(tài)的指導下，能夠積極自信的行動(dòng)起來(lái)是后半年我在心態(tài)方面最大的進(jìn)步。
現在的我經(jīng)常冷靜的分析自己，認清自己的位置，問(wèn)問(wèn)自己付出了多少;時(shí)刻記住工作內容要精細化精確化，個(gè)人得失要模糊計算：出了風(fēng)險要及時(shí)規避，出了問(wèn)題要勇于擔當。 三人行，必有我師，與身邊同事的合作更加的默契，感謝他們對新上任的我莫大的支持與鼓勵，感謝他們的不離不棄，他們都是我的師傅，從他們身上學(xué)到了很多知識技能和做人的道理，也非常慶幸在剛上路的時(shí)候有他們在身邊。我一定會(huì )跟她們凝聚成一個(gè)優(yōu)秀的'團隊，做出更好的成績(jì)。
四. 工作教訓：
經(jīng)過(guò)這半年的工作學(xué)習，我發(fā)現了自己離一名合格的店長(cháng)還有差距，主要體現在工作技能、工作習慣和工作思維的不成熟，也是我以后在工作中不斷提高和磨練自己的地方。仔細總結一下，自己在半年的店長(cháng)工作中，主要有以下幾方面做的不夠好：
缺少對平時(shí)工作于業(yè)績(jì)狀況的總結，從開(kāi)業(yè)到現在只七月份的活動(dòng)“清涼一夏，低價(jià)A風(fēng)暴”業(yè)績(jì)還算可以，跟活動(dòng)有很大的關(guān)系，全場(chǎng)六折加上特價(jià)中的特價(jià)產(chǎn)品，很是吸引眼球，之后價(jià)格回升，就再也沒(méi)達到理想的額度。針對市場(chǎng)我應該主動(dòng)向公司申請特惠政策，應該把被動(dòng)變主動(dòng)，用我們大品牌的產(chǎn)品低價(jià)攻擊其他品牌，占據一定的市場(chǎng)份額。
跟員工的關(guān)系好是應該的，但缺少領(lǐng)導的氣勢，陳總一直教導我們“尊重自己就是尊重別人，別拿自己不當干糧”跟員工好的前提下，也要讓員工聽(tīng)你的，尊重你還是他們的領(lǐng)導。有什么對公司不滿(mǎn)的可以直接向你反映，再著(zhù)重考慮怎么安撫、怎么匯報，平穩軍心。此項也作為重點(diǎn)來(lái)提高自己。
在以后的工作中，我一定時(shí)時(shí)刻刻注意修正自己不足的地方，一定會(huì )養成良好的工作習慣，成為一名公司優(yōu)秀的職業(yè)的店長(cháng)。
五、工作計劃：
公司在日益壯大，不斷占領(lǐng)新的市場(chǎng)，開(kāi)拓新的領(lǐng)域，競爭會(huì )比較大，壓力也會(huì )比較大。要吃苦耐勞，勤勤懇懇，踏踏實(shí)實(shí)地做好每一項工作，處理好每一個(gè)細節，努力提高自己的專(zhuān)業(yè)技能和執行力，盡快的成長(cháng)和進(jìn)步。其中以下幾點(diǎn)是我下年重點(diǎn)要提高的地方：
1、要提高業(yè)績(jì)，除了完成規定的任務(wù)額還要超任務(wù)額的100%，結果證明一切。
2、要提高大局觀(guān)，是否能讓能讓其他人的工作更順暢作為衡量工作的標尺。
3、提高工作的主動(dòng)性，做事干脆果斷，不拖泥帶水。
4、工作要注重實(shí)效、注重結果，一切工作要圍繞著(zhù)目標的完成。
5、明年是服務(wù)年，服務(wù)年就要做好服務(wù)，不但做銷(xiāo)售還要做服務(wù)。精細化工作方式的思考和實(shí)踐。
我相信：天道酬勤。把自己所有的精力都投入到工作當中，認認真真沉下心去工作，就是公司所提倡的企業(yè)精神：職業(yè)做事，誠信待人。
店長(cháng)年終個(gè)人工作總結二
一年來(lái)，在集團的正確領(lǐng)導和親切關(guān)懷下，在全體員工的共同努力下，我中心克服了食品原材料價(jià)格猛漲和用工成本激增的雙重巨大壓力，堅持學(xué)生食堂飯菜價(jià)格不上漲，強有力地保障了學(xué)校穩定工作，較好地完成了全年的工作任務(wù)。為了在新的一年發(fā)揚成績(jì)，彌補不足，現將全年工作總結如下：
一、積極倡導敬業(yè)奉獻精神，狠抓組織紀律管理，力求管理水平不斷提升
組織紀律性是餐飲各項工作的基本保證。在中心的積極倡導與要求下，中心職工繼續發(fā)揚了遵守紀律、無(wú)私奉獻的精神，任勞任怨，確保了各項服務(wù)保障工作按時(shí)按質(zhì)完成。
一年來(lái)職工積極參加中心組織的各種會(huì )議，認真領(lǐng)會(huì )上級單位的精神和指示并加以貫徹;中心全體正式員工每周末多上一天班，確保了每天一線(xiàn)均有負責同志在崗;各餐廳經(jīng)理每天清早提前一小時(shí)到崗，認真檢查早餐準備和銷(xiāo)售情況，中午和晚上開(kāi)餐時(shí)間也都堅守在工作崗位，平均每天在崗時(shí)間超過(guò)11個(gè)小時(shí);采購組員工不論嚴寒酷暑，無(wú)論雙休日與節假日，每天早上六、七點(diǎn)上崗，認真驗收配送餐廳所需物資;微機房工作人員認真遵守倒班制度，從早6：00到晚10：00，從未出現過(guò)空崗現象，為學(xué)生餐廳、聚博園和校內超市的銷(xiāo)售工作做好了卡機服務(wù)保障工作。
做到了看好自己的門(mén)，管好自己的人，辦好自己的事。一年里沒(méi)有發(fā)現將公家東西拿回自己家的損公肥私現象，表現出了職工的優(yōu)秀品質(zhì)和中心的良好風(fēng)氣。
二、牢固樹(shù)立為師生員工服務(wù)的意識，重視服務(wù)對象的需求狀況，力爭提高廣大師生的滿(mǎn)意度
中心積極參加集團組織的師生代表座談會(huì )，認真聽(tīng)取學(xué)生管理部門(mén)和各院系學(xué)生代表的意見(jiàn)和建議，通過(guò)加強與服務(wù)對象的溝通交流，進(jìn)一步了解了學(xué)生的需求，及時(shí)對各項工作了進(jìn)行調整。各餐廳經(jīng)理都有很強的競爭意識，他們想方設法吸引學(xué)生到自己餐廳來(lái)，他們努力在飯菜質(zhì)量、花色品種、就餐環(huán)境和飯菜保溫上下功夫，努力提高學(xué)生就餐率。
一餐廳大膽創(chuàng )新，合理利用閑臵操作間，優(yōu)化加工炒制和銷(xiāo)售流程，推出精品家常菜窗口，中鍋炒制，隨炒隨上，深受廣大師生歡迎;二餐廳定期更新飯菜品種，營(yíng)業(yè)額逐步上升，屢創(chuàng )新高;三餐廳一、二樓在天冷之際，推出砂鍋?lái)椖�，每天就餐師生絡(luò )繹不絕;聚緣閣餐廳加強營(yíng)銷(xiāo)與服務(wù)，充分發(fā)揮自身技術(shù)優(yōu)勢搞好小炒與宴會(huì )項目，還配合校團委順利完成新年學(xué)生包餃子聯(lián)歡活動(dòng)的任務(wù);科技餐廳自下半年以來(lái)，堅持做好夜宵項目，努力為下晚自習學(xué)生提供安全可口的小吃，受到科技學(xué)院師生的好評。
三、重視采購工作，千方百計控制進(jìn)貨成本，為餐廳贏(yíng)利打下良好基礎
采購工作是餐飲中心成本控制的關(guān)鍵一環(huán)。采購到物美價(jià)廉的物資，不僅關(guān)系到餐廳成本高低，更關(guān)系到廣大師生的身體健康，因此，中心極為重視采購驗收工作。采購組肩負著(zhù)各餐廳除米面油菜之外的所有物資采購供應工作，一年里，采購組職工不辭辛苦、勤轉市場(chǎng)、貨比三家、討價(jià)還價(jià)，努力降低采購成本;對所采購物資嚴格驗收把關(guān)，堅決不讓無(wú)證不合格產(chǎn)品流入餐廳。在數次市防疫部門(mén)對我中心采購工作的檢查中，均未發(fā)現不合格問(wèn)題，受到了防疫部門(mén)的好評。
四、積極想方設法，克服成本壓力，實(shí)現了餐廳毛利率不降低
下半年以來(lái)，受?chē)鴥韧舛喾N因素影響，全國包括我市以農產(chǎn)品為主的食品原材料價(jià)格上漲迅猛，價(jià)格總水平逐月攀升，與去年同期相比，我中心采購的食品原材料平均漲幅在20%以上，特別是蔬菜價(jià)格平均漲幅在60%以上。這無(wú)疑極大地增加了以上述物資為主要原材料的餐廳的運行成本壓力�，F餐廳所售主食均為保本或虧本供應。盡管面對重重困難，各餐廳在經(jīng)理帶領(lǐng)下，在全體員工共同努力下，精打細算、厲行節約、推陳出新，提高產(chǎn)品附加值，實(shí)現了相比去年毛利率不降低的好成績(jì)。
五、認真落實(shí)集團“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，加強安全管理，力爭將隱患消滅在萌芽狀態(tài)
自20xx年x月x日至10月x日，中心開(kāi)展了為期一個(gè)月的“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，集中力量對安全生產(chǎn)工作進(jìn)行了全面檢查，對查出安全生產(chǎn)管理方面和設備設施方面的安全隱患，認真整改;嚴格按照河北省教育廳《關(guān)于在全省高等學(xué)校開(kāi)展乳制品專(zhuān)項治理工作的'通知》精神，認真排查，嚴把進(jìn)貨關(guān)，徹底杜絕了有害乳制品流入餐廳;積極組織餐廳員工參加學(xué)校組織的消防演習，力爭做到讓每個(gè)新招聘員工均參加過(guò)演習，懂得基本消防知識，掌握撲救初期火災的能力。
六、積極探索，認真論證，為三餐廳改革試點(diǎn)工作精心籌備方案
為滿(mǎn)足廣大師生日益多元化的就餐需求，提高學(xué)生就餐率，集團決定以第三餐廳為試點(diǎn)，全力推進(jìn)餐飲服務(wù)中心的改革工作。餐飲服務(wù)中心全力配合集團此項重點(diǎn)工作，先后到西安、重慶、北京以及本市一些高校做細致調研，聯(lián)系專(zhuān)業(yè)餐飲公司來(lái)商討合作事宜，聘請專(zhuān)業(yè)施工單位和廚具廠(chǎng)商對餐廳改造進(jìn)行預算，為最終決策提供切實(shí)依據。
盡管過(guò)去的一年取得了一定的成績(jì)，我中心的工作也暴露了一些不足：三餐廳一層炸食間因操作不當原因起火，造成了一定的經(jīng)濟損失和不良影響，這也給我們敲響了警鐘：安全工作必須常抓不懈;針對員工服務(wù)態(tài)度的投訴呈上升趨勢，暴露了員工服務(wù)意識有待加強培訓的問(wèn)題。
展望新的一年，我們深感任重道遠，但是，不管面對多大的艱難險阻，我們有信心、有決心，在集團的正確領(lǐng)導下，在全體員工的積極努力下，把中心工作辦得紅紅火火，努力將各項工作提高到一個(gè)新層面，爭取20xx年我們再創(chuàng )佳績(jì)。
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