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酒吧服務(wù)員工作崗位職責最新（精選10篇）
在學(xué)習、工作、生活中，我們可以接觸到崗位職責的地方越來(lái)越多，崗位職責是指一個(gè)崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍，職責是職務(wù)與責任的統一，由授權范圍和相應的責任兩部分組成。那么相關(guān)的崗位職責到底是怎么制定的呢？下面是小編為大家收集的酒吧服務(wù)員工作崗位職責最新，歡迎閱讀與收藏。
酒吧服務(wù)員工作崗位職責最新 1
1、做好接待前各項準備工作各區域的衛生。
2、熟悉服務(wù)程序和客人要求的標準。
3、熟悉各種酒水品種價(jià)格各種杯具的.特點(diǎn)即起飲用方式。
4、按照客人的要求提供酒水和飲料。
5、中途即使整理衛生并把杯具送入洗杯間。
6、保持酒吧的整潔和整齊包括營(yíng)業(yè)前。
7、對客人買(mǎi)當程序有任何不滿(mǎn)即使反映。
8、服務(wù)生操作規范標準
�。�1）迎賓、問(wèn)候、致歡迎詞、面待微笑以站應姿勢彎腰30度聲音洪亮表情熱情大方得體。
�。�2）待客人入坐帶到喜歡的座位，帶客人走在客人前面指引的手用右手張開(kāi)手指并龍，手語(yǔ)配合的方式下高不低行走遇見(jiàn)其他客人時(shí)即使避讓將客人領(lǐng)到認為滿(mǎn)意的位置。
9、迎賓
10、待客人入坐詢(xún)問(wèn)客人人數合理安排座位。
11、促銷(xiāo)、點(diǎn)單根據不同內的客人介紹不同的酒水和飲料。
12、下單牢記客人的要求準備報出消費金額。
13、寫(xiě)酒水單的注意各項日期、價(jià)格、品名、金額、單價(jià)，酒水單不準涂改。
14、收完錢(qián)后連合酒水單到收銀臺交錢(qián)蓋章切勿拿錯單。
15、取酒水一小點(diǎn)將出品連交給吧臺準合無(wú)誤送上配合相應的杯具，找零錢(qián)如果還差酒水品種讓客人稍等。
16、巡臺
�。�1）注意臺面衛生即使清理衛生即使整理桌面
�。�2）中途整理桌面的時(shí)間
17、送客
�。�1）主動(dòng)上前問(wèn)好感謝
�。�2）提醒客人請隨身物品
18、整理臺面
�。�1）檢查客人是否遺留物品如有遺留應通知客人或上交上級
�。�2）把杯具、碟子送去洗杯間
�。�3）準備迎接下一批客人。
酒吧服務(wù)員工作崗位職責最新 2
1、每天上班要檢查好個(gè)人的儀容儀表是否整潔是否帶齊工作當中所需要之用具，如：筆、火機、開(kāi)瓶器、筆記本、酒水單（不能將現金帶入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所）。
2、每天上班前要在指定時(shí)間和地點(diǎn)參加班前會(huì )議，不準遲到。
3、服從上級的工作安排，每天按指定的'工作范圍準備開(kāi)工前的預備措施。
4、當值有客人到位，要主動(dòng)上前詢(xún)問(wèn)并提供服務(wù)。
5、當值時(shí)勤巡每張臺，注意觀(guān)察每張臺的消費情況及客人示意需要的服務(wù)，收走空瓶、臟杯、碟之類(lèi)的東西，并隨時(shí)向客人提供推銷(xiāo)服務(wù)。
6、見(jiàn)到客人爭吵或突發(fā)事件應立刻通知主管級的管理人員，在工作中禁止與客人爭吵、爭論（就算認為自己沒(méi)錯），應主動(dòng)找上級人員解決。
7、下班前搞好本區域的衛生，清理臟杯具用具到洗杯房，并檢查地面有無(wú)骰子和其它用具用品，如有應主動(dòng)拾起，將干凈的杯具器具擺放于家私柜并鎖好。
8、下班前清點(diǎn)所有的用品及用具，并將之擺放于指定的地方和鎖好。
9、如有遇到客人找經(jīng)理或老板時(shí)，應向客人問(wèn)清姓名和所屬單位，不得直接找經(jīng)理或老板，也不得答復經(jīng)理或老板在不在。
10、服從上級的工作分工，做到先服從后上訴。
11、嚴格遵守公司各項規章制度。
酒吧服務(wù)員工作崗位職責最新 3
1、對本部門(mén)領(lǐng)班負責,服從工作安排,做好紅酒吧的日常管理及對客服務(wù)工作。
2、嚴格遵守服務(wù)中心各項規章制度,嚴格按照紅酒吧等相關(guān)操作規程開(kāi)展服務(wù)工作。
3、注重儀容儀表,注重服務(wù)禮儀,工作中精神面貌飽滿(mǎn),服務(wù)積極主動(dòng)熱情。
4、負責紅酒吧內各類(lèi)工具、器材、貨品、物品等的日常管理、檢查、報修及養護工作。
5、負責紅酒吧內各類(lèi)物資、貨品的盤(pán)點(diǎn)、報損等工作。
6、根據庫存情況,負責紅酒吧內各類(lèi)物資、貨品的采購申報工作。
7、負責業(yè)主(住戶(hù))進(jìn)入紅酒吧區域的.接待工作,并及時(shí)主動(dòng)為業(yè)主(住戶(hù))提供服務(wù)及指引等工作,必要時(shí)介紹須注意的安全事項。
8、提供雞尾酒、紅酒、小食、飲料、茶品、棋牌等項目的服務(wù)工作。
9、積極解決、處理業(yè)主(住戶(hù))提出的合理要求及遇到的問(wèn)題。
10、按收費標準仔細認真填寫(xiě)消費單,準確計收消費費用,并及時(shí)上交管家服務(wù)中心。
11、完成領(lǐng)導交辦的其它工作。
酒吧服務(wù)員工作崗位職責最新 4
一、按時(shí)上、下班，不遲到，不早退，不曠工，休假、請假提前一天申請。
二、按時(shí)上班，著(zhù)裝整潔，保持良好的儀容儀表，上崗前準備好自己所需物品（如打火機、筆、開(kāi)瓶器、便簽、抹布等）是否齊全，嚴禁配帶手機等一切通訊工具。
三、準時(shí)參加班前例會(huì )，接受主管、經(jīng)理的工作區域分配和工作安排。
四、早班服務(wù)員負責做好營(yíng)業(yè)開(kāi)檔前的準備工作（如蠟燭燈、煙灰缸、臺卡、骰蠱、骰子等物品是否按規范要求擺放，臺面、地面、玻璃的清潔衛生），待主管檢查完工作后，按標準站姿站崗迎接客人到來(lái)。
五、晚班服務(wù)員負責做好營(yíng)業(yè)后收檔工作（如收拾和清潔散臺、卡座、包房的衛生工作，檢查水、電等設備是否已關(guān)閉），以便明天早班服務(wù)員能快速做好各項營(yíng)業(yè)前的開(kāi)檔工作。
六、站崗時(shí)或走動(dòng)時(shí)碰到新來(lái)客人要說(shuō)：“晚上好，歡迎光臨”并配合迎賓安排好客人。
七、服務(wù)員服務(wù)過(guò)程應做到眼觀(guān)六路、耳聽(tīng)八方，做到業(yè)務(wù)技能熟練快速，同時(shí)服務(wù)員與客人說(shuō)話(huà)時(shí)必須采用熱情、輕柔、平和的`語(yǔ)氣來(lái)詢(xún)問(wèn)及回答客人。
八、酒吧散臺、卡座、包房的客人點(diǎn)單后，酒水、食品以現金結帳方式，服務(wù)員不能故意虛報大數、私賣(mài)酒水牟利或利用工作繁忙為借口不給客人找零，一旦證實(shí)開(kāi)除處理，情節嚴重送派出所處理。
九、值臺服務(wù)員隨時(shí)留意客人的動(dòng)向，如客人要離開(kāi)時(shí)均需說(shuō)：“請慢走，歡迎下次光臨”恭送客人到門(mén)口，通知迎賓XX臺/房客人已走，并及時(shí)回到崗位做清潔衛生工作，迎接下一批新客人的到來(lái)。
十、在值臺過(guò)程中提醒客人保管好自己隨身所帶物品，當發(fā)現有遺留物品時(shí)，及時(shí)上交經(jīng)理，由經(jīng)理通知或尋找失主，事后給予服務(wù)員口頭表?yè)P或不同等金額獎勵。
十一、認真完成上級安排的工作，先服從、后上訴。
十二、在工作中不斷吸取新的知識和積累工作經(jīng)驗，不斷提高業(yè)務(wù)技能和增強自身素質(zhì)。
十三、嚴格遵守《員工守則》中各項規章制度。
十四、嚴禁在通道上與其他員工聊一切與工作無(wú)關(guān)的話(huà)題。
十五、嚴禁上班時(shí)間喝酒、賭博、睡覺(jué)、嬉戲打鬧、食用客人剩下的酒水和小吃。
十六、下班后嚴禁在公司營(yíng)業(yè)區逗留。
酒吧服務(wù)員工作崗位職責最新 5
工作職責：
1、負責管理店鋪日常營(yíng)運工作，帶領(lǐng)店員完成店鋪營(yíng)業(yè)指標，VIP客戶(hù)開(kāi)拓及維護。
2、營(yíng)業(yè)數據的統計、整理、分析，編制報表并按時(shí)提交給相關(guān)人員。
3、按公司要求維護店鋪及貨品陳列、培訓管理店員。
4、確保商品的來(lái)貨驗收、上架陳列擺放、補貨、退貨、防損等日常營(yíng)業(yè)工作。
5、建立和培養團隊，管理店員及任務(wù)分配，充分調動(dòng)員工的銷(xiāo)售熱情并帶頭營(yíng)造良好的'工作氛圍。
職位要求
1、高中及以上學(xué)歷，普通話(huà)流利。
2、至少有3年以上服裝零售帶店經(jīng)驗，有中高檔女裝相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
3、性格活潑開(kāi)朗、表達能力強，善于溝通，具有較強的溝通能力及交際技巧。
4、具備吃苦耐勞精神，豐富的銷(xiāo)售技巧。
酒吧服務(wù)員工作崗位職責最新 6
工作職責:
1、負責樂(lè )園餐飲門(mén)店飲品的出品，保證出品符合標準。
2、能在日常工作中圍繞產(chǎn)品、服務(wù)、銷(xiāo)售三大板塊來(lái)開(kāi)展工作。
3、負責原物料品質(zhì)把控、機器設備保養及制作區人員管理、環(huán)境維護。
4、 為樂(lè )園游客提供溫暖優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，營(yíng)造良好的氛圍。
職位要求:
1、高中以上學(xué)歷。
2、工作態(tài)度積極、熱情開(kāi)朗、充滿(mǎn)自信、具備良好的`服務(wù)意識。
3、吃苦耐勞,能適應快節奏的工作和輪班輪休工作制。
4、茶飲師負責果茶，奶茶等茶飲品，意式咖啡的制作。
5、掌握專(zhuān)業(yè)的咖啡或者茶飲知識，協(xié)助店長(cháng)制定好計劃培訓員工，構建良好的團隊合作氛圍。
6、熱愛(ài)咖啡，茶飲行業(yè)，對飲品行業(yè)的發(fā)展有自己獨特的看法，有目標和晉升的想法。
7、要求有3年以上飲品行業(yè)的工作經(jīng)驗，曾在飲品連鎖店工作做過(guò)者優(yōu)先。
酒吧服務(wù)員工作崗位職責最新 7
一、工作職責
客戶(hù)服務(wù)：
熱情接待每一位顧客，提供優(yōu)質(zhì)的客戶(hù)服務(wù)，確保顧客在酒吧內享受到愉快的體驗。
主動(dòng)與顧客溝通，了解并滿(mǎn)足他們的需求，提供酒水推薦等個(gè)性化服務(wù)。
及時(shí)解決顧客在酒吧內遇到的問(wèn)題，確保顧客滿(mǎn)意度。
酒水服務(wù)：
熟悉酒吧內各種酒水、飲品的'特點(diǎn)和價(jià)格，能夠向顧客進(jìn)行詳細介紹和推薦。
準確、快速地完成酒水點(diǎn)單、制作和送達，確保服務(wù)質(zhì)量。
保持酒水吧臺的整潔和衛生，確保酒水儲存條件符合規定。
營(yíng)業(yè)準備與結束：
協(xié)助進(jìn)行酒吧營(yíng)業(yè)前的準備工作，如酒水補充、吧臺布置等。
營(yíng)業(yè)結束后，進(jìn)行吧臺的清理和整理，確保環(huán)境整潔有序。
安全管理：
遵守酒吧的安全規定，確保自己和他人的安全。
發(fā)現異常情況或安全隱患時(shí)，及時(shí)上報并采取措施。
二、崗位要求
個(gè)人素質(zhì)：
具備良好的溝通能力、服務(wù)意識和團隊合作精神。
有較強的責任心和敬業(yè)精神，能夠應對工作壓力。
形象氣質(zhì)佳，舉止得體，能夠代表酒吧的形象。
專(zhuān)業(yè)知識與技能：
熟悉酒水知識，包括各種酒水的特點(diǎn)、口感和飲用方法。
掌握基本的酒水制作和調配技能。
具備良好的英語(yǔ)溝通能力，能夠應對外國顧客的需求。
工作經(jīng)驗：
有酒吧服務(wù)員工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
具備良好的學(xué)習能力和適應能力，能夠快速適應酒吧工作環(huán)境。
其他要求：
年齡、性別、學(xué)歷等符合國家法律法規和酒吧招聘要求。
能夠接受酒吧的工作時(shí)間安排（如晚班、節假日工作等）。
酒吧服務(wù)員工作崗位職責最新 8
一、工作職責詳解
客戶(hù)服務(wù)與互動(dòng)：
主動(dòng)與顧客建立良好關(guān)系，通過(guò)有效的溝通了解顧客需求，提供個(gè)性化服務(wù)。
維持酒吧的友好氛圍，處理顧客之間的糾紛或投訴，確保顧客滿(mǎn)意度。
定期收集顧客反饋，向管理層提供改進(jìn)建議。
酒水服務(wù)與管理：
根據顧客需求推薦合適的酒水，并確保點(diǎn)單準確無(wú)誤。
負責酒水庫存的管理，及時(shí)上報缺貨情況，確保酒水供應充足。
掌握酒水制作和調配技巧，確保出品質(zhì)量。
清潔與維護：
負責吧臺區域的清潔工作，確保環(huán)境整潔、衛生。
定期檢查酒水設備和工具的使用情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報修。
參與酒吧活動(dòng)：
協(xié)助組織酒吧的促銷(xiāo)活動(dòng)或特殊活動(dòng)。
在活動(dòng)期間為顧客提供引導和服務(wù)，確�；顒�(dòng)順利進(jìn)行。
二、崗位要求
職業(yè)素養：
熱愛(ài)服務(wù)行業(yè)，具有高度的責任感和敬業(yè)精神。
具備良好的團隊合作精神，能夠與同事和顧客建立良好關(guān)系。
專(zhuān)業(yè)知識與技能：
熟練掌握酒水知識和服務(wù)技巧。
具備良好的.溝通能力和應變能力，能夠應對各種突發(fā)情況。
身體素質(zhì)：
能夠適應酒吧的工作環(huán)境和工作強度。
具備良好的身體素質(zhì)和心理素質(zhì)，能夠應對工作壓力。
其他要求：
遵守國家法律法規和酒吧的規章制度。
具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)操守，保守商業(yè)機密。
具備一定的學(xué)習能力和適應能力，能夠不斷提升自己的專(zhuān)業(yè)水平和服務(wù)質(zhì)量。
酒吧服務(wù)員工作崗位職責最新 9
一、崗位職責
客戶(hù)服務(wù)：為客人提供熱情、周到的服務(wù)，確�？腿讼硎艿接淇斓木瓢审w驗。
酒水銷(xiāo)售：根據客人的需求，推薦并銷(xiāo)售各類(lèi)酒水，包括飲品、啤酒、雞尾酒等。
點(diǎn)單與結賬：準確記錄客人點(diǎn)單信息，確�？焖�、準確地為客人提供服務(wù)，并在客人離開(kāi)時(shí)完成結賬工作。
酒吧清潔與維護：保持酒吧區域的'整潔和衛生，包括桌面、地面、酒杯等物品的清潔和消毒。
協(xié)助調酒師：在調酒師繁忙時(shí)，協(xié)助完成酒水調制和準備工作。
處理客人投訴：遇到客人投訴時(shí)，應耐心傾聽(tīng)并妥善處理，確�？腿藵M(mǎn)意。
二、崗位要求
學(xué)歷要求：高中及以上學(xué)歷，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
技能要求：具備良好的溝通能力和服務(wù)意識，能夠熟練使用酒吧相關(guān)設備。
形象要求：形象氣質(zhì)佳，注重個(gè)人衛生和儀容儀表。
工作態(tài)度：工作勤奮、踏實(shí)，具備較強的責任心和團隊合作精神。
語(yǔ)言能力：普通話(huà)流利，具備一定的英語(yǔ)溝通能力者優(yōu)先。
抗壓能力：能夠適應酒吧快節奏的工作環(huán)境，具備較強的抗壓能力。
酒吧服務(wù)員工作崗位職責最新 10
一、崗位職責
客戶(hù)關(guān)系管理：建立并維護良好的客戶(hù)關(guān)系，通過(guò)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)提升客戶(hù)滿(mǎn)意度和忠誠度。
酒水銷(xiāo)售與推廣：深入了解酒水知識，能夠根據客人的口味和需求推薦合適的酒水，并主動(dòng)推廣酒吧的特色飲品和促銷(xiāo)活動(dòng)。
團隊協(xié)作與領(lǐng)導：與團隊成員保持良好的溝通和協(xié)作，能夠帶領(lǐng)新員工快速熟悉工作流程和服務(wù)標準。
突發(fā)事件處理：在遇到客人醉酒、沖突等突發(fā)事件時(shí)，能夠冷靜、迅速地作出反應，確保酒吧秩序和客人安全。
市場(chǎng)分析與建議：關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和競爭情況，為酒吧的經(jīng)營(yíng)策略提供有價(jià)值的.建議。
二、崗位要求
學(xué)歷要求：大專(zhuān)及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先考慮。
技能要求：具備豐富的酒吧服務(wù)經(jīng)驗和酒水知識，能夠獨立完成酒吧日常管理和服務(wù)工作。
形象氣質(zhì)：形象氣質(zhì)佳，具備良好的氣質(zhì)和儀態(tài)，能夠代表酒吧形象。
溝通能力：具備優(yōu)秀的溝通能力和人際交往能力，能夠與不同背景的客人建立良好的關(guān)系。
領(lǐng)導力：具備較強的領(lǐng)導力和組織協(xié)調能力，能夠帶領(lǐng)團隊完成工作任務(wù)。
抗壓能力與應變能力：能夠適應高強度的工作壓力和快節奏的工作環(huán)境，具備較強的應變能力和抗壓能力。
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