水吧員崗位職責

　　在快速變化和不斷變革的今天，各種崗位職責頻頻出現，崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。想必許多人都在為如何制定崗位職責而煩惱吧，以下是小編幫大家整理的水吧員崗位職責，歡迎大家分享。

　　水吧員崗位職責1

　　1）確保每日原材料新鮮，符合衛生。

　　2）檢查水吧所需的飲品備料是否足夠供應。

　　3）檢查并準備水吧的用具、用品，準備好開(kāi)吧的工作。

　　4）確保水吧營(yíng)業(yè)前、后干凈衛生，負責吧臺設施、設備、工具的清潔、使用和保養等維護工作。

　　5）確保個(gè)人儀表及制服符合標準。

　　6）遵守店面制度，確保程序運作正常。

　　7）做好每日水吧的銷(xiāo)售記錄，填寫(xiě)銷(xiāo)售日報表。

　　8）參與驗收水吧貨品的驗貨，把好質(zhì)量關(guān)，發(fā)現偽劣商品及時(shí)反映并拒絕驗收。

　　9）填寫(xiě)每日水吧的'領(lǐng)貨單及每天的進(jìn)、銷(xiāo)、存日報表。

　　水吧員崗位職責2

　　1、嚴格執行公司的各項規章制度，每天以整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗；自檢儀容儀表，以飽滿(mǎn)的熱情進(jìn)入工作狀態(tài)；

　　2、每日做好水吧臺物品和用具清潔工作，來(lái)賓離開(kāi)后及時(shí)將水杯、煙灰缸收回，水杯清洗干凈后及時(shí)分類(lèi)放置消毒柜內，煙灰缸清洗干凈后放回桌面。

　　3、每日擦拭、合理擺放陳列物品，擺放整齊后，保證干凈、無(wú)灰塵；

　　4、服從上級領(lǐng)導工作安排和指令，有事先向領(lǐng)導報備；

　　5、具備良好的禮節，每天遇到領(lǐng)導、同事、主動(dòng)問(wèn)好；

　　6、有客戶(hù)落座時(shí)，及時(shí)送上飲料或者果盤(pán)和茶水；

　　7、客戶(hù)離開(kāi)時(shí)及時(shí)整理客戶(hù)座過(guò)的桌椅和使用過(guò)的物品，保持室內最佳狀態(tài)迎接新客戶(hù)；

　　8、在沒(méi)有客戶(hù)的情況下，用毛巾擦拭吧臺區域的物品保證吧臺整潔；

　　9、在沒(méi)有客戶(hù)到時(shí)，應檢查室內物品是否擺放整齊、完好、衛生狀況是否良好；

　　10、統計水吧臺食品的庫存量，當庫存不足時(shí)，及時(shí)向駐場(chǎng)主管報告；

　　11、每天下班前整理水吧用過(guò)的`器具和器皿，做好清潔工作后，將其擺放放回原位，用過(guò)的毛巾應曬好，不得到處亂放；

　　13、保持工作場(chǎng)地的衛生整潔，離開(kāi)前將垃圾袋處理好，并放到垃圾堆放點(diǎn)，以免滋生蚊蟲(chóng)。

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