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酒店HR籌備計劃書(shū)
時(shí)間過(guò)得太快，讓人猝不及防，前方等待著(zhù)我們的是新的機遇和挑戰，此時(shí)此刻我們需要開(kāi)始制定一個(gè)計劃。相信大家又在為寫(xiě)計劃犯愁了？下面是小編收集整理的酒店HR籌備計劃書(shū)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
一、各崗位大體職責范圍及編制理由：
1、 人力資源部總監：編制1人，統籌人力資源部各項工作，監督部門(mén)各項工作落實(shí)情況，協(xié)調本部與各部門(mén)日常工作及對外關(guān)系建立。
2、 人事經(jīng)理：編制1人，負責人事績(jì)效審核、員工每月工資、日常人事招聘工作，協(xié)助人力資源部總監做好人力資源規劃，核定部門(mén)人員工作量、崗位合理性、年度用工情況、月度計劃招聘等
3、 人事：編制1人，協(xié)助人事經(jīng)理負責績(jì)效審核、員工工資核算、人事招聘、員工社保、年度體檢、員工檔案建立、員工考勤、離職面談等工作；
4、 后勤主管：編制1人，統籌人力資源部后勤工作開(kāi)展，主要對宿舍、員工飯堂進(jìn)行日常管理，做好宿舍規劃、員工飯堂等后后勤保障工作，協(xié)助完成各項企業(yè)文化活動(dòng)的組織工作；
5、 宿舍：編制1人，負責協(xié)助后勤主管做好宿舍管理工作，根據既定宿舍規劃，安排床位，做好入離職員工宿舍床位及床上用品收發(fā)工作；監督宿舍管理員做好宿舍公共區域的衛生及后勤綠化工作；
6、 職廚領(lǐng)班：編制1人，協(xié)助后勤主管根據酒店既定餐費標準，合理制定每周員工膳食菜譜，做好廚房衛生管理工作，保證員工正常用餐及飲食安全；合理安排廚房人員班次，并做好出勤情況及對內的監督工作
7、 宿管：編制暫定4人（需根據后勤區域大小及工作內容確定具體人數），協(xié)助宿舍領(lǐng)班做好員工住宿安排，并協(xié)助宿舍領(lǐng)班按照既定宿舍管理規定管理宿舍住宿員工，做好宿舍公共區域衛生及綠化工作；
8、 編制2人，根據職廚領(lǐng)班所制定的每周膳食菜譜，制作美味可口菜肴，保證員工菜品質(zhì)量，同時(shí)協(xié)助職廚領(lǐng)班根據周菜譜選用低價(jià)食材，控制飯堂；
9、 廚工：編制3人，協(xié)助職廚領(lǐng)班搞好廚房衛生，做好員工就餐區域公共衛生、餐具衛生、分餐及食材切配工作；
10、 質(zhì)培經(jīng)理：編制1人，負責酒店員工培訓工作，制定酒店年度、月度、提升培訓規劃，編制修訂全酒店各部門(mén)各崗位培訓教材，確保酒店培訓工作前后一致，監察部門(mén)培訓效果確保酒店各部各崗位培訓質(zhì)量，開(kāi)展酒店公共培訓、中基層管理人員提升培訓、新入職培訓等；并負責酒店各部門(mén)各崗位的質(zhì)量監察工作，確保各部各崗位嚴格按照酒店既定章程、既定培訓落實(shí)工作部署；
11、 質(zhì)培主任：編制1人，協(xié)助質(zhì)培經(jīng)理開(kāi)展培訓工作，監督各部培訓工作落實(shí)情況，開(kāi)展新入職培訓、專(zhuān)題培訓等，協(xié)助質(zhì)培經(jīng)理開(kāi)展質(zhì)量檢查工作，并協(xié)助企業(yè)文化建設工作；
12、 人事秘書(shū)/：編制1人，做好人事文件收發(fā)、員工入離職辦理、檔案歸檔整理、各類(lèi)人員接待等工作，并協(xié)助做好企業(yè)文化宣傳及組織工作；
二、 籌建期工作開(kāi)展步驟
1、 了解本地人力資源市場(chǎng)及薪資對比調查
為保障酒店人力資源儲備，應先了解本地人力資源組成結構，為后期人才招聘方案做好鋪墊；了解當地同行業(yè)工資薪酬標準，以便在后期定員定編定薪的過(guò)程中制定具有競爭力的行業(yè)薪酬福利標準。
2、 選聘各部門(mén)第一負責人
為盡快的組建籌建小組，組建酒店核心團隊，規范全酒店政策程序，及時(shí)為酒店選聘各部門(mén)第一負責人，負責前期各部門(mén)人員定員定編定薪酬、編訂各部門(mén)政策程序、編訂各部門(mén)籌備期培訓教材、編訂各部門(mén)營(yíng)業(yè)方針政策以及協(xié)助人力資源部進(jìn)行本部或兄弟部門(mén)人才推薦等工作。
3、 核定各部門(mén)人員編制及籌備期恰當薪酬標準，并綜合各部編制情況制定期暫定組織架構
根據各部門(mén)預定運作情況、班次安排、酒店營(yíng)業(yè)場(chǎng)地、本地勞工供求等狀況結合酒店人力編制規律核定各部門(mén)定員定編情況，并根據各部門(mén)最終定編情況編制酒店籌備期暫定組織架構。
4、 確立薪酬福利體系
根據酒店組織架構結合當地同行業(yè)薪資福利水平，編制本酒店薪酬福利體系，核算人力成本。
5、 制定人力資源部運作手冊
根據本地實(shí)際情況制定人力資源部運作手冊，規范人力資源政策程序，其中包括人事運作手冊（人員選聘、勞動(dòng)紀律、薪酬績(jì)效、員工福利、人事規劃等）、培訓運作手冊（培訓范疇、培訓管理、培訓規劃等）、后勤運作手冊（宿舍管理規定、就餐管理規定等）、等。并整理各部門(mén)各崗位，以為下步人員招聘擬定任用標準。
6、 后勤籌建工作
根據酒店組織架構、福利待遇等做好后勤宿舍、飯堂籌建工作，購置床位、衣柜、電器、家具、床上用品、廚房設備、員工餐具等基礎設施，最好宿舍飯堂區域規劃（沖涼區域、就餐區域、垃圾清倒點(diǎn)、各部門(mén)各崗位住宿區域）、水電施工等。
7、 制定招聘計劃并按計劃實(shí)施
根據各部門(mén)既定人員編制，制定招聘計劃書(shū)，確立人員招聘方式、階段性到位時(shí)間，根據各部門(mén)編制的各崗位崗位職責標準按照既定求職流程選聘合適人員。并隨時(shí)根據當地實(shí)際情況調整招聘計劃及拓展招聘渠道，可與后勤籌建一前一后重疊進(jìn)行。
8、 籌建培訓準備工作
準備酒店公共，收集各部門(mén)，制定全酒店籌備期培訓計劃；根據各部門(mén)培訓計劃，準備培訓所需物品、場(chǎng)地，確定培訓師資力量，審核各部門(mén)培訓，統一培訓中的標準；
9、 培訓督導及培訓質(zhì)量檢驗工作，完成初步人力資源調配
根據各部門(mén)培訓計劃，跟蹤落實(shí)部門(mén)培訓工作開(kāi)展及落實(shí)情況；評定講師培訓質(zhì)量、員工接受程度、部門(mén)培訓進(jìn)度及培訓過(guò)程中需調整部分；針對員工學(xué)習情況、個(gè)人愛(ài)好等做初步人力資源調配；
10、 企業(yè)文化建設及員工崗前準備
培訓同時(shí)做好企業(yè)文化建設工作，加強初期團隊建設工作，利用現有場(chǎng)地及資源定期舉辦文娛活動(dòng)（例如：每周一次文藝晚會(huì )各部門(mén)出節目，輪流負責場(chǎng)地服務(wù)工作，檢驗部門(mén)實(shí)操培訓效果；舉辦技能比賽，提高員工學(xué)習激情，實(shí)現趕、比、操；舉辦體育活動(dòng)，豐富員工業(yè)余生活，加強員工團隊凝聚力；）；制作企業(yè)文化宣傳欄，及時(shí)向員工通告酒店信息、籌備狀況、行業(yè)資訊、先進(jìn)獎勵、過(guò)失處罰等情況，讓員工能及時(shí)了解本酒店情況，增強員工企業(yè)凝聚力；參與周邊社區公益活動(dòng)，加強員工企業(yè)認同感，同時(shí)為酒店創(chuàng )建良好口碑；組織員工外出活動(dòng)，提升員工企業(yè)榮譽(yù)感；
同時(shí)做好員工崗前準備工作，工衣定制、銘牌制作、各類(lèi)表格印刷品的制作、本部開(kāi)業(yè)營(yíng)運所需物品采購清單（易耗品存儲3個(gè)月左右耗量）、部門(mén)所需管理軟件（人事管理軟件、考勤系統等）
11、 培訓中期培訓質(zhì)量檢驗工作，完成二次人力資源調配
根據部門(mén)培訓進(jìn)度，在部門(mén)完成第一遍普及性培訓后，實(shí)施崗位資格認證考試，在參考培訓考核成績(jì)及日常培訓中表現，篩選合格員工，淘汰不符合崗位要求人員；同時(shí)做好合格員工的提升培訓及人員補充工作；
12、 二次修訂部門(mén)運作流程
根據一段時(shí)間的運作，結合本酒店實(shí)際情況，二次修訂完善人力資源部運作流程，針對部分不能適應本酒店實(shí)際情況的運作流程做出調整或刪除；
13、 培訓工作收尾工作
根據酒店籌備情況，控制培訓進(jìn)度，實(shí)行員工上崗考核，確保酒店各部門(mén)各崗位員工百分之百合格上崗；
14、 開(kāi)業(yè)前準備工作
確定各部門(mén)開(kāi)業(yè)后班次安排、后勤保障工作時(shí)間的調整，做好員工組織清理酒店開(kāi)業(yè)前衛生，員工動(dòng)員工作等；
15、 籌備期同步進(jìn)行及完善工作
1） 部門(mén)每月開(kāi)支預算；
2） 籌備期員工考勤；
3） 制定各類(lèi)雜項程序（公共區域公德規范、出差補貼、社保購買(mǎi)、誤餐補貼等規定）
4） 年度、年度預算、年度培訓計劃、績(jì)效管理等
5） 總辦臨時(shí)交辦的各項事務(wù)等
三、 人力資源部籌建計劃總結
人力資源部因其特殊性，部門(mén)在籌建期實(shí)際已經(jīng)為營(yíng)運部門(mén)，部分工作均為邊運作邊調整的過(guò)程，故以上籌建計劃僅為工作實(shí)施大綱，具體實(shí)施方案及時(shí)間規劃表需根據當地實(shí)際情況、酒店籌建規劃等因素實(shí)際制定和調整。
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