總經(jīng)理的崗位職責（精選7篇）
在不斷進(jìn)步的社會(huì )中，需要使用崗位職責的場(chǎng)合越來(lái)越多，崗位職責的明確對于企業(yè)規范用工、避免風(fēng)險是非常重要的。想必許多人都在為如何制定崗位職責而煩惱吧，以下是小編幫大家整理的總經(jīng)理的崗位職責（精選7篇），歡迎閱讀與收藏。
總經(jīng)理的崗位職責1
1、全面負責處理飯店的總體事務(wù)，和飯店全體員工共同努力，及時(shí)完成飯店所確定的各項目標。
2、制定飯店的管理目標和經(jīng)營(yíng)方針，包括制定各種規章制度和服務(wù)操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。制定市場(chǎng)拓展計劃，帶領(lǐng)銷(xiāo)售部進(jìn)行全面的推銷(xiāo)。制定飯店一系列價(jià)目，如房?jì)r(jià)、餐飲毛利、ktv收支、溫泉娛樂(lè )中心、桑拿等各項經(jīng)濟指標和任務(wù)。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與計劃的完成情況，并采取對策，保證飯店業(yè)務(wù)順利進(jìn)河。
3、建立、健全飯店的組織管理系統，使之合理化、精簡(jiǎn)化。高效化。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會(huì )。閱讀消防和質(zhì)量檢查情況匯報，并針對各種問(wèn)題進(jìn)行指示和講評。傳達政府、董事長(cháng)（會(huì )）的有關(guān)指示、文件、通知，協(xié)調各部門(mén)之間的關(guān)系，使飯店有一個(gè)高效率的工作系統。
4、健全飯店的財務(wù)制度。閱讀的分析各種財務(wù)報表，檢查分析每月?tīng)I業(yè)情況，督促財務(wù)部門(mén)做好成本控制、財務(wù)預算等工作，檢查收支情況、應收賬款和應付賬款等。
5、定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門(mén)的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題、解決問(wèn)題。
6、培養人才，指導各部門(mén)的”工作，提高整個(gè)飯店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
7、加強飯店維修保養工作和飯店的安全管理工作。
8、與董事會(huì )協(xié)商選聘、任免飯店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、部門(mén)經(jīng)理等，決定飯店機構設置、員工編制及重要人事變革。負責飯店管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升等。
9、與社會(huì )各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立良好的飯店形象，并代表飯店接待重要貴賓。
10、關(guān)心員工，以身作則，使飯店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。
總經(jīng)理的崗位職責2
(1)制定酒吧經(jīng)營(yíng)目標與計劃。所有的經(jīng)營(yíng)方式細節，都以盈利為最終目標。
(2)參與制定所有的餐牌、酒水牌，最后拍板決定所有的餐牌和酒水牌。
(3)參與制定和拍板所有的推廣酒水和菜牌，以及安排一切的推廣活動(dòng)。
(4)負責酒吧的人手配置，安排招聘工作。
(5)制定酒吧的工作紀律和規章制度。
(6)保證酒吧處于良好的工作狀態(tài)和營(yíng)業(yè)狀態(tài)。協(xié)調廚房的出品和樓面的工作和酒吧與樓面的工作。
(7)保證廚房正常供應食物，酒吧正常供應酒水。
(8)根據需要調動(dòng)、安排管理人員工作。
(9)督促下屬員工努力工作，鼓勵員工積極學(xué)習業(yè)務(wù)知識，求取上進(jìn)。
(10)制定培訓計劃，安排培訓內容，培訓員工業(yè)務(wù)知識。
(11)根據員工工作表現做好評估工作，提升優(yōu)秀員工，并且執行各項規章和紀律。
(12)檢查各部分每天的工作情況。
(13)控制酒水成本和食物成本，防止浪費，減少損耗，嚴防失竊，開(kāi)源節流。
(14)處理客人投訴，調解員工糾紛。
(15)制定各類(lèi)酒水、食品清單，以及出品單張，以便檢查出品與庫存的情況。
(16)制定各類(lèi)的員工表格，以便檢查和記錄員工的出勤和工作表現。
(17)熟悉廚房和酒吧的正常運作和食物以及酒水的出品，服務(wù)程序與價(jià)格。
(18)制定各項食物和酒水的配方和銷(xiāo)售標準。
(19)定出各類(lèi)食物和酒水的出品餐具和用具。
(20)解決員工的各種實(shí)際問(wèn)題，假如：加班就餐、業(yè)余活動(dòng)等。
(21)溝通與老板、下級之間的聯(lián)系。向下傳達公司的方針意圖，向上反映營(yíng)業(yè)情況和員工情況。
(22)完成每月的營(yíng)業(yè)定額、工作報告。
(23)監督完成每月的食物、酒水、用具的盤(pán)點(diǎn)工作。
(24)審核、簽批酒水領(lǐng)貨和食品領(lǐng)貨單、工程維修和挑撥單。
總經(jīng)理的崗位職責3
1、貫徹執行政府的方針、政第、法令以及上級部門(mén)的各項指示，努力經(jīng)營(yíng)好物業(yè)公司。
2、負責物業(yè)管理評審，對招標書(shū)、重大的協(xié)議、合同進(jìn)行評審，簽訂公司所有以公司名義簽訂的合同，簽發(fā)以公司名義發(fā)放的文件。
3、制定公司經(jīng)營(yíng)管理目標，包括一系列規章制度、操作規程等，規定各級人員的崗位責任并監督妻施，保證各項管理服務(wù)工作質(zhì)量。
4、建立健全公司的組織機構，使之合理、精簡(jiǎn)，富于效率，主持公司側會(huì )，及時(shí)解決管理中出現的問(wèn)題。
5、健全各項財務(wù)管理制度，定期閱讀和分析財務(wù)報表，督促財務(wù)部門(mén)做好成本控制、財務(wù)節流等工作。
6、定期或不定期地聽(tīng)取員工的意見(jiàn)和建議，不斷完善企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理。
7、與社會(huì )各界人士建立和保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立良好的企業(yè)形象。
8、以身作則，關(guān)心員工，設法提高公司的凝聚力，使員工以高度的熱情和責任感去完成各自的本職工作。
總經(jīng)理的崗位職責4
一、嚴格遵守國家法令法規，依據公司《章程》規定，并忠實(shí)執行。
二、組織實(shí)施公司年度工作計劃和財務(wù)預算報告及利潤分配、使用方案。
三、組織實(shí)施討論通過(guò)的新上項目。
四、組織指揮公司日常經(jīng)營(yíng)管理工作，代表公司簽署有關(guān)協(xié)議、合同、合約和處理相關(guān)事宜。
五、決定組織體制和人事編制，決定總經(jīng)理助理，各職能部門(mén)和下屬各關(guān)聯(lián)企業(yè)經(jīng)理以及其他高級職員的任免、報酬、獎懲，建立健全公司統一、高效的組織體系和工作體系。
六、根據經(jīng)營(yíng)需要，有權聘請專(zhuān)職或兼職法律、經(jīng)營(yíng)管理、技術(shù)顧問(wèn)并決定其報酬。
七、決定對成績(jì)顯著(zhù)的職員予以獎勵、調資和晉級，對違紀員工的處分，直至辭退。
八、審查批準年度計劃內的經(jīng)營(yíng)、投資、改造、基建項目和流動(dòng)資金貸款、使用、擔保的可行性報告。
九、搞好員工的思想政治工作，加強員工隊伍建設，建立一支作風(fēng)優(yōu)良、紀律嚴明、訓練有素，適應“四個(gè)一流”需要的員工隊伍。
十、堅持民主集中制的.原則，發(fā)揮“領(lǐng)導一班人”的作用，充分發(fā)揮員工的積極性和創(chuàng )造性。
十一、加強企業(yè)文化建設，搞好社會(huì )公共關(guān)系，樹(shù)立公司良好的社會(huì )形象。
十二、加強廉政建設，搞好精神文明建設，支持各種社團組織工作。
十三、主持制定和完善公司的各項規章制度，建立健全內部組織系統，協(xié)調各部門(mén)關(guān)系，建立有效合理的運行機制；
十四、研究并掌握市場(chǎng)發(fā)展變化情況，全面負責公司業(yè)務(wù)的市場(chǎng)拓展、人力資源開(kāi)發(fā)和計劃財務(wù)工作；
十五、負責中層以上管理干部的培養、考核、任免、督導；
十六、組織召開(kāi)高級管理人員工作例會(huì )和員工大會(huì )。
總經(jīng)理的崗位職責5
一、召集總經(jīng)理辦公會(huì )，組織貫穿會(huì )議決議。
二、全面負責、主持公司的日常經(jīng)營(yíng)、行政和業(yè)務(wù)活動(dòng)，努力營(yíng)造良好的公司內外部環(huán)境。
三、擬訂和組織實(shí)施公司發(fā)展規劃、年度經(jīng)營(yíng)計劃，負責完成責任目標和年度計劃。
四、擬訂和組織實(shí)施公司內部管理機構設置方案。對公司重大投資、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)正確決策，認真領(lǐng)導，杜絕重大事故、失誤發(fā)生。
五、擬訂公司的基本管理制度和制定公司具體規章，負責各項制度落實(shí)，嚴格紀律，樹(shù)立正氣。
六、聘任、解聘、調配公司副總經(jīng)理及各類(lèi)人員。
七、擬訂公司顧問(wèn)、員工及參入公司事業(yè)人員的工資、福利、獎懲和利益分配等制度、政策。
八、擬訂公司財務(wù)預算、決策和利潤分配、彌補虧損方案；負責追究處理各類(lèi)原因給公司造成的經(jīng)濟損失和不良影響。
九、代表公司對外簽訂合同和處理業(yè)務(wù)。
十、開(kāi)展企業(yè)文化建設和凝聚力工程，提高公司知名度；加強班子團結，充分發(fā)揮團隊作用。
十一、定期向股東會(huì )、公司高級管理人員提出經(jīng)營(yíng)和財務(wù)狀況報告。
十二、負責公司各項工作的組織實(shí)施、檢查和考核。
十三、履行公司章程授予的其它職權，完成董事會(huì )賦予的其它任務(wù)。
總經(jīng)理的崗位職責6
1.督導完成餐廳日常經(jīng)營(yíng)工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況、儀表及個(gè)人衛生。
2.負責制定餐廳經(jīng)理服務(wù)規范、程序和推銷(xiāo)策略并組織實(shí)施,業(yè)務(wù)上要精益求精，不斷提高管理水平。
3.熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4.加強現場(chǎng)管理，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅持在一線(xiàn)，及時(shí)發(fā)現和解決服務(wù)中出現的問(wèn)題。
5.領(lǐng)導餐廳全面質(zhì)量管理小組對餐廳服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行嚴格檢查,把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)。
6.加強對餐廳財產(chǎn)的管理，掌握和控制物品的使用情況，減少費用開(kāi)支和物品損耗。
7.負責餐廳美化工作和餐廳的清潔衛生工作，抓好餐具、用具的清潔消毒工作。
8.及時(shí)檢查餐廳設備的情況，建立物資管理制度，并做好維護保養工作，做好餐廳安全和防火工作。
9.根據季節差異、客人情況，與廚師商議、制定特別菜單。
10.主動(dòng)與客人溝通，采取正確方法處理客人投訴，必要時(shí)報告餐飲部經(jīng)理。
11.定期召開(kāi)餐廳員工會(huì )議，檢討近期服務(wù)情況，公布質(zhì)量管理小組活動(dòng)記錄。
12.重視員工的培訓工作，定期組織員工學(xué)習服務(wù)技巧技能，對員工進(jìn)行飯店意識、推銷(xiāo)意識的訓練，定期檢查并做好培訓記錄,并對員工進(jìn)行考核。
13.參加餐飲部召開(kāi)的各種會(huì )議，完成餐飲部經(jīng)理下達的其他各項任務(wù)。
總經(jīng)理的崗位職責7
一、貫徹執行國家的方針政策、法律法規與公司章程，尊照《董事會(huì )議事規則》與《企業(yè)高管工作細則》盡忠職守、勤勉工作。
二、執行董事會(huì )決議，向董事會(huì )報告工作，接受監事會(huì )的監督。
三、編制公司的年度生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計劃、財務(wù)預算與投資方案，組織實(shí)施董事會(huì )授權或批準的年度生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計劃、財務(wù)預算與投資方案，保證經(jīng)營(yíng)目標與安全生產(chǎn)目標的實(shí)現。
四、全面主持公司日常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與管理活動(dòng)，在董事會(huì )授權范圍內，代表公司簽署對外合同、合約，審批、處理公司各項事務(wù)。
五、協(xié)調政府及各職能部門(mén)的關(guān)系，保持企業(yè)良好的運營(yíng)環(huán)境。
六、搞好增收節支與開(kāi)源節流工作，依法維護企業(yè)、股東與職工的利益，正確處理企業(yè)與股東、職工、債權人與客戶(hù)等之間的相互關(guān)系。
七、建立健全公司統一、高效的組織體系與工作體系，制訂公司的基本規章制度與具體管理制度，并能夠適時(shí)引進(jìn)先進(jìn)的管理模式，推動(dòng)公司的技術(shù)進(jìn)步。
八、提請董事會(huì )聘任或者解聘公司副總經(jīng)理等高級管理人員； 聘任或者解聘除應當由董事會(huì )聘任或者解聘以外的管理人員，決定公司臨時(shí)用工招聘事宜。
九、堅持民主集中制的原則，充分發(fā)揮“領(lǐng)導班子”的集體智慧，提高全體員工的工作積極性與創(chuàng )造性。
十、加強企業(yè)文化建設，提高員工綜合素質(zhì)，樹(shù)立企業(yè)良好的社會(huì )形象。
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