水吧員崗位職責（精選16篇）

　　在快速變化和不斷變革的今天，越來(lái)越多地方需要用到崗位職責，崗位職責是指工作者具體工作的內容、所負的責任，及達到上級要求的標準，完成上級交付的任務(wù)。一般崗位職責是怎么制定的呢？以下是小編幫大家整理的水吧員崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　水吧員崗位職責 篇1

　　1、負責茶飲、果汁等飲料的出品及調制;熟悉市場(chǎng)的需求和大眾口味，喜歡嘗試新口味，有創(chuàng )新思維;按季節研制水吧產(chǎn)品(比如咖啡、奶茶、鮮果茶);

　　2、負責原料的'統計，對現有產(chǎn)品出品質(zhì)量把控及正常供應;

　　3、熟練掌握吧臺各設備的使用及保養，負責水吧衛生工作及食品安全;

　　4、嚴格按照制作程序與標準及要求進(jìn)行產(chǎn)品出品和調制;

　　5、定期學(xué)習新型茶飲種類(lèi)的學(xué)習與出品;

　　6、完成上級交辦的其他工作。

　　水吧員崗位職責 篇2

　　1、會(huì )做咖啡和部分茶飲，有相關(guān)經(jīng)驗。

　　2、負責酒水臺工作及酒水臺日常準備清潔工作，及時(shí)補充酒水臺物資（消耗品）。

　　3、沙龍課程服務(wù)（給客人提供咖啡，茶點(diǎn)和接待服務(wù)），并為來(lái)訪(fǎng)客人提供飲品茶水服務(wù)。

　　水吧員崗位職責 篇3

　　工作內容：

　　1、負責水吧環(huán)境衛生、設備、食品等物資的管理工作，主動(dòng)及時(shí)的'為客戶(hù)提供新鮮的水果、飲品及簡(jiǎn)餐服務(wù)；

　　2、不定時(shí)在醫院候診區域內巡回，保證為客戶(hù)提供及時(shí)的服務(wù)及餐盤(pán)回收；

　　3、制定合理的申領(lǐng)、申購計劃及完善的賬戶(hù)記錄；

　　4、定期對物品進(jìn)行查核盤(pán)點(diǎn)，控制成本，降低損耗；

　　5、完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作任務(wù)。

　　任職條件：

　　1、熟悉飲品、點(diǎn)心搭配的基本技巧；

　　2、掌握服務(wù)禮儀及溝通技巧；

　　3、形象氣質(zhì)佳，溝通能力、親和力、服務(wù)意識強；

　　4、一年及以上酒店、茶園服務(wù)經(jīng)驗。

　　水吧員崗位職責 篇4

　　1.每日檢查飲水機、電熱壺等設施使用情況。

　　2.整理負責區域的全部物品，并將其補齊并擺放好。

　　3.做好銷(xiāo)售大廳接待工作，為客人提供茶水等服務(wù)。

　　4.做好區域衛生工作。

　　5.熟練掌握本部門(mén)及其他部門(mén)各項服務(wù)功能，引導客人其他消費。

　　6.做好每日工作交接工作。

　　7.上班期間禁止脫崗、串崗、聚眾聊天。

　　8.嚴格遵守公司其他規章制度。

　　9.負責責任區域防火防盜工作。

　　水吧員崗位職責 篇5

　　1.嚴格執行公司的各項規章制度，每天以整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗；自檢儀容儀表，以飽滿(mǎn)的熱情進(jìn)入工作狀態(tài)；

　　2.每日做好水吧臺物品和用具清潔工作，來(lái)賓離開(kāi)后及時(shí)將水杯、煙灰缸收回，水杯清洗干凈后及時(shí)分類(lèi)放置消毒柜內，煙灰缸清洗干凈后放回桌面。

　　3.每日擦拭、合理擺放陳列物品，擺放整齊后，保證干凈、無(wú)灰塵；

　　4.服從上級領(lǐng)導工作安排和指令，有事先向領(lǐng)導報備；

　　5.具備良好的禮節，每天遇到領(lǐng)導、同事、主動(dòng)問(wèn)好；

　　6.有客戶(hù)落座時(shí)，及時(shí)送上飲料或者果盤(pán)和茶水；

　　7.客戶(hù)離開(kāi)時(shí)及時(shí)整理客戶(hù)座過(guò)的桌椅和使用過(guò)的`物品，保持室內最佳狀態(tài)迎接新客戶(hù)；

　　8.在沒(méi)有客戶(hù)的情況下，用毛巾擦拭吧臺區域的物品保證吧臺整潔；

　　9.在沒(méi)有客戶(hù)到時(shí)，應檢查室內物品是否擺放整齊、完好、衛生狀況是否良好；

　　10.統計水吧臺食品的庫存量，當庫存不足時(shí)，及時(shí)向駐場(chǎng)主管報告；

　　11.每天下班前整理水吧用過(guò)的器具和器皿，做好清潔工作后，將其擺放放回原位，用過(guò)的毛巾應曬好，不得到處亂放；

　　13.保持工作場(chǎng)地的衛生整潔，離開(kāi)前將垃圾袋處理好，并放到垃圾堆放點(diǎn)，以免滋生蚊蟲(chóng)；

　　水吧員崗位職責 篇6

　　1、按規定著(zhù)裝，以規范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗；

　　2、熟悉銷(xiāo)售中心的整體概況；

　　3、掌握必要的禮節禮貌用語(yǔ)、儀態(tài)和舉止；

　　4、在沒(méi)有客戶(hù)到售樓中心時(shí)，應檢查室內的物品是否整齊、完好、衛生狀況是否良好；

　　5、當有客戶(hù)在沙盤(pán)邊上觀(guān)看時(shí)，及時(shí)送上飲料、咖啡等；

　　6、當有客戶(hù)落座時(shí)，送上果盤(pán)或糖果和飲料；

　　7、當客戶(hù)離開(kāi)時(shí)，及時(shí)整理客戶(hù)做過(guò)的桌椅和使用過(guò)的物品，保證室內以最佳狀態(tài)迎接客戶(hù)；

　　8、在沒(méi)有客戶(hù)的'情況下，用毛巾擦拭吧臺區域的物品保證吧臺整潔。

　　9、檢查銷(xiāo)售中心的衛生狀況，如衛生狀況較差，及時(shí)通知保潔員前來(lái)保潔；

　　10、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛生、美味可口；

　　11、統計水吧臺食品的庫存量，當庫存量不足時(shí)，及時(shí)向駐場(chǎng)主管報告；

　　12、統計每天使用的食品數量，做好次日食品采購申請。

　　水吧員崗位職責 篇7

　　職責描述:

　　1、根據飲品、水果的庫存及銷(xiāo)售情況制定進(jìn)貨計劃,及時(shí)訂貨、驗貨,保證進(jìn)貨質(zhì)量;

　　2、負責新產(chǎn)品的培訓,檢查水吧的.衛生清潔、配備是否齊全,擺設是否妥當;

　　3、做好所有水吧用品、財產(chǎn)的保護和存放;

　　4、負責水吧員工服務(wù)水準、服務(wù)技巧的培訓與提升工作。

　　5、協(xié)助樓面經(jīng)理開(kāi)展服務(wù)工作。

　　任職要求:

　　1、高中以上學(xué)歷,有2年以上水吧管理相關(guān)工作經(jīng)驗,能獨擋一面;

　　2、精通咖啡、奶茶、冷飲等調制流程;

　　3、身體健康,形象氣質(zhì)佳,為人踏實(shí),勤奮上進(jìn),吃苦耐勞;

　　4、普通話(huà)流利,具有較強的客戶(hù)服務(wù)意識、溝通表達能力和協(xié)調能力;

　　5、有餐飲連鎖管理經(jīng)驗者優(yōu)先。

　　水吧員崗位職責 篇8

　　崗位職責

　　1、客戶(hù)茶水服務(wù)工作，有良好的服務(wù)意識。

　　2、有責任心，工作踏實(shí)。

　　3、熟悉電腦的`基本操作。

　　4、年齡18歲——35歲。

　　任職要求：

　　1、30歲以下，身高165以上，容貌端莊、形象氣質(zhì)佳、普通話(huà)標準；

　　2、熟悉酒店式服務(wù)接待流程，及各類(lèi)服務(wù)標準；

　　3、具有良好的管理協(xié)調能力，以及人際交流能力。

　　水吧員崗位職責 篇9

　　崗位職責：

　　1、在客服經(jīng)理的指導下，完成客戶(hù)接待工作;

　　2、迎客主動(dòng)問(wèn)候;

　　3、詢(xún)問(wèn)客戶(hù)的需求并提供相應的服務(wù);

　　4、完成客服經(jīng)理交辦的其他工作;

　　5、保持客戶(hù)休息區的干凈整潔;

　　6、負責客戶(hù)休息室的'物料管理;

　　7、維護客戶(hù)休息室的各種設施，如有異常，及時(shí)報修。

　　任職要求：

　　1、初中以上學(xué)歷，年齡20-40歲之間，形象氣質(zhì)佳;

　　2、具有良好的溝通能力及談話(huà)技巧;

　　3、具備一定的禮儀知識。

　　水吧員崗位職責 篇10

　　任職要求:

　　1、具有優(yōu)秀的溝通協(xié)調能力及服務(wù)意識。

　　2、工作熱情認真積極,具備良好的服務(wù)意識,執行力強。

　　3、熟悉飲料、茶水沖泡方法。

　　作息時(shí)間:

　　1、每日8小時(shí)工作制,白班,每月休4天。薪資范圍3000-3300/月

　　崗位職責:

　　1、負責銷(xiāo)售中心或會(huì )所參觀(guān)客戶(hù)的禮儀迎送、茶水供應、來(lái)訪(fǎng)客戶(hù)所需飲品的制作及洽談區桌面杯具撤離等綜合服務(wù)工作。

　　2、負責作業(yè)區內部及各種杯具、器皿的`清洗、消毒、貯存等相關(guān)工作。

　　3、為客戶(hù)提供禮貌、熱情、周到的服務(wù),滿(mǎn)足客戶(hù)合理的要求。

　　4、完成領(lǐng)導交辦的其它工作。

　　水吧員崗位職責 篇11

　　一、水吧員工工儀容標準

　　1.上班時(shí)間必須穿標準的工裝，干凈且平整。

　　2.名牌佩戴在左胸并且能清楚的識別。

　　3.頭發(fā)整齊，清潔，勿垂落在臉上，肩上。女性頭發(fā)太長(cháng)應束起，男性頭發(fā)前發(fā)不可過(guò)耳，后發(fā)不可過(guò)領(lǐng)。

　　4.指甲須修剪整齊，并保持清潔，不可涂指甲油。

　　5.女性上班須化淡妝，在食品制作區域不可佩戴任何首飾。

　　6.在工作開(kāi)始前，休息后又回到工作區域或任何使手變臟的時(shí)候（如倒垃圾，擦桌子，吃東西，咳嗽，打噴嚏，接觸頭發(fā)或去洗手間等，）都必須洗手消毒。

　　7.如員工患疾病帶有傳染性，如重感冒或傳染性眼類(lèi)或其他傳染性疾病，會(huì )直接影響工作伙伴及顧客健康，商務(wù)中心主管有權要求該員工暫不上上班，待恢復后再上班。

　　8.服務(wù)員有發(fā)炎的傷口，破開(kāi)的傷口，燒傷的結疤等，不可接觸食品。

　　二、水吧員工服務(wù)意識要求

　　1.保持微笑服務(wù)，動(dòng)作自然優(yōu)雅。

　　2.主動(dòng)為客人、本公司員工提供服務(wù)。

　　3.在提供服務(wù)時(shí)使用禮貌用語(yǔ)，如“您好”“先生”“請您稍等”等。

　　4.目光注視顧客，表示尊重。

　　5.確認完全了解顧客的問(wèn)題。

　　6.肢體語(yǔ)言表達我們對問(wèn)題的關(guān)心。

　　三、水吧員工職責

　　1.負責水吧營(yíng)業(yè)前各項準備工作，確保吧臺正常營(yíng)業(yè)；

　　2.按規范和服務(wù)程序向客人提供酒水服務(wù)；

　　3.負責水吧臺內的整潔衛生；

　　4.協(xié)助酒水庫房進(jìn)行銷(xiāo)售盤(pán)點(diǎn)工作，做好銷(xiāo)售記錄；

　　5.負責水吧內各類(lèi)服務(wù)用品的.申領(lǐng)和管理。

　　6.對水吧的設備、餐具、商品表面進(jìn)行清潔，并擺放整齊。

　　7.對銷(xiāo)售的商品、領(lǐng)導使用的商品及時(shí)登記，做好水吧銷(xiāo)售臺賬，以便財務(wù)部門(mén)審查。

　　8.水吧員工在每天上下班時(shí)清點(diǎn)水吧物品，并做好記錄。

　　9.對水吧設備的日常維護，清潔。

　　四、水吧的衛生要求

　　1.水吧臺面：

　　臺面整潔、干凈、無(wú)污漬、無(wú)油漬。

　　除水吧用品外不能出現不屬于水吧的東西（如員工私人物品、衣服、充電器、零食等）.票據、鑰匙、臺面的小型設備（微波爐、現磨咖啡機、飲水機等）擺放整齊。

　　2.水吧柜子：

　　每周對柜內進(jìn)行清理，確保干凈無(wú)灰塵、無(wú)污漬。

　　水吧柜子內物品按分類(lèi)擺放整齊。水吧柜子內做好防潮、防熱、防蟲(chóng)。

　　3.酒柜：

　　酒柜上無(wú)灰塵，無(wú)污漬。

　　酒柜上商品、食品、沖劑飲品擺放整齊，朝向相同，表面無(wú)灰塵。

　　酒柜上裝飾物定期清理，如有破損在填寫(xiě)物品報損表后及時(shí)更換。

　　酒柜上方的儲物柜內物品按類(lèi)別整齊擺放。

　　4.水吧清洗區

　　水龍頭光亮，無(wú)污漬，無(wú)油漬，無(wú)手印。

　　水盆內無(wú)垃圾，無(wú)污漬，無(wú)油漬。

　　水盆內使用過(guò)的器具及時(shí)進(jìn)行清洗。

　　五、水吧的食品安全要求

　　水吧的所有食品進(jìn)貨時(shí)要看清生產(chǎn)日期，使用時(shí)先進(jìn)先用，確保無(wú)過(guò)期食品。

　　六、制度要求

　　水吧員工需嚴格按照以上規章制度執行，凡出現以上任何一條規定的，第一次警告，第二次記過(guò)，第三次視情節嚴重程度決定是否予以辭退。

　　水吧員崗位職責 篇12

　　1、 確保每日果盤(pán)、果汁質(zhì)量不俗與新鮮,符合衛生。

　　2、 檢查水吧所需的酒水儲備是否足夠供應。

　　3、 檢查并準備水吧的用具、用品、擺好酒柜酒板，準備好開(kāi)吧的工作。

　　4、 確保水吧營(yíng)業(yè)前、后干凈衛生，做好各類(lèi)酒水、果汁、果盤(pán)等的供應。負責吧臺設施、設備、工具的清潔、使用和保養等維護工作。

　　5、 確保個(gè)人儀表及制服符合標準。

　　6、 遵守酒樓制度，確保程序運作正常。

　　7、 代客人存酒，并登記好姓名、日期、時(shí)間、份量、名稱(chēng)、經(jīng)手人等。

　　8、 如有宴會(huì )、酒席，必須在開(kāi)餐前備好所需的酒水及必要用品，大型宴會(huì )時(shí)，協(xié)助樓面收回空瓶及清點(diǎn)好所有物品、酒水的`數量。

　　9、 做好每日酒水、水果的銷(xiāo)售及存貨記錄，填寫(xiě)銷(xiāo)售日報表。

　　10、 參與驗收水吧貨品的驗貨,把好質(zhì)量關(guān)，發(fā)現偽劣商品及時(shí)反映并拒絕驗收。

　　水吧員崗位職責 篇13

　　1、熱情周到的'為訪(fǎng)客提供茶飲服務(wù)；

　　2、保證水吧臺每天提供的飲品質(zhì)量；

　　3、統計水吧臺食品的庫存，及時(shí)上報并補充，做好臺賬登記；

　　4、保持水吧臺區域的整潔及良好衛生情況；

　　5、完成領(lǐng)導交辦的事項。

　　水吧員崗位職責 篇14

　　工作內容：

　　1、客戶(hù)滿(mǎn)意度

　　熱情周到的接待客戶(hù)

　　提供茶點(diǎn)餐飲及其它客戶(hù)需求服務(wù)

　　2、客戶(hù)休息區維護

　　始終保持客戶(hù)休息區的'整潔、有序，為客戶(hù)留下積極的印象

　　保證客戶(hù)休息區茶點(diǎn)的供應

　　充分了解客戶(hù)休息區各項娛樂(lè )設備使用功能，正確引導客戶(hù)使用

　　崗位要求：

　　1、工作認真細致，有責任心；

　　2、良好的客戶(hù)服務(wù)意識。

　　3、有餐廳服務(wù)員工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

　　水吧員崗位職責 篇15

　　1、嚴格遵守公司各項規章制度；

　　2、保持站姿標準，精神飽滿(mǎn)，著(zhù)裝整齊，引領(lǐng)客戶(hù)動(dòng)作大方得體；

　　3、杜絕以貌取人，要一視同仁；

　　4、對客戶(hù)、業(yè)主要主動(dòng)、熱情、大方，以禮相待，做到來(lái)有迎聲、問(wèn)有答聲、走有送聲，堅持講普通話(huà)；

　　5、按照正確的步驟制作一定數量的飲料；

　　6、下班前，要清點(diǎn)飲料的數量及領(lǐng)用工作；

　　7、調節好自己的心情，不能帶情緒上班，努力要提高自己的`心理素質(zhì)；

　　8、負責水吧吧臺、設施的清潔、消毒、衛生工作；

　　9、嚴格做好鑰匙、對講機、飲料、設施使用情況及交接記錄工作；

　　10 服從安排，完成上級交待的其它工作。

　　水吧員崗位職責 篇16

　　工作內容：

　　1、會(huì )做咖啡和部分茶飲，有相關(guān)經(jīng)驗。

　　2、負責酒水臺工作及酒水臺日常準備清潔工作，及時(shí)補充酒水臺物資（消耗品）。

　　3、沙龍課程服務(wù)（給客人提供咖啡，茶點(diǎn)和接待服務(wù)），并為來(lái)訪(fǎng)客人提供飲品茶水服務(wù)。

　　崗位要求：

　　五官端正，形象好氣質(zhì)佳，女生160以上，男生170以上。熱情開(kāi)朗大方，服務(wù)意識強。

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