- 相關(guān)推薦
洗消崗位職責(精選10篇)
隨著(zhù)社會(huì )一步步向前發(fā)展,各種崗位職責頻頻出現,制定崗位職責可以減少違章行為和違章事故的發(fā)生。那么崗位職責怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是小編整理的洗消崗位職責,歡迎大家分享。
洗消崗位職責 1
一、在餐廳主任或衛生組長(cháng)的領(lǐng)導下進(jìn)行工作,遵守中心的各項規章制度,遵守勞動(dòng)紀律,不遲到、不早退。
二、嚴格按照中心《餐具用具清洗消毒制度》進(jìn)行操作,不準簡(jiǎn)化作業(yè)程序,絕對保證餐具的干凈衛生。
三、要熟悉洗碗、消毒設備的工作原理,熟練掌握使用方法,熟知物理消毒和化學(xué)消毒的知識,并能具體操作。
四、工作時(shí)必須穿戴干凈的白色工作衣帽、帶口罩,分揀、整理洗消后的`餐具時(shí),必須帶一次性手套。
五、洗消后的餐具,要在第一時(shí)間放入保潔柜中,防止二次污染。
六、采用消毒液消毒時(shí),要保證消毒液的濃度、消毒時(shí)間達到規定要求,殘液必須用流動(dòng)水沖洗干凈,徹底控水后,方能放入保潔柜中保存。在控水過(guò)程中,要嚴防二次污染。
七、嚴禁非洗消間工作人員進(jìn)入洗消間。
八、完成領(lǐng)導交給的其他任務(wù)。
洗消崗位職責 2
1、服從領(lǐng)導的安排,負責食堂內所有餐用具清洗消毒工作。
2、做到公用餐具消毒工作的一洗、二泡、三沖、四烤、五放。
3、定期用擦絲擦掉油垢,保持不銹鋼餐具的清潔明亮。
4、每餐開(kāi)飯前保持干凈,餐具的數量、質(zhì)量,不夠一餐用時(shí)要及時(shí)向領(lǐng)導說(shuō)明情況,去庫房領(lǐng)用。
5、負責洗碗池及洗碗間地面、墻壁衛生,負責洗碗機及鍋爐的使用和清潔工作,有問(wèn)題及時(shí)報修。
6、注意節約水電、防止跑冒滴漏現象發(fā)生,愛(ài)護使用清潔工具,用完后妥善保管。
7、注意保持個(gè)人衛生的'干凈、著(zhù)裝整齊、文明服務(wù)。
8、積極完成領(lǐng)導交辦的其它工作。
9、對本職崗位工作發(fā)生的問(wèn)題和事故有相應責任。
洗消崗位職責 3
1、遵守廚房紀律、服從工作分配、認真執行食堂的各項規章制度,努力做好本職工作。
2、按時(shí)上下班,不遲到、早退。在崗期間要穿戴好工作衣帽并佩戴健康證。
3、樹(shù)立為員工及幼兒服務(wù)的思想,服務(wù)熱情、快捷、周到。
4、熟悉操作規范、工作標準和服務(wù)要求,熟悉消毒柜及各種消毒劑的使用,掌握各種用具,餐具的清潔衛生操作。
5、認真執行食品衛生法,按操作規程進(jìn)行餐具洗滌,做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五檢查、六擺放,把住餐具衛生質(zhì)量關(guān),嚴防病從口入,嚴防食物中毒。
6、保持洗消間的清潔衛生,做到地面干爽無(wú)積水,餐具擺放齊整無(wú)歪斜,器皿分類(lèi)無(wú)混雜,垃圾桶加蓋無(wú)異味,水臺潔凈無(wú)死角。
7、保證餐廳地面干凈,無(wú)水無(wú)塵。
8、及時(shí)清理運送廚房的.垃圾,確保無(wú)積壓。
9、按規操作,注意安全,防止工傷、火災事故。
10、配合廚師做好洗菜等飯菜準備工作,完成好領(lǐng)導交辦的其他工作。
11、愛(ài)護食堂公用財產(chǎn),對損壞或缺少的物資及時(shí)上報。
洗消崗位職責 4
1、遵紀守法、保守公司秘密;
2、熱愛(ài)本職工作,按規定著(zhù)裝,注意儀容儀表,使用禮貌用語(yǔ),對客戶(hù)彬彬有禮,“請”字當頭,“謝”不離口;
3、做好負責區域的毛巾、拖把清洗、消毒工作,做到工作間環(huán)境整潔美觀(guān)
4、愛(ài)護并正確使用公物、工具、設備,節約用水、用品及原料。發(fā)現設備損壞、丟失、斷電、斷水等不能正常工作的情況,及時(shí)報告,不得延誤;
5、提高警惕、注意防火、防盜、防破壞,發(fā)現可疑情況及時(shí)報告部門(mén)主管
6、嚴格執行交接班制度、補充清潔劑及消毒物品。下班時(shí)將清潔工具、用品放回指定處,關(guān)好門(mén)窗,交接工作間鑰匙;因特殊原因未能在班內完成的任務(wù),需要延續下一班次或加班完成的,需事先向部門(mén)主管說(shuō)明原因并取得同意;
7、必須完成當天物品的清洗消毒工作;
8、參加醫院、公司、管理處及本部門(mén)組織的各種培訓,努力提高個(gè)人的.素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能;
9、每日記錄物品清洗消毒數量明細表;
10、每日參加本部門(mén)的班前或班后會(huì );
11、接受其它臨時(shí)任務(wù)時(shí),未能親為的應在第一時(shí)間向部門(mén)主管傳達,以便及時(shí)安排人員處理。
洗消崗位職責 5
1、餐用具清洗消毒應有專(zhuān)人負責,并配備足夠周轉的餐具。
2、餐具采用化學(xué)消毒應配備至少三個(gè)清洗池,并按照“一清洗、二消毒、三過(guò)水”程序進(jìn)行。
1、消毒過(guò)的.餐具應放入密閉保潔柜存放,禁止露空存放已消毒的餐具。
2、清洗完消毒后的餐具必須無(wú)污垢、無(wú)油漬、無(wú)食物殘渣、無(wú)異味。
3、已消毒的餐具不能與未消毒的餐具混放,以防止交叉污染。
4、保潔柜必須定期清潔,做到無(wú)雜物、無(wú)積塵、無(wú)鼠跡、無(wú)蒼蠅蟑螂等昆蟲(chóng)活動(dòng)。
洗消崗位職責 6
1.嚴格遵守洗消操作規程和衛生標準,確保洗消工作的質(zhì)量和安全。
2.負責對各類(lèi)餐具、廚具、設備等進(jìn)行清洗、消毒和存放,保證其清潔衛生,符合衛生標準。
3.對使用過(guò)的'餐具進(jìn)行分類(lèi)收集,去除食物殘渣和污漬,為后續的清洗消毒做好準備。
4.按照規定的程序和方法,使用洗滌劑和消毒設備,對餐具進(jìn)行徹底的清洗和消毒。
5.檢查清洗消毒后的餐具,確保無(wú)污漬、無(wú)殘留、無(wú)破損,達到可使用的衛生標準。
6.負責洗消間的清潔和衛生工作,包括地面、墻壁、設備表面等的清潔和消毒。
7.合理使用和保管洗消用品和設備,定期檢查和維護,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報修。
8.配合相關(guān)部門(mén)進(jìn)行衛生檢查和抽樣檢測,提供必要的洗消記錄和數據。
洗消崗位職責 7
1.熟悉各種洗消設備的操作和維護,能夠熟練使用洗碗機、消毒柜等設備進(jìn)行洗消工作。
2.負責回收待洗消的物品,如衣物、床上用品等,并進(jìn)行分類(lèi)和登記。
3.根據物品的'材質(zhì)和污染程度,選擇合適的洗滌和消毒方法,確保洗消效果。
4.在洗消過(guò)程中,嚴格控制洗滌劑和消毒劑的用量,避免浪費和過(guò)度使用。
5.對洗消后的物品進(jìn)行質(zhì)量檢查,確保其干凈、整潔、無(wú)異味、無(wú)損壞。
6.將洗消合格的物品進(jìn)行整理、折疊、存放,按照規定的位置和方式擺放整齊。
7.及時(shí)清理洗消過(guò)程中產(chǎn)生的垃圾和廢棄物,保持工作區域的整潔和衛生。
8.遵守安全操作規程,確保洗消工作過(guò)程中的人身安全和設備安全。
洗消崗位職責 8
1.負責醫療器具、器械的回收、分類(lèi)和清洗工作,嚴格按照感染控制要求進(jìn)行操作。
2.熟練掌握各種消毒劑的配制和使用方法,對清洗后的器具進(jìn)行準確有效的消毒處理。
3.對消毒后的醫療器具進(jìn)行干燥、檢查和包裝,確保其無(wú)菌、無(wú)污染,符合使用標準。
4.做好洗消設備的日常維護和保養工作,定期進(jìn)行檢查和清潔,保證設備的正常運行。
5.記錄洗消工作的相關(guān)數據和信息,包括洗消物品的種類(lèi)、數量、消毒方法、時(shí)間等,以備查詢(xún)和追溯。
6.參與科室的感染控制培訓和學(xué)習,不斷提高自身的洗消技能和感染防控意識。
7.協(xié)助其他同事完成與洗消相關(guān)的`工作任務(wù),保持工作間的整潔和有序。
8.嚴格遵守醫院的各項規章制度和操作規程,確保洗消工作的準確性和安全性。
洗消崗位職責 9
1.承擔食品加工區域的清潔和消毒工作,包括地面、墻壁、工作臺面、設備等。
2.對使用后的工具、容器進(jìn)行及時(shí)清洗和消毒,防止交叉污染。
3.按照規定的程序和時(shí)間,對生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行定期的全面消毒。
4.負責清洗消毒用品的領(lǐng)取、保管和使用,確保合理使用和安全存放。
5.檢查和維護洗消設備,如高壓水槍、消毒噴霧器等,保證其正常工作。
6.在洗消工作中,發(fā)現設施設備損壞或存在衛生隱患,及時(shí)向上級報告并協(xié)助解決。
7.嚴格遵守食品安全法規和企業(yè)的.衛生管理制度,做好個(gè)人衛生和防護。
8.配合質(zhì)量控制部門(mén)進(jìn)行衛生檢查和抽樣,提供真實(shí)準確的洗消記錄。
洗消崗位職責 10
1.負責公共區域的清潔和消毒工作,如走廊、樓梯、電梯、衛生間等,保持環(huán)境整潔衛生。
2.對會(huì )議室、活動(dòng)室等場(chǎng)所使用后的物品進(jìn)行及時(shí)清理和消毒。
3.按照要求配制和使用消毒劑,對垃圾桶、垃圾存放區域進(jìn)行定期消毒。
4.協(xié)助處理突發(fā)的污染事件,如嘔吐物、排泄物等的清理和消毒。
5.保管好洗消工具和用品,定期盤(pán)點(diǎn)和補充,確保工作的正常進(jìn)行。
6.向用戶(hù)和員工宣傳正確的衛生知識和消毒方法,提高大家的`衛生意識。
7.接受上級的工作安排和監督,按時(shí)完成洗消任務(wù),及時(shí)匯報工作進(jìn)展和問(wèn)題。
8.參與制定和優(yōu)化洗消工作流程和標準,提出改進(jìn)建議和措施。
【洗消崗位職責】相關(guān)文章:
食堂洗消工作總結12-11
清洗消毒管理管理制度03-08
清洗消毒管理制度范本12-19
餐飲具清洗消毒保潔管理制度11-09
餐飲具清洗消毒保潔管理制度10-12
幼兒園洗消間衛生制度(通用13篇)03-07
食堂清洗消毒管理制度(通用18篇)04-04